ما هو أفضل وقت لتناول الجبن الخالي من الدسم؟ بماذا وكيف من الأفضل تناول الجبن؟ يساعد على إنقاص الوزن وبناء كتلة العضلات

الجبن القريش منتج حليب مخمر معروف للجميع ومحبوب من قبل الكثيرين. فوائده لجسم الإنسان لا يمكن إنكارها. الجبن القريش مفيد بشكل خاص للكائن الحي ، لأنه يعزز بناء خلايا جديدة ونمو كتلة العضلات. في المقالة سوف نفهم السؤال لماذا لا يمكنك أكل الجبن في الصباح.

لذلك ، يجب أن يكون الجبن في النظام الغذائي للنساء الحوامل والمرضعات والأطفال والرياضيين. والجبن القريش ، بفضل خصائصه ، يساعد على التخلص من الوزن الزائد.

لفهم سبب احتياج أجسامنا للجبن القريش ، ومن لا يجب أن يأكل الجبن القريش في الصباح ، سنقوم بتحليل العناصر الغذائية والعناصر النزرة التي يحتوي عليها.

تكوين الجبن وخصائصه

الأكثر فائدة هو الجبن الخالي من الدسم ، والذي لا يحتوي على أكثر من 2 في المائة من الدهون. تحتوي القاعدة اليومية للجبن القريش التي يوصي بها خبراء التغذية للبالغين (لا تزيد عن 250 جرامًا) على:

• حوالي 30 جرامًا من البروتين ، يمتصه الجسم بالكامل تقريبًا ؛
• في غضون 7 جرام من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة وتعطي الشعور بالشبع.
• لا يزيد عن 4 جرامات من الدهون ، مما يجعل الجبن منخفض السعرات الحرارية منتجًا غذائيًا ؛
• الجزء الثالث من القاعدة اليومية للعناصر النزرة الضرورية للجسم مثل السيلينيوم والفوسفور والصوديوم. هذه العناصر النزرة ضرورية للإنسان من أجل الأداء الطبيعي لجهاز القلب والأوعية الدموية والقنوات الصفراوية والكلى ؛
• الجزء الرابع البدل اليوميفيتامينات ب مثل الريبوفلافين (فيتامين ب 2) وفيتامين ب 12. يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة الجلد والأظافر والشعر والعمل الطبيعي للجهاز العصبي ؛
• الجزء الخامس من جحر الكالسيوم اليومي ، والذي يساهم في تكوين الهيكل العظمي لكائن حي ينمو. في مرحلة البلوغ ، يساعد الكالسيوم الموجود في الجبن القريش على الوقاية من هشاشة العظام.
• بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجبن القريش على الزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، والتي توفر تركيبة جيدة للدم.

لماذا لا يمكنك أكل الجبن في الصباح

بعض الناس يأكلون الجبن القريش كل يوم لمجرد أنهم يحبونه. ثم لا يطرح السؤال متى يكون الأكل أفضل صباحا أو مساءا.

لكن الكثير من الناس يدخلون الجبن في نظامهم الغذائي بوعي. لقد وضعوا هدفًا لأنفسهم ويريدون تحقيقه من خلال استخدام هذا المنتج. في هذه الحالة ، يجدر النظر في أي وقت من اليوم سيحقق فيه استخدام الجبن النتيجة المرجوة.

في أغلب الأحيان ، يتم تناول الجبن من أجل خسارة الوزن الزائد.

لإكمال المهمة ، لا يمكن تناول الجبن في الصباح. بناء على توصية خبراء التغذية للتخلص منها الوزن الزائدمن الأفضل استخدامه في فترة ما بعد الظهر.

الجبن القريش هو غذاء بروتيني ، ولتمثيله يحتاج الجسم إلى إنفاق الكثير من الطاقة ، أكثر بكثير من امتصاص نفس الكمية من الكربوهيدرات أو الدهون. مع العلم أنه في المساء ، تتباطأ جميع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، بمساعدة الجبن ، يمكنك تحفيز عملية التمثيل الغذائي وزيادة سرعته.

وبالتالي ، لا يتم تقليل مخاطر الوزن الزائد فحسب ، بل يتم التخلص من تلك التي تم اكتسابها بالفعل. الإفطار مع الجبن لا يحقق مثل هذا التأثير.

