Taninlarni miqdoriy aniqlash usuli. Salom talaba. A. Asosan gidrolizlanadi

RU 2439568 patenti egalari:

Ixtiro farmakologiya sohasiga tegishli bo'lib, o'simlik materiallaridagi taninlarni aniqlash uchun ishlatilishi mumkin. O'simlik xom ashyosi tarkibidagi taninlarni aniqlash usuli shundan iboratki, xom ashyo namunasi qaynatish, sovutish, filtrlash jarayonida suv bilan ekstraksiya qilinadi, alikot namunasining optik zichligi 277 nm to'lqin uzunligida o'lchanadi. barcha taninlar yig'indisi ma'lum formula bo'yicha hisoblanadi, keyin filtratning alikot namunasiga 1% li sirka kislotasidagi 1% kollagen eritmasi qo'shiladi, chayqatiladi, filtrlanadi, filtratning optik zichligi 277 nm to'lqin uzunligida o'lchanadi va hisoblab chiqiladi. ma'lum bir formula bo'yicha cho'kma taninlarning tarkibi. Usul o'simlik xom ashyosi tarkibidagi taninlarni aniqlashning aniqligini oshiradi va o'simlik xom ashyosidagi cho'kma va cho'ktirilmagan taninlarni tanlab aniqlaydi.

Ixtiro kimyo-farmatsevtika sanoati, farmakognoziya va farmatsevtik kimyo sohasiga tegishli bo'lib, tarkibida taninlar bo'lgan o'simlik xom ashyosi sifatini nazorat qilish uchun foydalanish mumkin.

Dorivor o'simlik xom ashyosida (MP) taninlarni kulometriya usuli bilan tannin miqdori bo'yicha aniqlashning ma'lum usuli (SG Abdullina va boshqalar. Dorivor o'simlik xom ashyosida taninlarni kulometrik aniqlash. // Dorixona. No 4. - 2010 yil. - B.13 -15).

Bu usulning kamchiligi oksidlovchi xossalari bo'yicha kaliy permanganatga yaqin bo'lgan va yuqori va past molekulyar og'irlikdagi taninlarni farqlashga imkon bermaydigan qo'shimcha asbob-uskunalar (kulometr), o'ziga xos titrant (kaliy gipoiodid) dan foydalanishdir.

Choy tarkibidagi tanin va gallik kislota hosilalarini konduktometriya usulida aniqlash usuli ham ma’lum (Patent № 2127878. Choy tarkibidagi tanin va katexinlarni (gallik kislotasi bo‘yicha) alohida aniqlash usuli. M .: 1999). .

Bu usulning nochorligi zaharli organik erituvchilardan (izobutil spirti) foydalanish, shuningdek, Fe (III) bilan rang reaksiyasidan foydalanish bo‘lib, uning mahsuloti vaqt o‘tishi bilan rangi beqaror bo‘lgan rangli birikma hisoblanadi.

Taninlarni rux tuzlari bilan cho‘ktirgandan so‘ng kompleksometrik usulda qorako‘l va sumalak barglaridagi tanin miqdorini miqdoriy aniqlash usuli ham ma’lum (GOST 4564-79. Scumpia yaprog‘i. Texnik shartlar; GOST 4565-79. Sumax. varaq. Texnik xususiyatlari).

Ushbu usulning kamchiligi tahlilning davomiyligi va ekvivalentlik nuqtasini aniqlashning qiyinligi.

Gallik kislota nuqtai nazaridan Folin-Chokalteu reagenti bilan reaksiyaga kirishgandan so'ng taninlarni spektrofotometrik usulda miqdoriy aniqlash usuli ham ma'lum (Biologik faol oziq-ovqat qo'shimchalarining sifati va xavfsizligini nazorat qilish usullari bo'yicha ko'rsatmalar. Qo'llanma. P 4.1. 1672-03. - M. - 2004 . - 94-95-betlar).

Ushbu usulning kamchiligi past va yuqori molekulyar og'irlikdagi taninlarni alohida aniqlashning mumkin emasligidir.

Taklif etilayotgan usulga eng yaqin taninlar spektrofotometriya orqali gallik kislota bo'yicha aniqlanadi (Biologik faol oziq-ovqat qo'shimchalarining sifati va xavfsizligini nazorat qilish bo'yicha ko'rsatmalar. Qo'llanma. R 4.1.1672-03. - M. - 2004 - 120-bet. ).

Ushbu usulning kamchiligi sinov namunasini qayta-qayta suyultirishdir, buning natijasida eritmadagi taninlar konsentratsiyasi yomon aniqlanadi. Shuningdek, bu usulda etalon eritma bufer eritma hisoblanadi, bu esa tahlilni murakkablashtiradi. Bundan tashqari, bu usul past molekulyar og'irlikdagi va yuqori molekulyar og'irlikdagi taninlarning tarkibini alohida aniqlashga imkon bermaydi.

Ixtironing maqsadi taninlarni aniqlashning aniqligini va o'simlik xom ashyosida cho'kma va cho'ktirilmagan taninlarni alohida aniqlash imkoniyatini oshirishdan iborat.

Vazifa shu bilan hal qilinadiki, xom ashyo namunasi qaynatish, sovutish, filtrlash paytida suv bilan olinadi, alikot namunasining optik zichligi 277 nm to'lqin uzunligida o'lchanadi va barcha taninlar yig'indisi tarkibiga kiradi. formula yordamida hisoblab chiqiladi

50 - kolba hajmi, ml,

W - xom ashyoning namligi,%,

Filtrning alikot namunasiga 1% sirka kislotadagi 1% kollagen eritmasi qo'shiladi, chayqatiladi, filtrlanadi, filtratning optik zichligi 277 nm to'lqin uzunligida o'lchanadi va cho'kma taninlar miqdori formula bo'yicha hisoblanadi.

D 1 - eritmaning optik zichligi 1,

D 2 - eritmaning optik zichligi 2,

m nav - xom ashyo namunasining og'irligi, g,

V a - alikvot namunasining hajmi, ml,

250 - umumiy ekstraksiya hajmi, ml,

50 - kolba hajmi, ml,

508 - gallik kislotaning o'ziga xos yutilish indeksi (1% gallik kislota eritmasining optik zichligi 1 mg / ml),

W - xom ashyoning namligi,%.

Amalda, usul quyidagi tarzda amalga oshiriladi. Teshigi 3 mm bo‘lgan elakdan o‘tkazilgan 2,0 ga yaqin (aniq tortilgan) maydalangan xom ashyo sig‘imi 500 ml bo‘lgan kolbaga solinadi, 250 ml qaynaguncha qizdirilgan suv quyiladi va 30 daqiqa qaynatiladi. davriy aralashtirish bilan qayta oqim ostida. Xona haroratiga qadar sovutiladi, suv bilan 250 ml ga keltiriladi, xom ashyoning zarralari suv ekstraktiga tushmasligi uchun paxta momig'idan filtrlanadi. Birinchi 50 ml filtratni to'kib tashlang.

1-4 ml suvli ekstrakt 50 ml hajmli o'lchov kolbasiga solinadi, suv bilan belgigacha keltiriladi (1-eritma). 277 nm to'lqin uzunligida 1-eritmaning optik zichligini o'lchang. Taqqoslash uchun suv ishlatiladi.

30 ml suvli ekstrakt 50 ml hajmli o'lchov idishiga solinadi, 2-10 ml cho'kma reaktivi qo'shiladi, 30-60 daqiqa davomida chayqatiladi, cho'ktiriladi, filtrlanadi. Olingan filtratdan 1-4 ml 50 ml sig`imli kolbaga solinadi, suv bilan belgigacha keltiriladi (2-eritma). 277 nm to'lqin uzunligidagi eritma 2ning optik zichligini o'lchang. Taqqoslash uchun suv ishlatiladi.

Ixtiro quyidagi misollar bilan tasvirlangan.

Misol 1. Tahlil uchun o'simlik xom ashyosi - eman daraxti po'stlog'i olinadi.

Teshigi 3 mm bo‘lgan elakdan o‘tkazilgan 2,0 ga yaqin (aniq tortilgan) ezilgan xom eman po‘stlog‘i 500 ml sig‘imli kolbaga solinadi, 250 ml qaynaguncha qizdirilgan suv quyiladi va 30 ga qaynatiladi. vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qayta oqim ostida daqiqa. Xona haroratiga qadar sovutiladi, suv bilan 250 ml ga keltiriladi, xom ashyoning zarralari suv ekstraktiga tushmasligi uchun paxta momig'idan filtrlanadi. Birinchi 50 ml filtratni to'kib tashlang.

50 ml hajmli o'lchov kolbasiga eman po'stlog'idan 2 ml suv ekstrakti solinadi, suv bilan belgiga keltiriladi (1-eritma). 277 nm to'lqin uzunligida 1-eritmaning optik zichligini o'lchang. Taqqoslash uchun suv ishlatiladi. Eman po'stlog'i uchun D 1 - 0,595.

30 ml suvli ekstrakt 50 ml hajmli o'lchov idishiga solinadi, 2 ml cho'kma reaktivi qo'shiladi, 30 daqiqa davomida chayqatiladi, cho'ktiriladi, filtrlanadi. Olingan filtratdan 2 ml 50 ml sig`imli kolbaga solinadi, suv bilan belgigacha keltiriladi (2-eritma). 277 nm to'lqin uzunligidagi eritma 2ning optik zichligini o'lchang. Taqqoslash uchun suv ishlatiladi. Eman po'stlog'i uchun D 2 - 0,276.

Misol 2. Tahlil uchun lasan ildizpoyalarining o'simlik moddasi olinadi.

Teshigi diametri 3 mm bo'lgan elakdan o'tkazilgan 2,0 ga yaqin (aniq tortilgan) g'altak ildizpoyasining maydalangan xom ashyosi 500 ml sig'imli kolbaga solinadi, 250 ml suv qaynaguncha qizdiriladi. quyiladi va davriy aralashtirish bilan qayta oqim ostida 30 daqiqa qaynatiladi. Xona haroratiga qadar sovutiladi, suv bilan 250 ml ga keltiriladi, xom ashyoning zarralari suv ekstraktiga tushmasligi uchun paxta momig'idan filtrlanadi. Birinchi 50 ml filtratni to'kib tashlang.

G‘altakning ildizpoyasidan 1 ml suv ekstrakti sig‘imi 50 ml bo‘lgan o‘lchov kolbasiga solinadi, suv bilan belgigacha keltiriladi (1-eritma). 277 nm to'lqin uzunligida 1-eritmaning optik zichligini o'lchang. Taqqoslash uchun suv ishlatiladi.

30 ml suvli ekstrakt 50 ml hajmli o'lchov idishiga solinadi, 7 ml cho'kma reaktivi qo'shiladi, 60 daqiqa davomida chayqatiladi, cho'ktiriladi, filtrlanadi. Olingan filtratdan 1 ml 50 ml sig'imli kolbaga solinadi, suv bilan belgigacha keltiriladi (2-eritma). 277 nm to'lqin uzunligidagi eritma 2ning optik zichligini o'lchang. Taqqoslash uchun suv ishlatiladi.

Taklif etilayotgan usul o'simlik xomashyosi tarkibidagi taninlar miqdorini aniqlashning aniqligini oshiradi va o'simlik xom ashyosidagi cho'kma va cho'ktirilmagan taninlarni tanlab aniqlash imkonini beradi.

O'simlik xom ashyosi tarkibidagi taninlarni gallik kislota bo'yicha aniqlash usuli, bu xom ashyo namunasini qaynatish, sovutish, filtrlash paytida suv bilan ekstraksiya qilishdan iborat bo'lib, alikot namunasining optik zichligi to'lqin uzunligida o'lchanadi. 277 nm va barcha taninlar yig'indisining tarkibi quyidagi formula bo'yicha hisoblanadi:

bu yerda x a - gallik kislota bo'yicha taninlar yig'indisining tarkibi,%;




50 - kolba hajmi, ml;
508 - gallik kislotaning o'ziga xos yutilish darajasi (1% galik kislota eritmasining optik zichligi 1 mg / ml);
W - xom ashyoning namligi,%,
filtratning alikvot namunasiga 1% li sirka kislotadagi 1% kollagen eritmasi qo‘shiladi, chayqatiladi, filtrlanadi, filtratning optik zichligi 277 nm to‘lqin uzunligida o‘lchanadi va cho‘kma taninlar tarkibi formula bo‘yicha hisoblanadi. :

bu erda X - gallik kislota bo'yicha cho'kma taninlar miqdori,%;
D 1 - eritmaning optik zichligi 1;
D 2 - eritmaning optik zichligi 2;
m nav - xom ashyo namunasining og'irligi, g;
V a - alikvot namunasining hajmi, ml;
250 - umumiy ekstraksiya hajmi, ml;
50 - kolba hajmi, ml;
508 - gallik kislotaning o'ziga xos yutilish indeksi (gallik kislotaning 1% eritmasining optik zichligi 1 mg / ml);
W - xom ashyoning namligi,%.

Shunga o'xshash patentlar:

Ixtiro tibbiyotga, ya'ni psixonevrologiyaga tegishli bo'lib, ishemik insultning o'tkir davridagi bemorlarning nevrologik funktsiyalarining tiklanishini bashorat qilish usulini tavsiflaydi, bu qon zardobidagi albuminning (OCA) umumiy kontsentratsiyasini klinik va biokimyoviy tadqiqotlar o'tkazish orqali g / l, qo'shimcha ravishda kasallikning 5-7 kunida albuminning (ECA) samarali kontsentratsiyasi aniqlanadi, albuminning bog'lanish zaxirasi (PCA) hisoblanadi va agar bu ko'rsatkich birdan kam bo'lsa, tiklanishning salbiy natijasi. ishemik insultning o'tkir davridagi bemorlarning nevrologik funktsiyalari prognoz qilinadi.

Ixtiro tibbiyotga, onkologiyadagi biologik tadqiqotlarga taalluqlidir va jarrohlik davolashdan keyin miya o'smalarida xavfli jarayonning rivojlanishini aniqlash uchun ishlatilishi mumkin.

Ixtiro tibbiyotga, xususan onkologiyaga taalluqlidir va neoadjuvant saraton kimyoterapiyasining samaradorligini baholash usulini tavsiflaydi. Quviq bemorni tekshirish orqali, bunda spektrning yashil hududida o'simta to'qimalarining avtofluoresansining maksimal intensivligi bosqichda qayd etiladi. birlamchi tashxis Operatsiyadan oldingi kimyoterapiyadan 1 oy o'tgach va bemorning o'simta to'qimalarining avtofluoresansining maksimal intensivligining boshlang'ich va samaraliroq davolashdan 15% ga oshishi bilan o'simta jarayonining qisman regressiyasi sifatida baholanadi. boshlang'ichdan o'simta to'qimalarining avtoflüoresansi intensivligining o'zgarishi, jarayonning barqarorlashuvi aniqlanadi, o'simta to'qimalarining avtoflüoresansi intensivligining boshlang'ich belgisidan 15% va undan ko'proq pasayishi bilan o'simta jarayonining rivojlanishi hisoblanadi.

matn_maydonlari

matn_maydonlari

strelka_yuqoriga

Taninlar (tannidlar) Fenolik birikmalarning yuqori molekulyar og'irlikdagi o'simlik polimerlarining murakkab aralashmalari molekulyar og'irlik 300 dan 5000 gacha (taxminan 500-3000), biriktiruvchi ta'mga ega, oqsillar bilan mustahkam bog'lanishga qodir, ishlov berilmagan hayvonlar terisini teriga aylantiradi.

Ko'nchilik jarayonining mohiyati taninlarning fenolik gidroksillari va kollagen oqsillari molekulalari o'rtasida kuchli vodorod aloqalarini hosil qilishdir. Natijada kuchli o'zaro bog'langan struktura - teri, issiqlikka, namlikka, mikroorganizmlarga, fermentlarga chidamli, ya'ni. chirishga qodir emas.

Past molekulyar og'irligi (300 dan kam) bo'lgan polifenolik birikmalar faqat oqsillarga adsorbsiyalanadi, lekin barqaror komplekslar hosil qila olmaydi va ko'nchilik sifatida ishlatilmaydi. Yuqori molekulyar og'irlikdagi polifenollar (molekulyar og'irligi 5000 dan ortiq) ham ko'nlashtiruvchi moddalar emas, chunki ularning molekulalari juda katta va kollagen fibrillalari orasiga kirmaydi.

Shunday qilib, taninlar va boshqa polifenolik birikmalar o'rtasidagi asosiy farq oqsillar bilan kuchli vodorod aloqalarini hosil qilish qobiliyatidir.

"Taninlar" atamasi birinchi marta 1796 yilda frantsuz olimi Seguin tomonidan ko'nchilik jarayonini amalga oshirishga qodir bo'lgan ba'zi o'simliklarning ekstraktlarida mavjud bo'lgan moddalarga nisbatan ishlatilgan. Taninlarning yana bir nomi - "tannidlar" eman uchun kelt nomining lotinlashtirilgan shaklidan keladi - " sarg'ish", Po'stlog'i uzoq vaqtdan beri terini qayta ishlash uchun ishlatilgan.

