臓器浮腫

スイバとカッテージチーズのパイの詰め物。スイバと一緒に揚げたパイ（豆腐生地から）。パイ生地のスイバのパイのレシピ

化合物

生地

カッテージチーズ400g、ソーダ1/4 tsp、塩0.5 tsp、砂糖4〜6 tsp、卵1個、バター50〜80gまたは植物油3〜5 tbsp、サワークリーム5 tbsp、小麦粉2〜2.5カップ

充填

スイバの大きな房約4杯、砂糖小さじ10〜20杯

与えられたレシピに従って準備します。
（変更：元のレシピのオイルの代わりに、柔らかくしたバターを使用できます。水の代わりにサワークリームを使用できます。）
ポリエチレンフィルムで覆い、中身を準備しながら成熟させます。

充填
スイバを洗い、水をよく振り落とします。時間があればタオルの上に2〜3時間広げたほうがいいです。
スイバが若い場合は、茎を残すことができます。そうでない場合は、茎を葉に切る方がよいでしょう。
スイバをランダムにカットします（キッチンハサミでスイバの房をカットすると便利です）。
スイバのボリュームがなくなるように、少量の油を入れた鍋で軽く加熱します。過熱することはできません。そうしないと、お粥になります。
（電子レンジでスイバを加熱することもできます。火傷することもできますが、この場合、詰め物に大量の水が残り、簡単に漏れる可能性があります。）

生地を均等に分け、丸めてボールにし、粉にしたテーブルの上でケーキに広げます。
各ケーキに砂糖を注ぎます（充填量とスイバの種類、つまり酸に応じて、小さじ0.5から1杯）。
砂糖の上にフィリングを置き、同じ量の砂糖を上に注ぎます。
（詰め物をレイアウトするときは、得られたジュースを濾してみてください。）パイの形でケーキをつまんでください。

フライパンで植物油を熱します（油層の高さは約2cmです）。
パイの片面を中火で焦げ目がつくまで炒めます。フリップ。パイの2番目の面は蓋の下で揚げる必要があります。

スイバのベーキングレシピ：

確かに、すべてのホステスは、特にデザート、スイーツ、ペストリーを準備するときに、キッチンで実験するのが大好きです。特定の料理の構成を推測しようとしているテイスターの興味のある顔を見るのは常に喜びです。

あなたがこれらの革新的な料理の専門家の一人であると考えるなら、私は完全に珍しい詰め物でパイを作ることをお勧めします-スイバとカッテージチーズ。砂糖は比較的少ないですが、絶妙な酸味とほのかな甘みが相まって、お茶に最適です。

スイバについてですが、シュウ酸が含まれていることをお伝えしたいと思います。したがって、消化性潰瘍を患っている人や妊婦にはお勧めできません。ベーキングには、この物質が少ないので、最初の年の植物の若い葉を取る方が良いです。

生地の材料：

バター-100グラム;

サワークリーム-100グラム;

ベーキングパウダー-小さじ1杯;

小麦粉-350グラム;

鶏卵-2個;

砂糖-50グラム;

塩-ピンチ。

材料の充填：

スイバ-200グラム;

カッテージチーズ-200グラム;

でんぷん-2杯;

塩のピンチ;

砂糖-大さじ2。

調理方法

スイバのパイを作るための材料は次のとおりです。

電子レンジでバターを溶かします。卵1個と卵黄1個を入れます（パイの上部にグリースを塗るために2番目のタンパク質を残します）。混ぜます。砂糖を加えて、もう一度混ぜます。

サワークリームを加えて混ぜます。ベーキングパウダーで小麦粉をふるいにかけます（これは生地に追加の風通しを与えます）。バター卵の塊に小麦粉を徐々に加え、生地をこねます。それは非常に柔らかくてプラスチックであることがわかりますが、手にくっつくことはありません。

それでは、詰め物を作りましょう。スイバを洗って切って、ブレンダーでやりました。

カッテージチーズ、砂糖、でんぷん、塩を加えます。混ぜます。

ベーキングディッシュを植物油で潤滑します。生地を2つに分けます。 1つはベース用で、もう1つは小さい（約4分の1）、トップ用です。ベースをロールアウトして、マージンのあるサイドを取得します。中身をレイアウトします。

