鍋でカリフラワーをどれだけ調理するか。 鍋の中のカリフラワー-これ以上美味しくはありません。 野菜と肉のサワークリームソース煮込み

カリフラワーの炒め物は美味しいだけでなく、とてもヘルシーな一品です。いろいろな方法で準備できますので、ぜひお試しください！

最も簡単なオプション：ほんの少しの時間とおかずの準備ができています。

カリフラワーの炒め物は美味しいだけでなく、とてもヘルシーな一品です。

必要な製品：

• カリフラワーの頭;
• 50ミリリットルのオリーブオイル;
• 必要に応じてスパイス。

調理プロセス：

1. キャベツはよく洗い、細かく切ってから、ほぼ同じ大きさになるように細かく切ります。
2. フライパンで油を熱し、そこに花序を置き、混ぜ合わせて、すべてが適切な量の油を受け取るようにします。
3. 焦げ目がつくまで火をつけ、野菜を絶えずかき混ぜます。 美しい色が出たら、選んだ調味料を加えて数分で離陸できます。

パン粉で揚げるのはどれくらい美味しいですか？

カリフラワーパン粉で-これは、準備が非常に簡単なジューシーでカリカリのおかずです。

必要な製品：

• 卵が二つ;
• キャベツ約700グラム;
• パン粉の包装;
• お好みのスパイス。

調理プロセス：

1. このオプションには 準備..。 野菜は、水を沸騰させてから約7分後に、すすぎ、細かく切り、柔らかくなるまで沸騰させる必要があります。 露出オーバーにならないように状態を確認してください。そうしないと、キャベツが柔らかすぎて魅力的ではなくなります。
2. このプロセスが進行している間、ボウルで卵を軽く叩き、選択した調味料と組み合わせます。 好みに合わせて何でも入れられますが、塩と黒胡椒が少なからずあることが望ましいです。
3. 調理して柔らかくしたキャベツを卵の混合物に入れ、次にパン粉を入れた別の容器に入れて、すべての面がしっかりと包まれるようにします。
4. バターを入れて予熱した鍋に入れ、かき混ぜることを忘れずに準備を整えます。 特徴的な血色の良い色が表示されます。 これには通常約7分かかります。

パン粉

ねり粉で揚げたカリフラワーは、最小限の油で食事のレシピと見なすことができます。 さらに、これは卵を使わないレシピです。

この料理の味は肉よりも優れていると考えられています。

必要な製品：

• 150グラムの小麦粉;
• あなたの好みに合わせた調味料;
• コップ1杯の水;
• キャベツ約600グラム。

調理プロセス：

1. まず、ねり粉を作りましょう。小麦粉を水と混ぜて、サワークリームのように十分な厚さになるようにします。 厳選した調味料を加え、塩こしょうでお召し上がりください。
2. キャベツを細かく切り、火にかけた塊に完全に包み、熱い鍋に入れます。 黄金色になるまで炒めます。

フライパンに卵を入れて

卵入りカリフラワーは、完全なディナーまたはランチになる食欲をそそる料理です。

必要な製品：

• 卵が二つ;
• スプーン一杯の小麦粉;
• 必要に応じて調味料;
• カリフラワーの0.5キログラム。

調理プロセス：

1. キャベツは細かく砕いて、少し塩を加えた熱湯で沸騰させる必要があります。 柔らかくなるまで10分かかります。
2. プロセスが進行している間、あなたは他の材料を準備することができます。 卵をボウルに砕き、指定された量の小麦粉とお好みのスパイスと混ぜます。
3. キャベツを鍋から取り出し、少し冷ましてから卵の混合物に入れ、バターを入れた鍋に入れます。 野菜が美しい赤みがかった色になるまで、約10分間炒めます。

ソーセージ

あなたの料理をより豊かで満足のいくものにしたいですか？ 次に、ソーセージを加えて、このレシピに従って調理する必要があります。

カリフラワーのソーセージ炒めは、手早く栄養価の高い朝食です。

必要な製品：

• 200グラムのソーセージまたはソーセージ。
• 卵が二つ;
• キャベツ500グラム;
• スプーン一杯の小麦粉;
• 必要に応じて調味料。

調理プロセス：

1. 野菜をよく洗い、花序に分け、お湯を入れた鍋に入れます。 茹でてから約10分火をつけます。
2. このとき、卵に香辛料や小麦粉を混ぜて、選んだ肉製品を細かく切ります。
3. キャベツの準備ができたら、卵の混合物に入れて、すべての部分を覆うようにします。 その後、フライパンで約7分炒めます。
4. ソーセージをキャベツに広げ、ストーブの上に数分間置きます。

サワークリームソースで

カリフラワーをさらに柔らかくジューシーにする簡単なレシピ。

必要な製品：

• あなたの好みに合わせたスパイス;
• バルブ;
• サワークリーム約400グラム。
• キャベツの小さな頭。

調理プロセス：

1. まず、調理工程で少し柔らかくする必要のある主成分を用意します。 お湯に入れて5分ほどストーブの上に置き、取り出して少し冷まします。
2. 刻んだ玉ねぎを鍋に入れ、少し炒め、キャベツの花序を加え、選んだすべてのスパイスで味付けをします。
料理に必要な材料：

