大麦レシピによる治療。 民間療法で使用します。 オオムギ。 地球上で最も古い穀物。

大麦の利点は何ですか?

大麦は、人間に多大な恩恵をもたらす最も貴重な食品の一つであると自信を持って言える植物です。 その穀物には最も完全な成分が含まれています 天然ビタミンとミネラルの複合体、これは化学的類似物よりも著しく劣ります。 大麦には、次のようなタンパク質が含まれています。 栄養価小麦よりも優れており、体に完全に吸収されます。 人間にとって重要なミネラルが豊富に含まれています。 このリンは、良好な脳機能と代謝に不可欠です。 鉄、マンガン、亜鉛、カリウム、カルシウム - これらは子供や高齢者にとって非常に有益です。 さらに、大麦にはクロム、ストロンチウム、コバルト、臭素、ヨウ素、マグネシウム、モリブデン、ニッケル、ケイ素、銅が含まれています。 活性酵素、ビタミンB群、ビタミンA、PP、E、Dが豊富に含まれています。

大麦も自然豊かな穀物です 抗菌物質。 これらには、優れた抗ウイルス効果があり、これに基づいて多くの抗ヘルペス薬やさまざまな栄養補助食品が作られるリジンや、真菌性皮膚疾患と効果的に戦うホルデシンが含まれます。

小麦、ライ麦、トウモロコシと比較して、大麦には次のような成分が含まれていません。 たくさんのでんぷんと食物繊維が豊富で、その含有量はオーツ麦に次いで2位です。 これにより、この培養物は優れた食品となります。 これを使用すると、体から多くの有害物質を浄化し、消化を改善し、腸の成長を促進することができます。 有益な細菌。 体重を減らしたい糖尿病患者やアレルギーに苦しむ人々にとって非常に役立ちます。

大麦は、私たちの遠い祖先によって体に良い影響を与える特性に注目され、今でも多くの病気を取り除くために使用されています。 あらゆる種類のローション、ポーション、湿布がこれに基づいて調製されています。

特に高く評価されているのは、 民間薬 大麦煎じ薬。 それを準備するには、200グラムの穀物に2リットルの温水を注ぎ、混合物を6時間放置する必要があります。 次に、大麦を弱火で15分煮、30分ほど放置して濾します。 食前に製品を1日3回50グラム使用することをお勧めします。 外部でも使用できます。 この煎じ薬は治療に役立ちます。

穀物作物としての大麦の歴史は 1 万年以上前に遡ります。 それについての言及は多くの古代の論文で見つけることができます。

太古の昔から、大麦を含む食べ物や飲み物は心身の健康を促進すると信じられてきました。 これは、ローマの剣闘士やギリシャの哲学者ピタゴラスの信奉者の食事に大麦製品が存在することも説明します。

古代と西洋の両方における大麦の総合的な利点 現代医学そのユニークな特性にあります。

さまざまな体のシステムに対する大麦の影響

1. 呼吸器系

国際研究によると、子供の毎日の食事に魚と大麦が含まれていると、子供の喘息発症のリスクが軽減されることがわかっています。 子供時代 50％増加します。 これは、オメガ 3 脂肪、マグネシウム、ビタミン E などの抗炎症化合物によって実現されます。

2. 消化管

可溶性および不溶性繊維が豊富に含まれており、腸内の有益な細菌の発育に好ましい環境を作り出し、便を安定させ、結腸がんや痔のリスクを軽減します。

大麦の有益な特性の中で、粘膜の回復を助け、潰瘍性大腸炎などで起こり得る腸の炎症の重症度を軽減することも強調できます。

3. 泌尿器系

に出演することを避ける 胆嚢大麦は結石の緩和に役立ちます - これらは、7万人以上の女性が16年以上にわたって参加した看護師の健康調査の結果です。

大麦の食物繊維は、腸内の食物の移動を促進し、トリグリセリドレベルと胆汁酸の分泌を低下させ、胆石形成のリスクを大幅に軽減します。

4. 心血管系

大麦に含まれるプロピオン酸とベータグルカンは血中コレステロール値を低下させます。

American Heart Journalに掲載された研究によると、閉経後の女性が週に少なくとも6回大麦を摂取すると、アテローム性動脈硬化の進行と血管壁のプラークの形成が大幅に遅くなりました。

