外傷で腫れ

赤ちゃんの最初の授乳のためのカリフラワー：それは可能ですか、調理方法と紹介方法。最初の給餌カリフラワーの繊細さ10ヶ月間の赤ちゃんカリフラワーピューレ

カリフラワー料理は、子供たちが完全に成長するために非常に必要とするビタミン、ミネラル、植物性タンパク質の供給源です。さらに、この野菜は、その繊維構造のおかげで、赤ちゃんが便秘に対処するのに役立ちます。それが理由ですカリフラワー子供には、赤ちゃんに野菜を紹介する最初の製品として推奨されることがよくあります。さらに、その花序は低アレルギー性であり、パン粉に負の症状を引き起こすことはめったにありません。カリフラワーのレシピは、低アレルギー性栄養の原則を順守する授乳中の母親に最適です。

すべての女性は、野菜を美味しく調理する方法を知りたがっています。なぜなら、母親にとっては、子供の皿から消えていく食べ物を見るよりも良い報酬はないからです。カリフラワーの授乳が赤ちゃんにポジティブな感情だけをもたらすためには、若い母親が何歳で赤ちゃんにこれまたはあの料理を与えるか、どのタイプの熱処理を優先するかを知ることも重要です。野菜をできるだけ有用なものにする方法を覚えておくことも同様に重要です。なぜなら、それらの有用な特性の保存は、花序がどのようにどれだけ準備されるかにも依存するからです。

あなたは5-6ヶ月後に赤ちゃんのためにカリフラワーを調理することができます。同時に、小児科医に相談した後、初めて子供に皿を与える方が良いです。確かに、有用な特性に加えて、軽い花序はガス形成の増加を引き起こす可能性があります。この年齢の赤ちゃんが疝痛に苦しんでいる場合、医師は赤ちゃんの発達の個々の特徴に基づいて他の野菜（カボチャ、ズッキーニ）を勧めることがあります。

マッシュポテトを準備するには、若くて新鮮で徹底的に洗浄された花序をいくつか取る必要があります。
5〜6分間沸騰させます。（野菜を調理する量は、花序の鮮度、サイズによって異なります）。「スチーム」モードのマルチクッカー、ダブルボイラーで赤ちゃんのために野菜を調理することもできます。
調理済みの料理は塩漬けにしないでください。 1歳未満のお子様の料理にも塩を加えることはお勧めしません。
熱く準備された花序は、均一な（均質化された）粘稠度に粉砕されます。ふるい、ブレンダーを使用できます。
ピューレを予冷し、小さじ半分から始めて赤ちゃんに提供します。

この製品がネガティブな症状を引き起こさなかった場合、すでにおなじみの料理に別の新しい野菜を追加することができます。だから、赤ちゃんはとからマッシュポテトを紹介することができます。少し後、植物油が野菜料理に追加されます（1歳の子供は6g以下）。そうすれば、野菜のピューレは肉製品の優れたおかずになります。

若い母親は、他の料理の作り方を学ぶ前に、料理用の製品を選ぶときに、考慮しなければならないことを覚えておく必要があります個人の特徴赤ちゃん。何らかの理由で子供がそれを使用することを拒否した場合、あなたは皿に製品を追加するべきではありません。子供の好みはすぐに変わり、赤ちゃんがおかずに野菜を選ぶ時間を与える必要があるかもしれません。「拒絶された」製品が健康にとても有用で必要な理由をお母さんが赤ちゃんに説明できれば素晴らしいです。

ブロッコリークリームスープ

このブロッコリークリームスープのレシピは、 2歳の子供..。それを準備するには、次の材料が必要になります。

ブロッコリー花序（生または冷凍）-200g
小さな玉ねぎ-1
にんじん-1
にんにく-1クローブ
クリーム-50ml
ブロス（水）-300-350 ml
味わうスパイス（マジョラム、オレガノ）-1つまみ
味わう塩

ブロッコリーを花序に分解し、よくすすぎ、鍋に入れます。
玉ねぎとにんじんを皮をむき、玉ねぎとにんじんを半分に切って鍋に送ります。
にんにくのみじん切り、ハーブ、塩を加えます。
生クリームを加えて沸騰させます。
スープまたは水を加え、20〜30分間調理します。
得られた野菜の塊を液体と一緒にブレンダーで粉砕します。
ハーブ、にんじんのスライスで飾り、冷やしてお召し上がりください。

このレシピに基づいて、カリフラワーのピューレスープを作ることもできます。 50/50のブロッコリーとカリフラワーも使用できます。他の野菜（ズッキーニ、ほうれん草）を使ってこのようなスープを作ることもできます。