• お好みの調味料ですが、塩と黒胡椒が必要です。
• 重さ約400グラムのキャベツの頭。
• タマネギ1個;
• きのこ約300グラム。

調理プロセス：

1. まず、野菜をよくすすいでください。 タマネギを小さな正方形に切り、油を入れた熱い鍋に入れ、黄金色になるまで数分間保ちます。
2. このとき、キャベツを細かく分けて、お湯を入れた鍋に入れ、再び沸騰するまで待って、5分ほど煮ます。 最も重要なことは、製品を消化しないことです！
3. 玉ねぎが焦げ目がついたら、きのこのみじん切りを加え、5分間準備します。
4. 次に、キャベツを揚げ野菜に広げ、混ぜ合わせ、塩や挽いたコショウなどのスパイスを加えて、料理が味気ないようにします。
5. 私たちはさらに3〜4分間ストーブにとどまり、この時間の後、あなたは奉仕することができます。

カリフラワーは最も 便利な商品栄養。 カロリーが低く、体に必要なビタミン、マクロ、ミクロの要素が多く含まれており、そのほとんどは熱処理中でも保存されます。 この野菜を準備する方法はたくさんあります。 最も簡単なのは揚げることです。 ただし、これを行うには、カリフラワーをフライパンで揚げる方法を知っておく必要があります。そうすることで、カリフラワーが美味しくなり、その有益な特性が維持されます。

調理機能

秘密のいくつかを知っていると、カリフラワーの鍋で多くの栄養価の高い料理を調理することができます。

• フライパンで揚げるには、新鮮なカリフラワーだけでなく、冷凍も適しています。 解凍する必要はありません。塩水で2〜3分間沸騰させてから、すりわり付きのスプーンで取り出し、水を切ります。 その後、レシピの指示に従って、新鮮なものと同じ方法で調理する必要があります。
• 揚げ物に新鮮なカリフラワーを選ぶときは、収穫したてのカリフラワーを選ぶのが最善です。 彼女の葉は新鮮で緑です。 枯れ葉は、キャベツが長い間横たわっていて、十分に新鮮ではないことの証拠です。 また、花序が暗い斑点で覆われているキャベツの頭を取らないでください-これは腐敗であり、急速に広がり、キャベツを人間の消費に適さないものにします。 しかし、花序の乳白色の色合いは、キャベツの品質については述べていません。それは、野菜の種類とその栽培条件（太陽の下または日陰）によって異なります。
• 調理する前に、キャベツを洗って花序に分解し、塩水に浸す必要があります。 あなたは水1リットルあたり塩の山盛りのティースプーンを取る必要があります。 10分後、確実に浮き上がる水面から虫や毛虫を集め、花序をもう一度すすぎ、水が抜けるのを待つ必要があります。
• ほとんどのカリフラワーのフライパンのレシピでは、最初にカリフラワーを茹でますが、カリフラワーを好む場合は、これは必要ありません。 茹でることはできませんが、すぐに炒めます。 ただし、キャベツを事前に茹でると鍋での調理時間が短縮されるため、油の吸収が少なくなり、カロリーが高くなりすぎないようになります。 短時間の沸騰（最大5分）は傷つきません。
• キャベツをねり粉やパン粉で調理するレシピを選択した場合は、キャベツを冷間加工するときに花序の脚を切り落とさない方がよいでしょう。キャベツを持って生地に浸すと便利です。 ただし、花序をフォークで浸して、足なしで行うことができます。
• まず、キャベツを中火または強火で揚げてクラストで覆い、栄養素の損失からキャベツを保護します。 その後、火を最小限に抑え、鍋を覆い、キャベツを柔らかくなるまで炒めます。 ねり粉を使用する場合は、十分な量の油で中火で常に揚げる必要があります。

残りの準備は、選択したレシピによって異なります。

カリフラワーをすばやく炒める方法

• カリフラワー-0.5kg;
• 味わう塩;
• 植物油-揚げるのに必要な量;
• にんにく（オプション）-2クローブ。

機会のためのレシピ：:

調理方法：

• 準備したカリフラワー（洗浄、小さな花序に分解）を塩漬けの水で沸騰させ、沸騰させてから4〜5分間味を調えます。
• にんにくをスライスして炒めます 多数プレートが暗くなるまでオイルを塗ります。 それらを油から釣り上げて捨てます-彼らはすでに彼らの仕事をしていて、油に香りを与えています。
• スロットスプーンでキャベツを取り除くか、ザルに捨てます。 水がなくなったら、沸騰した油を入れたフライパンに入れます。
• キャベツが食欲をそそり、軽く無愛想になるまで、蓋をせずに中火で炒めます。

このキャベツはおかずやメインコースとしてお召し上がりいただけます。 後者の場合、ガーリックソースが適しています。

パン粉でカリフラワーを揚げる方法

• カリフラワー-0.5-0.6kg;
• パン粉-100g;
• 卵-2個;
• グリーン（オプション）-50 g;
• 味わう塩;
• 植物油-揚げるのに必要な量。

