الأعشاب البحرية لتحص صفراوي. غذاء النظام الغذائي للمرض.
ل مرض الحصوةيعتبر ركود الصفراء سمة مميزة ، مما يؤدي إلى ظهور الحجارة. في هذه الحالة ، تحدث اضطرابات التمثيل الغذائي والتغيرات في استقلاب الكوليسترول. نتيجة لذلك ، يبدأ جسم الإنسان بأكمله في المعاناة. لذلك ، في مثل هذه اللحظة ، من المهم بشكل خاص اتباع نظام غذائي خاص يمكنه تطبيع العمل والوظائف المعيبة للقناة الصفراوية الرئيسية ، وكذلك منع ظهور رواسب صخرية جديدة.
جوهر النظام الغذائي لمرض الحصوة
جوهر مثل هذا النظام الغذائي هو زيادة نسبة الكربوهيدرات الصحية والبروتينات في النظام الغذائي ، وتقليل استهلاك الدهون غير الصحية. ما يجب اتباعه:
- يجب أن تكون الوجبات جزئية. ست وجبات مثالية ، لأن هذا سيعزز إفرازًا ثابتًا وصحيحًا للصفراء ، بالإضافة إلى استيعاب أفضل للأغذية الواردة.
- في هذه الحالة ، يجب أن يكون محتوى السعرات الحرارية اليومية حوالي 2100-2400 سعرة حرارية.
- أيضًا ، ينصح الخبراء بتناول الغداء والعشاء في نفس الوقت.
وهذا بدوره سيساعد على التخصيص المرارةعلى إفراز العصارة الصفراوية في أوقات معينة بدون مغص.
قواعد الأكل الصحي
يجب أن تستند تغذية الإنسان المصاب بمرض حصوة المرارة إلى التوصيات التالية:
- من الأفضل تقديم الأطباق ، إن أمكن ، المبشورة أو المفرومة.
- يُنصح بطهي جميع المنتجات في صورة مسلوقة أو مخبوزة قليلاً ، ولكن دون تكوين قشرة. يمكن طهيه على البخار ، وأحيانًا يُسمح بالقليل من اليخنة وعدم القلي أبدًا ، حيث تظهر الدهون المؤكسدة الخطرة ، والتي لها تأثير ضار على مسار المرض الموجود.
- يجب ألا تكون درجة حرارة الطعام المطبوخ شديدة الحرارة أو شديدة البرودة حتى لا تهيج البطانة الحساسة للمعدة.
- يجب أن يقتصر تناول الملح على 10 جرامات في اليوم. في الوقت نفسه ، من الضروري مراعاة نظام الشرب ، مما يعني تناول ما لا يقل عن لترين من الماء في الجسم. سيساعد ذلك في طرد السموم والأملاح الصفراوية.
- يُنصح برفض تناول المشروبات الكحولية تمامًا. يسبب الكحول تقلصات شديدة القنوات الصفراويةومثانتهم مما يؤدي إلى تكوين مغص كبدي.
- أضف الماء القلوي إلى النظام الغذائي.
- قلل من تناول الكربوهيدرات والدهون الحيوانية ، وزد من تناول الأطعمة النباتية.
يُقصد بالتغذية لمرض حصوة المرارة نظامًا غذائيًا يوميًا يتكون من الأطعمة المسموح بها والغنية بالبكتين والعناصر الغذائية. ولكن سيكون من الضروري التخلي تمامًا عن تلك المنتجات التي تزيد من تحفيز إنتاج الصفراء وتحميل الأعضاء الداخلية.