Taninlar kimyosi sohasidagi birinchi ilmiy tadqiqotlar 18-asrning ikkinchi yarmiga to'g'ri keladi. Ularga charm sanoatining amaliy talablari turtki bo'ldi. Birinchi nashr etilgan ish Gledichning (1754) "Ko'kni tanin ishlab chiqarish uchun xom ashyo sifatida ishlatish to'g'risida" ishi. Birinchi monografiya Deckerning 1913 yilda nashr etilgan monografiyasi bo'lib, unda taninlar bo'yicha barcha to'plangan materiallar jamlangan. Taninlarni qidirish, izolyatsiya qilish va tuzilishini o'rnatish mahalliy olimlar L.F. Ilyin, A.L. Kursanov, M.N. Zaprometov, F.M. Flavitskiy, G. Povarnin, A.I. Oparin va boshqalar; chet el olimlari G. Prokter, K. Freydenberg, E. Fisher, P. Karrer va boshqalar.

O'simliklar olamida tarqalishi

matn_maydonlari

matn_maydonlari

strelka_yuqoriga

Taninlar tabiatda keng tarqalgan. Ular asosan o'simliklarda, shuningdek, suv o'tlari, zamburug'lar va likenlarda uchraydi. Eng keng tarqalgan taninlar ikki pallali o'simliklar vakillari orasida bo'lib, ularda maksimal miqdorda to'planadi. Monokotlar odatda taninlarni o'z ichiga olmaydi, taninlar paporotniklarda uchraydi va otlar, moxlar va liralar deyarli yo'q yoki ular minimal miqdorda topiladi.

Oilalarda eng ko'p taninlar mavjud:

• sumalak - Anacardiaceae (ko'nchilik sumalak, ko'nchilik sumalak);
• rosaceae - Rosaceae (dorivor burnet, tik cinquefoil);
• olxa - Fagaceae (oddiy eman (d. pedunculate) va d. toshli);
• grechka - Polygonaceae (katta serpantin va z. go'sht-qizil);
• heather - Ericaseae (ayiq, lingonberry);
• qayin - Betulaceae (kulrang alder va yopishqoq alder) va boshqalar.

O'simlik hayotidagi roli

matn_maydonlari

matn_maydonlari

strelka_yuqoriga

O'simlik hayoti uchun biologik rol to'liq tushunilmagan. Bir nechta farazlar mavjud:

1. taninlar - o'simlik organizmlarining chiqindilari;
2. taninlar - zaxira shakllaridan biri ozuqa moddalari... Bu ularning er osti organlari va qobig'ida lokalizatsiyasi bilan ko'rsatiladi;
3. taninlar himoya funktsiyasini bajaradi, chunki o'simliklar zararlanganda, ular oqsillar bilan komplekslarni hosil qiladi, bu esa fitopatogen organizmlarning kirib kelishiga to'sqinlik qiluvchi himoya plyonka hosil qiladi. Bakteritsid va fungitsid xususiyatlariga ega;
4. taninlar oksidlanish-qaytarilish jarayonlarida ishtirok etadi, o'simliklarda kislorod tashuvchilardir.

O'simliklarda taninlarning biosintezi, lokalizatsiyasi va to'planishi

matn_maydonlari

matn_maydonlari

strelka_yuqoriga

Gidrolizlanadigan taninlarning biosintezi shikimat yo'li bo'ylab boradi, kondensatsiyalangan taninlar aralash yo'l (shikimat va asetat-malonat) orqali hosil bo'ladi.

Taninlar o'simlik hujayralarining vakuolalarida erigan holatda bo'ladi, hujayra qarishi paytida ular hujayra devorlariga adsorbsiyalanadi. Ular epidermis hujayralarida, tomir to'plamlarini (barg tomirlari) o'rab turgan qoplama hujayralarida, medullar nurlarining parenxima hujayralarida, po'stlog'i, yog'och va floemada lokalizatsiya qilinadi.

Taninlar koʻp miqdorda, asosan, koʻp yillik oʻt oʻsimliklarning yer osti organlarida (badan, serpantin, jingalak ildizpoyalari, ildizpoyalari va burnet ildizlarida), daraxt va butalarning poʻstlogʻi va yogʻochlarida (eman, viburnum poʻstlogʻida), mevalarda toʻplanadi. (qush gilosining mevalari, ko'katlar, alder infructescence), kamroq tez-tez barglarda (skumpiya, sumalak, choy barglari).

Taninlarning to'planishi genetik omillarga, iqlim va atrof-muhit sharoitlariga bog'liq. Ot o'simliklarida, qoida tariqasida, taninlarning minimal miqdori bahorda kurtaklar nish o'sishi davrida qayd etiladi, keyin ularning tarkibi ko'payadi va tomurcuklanma va gullash davrida maksimal darajaga etadi (masalan, cinquefoil rizomlari). O'sish davrining oxiriga kelib, taninlar miqdori asta-sekin kamayadi. Burnetda taninlarning maksimal miqdori rozet barglarining rivojlanish bosqichida to'planadi, gullash bosqichida ularning miqdori kamayadi va kuzda yana ko'payadi. O'sish mavsumi taninlarning nafaqat miqdoriga, balki sifat tarkibiga ham ta'sir qiladi. Bahorda, daraxtlar va butalarning qobig'ida sharbat oqimi davrida va kurtaklar qayta o'sishi bosqichida, o'tli o'simliklar asosan gidrolizlanadigan taninlarni to'playdi, kuzda esa o'simliklarning nobud bo'lishi bosqichida kondensatsiyalangan tannidlar va ularning polimerizatsiya mahsulotlari - flobafenlar (qizarish).

Taninlarni to'plash uchun eng qulay sharoitlar mo''tadil iqlim sharoitlari (o'rmon zonasi va alp kamari).

Taninlarning eng yuqori miqdori zich kalkerli tuproqlarda, bo'shashgan chernozem va qumli tuproqlarda o'sadigan o'simliklarda qayd etilgan, ularning miqdori pastroq. Taninlarning to'planishiga hissa qo'shing, fosforga boy tuproqlar, azotga boy tuproqlar taninlar tarkibini kamaytiradi.

Tarkibida taninlar bo'lgan xom ashyoni xarid qilish, quritish va saqlash

matn_maydonlari

matn_maydonlari

strelka_yuqoriga

Tarkibida taninlar bo'lgan dorivor o'simlik materiallarini yig'ish bo'yicha amalga oshiriladi umumiy qoidalar... Biroq, qoidadan ba'zi istisnolar mavjud:

• Potentilla rizomlari yozda, gullash davrida yig'iladi, chunki ulardagi quyultirilgan taninlarning miqdori juda katta va ular o'simlikning gullashi va uning er usti qismi qurib qolganidan keyin, kuzda, botqoqli joylarning o'tloqlarida Potentillani topish deyarli mumkin emasligini hisobga olishadi. ;
• lasanning rizomlari o'simlik xiralashgandan so'ng darhol qazib olinadi;
• quyuq qizil to'pgullar maysada osongina ko'rinadigan meva davrida burnetning ildizpoyalari va ildizlarini qazib olish kerak;
• alder ko'chatlari barglar aralashmaganda kech kuzda yoki qishda yig'ib olinadi.

Yig'ilgan xom ashyo quritgichlarda 60 ºS (40-60 ºS) dan yuqori bo'lmagan haroratda quritiladi. Tabiiy quritish bilan xom ashyo ochiq havoda yoki yopiq shamollatiladigan xonada nozik bir qatlamda yotqiziladi.

Xom ashyo quyoshda quritilishi mumkin, chunki taninlar ultrabinafsha nurlar bilan parchalanmaydi.

Taninlarni o'z ichiga olgan xom ashyo umumiy qoidalarga muvofiq saqlanishi kerak. Qush gilos va ko'k mevalari boshqa mevalar bilan birga alohida saqlanadi. Alder ko'chatlari barcha turdagi xom ashyo bilan birga saqlanadi, chunki meva poyalari yog'ochli va tajriba ko'rsatganidek, ombor zararkunandalari tomonidan yomonlashmaydi.

Fizikaviy va kimyoviy xossalari

matn_maydonlari

matn_maydonlari

strelka_yuqoriga

Taninlar o'simlik xom ashyosidan polimerlar aralashmasi ko'rinishida ajratib olinadi va sariq yoki sariq-jigarrang rangli, hidsiz, biriktiruvchi ta'mga ega, juda gigroskopik amorf moddalardir. Ular suvda (ayniqsa, issiq suvda) kolloid eritmalar hosil qilgan holda yaxshi eriydi, etil va metil spirtlari, aseton, etil asetat, butanol, piridinda ham yaxshi eriydi. Xloroform, benzol, dietil efir va boshqa qutbsiz erituvchilarda erimaydi, optik faol.

Havoda oson oksidlanadi. Ular oqsillar va boshqa polimerlar (pektin moddalari, tsellyuloza va boshqalar) bilan kuchli molekulalararo bog'lanishga qodir. Fermentlar va kislotalar ta'sirida gidrolizlanadigan taninlar ularning tarkibiy qismlariga bo'linadi, kondensatsiyalangan taninlar polimerlanadi.

Ular jelatin, alkaloidlar, asosiy qo'rg'oshin asetat, kaliy bixromat, kardiotonik glikozidlar bilan suvli eritmalardan cho'kadi.

Fenolik tabiatga ega moddalar sifatida taninlar kislotali muhitda kaliy permanganat va boshqa oksidlovchi moddalar bilan oson oksidlanadi, og'ir metallar, temir temir va bromli suv tuzlari bilan rangli komplekslar hosil qiladi.

Ular teri kukuni, tsellyuloza, paxta momig'iga osongina so'rilishi mumkin.

Tarkibida taninlar bo'lgan xom ashyoni tahlil qilish

matn_maydonlari

matn_maydonlari

strelka_yuqoriga

Tanin miqdorini olish uchun o'simlik xom ashyosi 1:30 yoki 1:10 nisbatda issiq suv bilan chiqariladi.

Sifatli tahlil

Sifat reaktsiyalari (cho'kma va rang) va xromatografik tadqiqotlar qo'llaniladi.

I. Umumiy yog'ingarchilik reaktsiyalari- xomashyoda taninlarni aniqlash uchun:

1. O'ziga xos reaktsiya - 10% natriy xlorid eritmasida 1% jelatin eritmasidan foydalangan holda jelatin bilan cho'kma reaktsiyasi. Ko'p miqdorda jelatin qo'shilganda yo'qolib ketadigan flokulyant cho'kindi yoki loyqalik paydo bo'ladi. Jelatin bilan salbiy reaktsiya taninlarning yo'qligini ko'rsatadi.
2. Alkaloid tuzlari bilan reaksiya, xinin xloridning 1% eritmasidan foydalaning. Amorf cho'kma taninlarning gidroksil guruhlari va alkaloidning azot atomlari o'rtasida vodorod bog'lari hosil bo'lishi tufayli paydo bo'ladi.

Bu reaktsiyalar taninlar guruhidan qat'iy nazar bir xil ta'sir ko'rsatadi. Bir qator reaktsiyalar taninlarning ma'lum bir guruhga tegishliligini aniqlashga imkon beradi.

II. Guruh sifatli reaktsiyalar taninlar uchun:

№	Reaktiv	Gidrolizlanadigan tannidlar	Kondensatsiyalangan tannidlar
1	suyultirilgan sulfat kislota	gidroliz	qizil-jigarrang flobafenlar (qizarish)
2	bromli suv (1 litr suvda 5 g brom)	———	to'q sariq yoki sariq cho'kma
3	1% temir ammoniy alum eritmasi (temir oksidi xlorid ishlatilmaydi, chunki uning eritmasi atrof-muhitning kislotali reaktsiyasiga ega)	qora-ko'k binoni yoki cho'kindi	qora-yashil rang yoki cho'kindi
4	10% qo'rg'oshin muhiti asetat eritmasi (bir vaqtning o'zida 10% sirka kislotasi eritmasi qo'shing)	oq cho'kma, sirka kislotasida erimaydigan (cho'kma filtrlanadi va filtratda kondensatsiyalangan tannidlar miqdori aniqlanadi, temir ammoniy alumining 1% eritmasi bilan - qora-yashil rang)	oq cho'kma, sirka kislotasida eriydi
5	Styasny testi (konsentrlangan xlorid kislotasi bilan 40% formaldegid eritmasi)	———	g'isht-qizil cho'kma (cho'kma filtrlanadi va filtrat tarkibidagi gidrolizlanadigan tannidlar miqdori aniqlanadi, neytral muhitda temir ammoniy alumining 1% eritmasi bilan - qora va ko'k rangda)
6	Konsentrlangan xlorid kislotadagi 1% vanillin eritmasi	———	to'q sariq-qizil rang (katexinlar)

Temir-ammiak alumining 1% spirtli eritmasi bilan reaktsiya dorivor xom ashyo bo'yicha barcha me'yoriy hujjatlarga ularning haqiqiyligini aniqlash uchun reaktsiya sifatida kiritilgan. Reaktsiya GF XI tomonidan tavsiya etilgan va xom ashyodan (eman po'stlog'i, serpantin ildizpoyalari, alder ko'chatlari, ko'katlar) va to'g'ridan-to'g'ri quruq xom ashyoda (eman po'stlog'i, viburnum po'stlog'i, badan rizomlari) taninlarni ochish uchun ham amalga oshiriladi. .

miqdoriy aniqlash

Taninlarni miqdoriy aniqlashning 100 ga yaqin turli usullari mavjud bo'lib, ularni quyidagi asosiy guruhlarga bo'lish mumkin.

1. Gravimetrik, yoki vazn usullari- taninlarning jelatin, og'ir metal ionlari bilan miqdoriy cho'kishi yoki teri (jel) kukuni bilan adsorbsiyasiga asoslangan.

Butun dunyoda texnik maqsadlarda oltin kukunidan foydalangan holda gravimetrik usul - yagona gravimetrik usul (BEM) standart hisoblanadi.

Taninlarning suvli ekstrakti ikkita teng qismga bo'linadi. Ekstraktning bir qismi bug'lanadi va doimiy og'irlikda quritiladi. Ekstraktning yana bir qismi teri kukuni bilan ishlanadi va filtrlanadi. Taninlar teri kukunida adsorbsiyalanadi va filtrda qoladi. Filtr va yuvishlar bug'lanadi va doimiy og'irlikda quritiladi. Tanin tarkibi quruq qoldiqlar massasidagi farqdan hisoblanadi.

Usul aniq emas, chunki teri kukuni, shuningdek, past molekulyar og'irlikdagi fenolik birikmalarni adsorbsiyalaydi, bu juda mashaqqatli va qimmat.

1. Titrimetrik usullari. Bularga quyidagilar kiradi:

a) Jelatinli usuli- taninlarning oqsillar bilan erimaydigan komplekslar hosil qilish qobiliyatiga asoslangan. Xom ashyodan olingan suv ekstraktlari 1% jelatin eritmasi bilan titrlanadi, ekvivalentlik nuqtasida jelatinotannat komplekslari reagentning ortiqcha miqdorida eritiladi. Titr sof taninga asoslangan. Ekvivalentlik nuqtasi tanninlarning to'liq cho'kishiga olib keladigan titrlash eritmasining eng kichik hajmini olish yo'li bilan aniqlanadi.

Usul eng to'g'ri, chunki haqiqiy tanin miqdorini aniqlash imkonini beradi. Kamchiliklari: uzoq muddatli aniqlash va ekvivalentlik nuqtasini o'rnatishdagi qiyinchiliklar.

b) Permanganatometrik usuli(Levental-Neubauer usuli A.L.Kursanov tomonidan o'zgartirilgan). Ushbu farmakopeya usuli kaliy taninlarini permanganat bilan kislotali muhitda indigosulfonik kislotaning indikatori va katalizatori ishtirokida oson oksidlanishiga asoslanadi, u ekvivalent nuqtada izatinga aylanadi va eritma rangi ko'kdan ko'k ranggacha o'zgaradi. oltin sariq.

Aniqlashning o'ziga xos xususiyatlari, faqat taninlarning makromolekulalari titrlash imkonini beradi: titrlash yuqori darajada suyultirilgan eritmalarda (ekstraktsiya 20 marta suyultiriladi) xona haroratida kislotali muhitda amalga oshiriladi, kaliy permanganat asta-sekin, tomchilab, kuchli aralashtirish bilan qo'shiladi. .

Usul tejamkor, tez, bajarilishi oddiy, ammo etarli darajada aniq emas, chunki kaliy permanganat qisman oksidlanadi va past molekulyar og'irlikdagi fenolik birikmalar.

1. Fizik-kimyoviy usullari.

a) Fotoelektrik kolorimetrik Usullar taninlarning temir tuzlari, fosfor-volfram kislotasi, Folin-Denis reagenti va boshqalar bilan rangli birikmalar hosil qilish qobiliyatiga asoslangan.

b) Xromatospektrofotometrik va nefelometrik usullari ilmiy tadqiqotlarda foydalaniladi.