野菜のピューレスープ

このレシピは、牛乳タンパク質、グルテン、卵に悪影響がない限り、1年後の子供の栄養に使用できます（レシピには牛乳、卵、小麦粉が含まれています）。

カリフラワー-25g
ズッキーニ-25g
卵黄-¼
小麦粉-1g

野菜を洗い、細かく切ります。
鍋に入れ、水を加え、柔らかくなるまで煮ます。
完成した野菜を拭き、小麦粉、塩（オプション）を加え、スープを加え、完全に混ぜ合わせ、沸騰させます。
ドレッシングとして、すりおろした鶏卵黄にミルクを注ぎます。

カリフラワー野菜スープ

このカリフラワーのスープは2歳の子供にぴったりです。クラムが以前にセロリ、トマト、ニンニクに精通していて、彼がこれらの製品を気に入っていれば、安全にスープを作り始めることができます。通常、子供たちは喜んで料理を食べます-そのマルチカラーの食材は注目と関心を集めています。このレシピに基づいて、鶏肉の煮物を皿に加えることで、鶏肉を使ったカリフラワーのスープを作ることができます。

カリフラワーの花序-200g
じゃがいも-1
タマネギ-1
にんじん-1
セロリの根-1/4（味わうために）
にんにく-1歯
トマト-1
塩、スパイス、パセリ。
水-500ml

野菜（にんじん、じゃがいも、セロリ、玉ねぎ）は皮をむき、よくすすぎ、立方体に切る必要があります。
キャベツを小さなコックに分解し、洗浄し、粗い繊維を取り除きます。
トマトの皮と種を取り除き、果肉を立方体に切ります。
にんにくをみじん切りにする。
パセリを刻む。
じゃがいもを沸騰したお湯（スープ）に入れ、セロリを10分煮ます。
にんじんキューブとキャベツスライス、刻んだ玉ねぎを加え、さらに10分間調理します。
次に、トマト、ニンニク、そして沸騰させます。
パセリのみじん切りを振りかける。

パン粉のカリフラワー（3年）

カリフラワーの花序-200g
ウズラの卵
パン粉
植物油

花序を蒸すか、3分間沸騰させ、冷まし、縦半分に切ります。
卵を打ちます。
皿にクラッカーを注ぐ。
フライパンで植物油を熱します。
茹でた野菜を卵塊、クラッカーに入れ、油で炒める。

3歳の赤ちゃんに最適な代替品は、バッターにカリフラワーを入れた料理です。ねり粉を準備するために、ゆでた石炭を卵と小麦粉の混合物に浸します（野菜500 gの場合、卵2個と小麦粉大さじ3〜4杯を取ります）。

カリフラワーのカツレツ（3年）

カリフラワー-1kg
セモリナ粉-170g
卵-1
パン粉
フライ油
塩コショウ

皮をむき、花序を約3分間切ります。
肉挽き肉で花序を挽く。
みじん切りにした野菜にセモリナ粉を加え、よく混ぜます。
卵、塩、こしょうを加えます。
小さなパテを作り、パン粉をまぶし、油で炒めます。
低脂肪のサワークリームを添えてください。

スフレ

このカリフラワースフレのレシピは、水浴で作られています。ただし、この料理はカリフラワーからチーズを加えたオーブンで調理できます（2歳の子供用）。

カリフラワー-150g
バター-10g
小麦粉-10g
ミルク-50ml
サワークリーム25ml
卵-1

花序をはがし、沸騰させ、濃厚なピューレを準備します。
クリーミーな小さな生卵黄、泡立てた卵白を熱い野菜の塊に順番に加えます。
野菜の塊をフライパンに入れ、蓋をして、湯煎で30分煮ます。
スフレにサワークリームを添えます。

キャセロール

子供のためのカリフラワーのキャセロールは素晴らしいディナーオプションです。お母さんのご要望に応じて、チーズ、チキン、トマトなどを加えることで、よりバラエティに富んだものにすることができます。

カリフラワー-150g
バター-7g
タマネギ-¼
卵-1
パセリ
塩。

キャベツを茹で、皮をむき、花序に分けます。
玉ねぎを油で炒める。
玉ねぎを茹でたキャベツと卵と混ぜる。
油を塗った皿に入れます。
180°のオーブンで約20分焼きます。
焼きたての皿に刻んだパセリを振りかけ、子供にテストのために提供します。

ナッツとフェタチーズのサラダ

お母さんがクルミを食べることができるかどうか疑問がある場合は、クルミの使用を拒否することをお勧めしますこのレシピ、それはかなり強いアレルゲンだからです。出産後3か月で、1〜2核小体から始めて食事に含めることができ、赤ちゃんの否定的な反応の可能性を追跡できます。