生地の後半部分を伸ばしてカットすると、専用の道具で綺麗に仕上がりますが、残念ながら持っていません。そのため、私はこの部分の仕事を、助けたいと思っている子供に任せました。味には影響ありませんので、2層をつまみます。

180度で約50分焼き、ケーキを取り出してたんぱく質を塗ります。さらに10分焼きます。

暑いときのパイの詰め物が好きです。それはまるで生きているかのようです（冷却中にでんぷんが増粘しなかったため）。そのため、大企業がお茶を飲んでいるときに主にこのようなパイを焼きます。

どうぞお召し上がりください！

両親の夏の別荘で個人的に育てた自家製スイバからこのパイを初めて焼いたとき。それで、私はケーキが出発の準備ができるようにオーブンにタイマーをセットし、それをタオルと膝の上に包みました。私は車の中で宝物を持っていて、みんなが嗅ぎまわって唇をなめています...

スイバのパイ生地とパイ

こんにちは、読者の皆様！自家製パイが作れるなんて知らなかったので、とっても美味しかったです！たぶん、これらのレシピはあなたにとっても本当の発見になるでしょう？！

あなたはそれを試してみるべきです、あなたはそれを後悔することはありません！ホステスなら誰でも簡単に作れる簡単なレシピを選びました。ゲストでさえ、そのような料理の傑作を扱うことを恥じません。始めましょう！

おいしい詰め物のいくつかの秘密

1. 焼きたての若い葉だけがベーキングに適しています。

2. スイバを細かく刻み、手でこね、砂糖、塩少々、でんぷん一杯を加えます。すべてを混ぜる。スイバが砂糖で飽和するように数分間放置します。

パイ生地のスイバのパイのレシピ

このような生地を自分で作るのは非常に難しいので、既製のものを購入することをお勧めします。パフがない場合は、既製のパフ酵母を購入できます。どんな既製の生地でも、それははるかに速く、そして味は素晴らしいです！

必要になるだろう：

0.5kg。 -若い葉
1パッケージ（0.5 kg）-準備ができた生地
3-4st。砂糖のスプーン
1位ヒープスプーン-でんぷん
1個。 -

調理方法：

1. 充填用。スイバを冷水ですすぎ、タオルで乾かし、細かく刻み、砂糖、でんぷんを加え、混ぜる。

2. 生地を凍らせている場合は、溶けるように事前に用意しておくとよいでしょう。

3. ベーキングシートを植物油で潤滑します。生地の一部を、ベーキングシート自体よりも少し大きいサイズで広げて、タックを作るための自由なエッジがあるようにします。

4. 中身を均一な層に広げ、2番目の部分の上に、端を美しく包みます。

5. フォークで穴をあけて空気を抜き、パイの表面全体を溶き卵で磨きます。

6. 35〜40分オーブンに送ります。

100グラムあたりのカロリー。 -185 kcal

どうぞお召し上がりください！

チーズと

スイバとチーズのおいしいパイ

ホワイトチーズの塩味は、酸っぱいスイバを完璧に引き立てます。ケーキは熱く食べることができますが、冷やしても悪くなりません。

必要になるだろう：

1パッケージ（0.5 kg）-イースト生地
300〜350グラム -新鮮な葉
200グラム -任意の白いチーズ（山羊、Adyghe、チーズなど）
1個。 - 卵
1位スライド付きスプーン-ジャガイモまたはコーンスターチ

調理方法：

1. 詰め物を用意しましょう。葉を切り、チーズを小さな立方体に切ります。すべてを混ぜ、でんぷんを加えます。

2. 生地の前半を広げて、天板や天板にのせて、均一な層に詰めます。

3. 上部を後半で覆い、端を包んでつまみ、フォークで表面全体に穴を開け、溶き卵でパイにグリースを塗ります。

4. 180度のオーブンに40〜50分送ります。

100グラムあたりのカロリー。 -231 kcal

どうぞお召し上がりください！

カッテージチーズ入り

カッテージチーズとスイバの繊細なパイ

必要になるだろう：

300グラム -酸っぱい葉
200グラム -柔らかいカッテージチーズ（ここではグレインは適していません）
大さじ4。白砂糖のスプーン
1位盛り上がりスプーン-馬鈴薯でんぷん
100グラム -
塩のピンチ
100グラム -脂肪サワークリーム
2個 -鶏卵
小さじ1-ベーキングパウダー
350グラム -良い小麦粉