Xom ashyolardan foydalanish usullari, tibbiyotda qo'llanilishi, dori vositalari

matn_maydonlari

matn_maydonlari

strelka_yuqoriga

Tibbiy taninni sanoat ishlab chiqarish manbalariga qo'shimcha ravishda, barcha o'rganilgan ob'ektlar 18.03.97 yildagi 79-son buyrug'iga kiritilgan bo'lib, dorixonalardan xomashyoni retseptsiz etkazib berishga imkon beradi.

Ekstemporal formulada va uyda xom ashyo qaynatmalar shaklida va to'lovlarning bir qismi sifatida ishlatiladi.

Galen preparatlari ishlab chiqarilmaydi (bergeniya rizomlari va ildizpoyalarining suyuq ekstraktlari va burnet ildizlari hozirda Davlat reestridan chiqarilgan).

Tanin va qo'shma preparatlar "Tanalbin" (oqsil kazein bilan tanin kompleksi) va "Tansal" (fenil salitsilat bilan tanalbin kompleksi) skumpia tannik, sumax, xitoy va turk gallari barglaridan olinadi. "Altan" preparati alder ko'chatlaridan olingan.

Taninlarni o'z ichiga olgan xom ashyo va preparatlar qo'llaniladi tashqi va ichki sifatida

• biriktiruvchi,
• yallig'lanishga qarshi,
• bakteritsid va
• gemostatik vositalar.

Harakatga asoslangan taninlarning zich albuminatlar hosil bo'lishi bilan oqsillarni bog'lash qobiliyati haqida. Yallig'langan shilliq qavat yoki yara yuzasi bilan aloqa qilganda, nozik nerv uchlarini tirnash xususiyati beruvchi himoya qiluvchi nozik sirt plyonkasi hosil bo'ladi. Hujayra membranalarining qalinlashishi, torayishi mavjud qon tomirlari, ekssudatlarning chiqishi kamayadi, bu yallig'lanish jarayonining pasayishiga olib keladi.

Taninlarning alkaloidlar, kardiotonik glikozidlar, og'ir metallar tuzlari bilan cho'kma hosil qilish qobiliyati tufayli, ularning antidot sifatida ishlatiladi ushbu moddalar bilan zaharlanganda.

Tashqi tomondan

• og'iz bo'shlig'i, farenks, halqum kasalliklari uchun (stomatit, gingivit, faringit, tonzillit) va
• kuyish uchun, eman po'stlog'ining qaynatmalari, badan, serpantin, Potentilla, ildizpoyalari va burnet ildizlari, tanin, "Altan" ishlatiladi.

Ichkarida

• da oshqozon-ichak kasalliklari(kolit, enterokolit, diareya, dizenteriya), tanin preparatlari ("Tanalbin", "Tansal"), "Altan", ko'k, qush gilosining qaynatmalari (ayniqsa, bolalar amaliyotida), alder ko'chatlari, badan, serpantin, Potentilla, rizomlar va burnet ildizlari.

Qanday gemostatik mablag'lar

• bachadon, oshqozon va gemorroy qon ketishi uchun viburnum po'stlog'ining qaynatmalari, ildizpoyalari va burnet ildizlari, jingalak ildizpoyalari, alder ko'chatlari ishlatiladi.

Qaynatmalar 1: 5 yoki 1:10 nisbatda tayyorlanadi.

Siz juda konsentrlangan damlamalardan foydalana olmaysiz. , albuminatlar plyonkasi quriganligi sababli, yoriqlar paydo bo'ladi va ikkilamchi yallig'lanish jarayoni paydo bo'ladi.

Eksperimental tarzda o'rnatilgan antitumor ta'siri taninlar anor mevalari perikarpining suvli ekstrakti (limfosarkoma, sarkoma va boshqa kasalliklar uchun) va tor bargli o'tlar (ivan choyi) gullari ellagotanninlari va polisaxaridlari asosida olingan "Hanerol" preparati (saraton kasalligi uchun). oshqozon va o'pka).

Taninlar - oqsil va alkaloidlarni cho'ktirishga va ishlov berilmagan hayvonlar terisini teriga, uni bardoshli, chirimaydigan mahsulot - teriga aylantirishga qodir bo'lgan murakkab yuqori molekulyar og'irlikdagi tabiiy o'simlik fenolik birikmalari.

"Taninlar" atamasi 1796 yilda frantsuz olimi P. Segin tomonidan kiritilgan.

Taninlar yoki taninlar "taninlar" atamasi bilan sinonimdir. Bu eman uchun lotin kelt belgisi - "tan" dan keladi va ilmiy adabiyotlarda keng tarqalgan.

Bu moddalarning hayvonlar terisi oqsillarini «qo‘ng‘irlash», ularni suv o‘tkazmaydigan va mikroblarning parchalanishiga chidamli qilish qobiliyati ularning kollagen bilan o‘zaro ta'sir qilish qobiliyatiga asoslanib, barqaror polimer tuzilmalarining hosil bo‘lishiga olib keladi. Ko'nchilik - kollagen molekulalari va taninlarning fenolik guruhlari o'rtasida vodorod, kovalent va elektrovalent bog'lanishlarning shakllanishi bilan bog'liq murakkab fizik-kimyoviy jarayon.

Faqat bir nechta OH guruhini o'z ichiga olgan ko'p yadroli fenollar ko'nchilik xususiyatiga ega. Bular molekulyar og'irligi 300 dan 500 gacha, ba'zan esa 20 000 gacha bo'lgan yirik fenolik molekulalardir.Fenollar bir yadroli bo'lib, faqat oqsillarga adsorbsiyalangan ko'p sonli OH guruhlarini o'z ichiga olmaydi, lekin o'zlari va oqsil guruhlari o'rtasida o'zaro bog'lanish yoki "o'zaro bog'liqlik" monomerik oqsillarni hosil qila olmaydi. guruhlar. Ular fermentativ oqsillarni u yoki bu darajada faolsizlantiradilar, lekin terining asosiy oqsil komponenti bo'lgan kollagenda fenol-oqsil bog'lanishlarini keltirib chiqarmaydi. Shuning uchun past molekulyar og'irlikdagi fenollar faqat biriktiruvchi ta'mga ega, ular oziq-ovqat (choy) taninlari deb ham ataladi.

Tasniflash

Taninlarni tasniflashga birinchi urinish shved kimyogari I. Berzelius tomonidan amalga oshirildi va u bu moddalarni Fe (III) tuzlari bilan yashil yoki zangori rangdagi qora birikmalar berish qobiliyatiga ko'ra ikki guruhga ajratdi. Keyinchalik, taninlarning bu oddiy tasnifi K. Freudenber tomonidan taklif qilingan aniqroq ilmiy tasnif uchun asos bo'ldi.
hom. U taninlarni kislotalar (yoki fermentlar) ta'sirida gidrolizlanish qobiliyatiga qarab ikki guruhga bo'lishni boshladi:

1) gidrolizlanadigan taninlar:

Gallotanninlar;

Ellagitanninlar;

Karboksilik kislotalarning depsidlari yoki shakar bo'lmagan efirlari;

2) gidrolizlanmaydigan (kondensatsiyalangan) taninlar yoki flobafenlar, ular hosilalarga bo'linadi:

katexinlar (flavan-3-ols);

Leykoantosiandinlar (flavan-3,4-diollar);

Gidrostilbenlar.

Gidrolizlanadigan taninlar. Gallotanninlar geksozalar (odatda D-glyukoza) va gallik kislotaning esterlaridir. Glyukozada beshta OH guruhi mavjud bo'lib, ular tufayli mono-, di-, tri-, tetra-, penta- va poligaloil efirlari hosil bo'lishi mumkin. Poligaloil efirlar guruhining vakili xitoy tanin bo'lib, ularda hosil bo'lgan yarim qanotli sumax (Rhus semialata Murr.) ning barglari va o'simtalaridan (galls) olinadi. Polihaloyl efirlarining vakili - ravon ildizi va evkalipt barglaridan ajratilgan P-D-glyukogallin.

Ellagitanninlar - D-glyukoza va geksadifenol, chebulin va boshqa kislotalarning ellagik kislota bilan birgalikda hosil bo'lgan efirlari. Ellagitanninlar anor mevalari, yong‘oq po‘stlog‘i, eman po‘stlog‘i, alder mevalari po‘stlog‘ida uchraydi. O'simliklar odatda ellagik kislotadan ko'ra geksahidroksidifenik kislotani o'z ichiga oladi.

Taninlarning kislotali gidrolizi jarayonida bu kislota dilakton - ellagik kislotaga aylanadi.

Depsidlar - gal kislotasining xinin, xlorogen, kofein, gidroksisinnamik kislotalar va flavanlar bilan efirlari. Gallik kislota va katexinlarning efirlari choy barglarida uchraydi. Teogallin yashil choy barglaridan ajratilgan.

Teogallin (depsid)

Asosan gidrolizlanadigan taninlar tarkibiga koʻnchilik skumpiya, tannik sumaki, ilon sumaki, qalin bargli bergeniya, dorivor burnet, qora olxoʻr va o. kulrang.

Ko'pincha quyultirilgan taninlar umumiy eman, tik jingalak, oddiy ko'k, qush gilosini o'z ichiga oladi.

Gidrolizlanmaydigan taninlar. Ular katexinlar, leykoantosiandinlar va gidroksistilbenlarning oligomerlari va polimerlari bo'lib, bu erda birliklar C2-C6, C2-C8, C4-C8, C5-C2 pozitsiyalarida kuchli uglerod-uglerod aloqalari bilan bir-biriga bog'langan. Bundan tashqari, ular hech qachon shakar qoldiqlarini o'z ichiga olmaydi.

Kondensatsiyalangan taninlar hosil bo'lganda, katexinning piren halqasi (leykoantotsianidin) buziladi va C2 ​​atomi boshqa katexin molekulasining C6 atomi (leykoantotsianidin) bilan C - C aloqasi bilan bog'lanadi. Kondensatsiyalangan taninlar kislotalar bilan buzilmaydi; aksincha, ular amorf, ko'pincha qizil rangli birikmalar - flobafenlar hosil bo'lishi bilan oligomerlardan uzunroq polimerlarga (kislotadagi polimerlanish) aylanishga moyil bo'ladi. Kondensatsiyalangan taninlarning hosil bo'lishi tirik o'simlikda biosintez jarayonida va uning o'limidan keyin - yog'ochni texnologik qayta ishlash jarayonida sodir bo'ladi.

Monomerlardan kondensatsiyalangan taninlarning hosil bo'lishi

Fizik-kimyoviy xossalari

Jismoniy va kimyoviy xossalari bo'yicha taninlar sarg'ish yoki jigarrang rangdagi amorf birikmalardir.

Tabiiy taninlarning o'rtacha molekulyar og'irligi 500-5000, lekin alohida birikmalar - 20 000 gacha. 180-200 ° C gacha qizdirilganda taninlar (erimasdan) pirogallol yoki pirokatexolni karbonlashtiradi. Ular ko'plab organik erituvchilarda (aseton, etanol, etil asetat, piridin) eriydi, ammo xloroformda, neft efirida, benzolda erimaydi. Ular, shuningdek, suvda yaxshi eriydi, tercihen issiq. Suvda eritilganda kuchsiz kislotali reaksiyaning kolloid eritmalari olinadi. Og'ir metall tuzlari bilan rangli komplekslar hosil bo'ladi. Ular aminokislotalar, oqsillar, alkaloidlar eritmalari bilan cho'kadi. Ko'pgina taninlar optik faol birikmalardir. Achitqi ta'mi. Ular havoda osongina oksidlanib, qizil-jigarrang, ba'zan to'q jigarrang rangga ega bo'ladilar. Ishqoriy metall gidroksidlarining mavjudligi taninlarning oksidlanishini sezilarli darajada tezlashtiradi. Gidrolizlangan taninlar kislotalar yoki fermentlar ta'sirida organik kislotalar va glyukozaga parchalanadi.

Dorivor o'simlik xom ashyosidan ajratib olish

Taninlar murakkab tuzilishga ega bo'lgan turli xil polifenollarning aralashmasi bo'lib, juda labildir, shuning uchun taninlarning alohida komponentlarini ajratish va tahlil qilish katta qiyinchiliklarni keltirib chiqaradi. Tanin miqdorini olish uchun dorivor o'simlik xom ashyosi issiq suv bilan chiqariladi, sovutiladi, so'ngra ekstrakt ketma-ket qayta ishlanadi:

1) neft efiri yoki benzol (xlorofill, terpenoidlar, lipidlardan tozalash uchun);

2) katexinlar, gidroksisinnamik kislotalar va boshqa fenolik birikmalarni ajratib oladigan dietil efir;

3) etil asetat, unga leykoantosiandinlar, oksitsinamik kislota efirlari va boshqalar kiradi.

Taninlar va boshqa fenolik birikmalar va 2 va 3 fraktsiyalari (dietil efir va etil asetat) bilan qolgan suvli ekstrakt har xil turdagi xromatografiya yordamida alohida komponentlarga ajratiladi. Foydalanish:

Sellyuloza, poliamid kolonkalarda adsorbsion xromatografiya (ba'zan poliamid o'rniga jel kukuni ishlatiladi);

Silikagel ustunlarida bo'linish xromatografiyasi;

Ion almashinuvi xromatografiyasi;

Sephadex ustunlarida jel filtrlash va boshqalar.

Alohida taninlarni aniqlash Rf ni xromatografik usullarda (qog'ozda, yupqa sorbent qatlamda), spektral tadqiqotlarda, sifatli reaksiyalarda va parchalanish mahsulotlarini o'rganishda (gidrolizlanadigan taninlar uchun) taqqoslashga asoslangan.

Taninlarning sifatli chiqarilishi

Taninlarni aniqlash uchun sifat reaktsiyalarini ikki guruhga bo'lish mumkin:

1) umumiy (yomg'ir) - taninlar mavjudligini aniqlash;

2) guruh (rangli) - taninlarning ma'lum bir guruhga tegishliligini aniqlash.

Avvalo, sifatli reaksiyalarni o'tkazish uchun dorivor o'simlik xom ashyosidan taninlarning suvli ekstraktsiyasi tayyorlanadi.

Taninlar quyidagi reaksiyalar yordamida aniqlanadi:

10% NaCl eritmasida 1% jelatin eritmasi bilan birlashtirish. Loyqalik paydo bo'ladi, bu jelatinning ortiqcha qo'shilganda yo'qoladi. Reaktsiya o'ziga xosdir;

Alkaloidlar bilan cho'ktirish (masalan, xinin sulfat). Oq cho'kma hosil bo'ladi;

5% li kaliy dixromat eritmasi (K2Cr2O7) bilan birlashtirish. Jigarrang cho'kma yoki loyqalik hosil bo'ladi. Xuddi shu reaktsiya dorivor o'simlik xom ashyosida taninlarning lokalizatsiyasini aniqlash uchun histokimyoviy sifatida ishlatiladi;

Asosiy qo'rg'oshin asetat eritmasi bilan birlashganda: oq cho'kma hosil bo'ladi;

Katexin tipidagi monomerlarni o'z ichiga olgan taninlar vanillin (70% sulfat yoki konsentrlangan xlorid kislota ishtirokida) bilan birlashganda qizil rang hosil bo'ladi.

Taninlarni tasniflash quyidagi reaktsiyalar yordamida amalga oshiriladi:

Temir ammoniy alumining 1% eritmasi bilan (yoki Fe3 + ionlarining boshqa manbalari): gidrolizlanadigan taninlar qora-ko'k rang beradi, quyuqlashganlari esa - qora-yashil;

O'rtacha qo'rg'oshin asetatning 10% sirka kislotasidagi 10% eritmasi bilan: gidrolizlanadigan taninlar oq flokulyant cho'kmaga tushadi, kondensatsiyalanganlari esa eritmada qoladi va keyin aniqlanishi mumkin (masalan, Fe3 + bilan yashil-qora rangga ega bo'lishi bilan) );

40% formaldegid eritmasi va konsentrlangan HCl aralashmasi bilan: kondensatsiyalangan taninlar cho'kadi va gidrolizlanadigan moddalar suvli eritmada qoladi (buni Fe3 + bilan qo'shimcha sinovda mavimsi-qora rang bilan aniqlash mumkin);

NaNO2 kristallari va 0,1 M HCl eritmasi bilan: dorivor o'simlik ekstraktida taninlar mavjudligida jigarrang rang paydo bo'ladi;

HCl eritmasi va vanillinning 1% eritmasi (yoki kristallari) qo'shilganda, katexin monomerlaridan tashkil topgan gidrolizlanadigan taninlar qizdirilganda yorqin qizil rang beradi. Leykoantotsianidin monomerlaridan tashkil topgan gidrolizlanadigan taninlarni HCl eritmasi bilan ekstraktni qizdirish orqali aniqlash mumkin: qizil rang paydo bo'ladi (kislotali pH qiymatlarida qizil rang beradigan antosiyanidinlarning hosil bo'lishi tufayli);

Bromli suv qo'shilsa va qizdirilsa, dorivor o'simlik ekstraktidagi quyultirilgan taninlar cho'kadi.