カリフラワー-500g
フェタチーズ-100g
刻んだクルミ-大さじ2。 l。
刻んだネギ-大さじ2。 l。
低脂肪ケフィア-100g
サワークリーム-大さじ2。 l。
塩。

花序の煮込みまたは煮物はサラダに使用できます。茹でた野菜を細かく刻み、ナッツ、玉ねぎ、フェタチーズを加えます。
ケフィアとサワークリームを混ぜ、塩を加えます。
発酵乳の混合物でサラダを味付けします。

若い母親がレシピに精通し、健康的でおいしい料理の作り方を学んだ後、あなたは料理を始めることができます。子供は間違いなく彼女の努力に感謝するでしょう。さらに、多くのレシピは野菜の喜びの大人の愛好家にアピールします。

専門家の推奨に従って、補完的な食品を開始します幼子いくつかの低アレルギー性で消化しやすい野菜に必要です。それらの1つはカリフラワーです。その心地よい味に加えて、それは正常な消化と成長に重要なビタミンとミネラルの膨大な範囲を持っています。赤ちゃんのためのカリフラワーのピューレはしばしばお気に入りになります。この素晴らしい野菜の特徴とそれを適切に調理する方法。

小児科医は、消化を改善し、ガスの形成を避けるために、特に便秘のある赤ちゃんにカリフラワーを勧めています。さらに、この野菜は予防と治療を提供します鉄欠乏性貧血鉄分が多く含まれているため、幼児によく影響します（コショウ、ズッキーニ、ナスの10倍）。

このタイプのキャベツが豊富な植物性タンパク質は、完全な発達に重要であり、肝臓と胆嚢の機能を正常化します。科学者たちはまた、代謝、血液組成、血管や骨の壁の強化にプラスの効果があることに注目しています。カリフラワーの利点は否定できません。カロリーが低く、壊れやすい消化管を刺激しません。

希少なビタミンU（別名メチルメチオニンスルホニウム）は、胃液の酸性度を正常化し、胃粘膜を再生することさえあります。また、症状を和らげます。食物アレルギー（脱力感、吐き気、下痢）そして肌に良い。

補完給餌開始

両親はしばしばカリフラワーの給餌を開始するのに何ヶ月かかるかに興味を持っています。生後6か月から赤ちゃんの食事に現れることがあります。これは乳児と粉ミルクを与えられた子供たちの両方に当てはまりますが、医師は後者が4か月または4.5か月から野菜のピューレを食べることを許可しています（彼らの酵素システムは新しい料理のためによりよく準備されています）。小児科医は太りすぎの子供にマッシュポテトを勧めるでしょうが、低体重の子供はお粥を勧める傾向があります。赤ちゃんが未熟児、アレルギーに苦しんでいる、またはしばしば病気である場合、赤ちゃんのためのカリフラワーは、医師によって特別に開発された計画に従って、そして後日導入されます。

医学的観点からの補完食品の早すぎる導入は不適切です。赤ちゃんは、正常に感じてよく発達するのに十分な母乳または調合乳を持っています。

いくつかの兆候から、赤ちゃんが補完的な食べ物を与える時が来たと判断できます。

特徴的な「プッシュ」反射はありません（子供はなじみのない食べ物を吐き出さずに喜んで飲み込みます）。
母乳育児または粉ミルクの頻度は着実に増加しています（少なくとも5日間）。
子供は新製品に非常に興味があり、頭を抱えて座ったまま食事をすることができます。

最初の補完的な食べ物は、朝食と昼食のために子供に提示することができます。ピューレの量を決めるときは、小さじ半分から始めてください。間違いはありません。最初の数回はピューレを少し希釈することができます。液体の粘稠度はすでに赤ちゃんに馴染みがあります。アレルギー（体や頬の赤い斑点、下痢/嘔吐、腹痛）がない場合は、毎日2倍の量を摂取してください。それでもそのような個別の反応が現れる場合は、医師に相談してください。補完食品の導入を1、2ヶ月延期したほうがいいかもしれません。

お子さんが新しい食べ物を試すことを拒否した場合でも、心配する必要はありません。1回の給餌で休憩してから、もう一度ピューレを作ります。子供がそれを「味わう」には数日かかる場合があります。