この実験は21,376人が参加し、その結果は健康調査で発表され、19年半にわたって行われ、朝食に全粒穀物を一杯食べた男性の間で、次のような症状が出るリスクが高いことが証明された。 冠状動脈疾患心臓病や心不全、心臓発作の可能性。

5. 内分泌系

2 型糖尿病との闘いにおける大麦の治癒特性は、長い間証明されてきました。 その助けを借りて、体重を安定させ、より多くのエネルギーを獲得し、一般に糖尿病のリスクを排除することができます。 すでに病気にかかっている人にとって、このシリアルに含まれる繊維とベータグルカンは、血中のインスリンとグルコースのレベルを大幅に下げるのに役立ちます。

6. がん治療における大麦

広範な科学研究の結果によると、大麦に含まれる植物リグナン（エンテロラクトンなど）は、乳がん、前立腺がん、その他のホルモン依存性がんに対する優れた防御機能を備えています。

血中のこれらのフェノール化合物のレベルが増加している人々では、がんが記録される頻度ははるかに低くなります。

7. 皮と骨

大麦はセレンの優れた供給源であり、皮膚の弾力性を維持し、有害な環境の影響から皮膚を保護します。

リンは、健康な代謝と、ATP や核酸などの多くの重要な化合物の形成に必要です。 さらに、大麦はリン、カルシウム、マンガン、銅、ビタミンB群の供給源として、関節炎や骨粗鬆症との闘いに優れています。

大麦粉、ハトムギ、大麦若葉など

現代の食品産業では、植物のほぼすべての部分が積極的に使用されており、その有益な特性はさまざまです。

皮をむいた大麦。 全粒穀物は、不適当な繊維質の殻を取り除いて食べられます。 この製品は、料理においてビタミンやビタミンの優れた供給源として認識されています。 栄養素。 皮をむいた大麦を使った最も人気のある料理は、ハトムギ粥、または単純に大麦です。

大麦草。 当然のことながら、最も優れた植物の 1 つであると考えられている植物の若い芽 バランスのとれた製品自然界では、大麦の有益な特性がすべて含まれています。

しかし、それだけではありません。 緑の新芽に含まれるクロロフィルのレベルは穀物よりもはるかに高く、穀物よりもはるかに効果的に有害な毒素から私たちを守ってくれることを意味します。 植物材料の収集は、原則として、最初の新芽の出現後、新芽の長さが30 cmの高さに達するまで200日間続きます。

大麦若葉粉末はその有益な可能性で広く知られており、多くの食事において重要な要素です。 朝食前の空腹時に、絞りたてのジュースに加えたり、サラダ、ピューレ、その他の熱処理を必要としない料理に加えたりして摂取されます。 粉末から素晴らしいビタミンカクテルを作ることもできます。

ハトムギは多くの朝食料理で人気の食材です。 一日を通してエネルギーを充電し、脳の活動を刺激し、体内の代謝を改善します。 3 つのバリエーションがあります:

• ハトムギ（もみ殻を取り除き、一次除去した穀物）。
• オランダ産（芒から分離された穀物で、人工的にボール状に成形されたもの）。
• 大麦グリッツ（パール大麦を細かく刻んだもの）。

大麦粉はしばしば代替品として機能します 小麦粉またはベーキング小麦粉。 割合で言えば、その後の加工や粉砕前の穀物よりも栄養素がはるかに豊富です。 低カロリーで食物繊維が豊富に含まれているのが特徴です。

大麦煎じ薬（大麦水）は、腎臓の痛みを心配している人、または膀胱の問題を解決したい人に特に役立ちます。

大麦の栄養価

ロシアでは大麦栽培量の70％以上が飼料目的で使用されているが、西側では長い間、さまざまな専門分野の医師によって大麦が採用されてきた。 全粒穀物 100 g にはわずか 354 カロリーしか含まれておらず、以下の有益な要素が含まれています。