Taninlarni xromatografik aniqlashda dorivor o‘simlik xomashyosidan etanol ekstrakti Silufol xromatografik plastinkasining boshlang‘ich chizig‘iga surtiladi, xromatografik kameraga (NDda ko‘rsatilgan tegishli erituvchilar bilan) joylashtiriladi va ajratilgandan so‘ng plastinka ko‘riladi. UV nurida va katexinlarning ba'zi hosilalari konsentrlangan HCl dagi 1% vanillin eritmasi bilan xromatogrammalarni qayta ishlash orqali kuchaytirilgan ko'k floresansga ega ekanligi qayd etilgan. Xromatogrammalarni HCl bug'larida saqlagandan so'ng, pechda 105 ° C da 2 daqiqa qizdirilgandan so'ng, leykoantosianid tipidagi taninlar pushti yoki qizil-binafsha rangdagi antosiyanidinlarga aylanadi.

Taninlar miqdorini aniqlash

Dori vositalaridagi taninlarni miqdoriy aniqlash usullarini gravimetrik, titrimetrik va fizik-kimyoviy usullarga bo'lish mumkin.

Gravimetrik usullar taninlarni og'ir metallar tuzlari, jelatin bilan miqdoriy yog'ingarchilik yoki gulli kukunlari bilan adsorbsiyaga asoslangan. Taninlarni mis asetat yoki jelatin bilan cho'ktirish usullari o'z ahamiyatini yo'qotdi.

Biroq, charm sanoatida yagona vazn usuli (BEM) qo'llaniladi. Usul taninlarning teri kollagen bilan mustahkam bog'lanish qobiliyatiga asoslangan. Buning uchun dorivor o'simlikdan olingan suv ekstrakti ikkita teng qismga bo'linadi. Bir qismi bug'lanadi, quritiladi va tortiladi; ikkinchisi gol (teri) kukuni bilan ishlanadi, filtrlanadi. Filtrat bug'lanadi, quritiladi va tortiladi. 1 va 2-qismlarning quruq qoldiqlari orasidagi farq (ya'ni, nazorat va tajriba) bo'yicha eritmadagi taninlar miqdori aniqlanadi.

SP RB ga kiritilgan titrimetrik usul (2-son, 348-bet), Levental-Neubauer usuli deb ataladi, regulyator bo'lgan indigosulfon kislotasi ishtirokida fenolik OH guruhlarini kaliy permanganat (MnO4) bilan oksidlanishiga asoslangan. va reaktsiya ko'rsatkichi. Taninlarning to'liq oksidlanishidan so'ng, indigosulfonik kislota izatingacha oksidlana boshlaydi, buning natijasida eritmaning rangi ko'kdan oltin sariqgacha o'zgaradi.

Taninlarni aniqlashning yana bir titrimetrik usuli - taninni rux sulfat bilan cho'ktirish, so'ngra ksilen apelsin ishtirokida trilon B bilan kompleksometrik titrlash (xususan, sumak va tanin barglarida taninni aniqlash uchun ishlatiladi). sumak).

Taninlarni aniqlashning fizik-kimyoviy usullari:

Kolorimetrik - taninlarning fosfor-molibden yoki fosfor-volfram kislotalari bilan Na2CO3 yoki Folin-Denis reagenti (fenollar uchun) ishtirokida rangli birikmalar berish qobiliyati bilan bog'liq. GF RB (v. 1; 2.8.14) dorivor o'simlik xomashyosidan 760 nm to'lqin uzunligida natriy karbonat ishtirokida taninlarning suvli eritmasiga fosfor-molibden reagenti eritmasiga olingan taninlarni fotokolorometrik aniqlashni taklif qiladi;

Asosan ilmiy tadqiqotlarda qo`llaniladigan xromato-spektrofotometrik va nefelometrik usullar.

O'simlik dunyosida tarqalishi, hosil bo'lish sharoitlari va o'simliklardagi roli

Taninlar o'simlik dunyosida keng tarqalgan. Ular qo'ziqorinlarda, suv o'tlarida, paporotniklarda, otquloqlarda, moxlarda, liralarda, yuqori o'simliklarda (qoplangan va gimnospermlarda) uchraydi. Ko'pgina ignabargli daraxtlar juda ko'p miqdordagi taninlarni to'playdi. Ularning maksimal to'planishi ikki pallali o'simliklarning ayrim vakillarida, bir pallalilarda esa faqat ba'zi oilalarda qayd etilgan. Donli ekinlarda taninlarning kam miqdori. Ikki pallali oʻsimliklarda baʼzi oilalar (masalan, gulqogʻoz, karabuğday, dukkaklilar, tol, sumax, olxa, xezer) koʻp urugʻ va turlarni oʻz ichiga oladi, ularda tannid miqdori 20-30% yoki undan koʻproqqa etadi. Taninlarning eng yuqori miqdori patologik shakllanishlarda - o'tlarda (60-80% gacha) topilgan. Yog'ochli shakllar o'tlilarga qaraganda taninlarga boy. Taninlar o'simliklarning organlari va to'qimalarida notekis taqsimlanadi. Ular asosan daraxt va butalarning qobig'i va yog'ochlarida, shuningdek, o'tli ko'p yillik o'simliklarning er osti qismlarida to'planadi; o'simliklarning yashil qismlari taninlarda ancha kambag'aldir. Xususan, taninlar to'planadi:

Er osti organlarida (tik o'simta, dorivor burnet, qalin bargli bergeniya);

Kore (umumiy eman);

Grass (Avliyo Ioann wort turlari);

Mevalar (umumiy ko'k, qush gilos, yopishqoq alder va

O. kulrang);

Barglari (ko'nchilik sumaki, ko'nchilik skumpi).

Taninlar vakuolalarda to'planadi va hujayraning qarishi paytida ular hujayra devorlariga adsorbsiyalanadi. Ko'pincha o'simliklarda u yoki bu guruhning birikmalari ustun bo'lgan gidrolizlanadigan va kondensatsiyalangan taninlar aralashmasi mavjud.

O'simliklardagi taninlarning tarkibi vegetatsiya davriga va o'simliklarning yoshiga qarab o'zgaradi. Ularning to'planishi bir vaqtning o'zida ildiz tizimlarining massasining keskin o'sishi bilan birga keladi. O'simliklarning yoshi bilan ulardagi taninlar miqdori kamayadi. O'sish mavsumi taninlarning nafaqat miqdoriy, balki sifat tarkibiga ham ta'sir qiladi.

Quyoshda o'sadigan o'simliklar soyada o'sadiganlarga qaraganda ko'proq taninlarni to'playdi (masalan, tropik o'simliklarda ular mo''tadil kenglikdagi o'simliklarga qaraganda ancha ko'p hosil bo'ladi). O'simliklardagi taninlarning tarkibiga dengiz sathidan balandlik, mavsum ham ta'sir qiladi - ayniqsa iqlimning mavsumiyligi aniq bo'lgan hududlarda. Taninlarning tarkibi o'simlikning iqlim, tuproq va genetik (irsiy) omillariga bog'liq.

Aniqlanishicha, barglardagi taninlarning ko‘p qismi venani o‘rab turgan parenxima hujayralarida joylashadi, ya’ni taninlar barglarda hosil bo‘ladi va u yerdan o‘tkazuvchi to‘plamlarning floema hujayralariga o‘tadi, ular bo‘ylab ular joylashgan. butun zavod bo'ylab olib borildi. Bakteritsid xususiyatlariga ega (fenol tabiati tufayli) ular yog'ochning parchalanishini oldini oladi va o'simliklarni zararkunandalar va patogenlardan himoya qiluvchi moddalardir. Taninlar o'simliklar almashinuvida ham ishtirok etadi. Ular zaxira mahsulot sifatida yotqiziladi, keyinchalik ular bahor uyg'onishi va vegetativ organlarning o'sishi davrida ishlatilishi mumkin.

Biotibbiy faoliyat va qo'llanilishi

Ularni o'z ichiga olgan taninlar va LRlar asosan biriktiruvchi, yallig'lanishga qarshi va gemostatik vositalar sifatida ishlatiladi.

Tannid eritmalari teri oqsillari bilan bog'lanib, suv o'tkazmaydigan plyonka hosil qiladi. Bu ularni biriktiruvchi moddalar shaklida tibbiy qo'llash uchun asosdir, chunki shilliq qavatlarda hosil bo'lgan plyonka keyingi yallig'lanishni oldini oladi va yaraga qo'llanganda ular qonni koagulyatsiya qiladi va shuning uchun mahalliy gemostatik vositalar sifatida ishlaydi. Tildagi plyonka hosil qiluvchi xususiyat taninlarning o'ziga xos biriktiruvchi ta'mi uchun javobgardir.

biriktiruvchi sifatida;

Gemostatik vositalar;

Yallig'lanishga qarshi dorilar;

Mikroblarga qarshi vositalar;

va shuningdek:

P-vitamin va anti-sklerotik vositalar (gidrolizlanadigan va kondensatsiyalangan taninlar);

Antioksidantlar va gipoksantlar (kondensatsiyalangan taninlar);

Antineoplastik vositalar (kondensatsiyalangan taninlar);

Glikozidlar, alkaloidlar va og'ir metallar tuzlari (taninlar) bilan zaharlanish uchun antidotlar.

Taninlarning katta dozalari o'smaga qarshi ta'sirga ega ekanligi, o'rtacha dozalari - radiosensibilizatsiya, kichik - antiradiatsiyaga ega ekanligi ko'rsatildi.

Taninlar teri, konyak va oziq-ovqat sanoatida ham keng qo'llaniladi.

Tarkibida taninlar bo'lgan dorivor o'simlik xom ashyosini yig'ish

O'rim-yig'im maksimal tanin miqdori davrida amalga oshiriladi. 50-60 ° S haroratda tez quritiladi, chunki yangi xom ashyoni uzoq muddatli saqlash fermentlar ta'sirida gidrolizlangan va kondensatsiyalangan taninlarning gidrolitik degradatsiyasiga olib keladi. Quritilgan dorivor o'simlik xomashyosi qadoqlangan holda quruq xonada buzilmagan holda saqlanadi. Ezilgan dorivor o'simlik xom ashyosini saqlashda taninlarning oksidlanish tezligi oshadi va rangi o'zgaradi.

DV murakkab tuzilishga ega va juda labil bo'lgan turli xil polifenollarning aralashmasidir, shuning uchun alohida komponentlarni ajratish va tahlil qilish juda qiyin.

DV miqdorini olish uchun (sxema 13) dorivor mahsulot issiq suv bilan chiqariladi va keyin sovutiladi. Suvli ekstrakt ketma-ket qayta ishlanadi:

1. Neft efiri (yoki benzol) - xlorofill, terpenoidlar va lipidlardan tozalash uchun.

2. Ekstraksiya qiluvchi dietil efir katexinlar, gidroksisinnamik kislotalar va boshqa fenolik birikmalar.

3. O'tkazilgan etil asetat leykoantosiandinlar, oksitsinamik kislota efirlari va boshq.

Taninlar va boshqa fenolik birikmalar va dietil efir va etil asetat fraktsiyalari bilan qolgan suvli ekstrakt har xil turdagi xromatografiya yordamida alohida komponentlarga ajratiladi. Foydalanish

 tsellyuloza, poliamid ustunlarida adsorbsion xromatografiya (ba’zan poliamid o‘rniga gel kukuni qo‘llaniladi);

Silikagel ustunlarida taqsimlash xromatografiyasi;

 ion almashinuvi;

Sephadex ustunlarida jel filtrlash va boshqalar.

DW ning alohida komponentlarini aniqlash xromatografik usullar (qog'oz xromatografiyasi va yupqa qatlamli xromatografiya), spektral tadqiqotlar, sifatli reaktsiyalar va parchalanish mahsulotlarini o'rganishga asoslangan.

13-sxema

Sifatli tahlil

Sifatli reaktsiyalarni 2 guruhga bo'lish mumkin:

I. Umumiy yog'ingarchilik reaktsiyalari- DVni aniqlash uchun.

II. Guruh- DV ning ma'lum bir guruhga mansubligini aniqlash.

Sifatli reaktsiyalarni amalga oshirish uchun dorivor o'simlik xom ashyosidan suvli ekstrakt tayyorlanadi.

I. Taninlarni aniqlash uchun reaktsiyalarni amalga oshirish:

1) 10% natriy xlorid eritmasida 1% jelatin eritmasi bilan. Loyqalik paydo bo'ladi, bu jelatinning ortiqcha qo'shilganda yo'qoladi. Reaktsiya o'ziga xosdir;

2) DW ning alkaloidlar (xinin sulfat) bilan cho'kishi. Oq cho'kma hosil bo'ladi;

3) 5% li kaliy bixromat eritmasi bilan. Jigarrang cho'kma yoki loyqalik hosil bo'ladi. (Bu, shuningdek, xom ashyoda DV lokalizatsiyasini aniqlash uchun gistokimyoviy reaktsiya);

4) asosiy qo'rg'oshin asetat eritmasi bilan. Oq cho'kma hosil bo'ladi.

II. Uzoq Sharqning guruhga mansubligini aniqlash :

1) ammoniyli temir alumining 1% eritmasi bilan gidrolizlanadigan DWlar qora-ko'k, quyuqlashganlari esa qora-yashil rang beradi;

2) o'rtacha qo'rg'oshin asetatning 10% li sirka kislotasi eritmasidagi eritmasi (10%) gidrolizlanadigan DWlarni cho'kadi, kondensatsiyalanganlari eritmada qoladi, ular temir-ammiakli alum bilan qora-yashil rang beradi;

3) ekstraksiya bromli suv bilan qizdirilganda kondensatsiyalangan DWlar cho`kadi;

4) 40% li formaldegid eritmasi va konsentrlangan xlorid kislota aralashmasi kondensatlangan moddalarni cho`kmaga tushiradi, gidrolizlanadigan moddalar esa eritmada qoladi.

Katexinlarga reaktsiya: konsentrlangan xlorid kislotadagi vanilinning 1% eritmasi bilan yorqin qizil rang hosil bo'ladi.

Leykoantosiandinlar ekstraktni xlorid kislota eritmasi bilan qizdirish orqali aniqlash mumkin - antosiyaninlar hosil bo'lishi tufayli qizil rang paydo bo'ladi.

Miqdoriy tahlil

Dorivor mahsulotdagi DR ni miqdoriy aniqlashning barcha usullarini gravimetrik, hajmli va fizik-kimyoviy usullarga bo‘lish mumkin.

1. Gravimetrik usullar:

1) Ilgari biz IR ning jelatin yoki mis asetat bilan cho'ktirilishidan foydalanganmiz. Hozirgi vaqtda bu texnikalar o'z ma'nosini yo'qotdi.

2) charm sanoatida u ishlatiladi yagona vazn usuli (BEM). Usul DV ning teri kollagen bilan qaytarilmas birikmalar berish xususiyatiga asoslangan.

Dorivor o'simlikdan suv ekstrakti oling, uni 2 teng qismga bo'ling. Bir qismi bug'lanadi, quritiladi va tortiladi (P). Ikkinchi qism teri (jel) kukuni bilan ishlanadi, filtrlanadi. Filtrat quruq bo'lguncha bug'lanadi, quritiladi va tortiladi (P 1). Nazoratda (P) va tajribada (P 1) quruq qoldiqlarning farqi bilan DW tarkibini aniqlang.

2. Volumetrik usullar:

1) XI Davlat fondida (1-son, 286-bet). oksidimetrik usul DW ni aniqlash (14-sxema).

14-sxema

Dorivor mahsulotda DV ni miqdoriy aniqlash sxemasi

Dorivor o'simlik xom ashyosini tayyorlash (maydalash, elakdan o'tkazish, namuna olish)

DW ni qizdirilganda suv bilan olish

Filtrlash

Otish uchun -

chiqindi xom ashyoni sovutish

Redoks titrlash

Filtrning bir qismi suv bilan suyultiriladi

kaliy permanganat eritmasi bilan titrlanadi

indigosulfonik kislota ishtirokida

Natijalarni hisoblash

Usul fenolik OH guruhlarini kaliy permanganat bilan reaksiya regulyatori va indikatori bo'lgan indigosulfon kislotasi ishtirokida oksidlanishiga asoslangan. DV kaliy permanganat bilan to'liq oksidlangandan so'ng, indigosulfon kislotasi izatingacha oksidlana boshlaydi, buning natijasida rangi ko'kdan oltin sariqgacha o'zgaradi.

INDIGOsulfoik kislota IZATIN

(ko'k) (oltin sariq)

Texnikaning bir qator kamchiliklari bor - DW dan tashqari, boshqa birikmalar oksidlanadi. Xom ashyoda DV ning turli tuzilishiga qaramasdan, ularning tarkibi tanin uchun qayta hisoblab chiqiladi.