بفضل الكازين ، الموجود في الجبن القريش ويتم امتصاصه ببطء شديد ، بعد عشاء الجبن ، لا يعاني الشخص من شهية وحشية في الصباح. نتيجة لذلك ، لن ترغب في تناول شيء إضافي على الإفطار.

من أجل تحقيق شخصية ضئيلة ، بالإضافة إلى الوجبات الغذائية ، فمن الضروري عادة تمرين جسدي. إذا كنت تستخدم الجبن القريش لتناول العشاء بعد التدريب وتمارين القوة ، فسيستمر فقدان الوزن حتى في اليوم التالي. إذا كنت تريد الاستمرار في استهلاك السعرات الحرارية أثناء الراحة وحتى أثناء النوم ، فلا يمكنك تناول الجبن القريش في الصباح.

وكمكافأة إضافية على الشكل المتناغم ، سيتحسن النوم من الاستخدام المسائي للجبن القريش. بالإضافة إلى جميع العناصر الغذائية والعناصر النزرة المذكورة أعلاه ، فإن وجود التربتوفان الرائب يساعد في منع الاكتئاب والأرق والقلق.

مايكل أرانسون في كتابه "التغذية للرياضيين" وكونستانتين شيفتشيك في كتاب "قائمة لاعب كمال الأجسام". الغذاء وفقًا للقواعد وبدون "نطلق على الجبن القريش مصدرًا غنيًا للبروتين وموردًا للطاقة.

تقترح إيكاترينا ميريمانوفا في كتابها "Minus 60" إنقاص الوزن عند تناوله ليلاً. اكتشف كيف يؤثر الجبن القريش على زيادة الوزن ويزيل الوزن الزائد.

القيمة الغذائية للجبن القريش

في حصة واحدة - 226 غرام. الجبن القريش 1٪ دهن:

• السعرات الحرارية - 163 ؛
• بروتين - 28 غرام ؛
• الدهون - 2.3 غرام.

والعناصر الكلية والعناصر الدقيقة من القاعدة اليومية:

• الفوسفور - 30٪ ؛
• صوديوم - 30٪ ؛
• السيلينيوم: 29٪ ؛
• فيتامين ب 12 - 24٪ ؛
• الريبوفلافين: 22٪؛
• الكالسيوم - 14٪
• حمض الفوليك - 7٪.

وهي غنية بالفيتامينات B1 و B3 و B6 وفيتامين A. وهي مورد للبوتاسيوم والزنك والنحاس والمغنيسيوم والحديد.

مع وجود الكثير من البروتين والمواد المغذية ، فإن الجبن القريش قبل النوم له فوائد عديدة.

يطيل من الشعور بالشبع

لا غنى عن الجبن القريش في مكافحة الوزن الزائد. غني بالبروتين - الكازين ، يساعد على التحكم في الشهية. تناول جزء من الجبن القريش قبل الذهاب إلى الفراش ، فإن الشعور بالجوع لا يزعجك حتى الصباح وتسارع عمليات التمثيل الغذائي.

يساعد على إنقاص الوزن واكتسابه كتلة العضلات

يؤثر الجبن القريش على مستوى الهرمونات ، حيث إنه غني بالبروتين. إنه يحفز إنتاج هرمون النمو - يحرق الدهون ويساهم في نمو العضلات. هذه عامل إيجابيلأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويريدون بناء كتلة عضلية.

يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2

مقاومة الأنسولين تؤدي إلى التطور داء السكري 2 درجه ومرض قلب. يقلل الكالسيوم الموجود في الجبن من مقاومة الأنسولين ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض بنسبة 21٪.

يقوي العظام

الجبن القريش مصدر للكالسيوم والفوسفور والبروتين. هذا يجعله لا غنى عنه لصحة نظام الهيكل العظمي. يوصي الأطباء بإدراج النساء الحوامل والمرضعات وكبار السن في قائمة الوقاية من هشاشة العظام وفي فترة إعادة التأهيل بعد الكسور.