調理方法：

• キャベツを洗い、小さすぎないように花序に分解します。 塩水で3〜5分癤します。 ザルを入れて水を切ります。
• ハーブを細かく刻み、パン粉と混ぜます。
• フォークで卵をたたきます。
• 各花序を卵に浸し、パン粉をまぶして、沸騰した油を入れたフライパンに入れます。
• 中火で柔らかくなるまで炒めます。定期的にひっくり返して、食欲をそそる皮が四方に形成されるようにします。

キャベツのパンは別の料理です。 サワークリームと一緒にお召し上がりいただけます。

ねり粉のカリフラワー

• カリフラワー-0.5-0.6kg;
• 卵-2個;
• ミルク-100-120ml;
• 味わう塩;
• 挽いた黒コショウ-味わう;
• 小麦粉-80-100g;
• 植物油-揚げるのにどれくらい必要か。

調理方法：

• カリフラワーを洗います。 花序に分解するときは、中くらいの大きさであることを確認してください。半分に大きく切りすぎます。
• キャベツを塩水に浸し、数分煮ます。 キャベツをサクサクしたままにしておきたい場合は、沸騰させずにフライパンで揚げることができます。
• 卵を打ちます。
• 小麦粉をふるいにかけ、塩と黒胡椒を混ぜて味を調える。
• 卵に小麦粉を少し加え、しこりがないように毎回よくかき混ぜます。
• 液体サワークリームの粘稠度が得られるまで、生地をミルクで希釈します。
• フライパンに油を熱します。
• 各花序をねり粉に浸し、鍋に入れ、黄金色になるまで四方を炒めます。

ねり粉のカリフラワーは、非常に素早く調理する、美味しくて満足のいく料理です。 チーズソースと一緒にお召し上がりいただけます。

チーズ生地のカリフラワー

• カリフラワー-0.6-0.7kg;
• ビール-100-125ml;
• 卵-2個;
• 小麦粉-80-100g;
• ハードチーズ-100g;
• 味わう塩;
• 調味料-味わう;
• 植物油-必要に応じて。

調理方法：

• キャベツを中型の花序に分解し、洗って2〜3分蒸します。
• チーズを細かくすりおろします。
• 卵を溶き、小麦粉、塩、コショウ、粉チーズと混ぜる。
• 一貫性のある液体サワークリームに似た生地が得られるまで、ビールで希釈します。
• キャベツの花序を生地に浸し、熱した油を入れた鍋で四方が黄金色になるまで炒めます。
• ザルに入れて余分な油を排出します。

このようなキャベツはビールやワインに最適なスナックですが、もちろん、キャベツがなくても食べられます。 この料理はチーズ愛好家にアピールします。

揚げカリフラワーのオリジナルレシピ

• カリフラワー-0.6-0.7kg;
• ミルク-125ml;
• 鶏卵-2個;
• セモリナ-50g;
• 塩、スパイス-味わう;

調理方法：

• カリフラワーを小さな花序に分解し、中小をいくつかの部分に切ります。 よくすすぎ、フライパンに入れます。 キャベツが凍っている場合は、鍋に注ぐだけです。
• コップ半分の水を鍋に注ぎ、塩で味を調え、スパイスを加え、中火にかけ、鍋を蓋で覆います。
• 水が沸騰したら、キャベツに油を加えてかき混ぜ、揚げ始めます。
• ミルク、セモリナ粉、卵を一緒に泡だて器で混ぜ、この混合物を軽く塩漬けにします。
• 揚げたキャベツに混合物を注ぎ、すばやくかき混ぜ、中火でさらに10分間炒め、時々かき混ぜます。 絶えず混ぜる必要はありません。そうしないと、キャベツは食欲をそそる色合いになりません。

その料理はとてもおいしいことがわかりました。 チーズソースをかけるとさらに美味しくなります。

ソーセージで揚げたカリフラワー

• カリフラワー-0.4-0.5kg;
• ハンティングソーセージ-0.3kg;
• ナス-0.2kg;
• タマネギ-100g;
• にんじん-100g;
• ディル-味わう;
• 味わう塩;
• 植物油-必要に応じて。

調理方法：

• キャベツを小さなつぼみに分解し、すすぎ、塩水に浸して虫を取り除き、キャベツを準備します。
• なすを立方体に切り、塩水に30分浸し、すすぎ、乾かします。
• タマネギの皮をむき、細かく刻む。
• にんじんを粗くすりおろします。
• ソーセージを丸く切ります。
• 玉ねぎとにんじんを深いフライパンで炒めます。
• 5分後、ナスを加え、さらに5分炒めます。
• ソーセージを加え、なすで5分炒めます。
• 同じ鍋にカリフラワーを入れ、野菜をさらに5分炒めます。
• 塩、コショウで味付けし、ディルを加え、少量の水で満たします（グラスの半分で十分です）。
• 蓋をして、水がほぼ完全に蒸発するまで煮ます。