| ما الذي تستطيع القيام به؟ | ما هو غير مسموح؟ |
|
|
| يوم | قائمة الطعام |
| الاثنين | وجبة افطار: شاي بالحليب ، خل ، متبل بالقشدة الحامضة قليلة الدسم ، قطعة من خبز الجاودار المجفف. وجبة خفيفة: وجبة الإفطار 150 جرام من الدجاج المشوي (فيليه) و 100 جرام من عصيدة الحنطة السوداء المفتتة. وجبة عشاء: حساء اليقطين، فلفل حلووالكرفس شريحة من السمك المسلوق والبطاطا المسلوقة. يمكنك إضافة بعض مخلل الملفوف. وجبة خفيفه بعد الظهر: كأس كومبوت وكعكة الأمس. وجبة عشاء: طاجن مكرونة مع إضافة الجبن القريش وكذلك شرحات الملفوف المخبوزة. بعد ذلك بقليل ، يمكنك شرب كوب من الجيلي. |
| يوم الثلاثاء | وجبة افطار: دقيق الشوفان المسموح به محشو بالزبادي الطبيعي والشاي الأخضر. وجبة خفيفة: برتقالة وكوب كومبوت. وجبة عشاء: سمك القد المخبوز مع الهليون في رقائق ، سلطة الخضار على البخار ، خبز النخالة. وجبة خفيفه بعد الظهر: تفاحة مخبوزة. وجبة عشاء: 200 بودينغ جزر ، وبعد ذلك بقليل كوب من البيوكفير. |
| الأربعاء | وجبة افطار: دقيق الشوفان مع إضافة الخوخ المنقوع ، الشاي بالحليب. وجبة خفيفة: مهلبية الخثارة. وجبة عشاء: مرق الخضار ، لحم العجل المسلوق ، شريحة من الخبز الكامل. وجبة خفيفه بعد الظهر: هرس تفاحتين مخبوزتين. وجبة عشاء: حساء الشوفان وكوب من عصير التوت. |
| يوم الخميس | وجبة افطار: عصيدة الحنطة السوداء المفتتة مع بذور اليقطين ، شاي من أوراق الكشمش. وجبة خفيفة: هلام الفاكهة. وجبة عشاء: عجة بخار مع قطعتين من بروتين الدجاج ، أعشاب ، كوسة وجزر ، بالإضافة إلى مرق الخبز والورد. وجبة خفيفه بعد الظهر: الكفير وثلاث قطع بسكويت. وجبة عشاء: صلصة الخل بزيت الزيتون وشريحة مسلوقة فيليه دجاج، شاي البابونج. |
| جمعة | وجبة افطار: 200 غرام من الجبن قليل الدسم مع الموز المبشور ، الشاي بالحليب ، بسكويت واحد. وجبة خفيفة: الكمثرى المخبوزة وعصا الخطمي. وجبة عشاء: معكرونة مطبوخة جيدا ، قليلا الخضروات الطازجةوالطماطم المهروسة. وجبة خفيفه بعد الظهر: شريحة من القرع المخبوز مع المكسرات والمشمش المجفف. وجبة عشاء: من الأفضل اختيار شوربة القرنبيط ، 150 جرام من سمك النازلي المخبوز ، شريحة من خبز الحبوب مع الجبن. |
| السبت | وجبة افطار: 200 جرام عصيدة سميد ، شاي أخضر وكعكة. وجبة خفيفة: عجة بياض البيض. وجبة عشاء: حساء الخضار والأرز ، شريحة ديك رومي ، الحنطة السوداء عصيدة. وجبة خفيفه بعد الظهر: حلوى الهلام بالحليب. وجبة عشاء: بطاطس مهروسة (170 جم) وقطعة سمكة بيضاء ، وبعد ذلك بقليل كوب من الكفير وتفاحة. |
| الأحد | وجبة افطار: بيضة مسلوقة ، خبز نخالة محمص ، دقيق الشوفان اللزج. وجبة خفيفة: بعض بودنغ اللبن الرائب.
|
النظام الغذائي لمرض الحصوة رقم 5 ينظم استقلاب الكوليسترول. الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم ، مثل الحنطة السوداء ، مفيدة جدًا. تحتاج أن تأكل كسور. أفضل خبز لمن يعانون من الحجارة في ZhP هو الرمادي مع النخالة الخشنة.
تعتبر شوربات الألبان والنباتات والأسماك النهرية والرنجة المنقوعة جيدًا والجزر والبطيخ مفيدة. من الحلو - مربى البرتقال والعسل والمربى والمارشميلو. يجب بالتأكيد تضمين المعكرونة والحنطة السوداء والأرز ودقيق الشوفان في قائمتك. الحليب والقشدة الحامضة - قليل الدسم ، شيئًا فشيئًا. استخدم زيت الزيتون. قلل من المخبوزات والنقانق والدهون الحيوانية. لا تأكل الأطعمة الباردة. لا تأكل مخلفاتها. الأطعمة المقلية المحظورة والسبانخ والتوابل والكعك والخبز والشوكولاتة. طاجن الجبن ، بورشت نباتي ، شوربات الخضار مفيدة جدًا.
النظام الغذائي مع تفاقم مرض الحصوة
يوفر النظام الغذائي لمرض الحصوة للعضو التالف السلام ويعزز وظيفة انقباض المرارة.
يجب على المرضى الذين يعانون من مرض حصوة المرارة عدم تناول الأطعمة المقلية والحارة والباردة. دقيق الشوفان مفيد للغاية - فهو يساعد على تكسير الدهون. البطيخ والتفاح مفيدان. يتم استبعاد اللحوم الدهنية والأسماك الدهنية ومخلفاتها والفجل واللفت والثوم والحميض.
في اليوم الأول من المرض ، يُسمح فقط بالشاي الحلو ومرق ثمر الورد. في اليوم الثاني أضيفي البطاطا المهروسة وحساء الأرز واللحوم الخالية من الدهون. يتم عرض مثل هذا النظام الغذائي في الأيام العشرة الأولى ، ثم يتم بناء الطعام وفقًا لمبدأ النظام الغذائي رقم 5 وفقًا لبيفزنر.