• たんぱく質（12.75g）、炭水化物（76.1g）、食物繊維（17.6g）、脂質（2.35g）。
• ビタミン：A（2.25μg）、B1（0.66mg）、B2（0.28mg）、B3（4.7mg）、B6（0.33mg）、C（89mg）、E（0.58mg）、K（2.25μg） ）、 そして 葉酸(19.4mg);
• ミネラル：カルシウム（33.7 mg）とクロム（13.6 mcg）、銅（0.5 mg）とヨウ素（7.3 mcg）、鉄（3.7 mg）とマグネシウム（135.8 mg）、マンガン（19.8 mg）とモリブデン（45 mcg）、リン（270 mg）、カリウム（461.6 mg）、セレン（38.3 mcg）、ナトリウム（12.3 mg）、亜鉛（2.8 mg）。

民間療法における大麦の使用

大麦の有益な特性についての言及は、多くの国の伝統的な薬のレシピに見られます。

授乳中の女性には、少量のディルを加えたドリンクを定期的に摂取することをお勧めします。 そうするとミルクの量が増えます。 現在、喜んで赤ちゃんを期待している人には、次の記事を読むことをお勧めします。 オートミール妊娠中の。

大麦煎じ薬レシピNo.1

一握りの種子（約 20 ～ 25 g）を、コップ 1 杯の冷水に 4 ～ 5 時間入れておきます。 その後、10分間煮て濾します。 大さじ2〜3を使用する必要があります。 食べる前に。

大麦煎じ薬レシピNo.2

薬草医によれば、この煎じ薬は痛風、脾臓の肥大、癌、かさぶた、さらには壊血病にも効果があるという。 小さじ5 沸騰したお湯1リットルに大麦粒を入れ、液面が700mlになるまで沸騰させます。 完成した煎じ薬は、昼食前と夕食の終わりに350 ml、2か月間摂取されます。

大麦麦芽のレシピ

気管支炎、腎盂腎炎、回虫症、炎症に対する実証済みの治療法と考えられています。 膀胱そして虫との戦い。

一握りの発芽種子を乾燥させて粉砕し、得られた粉末に水1リットルと大さじ2〜3の割合で沸騰したお湯を注ぎます。 種子を注入し、数時間注入します。 摂取量: 1/2カップを1日6回まで。

大麦入りのお風呂

この水の手順は、発疹、ニキビ、アレルギー、その他の皮膚疾患に苦しんでいる肌に有益な効果をもたらします。

オオムギ。 地球上で最も古い穀物

年齢に応じて0.5kgから摂取してください（ 小さな子供）最大1.5kg（成人）の大麦麦芽を2〜3リットルの熱湯で30分間注入します。 完成したら濾過して浴室に注ぎます。

皮膚の発赤、乳房炎、乳児の場合は大麦の湿布が使用され、腫瘍の発生を遅らせるには大麦種子をベースにしたアルコール抽出物が使用され、大麦粉から作られた慎重に濾した煎じ薬が乳児の食事に含まれます。

メモすると便利です

現代の食品業界は、顧客にさまざまな大麦製品を提供しています。 小麦粉やシリアルを購入するときは、製造日、パッケージの強度と完全性を確認してください。 たとえ少量の水分でも大麦の有益な特性の多くが失われ、将来の料理の味が損なわれます。

大麦粒は専門店で購入することをお勧めします。 密閉蓋付きのガラス容器に入れ、湿気の当たらない暗所に保管する必要があります。 夏には大麦を冷蔵庫に保管することをお勧めします。

大麦植物

大麦穀物科オオムギ属の草本植物に属します。 大麦は最も重要な古代栽培植物であり、食品技術的目的、薬用、および 食事栄養、民間療法でも。 大麦はほぼどんな土壌でも生育できるため、困難な気候地域でも栽培されており、この植物が他の穀物に取って代わります。 合計で約 30 種の大麦があり、そのうちのいくつかは野生で生育しています。