野菜の飼料を始めてから3〜4週間後、精製されていないものを数滴加えることができます植物油（ヒマワリ、オリーブ、亜麻仁またはトウモロコシ）。

カリフラワーを選ぶ

家庭で作る新鮮な野菜でも、店頭で購入する予定のピューレでも、品質に注意してください。

カリフラワーの鮮度は、カリフラワーの外観で簡単に識別できます。ここにいくつかの明白な兆候があります：

白またはアイボリー色（暗くなることはありません）;
明るい緑、きれいで密な葉;
欠陥の欠如;
弾性;
密に「植えられた」花序。

これらの条件の少なくとも1つが満たされない場合は、購入を拒否してください。

自然製品と「缶詰」製品の両方に、常に反対者と支持者がいます。化学薬品を使わずに自分で野菜を育てる機会があれば、その有用性に疑いの余地はありません。しかし、工場の離乳食をあきらめるべきではありません。さらに、それは時間を節約し、特に家の外や寒い季節に便利です。国産品の方が安く、品質も劣らないことを除けば、メーカーは関係ありません。離乳食の成分は常に多段階管理の対象であり、定義上、乳児の健康を害することはありません。

既製のピューレを選ぶときは、いくつかの点に注意を払うことが重要です。

容器（できればガラスまたはアルミニウム）;
年齢マーキング（均質性への粉砕の程度-均質性-は赤ちゃんの年齢に直接関係しています）;
貯蔵寿命（製造日、貯蔵寿命-強力な防腐剤が添加されていない場合、低温殺菌された製品は2年間保管できません！）;
組成物（保存料なし、特にEマーキング、着色剤、フレーバー、増粘剤を含む）。

開ける子供の食べ物冷蔵庫で24時間しか保存されないので、小さな瓶を選び、1日を通して徐々に1つの瓶を消費することをお勧めします。

子供のためのマッシュポテトの調理

あなたが自家製の食べ物のファンなら、残っているのはあなたの最初の食事のためにカリフラワーを作る方法を学ぶことだけです。いくつかの便利な方法があります。

鍋の中

最大10個のキャベツの花序と50mlの精製水が必要になります（母乳または適合処方を使用できます）。

花序を完全にすすぎ、それらをより小さな断片に分解します。
沸騰した（無塩！）水を入れ、柔らかくなるまで10〜15分間調理します。
ザルに入れて、かっこいい。
ブレンダーでつぶすか、ふるいでこすり、ブロス（水/母乳/混合物）を徐々に加えて、液体サワークリームの一貫性をもたらします。
赤ちゃんに温かいピューレを添えてください。

マルチクッカーで

花序をマルチクッカーボウルに入れ、「煮込み」または「蒸し」モードと時間を10〜15分に設定します（花序が小さく、花序が少ない場合は10分）。上記の方法でこねます。

オーブンで

通常のセラミックポットが必要になります。洗ったカリフラワーをその中に入れ、容量の約2/3のきれいな水（何よりも子供用のボトル入り飲料水）を入れ、180°Cに予熱したオーブンに15〜20分間置きます。煮込んだ後、ボウルに入れてマッシュします。

これらは簡単なレシピあなたの時間の多くをとらないでしょう、そしてあなたは自家製の食べ物であなたの子供を喜ばせることができるでしょう。

完成したピューレを塩漬けにすることはお勧めしません。この年齢では、塩は有益ではなく、さらに、塩味の受容体は乳児では発達しません。したがって、子供があなたと同じようにピューレを「味がない」と感じることを心配する必要はありません。いずれにせよ、感覚の目新しさは彼に保証されています。

凍結

カリフラワーを冷凍するオプションがありますので、後で新鮮な野菜利用できなくなりますので、赤ちゃんのために準備してください。生で、またはブランチング後に凍結することができます。私たちはあなたに2つの方法を提供します。

新鮮な冷凍。慎重に洗った花序を温かい塩水に20分間浸し、もう一度すすぎ、緑色の部分を切り取ります。部品を乾燥させて余分な水分を取り除き、ジップロックバッグまたは小さなプラスチック容器に入れます。
ブランチング。よく洗ったキャベツを沸騰したお湯に5分間入れ、すぐに氷水に浸します（同時に）。乾燥させ、バッグまたは冷凍容器に入れます。

冬に収穫されたカリフラワーは、将来沸騰しやすく、沸騰したお湯に入れて、新鮮なように柔らかくします。

赤ちゃんのためのカリフラワーのピューレは健康的な料理であるだけでなく、その導入は非常に若い頃あなたはあなたの幼児に正しい食べ物を食べるように教え始めます。野菜はこの問題のための最良の選択です。だから、あなたはあなたの子供の健康と発達を気にするだけでなく、あなたの子供が成長するときに将来「健康的な食物を与える」という問題に直面しないことを確信することができます。

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皆さん、こんにちは！レナ・ザビンスカヤと一緒に！生まれたばかりの赤ちゃんの健康は栄養から始まります。彼の人生の最初の数ヶ月で、それは粉ミルクまたは母乳です。その後、それらは正しく選択され、準備された補完的な食品に置き換えられます。赤ちゃんに最初に提供される食品の1つは、カリフラワーです。