وصفات طبية لمرض الحصوة
حساء الأرز
خذ 30 جم من الأرز و 80 جم من البطاطس و 40 جم من الجزر و 500 مل من الماء و 10 جم من الزبدة.
اشطف الأرز واتركه حتى يصبح طريًا وافركه في مصفاة. يُقشر الجزر والبطاطس ويُغلى ويُفرك من خلال غربال. تُضاف الخضار المهروسة والزبدة إلى مرق الأرز ويُغلى المزيج. يمكن تتبيل الحساء الجاهز بالكريمة الحامضة قليلة الدسم.
شوربة شوفان مع كوسة
خذ 30 غ من دقيق الشوفان ، 200 غ من الكوسة ، 200 مل من الحليب ، 500 مل من الماء ، 10 غ من الزبدة.
يُسكب الشوفان في ماء مغلي ويُطهى لمدة 30 دقيقة ويُمسح.
قشر الكوسة وقطعيها إلى مكعبات واتركيها على نار هادئة في القليل من الماء وافركيها حتى تهرس. يُضاف الكوسة والحليب والملح والسكر إلى المرق مع الرقائق ويُغلى المزيج. عند التقديم ، أضيفي الزبدة إلى الحساء.
حبات البخار
خذ 240 جرام من اللحم البقري المفروم والمفرم. تخلط جيدا مع البخار.
النظام الغذائي لمرض الحصوة بعد الجراحة
الإفراط في تناول الأطعمة الدسمة وتعاطيها يؤدي إلى مرض حصوة المرارة. في بعض الأحيان يكون من الضروري تكسير الحجارة ، وإذا لم يساعد هذا الإجراء ، تتم إزالة المرارة. لمدة 10 أيام بعد العملية ، يبقى المريض على نظام غذائي بسيط. النظام الغذائي لمرض حصوة المرارة بعد الجراحة يشمل فقط اللحوم والأسماك قليلة الدسم المسلوقة والمجففة وليس خبز القمح الطازج. أطباق الخضار مهروسة.
القائمة بعد الجراحة:
- وجبة فطور واحدة: عجة بروتينية (220 جم) ، شاي.
- الإفطار الثاني: الجبن القريش الطبيعي مع السكر (200 جم).
- الغداء: شوربة شوفان مهروسة (200 مل) ، جزر أو بطاطس مهروسة (200 جرام).
- وجبة خفيفة بعد الظهر: عصير التفاح (200 جم).
- العشاء: سمك مسلوق (200 جرام) ، كفير مع سكر (200 جرام).
نظام المغنيسيوم الغذائي لمرض حصوة المرارة
النظام الغذائي لمرض حصوة المرارة الذي يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم مفيد بشكل خاص للمرضى الذين يعانون من الإمساك.
- إفطار واحد: عصيدة الحنطة السوداء 200 جرام ، جزر مبشور 200 جرام ، شاي بالليمون 200 مل.
- الإفطار الثاني: عصيدة الدخن بالمشمش المجفف 200 جم.
- الغداء: بورش بالنخالة 200 مل ، مغلي ثمر الورد 200 مل.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: عصير مشمش 200 مل.
- العشاء: 200 مل شاي ليمون.
- إفطار واحد: عصيدة حليب الشوفان 250 جرام
- الإفطار الثاني: 100 جرام من المشمش المجفف.
- الغداء: شوربة ملفوف 200 مل ، لحم مسلوق 100 جرام ، تفاح 100 جرام ، عصير جزر 150 مل.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: سلطة جزر 100 جم
- العشاء: جبن قريش 250 جرام ، شاي 200 جرام.
مرض الحصوة هو مرض مزمن يصيب القناة الصفراوية والمرارة ، ويتميز بتكوين حصوات والتهاب الغشاء المخاطي لهذه الأعضاء. ينتشر هذا المرض بشكل كبير في البلدان المتقدمة اقتصاديًا - وتبلغ وتيرته 10-15٪ ، وفي البلدان ذات المستوى المعيشي المنخفض يكون هذا الرقم أقل. في كبار السن ، تزداد الإصابة ، ولكن تمرض النساء أكثر من الرجال ، وهو ما يرتبط بخصائص الخلفية الهرمونية لدى النساء بعد سن اليأس.