大麦、説明

一般的な大麦は、高さ30〜60センチメートルまで、栽培品種では最大90センチメートルの一年生植物です。 植物の茎は真っ直ぐで裸です。 葉は滑らかで平らで、刃の基部に耳があり、長さは最大30センチメートル、幅は2〜3センチメートルです。 植物は6月から7月に咲きます。 複雑な小穂が茎の共通の軸上に位置し、各小穂は単花です。 小穂は4面または6面で固着しており、3つずつグループに集められます。 グルームは直線状で、細い軸に描かれています。 植物の結実は7月から8月に起こります。 大麦の実は処女膜と融合した粒です。

大麦、化学成分

熟した大麦粒には、炭水化物 (75%)、タンパク質 (15.8%)、脂肪 (3 ～ 5%)、繊維、酵素、灰分、ビタミン B、A、E、D、C、K、微量元素および多量元素 (リン、ナトリウム、ヨウ素、臭素、マグネシウム、カルシウム、セレン、亜鉛、銅、鉄、マンガン）およびその他の物質。

大麦、有益な特性と用途

大麦には、洗浄、軟化、包み込み、回復、抗アレルギー、抗炎症、鎮痙作用があります。

植物穀物に含まれる大量の繊維は仕事に良い影響を与えます 消化管, 大麦は消化が良く、毒素を除去して腸をきれいにし、満腹感を与えるので、太りすぎの人に適しています。 大麦煎じ薬は、消化不良、胃炎、大腸炎、痔、その他の胃疾患の皮膚軟化剤として使用されます。

大麦の浸出液は病気に使用されます 気道、咳、百日咳、発熱。

大麦煎じ薬は、腎臓、肝臓、尿路、胆道の病気、代謝障害、肥満、 糖尿病、視力が低下します。

大麦に多く含まれる栄養素は、免疫力の強化、軟骨の強化、 骨組織、視覚、神経系、感染症および腫瘍性疾患の予防として機能します。

大麦の煎じ薬は、お風呂や湿布の形で、乾癬、湿疹、発疹、おできなどの皮膚疾患に使用されます。

大麦の使用に対する禁忌

大麦の摂取には厳格な制限はありません。

大麦をベースにした伝統的なレシピ

民間療法では、大麦麦芽は多くの病気の治療に使用されています。 それを準備するには、大麦粒を発芽させ、乾燥させて粉末に粉砕して麦芽を形成します。

下痢を伴う大麦と 胃腸疾患: 小さじ1杯の穀物にコップ半分の熱湯を注ぎ、3時間醸造させます。 この後、10分間火にかけ、ろ過し、大さじ1杯を1日5回飲みます。

モルト注入:準備したモルト大さじ3杯を1リットルの沸騰したお湯に注ぎ、2時間放置します。 注入は1日5回、グラス半分ずつ摂取されます。 モルト注入は、気管支炎、せつめい症、膀胱の炎症、痔核に使用されます。

大麦 皮膚疾患（お風呂の形で）： 150グラムの麦芽に1リットルの沸騰したお湯を注ぎ、1時間放置します。 次に、注入液を濾過し、水浴に加えます。

大麦を洗浄、粉砕、研磨した後、全粒ハトムギが得られます。 大麦ひき割り粉も大麦から作られます。大麦は、大麦粒から鱗片やフィルムを取り除き、粉砕した後に得られます。 大麦ひき割り粉の製造には粉砕が使用されないため、ハトムギよりも大麦ひき割り麦には大量の繊維が残ります。