عن البروتين

أثناء اتباع نظام غذائي ، يحتاج الجسم إلى البروتين للحفاظ على تناسق العضلات والتحكم في الشهية. نقصها يؤدي إلى الخسارة أنسجة عضليةوالتمثيل الغذائي البطيء. يحتوي الجبن القريش على الكازين ، وهو بروتين غني بالأحماض الأمينية المهمة للجسم. تضمن خصائصه الموجه للدهون تطبيع التمثيل الغذائي للدهون وتقليل الكوليسترول في الدم.

تعتمد كمية البروتين في الجبن القريش على محتوى الدهون. في 200 جرام من الجبن:

• مع نسبة عالية من الدهون - 28 غرام ؛
• قليل الدسم - 25 جم ؛
• خالي من الدهون - 15 جم.

حصة من الجبن قليل الدسم أو قطعتان من الجبن قليل الدسم - تزود الجسم بـ 25-30 غرام. سنجاب. هذا هو المقدار المطلوب لإشباع الجوع لمدة 5 ساعات.

عن الكالسيوم

وفقًا لأخصائيي التغذية ، فإن الكالسيوم يحفز حرق الدهون ويمنع تراكمها.

في حصة واحدة من الجبن القريش:

• محتوى دهون متوسط ​​- 138 مل ؛
• خالي من الدهون - 125 مل.

الاحتياج اليومي من الكالسيوم للبالغين هو 1000-1200 مل.

يتم الجمع بين الجبن والأعشاب والفواكه والخضروات. سيؤدي ذلك إلى تنويع القائمة وإعداد الحلويات منخفضة السعرات الحرارية والمغذية. على سبيل المثال ، إذا كنت تريد شيئًا حلوًا ، قم بتقطيع الأناناس إلى شرائح وامزجها مع حصة من الجبن القريش. أو اصنع حلوى جزر.

حتى مع هذه الإضافات ، يبدو الجبن القريش بلا طعم لك؟ ثم جرب استخدام وصفة بسيطة. خذ جزئين من الجبن ، جزء واحد من الزبدة ، السكر (حسب الرغبة ، أو يمكنك استبداله بالحليب المكثف أو العسل) واستخدم الخلاط لتحويل كل هذه المكونات إلى خليط متجانس يشبه المعجون.

نتيجة لذلك ، ستحصل على كتلة جيدة التهوية أكثر رقة ، تذكرنا بالخثارة المزججة الحلوة ، فقط ألذ بكثير.

والأهم من ذلك ، أنه لا يحتوي على أي شوائب كيميائية مثل النكهات والمثبتات والمحليات وغيرها من الإضافات الضارة التي يتم استخدامها في الصناعات لإطالة العمر الافتراضي للمنتج القابل للتلف ومنحه النكهات والروائح.

إذا لم يناسبك أي من الخيارات المقترحة لاستخدام الجبن ، فيمكنك صنع مشروب كثيف ومغذي للغاية منه - عصير. في ذلك ، سيكون طعم منتج الحليب المخمر غير مرئي تقريبًا. لتحضيره بالخلاط ، قطعي المكونات التالية واخفقيها جيدًا: بعض الفاكهة الطرية أو المجمدة (الموز ، الخوخ ، الكيوي ، المشمش) أو التوت ، الجبن القريش (100 جرام) ، القليل من الحليب أو الكفير (لا يزيد عن 150 جرامًا) مل). إذا كنت تفضل المشروبات الأكثر حلاوة ، أضف القليل من السكر أو العسل. سيكون مثل هذا المشروب بديلاً رائعًا لوجبة الإفطار أو العشاء ، أو خيار رائعلتناول وجبة خفيفة.

هنا ، ربما ، كل ما هو لذيذ و خيارات مفيدةكيف وماذا تأكل الجبن. ولكن من خلال هذا المنتج الفريد ، يمكنك طهي المزيد شهية لذيذةسواء مع أو بدون المعالجة الحرارية. لكن هذه قصة مختلفة تمامًا.

كن بصحة جيدة!

ايرينا كالينينا

الجبن القريش منتج حليب مخمر صحي غني بالفيتامينات و البكتيريا المفيدة. مفيد للأطفال والكبار على حدٍ سواء بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام أطباق الجبن في أنظمة غذائية مختلفة لمكافحة الوزن الزائد. الجبن القريش لفقدان الوزن هو طعام شهي ثمين لن يساعد فقط في تشبع الجسم ، ولكن أيضًا يساعد في العمل اعضاء داخلية.