調理方法：

1. 生地を調理します。バターを弱火で溶かし、15分ほど置いて少し冷まします。全卵を1個、2番目の卵の卵黄のみを追加します。ミックス。

3. 大さじ2を追加します。砂糖のスプーン、すべてのサワークリーム、ふるいにかけた小麦粉、ベーキングパウダー。すべてをもう一度混ぜます。完成した生地を2つの部分に分けます。 1つを少し大きくし、もう1つを少し小さくします。

4. スタッフィングを準備中です。葉を細かく刻み、残りの大さじ2杯の砂糖、塩、でんぷん、カッテージチーズを加えます。私たちはすべてを混ぜます。

5. 私たちはそれのほとんどを広げて、それをベーキング皿に入れて、高い側面を形成します。

7. 45〜50分オーブンに送ります。

100グラムあたりのカロリー。 – 224 cal

どうぞお召し上がりください！

ビデオレシピ：スイバとカッテージチーズのパイ

卵付き

スイバと卵のボリュームたっぷりのパイ

カッテージチーズとチーズに加えて、ゆで卵をおいしいパイの詰め物に加えることもできます。

必要になるだろう：

1つのパッケージ-イースト生地
4〜5個 - 卵
塩のピンチ
400グラム - 栗色
50グラム - バター
ねぎの束

調理方法：

1. スタッフィングを準備中です。完了するまで、事前に卵を茹でます。

2. すべてのグリーンをすすぎ、乾かし、細かく刻みます。

3. 卵を細かく刻み、ハーブと混ぜ、溶かした植物油を加えます。すべてを混ぜる。

4. 完成した生地を細かく分割します。片方の部分を広げ、型または天板に入れ、側面を形成します。

6. 180度の温度で40-50分間オーブンに送ります。

どうぞお召し上がりください！

ビデオレシピ：スイバ入りビスケット

りんごで

赤ちゃんは甘くておいしいものを際限なく要求するので、すべての母親は、大切な子供に何か役に立つものを与えることがどれほど難しいかを知っています。小さな子供が喜んで食べるビタミン朝食と午後のおやつの理想的なオプションは、カッテージチーズとスイバのパイです（レシピは段階的に添付されています）。

このペストリーに砂糖とバニラを加えると、甘くて繊細なデザートが手に入ります。フィリングに塩を加えて、お気に入りのスパイスで味付けすると、本物のおやつができあがります。

牛の葉の使用の利点と特徴

自然は、冬の脚気で枯渇した私たちの生物に有用な栄養を与えるように注意を払ってきました。雪から解放されたベッドのほとんど最初の贈り物が柔らかいスイバの緑であることは何のためでもありません。

鉄分が非常に豊富なので、貧血に苦しむ人は間違いなくスイバのサラダを食べ、ボルシチと冷たいスープを調理する必要があります。
グループBには牛葉やビタミンがたくさん含まれているので、酸味のある野菜を食べるのが好きな人はストレスを恐れません。はい、そしてそのような人々の外見は常に咲いていて、健康は完璧な状態にあります、そしてこれはすべてビタミンCで牛の葉が飽和しているためです。

スイバを支持する別の議論は、それが甘いものとダイナーの両方のビタミンサラダとペストリーで等しく良いということです。

カッテージチーズとスイバを使ったパイの2つのユニバーサルレシピを提供しています。カッテージチーズは、あらゆる脂肪分で使用できます。

スイバは新鮮なものをとるのが良いですが、季節外れのアイスクリームでもかまいません。レシピのオリーブオイルはみじん切りオリーブに置き換えることができます-それもおいしいことがわかります！

カッテージチーズを詰めた塩漬けスイバパイ：簡単なレシピ

材料

- 300グラム + -
-3個 + -
-1つの大きな束 + -
イーストフリーシート生地-200 g + -
-1/3 tsp + -
-1/3 tsp + -
プロヴァンスハーブブレンド-1ピンチ + -
-大さじ1。 l。 + -
-小さじ1 + -