2) Sumak va qoraqo'tir barglaridagi tanin miqdorini aniqlash uchun DW ni rux sulfat bilan cho'ktirish, so'ngra Trilon B bilan kompleksometrik titrlash usuli ksilen apelsin borligida.

3. Fizik-kimyoviy usullar:

1) Kolorimetrik usullar DV ning natriy karbonat ishtirokida yoki Folin-Denis reaktivi bilan fosfor-molibden yoki fosfor-volfram kislotalari bilan rangli birikmalar berish qobiliyati bilan bog'liq.

2) X romato-spektrofotometrik usullar .

0

Farmatsevtika, farmatsevtika texnologiyasi va farmakognoziya boshqaruvi va iqtisodiyoti kafedrasi

BITIRUVCHI MALAKA ISHI

Mavzu bo'yicha YANGI O'RLANGAN VA TAYYOR TIBBIY O'simlik xomashyosining Qiyosiy Xarakteristikasi

Qisqartmalar ro'yxati

KIRISH

1-BOB. KONGLASH MADDALAR

2. 1. Tadqiqot ob'ektlari

3-BOB. YANGI TO‘PLANGAN VA TAYYOR DORILARNING KO‘NGILGAN MADDALARINING MAZMUNI QIYOSSIY TAHLILI.

Sabzavot xomashyolari

Adabiyotlar ro'yxati

QISTQARMALAR RO'YXATI

BP - qon bosimi

BUV - butanol-kislota sirka-suv

BEM - yagona vazn usuli

GSO - davlat standarti namunasi

GF - Davlat farmakopeyasi

kons. - konsentrlangan

LS - dori

LP - dorivor mahsulot

LRS - dorivor o'simlik xom ashyosi

ND - me'yoriy hujjatlar

UV nurlari - ultrabinafsha nurlar

KIRISH

Taninlar - fenolik tabiatga ega gidroksil radikallarini o'z ichiga olgan aromatik seriyali suvda eriydigan organik moddalarning xilma-xil va murakkab tarkibi.

Taninlar o'simlik dunyosida keng tarqalgan va xarakterli biriktiruvchi ta'mga ega. Voronej viloyatida taninlarni o'z ichiga olgan dorivor o'simliklar ham keng tarqalgan.

Hozirgi vaqtda taninlarni o'z ichiga olgan xom ashyo va preparatlar biriktiruvchi, yallig'lanishga qarshi, bakteritsid va gemostatik vositalar sifatida tashqi va ichki sifatida qo'llaniladi. Ta'sir taninlarning zich albuminatlarni hosil qilish uchun oqsillarni bog'lash qobiliyatiga asoslangan.

Mavzuning dolzarbligi tayyor dorivor mahsulotlar (MP) va tayyor dorivor o'simlik xom ashyosi (MP) tarkibidagi taninlarning miqdori ko'pincha yangi hosil qilingan xom ashyoga qaraganda kamroq bo'lishi bilan izohlanadi. Ularning tarkibiga yig'ish va quritish shartlari, xom ashyoning o'zi va tayyor preparatni saqlash kabi ko'plab omillar ta'sir qiladi.

Dissertatsiyaning maqsadi Voronej viloyatida o'sadigan taninlarni o'z ichiga olgan dorivor o'simlik materiallarini o'rganish edi.

Ushbu maqsadga erishish uchun quyidagi vazifalarni hal qilish kerak:

Taninlar kontseptsiyasining nazariy asoslarini o'rganish;

Voronej viloyatining taninlarni o'z ichiga olgan dorivor o'simliklarini o'rganish;

Yangi yig'ib olingan va tayyor dorivor o'simlik xom ashyosi tarkibidagi taninlarni tahlil qilish.

Tadqiqot ob'ekti Voronej viloyatida o'sadigan ikkita o'simlik turining yangi yig'ib olingan va tayyor MP: oddiy eman (Quercus robur) va uch tomonlama suksessiya (Bidens tripartita).

Xom ashyo tarkibidagi taninlarning miqdoriy miqdorini aniqlash uchun spektrofotometriya usuli qo'llanilgan.

Tadqiqot Voronej davlat tibbiyot akademiyasi negizida, farmatsevtika, farmatsevtika texnologiyasi va farmakognoziya boshqaruvi va iqtisodiyoti kafedrasida olib borildi.

1-BOB. KONGLASH MADDALAR

1. 1. Taninlar haqida umumiy tushuncha va ularning tarqalishi

Taninlar (taninlar) molekulyar og'irligi 500 dan 3000 gacha bo'lgan, oqsillar va alkaloidlar bilan mustahkam bog'lanishga qodir va ko'nchilik xususiyatlariga ega bo'lgan o'simlik polifenol birikmalari.

Ular ishlov berilmagan hayvonlar terisini teriga aylantirib, namlik va mikroorganizmlarga, fermentlarga chidamli, ya'ni chirishga chidamli, bardoshli teriga aylantira olishlari uchun shunday nomlangan.

Taninlarning bu qobiliyati ularning kollagen (oqsil) bilan o'zaro ta'siriga asoslangan teri), kollagen molekulalari va taninlarning fenolik gidroksillari o'rtasida vodorod aloqalarining paydo bo'lishi tufayli barqaror o'zaro bog'langan strukturaning shakllanishiga olib keladi.

Ammo bu aloqalar molekulalar qo'shni kollagen zanjirlarini biriktirish uchun etarlicha katta bo'lganda va o'zaro bog'lanish uchun etarli fenolik guruhlarga ega bo'lganda paydo bo'lishi mumkin.

Past molekulyar og'irligi (500 dan kam) bo'lgan polifenolik birikmalar faqat oqsillarga adsorbsiyalanadi va barqaror komplekslar hosil qila olmaydi, ular ko'nchilik sifatida ishlatilmaydi.

Yuqori molekulyar og'irlikdagi polifenollar (molekulyar og'irligi 3000 dan ortiq) ham ko'nlashtiruvchi moddalar emas, chunki ularning molekulalari juda katta va kollagen fibrillalari orasiga kirmaydi.

Tanlash darajasi aromatik yadrolar orasidagi ko'priklarning tabiatiga, ya'ni taninning tuzilishiga va tanin molekulasining oqsilning polipeptid zanjirlariga nisbatan yo'nalishiga bog'liq.

Tannid tekis bo'lganda, oqsil molekulasida barqaror vodorod aloqalari paydo bo'ladi:

Tannidlarning oqsil bilan bog'lanish kuchi vodorod bog'lari soniga va molekulyar og'irligiga bog'liq.

O'simlik ekstraktlarida taninlar mavjudligining eng ishonchli ko'rsatkichlari teri (goliath) kukuniga taninlarning qaytarilmas adsorbsiyasi va suvli eritmalardan jelatinning cho'kishi hisoblanadi.

"Taninlar" atamasi birinchi marta 1796 yilda frantsuz tadqiqotchisi Seguin tomonidan ko'nchilik jarayonini amalga oshirishga qodir bo'lgan ba'zi o'simliklarning ekstraktlarida mavjud bo'lgan moddalarga nisbatan ishlatilgan. Ko'nchilik sanoatining amaliy masalalari taninlar kimyosini o'rganish uchun asos yaratdi.

Taninlarning yana bir nomi - "tannidlar" - emanning kelt nomining lotinlashtirilgan shaklidan kelib chiqqan - "tan", uning qobig'i uzoq vaqtdan beri terini qayta ishlash uchun ishlatilgan.

Taninlar kimyosi sohasidagi birinchi ilmiy tadqiqotlar 18-asrning ikkinchi yarmiga to'g'ri keladi.

Birinchi nashr etilgan ish Gledichning 1754 yildagi "Ko'kni tanin ishlab chiqarish uchun xom ashyo sifatida ishlatish to'g'risida" ishi. Birinchi monografiya Dekkerning 1913 yildagi monografiyasi bo'lib, unda taninlar bo'yicha barcha to'plangan materiallar jamlangan.

Eng yirik xorijiy kimyogarlarning nomlari taninlarning tuzilishini o'rganish bilan bog'liq: G. Procter, E. Fischer, K. Freudenberg, P. Carrer.

Taninlar pirogallol, pirokatexol, floroglyuksinol hosilalaridir. Oddiy fenollar bronzlash ta'siriga ega emas, lekin fenolkarboksilik kislotalar bilan birga ular taninlarga hamroh bo'ladi.

Tabiatda ko'plab o'simliklar (ayniqsa, ikki pallalilar) taninlarni o'z ichiga oladi. Pastki o'simliklar orasida ular likenlarda, qo'ziqorinlarda, suv o'tlarida, spora o'simliklarida - moxlarda, otquloqlarda, paporotniklarda uchraydi. Qarag'ay, tol, grechka, xirmon, olxa, sumak oilalari vakillari taninlarga boy.

Rosaceae, dukkaklilar va mirtalar oilalari ko'p avlod va turlarni o'z ichiga oladi, ularda taninlar miqdori 20-30% yoki undan ko'proqqa etadi. Ko'pincha (50-70% gacha) taninlar patologik shakllanishlarda - o'tlarda uchraydi. Taninlarga eng boy tropik o'simliklardir.

Eman, sinquefoil, serpantin, burnet, qalin bargli bergeniya, ko'nchilik skumpia, shuningdek, boshqa ko'plab o'simliklarda aralash guruh taninlar mavjud - quyultirilgan va gidrolizlangan.

Taninlar o'simliklarning yer osti va yer usti qismlarida uchraydi: ular hujayra shirasida to'planadi. Barglarda taninlar yoki taninlar epidermis va tomir to'plamlari va tomirlarini o'rab turgan parenxima hujayralarida, ildizpoyalari va ildizlarida topiladi - ular po'stlog'i va chuqur nurlar parenximasida to'planadi.

1. 2. Taninlarning tasnifi

Taninlar turli xil polifenollarning aralashmalari bo'lib, ularning kimyoviy tarkibi xilma-xilligi tufayli tasniflash qiyin.

Prokter tasnifiga ko'ra (1894) taninlar 180-200 0 S haroratda (havosiz) parchalanish mahsulotlarining tabiatiga qarab ikkita asosiy guruhga bo'lingan:

1. pirogallik (parchalanish vaqtida pirogallol bering);

2. pirokatexol (pirokatekol hosil bo'ladi) (1-jadval).

Taninlar kimyosi bo'yicha keyingi tadqiqotlar natijasida 1933 yilda Freydenberg Prokter tasnifini aniqladi va birinchi guruhni (pirogallik taninlar) gidrolizlanadigan taninlar, ikkinchisini (pirokatekol taninlari) - kondensatsiya qilishni tavsiya qildi.

O'simliklarning taninlarining ko'pchiligini gidrolizlanadigan yoki kondensatsiyalanadigan turga bog'lash mumkin emas, chunki bu guruhlar ko'p hollarda keskin farqlanmaydi.

O'simliklar ko'pincha ikkala tanin aralashmasini o'z ichiga oladi.

Hozirgi vaqtda Freydenberg tasnifi ko'pincha qo'llaniladi, bu ikkita asosiy guruhni ajratib turadi:

1. Gidrolizlanadigan taninlar:

Gallotanninlar - gallik kislota va shakarning esterlari;

Fenolkarboksilik kislotalarning saxarid bo'lmagan efirlari;

Ellagitanninlar ellagik kislota va shakarlarning esterlari.

2. Quyultirilgan taninlar:

Flavanol hosilalari - 3;

Flavandiollarning hosilalari - 3, 4;

Okstilbenlarning hosilalari.

1. 3. Dorivor o’simlik xom ashyosi tarkibidagi taninlarning sifat va miqdoriy tarkibini aniqlash usuli.

Taninlarni aniqlash uchun reaktsiyalar:

Taninlarga o'ziga xos reaktsiya jelatin cho'kma reaktsiyasidir. 10% natriy xlorid eritmasida 1% jelatin eritmasidan foydalaning. Ortiqcha jelatinda eriydigan flokulyant cho'kma paydo bo'ladi. Jelatin bilan salbiy reaktsiya taninlarning yo'qligini ko'rsatadi.

Alkaloid tuzlari bilan reaksiya. Taninlarning gidroksil guruhlari va alkaloidning azot atomlari bilan vodorod bog'lanishi natijasida amorf cho'kma hosil bo'ladi.

Bu reaksiyalar taninlar guruhidan qat'iy nazar bir xil natija beradi.

Taninlar guruhini aniqlash uchun reaktsiyalar:

Stiasni reaktsiyasi - 40% formaldegid eritmasi bilan va kons. HCl - Kondensatsiyalangan taninlar g'isht-qizil cho'kma hosil qiladi

Bromli suv (1 litr suvda 5 g brom) - probirkada brom hidi paydo bo'lguncha 2-3 ml tekshiriluvchi eritmaga tomchilab bromli suv qo'shing; kondensatsiyalangan taninlar ishtirokida to'q sariq yoki sariq cho'kma hosil bo'ladi.

Temir tuzlari, temir ammoniy alumi bilan bo'yash - qora-ko'k (pirogallol hosilalari bo'lgan gidrolizlanadigan guruhning taninlari) yoki qora-yashil (kondensatsiyalangan guruhning taninlari, pirokatexol hosilalari).

Katexinlar vanillin bilan qizil rang beradi (konsentrlangan HCl yoki 70% H 2 SO 4 borligida yorqin qizil rang paydo bo'ladi).

Ushbu reaksiyada katexinlar quyidagi strukturaning rangli mahsulotini hosil qiladi:

Miqdori.

1) Gravimetrik yoki gravimetrik usullar - taninlarni jelatin, og'ir metall ionlari bilan miqdoriy cho'ktirish yoki teri (jel) kukuni bilan adsorbsiyaga asoslangan.

Ko'nchilik va qazib olish sanoatida rasmiy yagona vazn usuli (BEM) hisoblanadi:

O'simlik materialidan olingan suvli ekstraktlarda birinchi navbatda umumiy miqdor aniqlanadi eriydigan moddalar(quruq qoldiq) ma'lum hajmdagi ekstraktni doimiy og'irlikda quritish orqali; keyin, taninlar kaputdan chiqariladi, uni yog'siz teri kukuni bilan davolashadi; filtratdagi cho'kma ajratilgandan so'ng, quruq qoldiq miqdori yana o'rnatiladi. Teri kukuni bilan ekstrakti ishlov berishdan oldin va keyin quruq moddalar massasidagi farq haqiqiy taninlar miqdorini ko'rsatadi.

2) Titrimetrik usullar

Jelatinli usul - Yakimov va Kurnitskaya usuli - taninlarning oqsillar bilan erimaydigan komplekslar hosil qilish qobiliyatiga asoslangan. Xom ashyodan olingan suv ekstraktlari 1% jelatin eritmasi bilan titrlanadi, ekvivalentlik nuqtasida jelatin-tannat komplekslari reaktivning ortiqcha miqdorida eritiladi. Titr sof taninga asoslangan. Valentlik nuqtasi tanninlarning to'liq cho'kishiga olib keladigan titrlangan eritmaning eng kichik hajmini olish yo'li bilan aniqlanadi.

Usul eng aniq hisoblanadi, chunki u haqiqiy tanin miqdorini aniqlashga imkon beradi.

Kamchiliklari: ta'rifning davomiyligi va ekvivalentlik nuqtasini o'rnatishning qiyinligi.

Permanganatometrik usul (Kursanov tomonidan o'zgartirilgan Levental usuli). Bu farmakopeya usuli indikator va indigosulfonik kislota katalizatori ishtirokida kislotali muhitda kaliy permanganat bilan oson oksidlanishga asoslangan bo'lib, eritmaning ekvivalent nuqtasida ko'kdan oltin sariq ranggacha o'zgaradi.

Aniqlashning faqat taninlarning makromolekulalarini titrlash imkonini beruvchi o'ziga xos xususiyatlari: titrlash yuqori darajada suyultirilgan eritmalarda (ekstraktsiya 20 marta suyultiriladi) xona haroratida kislotali muhitda amalga oshiriladi, permanganat asta-sekin, tomchilab, kuchli aralashtirish bilan qo'shiladi.

Usul tejamkor, tez, bajarilishi oddiy, ammo etarli darajada aniq emas, chunki kaliy permanganat past molekulyar og'irlikdagi fenolik birikmalarni qisman oksidlaydi.

3) Fizikaviy va kimyoviy usullar

Fotoelektrik kolorimetrik usul. DV ning temir (III) tuzlari, fosfor-volfram kislotasi, Folin-Denis reaktivi va boshqa moddalar bilan rangli kimyoviy birikmalar hosil qilish qobiliyatiga asoslanadi. Dori vositasidan tekshirilayotgan ekstraktga reagentlardan biri qo'shiladi, barqaror rang paydo bo'lgandan so'ng, optik zichlik fotokolorimetrda o'lchanadi. AI foizi ma'lum konsentratsiyali bir qator tanin eritmalari yordamida chizilgan kalibrlash grafigidan aniqlanadi.