この珍しいカリフラワー料理は、最初のスプーンから征服します。

カリフラワーをフライパンで揚げるのは簡単です。 おいしいお食事を作るのにそれほど時間はかかりません。 その間、料理は食欲をそそり、美味しくて満足です。

製品マトリックス：🥄

最も簡単なオプション。 にんにくのクローブのおかげで、健康的な野菜料理は芳香があり、おいしいです。

材料：

• カリフラワー600g;
• ニンニク1〜2クローブ;
• 植物油
• 味わう塩。

準備：

• 新鮮なキャベツを花序に分解し、すすぎ、沸騰したお湯に注ぎ、沸騰させ、5分間沸騰させます。

• にんにくは皮をむき、薄切りにします。 フライパンに油を熱し、製品を広げます。

• 暗くなるまで調理し、香りのよい油性の液体だけを残して捨てます。

• 主成分を広げ、軽く食欲をそそる皮になるまで炒めます。

• 前菜（ガーリックソース添え）またはおかずとしてお召し上がりください。

パン粉で

パン粉はそれをくっきりと視覚的に魅力的にします。 このようなスナックは、朝食に提供することも、スナックとして使用することもできます。

材料：

• 花序800g;
• 粉砕クラッカー100g;
• 2個 鶏卵（大）;
• 挽いたコショウ、塩;
• 味わう調味料。

準備：

• 深い容器で卵を割って、コショウと塩で味付けします。 そして、均一な混合物が得られるまで完全に叩きます。

• キャベツを選別し、沸騰したお湯に浸し、茹でて5分ほど煮ます。

• ザルに入れ、余分な液体がなくなるのを待ちます。

• 卵塊に入れ、加熱した油を入れたフライパンに入れ、パン粉を加えます。

• 黄金色になるまで炒めます。

卵は室温になっているはずなので、調理の20〜30分前に冷蔵庫から取り出します。

ねり粉で揚げたカリフラワー

カリフラワーが苦手な方は、この簡単な鍋料理のレシピに注目してください。 ジューシーで繊細な味わいで、とても満足のいく味わいです。

材料：

• 花序0.5kg;
• 2個 卵;
• ミルク100ml;
• 小麦粉100g;
• バター;
• 味わう調味料。

準備：

• 選別して洗ったキャベツを沸騰したお湯に5分間入れておきます。

• これにより、揚げた後のカリカリになります。

• 鶏卵を別々に割って、私たちの裁量でスパイス、小麦粉を追加します。

• 濃厚なサワークリームのように、滑らかになるまですべてを集中的に泡立てます。

• 準備したバッターに主産物を浸し、植物油で黄金色になるまで炒めます。

キャベツの肉炒め

この料理レシピによると、とても美味しい本格的な料理であることがわかりました。 ちなみに、同じ商品でカリフラワーはフライパンで揚げるだけでなく、オーブンで焼くことができます。

材料：

• キャベツ1個（小）;
• タマネギ1個;
• 1ズッキーニ;
• にんじん1本;
• ブロッコリー150グラム;
• 600gの豚肉（赤身）;
• ディルの束;
• スパイス;
• 味わう塩。

準備：

• 私たちは肉をきれいにし、徹底的にすすぎ、薄いストリップにカットします。
• 私たちはすべての野菜を洗い、きれいにします。 にんじんを立方体、ブロッコリー、カリフラワー、玉ねぎ、ズッキーニに切り、中程度の立方体にします。
• 豚肉のスライスをよく加熱した油で炒め、ジュースが出たらすぐに文字通り3分待ってキャベツと玉ねぎを加えます。
• 次に、ブロッコリー、ニンジン、ズッキーニを置きます。
• スパイス、ハーブ、刻んだディルで味付けをします。
• 肉が柔らかくなるまで約20分煮てから取っておきます。 ホットサーブ。

アドバイス！ 野菜ジュースが十分にあるので、煮込み中に水を加えないでください。

クリーミーソースで

スパイシーで軽くて柔らかくふわふわのカリフラワー クリーミーソース..。 で 簡単な方法料理は美味しくて最高のレストランのようです。

材料：

• 花序300g;
• 150mlのクリーム;
• バター50g;
• パプリカ;
• ナツメグ;
• 味わう塩。

準備：

• 選別したキャベツを沸騰したお湯に5分間入れ、溶かしたバターで軽く皮がつくまで炒めます。

• 記載されているすべてのスパイスをクリームに加え、混ぜ合わせ、鍋に注ぎ、火を弱め、蓋をします。

• 約15分煮て、温めてお召し上がりください。

皿にピースを追加することができます チキンフィレ、きのこ炒め。 これにより、さらに美味しく、より満足のいくものになります。

サワークリームのカリフラワー

ズッキーニとサワークリームをトッピングした低カロリーのカリフラワー。 それは香り高く栄養価が高いことがわかります。 夜でも食べられます。

材料：

• 花序800g;
• 1個。 ズッキーニ（大）;
• 200mlのサワークリーム（15％）;
• バター50g（ギー）;
• ディルの束1つ;
• スパイス、味に塩。