تعتبر منتجات الألبان مكونًا لا غنى عنه في العديد من الأنظمة الغذائية. هناك أيضًا برامج لإنقاص وزن الخثارة. نظرًا لارتفاع نسبة البروتين (11-18 جرامًا لكل 100 جرام من المنتج) ، فإن منتج الألبان يتشبع بسرعة ويمنع الجوع في غضون 2-3 ساعات. من حيث محتوى البروتين ، يمكن مقارنة الجبن القريش باللحوم ، لكن ميزته هي وجود كمية قليلة من الدهون ، خاصة في الأنواع قليلة الدسم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي منتج الحليب المخمر على القليل من الكربوهيدرات (3 جم فقط لكل 100 جم) ، وهذا بالضبط ما يؤدي إلى زيادة الوزن الزائد من هذه المواد العضوية.

ما هي الجبن القريش المفيدة أيضًا في إنقاص الوزن:

قواعد الاستخدام

هناك اعتقاد خاطئ بأنه من الأفضل اختيار الأطعمة الخالية من الدهون لفقدان الوزن. في الواقع ، يحتوي هذا الطعام على كمية قليلة من السعرات الحرارية و 0٪ دهون. ومع ذلك ، من أجل إنقاص الوزن على الجبن دون المساس بالصحة ، فمن الأفضل اختيار منتج يحتوي على نسبة دهون 2.5-5٪. ليس عليك التخلص من الدهون في نظامك الغذائي تمامًا. سيؤدي ذلك إلى تدهور حالة الجلد والشعر ، بالإضافة إلى أن الدهون ضرورية للتشغيل الطبيعي للجهاز التناسلي للأنثى.

كيفية استخدامها لانقاص الوزن

غالبًا ما تتعذب النساء البدينات من خلال السؤال - هل من الممكن حقًا إنقاص الوزن على الجبن؟ يقول خبراء التغذية إنه نعم ، يمكن استخدامه للتخلص من الوزن الزائد. هناك العديد من البرامج لفقدان الوزن مع تضمين أطباق الجبن في النظام الغذائي والوجبات الغذائية المعقدة.

في الصباح ، يمكن تناول المنتج بالفواكه ، وفي المساء مع الخضار والأعشاب. أطباق الجبن مناسبة تمامًا للوجبات الخفيفة: ،. سوف يشبع الجبن القريش على الإفطار الجسم بالبروتينات القيمة ويمنحك دفعة من الطاقة حتى وقت الغداء. إن تناول الجبن مع الخضار على العشاء أثناء فقدان الوزن سيحسن وظيفة الأمعاء ويوفر ليلة راحة جيدة. لكن لا ينصح بتناول الجبن القريش في الليل ، لأن هضمه يستغرق ساعتين على الأقل. في المساء ، يمكن تناول هذا الطعام قبل ساعات قليلة من موعد النوم.

لفقدان الوزن ، لا يمكنك إضافة السكر إلى الجبن والأطباق الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء أي نظام غذائي ، يجب أن تشرب ما لا يقل عن 2 لتر من المياه النقية غير الغازية.

هل من الممكن أن تأكل كل يوم

النظر في كل شيء ميزات مفيدةمنتج الحليب المخمر ، يوصي خبراء التغذية بإدراج أطباق اللبن الرائب في النظام الغذائي اليومي. يمكن استهلاك الجبن الخالي من الدسم لفقدان الوزن لمدة لا تزيد عن أسبوع. من المفيد تناول كمية صغيرة من منتج يحتوي على نسبة دهون مريحة للجسم أكثر من تناول جزء كبير من طبق خالٍ من الفيتامينات المفيدة.

من الأفضل تناول الجبن القريش أثناء النهار لأنه يتم هضمه ببطء. لتناول العشاء ، يمكنك تناول 2-3 ملاعق كبيرة من المنتج ، وخلطها مع الخضار. قد تكون مهتمًا أيضًا بالوصفة والمقبلات الباردة من.