低アレルギー性で信じられないほど有用で、それは大量のビタミンとミネラルで彼らの体を豊かにすることができますが、条件付きでのみです正しい選択と料理。したがって、今日の私たちの記事のトピックでは、補完的な食品のためにカリフラワーを調理する方法を理解します。

医師が若い母親にカリフラワーで補完的な食品を始めるようにアドバイスする理由は、低アレルギー性だけではないことを知っている人はほとんどいません。自分で判断してください。パン粉に不快感を与えることなく完全に吸収される植物性タンパク質が含まれています。さらに、カリフラワーは、葉酸、レモン、リンゴ、オメガ3脂肪酸、炭水化物、食物繊維などの有益なアミノ酸の貯蔵庫です。

さらに、そのような野菜の1つの頭には、多くのビタミンA、C、B、K、H、およびPPが含まれています。したがって、なぜそれを子供たちに与える必要があるのかについての結論。カリフラワー：

プラスの影響消化器系：蠕動を改善しますが、ガス生成の増加を引き起こしません。同時に、それは健康な微生物叢を発達させ、腸粘膜を回復させます。
鉄欠乏性貧血の発症を防ぎます。
プラスの影響血管そして心筋の働き;
癌性、炎症性およびウイルス性疾患子供の体のために。

問題を回避するために、生後6か月以内にカリフラワーを赤ちゃんに提供することをお勧めします。以前は壊れていた胃は、新しい野菜の消化に対処できず、おなかに不必要な不快感を引き起こしている可能性があります。そして、これらは新しい涙、気まぐれ、そして睡眠不足です。あなたと彼はそれらを必要としますか？

小児科医は、ガラスの瓶で販売されている既製の食品の助けを借りて、赤ちゃんをこの野菜に慣れさせることをお勧めします。まず第一に、それは心地よい味があり、したがって、小さな子供を喜ばせるあらゆる機会があるからです。また、準備に時間がかからないため、母親がもう一度休んだり、家族や子供の世話に専念したりすることができます。

そのような製品を選ぶとき、あなたは支払うべきです特別な注意製造日とそれが許可されている年齢。その唯一の欠点はコストだけです。同時に、既製のピューレにお金をかけたくない場合は、いつでも家で作ることができます。理想的には、これのためにあなたはあなたの庭で育てられたカリフラワーを取る必要があります。ない場合は、正しく選択できる必要があります。

選び方

最初の給餌では、新鮮なキャベツのみを摂取することをお勧めします。キャベツの頭にとって、それは市場または良いハイパーマーケットに行く価値があります。

それを購入するとき、あなたは特別な注意を払う必要があります：

花序-それらは均一な色でいっぱいで、暗くて黄色の斑点がないはずです。後者は、製品がすでに甘やかされており、赤ちゃんに害を及ぼす可能性があることを示しています。
切り株-それは軽いはずです。
葉-弾力性があり、緑色で、花序をしっかりと覆う必要があります。

なんらかの理由で新鮮なキャベツを見つけることができなかった場合は、冷凍のものを探すのが理にかなっています。主なことは、その製造日に注意を払うことです。現代の方法瞬間冷凍により、花序に含まれるほとんどすべてのビタミンを保存できます。

適切に給餌する方法

子供のためにマッシュポテトのカリフラワーを6か月以内に調理する必要があります。これは、野菜を使った補完的な食品を始めることにした場合です。しかし、これだけではありません可能なバリアント、他の人について読んでください。同時に、徐々に彼を紹介する必要があります。初めて、これは朝に提供する小さじ3-4杯（10-15ml）でなければなりません。その後、日中、あなたは彼の反応を監視する必要があります。

何が憂慮すべきですか？発疹、緩いスツールまたはその不在、嘔吐、腹痛によって引き起こされる気まぐれ。そのような問題が見つからなかった場合は、スタートがうまくいったと考えて、部分を増やしていきます。翌日、パン粉を注意深く観察しながら、すでに20〜30mlを与える必要があります。必要に応じて、水で少し希釈して、彼のお気に入りの液体の粘稠度を思い出させることができます。

別の日の後、それは40-60mlを提供することを許可され、そして週末までに-食べられる量を80-120mlにするために。子供はどのくらいのカリフラワーを手に入れるべきですか？

6ヶ月で-100ml;
7〜110mlで;
8〜120mlで;
9〜12か月で-150〜200 ml

標準の電子はかりを使用して部分を測定することをお勧めします。最初の数週間は、補完食品は一成分であるはずですが、少し後には2mlの植物油で希釈することができます。

新製品に慣れるプロセスをより快適にすることは、赤ちゃんがピューレに「くっつく」あなたのお気に入りの粉ミルクや母乳を助けるでしょう。何らかの理由で彼が後者を気に入らなかった場合、新製品の知人を数週間延期することは理にかなっています。