準備：

• キャベツの花序を整理し、すすぎます。
• 熱い油を入れたフライパンに入れ、中温で約10分炒めます。 時々かき混ぜます。

• 蓋をして、こんがりと焼き色がつくまで煮ます。
• ズッキーニをきれいにし、洗い、立方体に切ります。

• 主成分に加え、調味料、塩で味付けをします。 混ぜます。

• 調理したキャベツは柔らかすぎてはいけません。 私たちは脇に置き、サワークリームを注ぎ、その上にディルを刻みます。

マヨネーズとカリフラワー

カリフラワーのフライパンが好きな人なら誰でもこのレシピをきっと喜ぶでしょう。 マヨネーズをベースにした繊細な生地は、さらに美味しくなります。

材料：

• 花序400g;
• マヨネーズ150g;
• 1個。 卵;
• 大さじ3。 l。 小麦粉;
• 野菜の調味料;
• 黒コショウ、塩。

準備：

• 花序を分離し、塩水で半分調理されるまで3分間調理します。

• 卵を別々に叩き、ふるいにかけた小麦粉、ショップソースを加えます。 均質性をもたらします。

• その過程で、必要なスパイス、塩を投入します。

• キャベツを既製のねり粉に浸し、植物油で炒めます。

• サーブするときは、残りのマヨネーズを美しく注ぎます。 ホットサーブ。 お祭りのテーブルにぴったりの料理です。

チーズと

少量のスパイスで味付けした高品質のチーズと組み合わせたカリフラワーは、柔らかくてかなりジューシーであることがわかります。 毎日に最適な軽い野菜料理。

材料：

• キャベツ1kg;
• ハードチーズ100g;
• 植物油;
• 調味料、塩味。

準備：

• キャベツの花序を洗い、塩水で10〜15分煮ます。
• フライパンで油を熱し、主産物を炒めます。 その過程で、調味料を加えます。
• 脇に置いて、「キャップ」を振りかける 粉チーズ、蓋をします。 5〜10分待っています。
• 野菜料理をメインディッシュとして、または魚や肉のおかずとして提供しています。

柔らかすぎるキャベツが苦手な方は、調理時間を短縮できます。

カボチャとピーマン付き

子供たちがファーストフードに夢中になっていて、健康的な野菜料理を食べることを拒否した場合は、ピーマンとカボチャを鍋に入れて揚げたカリフラワーを提供してください。 明るくジューシーで信じられないほど美味しいおかずは、レシピがとてもシンプルで、無関心になることはありません。

材料：

• 花序300g;
• ブロッコリー200g;
• カボチャ200g;
• 2個 ピーマン;
• エンドウ豆100g（缶詰）;
• レモン汁;
• フライ油;
• 挽いたコショウ、塩で味を調えます。

準備：

• 事前に野菜をよく洗い、皮をむきます。 キャベツとブロッコリーを分解し、かぼちゃを中くらいの立方体に切ります。
• 花序を沸騰したお湯に1〜2分間浸します。
• カボチャを少量の油で別々に約5〜7分間炒めます。
• 次に、カリフラワーとブロッコリーを追加します。 火を弱め、蓋をして、柔らかくなるまで煮ます。
• コショウを小さな正方形に切り、エンドウ豆と一緒に鍋に加えます。 混ぜます。
• 3〜5分炒め、コショウ、塩で味付けし、レモン汁1個を振りかける。 料理の準備ができました。

フライパンで揚げたカリフラワーは、体に吸収されやすく、害もありませんので、大量に食べることができ、体型を恐れることはありません。 レシピは非常にシンプルで、準備にほとんど時間がかかりません。

コンテンツ：

カリフラワーは、ビタミン、ミネラル、有機酸の貯蔵庫であるため、他のダイエット製品の中でも当然のことながらトップの座を占めています。 使用できるだけでなく、健康・病気の大人・子供にも必要です。 あなたの健康とあなたの愛する人の健康を気にするなら、あなたはあなたの主な食事にカリフラワー料理を含めて、それをできるだけ頻繁に調理する必要があります。 これにより、パフォーマンスが向上します。 消化器系、体の代謝過程も正常に戻り、その結果、免疫力が高まり、生命は明るい色で輝きます。 カリフラワーのレシピはさまざまです。

冷凍カリフラワーはすべてを保持します 栄養素だからそれは一年中テーブルにあるはずです。

店や市場でこの魔法の野菜を選ぶときは、それに注意を払う必要があります 外観..。 キャベツの頭にしがみついているキャベツの葉は、新鮮で明るい緑色でなければなりません。 花序は白く、互いに近く、触ると弾力性がある必要があります。

非常に多くの人がキャベツの頭にある小さな黒い虫に悩まされています。 この厄介な問題は、キャベツの頭を塩水にしばらく浸すことで簡単に対処できます。 ほとんどの昆虫は水面に浮かんでいます。 残りは、さらなる処理中に洗い流されます。