مع ما يجب استخدام منتج الحليب المخمر

يتيح لك تضمين أطباق الجبن المنزلية لفقدان الوزن في النظام الغذائي تقليل السعرات الحرارية اليومية وتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية. الشرط الأساسي هو عدم تناول منتج يحتوي على السكر والدقيق والقشدة الحامضة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون. الوصفات الشعبية مع الجبن القريش لفقدان الوزن:

1. لوجبة الإفطار لإنقاص الوزن ، يُسمح بتناول الجبن القريش مع العسل أو الفاكهة. هذا المزيج سوف يمد الجسم بالطاقة ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.
2. يمكن تناول أحد منتجات الألبان التي تحتوي على البرقوق باعتدال في المساء. الطبق يحسن الهضم ويخفف الإمساك.
3. غالبًا ما تستخدم وصفة الجبن بالأعشاب لفقدان الوزن. للقيام بذلك ، يتم خلط كتلة الخثارة مع الشبت والبقدونس المفروم. من الجيد تناول مثل هذه الوجبة الخفيفة ، المنتشرة على خبز الحبوب الكاملة ، في الصباح أو في الوجبات الخفيفة. خلطة اللبن الرائب مع الأعشاب سيخلصك من الوذمة ، وإذا أضفت إليها الثوم المفروم ، يمكنك التخلص من دسباقتريوز ومشاكل الجهاز الهضمي.
4. لتناول العشاء ، من أجل إنقاص الوزن بشكل مناسب ، يمكنك صنع سلطة مع الجبن والخضروات - قطع صغيرة من الخيار الطازج والطماطم والفلفل الحلو ، وإضافة 1-2 ملاعق كبيرة من منتجات الألبان الحبيبية وملعقة من الكفير. يمكن تتبيل الطبق بالأعشاب والثوم المفضلة لديك. مثل هذه السلطة ستزود الجسم بالبروتين والكالسيوم والألياف الصحية.
5. كما يقومون بإعداد عصائر الخثارة المختلفة لفقدان الوزن مع إضافة التوت أو الفواكه أو الخضار. الكثير من وصفات لذيذةالعصائر

الجبن القريش منتج غذائي مفيد يساعد في محاربة الوزن الزائد. بعد طرح السؤال - مع ما يجب أن تأكله الجبن من أجل إنقاص الوزن ، عليك أن تضع في اعتبارك أن هذا المنتج يتناسب مع الفواكه والزبادي. إذا كنت تأكل الجبن كجزء من العديد من الأوعية المقاومة للحرارة والمعجنات ، فيمكنك جعل هذه الأطباق منخفضة السعرات الحرارية.

باستخدام الجبن قليل الدسم كأساس للعديد من الأطباق ، يمكنك تقليل قيمة الطاقة بشكل كبير. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الجبن يحتوي أيضًا على نسبة من السعرات الحرارية ولا يمكن تناوله بكميات غير محدودة أثناء النظام الغذائي. وفقًا لذلك ، بمساعدة الجبن ، يمكنك جعل نظامك الغذائي أكثر صحة وأقل سعرات حرارية.

فكيف تأكل الجبن وماذا تقلل الوزن بشكل فعال؟ بادئ ذي بدء ، يجدر الحديث عن كيفية اختيار المنتج الغذائي المناسب. الجبن القريش ، المفيد لفقدان الوزن ، يحتوي على كمية قليلة من الدهون. المنتج الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون (أكثر من 9٪ دهون) له قيمة طاقة عالية إلى حد ما ولا يمكن تسميته بالمواد الغذائية. الجبن قليل الدسم ، على الرغم من أنه ليس عالي السعرات الحرارية ، ولكنه ليس صحيًا للغاية ، لأن الكالسيوم ، الذي يعتبر هذا المنتج غنيًا به ، يتم امتصاصه فقط مع الدهون. الخيار الأفضل لقائمة التخسيس هو الجبن القريش الذي يحتوي على نسبة 2-5٪ من الدهون. محتوى السعرات الحرارية لمثل هذا المنتج هو 115-130 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام.في الوقت نفسه ، يشبع الجبن القريش الجسم تمامًا ، فهو غني بالبروتين ، مما يوفر الشعور بالشبع لعدة ساعات.