穀物とシリアルについてのビデオをご覧ください。

タグ:薬用植物、民間レシピ

大麦の有用な特性。

薬用植物の一つに大麦があります。 ロシアだけでなく、アメリカ、アフリカ、小アジアでも大量に栽培されています。

有益な機能オオムギ。

大麦には、体の正常な機能を維持するために必要な生物学的に活性な栄養素、ビタミン、微量元素が大量に含まれています。 これらは次のようなプロパティです。

• 包み込み、胃腸疾患に役立ちます。
• 大麦は抗炎症作用があるため、炎症性疾患の治療に役立ちます。
• 軟化特性。
• 浄化作用と抗アレルギー作用。 大麦には、体内の毒素や老廃物を除去する驚くべき能力があり、中毒やアレルギー反応に役立ちます。
• 胃腸疾患や呼吸器疾患、真菌性疾患に対処するのに役立つ抗菌性と抗ウイルス性。
• 消化プロセスを改善し、有害な老廃物の体を浄化するのに役立つ繊維が含まれています。
• 免疫力、視力を高め、骨と軟骨組織を強化します。
• 感染症や腫瘍性疾患の予防として使用できます。
• 大麦には、健康な歯と骨を維持するために体が必要とするカルシウムとフッ化物が豊富に含まれています。

大麦の応用。

伝統医学では古代から大麦が使用されてきました。 大麦の煎じ薬は、大腸炎、胃炎、その他の胃疾患、風邪、皮膚疾患、肥満の皮膚軟化剤として、発熱を和らげます。 大麦は湿疹や乾癬にも効果があります。

大麦麦芽の水性注入は、痔、咳、陰嚢炎、膀胱疾患、または 尿路。 大麦にはプラスの効果があります 神経系、彼女を落ち着かせました。 外部では、大麦を含む製品が入浴剤、湿布剤、湿布剤の形で使用されます。

民間療法における大麦、レシピ:

1. 大麦麦芽 民間療法では、家庭で簡単に準備できる大麦麦芽を使った治療が非常に人気があります。 それを準備するには、種子を発芽させ、乾燥させ、粉末に粉砕する必要があります。

2. モルト注入 この注入は、痔核、気管支炎、膀胱の炎症、およびフルンクローシスの治療に効果的です。 大さじ3を取ります。 l. 大麦麦芽を加え、1リットルの熱湯を注ぎます。 数時間そのままにして醸造します。 1日5回、100mlのモルト注入を飲み、砂糖を追加することができます。

3. 大麦の粘液煎じ薬。 胃腸疾患や下痢の治療に使用されます。 煎じ薬を準備するには、大麦の種子10 gをコップ半分の熱湯に入れます。 5時間醸造した後、10分間火にかけます。 濾過した後、薬を大さじ1杯服用する必要があります。 l. 1日5回。

4. 大麦麦芽のバス。 皮膚疾患に使用されます。 お風呂には150gの大麦麦芽が必要です。 1リットルの熱湯を注ぎ、1時間醸造させておく必要があります。 濾過した後、注入液を快適な温度の水の入った浴槽に注ぎます。

5. 大麦混合物 食欲増進、胃腸の慢性疾患の治療に使用されます。 それを準備するには、大麦麦芽120 gを取り、それを薬用酵母70 gと炭酸マグネシウム50 gと混合する必要があります。 ここで、240 gのグラニュー糖を加え、すべてを完全に混ぜる必要があります。 大麦混合物は毎日10 g摂取する必要があります。

6. 大麦煎じ薬 腎臓や胆嚢から結石を除去したり、脾臓が肥大した場合に使用します。 それを準備するには、小さじ4が必要です。 大麦を4カップの熱湯に注ぎます。 組成物を火にかけ、ブロスが700 mlの量に蒸発するまで沸騰させる必要があります。 煎じ薬の全量を2回に分けて、昼食前と夕食後に飲む必要があります。 治療期間：2ヶ月。

7. 乳児の人工栄養用の大麦煎じ薬。 赤ちゃんの栄養を補う必要がある場合は、強化ミルクを用意してあげることができます。 それを準備するには、小さじ1を取る必要があります。 沸騰したお湯1杯あたりの大麦粒。 混合物を1時間醸造し、その後70mlの牛乳をそれに注ぐ必要があります。 赤ちゃんが生後2か月を過ぎたら、大麦スープの量を減らす必要があります。

大麦：使用禁忌。

大麦は非常に有用で治癒成分があるため、ほとんどすべての人に許可されています。 使用に対する唯一の禁忌は、グリシン腸症の兆候が存在することです。

大麦の有益な特性:

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医療における大麦の使用

大麦からの製剤、注入、湿布は、消化管の病気と戦うために使用されます。 循環系、呼吸器官。 この製品は皮膚疾患の治療にも適しています。

大麦をベースにした治癒薬は、民間療法で長い間使用されてきました。

• 胃炎、大腸炎、潰瘍、その他の消化管疾患の場合は、大麦の煎じ薬を摂取することをお勧めします。 準備は非常に簡単です。100 gの穀物を取り、1リットルの温水を加えて5〜6時間放置する必要があります。 この後、穀物を弱火で約15分間煮る必要があります。 スープを30分間浸したままにし、濾します。 1日3回、50gをできれば食前に服用する必要があります。
• 大麦は素因にも役立ちます。 薬を準備するには、25 gのオーク樹皮と400 gの大麦粒を混合し、コーヒーグラインダーで粉砕し、8リットルの水を加えて10分以内に煮る必要があります。 この後、スープを1時間醸造してから濾す必要があります。 得られた粘液を浴槽に追加する必要があります。
• 大麦は下痢の治療にも使用されます。 穀物10gを取り、その上に熱湯150gを注ぎ、5時間放置します。 次に、注入した混合物を弱火にかけ、10分間調理します。 今度はスープを濾します。 大さじ1杯を1日5回摂取する必要があります。

実際、民間療法では、腎臓、肺、皮膚の病気の治療に使用される大麦からの薬用レシピをさらに多く知っています。 ちなみに、大麦煎じ薬はビタミン欠乏症を防ぐ優れた予防薬であると考えられています。

美容における大麦は若返りの効果的な手段です

もちろん、大麦製品を定期的に摂取することは、肌の状態に良い影響を与えます。 結局のところ、ビタミンEの豊富な含有量は細胞をダメージから守ります。 酸素欠乏。 さらに、大麦はコラーゲンタンパク質の生成を刺激し、美しく滑らかな肌を作るだけでなく、髪や爪の状態にも良い影響を与えます。 この植物の穀物には優れた若返り効果があります。

さらに、大麦製品は皮膚の炎症に使用されます。 たとえば、モルトを注入したお風呂は驚くほど心地よいです。 デリケートな肌、イライラを和らげる、止める 炎症過程。 薬の準備はとても簡単です。 1.5キログラムの大麦麦芽を粉砕し、その上に3リットルの熱湯を注ぎ、40分間醸造する必要があります。 この後、スープを濾し、お風呂のお湯に加えます。

減量のための大麦

大麦製品は現代の栄養士によって広く使用されています。 肥満の人にはお粥を食べることをお勧めします。 アメリカの科学者は、大麦粒が人間の食事に導入されると、脂肪沈着物の燃焼プロセスが活性化されることを証明しました。 さらに、植物繊維は腸の機能を正常化し、毒素や有害物質を体から排除するのに役立ちます。

民間療法では、いわゆる大麦水が過剰体重に対処するために使用されますが、これは自分で簡単に準備できます。 これを行うには、200 gの発芽大麦胚芽を1リットルの冷水に注ぎます。 混合物を沸騰させ、蓋をして30分放置します。 これで液体を濾すことができます。

毎日コップ1杯の大麦水を飲む必要があります。 この薬を定期的に使用すると代謝が活性化され、過剰な体重との戦いに役立ちます。

知っておいてよかった

興味深いことに、大麦は古代から人類に知られていました。 最近の考古学研究により、この植物は石器時代に栽培され始めたことが証明されました。 そして、シリアとパレスチナでの発掘中に、この植物の最も古い穀物が発見され、それは約1万7千年前のものです。

古代エジプトやギリシャでは、大麦は非常に貴重な産物と考えられていました。 古代国家が歴史上最初のビールを醸造し始めたのはそこからでした。 パンを焼くのにも使われていました。

古代ローマ帝国では、剣闘士は主に大麦のお粥を食べていました。そのような食べ物は戦闘員に強さと持久力を与えたからです。

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