カリフラワーに含まれるタルトロン酸は、脂肪沈着物の形成を防ぐため、体重を減らそうとする人々にとって不可欠です。

肌や髪の毛を改善したい場合は、ビタミンHを多く含んでいるので、この素晴らしい野菜を食べるだけです。

チーズ生地で揚げたカリフラワーのレシピ

次の材料が必要です：カリフラワー500 g（ミディアムヘッド）、ハードチーズ50-60 g、小麦粉-大さじ3。 スプーン、鶏卵3個、スパイス（バジル、イタリアンハーブ）、塩で味を調えます。

キャベツは花序に分解され、塩漬けの沸騰したお湯に5分間浸された後、ザルにひっくり返されます。

次に、卵をたたき、中程度のおろし金で粉チーズを注ぎます。 この塊に塩とスパイスを加えます（味わうため）。

花序は最初に小麦粉で、次にチーズ生地で巻かなければなりません。 次に、予熱した鍋で黄金色になるまで炒める必要があります。

ハーブの装飾でテーブルに奉仕し、 新鮮な野菜（きゅうり、トマト）。

ワイン生地のカリフラワー

生地の組成を変えることで、カリフラワーの炒め物の風味を変えることができます。 ワインバッターの場合、次の製品が必要になります：鶏卵3個、水半分、白ワイン半分、小麦粉-150 g、味わう塩、すりおろしたナツメグのピンチ。

卵黄を白身から分離し、卵黄を使用して生地をこね、そこに水、ワイン、小麦粉、塩、スパイス、すりおろしたナツメグを加えます。 その後、ホイップされた白は、得られた均質な塊に浸されます。 すべてを完全に混ぜ合わせて、揚げるプロセスの準備をします。 鍋を油で熱し、各花序をねり粉に浸し、黄金色になるまで炒める必要があります。

カリフラワーを焙煎する最も簡単な方法

子供や絶対に料理ができない人でも、この方法で揚げカリフラワーを調理することができます。

キャベツの頭は花序に分解され、沸騰したお湯で5分以内に沸騰します。 次に、ザルに折り返すか、従来のスロット付きスプーンを使用して取り外します。

次に、ゆでた花序を広いボウルに入れ、塩、コショウ、大さじ2を振りかける必要があります。 小麦粉のスプーン。 ボウルの中身をスプーンやフォークでかき混ぜないのが最善です。振って行うのが良いので、できるだけ広いボウルから始めることが重要です。

ひまわり油で鍋をよく温め（コップ1杯の油が約4分の3あるはずです）、キャベツの花序を部分的にその上に置く必要があります。 金色の皮が現れるまで炒めます。

カリフラワーのカツレツのレシピ

メインステージからカツレツの調理を開始します。キャベツのフォークを洗浄し、小枝に分解して、沸騰したお湯に5〜7分間降ろす必要があります。

材料を準備する必要があります：鶏卵-2個、大さじ6。 大さじ1杯の小麦粉、ハードチーズ-50 g、塩、スパイス-味わう。

沸騰した後、ザルで花序をひっくり返す必要があります。その後、水が排出されるときに、花序を細かく切る必要があります。 塩、こしょう、その他のスパイスを加えて味わう。 得られた塊に、細かいおろし金でチーズをすりおろし、卵を殴り、混ぜ合わせ、小麦粉を徐々に加えます。

皿に並べた揚げたカツレツに野菜を加えることができます。

次のレシピには2つの方法があります。

カリフラワーをオーブンで調理する

方法1。

このレシピには、カリフラワー-1 kg、ハードチーズ約150 g、パン粉-3大さじが必要です。 スプーン、大玉ねぎ1個、にんにく-3クローブ、小麦粉-大さじ2。 スプーン、0.5リットルの牛乳、パセリ、味わうために-塩、コショウ、スパイス。

花序を洗って茹でた後、予熱した鍋にキャベツを敷き、植物油で薄茶色になるまで炒めます。 揚げ物の最後に、塩、コショウ、スパイスを加えます。

細かく刻んだ玉ねぎとにんにくを別々に炒め、小麦粉を丁寧に加え、しこりを丁寧に取り除き、ミルクを加えてかき混ぜます。 腫瘤は、2〜3分後に目の前で厚くなるはずです。 癤は火から下ろさなければなりません。 塊が冷えたら、ふるいに通す必要があります。

揚げたキャベツを上から「覆い」、濃厚なソースをかけます。 粉チーズにパン粉と刻んだハーブを混ぜ合わせ、キャベツとソースを炒めます。

鍋を170℃に予熱したオーブンに30分入れます。 その後、キャベツを細かく切ってテーブルに盛り付けます。

方法2。

このレシピのおかげで、料理は風通しが良く、芳香があり、非常に簡単で素早く準備できます。

材料リスト：ケールの小さなフォーク2つ、4-5 鶏卵、200 mlのミルクまたはクリーム、50〜70 gのハードチーズ、ハーブ、塩を味わう。

すべてが同じ順序で再現されます。フォークは洗浄され、分解され、調理され、ザルに折り返されます。 キャベツが調理される形に植物油が塗られ、その後花序がそこに置かれます。 卵を牛乳で殴り、塩と香辛料を加えて味を調え、出来上がった塊をキャベツの入った型に流し込みます。 次に、細かいおろし金でチーズをすりおろし、チーズ全体の4分の1だけを皿に振りかけます。 その後、ベーキングディッシュは予熱されたオーブンに30分間送られます。 170°Cの温度で。