イーストなしで簡単なスイバグリーンとカッテージチーズパイを作る方法

最高のペストリーは、淹れたてのお茶やコーヒーと一緒にオーブンから取り出したてです。朝は生地をいじる時間がないので、既製のものを使うことをお勧めします。パイの詰め物を作るだけで、ほんの数分かかります。

ベーキングディッシュ（直径約25cm）をバターの薄いフィルムで覆います。
生地を広げて、横になるように配ります。
オーブンの電源を入れ、温度を180°Cに設定します。今のところ加熱して、充填から始めます。
ボウルを深くし、生卵を入れます。
カード混合物を追加し、滑らかになるまで混合を開始します。
塩を加え、コショウと芳香性のハーブで味付けし、香りと満腹のためにオリーブオイルを加えます。
準備した生の詰め物を型に広げ、均等になるように分散させます。

約40分-そしておいしいペストリーが用意されています！彼女がオーブンで焼いている間、目を覚まし、学校に子供たちを集めて、彼女の外見を少し世話する時間があります。

スイバと甘い豆腐を詰めたデザートパイ

週末は時間があれば、自家製スイバを詰めた甘いオリジナルペストリーで家族を喜ばせることができます。そしてカッテージチーズはそれをさらに便利でおいしいものにするでしょう。

材料

テスト用

バター-100g;
テストベース用のベーキングパウダー-小さじ1;
大きな鶏卵-2個;
サワークリーム-100g;
プレミアム小麦粉-350g;
白砂糖-大さじ2。 l .;
塩-¼tsp

充填用

カッテージチーズ（乾燥している場合があります）-100 g;
スイバ（生または冷凍）-200 g;
片栗粉-大さじ2。 l .;
白砂糖-大さじ4-5。 l .;
塩-ピンチ。

ジューシーなカッテージチーズとスイバのフィリングでボリュームたっぷりのパイを焼く方法

まず、軽いショートクラストペストリーを作りましょう。

バターを溶かす必要があります。これを行うには、底が厚いソースパン（フライパン）に入れ、弱火で溶かします。
溶かしたバターを少し冷まし、生卵と卵黄を加えます（タンパク質は潤滑用に残しておきます）。
次に砂糖を加え、滑らかになるまですべてをかき混ぜます。
次に、生地のベースにサワークリームを入れて混ぜます。
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせた後、クランブルを入れて滑らかになるまで混ぜます。生地は柔らかく、バターのようでなければなりません。ボールに丸めて、乾かないように覆い、とりあえず脇に置きます。

自家製スイバパイの詰め物をしましょう

スイバを洗ってタオルで乾かし、硬い葉柄を切り取ります。必要ありません。
柔らかいグリーンは約5mmの厚さのストリップにカットされます。
ビタミンスライスを深いボウルに入れ、砂糖を加え（より少なくすることができます）、それを加え、10分間醸造させます。
次に、でんぷんを追加し（充填物に心地よい密度を与えます）、その後にカードの塊を追加します。その前に、フォークでこねるか、ブレンダーで殺すことをお勧めします。

オーブンで焼くためのケーキの準備

生地を2つに分け、そのうちの1つは少し大きくなります。準備したフォームの底（直径-23-25 cm）だけでなく、側面も覆うように、最初のものをパンケーキに丸めます。金型にグリースを塗る必要はありません！
今度はそれを詰め物で満たし、型の中に均等に置きます。
生地の小さな部分をパンケーキに広げ、パイをそれで覆い、端をつまみます。上から、生地に市松模様のカットを入れることができます-それは美しくなります。さらに、オーブンで調理している間、蒸気はこれらの穴から逃げます。
170℃に予熱したオーブンにケーキを送ります。ベーキングは50分で完全に準備が整います。パイをオーブンに送ってから15分後、パイを取り出し、ホイップした生のタンパク質をトッピングする必要があります。

オーブンから取り出してから30分後に元のスイバを詰めた既製のペストリーを切ることが可能になります。フレッシュミルク1杯または香りのよいハーブティー1杯で、それは特においしいでしょう。