كما تعلم ، في النظام الغذائي للأشخاص الذين يسعون إلى الانسجام ، يجب أن يكون الأساس هو البروتين ، ويجب أن يتم استهلاك الدهون والكربوهيدرات بكميات قليلة. من وجهة النظر هذه ، يعتبر الجبن منتجًا لا غنى عنه. يوصي الخبراء بتناوله على الإفطار والعشاء. في الصباح ، ستعطي قطعة من الجبن القريش قوة لعدة ساعات ، وفي المساء ستساعد على تجنب زهور الليل. لتحسين طعم الجبن وتنويع القائمة ، يوصى بدمج المنتج مع الإضافات المختلفة المفيدة أيضًا للشكل. اعتمادًا على تفضيلات الذوق ، يمكنك تناول الجبن مع الأعشاب أو التوت أو هريس الفاكهة أو الثوم أو الزبادي أو العسل ، على سبيل المثال. مزيج جيد من الجبن مع القراصيا أو غيرها من الفواكه المجففة. تساعد هذه الحلوى الغذائية على تحسين عملية الهضم بفضل الألياف الموجودة في الفواكه المجففة. كما أن هذا الطبق غني بالفيتامينات والمعادن ، والتي عادة ما يكون نقصها أثناء النظام الغذائي.

الجبن القريش مع العسل هو خيار لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة والذين ، حتى أثناء اتباع نظام غذائي ، لا يمكنهم الاستغناء عن الحلويات. العسل أكثر صحة من السكر أو المربى ، لكن لا تنسَ أنه عالي السعرات الحرارية ، لذا أضفه إلى اللبن الرائب كحد أدنى.

يشكل الخضر مع الجبن القريش ترادفًا صحيًا. سيساعد هذا الطبق على إزالة السوائل الزائدة من الأنسجة.

الجبن القريش بالفواكه أو التوت مفيد أيضًا للهضم ، حيث يحتوي هذا الطبق على الكثير من الألياف. الطعم الحلو للمادة المضافة سيحلى الطبق دون استخدام السكر. لا يجب أن تكتفي فقط بإساءة استخدام الموز ، فهو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

الجبن مع إضافة الثوم يقوي جهاز المناعة ، ويحسن التمثيل الغذائي بطريقة طبيعية.

هناك العديد من الوصفات منخفضة السعرات الحرارية باستخدام الجبن ، وإليك القليل منها.

شطائر مع الجبن والأعشاب

ستحتاج إلى خبز مصنوع من دقيق القمح الكامل أو مع إضافة نخالة أو كريمة حامضة قليلة الدسم أو جبن قريش أو جبن خثارة يحتوي على نسبة قليلة من الدهون ، بالإضافة إلى أعشابك الطازجة المفضلة - الشبت والريحان والبقدونس وغيرها. يجب أن تكون نسبة الخضر والجبن القريش 1: 3. يجب جلد الخضر والجبن والقشدة الحامضة بخلاط في كتلة متجانسة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الكتلة فلفل حلوأو خيار أو طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. انشر الجبن مع الأعشاب على شريحة من الخبز وتناوله في وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر.

سيكون الجبن مع الأفوكادو طبقًا صحيًا ومغذيًا. يتناسب اللب الدهني لهذه الفاكهة بشكل جيد مع الجبن القريش ، مما يمنحه ملمسًا رقيقًا وناعمًا.

ربما يكون أحد أكثر الأطباق المفضلة من الجبن أثناء فقدان الوزن هو طاجن الجبن. بالنسبة للنسخة الغذائية من هذا الطبق ، ستكون المكونات التالية مطلوبة: جبن قريش قليل الدسم 0.3 كجم ، قشدة حامضة 15٪ 50 جم ، بيضة 1 قطعة ، سكر 1 ملعقة كبيرة ، سميد 50 جم ، زبيب 2 ملاعق كبيرة. ينقع الزبيب في الماء المغلي ويخلط باقي المكونات في محضر الطعام. دع الكتلة تتشرب حتى يتضخم السميد. يضاف الزبيب ويقلب. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة عند 180 درجة. عند التقديم ، يُرش مع هريس الفاكهة أو يُرش بالتوت.