أسباب وآلية التنمية
يحدث تكوين الحجارة في القناة الصفراوية والمرارة بسبب التغيرات في التركيب الكيميائي للمادة الصفراوية (زيادة نسبة الكوليسترول في الدم عن الدهون الفوسفورية) وركودها. في هذه الحالة ، يتم تكوين راسب من مكونات الصفراء - الكوليسترول ، أصباغ الصفراء ، أملاح الكالسيوم. أسباب هذه التغييرات هي كما يلي:
- خلل الحركة في القناة الصفراوية وفقًا لنوع ناقص التوتر - حالة وظيفية يتم فيها إفراز الصفراء في الاثني عشر ببطء وفي حجم غير مكتمل ، مما يؤدي إلى ركودها وتشكيل الحجارة ؛
- الالتهابات المزمنة
- زيادة محتوى هرمون الاستروجين في الدم عند النساء هو سبب تغيير في التركيب الكيميائي للصفراء ؛
- الاستعداد الوراثي - تؤدي التغييرات على المستوى الجيني إلى تخليق الصفراء ، التي تميل إلى تكوين الحجارة ؛
- التغذية الحديثة هي العامل الأكثر أهمية في تطور مرض حصوة المرارة ، حيث أن الأطعمة المكررة عالية السعرات الحرارية والغنية بالدهون والكربوهيدرات تساهم في تكوين الحصوات.
أعراض مرض الحصوة
لفترة طويلة ، يمكن أن يكون المرض بدون أعراض. مع زيادة حصوات القناة الصفراوية ، قد تظهر الأعراض التالية:
- سحب الألم في المراق الأيمن (مكان إسقاط المرارة) ؛
- زيادة في درجة حرارة الجسم - نتيجة التهاب الغشاء المخاطي للمرارة.
- من أعراض عسر الهضم (اضطرابات الجهاز الهضمي) - الغثيان ، والمرارة في الفم ، وانتفاخ البطن (الانتفاخ) ، والميل إلى الإمساك أو براز رخو ؛
- اليرقان - يرقان الجلد وصلبة العين عندما يتم حظر القنوات الصفراوية بالحجارة ، ولا تخرج الصفراء في تجويف الاثني عشر ، ويتم امتصاص الأحماض الصفراوية في الدم وتتراكم في الأنسجة.
المضاعفات المحتملة
- المغص الكبدي - ألم انتيابي حاد بسبب انسداد القناة الصفراوية المشتركة بحجر ؛
- التهاب المرارة - يصاحب دائمًا تكوين الحصوات ، نتيجة إضافة عدوى بكتيرية ثانوية والتهاب الغشاء المخاطي للمرارة ؛
- التهاب البنكرياس - التهاب البنكرياس.
- الغرغرينا في المرارة - نخر جزء من المرارة بسبب الضغط على جدران الحجر ؛
- التهاب الصفاق الصفراوي - انتقال الالتهاب إلى الصفاق.
طرق علاج المرض
علاج مرض الحصوة معقد. اعتمادًا على الحالة ، يمكن استخدام التدخل الجراحي ، العلاج من الإدمانأو مجرد نظام غذائي.
جراحة
اعتمادًا على حجم الحجارة ، يتم إزالتها أو استئصالها (إزالتها) من المرارة.
العلاج المحافظ
الأدوية المستخدمة:
- المضادات الحيوية للعدوى البكتيرية.
- مضادات التشنج - يعني أن تتوسع القنوات الصفراوية، تقليل الألم في المغص الكبدي.
- - الأدوية التي تحمي خلايا الكبد من التلف الناتج عن ركود الصفراء.
بغض النظر عن مرحلة العملية وحجم الحصوات والعلاج المنجز (جراحي أو معاملة متحفظة) النظام الغذائي أساسي للشفاء.
النظام الغذائي لمرض الحصوة
قبل تحديد ما يمكن استهلاكه وما لا يمكن تناوله ، من الضروري معرفة التوصيات العامة المتعلقة بالتغذية في حالة الإصابة بالتحص الصفراوي:
- تحتاج إلى تناول الطعام كثيرًا (حوالي 5 مرات في اليوم) ، ولكن في أجزاء صغيرة ؛
- تناول الطعام ببطء ومضغ الطعام جيدًا ؛
- الوجبة الأخيرة قبل ساعتين على الأقل من موعد النوم ؛
- يجب أن تكون الأطباق مطهية على البخار أو مسلوقة أو مطهية ، ولكن لا يجب أن تُقلى أو تُدخن أبدًا.
يتم تقديم قائمة المنتجات المسموح بها والمحظورة على تحص صفراوي في شكل جدول.