繰り返しになりますが、有名で非常に手頃な価格の製品から、必要に応じて、新鮮なスイバとカッテージチーズを使ったパイなどの新しいオリジナル料理を調理できると確信しました。

念のため、お気に入りのペストリー用に2つのオプション（レシピ）を用意しました。甘いフィリング（本物の香りのよいデザートを作るため）と塩辛い（栄養価の高いグルメスナックがテーブルに表示されるようにするため）です。どちらが良いかはあなた次第です。

美味しいケーキと心地よいお茶を飲みましょう！

製品の量は6人前用に設計されています。調理時間-1.5時間。

生地の材料：

バター-100g
小麦粉-1.5カップ
卵-1個
ミルク-0.5カップ
挽いたターメリック-小さじ0.5
塩-小さじ0.5

材料の充填：

スイバ-100g
カード-200g
卵-2個
プロヴァンスハーブ-小さじ1杯
ねぎ-30g
ディル-30g
パセリ-30g
塩-小さじ0.5

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スイバのパイを焼く方法：

ショートクラストペストリーを作ることから始めましょう。調理時に柔らかくなるように、あらかじめ冷蔵庫からバターを取り出しておきます。ケーキをもろくてサクサクにしたい場合は、バターを溶かさないでください。小麦粉1.5カップを塩でふるいにかけ、柔らかくしたバターを加えます。
小麦粉をパン粉になるまで手でバターで挽く。
別のグラスに卵を割って、メインディッシュに追加します。
ミルクの半分のガラスを主な混合物に注ぎます。生地をより濃厚にするために、ミルクを液体サワークリームに置き換えることができます。
挽いたスパイスターメリックを追加します。その助けを借りて、生地は美しい黄金色とスパイシーな味を獲得します。
2、3回の動きで、パン粉を1つの大きな塊に集めます。ショートブレッド生地を長時間こねないでください。バターが溶け始め、生地が緻密で固くなります。出来上がった生地を袋に入れて冷蔵庫に30〜40分置きます。
今回はパイの詰め物を準備するのにちょうど十分です。すべてのグリーンを冷水、特に慎重にスイバ（各葉）で洗い流します。スイバから太い茎を取り除き、熱処理後は見えなくなるので、若くて細い茎を残すことができます。スイバの葉をペーパータオルに浸すか、ふるいにかけ、水がすべてなくなるようにします。次に、ナイフで小さなストリップにカットします。
刻んだスイバを予熱した乾いたフライパンにのせ、文字通り2分間炒め、絶えずかき混ぜます。スイバはすぐにその色とボリュームを失います。
別のボウルに、カッテージチーズと卵を混ぜます。卵が大きい場合は、2つではなく1つを取ることができます。
プロヴァンスのハーブと塩を加えます。プロヴァンスのハーブは、スパイシーでない限り、他のスパイシーな調味料と交換することができます。
ねぎ、ディル、パセリを細かく刻みます。それらをカード混合物と一緒に冷やしたスイバに加え、すべてを混ぜ合わせます。充填の準備ができました。
冷やした生地を冷蔵庫から取り出し、ほとんどをつまみます。ケーキは開いているので、飾り用に生地を少しだけ残しておきます。生地を約0.7〜0.8mmの厚さの層に広げます。薄く丸めすぎると、焼き上げ時に乾きます。したがって、このような量の生地の場合、直径25 cm以下の型でケーキを焼く必要があります。ベーキング皿にバターを塗り、小麦粉を振りかけます。生地を広げて側面を作ります。
生地に詰め物を入れ、パイの表面全体に均等に分散させます。
キッチンハサミで鍋の端に沿って余分なペストリーを切り取ります。生地の端を内側に包み、側面を丸くします。
残りの生地から、薄いストリップを広げ、束でそれらをねじり、パイの上にらせん状に配置します。三つ編みの代わりに、おさげ髪を編んだり、好きなように飾ったりすることができます。
オーブンを200度に予熱し、ケーキを約25分間焼きます。完成したパイをスイバ、カッテージチーズ、プロヴァンスハーブでドライクリーニングのタオルで包み、さらに15〜20分間放置します。