自分だけのカリフラワーピューレの作り方

腐った部分を調理する前に、新鮮なキャベツを注意深く調べます。試験に合格する花序は、ボウルに折りたたんで塩水を入れ、40分間放置する必要があります。冷凍は事前に準備されていると想定されるため、すぐに準備されます。

あなたは野菜を調理することができます：

ふたの下のエナメル鍋のストーブの上で10分間沸騰したお湯で;
上層のダブルボイラーで、底の下に水を注いだ後、12〜15分間。
ふたの下のガラス容器の電子レンジで最大電力で7分間。

完成した野菜は過度に調理されてすべて失われるため、調理時間を長くすることはお勧めしません。有益な機能..。次に、ブレンダーで粉砕するか、ふるいで粉砕する必要があります。幼児は、滑らかでしこりのない一貫性が大好きです。新しい食事ごとに、新鮮なピューレを準備する価値があります。

今秘密自体おいしいレシピ！完成した料理は驚くほど美味しかったです。軽く塩を加え、乳児用調製粉乳を大さじ1〜2杯加えると、より満足感があり、甘くなります。この場合、野菜の味わいが豊かになり、子供たちは両頬で野菜をむさぼり食います。

私があなたのために記事を書いている間、私の食欲は高まりました。もちろん、自分でカリフラワーを作ることはしませんが、これが私のお気に入りのフィットネスカクテルですフィトスリムバランス私は間違いなく今自分自身を混ぜます。ヘルシーなおやつもよろしくお願いします。

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私、レナ・ザビンスカヤ、「バイバイ！」と言います。

カリフラワーにはたくさん含まれています栄養素、子供の健康と適切な発達に必要です。赤ちゃんが新製品を知るのは彼女と一緒です。適切な種類の野菜を選ぶ方法は？子供を準備し、補完的な食べ物に適応させる方法は？

赤ちゃんにとってのカリフラワーの利点

カリフラワーは、赤ちゃんの食事に最初に導入された健康野菜の1つです。子供の成長と発達に必要なビタミン、有用な酸、ミネラル、微量元素が豊富に含まれています。カリフラワーのビタミン：

ビタミンC。
ビタミンA。
ビタミンB。
ビタミンE。
ビタミンK。
ビタミンD。
ビタミンU。
ビタミンH。

カリフラワーにはたくさんのビタミンCとA。この意味で、レモンよりも健康的です。

野菜にはめったに含まれないビタミンUに注意を払う必要があります。彼は酵素の形成に参加しています。カリフラワーの微量元素とミネラル：

カルシウム。
カリウム。
塩素。
コバルト。
硫黄。
リン。
ナトリウム。
マグネシウム。
鉄。
マンガン。
銅。
亜鉛。
モリブデン。

カリフラワーには、繊維、炭水化物、タンパク質、ペクチン、アミノ酸、天然糖が含まれています。それは強化するビオチンを含んでいます神経系皮膚病を予防します。これは特に傾向がある幼児に当てはまりますマイナスの影響外部から。

カリフラワーは子供の全身に良い影響を与えます。それは以下のために必要です：

仕事の維持循環系、水と塩のバランスと正常な血圧。
ビタミンDのより良い吸収。
消化器系にプラスの効果がある繊維を手に入れる。
神経系や筋肉系の機能を改善し、骨を強化する物質で体を豊かにします。
パフォーマンスの向上胆嚢と肝臓。
免疫システムを強化します。

子供が補完的な食べ物の準備ができているとき：何月から

すべての母親は、最初の補完食品を正しく導入する方法を知っている必要があります。子供はまだ母乳や粉ミルク以外は試していません。新しい食事に再調整する必要があります。 5〜6か月の年齢までに、赤ちゃんは他の食べ物を試す準備ができています。

子供がオンの場合母乳育児、その後、人工的な人々のために、6ヶ月で補完的な食品を開始します-4-5ヶ月で。

次の兆候によって、赤ちゃんはすでに補完的な食べ物の準備ができていることがわかります。

彼はミルクだけを食べるのではなく、しばしば食べ物を求めます。
子供はすでに少しの支えで座って頭を抱えています。
食べ物が口に入るとき、それはそれを押し出しません。
クラムは親の皿からの食べ物に興味があります。