منتجات الدايت رقم 5 حسب بيفزنر
| منتج | مسموح | محرم |
| منتجات الدقيق | خبز الجاودار والبسكويت البسكويت. | خبز أبيض ، مافن ، فطائر مقلية. |
| لحمة | لحم البقر الخالي من الدهون والأرانب والدجاج والأسماك النهرية. | لحم الخنزير والنقانق واللحوم المدخنة. |
| الحساء | الخضار في مرق خفيف. | على مرق لحم الخنزير. |
| المعكرونة والحبوب | الحنطة السوداء والأرز والسميد ودقيق الشوفان. | مكرونة مصنوعة من دقيق ممتاز. |
| الخضروات والفواكه | يمكن استخدام جميع الخضروات والفواكه تقريبًا ، باستثناء الفواكه غير الناضجة والحامضة. | السبانخ والبقدونس والحميض. |
| منتجات الألبان | الحليب قليل الدسم ، الكفير ، الجبن القريش (حامي طبيعي للكبد). | حليب دسم ، جبن مدخن ومملح. |
| الدهون | دهون نباتية ، القليل من الزبدة. | الدهون الحيوانية. |
| بيض | يمكن غليه فقط. | بيض مقلي ، بيض مخفوق. |
| المشروبات | عصائر ، كومبوت ، شاي أسود ضعيف ، شاي أخضر. | المشروبات الكحولية بأي شكل من الأشكال والقهوة والمشروبات الغازية. |
وصفات الطبخ متنوعة جدا. الشيء الرئيسي هو أن المكونات تتوافق مع المنتجات الموصى بها. من المهم أيضًا الالتزام بتقنية الطهي ، لأن المنتج الموصى به ، إذا تم تحضيره بشكل غير صحيح ، يمكن أن يصبح ضارًا. على سبيل المثال ، يعتبر الجبن القريش منتجًا مفيدًا جدًا لمرض الحصاة الصفراوية ، ولكن في حالة الفطائر المقلية مع الجبن ، يعد هذا طبقًا ضارًا بالفعل.
النظام الغذائي مع تفاقم مرض الحصوة أكثر شدة ، فمن الضروري استبعاد اللحوم والمرق تمامًا ، لأنها تثير تقلصات المرارة. كما يوصى به مرة في الأسبوع أيام الصيام- نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية بدون لحم وخبز ولكن فقط الحبوب والخضروات.
النظام الغذائي بعد الجراحة لإزالة الحصوات أو استئصال المرارة - في اليوم الأول ، الجدول رقم 0 ، أي أنه لا يمكن تناول أي شيء على الإطلاق ، ثم في اليوم الثاني يمكنك إدخال الطعام تدريجياً ، ولكن باستثناء اللحوم والدهون النباتية و مرق.
من المهم أيضًا الالتزام بنظام غذائي طوال الحياة لمنع تكون الحصوات في القناة الصفراوية والمرارة - أي للحد من تناول الكحول واللحوم الدهنية ، لأنها تحتوي على الكثير من الكوليسترول. لذلك ، أكثر افضل علاجمرض حصوة المرارة هو الوقاية منه.
حصى في المرارة - غير سارة و علم الأمراض الخطير، والتي يمكن أن تسبب العديد من المشاكل ، بما في ذلك عدم القدرة على الحركة أثناء نوبات المرض.
علاج مرض حصوة المرارة العلاجات الشعبية- مهمة طويلة الأمد ومتعددة الأوجه ، تبدأ بنظام غذائي خاص.
بمجرد أن يكون النظام الغذائي محدودًا ومختارًا بشكل صحيح ، يمكنك البدء في تقديم تدابير إضافية - التمرينات واليوغا ، والاستخلاص ، والصبغات لإذابة الأحجار.
- K80.0 - حصوات مع التهاب المرارة الحاد ؛
- K80.1 - حصوات بأشكال أخرى من التهاب المرارة ؛
- K80.2 - حصوات بدون التهاب المرارة.
- K80.3 - حصوات القناة الصفراوية المصابة بالتهاب الأقنية الصفراوية ؛
- K80.4 - حصوات القناة الصفراوية مع التهاب المرارة.
- K80.5 - حصوات بدون التهاب الأقنية الصفراوية والتهاب المرارة ؛
- K80.8 - أشكال أخرى من الحجارة في المرارة.
يجب إجراء جميع التعديلات الغذائية من قبل الطبيب المعالج بناءً على الاختبارات وحالة المريض.
أي قرار مستقل للعلاج بطريقة أو بأخرى يمكن أن يؤدي إلى تدهور الصحة وتفاقم المرض.
يجب أن تستند التغذية من أجل تحص صفراوي إلى مبادئ معينة. لا يتطلب الإزالة الكاملة للعديد من المنتجات ويمكن أن يكون متنوعًا تمامًا.
تشمل المبادئ الأساسية ما يلي:
الصيام مع مرض الحصوة جائز فقط أثناء هجمات شديدة، ولا تدوم أكثر من يوم واحد في حالة عدم التدهور.
يجب إيلاء اهتمام خاص للأطعمة التي يمكن تناولها مع علم الأمراض ، وكيفية تحضيرها.
حتى كوب الحليب نفسه يمكن أن يكون ضارًا إذا كان ساخنًا أو باردًا جدًا. هناك حظر على علم الأمراض وطرق التحضير الأخرى وقوائم المنتجات:
كل شيء آخر في النظام الغذائي لمرض حصوة المرارة عند النساء والرجال مسموح به ، ولكن فقط في حدود معقولة ووفقًا لمتطلبات الوجبات وأحجام الحصص.