قوارب الباذنجان

يتناسب الجبن القريش جيدًا مع الخضار ، مثل الباذنجان. لتحضير الطبق ، ستحتاج إلى 1 باذنجان متوسط ​​، جبنة قريش قليلة الدسم 200 جم ، فطر شامبينيون 100 جم ، رأس بصل واحد ، وزوجين من فصوص الثوم.

يجب أن يلف الباذنجان بورق قصدير ويخبز في الفرن حتى ينضج. ثم قطع النصف ، وإزالة الوسط. يُفرم الفطر والبصل والثوم ناعماً ، ويُمزج مع لب الباذنجان ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في مقلاة. امزج الكتلة الناتجة مع الجبن ، واملأ "قوارب" الباذنجان بها وأرسلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

الكوكيز المنزلية الجبن

للطبخ ، ستحتاج إلى جبن قريش 0.5 كجم ، زبدة 100 جم ، دقيق حبوب كاملة 300 جم ، للحشو - جبن قريش 200 جم ، كريمة حامضة 15٪ - 100 جم ، سكر - 3 ملاعق كبيرة ، بيض دجاج 1 قطعة. من الجبن والطحين والزبدة ، تحتاج إلى عجن العجينة ولفها إلى طبقة رقيقة وتقطيعها إلى مربعات. تحضير الحشوة عن طريق خفق الجبن مع البيض والقشدة الحامضة والسكر. ضعي الحشوة على زاوية المربع ولفيها في الخبز. افعل هذا مع كل المربعات. نضعها على صينية خبز ، ونرشها بالسكر ونخبزها على درجة حرارة 200 درجة لمدة 30-40 دقيقة في الفرن.

تشيز كيك

للطبخ ، ستحتاج إلى: جبن قليل الدسم 0.5 كجم ، دقيق الشوفان - 0.3 كجم ، حليب 100 مل ، 3 بيضات ، زبدة 50 جم ، مسحوق خبز ، كريمة حامضة 20 جم ، سكر 100 جم ، كاكاو 1 ملعقة كبيرة.

تُسكب رقائق الشوفان مع الحليب وتترك لمدة 10-15 دقيقة لتنتفخ. ثم امزج الكتلة الناتجة مع الكاكاو والزبدة والبيض. يُسكب المزيج في طبق للخبز. تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، اخلطي الجبن مع 2 بيضة والقشدة الحامضة والسكر في الخلاط حتى تصبح ناعمة وصبها فوق عجينة الشوفان. تُخبز الكعكة على درجة حرارة 200 درجة في الفرن لمدة 40-50 دقيقة.

تشيز كيك الجزر

للطبخ سوف تحتاج - 2 جزر طازج ، 200 جرام جبن قليل الدسم ، 1 بيضة دجاج ، 100 جرام دقيق. دقائق.

حلوى اللبن الرائب

للطبخ ، ستحتاج إلى: جبن قريش قليل الدسم 200 جم ، موز 1 قطعة ، كاكاو 1 ملعقة كبيرة ، قشدة حامضة 2 ملاعق كبيرة ، سكر 2 ملاعق كبيرة. يخلط الجبن جيدًا مع القشدة الحامضة ويقسم إلى جزأين متساويين. اخلطي جزء مع هريس الموز والآخر بالكاكاو. ضع الكتلة في قوالب ، طبقات متبادلة من الموز وخثارة الشوكولاتة. برد في الثلاجة لمدة ساعتين.

نسخة أخرى من حلوى اللبن الرائب مع الحليب والقشدة المغلية. لإعطاء الحلوى قوامًا يشبه الهلام ، يمكنك استخدام الجيلاتين ، وهو أمر مقبول أيضًا أثناء اتباع نظام غذائي وغني بالقيمة العناصر الغذائيةاللازمة لنمو العضلات.

هناك العديد من وصفات النظام الغذائي باستخدام الجبن القريش ، مع إضافة بعض المكونات. يمكن استخدام الجبن لإعداد وجبات خفيفة منخفضة السعرات الحرارية والسلطات والمعجنات والحلويات. في الوقت نفسه ، لا يكون طعم الأطباق الجاهزة أدنى بأي حال من الأحوال من الإصدار المعتاد ، لذلك يمكنك طهي الحلويات من الجبن لجميع أفراد الأسرة ، وحتى لقائمة الأطفال.