Spektrofotometrik aniqlash. Suv ekstrakti olingandan so'ng, uning bir qismi 5 minut davomida 3000 aylanish tezligida santrifüj qilinadi. Santrifugaga ammoniy molibdatning 2% li suvli eritmasi qo'shiladi, shundan so'ng u suv bilan suyultiriladi va 15 daqiqaga qoldiriladi. Olingan rangning intensivligi qatlam qalinligi 10 mm bo'lgan kyuvetada 420 nm to'lqin uzunligidagi spektrofotometrda o'lchanadi. Tannidlarni hisoblash standart namunaga muvofiq amalga oshiriladi. Taninning SSS standart namuna sifatida ishlatiladi.

Xromatografik aniqlash. Kondensatsiyalangan taninlarni aniqlash uchun spirt (95% etil spirti) va suv ekstraktlari olinadi va qog'oz va yupqa qatlamli xromatografiya o'tkaziladi. Standart namuna sifatida katexinning GSO dan foydalaniladi. Ajratish erituvchi tizimlarda butanol - sirka kislota - suv (BUV) (40: 12: 28), (4: 1: 2), 5% sirka kislotasi Filtrak qog'ozi va Silufol plitalarida amalga oshiriladi. Xromatogrammada moddalar zonalarini aniqlash UV nurida amalga oshiriladi, so'ngra ammoniy temir alumining 1% eritmasi yoki 1% vanillin eritmasi, konsentrlangan xlorid kislotasi bilan ishlov beriladi. Kelajakda DV plastinkasidan etil spirti bilan elyusiya qilish va 250-420 nm oralig'ida yutilish spektrini olib, spektrofotometrik tahlil qilish orqali miqdoriy tahlil qilish mumkin.

Amperometrik usul. Usulning mohiyati ishchi elektrod yuzasida tabiiy fenolik antioksidantlarning -OH guruhlarini ma'lum bir potentsialda oksidlanishidan kelib chiqadigan elektr tokini o'lchashdan iborat. Malumot namunasi (quercetin) signalining uning kontsentratsiyasiga grafik bog'liqligi oldindan tuzilgan va olingan kalibrlashdan foydalanib, o'rganilayotgan namunalardagi fenollarning tarkibi kversetin konsentratsiyasi birliklarida hisoblanadi.

Potensiometrik titrlash. Ushbu turdagi suvni titrlash (xususan, eman po'stlog'ining qaynatmalari) kaliy permanganat eritmasi (0,02 M) bilan amalga oshirildi, natijalar pH metr (pH-410) yordamida qayd etildi. Titrlashning so'nggi nuqtasi Gran usuli bo'yicha "GRAN v. 0. 5" kompyuter dasturi yordamida aniqlandi.Potensiometrik titrlash aniqroq natijalar beradi, chunki ekvivalentlik nuqtasi aniq belgilangan bo'lib, inson omillari ta'sirida natijalarning noto'g'riligini bartaraf etadi. Potensiometrik titrlash, ayniqsa, rangli eritmalarni, masalan, taninlarni o'z ichiga olgan suvli ekstraktlarni o'rganishdagi indikatorga nisbatan dolzarbdir.

Kulometrik titrlash. Dorivor oʻsimlik xomashyosi tarkibidagi tanin miqdorini kulometrik titrlash yoʻli bilan miqdoriy aniqlash usuli shundan iboratki, xomashyodan oʻrganilayotgan ekstrakt kulometrik titrant – elektrojeneratsiyalangan yodning nomutanosibligi natijasida hosil boʻladigan gipoiyodit ionlari bilan reaksiyaga kirishadi. ishqoriy muhit. Gipoiodit ionlarining elektrogeneratsiyasi 5,0 mA doimiy oqim kuchida platina elektrodida fosfat tampon eritmasidagi (pH 9,8) kaliy yodidning 0,1 M eritmasidan amalga oshiriladi.

Shunday qilib, dorivor mahsulotlarda taninlarni miqdoriy aniqlash uchun bunday usullardan dorivor mahsulotlarda taninlarni miqdoriy aniqlash uchun titrimetrik (jumladan, jelatin, kaliy permanganat bilan titrlash, trilon B bilan kompleksometrik titrlash, potensiometrik va kulometrik titrlash, gravimetrik titrlash) qo'llaniladi. fotoelektrokolorimetrik, spektrofotometrik, amperometrik usullar.

1. 4. Taninlardan foydalanish

Taninlarni o'z ichiga olgan dorivor xom ashyo biriktiruvchi, gemostatik, yallig'lanishga qarshi, mikroblarga qarshi vositalar... Kondensatsiyalangan taninlarni o'z ichiga olgan xom ashyo antioksidant sifatida ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, gidrolizlanadigan va kondensatsiyalangan taninlar yuqori P-vitamin faolligini, antihipoksik va anti-sklerotik ta'sir ko'rsatishi aniqlandi. Kondensatlangan taninlar o'smaga qarshi ta'sir ko'rsatadi, ular erkin radikal zanjirli reaktsiyalarni o'chirishga qodir, bu ularning saraton kimyoterapiyasida ma'lum samaradorligini tushuntiradi. Bundan tashqari, katta dozalarda tannidlar o'smaga qarshi ta'sir ko'rsatadi, o'rta dozalarda ular radiosensibilizatsiya qiladi va kichik dozalarda ular antiradiatsiya ta'siriga ega.

Taninlarni o'z ichiga olgan xom ashyo va preparatlar biriktiruvchi, yallig'lanishga qarshi, bakteritsid va gemostatik vositalar sifatida tashqi va ichki sifatida ishlatiladi. Ta'sir taninlarning zich albuminatlarni hosil qilish uchun oqsillarni bog'lash qobiliyatiga asoslangan.

Yallig'langan shilliq qavat yoki yara yuzasi bilan aloqa qilganda, nozik nerv uchlarini tirnash xususiyati beruvchi himoya qiluvchi nozik sirt plyonkasi hosil bo'ladi. Hujayra membranalarining qalinlashishi, qon tomirlarining torayishi va yallig'lanish jarayonining pasayishiga olib keladigan ekssudatlarning chiqishi kamayishi kuzatiladi.

Taninlarning alkaloidlar, yurak glikozidlari va og'ir metallar tuzlari bilan cho'kma hosil qilish qobiliyati tufayli ular ushbu moddalar bilan zaharlanishda antidotlar sifatida ishlatiladi.

Tashqi tomondan, og'iz bo'shlig'i, farenks, halqum kasalliklari (stomatit, gingivit, faringit, tonzillit), shuningdek kuyishlar uchun, eman po'stlog'ining qaynatmalari, badan, serpantin, tsinquefoil, ildizpoyalari va burnet ildizlari va tayyorlash uchun. "Altan" ishlatiladi.

Ichkarida oshqozon-ichak kasalliklari (kolit, enterokolit, diareya, dizenteriya), tanin preparatlari ("Tanalbin", "Tansal", "Altan", ko'k, qush gilosining qaynatmalari (ayniqsa, bolalar amaliyotida)), alder mevalari, badan rizomlari ishlatiladi. , serpantin, Potentilla, rizomlar va burnetning ildizlari.

Bachadon, oshqozon va gemorroyoid qon ketish uchun gemostatik vositalar sifatida viburnum po'stlog'ining qaynatmalari, burnet ildizlari va ildizlari, Potentilla ildizpoyalari va alder ko'chatlari ishlatiladi.

Qaynatmalar 1: 5 yoki 1: 10 nisbatda tayyorlanadi. Kuchli konsentrlangan qaynatmalardan foydalanmaslik kerak, chunki bu holda albuminat plyonkasi quriydi, yoriqlar paydo bo'ladi va ikkilamchi yallig'lanish jarayoni paydo bo'ladi.

Anor mevalari ekzokarpining suvli ekstraktining taninlari (limfosarkoma, sarkoma va boshqa kasalliklar uchun) va oddiy o't o'ti (Ivan-choy) gullaridan olingan "Hanerol" preparatining oshqozon va o'pka saratoniga qarshi ta'siri eksperimental ravishda o'tkazildi. tashkil etilgan.

Taninlar glikozidlar, alkaloidlar va og'ir metallar tuzlari bilan zaharlanishda antidotlar sifatida ishlatilishi mumkin.

2-BOB. TADQIQOT OB’YEKTI VA USULLARI

2. 1. Tadqiqot ob'ektlari

Voronej viloyati hududida ko'pincha tarkibida taninlar bo'lgan o'simliklar oilalari uchraydi: olxa - Fagaceae, (podali eman - Quercus robur), Astrovye - Asteraceae (uch qismli ketma-ketlik - Bidens tripartita), Pushti - Rosaceae oddiy - Padus oilalari. avium), tol - Salicaceae (Oq tol - Salix alba), yorongullar - Geraniaceae (o'rmon geranium - Geranium sylvaticum) va boshqalar.

Bu ishda oddiy eman (Quercus robur) va uchburchak ip (Bidens tripartita) kabi dorivor oʻsimliklar tadqiqot obʼyekti sifatida tanlangan.

1) Ingliz eman (oddiy) - Quercus robur L. (1-rasm) Xom ashyo eman daraxti (Cortex Quercus) hisoblanadi.

Olxa oilasi - Fagaceae

Guruch. 1. Ingliz eman daraxti

Botanika xususiyatlari. Ingliz emanı - balandligi 40 m gacha bo'lgan daraxt, keng, yoyilgan toj, diametri 7 m gacha bo'lgan tanasi va qora jigarrang po'stlog'i. Barglari toʻgʻridan-toʻgʻri oʻsimtasimon, toʻgʻrisimon boʻlakli, osilgan stipulyali, terisimon, tepasi yaltiroq, pastdan och yashil, kalta petiolat; ko'p daraxt turlariga qaraganda kechroq gullaydi. Emanning gullashi 50 yoshdan boshlanadi. Barglari ochilishi bilan bir vaqtda gullaydi. Gullari bir jinsli: erkagi - osilgan irmiklarda, sirg'alarda, urg'ochi - har biri 1-2 donadan, ko'p sonli pulli konvertli. Mevasi bir urug'li boshoqli, uzun poyada plyusda o'tiradi. Erkin o'sadigan daraxtlar har yili, o'rmonda 4-8 yildan keyin meva beradi. May oyida gullaydi, mevalari sentyabrda pishadi.

Yoyish. Mamlakatning Yevropa qismi. Shimolda u Sankt-Peterburg va Vologdaga etib boradi, uning taqsimlanishining sharqiy chegarasi Uralsdir. Sibirda o'smaydi. Uzoq Sharqda, Qrim va Kavkazda boshqa turlar mavjud. Ingliz eman - bargli o'rmonlarning asosiy turlari.

Yashash joyi. Janubi-sharqdagi oʻrmon-dasht va dasht zonalarida suv havzalarida va soylar boʻylarida oʻrmonlar hosil qiladi. Odatda urug'langan va nam tuproqda o'sadi, lekin juda quruq tuproqlarda ham paydo bo'ladi. Ba'zan keng eman o'rmonlarini hosil qiladi.

Bo'sh. Poʻstlogʻi erta bahorda, shira oqishi davrida, daraxtdan oson ajratilganda, barg ochilgunga qadar shoxlari va yosh tanasidan kesilgan dalada yigʻib olinadi. Qadimgi daraxt tanasi odatda qalin yoriqli mantar bilan qoplangan. Bunday daraxtlarning qobig'i hosilni yig'ish uchun yaroqsiz. Yosh po'stlog'ida sezilarli darajada ko'proq taninlar mavjud. Qobiqni olib tashlash uchun bir-biridan 3035 sm masofada pichoq bilan dumaloq kesmalar amalga oshiriladi, so'ngra ular uzunlamasına kesmalar bilan bog'lanadi. Emanning analoglarini izlash tavsiya etiladi.

Xavfsizlik choralari. O'rim-yig'im o'rmon xo'jaligining ruxsati bilan maxsus ajratilgan joylarda amalga oshiriladi. Eman asta-sekin o'sadi.

Quritish. Soyada, soyabon ostida yoki yaxshi gazlangan joyda. Yomg'ir suvi xom ashyoga tushmasligini ta'minlash kerak, chunki namlangan qobiq sezilarli miqdorda taninlarni yo'qotadi. Quritganda, qobig'i ag'dariladi; kechqurun ular binolarga olib kelinadi. Qadoqlashdan oldin (po'stlog'i shamlardan bog'langan), quritilgan xom ashyo ko'zdan kechiriladi, yog'och qoldiqlari, mox bilan qoplangan qobig'i chiqariladi.

Tashqi belgilar. Quvurli yivli bo'laklar yoki turli uzunlikdagi tor chiziqlar, lekin kamida 3 sm, qalinligi taxminan 2-3 mm, lekin 6 mm dan oshmasligi kerak. Tashqi yuza po'stlog'i ochiq jigarrang yoki och kulrang, kumushrang ("ko'zgu"), kamroq mat, silliq yoki ozgina ajinlarsiz, ammo yoriqlarsiz. Ko'ndalang cho'zilgan lentisellar ko'pincha sezilarli bo'ladi, ichki yuzasi sarg'ish yoki qizil-jigarrang, ko'p sonli bo'ylama yupqa chiqadigan qovurg'alar bilan. Tashqi qobig'ining sinishi donador, bir tekis, ichki qismi kuchli tolali, "parchalangan". Quruq qobiq, hidsiz, lekin suv bilan namlanganda o'ziga xos hid paydo bo'ladi. Ta'mi juda bog'lovchi. Po'stloqning ichki yuzasi ammoniyli temir alum eritmasi bilan namlanganda, qora-ko'k rang (taninlar) paydo bo'ladi. Xom ashyo sifatini pasaytiring eski qobiq(6 mm dan qalinroq), qoraygan qismlar va 3 sm dan qisqa bo'laklar, organik aralashmalar.

Mikroskopda jigarrang tiqin, mexanik kamar, katta guruhlardagi toshsimon hujayralar, kristall qobiqli bosh tolalari, yadro nurlari (kesmada) ko'rsatilgan.

Mumkin bo'lgan iflosliklar. Kul poʻstlogʻi - Fraxinus excelsior L. - mat, kulrang, morfologik va anatomik xususiyatlari bilan oson ajralib turadi. Mikroskop ostida arzimas miqdordagi toshli hujayralar bo'lgan intervalgacha mexanik kamar ko'rinadi. Kristalli qoplamasiz tolalar.

Kimyoviy tarkibi. Po'stlog'ida 10-20% taninlar mavjud (GF XI ga ko'ra, kamida 8% talab qilinadi) - gallik va ellagik kislotalarning hosilalari; 13-14% pentozanlar; 6% gacha pektin moddalari; quercetin va shakar.

Saqlash. Quruq, yaxshi havalandırılan joylarda, 100 kg to'plarga qadoqlangan. Yaroqlilik muddati 5 yilgacha.

Farmakologik xossalari. Eman daraxtining qaynatmalari biriktiruvchi, oqsillarni denaturatsiya qiluvchi xususiyatlarga ega bo'lib, ular tashqi va ichki tomondan qo'llanilganda yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi.

Oshqozonga kiritilgan eman po'stlog'ining qaynatmalarining ta'sirini eksperimental tadkikotlarda me'da harakatchanligining oshishi, sharbat sekretsiyasining pasayishi, oshqozon tarkibidagi fermentativ faollik va kislotalilikning pasayishi, oshqozon shilliq qavati tomonidan so'rilishining sekinlashishi aniqlangan. topildi.

Zavodning barcha qismlari dezinfektsiyalovchi ta'sirga ega. Gallik kislota va uning hosilalari bioflavonoidlarning ta'siriga o'xshash keng farmakologik faollikka ega: ular tomir-to'qimalar membranalarini qalinlashtiradi, ularning kuchini oshiradi va o'tkazuvchanligini pasaytiradi, nurlanishga qarshi va antigemorragik xususiyatlarga ega.

Antimikrobiyal va antiprotozoal ta'sir ham gallik kislota hosilalari, ham katexinlar mavjudligi bilan bog'liq.

Qandli diabetga chalingan alloksanli quyonlarda tozalangan eman daraxtining suvli qaynatmasi va 1: 5 va 1: 10 spirtga damlamasi (alkogolsiz) qon shakarini kamaytiradi, jigar va yurak mushaklarida glikogen miqdorini oshiradi.

Ilova. Eman po'stlog'ining qaynatmalari (1: 10) og'iz bo'shlig'ining o'tkir va surunkali yallig'lanish kasalliklarida chayish, stomatit, gingivit va boshqalar uchun tish go'shtiga surtish shaklida qo'llaniladi.

Og'ir metallar, alkaloidlar, qo'ziqorinlar, oqartirilgan, doping tuzlari bilan zaharlanishda, oziq-ovqat toksikoinfektsiyalarida va boshqa zaharlanishlarda antidot sifatida eman po'stlog'ining 20% ​​qaynatmasi oshqozonni takroriy yuvish uchun ishlatiladi.