30分後。 型を外し、中身に残りのチーズを振りかけます。 それからそれはオーブンに戻され、黄金色の皮を期待しなければなりません。

カリフラワーの焙煎レシピ（茹でなし）

V このレシピ花序を茹でるプロセスは除外されているため、料理は珍しい味になります。 揚げキノコ愛好家は間違いなくこれが好きなはずです。

必要な材料：カリフラワーの大きなフォーク、タマネギ1つ、ニンニク2〜3クローブ、スパイス、塩、揚げ油。

準備された花序は、油を入れて予熱した鍋に5分以内に入れる必要があります。 よくかき混ぜながら炒めます。 次に塩とスパイスを加えて味を調え、5分後に刻んだ玉ねぎとにんにくを鍋に入れます。 さらに2分間炒めます。

タマネギが金色になるのを許さないことが重要です、それはただ柔らかくなるべきです。 料理は温かいものと冷たいものの両方で提供できます。

ここの花序は弾力性とサクサク感を失わず、サンゴと比較することができ、おやつや他の料理の装飾として最適です。

カリフラワーとトマトの炒め物を使ったオムレツレシピ（茹でない）

次の食品を準備する必要があります：カリフラワーの小さな頭、ニンニクの3つのクローブ、タマネギ、スパイスと味わうための塩、3つの卵、1つの大きなトマト、ハーブ、揚げ物用のひまわり油。

フォークを小さな花序に分解した後、鍋で5分間揚げる必要があります。次に、細かく刻んだ玉ねぎ、にんにく（スライス）、ハーブ、塩を加える必要があります。 次に、キャベツを動かし、トマトを輪切りにして鍋に入れ、両面を炒め、溶き卵を注ぎます。

次に、鍋を蓋で閉じ、弱火に設定します。 オムレツの表面が湿っている場合は、そっと裏返します。 最後に細かく刻んだ野菜を加えます。

カリフラワーを使ったこのレシピは、準備のしやすさに加えて、ニンニクが辛味を加え、キャベツのノートがジューシーなトマトで引き立てられるなど、さまざまな味が特徴であるため、学士号でよく使用されます。 このオムレツは文字通り10分間揚げます。

卵に生クリームやサワークリームを加えると、味が全然違います。 トマトにつけてみてください ピーマンまたは缶詰のエンドウ豆。

カリフラワーの助けを借りて、あなたは体重を減らすだけでなく、すべての体のシステムの仕事を正常化することができます。 この魔法の野菜は、癌細胞の形成を抑制することもできます。

私のブログを読んでくださる皆さん、お疲れ様でした。 美味しくて低カロリーの食べ物をご存知ですか？ 確かに、多くの食事は茹でるかソテーすることによって準備されます。 しかし、時々あなたは本当に鍋で揚げたもので自分を甘やかしたいです。 そこで、揚げるときにカロリーが低いダイエット製品を見つけたかったのです。 しかし、そのような製品があります-それはカリフラワーです。 今日はカリフラワーを鍋で美味しく調理する方法について話しましょう。

この素晴らしい製品には多くの種類があります。 しかし、このすべての品種の中で、カリフラワーは最も健康的なものの1つと見なされています。 多くのダイエットにおすすめです。 最小限のカロリーで、それは体に多大な利益をもたらします。 揚げるときでさえ、それはそのミネラルとビタミンの複合体をすべて保持します。

熱処理中のこの製品のカロリー含有量は100gあたりわずか120カロリーです。タンパク質の含有量は3g、脂肪は10g、炭水化物はわずか5.7gです。

カリウム、マグネシウム、鉄、カルシウムが含まれています。 フッ素、マンガンが含まれています。 これらの要素は、私たちの体が吸収するために必要です。 また、ここで大量に見られるビタミンもあります。 茹でた野菜は、私には思えますが、万人向けではありません。 しかし、揚げ物は多くの人にアピールします。 特にあなたがそれを正しく調理するならば。

まず、野菜を準備する必要があります：それは皮をむいて洗浄されます。 それからそれらは花序に分けられます。 揚げてから食べるのに便利な大きさを選びましょう。 キャベツをねり粉で炒める場合は、茎を切らないでください。 生地を持ってバッターに浸すととても便利です。

揚げる前にカリフラワーを茹でます。 花序の大きい野菜に出会ったら、半分に切ることができます。 水は沸騰させて塩漬けにして味わう必要があります。 みじん切りにしたキャベツを沸騰したお湯に入れ、文字通り5分間茹でます。 これは、柔らかくなるように行われます。 過度に調理しないことが重要です。そうしないと、鍋の中でバラバラになります。 調理後、ザルを入れて少し冷まします。

中火で約15分炒めます。 まず、蓋をしないで、火を最小限に抑えます。 次に、鍋に蓋をして、さらに10分間調理します。 揚げる過程で、破片にクラストが形成されます。 この野菜を損失から守るのは彼女です。 便利なプロパティ..。 冷凍キャベツを解凍する必要はありません。 新鮮なものと同じように、揚げる前に塩水で茹でる必要があります。 これを行うには、沸騰したお湯に数分間入れます。