ولكن هناك بعض الوصفات والمكونات التي لا تنتمي إلى ما يمكنك أو لا تستطيع ، ولكنها ببساطة ضرورية لاستعادة الصحة والتخلص من الأمراض:
وأما الفواكه والخضروات المسموح بها ، فكل ما لا يحرم تقريبا مباح. يمكنك أن تأكل الكاكي والمكسرات والبذور والملفوف والحمضيات غير الحمضية وزيت الزيتون لتحصي صفراوي. تساعد كل هذه الأطعمة على تطبيع تكوين الصفراء.
لعمل قائمة أسبوعية ، ليس من الضروري تقديم أطباق مختلفة كل يوم ، يكفي اختيار وجبة خفيفة جديدة ، أو تغيير طرق الطهي قليلاً ، أو حتى تكرارها لمدة يوم أو يومين متتاليين.
تسمى القائمة التقريبية لأسبوع المصابين بمرض حصوة المرارة النظام الغذائي رقم 5.
خيار اليوم الأول:
خيار اليوم الثاني:
- تناول وجبة الإفطار مع طاجن الجزر.
- يتم ترك دقيق الشوفان أو عصيدة الحنطة السوداء لوجبة الإفطار الثانية ؛
- يتم تحضير Lenten borscht لتناول طعام الغداء ؛
- يتم تخفيف وجبة خفيفة بعد الظهر من عصير الفواكه والخضروات الطازجة ؛
- لتناول العشاء ، يأكلون الدجاج المسلوق وسلطة الخضار.
خيار اليوم الثالث:
- يتكون الإفطار من سميد الحليب وعجة من بروتينين وشاي ؛
- يمكن جعل الفطور الثاني أكثر إرضاءً بإضافة شرحات بخارية باللحم وعصيدة الحنطة السوداء ؛
- للغداء يطبخون حساء الأرز مع الخضار المهروسة والدجاج وقليل من جيلي الحليب ؛
- لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، يُسمح باستخدام أي فاكهة ؛
- للعشاء - ما يصل إلى 100 غرام من السمك وهريس البروكلي والشاي.
يدوم نظام غذائي علاجيمع مرض حصوة المرارة من 1 إلى 2 سنوات... يعد الالتزام بالنظام الغذائي هو أفضل طريقة للوقاية من تفاقم أمراض حصوة المرارة ، وإذا لم تلتزم بها ، فقد تحدث مضاعفات خطيرة.
تشمل عواقب عدم الامتثال: حدوث تصلب الشرايين ، وظهور الإمساك ، وخطورة وجود حصوات في المثانة ، وزيادة الحمل على الجهاز الهضمي وزيادة كثافة الصفراء.
سيساعد النظام الغذائي العلاجي في التغلب على الوزن الزائد وتحسين البكتيريا المعوية وحماية جهاز المناعة. نتيجة لذلك ، يتحسن مزاج الشخص ، ويتم تطبيع النوم.
الخامس الحالات الشديدةعدم الامتثال للنظام الغذائي يؤدي إلى القرحة والتهاب المعدة والتهاب القولون. إذا كنت ترغب في التعافي من الأمراض بدون جراحة ، فإن النظام الغذائي هو المطلب الأساسي.
تستمر نوبة تحص صفراوي من 30 دقيقة إلى 2-3 ساعات مع انقراض تدريجي. تشمل الأعراض الشائعة ما يلي: ألم حادوسرعة التنفس والتعرق والشحوب.
هناك طريقتان طارئتان للمساعدة في تخفيف نوبة مرض حصوة المرارة:
- صيام علاجي لمدة يوم بعد زوال الألم. يتوقف إنتاج العصارة الصفراوية الجديدة ، ولا تتوسع المثانة ولا تمتلئ بالسائل ؛
- استخدام الأدوية التي تخفف من التشنجات - "No-shpa" ، "Drotaverin" ، "Papaverin".
ولكن لاستخدام وسادة التدفئة ، والتي غالبا ما تصبح الطريقة الشعبيةللتخفيف من نوبة مرض الحصوة لا ينصح. إذا تطورت عملية التهابية ، فقد يؤدي الاحترار إلى تطور التهاب الصفاق.
إذا لم يهدأ الألم في غضون 3-6 ساعات ، فمن الضروري استدعاء سيارة إسعاف بشكل عاجل.
صيام علاجي لمدة يوم بعد الإزالة الإحساس بالألميسمح باستخدام الشاي الحلو و دقيق الشوفانعلى الماء بعد ما لا يقل عن 12-15 ساعة بعد الهجوم.
الوصفات الشعبية التي يمكن أن تساعد
لعلاج مرض حصوة المرارة ، يتم استخدام الأعشاب المختلفة ، مغلي ، المنتجات وحتى الزيوت.... هناك العديد من الوصفات ، ولكن يجب مناقشة كل منها مع الطبيب ، لأن أي حالة من حالات مرض الحصوة تكون فردية وتتطلب توصيات خاصة.