補完食品を正しく紹介する方法

子供が完全に健康で、ワクチン接種を受けていない、またはワクチン接種を受けない期間に、子供に新しい食べ物を提供する必要があります。
日中の赤ちゃんの状態を監視するために、朝に餌をやるのが良いでしょう。
マッシュポテト大さじ2、3から始めて、母乳育児または乳児用調製粉乳で補います。
1週間以内に、キャベツの量を徐々に40〜50gに増やします。
新製品の導入中は、子供を注意深く監視する必要があります。特に彼の椅子と一般的な幸福の後ろ。
赤ちゃんのための食べ物は新鮮でなければなりません。補完的な食品の初めに、昨日のピューレを彼に与えない方が良いです。これは、ガスの形成を増加させるからです。
調理時に塩を使用しないでください。
否定的な反応が観察されない場合は、子供の年齢に応じて、補完的な食品の量を100〜200グラムに増やすことができます。

健康的なカリフラワーの選び方

店頭でキャベツを買うなら、気をつけて外観：表面に異物が含まれていてはいけません。この野菜を購入したくなるはずです。選択するときは、次の点に注意してください。

キャベツはさらに乳白色でなければなりません。その上に黄色い斑点がある場合は、果物は熟しすぎています。
カリフラワーの葉は濃い緑色でなければなりません。
機械的損傷の痕跡があってはなりません。
花序はぴったりと合うはずです。

自家製のカリフラワーを選ぶ方が良いので、その有益な特性に自信が持てます。野菜は年に2回、7月と10月に収穫されます。

缶詰のピューレまたは自家製：どちらが良いですか？

赤ちゃんに補完的な食品を紹介することは、すべての母親にとってエキサイティングなプロセスです。現在、店内にはさまざまな食品の瓶がたくさんあります。野菜、果物、肉、およびそれらの組み合わせがあります。しかし、赤ちゃんにとっては、自家製のピューレと購入したもののどちらが良いでしょうか？多くの人々は、店のピューレには有害な添加物が含まれていると誤って信じており、一般に、それらがどのように調製されるかは明確ではありません-そうではありません。

工場の離乳食の製造には、品質管理に合格した、テスト済みの新鮮な野菜、果物、肉のみが使用されます。

したがって、子供にとって何が最善であるかという質問は、それだけの価値はありません。母親自身が必要なものを選択します。結局のところ、購入した離乳食は次のとおりです。

快適。ストーブの前に立って、みんなのために別々の食事を準備する必要はありません。
可用性。店内には、さまざまなメーカーのベビーピューレが常にたくさんあります。
このようなピューレは、特に補完的な食品の導入が始まると、体によく吸収されます。
この食品は保管が簡単で、部分的に包装されています。

何を選ぶかはお母さん自身次第です。補完的な給餌の初期段階では、缶詰のピューレを試してみるのが良いでしょう、それはより簡単でより便利です。そして、年齢とともに、あなたは自分で料理することができます。

最初の給餌のためにカリフラワーを調理する方法と量

補完的なキャベツの調理は簡単です。花序に分けながら洗う必要があります。その後、冷たい塩水でさらに10分間主張します。次に、野菜を塩で洗い流す必要があります。これは、特に製品を購入した場合に、キャベツから有害な不純物や昆虫を取り除くのに役立ちます。

あなたはエナメルまたは耐火ガラス皿で野菜を調理する必要があります。金属製の器具は使用しないでください。金属と接触するとビタミンCが放出されます。

キャベツはすぐに沸騰したお湯に入れると、ビタミンの損失が最小限に抑えられます。

調理時間-茹でてから少なくとも8-10分、冷凍キャベツの場合-15-20分。

スロークッカーで調理する方法

最初の給餌用のキャベツはマルチクッカーで調理できます。このために必要なもの：

上記のように、花序に分解します。
それらをマルチクッカーバスケットに入れます。
ケースに約1リットルの水を注ぎます。
バスケットをデバイスに入れ、蓋を閉じます。
「調理」モードをオンにして、15分間調理します。

したがって、キャベツは蒸され、その有益な特性を失うことはありません。

レシピ：自宅でカリフラワーを調理する方法

鍋にキャベツのピューレ

私たちは7-8の中花序と1リットルの水を取ります。
キャベツを鍋に入れ、0.5リットルの水を入れます。
沸騰させ、得られたブロスを排出し、残りのきれいな水で満たします。
茹でてから8分煮ます。
別の容器で余分なブロスを取り除きます。
滑らかになるまでブレンダーで挽く。
得られたピューレを貯蔵容器に入れます。あなたは店のピューレから瓶を取ることができます。
水気を切ったブロスは、ピューレを希釈するために使用できます。
冷蔵庫で2日以内に保管してください。

スロークッカーでマッシュポテト

蒸し器の容器に7〜8個の中花序を広げます。
マルチクッカーに1リットルの水を注ぎます。
「スチーム」または「クッキング」モードを10〜15分間オンにします。
キャベツを取り出し、容器に入れてブレンダーで叩きます。