Kuyish va muzlashda eman daraxtining 20% ​​li qaynatmasi ham birinchi kuni kasallangan joylarga sovuq qaynatmaga botirilgan salfetkalar shaklida qo'llaniladi. Yig'lash bilan kechadigan teri kasalliklari uchun, bolalar diatezi uchun eman po'stlog'ining qaynatmasi umumiy yoki mahalliy vannalar, yuvish, ilovalar shaklida qo'llaniladi; oyoqlari terlaganda, eman daraxtining 10% li qaynatmasidan yoki dub po‘stlog‘ining yarmiga bo‘linib, adaçayı damlamasidan tayyorlangan mahalliy vannalar tavsiya etiladi. Ginekologik kasalliklar uchun (kolpit, vulvovaginit, qin devorlarining prolapsasi, qin va bachadon prolapsasi, bachadon bo'yni va qin devorlarining eroziyasi) 10% damlama bilan yuvish buyuriladi.

Kamroq, eman po'stlog'i gastroenterokolit, dizenteriya, mayda oshqozon-ichakdan qon ketish (10% qaynatma ichida), proktit, paraproktit, anusdagi yoriqlar, gemorroy, rektal prolapsa (terapevtik ho'qnalar, yuvish, vannalar, sitzlar) uchun ishlatiladi.

Eman daraxtining (Decoctum corticis Quercus) qaynatmasi 1: 10 nisbatda tayyorlanadi. Po'stlog'i 3 mm dan oshmaydigan zarracha o'lchamiga qadar maydalanadi, sirlangan idishga solinadi, issiq qaynatilgan suv bilan quyiladi, ustiga issiq suv quyiladi. qopqoq, 30 daqiqa davomida tez-tez aralashtirib, qaynoq suv hammomida isitiladi , 10 daqiqa davomida sovutiladi, filtrlanadi, siqiladi, olingan bulonning hajmi 200 ml ga qaynatilgan suv bilan to'ldiriladi.

Dorixonada eman po'stlog'ini o'z ichiga olgan preparatlardan "Eman po'stlog'i" va "Vitadent" tish jeli mavjud.

"Vitadent" og'iz bo'shlig'i va periodontitning yallig'lanish kasalliklarini davolash va oldini olish uchun ishlatiladi.

"Eman po'stlog'i" stomatit, gingivit, tonzillit, faringitni davolash, yomon hidni yo'q qilish va oldini olish uchun ishlatiladi; kuyishlar, muzlash, infektsiyalangan yaralar, yotoq yaralari, chaqiriqlar uchun.

2) Uch qismli seriya - Bidens tripartita

Ishlatiladigan xom ashyo ipli o't (Herba Bidentis) (2-rasm).

Guruch. 2. Uch qismli turkum

Botanika xususiyatlari. Boʻyi 15 dan 100 sm gacha boʻlgan bir yillik oʻt.Ildizlari, shoxlangan. Poyasi dumaloq, qarama-qarshi shoxlangan. Barglari kalta petiolat, uch tomonlama, kattaroq nayzasimon va qirrasi bo'ylab tishsimon o'rta bo'lakka qarama-qarshi. Savatlar, ko'pincha shoxlarning uchida bitta, ikki qatorli o'rash. Gullar quvurli, iflos sariq rangga ega. Mevasi xanjarsimon, yassilangan, uzunligi 6-8 mm, cho'qqisida ikkita "chidamli" ayvonli. Iyundan sentyabrgacha gullaydi, avgust-sentyabrda meva beradi. Mumkin bo'lgan aralash ketma-ketlikning boshqa turlari, birgalikda o'sadi. O'rganilgan va tasdiqlangan shifobaxsh xususiyatlari yorqin va osilgan qator, lekin ular hali tayyor emas, shuningdek, tik.

Yoyish. Hamma joyda, Uzoq Shimoldan tashqari.

Yashash joyi. O'simlik gigrofildir. U nam joylarda, botqoqlarda, daryo va soy bo'yida, sabzavot bog'larida begona o't sifatida o'sadi.

Bo'sh. Uzunligi 15 sm gacha bo'lgan o't yoki barglar vegetatsiya davrida kurtaklar hosil bo'lgunga qadar kesiladi yoki uziladi. Ko'proq kech sanalar faqat yon kurtaklar yig'ish. Xom ashyo qo'pol gullaydigan poyalardan tozalanadi. Plantatsiyalarda bargli torli poyalarni mexanizatsiyalashgan holda yig'ish qo'llaniladi.

Aster oilasi - Asteraceae

Xavfsizlik choralari. Oʻsimlik yetishtiriladi. O'tloqlarda o'rim-yig'im paytida siz ketma-ketlikni va o't qoplamini oyoq osti qilmasligingiz kerak.

Quritish. Tabiiy issiqlik quritgichlarida. Xom ashyo 5-7 sm qatlamda yotqiziladi.Quritishning oxiri petioles va poyalarning mo'rtligi bilan belgilanadi. Quruq xomashyo ishlab chiqarish 25% ni tashkil qiladi. Quritish boshida xom ashyoni har kuni aylantirish kerak. Sun'iy quritish bilan 35-40 ° S gacha bo'lgan haroratga ruxsat beriladi.

Tashqi belgilar. GF XI ga ko'ra, xom ashyo kurtakli yoki kurtaksiz uzunligi 15 sm gacha bo'lgan yuqori bargli poyalardan iborat. Rangi quyuq yashil. Hidi o'ziga xos, ishqalanganda kuchayadi. Ta'mi biriktiruvchi va achchiqdir. 15 sm dan uzunroq poyasi, jigarrang qismlari va boshqa o'simliklarning qismlari, urug'lar shaklidagi nopokliklar xom ashyo sifatini pasaytiradi. Xom ashyoning haqiqiyligi bilan belgilanadi tashqi belgilar va mikroskopik. Ikki turdagi ko'p hujayrali tuklar xarakterlidir: tırtıl - 9-12 (18 gacha) kalta, ingichka hujayrali membranalardan iborat, sochlarning tagida buklangan kesikula bilan qoplangan cho'zilgan katta hujayra yotadi; qalin membranali kattaroq tuklar - sochlarning asosi ko'p hujayrali, ko'pincha hujayralar 2-3 qatorda joylashgan; terminal katakchasi ishora qilingan; kesikulaning uzunlamasına burmalari bo'lgan sochlar yuzasi.

Kimyoviy tarkibi. O'simlik tarkibida efir moyi, flavonoidlar, sinnamik kislota hosilalari, polifenol fraktsiyasi yuqori bo'lgan taninlar mavjud ( eng katta raqam tomurcuklanma fazasida), polisaxaridlar (2,46%, GF XI 3,5% dan kam emas), karotenoidlar va karotin (cho'qqilarida gullash davrida 50-60 mg% gacha to'planadi), askorbin kislota (gullash davrida 950 gacha). mg% ), kumarinlar, xalkonlar. O'simlik marganetsni to'plashga qodir.

Saqlash. Quruq joyda, to'plar, balyalar yoki qoplarga o'ralgan. Yaroqlilik muddati - 3 yil.

Farmakologik xossalari. Hayvonning venasiga kiritilgan seriyali damlamasi tinchlantiruvchi xususiyatlarga ega, arterial bosimni (BP) pasaytiradi va shu bilan birga yurak qisqarishining amplitudasini biroz oshiradi. Tajribalarda seriyali preparatlarning antiallergik xususiyatlari topildi, bu o'simlikdagi askorbin kislotaning yuqori miqdori bilan izohlanadi, bu buyrak usti bezlarining faoliyatini rag'batlantiradi va organizmdagi metabolik jarayonlarga ko'p qirrali ta'sir ko'rsatadi. Antiallergik ta'sir eksperimental simptomlarning zaiflashishi bilan namoyon bo'ladi anafilaktik shok va hayvonlarda Arthus hodisasining rivojlanishining kechikishi. Eksperimental hayvonlarda gipofiz bezini olib tashlash bilan ketma-ketlikning antiallergik ta'siri kuzatilmadi.

Flavonoidlar va polisaxaridlar majmuasi, uch tomonlama, cho'zilgan va radial seriyali, haqiqiy xoleretik xususiyatga ega. Eksperimentda flavonoidlar va polisaxaridlarning bir qator cho'kish birikmasi xolatosintetik funktsiyani rag'batlantirish ta'sirida flamindan oshib ketadi, konjugatsiyalangan o't kislotalari tarkibini va safro xolatoxesterin koeffitsientini oshiradi. Flavonoidlar o'ziga xos gepatoprotektiv xususiyatlarga ega, ular orasida xoleretik, xolatostimulyatsiya, yallig'lanishga qarshi va kapillyarlarni mustahkamlovchi komponentlar mavjud. Flavonoidlar va suvda eruvchan polisaxaridlarning ketma-ket birikmasi seriyadagi o'simlik kompleksining so'rilishini yaxshilaydi va faolligini oshiradi. Tajribada uch tomonlama va osilgan flavonoidlar qatori gepatotrop zaharlarning ta'sirini bartaraf etdi, safro sekretsiyasini va xolatlar darajasini nazorat qiymatlariga qaytardi. Metabolizmga o'simlikdagi marganets ionlari ham ta'sir qiladi. Ular turli ferment tizimlarining bir qismi bo'lib, gematopoez jarayonlariga, jigar hujayralarining funktsiyasiga, qon tomirlari devorlarining ohangiga, o't yo'llariga ta'sir qiladi va tomir ichidagi tromblarning paydo bo'lishining oldini olishga qodir.

Tajribadagi ipdan olingan asosiy ekstraktlar gram-musbat bakteriyalar va ba'zi patogen zamburug'larga qarshi mikroblarga qarshi ta'sirga ega. Seriyaning flavonoid birikmalari (flavonlar va xalkonlar) bakteriostatik va insektitsid xususiyatlarga ega.

Seriyali dorilarning mikroblarga qarshi va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari, shuningdek, taninlar kabi taninlarga qaraganda ko'proq antimikrobiyal xususiyatlarga ega bo'lgan eng oddiy tuzilishdagi polifenollar ustunlik qiladigan taninlar bilan bog'liq.

Ipning aniq mikroblarga qarshi xususiyatlari, qo'shimcha ravishda, uning preparatlarida marganetsning yuqori miqdori bilan bog'liq.

Seriyaning preparatlari topikal ravishda qo'llanilganda, to'qimalarning trofizmini yaxshilaydi; da termal kuyish hayvonlarda poezdning spirtli ekstraktlari yallig'lanishga qarshi va himoya ta'siriga ega.

Ilova. Ketma-ketlik eng qadimgi xalq davolanish usullaridan biridir. Ichkarida poezd diuretik, diaforetik va antipiretik vosita sifatida infuziyalar va "choylar" shaklida olinadi.

Buyraklar va siydik yo'llari kasalliklari uchun quyidagi dorivor to'plam tavsiya etiladi: 2 qismli seriya, 3 qismli ayiq, qayin kurtaklari 1 qism. To'plamdan qaynatma tayyorlanadi.

Seriya psoriaz, mikrobial ekzema, epidermofitoz, alopesiya isata uchun ishlatiladi. Psoriazda ketma-ketlik infuziya shaklida og'iz orqali olinadi (20, 0: 200, 0). Kuniga 2-3 marta 1/4 chashka infuzionini oling.

Urticaria uchun shifobaxsh to'plam qo'llaniladi, unda ip o'ti, qichitqi o'ti barglari, civanperçemi o'ti (yoki gullari), qora smorodina barglari, dulavratotu ildizlari va qulupnay barglari kiradi. Infuzionni tayyorlash uchun har bir o'simlikdan 1 osh qoshiq olib, 1 litr sovuq suv quying, sekin olovda 10 daqiqa qaynatib oling, filtrlang va toshma yo'qolguncha har soatda 2 osh qoshiq oling.

Ip, qichitqi o'ti barglari, civanperçemi gullari, qora smorodina barglari har biri 10 g, uch rangli binafsha o'ti (20 g), dulavratotu ildizi (15 g) va qulupnay barglari (15 g) aralashmasi ishlatiladi. teri kasalliklari qaynatma shaklida (200 ml suv uchun 1 osh qoshiq kollektsiya).

Teri kasalliklari (diatez) va raxit uchun ketma-ketlik hammom uchun infuzion (10-30 g o'simlik) shaklida ham qo'llaniladi. Infuzion hammomga quyiladi va 100 g pishirish yoki dengiz tuzi... Hammomdagi suv harorati 37-38 ° S. Yig'layotgan ekzema va diatez bilan umumiy va mahalliy vannalar bir qator o't, eman daraxti va romashka gullari bilan belgilanadi. Har bir o'simlikdan 1 osh qoshiq olib, 1 litr sovuq suvda 10-12 soat turib oling.Keyin qaynatib oling, filtrlang va infuzionni vannaga quying (chaqaloq vannasi uchun, 10 litr suv, harorat 37-38 °). C). Eksudativ diatez va teri toshmasi bo'lgan bemorni cho'milganda, ketma-ketlikning kontsentratsiyasini 2-3 marta oshirish mumkin. Mahalliy qichiydigan dermatozlarning barcha turlari uchun mahalliy vannalar qo'llaniladi (masalan, ekstremitalar uchun; bemorlarda perineumning qichishi uchun o'tiradigan vannalar). qandli diabet, hemoroid bilan). Orqa, bo'yin, qo'ltiq osti va kasık sohalarida qichishish uchun, kuchli infuziyalar bilan ketma-ket bug'langan o't yoki kompresslarni qo'llashni tavsiya qilish mumkin. Qattiq qichishish bilan kechadigan neyrodermatit bilan seriyali infuzion mahalliy anestezik moddalar (novokain, anestezin) bilan qo'llash shaklida qo'llaniladi. Bolalarda yig'layotgan diatez bilan mato poezdning qaynatmasi bilan namlanadi va teriga surtiladi, kuniga 5-6 marta losonlarni almashtiradi. Yallig'lanish bo'lsa, losonlar sovuq ishlatiladi.

Tashqi tomondan, bir qator yiringli yaralarni davolashda ham qo'llaniladi, trofik yaralar yallig'lanish belgilari bilan. Ketma-ket jarohat yuzasini quritadi va ko'proq hissa qo'shadi tez shifo terining ta'sirlangan joylari. Bu ketma-ketlik oyoqlarning mikrobial ekzemasi, epidermofitoz uchun vannalar, losonlar va surtmalarni tayyorlash uchun ishlatiladi ( yuqori ball epidermofitozning intertriginoz shaklini davolashda olingan).

Seriya akne, seboreya uchun kosmetika sifatida ishlatiladi. Ular yuzlarini qaynatma bilan yuvadilar, kosmetik niqoblar qiladilar.

O'tlar seriyasining infuzioni (Infusum herbae Bidentis): 10 g o't sirlangan idishga solinadi, xona haroratida 200 ml suv quyiladi, qopqog'i bilan yopiladi, 15 daqiqa davomida tez-tez aralashtirib, qaynoq suv hammomida isitiladi. , xona haroratida 45 daqiqa sovutiladi, filtrlanadi, 200 ml gacha suv qo'shiladi. Kuniga 2-3 marta 1 osh qoshiqdan oling.

Dorivor mahsulot sifatida ikki xil: maydalangan va filtr qoplarida ishlab chiqarilgan "Charedy Grass" mavjud. Seriyaning o'tini o'z ichiga olgan dorivor mahsulotlarga Elekasol, Brusniver kiradi.

Brusniver - dori sabzavot kelib chiqishi, diuretik, mikroblarga qarshi va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, kasalliklarda qo'llaniladi genitouriya organlari va to'g'ri ichak.

Elekasol - mikroblarga qarshi va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega bo'lgan kombinatsiyalangan o'simlik preparati. Stafilokokklar, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Proteusga qarshi faol. Reparativ jarayonlarni rag'batlantiradi. U kasalliklarni kompleks davolashda qo'llaniladi nafas olish yo'llari va KBB organlari ( surunkali tonzillit, o'tkir laringofaringit, o'tkir va surunkali faringit, traxeit, bronxit); stomatologiyada (o'tkir va takroriy aftoz stomatit, og'iz bo'shlig'i shilliq qavatining liken planusi, periodontit); gastroenterologiyada (surunkali gastroduodenit, enterit, kolit, enterokolit); dermatologiyada (mikrobial ekzema, neyrodermatit, rosacea, akne vulgaris); ginekologiyada (o'ziga xos bo'lmagan yallig'lanish kasalliklari vagina va bachadon bo'yni, shu jumladan kolpit, servitsit, diatermiyadan keyingi holatlar va bachadon bo'yni eroziyasining kriodestruktsiyasi); urologiyada (surunkali pielonefrit, surunkali sistit, uretrit, surunkali prostatit).

2. 2. Dorivor o’simlik xomashyosini mikroskopik tekshirish texnikasi

Xom ashyoning haqiqiyligini tasdiqlash uchun dorivor o'simlik xom ashyosining mikroskopik tekshiruvi o'tkazildi.

Namunalarni mikroskopik tekshirish Biologik mikroskop Motic BA 600 ("Motic", kelib chiqqan mamlakat Ispaniya) yordamida amalga oshirildi.