زيوت المرض
زيت الزيتون يخفف من الصفراء جيدًا. يمكن استخدامه بمفرده أو مع عصائر الفاكهة. خذ 12 ملعقة صغيرة زيت. يوميا 3 مرات قبل الأكل زيادة استهلاك المنتج إلى 100 مل يوميا لمدة 3 أسابيع.
يمكنك استخدام طرق أخرى ، ولكن يجب أن تكون حذرًا إذا كنت مصابًا بالتهاب المرارة و العمليات الالتهابية، استشارة الطبيب أمر حيوي:
كما أن بعض الأعشاب فعالة للغاية في علاج حصوات المرارة.
بدون جراحة ، يمكنك إذابة حصوات المرارة بمساعدة مغلي من بعض الأعشاب:
عند علاج مرض الحصوة بالعلاجات الشعبية ، يجب ألا تأخذ على الفور جميع الطرق المقدمة. التزم بالتغذية السليمة ، اختر وصفتين أو وصفتين للعلاج الأول مع طبيبك ، ثم ركز على الاختبارات والموجات فوق الصوتية.
ومع ذلك ، لتتم معالجتها الوصفات الشعبية، انتهاك مسارات التطبيق المشار إليها ، من المستحيل: يمكن أن تؤدي إلى تفاقم حالة الأعضاء الأخرى أو تسبب الإدمان.
مرض حصوة المرارة (أو اختصار ZhBK) لم يعد نادرًا. إنه شائع بشكل خاص عند كبار السن. ومع ذلك ، لا يعرف الجميع حتى الآن أسباب حدوثه وما يجب القيام به بعد إجراء التشخيص. يلعب دورًا مهمًا أثناء الوقاية وأثناء العلاج. وجبات منظمةمع مرض الحصوة. ستتيح لك هذه المقالة معرفة المزيد عن مبادئها الأساسية ، وكذلك حول المرض بشكل عام.
ما هو ZhBK ولأي أسباب نشأ؟
كما تعلم ، فإن هذا المرض يصيب المرارة. فيه يتشكل الرمل وفي المستقبل الحجارة. ويرجع ذلك إلى تراكم الأملاح الزائدة أو الكوليسترول في جسم الإنسان. تزداد كمية العصارة الصفراوية ، وتصبح أكثر سمكًا ، ويضطرب تدفقها إلى الخارج. يبدأ ركود السوائل في المرارة وترسب المواد الزائدة على شكل حصوات.
الأسباب التي تؤدي إلى حدوث تغيير في التمثيل الغذائي في الجسم عديدة جدًا:
- الاستعداد الوراثي
- أمراض مزمنة مختلفة في المعدة والأمعاء.
- مستوى منخفضنشاط؛
- لا التغذية السليمة;
- اضطرابات في الجهاز الهرموني.
كما ترون من القائمة ، يمكن أن يتأثر الأشخاص من مختلف الأعمار بالمرض ، خاصة إذا أخذنا في الاعتبار الصورة الحديثةالحياة.
ما هي الأعراض التي يمكن أن تشير إلى بداية تطور مرض الحصوة؟ بادئ ذي بدء ، إنه طعم مر دائم في الفم ، مصحوب برائحة كريهة ، تجشؤ. ويتبع ذلك غثيان مع قيء واصفرار خفيف في بياض العينين أو الجلد. نظرًا لأن المرارة تقع بجوار الكبد ، وترتبط ارتباطًا مباشرًا بوظائفها ، مع تطور قوي بما فيه الكفاية للمرض في المراق الأيمن ، ألم مستمر... قد يتضخم الكبد قليلاً. كل هذه الأعراض ناتجة عن ركود الصفراء في المثانة نفسها.
مع عمليات مماثلة في القنوات ، يمكن إضافة ما يلي:
- اليرقان؛
- حكة في الجلد؛
- يضيء لون البراز.
- من ناحية أخرى ، يصبح لون البول داكنًا ويتحول إلى "لون البيرة".
كيف يتم علاج مرض الحصوة؟
في الوقت الحالي ، يُعتقد أنه يمكن علاجه جراحيًا وعلاجيًا. كل هذا يتوقف على مرحلة التطور.
الأول مادة كيميائية. يتميز بانتهاك معين للتوازن الكيميائي في الجسم ولا يمكن اكتشافه إلا عند تنفيذه تحليلات خاصة... هذه الحقيقة تدل على أهمية الفحوصات المنتظمة في المستشفى. إذا تم الكشف عن مرض حصوة المرارة في هذه المرحلة ، يتم وصف العلاج العلاجي فقط. بالإضافة إلى مثل هذه التدابير الوقائية بشكل منهجي تمرين جسديوالقضاء على ركود الصفراء ، من تلك اللحظة فصاعدًا ، يتم وصف التغذية السليمة. يعد تناول مرض الحصوة حسب توجيهات الطبيب أمرًا ضروريًا لنجاح العلاج.