赤ちゃんが成長して新製品に慣れたら、カリフラワーのピューレに卵黄、ジャガイモ、その他の野菜を加えることができます。

12ヶ月からの赤ちゃんのためのピューレスープ

カリフラワー200g、ジャガイモ100g、米50gが必要です。調理手順：

キャベツとじゃがいもを30分ほど洗って、切って、洗って、茹でます。
ご飯をすすぎ、柔らかくなるまで炊きます。
茹でた野菜とご飯を混ぜます。ブレンダーで叩きます。
バター20g、塩を加えて味を調え、サワークリーム大さじ2〜3を加えます。

カリフラワーの保管規則：新鮮な、瓶から

瓶からキャベツを給餌する量は、家庭で調理するものと同じです。しかし、多くの母親は、開いた瓶を保管し、それらを正しく加熱することについて質問をしています。

パッケージに特に明記されていない限り、マッシュポテトを入れたガラス瓶を電子レンジで加熱できますが、マッシュポテトをボウルに入れて電子レンジに入れる方がよいでしょう。別のオプションは、野菜を蒸すことです。加熱後、ピューレは上が熱く、下が冷たくなる可能性があるため、混合する必要があります。

開いた瓶を保管する 1日を超えることはできません。1日を過ぎると、その使用は禁忌になります。缶詰のピューレに、家庭で調理するものすべてを加えることができます。重要なポイント：

購入するときは、パッケージの完全性に注意する必要があります。蓋が損傷している場合、そのようなマッシュポテトは服用できません。
購入する前に、有効期限と製造日を確認する必要があります。
ピューレを開くと、特徴的なポップが発生するはずです。そこになかった場合は、そのような製品を使用しないでください。

キャベツが新鮮な場合、その後、4日以内にビニール袋に保管する必要があります。トマト、リンゴ、ニンジンの隣に置かないでください。腐敗が早くなります。新鮮なキャベツを保管する前に、それを洗わないでください。きれいなキャベツは枯れて腐りやすくなります。

冷凍方法：低温保管

赤ちゃんを養うためにカリフラワーを冷凍するには、製品の有益な特性を維持するのに役立ついくつかの規則に従う必要があります。

冷凍には、欠陥のない若くて密度の高いキャベツの頭を選ぶのが良いでしょう。
花序を細かく分けて保管し、洗う方が便利です。頭を葉から分離します。
塩水を準備します。これを行うには、水1リットルあたり大さじ1杯の塩を取り、そこにキャベツを2分間浸します。これは、可能性のある昆虫を排除するために必要です。
キャベツを塩で洗い流します。
貯蔵寿命を延ばすために、根の作物を沸騰したお湯に3分間入れます。
野菜を冷やして乾かします。これを行うには、花序をタオルの上に広げます。濡れた野菜を凍らせないでください。
キャベツを1回の準備に必要な量のパッケージに分け、冷凍庫に入れます。パッケージには必ず凍結日を記載してください。
冷凍キャベツは冷凍庫で9ヶ月以内保管されます。

最初の補完的な食品は、赤ちゃんの体に最も吸収されやすいので、野菜でなければなりません。カリフラワーはこの目的に最適です。ビタミン、ミネラル、微量元素が豊富に含まれています。補完的な食品にそれを使用すると、赤ちゃんが健康に成長するのに役立ちます。

参考文献:

追加の食べ物。母乳で育てられた赤ちゃんのための家族の食事-56ページ、世界保健機関（WHO）、2000年。

カリフラワーは、胃の内壁を刺激する粗い繊維を含まないため、赤ちゃんの授乳に最適です。そして、十分なビタミンと栄養素があります。そして、カリフラワーを処理するとき、温度の下で、多くのビタミンが蒸発しますが、消化しやすいタンパク質が残ります。赤ちゃんは成長と発達のためにそれを本当に必要としています。

赤ちゃんのためにカリフラワーを調理する方法-写真付きのレシピ：

1.新鮮なキャベツをとるのが良いです。ただし、何らかの理由で購入できない場合は、冷凍で購入できます。

オイルはコールドプレスで選択する必要があります。それにはより多くの有用性があります。オリーブオイルや亜麻仁油は子供に適しています。それらは便利で、多くの店ですぐに利用できます。ただし、可能性があれば、他の人にも使用できます。健康的なオイルそれらを交互に。マカダミアオイル、コーンオイル、パインナッツオイル、アーモンドオイル、ナッツオイルのいずれでもかまいません。

2.カリフラワーの必要な部分を蛇口の下でよく洗い、花序に切ります。 1歳未満の小さなお子様には、キャベツを蒸します。