Mikroskop binokulyar bosh, keng maydonli WF 10x / 18 okulyar, 4 yivli aylanma bosh, mos ravishda X va Y yo'nalishlarida namunani 75x35 mm diapazonda siljitish imkoniyatiga ega mexanik bosqich bilan jihozlangan. 0,1 mm aniqlik bilan, bu sizga kuzatilayotgan ob'ektning optimal holatini tanlash imkonini beradi, alohida qo'pol va nozik fokusga ega. Motic Pro 285A 12 bitli raqamli rangli kamera standart hisoblanadi. Mikropreparat virtual namuna (grafik fayl) shaklida taqdim etiladi.

Motic Educator dasturi yordamida biologik slaydlarni avtomatik raqamli skanerlash amalga oshirildi.

Mikroskopik tekshirish uchun tanlangan o'simlik materiali probirkaga solinadi va yorug'lik uchun qayta ishlanadi: o'simlik materiali 2-3% natriy gidroksid eritmasi (yoki tozalangan suv) bilan quyiladi va 1-2 daqiqa davomida qaynatiladi. Shundan so'ng, suyuqlik ehtiyotkorlik bilan drenajlanadi va material suv bilan yaxshilab yuviladi va Petri idishiga solinadi.

Xom ashyoning bo'laklari skalpel (yoki spatula) va kesuvchi igna yordamida suvdan chiqariladi va bir tomchi glitserin yoki suv eritmasidagi shisha slaydga joylashtiriladi.

Slaydda uning 4 mm bo'lagi skalpel yoki kesuvchi igna bilan ikki qismga bo'linadi; mikroskop ostida xom ashyoni yuqori va pastki tomondan kuzatish imkoniyatiga ega bo'lish uchun ulardan biri yumshoq tarzda teskari aylantiriladi.

Mikropreparatlarni tayyorlash uchun ishlatiladigan ko'zoynaklar toza va quruq bo'lishi kerak. Preparatni slaydga qopqoq bilan yoping. Qopqoq oynani ehtiyotsizlik bilan qo'llashda preparatda havo pufakchalari ko'pincha hosil bo'ladi, shuning uchun stakanni avval suyuqlikka bir chetiga tegib, qiyshaytirib qo'yish kerak, so'ngra stakanni igna bilan ushlab, uni to'liq qo'yish kerak. Qopqoqlangan havo pufakchalarini kesuvchi ignaning to'mtoq uchi bilan qopqoq oynasiga ozgina tegizish yoki yondirgich olovida biroz qizdirish orqali olib tashlash mumkin. Sovutgandan so'ng, mikroskop ostida, avval past, keyin yuqori kattalashtirishda tekshiring.

Agar o'z ichiga olgan suyuqlik slayd va qopqoq oynasi orasidagi butun bo'shliqni to'ldirmasa yoki preparat qizdirilganda bug'lanib ketsa, u tomondan kichik tomchilar bilan qo'shiladi. Aksincha, suyuqlikning ortiqcha miqdori tufayli qopqoq oynasi erkin suzib ketsa, uni yon tomondan olib kelingan filtr qog'oz tasmasi yordamida so'rib olish kerak.

Qalin barglardan mikropreparat tayyorlashda qalin tomirlar oldindan skalpel bilan maydalanadi va ular epidermisni plastinkadan olib tashlashga harakat qiladilar yoki bargni cho'zish orqali epidermisdan mezofillani ajratadilar, shunda preparat yupqaroq bo'ladi.

2. 3. Spektrofotometrik tadqiqot usuli

LSRdagi taninlar tarkibini qiyosiy baholash uchun spektrofotometriya usuli qo'llanilgan. Aniqlash UNICO - 2800 spektrofotometrida amalga oshirildi.

Aniqlashda xom ashyodan suvli-spirtli ekstraktsiyaning maksimal singishi 276 ± 2 nm to'lqin uzunligida kuzatildi. Bu ko'rsatkich taninning maksimal singishiga to'g'ri keladi, bu esa 276 ± 2 nm to'lqin uzunligini xom ashyoda taninlar mavjudligining analitik ko'rsatkichi sifatida ishlatishga imkon berdi. Oddiy eman daraxti po‘stlog‘idagi taninlarni spektrofotometrik aniqlash jarayonida dorivor o‘simlikdagi taninlarning umumiy miqdori aniqlandi.

Taxminan 0,8 g (aniq tortilgan) 2 mm zarracha o'lchamiga qadar maydalangan xom ashyo 100 ml suvga quyiladi va qaynab turgan hammomda 30 daqiqa davomida isitiladi, so'ngra xona haroratida 30 daqiqa cho'ktiriladi. olingan ekstrakt buklangan filtr qog'ozi orqali 100 ml li kolbaga filtrlanadi va suv bilan belgigacha hosil qilinadi.

Olingan ekstraktdan 5 ml 50 ml hajmli o'lchov kolbasiga solingan, 70% etil spirti solingan suv bilan belgigacha keltiriladi. Olingan eritmaning optik zichligi etil spirtiga nisbatan 274,5 dan 277,5 nm gacha bo'lgan to'lqin uzunligida qatlam qalinligi 10 mm bo'lgan spektrofotometrli kyuvetada o'lchandi. Bunga parallel ravishda tanin namunasining optik zichligi o'lchandi.

bu erda M CT - tanin massasi; M x - xom ashyoning massasi; D CT - taninning CO eritmasining optik zichligi; Dx - tekshirilayotgan eritmaning optik zichligi.

Eman daraxti po'stlog'idagi taninlar miqdorini spektrofotometrik aniqlash ikki xil xom ashyo bo'yicha amalga oshirildi: yangi hosil (yig'ish sanasi -05.05.13g, yig'ish Orenburg shahridan 70 km masofada amalga oshirildi) va tayyor dorivor mahsulot 9Krasnogorskleksredstva OAJ ishlab chiqaruvchisi. ishlab chiqarilgan sana -01. 04.2009)

3-BOB. YANGI TO‘PLANGAN VA TAYYOR DORIBONLIK O‘simlik xomashyolaridagi ko‘nchilik moddalari tarkibini qiyosiy tahlil qilish.

Oddiy eman va uch tomonlama chiziqli dorivor o'simlik xom ashyosining mikroskopik tahlili o'tkazildi.

Eman poʻstlogʻining koʻndalang kesimida koʻp qator hujayralardan iborat jigarrang poʻstloq qatlami koʻrsatilgan. Tashqi korteksda kaltsiy oksalat druzalari, toshli hujayralar guruhlari va diagnostik ahamiyatga ega bo'lgan, mantardan ma'lum masofada tangensial ravishda joylashgan va o'zgaruvchan tolalar va tosh hujayralar guruhlaridan tashkil topgan mexanik kamar mavjud. Tashqi korteksda tolalar guruhlari va tosh hujayralar kamardan ichkariga tarqaladi. Parenximaning ba'zi hujayralarida qizil-jigarrang qo'shimchalar shaklida flobafenlar mavjud. Ichki qobiqda parallel konsentrik kamarlarda joylashgan kristall qobig'i bo'lgan ko'plab tangensial cho'zilgan tolalar guruhlari ko'rinadi. Elyaflar guruhlari o'rtasida bir qatorli yadro nurlari mavjud; kamdan-kam hollarda kambiy yaqinidagi toshli hujayralar guruhlarini o'z ichiga olgan kengroq nurlar topiladi, bu quritish paytida korteksning ichki yuzasida ko'rinadigan uzunlamasına qovurg'alarning shakllanishiga olib keladi. (3-rasm). Kukun kristall qoplamali ko'plab tolalar guruhlari va toshli hujayralar guruhlari mavjudligi bilan tavsiflanadi; jigarrang qo'ziqorin bo'laklari ko'rinadi; kaltsiy oksalatning druzalari kamdan-kam uchraydi; parenxima hujayralarining tarkibi qora va ko'k rangdagi temir ammoniy alum eritmasi bilan bo'yalgan.

Guruch. 3. Eman po‘stlog‘ining mikroskopiyasi (ko‘ndalang kesma qismi):

1 - qo'ziqorin; 2 - kollenxima; 3 - kaltsiy oksalatning druzasi; 4 - mexanik kamar;

5 - toshli hujayralar; 6 - kristalli qoplamali boshli tolalar; 7 - yadro nuri.

Bir qator uchburchak bargni sirtdan tekshirganda, o'ralgan devorlari bo'lgan yuqori va pastki tomonlarning epidermisi ko'rinadi. Stomatalar ko'p bo'lib, epidermisning 3-5 hujayralari bilan o'ralgan (anomositar tip). Barg pichog'i bo'ylab, 9-12 hujayradan iborat, ba'zan jigarrang tarkib bilan to'ldirilgan, ingichka devorlarga ega oddiy "tırtıl" tuklari mavjud; kesikulaning uzunlamasına katlamasi sochning pastki hujayrasida yaxshi ifodalanadi. Bargning qirrasi va tomirlari bo'ylab 213 hujayradan iborat qalin devorlari va kesikulaning uzunlamasına burmalari bo'lgan oddiy tuklar mavjud. Bu tuklar negizida epidermisning bir necha hujayralari barg yuzasidan bir oz yuqoriga ko’tariladi. Qizil-jigarrang tarkibga ega bo'lgan sekretsiya yo'llari tomirlar bo'ylab o'tadi, ular bargning chetida ayniqsa aniq ko'rinadi (4-rasm).

Guruch. 4. Uch qismli ketma-ketlikdagi barg mikroskopiyasi: A - bargning yuqori tomoni epidermisi; B - bargning pastki tomonining epidermisi; B - barg qirrasi: 1 - sochlar; 2 - qalin devorli

sochlar; 3 - sekretsiya yo'llari.

Xom emandagi taninlarning miqdoriy tarkibini spektrofotometrik aniqlash natijalari rasmda ko'rsatilgan. 5 va tab. 2.

Guruch. 5. 70% li etil spirtdagi eritmalarning yutilish spektrlari:

1 - yangi hosil qilingan dorivor o'simlik xom ashyosidan suv olish; 2 - tayyor dorivor mahsulotdan suv olish.

2-jadval.

Uch qismli seriyali o'tlardagi taninlar miqdorini spektrofotometrik aniqlash ikki turdagi xom ashyo bo'yicha amalga oshirildi: yangi hosil qilingan (yig'ish sanasi - 21.05.13, yig'ish 70 km masofada amalga oshirildi). Orenburg shahri) va tayyor dorivor o'simlik (ishlab chiqaruvchi "Fito-Bot" MChJ, ishlab chiqarilgan sana - 01.02.2011 yil)

Uch tomonlama poyezdning xom ashyosi tarkibidagi taninlarning miqdoriy tarkibini spektrofotometrik aniqlash natijalari rasmda ko'rsatilgan. 6 va tab. 3.

Guruch. 6. 70% li etil spirtdagi eritmalarning yutilish spektrlari: 1 - yangi olingan dorivor o‘simlik xom ashyosidan suv ekstrakti; 2 - tayyor dorivor mahsulotdan suv olish.

Shunday qilib, bir xil o'simlik turlarining yangi yig'ib olingan va tayyor dorivor o'simlik xom ashyosidagi taninlarning tarkibi har xil ekanligini ko'rish mumkin. Va ikkala ko'rsatkich ham me'yoriy hujjatlar (ND) talablariga javob bersa-da, yangi yig'ib olingan dorivor o'simlik xom ashyosida taninlarning miqdori yuqoriroq. Qiymatlardagi farqlarni dorivor o'simlik xom ashyosini yig'ish, quritish va saqlash sharoitlarining ta'siri bilan izohlash mumkin, chunki turli omillar (yorug'lik, harorat, namlik va boshqalar) ta'siri ostida taninlarning oksidlanishi va gidrolizi sodir bo'ladi. , bu xom ashyo tarkibidagi taninlarning miqdoriy tarkibida aks etadi.

3-jadval.

XULOSALAR

1. Taninlar azotsiz, toksik bo'lmagan, odatda amorf birikmalar bo'lib, ularning ko'pchiligi suvda va spirtda oson eriydi va kuchli biriktiruvchi ta'mga ega. Orenburg viloyati hududida ko'pincha tarkibida tanin bo'lgan o'simliklar oilalari uchraydi: olxa - Fagaceae, (podali eman - Quercus robur), Astrovye-Asteraceae (uch qismli ketma-ketlik - Bidens tripartita), Pushti - Rosaceae oddiy - Padus oilalari. avium), tol - Salicaceae (Oq tol - Salix alba), yorongullar - Geraniaceae (o'rmon geranium - Geranium sylvaticum) va boshqalar.

Yuqoridagi o'simliklardan oddiy eman (Quercus robur) va uch tomonlama ketma-ketlik (Bidens tripartita) kabi dorivor o'simliklarga katta e'tibor berilishi kerak, chunki ular ko'pincha yangi va tayyor dorivor o'simlik xom ashyosi sifatida topiladi.

2. Tadqiqot jarayonida olingan xomashyo tarkibidagi taninlar miqdorining ko'rsatkichlari ND talablariga javob beradi.

3. O‘tkazilgan tadqiqotlar asosida shunday xulosaga kelish mumkinki, yangi yig‘ib olingan o‘simlik xomashyosida taninlar miqdori tayyor dorivor o‘simlik xomashyosiga nisbatan yuqori bo‘ladi.

4. Qiymatlardagi farqlarni dorivor o‘simlik xom ashyosini yig‘ish, quritish va saqlash sharoitlarining ta’siri bilan izohlash mumkin, chunki turli omillar (yorug‘lik, harorat, namlik va boshqalar), oksidlanish va gidroliz ta’siri ostida. taninlar paydo bo'ladi, bu xomashyo tarkibidagi taninlarning miqdoriy tarkibida aks etadi.

5. Tarkibida taninlar bo‘lgan preparatlar qo‘llaniladigan turli kasalliklarni davolash va oldini olish sifatini oshirish uchun yangi yig‘ib olingan xomashyodan qaynatma va infuziyalardan foydalanish samaraliroq bo‘ladi.

ADABIYOTLAR RO'YXATI

1. Brezgin NN Yuqori Volga mintaqasining dorivor o'simliklari. - Yaroslavl, 1984 yil, 224 p.

2. GOST 24027. 2-80 Dorivor o'simlik xom ashyosi. namlik, kul miqdori, ekstraktiv moddalar va taninlarni aniqlash usullari; efir moyi 06. 03. 1980

3. Danilova N. A., Popova DM. Permanganatometriyaga nisbatan spektrofotometriya usulida ot otquloq ildizlaridagi taninlarni miqdoriy aniqlash. VSU byulleteni. Seriya: Kimyo. Biologiya. Dorixona. 2004. № 2. bet. 179-182. RU 2127878 C1, 20.03.1999 y.

4. Rossiyaning yovvoyi foydali o'simliklari / Otv. ed. A. L. Budantsev, E. E. Lesiovskaya. - SPb .: SPKhFA nashriyoti, 2001 .-- 664 b.

5. Kurkin VA Farmakognoziya: Farmatsevtika oliy o'quv yurtlari talabalari uchun darslik. - Samara: MChJ "Etching", GOUVPO "SamSMU", 2004. - 1200 p.

6. Kovalev VN Farmakognoziya bo'yicha seminar. Darslik. stud uchun qo'llanma. universitetlar: -M., NUPh nashriyoti; Oltin sahifalar, 2003 .-- 512 b.

7. Dorivor o'simlik xom ashyolari. Farmakognoziya: Darslik / Ed. G. P. Yakovleva va K. F. Blinova. - SPb .: SpetsLit, 2004 .-- 765 p.

8. O‘simlik va hayvonotdan olingan dorivor xom ashyo. Farmakognoziya: darslik. qo'llanma / ostida. ed. G.P. Yakovleva. - SPb .: SpetsLit, 2006 .-- 845 b.

9. Sayt materiallari http: // med-tutorial. ru

10. Sayt materiallari http: // medencped. ru

11. Muravyova DA Farmakognoziya: Darslik / DA Muravyova, IA Samylina, GP Yakovlev. - M .: Tibbiyot, 2002 .-- 656p.

12. Nosal M. A., Nosal I. M. Dorivor o'simliklar ichida xalq tabobati... Moskva QK "Vneshiberika" 1991. -573 b.

13. Farmakognoziya bo'yicha amaliy mashg'ulot: Darslik. universitetlar uchun qo'llanma / V. N. Kovalev, N. V. Popova, V. S. Kislichenko va boshqalar; Jami ostida. ed. V. N. Kovaleva. - Xarkov: NfaU nashriyoti: Oltin sahifalar: MTK - Kniga, 2004. - 512 p.

14. Biologik faol oziq-ovqat qo'shimchalarining sifati va xavfsizligini nazorat qilish usullari bo'yicha yo'riqnoma. Boshqaruv. R 4.1.1672-03. - M., 2003 yil, b. 120.

15. Sokolov S. Ya., Zamotaev IP Dorivor o'simliklar qo'llanmasi. -M .: Ta'lim, 1984 yil.

16. Qo'llanma qo'llanma NI Grinkevich. Dorivor o'simliklar. -M .: Oliy maktab, 1991 yil.

Diplom yuklab olish: Bizning serverimizdan fayllarni yuklab olish huquqiga ega emassiz.