المرحلة الثانية أيضًا بدون أعراض ، أي أنه لا يمكن اكتشافها إلا أثناء الفحص. يضاف إلى انتهاك التوازن الكيميائي بداية تشكيل وأحجار "صامت" كاملة. هذه المرحلة طويلة جدًا أيضًا. أعراض مرضيةيمكن أن تظهر تشكيلاتهم فقط بعد 5-11 سنة.
في المرحلة الثانية ، يكون العلاج جراحيًا بالفعل. يتم سحق الحجارة باستخدام الموجات فوق الصوتية ويتم وصف عدد من الأدوية للمساعدة في إزالتها من الجسم. طوال فترة العلاج وفترة نقاهة معينة بعدها ، يتم وصف نفس النظام الغذائي وفقًا للنظام الغذائي رقم 5.
تحدث المرحلة السريرية الثالثة مع تفاقم الأعراض. أكثر ما يميزه هو المغص الكبدي أو الصفراوي. يمكن أن تسببه الأطعمة الدهنية أو الحارة وحتى المشاعر السلبية القوية. عند النساء ، يمكن أن تبدأ بعد الولادة أو تتزامن مع فترة الحيض. يمكن أن يصاحب المغص غثيان وقيء وحمى. يتحدث الأخير عادة عن تطور ظواهر قيحية في الجسم. قد تتطور المضاعفات التي تتطلب بالضبط تدخل جراحي، وليس معقد انشقاق مع بعض الأدوية. ومرة أخرى ، يجب أن يكون الطعام مميزًا.
ماذا يمكنك أن تأكل مع ZhKB؟
يتم وصف نظام غذائي خاص متوازن رقم 5 للمرضى الذين يخضعون للعلاج والاستعداد ، وخاصة الذين يعانون من التفاقم. معها ، من الضروري أن تأكل في كثير من الأحيان ، حوالي خمس مرات ، مع تطبيق مبدأ التغذية الجزئية.
مع مثل هذا النظام الغذائي ، يتم استبعاد ما يلي:
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون.
- منتجات مقلية ومدخنة
- الأطباق الباردة؛
- البقوليات.
- المحتوى عدد كبير من الزيوت الأساسيةالخضار والأعشاب مثل البصل والثوم.
- استخدام البيض محدود.
- الخضار التي تحتوي على الكثير من الألياف الخشنة ، مثل الملفوف ؛
- البهارات والتوابل.
- المشروبات الكحولية والغازية والشوكولاته والقهوة والكاكاو.
- جميع أنواع المرق ، ما عدا مرق الخضار ؛
- الفواكه والتوت إذا كانت حامضة.
مع هذه القائمة من القيود ، فإن السؤال الأول الذي يطرح نفسه هو: "ما هو الممكن؟" دعونا ننظر في النقاط.
- بدلاً من الحساء مع اللحم أو مرق السمك ، يُسمح بالنباتيين. يمكنك إضافة الخضار أو الحبوب إليها ، كما يمكنك تناول شوربة الحليب. فقط من الأفضل تناولها في أجزاء صغيرة ، حوالي نصف طبق.
- يمكنك أن تأكل اللحوم ، ولكن الغذائية فقط ، ويفضل أن تكون على شكل شرحات على البخار. يمكن تناول الدجاج المسلوق على شكل قطع. يجب أيضًا غلي السمك.
- يمكنك من منتجات الألبان الحليب والجبن غير الحمضي والزبدة وحتى بعض أنواع الجبن.
- معظم الخضار نيئة ومهروسة. الفاكهة ، ويفضل أن تكون ناضجة وعلى شكل أطباق متنوعة.
- لا يمكن أكل الخبز إلا أبيض ومجفف.
- لكن اختيار المشروبات كبير: عصائر متنوعة ، كومبوت ، مغلي ثمر الورد ، مياه معدنية ، شاي مع مربى ، عسل أو حليب.
المتطلبات العامة هي شرب ما يصل إلى 2-3 لترات من السوائل يوميًا. يُنصح بتناول 100-150 جرامًا من الخضار أو الفاكهة النيئة قبل الوجبة الرئيسية. تُضاف نخالة القمح إلى الطعام مرتين يوميًا ، أي حوالي 15 جرامًا ، وعلى الرغم من أنه لا يمكنك قلي الطعام ، يُسمح بالمطبخ والمخبوزات ، يُغلى قبل الخبز. تأكد من استهلاك كمية كافية من الزيت النباتي ، حيث يجب أن تشكل ثلث إجمالي الدهون المستهلكة.
قائمة اليوم الإرشادية لشاشات الكريستال السائل
يجب استكمال جميع الأطباق الرئيسية (الحساء والأطباق الجانبية) زيت نباتي، عليها أن تنطفئ.