にんにくとハーブで炒める方法

この野菜を調理する最も簡単な方法は、新鮮なハーブとニンニクで揚げることです。 このために、花序は分割されます。 小さめにしてから沸騰させたほうがいいです。

カリフラワーを調理するときの匂いは非常に特殊です。 したがって、多くの人はそれを彼らが望むよりも少ない頻度で調理します。

私は秘密を共有します：においを取り除くために、水に乾いたローズマリーのピンチを数個加えてください。 また、レモンの皮のスライス-¼レモン。 不快な香りがなく、キャベツが柔らかくて美味しいことがわかります

次に、ゆでた部分を植物油で黄金色になるまで揚げる必要があります。 あなたは小麦粉でそれらを転がすことができます。 小麦粉を塩漬けにし、コショウで味付けし、他のスパイスを味わうことを忘れないでください。 カリフラワーがほとんど火が通ったら、ドレッシングをかけることができます。

これを行うには、大さじ1を取ります。 オリーブオイル、にんにくを数個絞ります。 また、味にディルやパセリを追加します。 料理の準備ができたら、ソースを注ぎ、かき混ぜ、数分間煮ます。

キャベツを卵で調理する方法

この製品を卵で揚げると、かなり速く調理されます。 この 美味しい料理毎日。 サワークリームドレッシングと一緒にお召し上がりいただけます。 料理には以下が必要です。

• カリフラワー-500g;
• 鶏卵-3〜4個;
• バター-50g;
• スパイス、塩-味わう。
• チーズ-100g

キャベツのフォークを分けて沸騰させます。 準備ができたら、スロット付きスプーンを使用して液体を排出します。 茹でた野菜を乾かします。

次にフライパンを予熱し、バターを溶かします。 または、野菜と同量の生クリームの一部を作ることもできます。 今はもっと料理が好きです。

フライパンに入れ、四方を軽く炒めます。 特徴的な金色が現れるはずです。 野菜が焦げ目がついている間に卵を泡だて器で泡立てます。

次に、それらをフライパンに注ぎ、キャベツと一緒にかき混ぜます。 中火で炒めます。 ローストの色は薄茶色になります。 次に、すべてを事前にすりおろしたチーズを振りかける必要があります。 鍋の中身を蓋で覆い、数分間放置します。 その後、ハーブで飾られた皿に卵とチーズのキャベツが並べられます。

ピースを大きくしておくことができます。 鍋の中身全体に卵を注ぐのではなく、花序を卵に浸します。 フライパンに一度に1つずつ入れます。 これは料理の味を変えることはありません。

私はマッシュポテトの形で若い茹でたジャガイモと一緒にキャベツを出すのが好きです。 または、新鮮な、皮をむいた、または皮をむいた塊茎を沸騰させます。 それから私はそれらを少し砕き、バター、塩、そしてみじん切りにしたての野菜を少し入れます。 うーん、うーん、うーん。 子供の頃、祖母が私のために料理してくれたようです。

ねり粉のおいしいキャベツ

金色のねり粉の中にある小さなジューシーな部分、何がもっとおいしいでしょうか？ 彼らの素晴らしい味に加えて、彼らはまた美しく見えます。 そのような料理は、ゲストに安全にテーブルの上で提供することができます。 それでもまだ暑い場合は、地殻が心地よくカリカリになります。 温かい料理を出すと、ねり粉が柔らかくなります。

この料理にはキャベツフォークが必要です。 卵-4-5個、大さじ数杯。 小麦粉、塩、黒胡椒で味を調えます。 また、100〜150gの野菜とバター。 植物油のみ使用できます。

いつものように、キャベツを茹でます。 ねり粉の卵を殴るには、塩とスパイスを加えます。 その後、小麦粉が徐々に投入されます。 層がカリカリになるかどうかは、バッターの一貫性に依存します。 薄くすると地殻がカリカリになります。

ホステスへの注意：クミンでバッターを作ると、料理にスパイシーな味を与えることができます。 この調味料のほんのり苦くてナッツのような味わいは、シンプルな料理をさらにおいしくします。

フライパンでバターを溶かし、茹でた花序を切ります。 お好きなサイズをお選びください。 花序はねり粉に浸し、フライパンに一度に1つずつ入れる必要があります。 両面を3〜5分ほど炒めます。 パセリやディルの小枝で飾られた料理を提供します。

カリフラワーをフライパンで美味しく揚げる方法を考えました。 それでは、ソースについて話しましょう。 それらを使用すると、料理はより美味しくて香り高くなります。

ソース作り

これらのソースは、完成した料理と一緒に冷やしてお召し上がりいただけます。 稚魚全体に注ぐのではなく、別々に提供するのが最善です。 料理をしてみることをお勧めします。 普通のマヨネーズよりずっと美味しいです。

サワークリームソース。 120 mlのサワークリーム、ニンニク、パセリ、ディルのクローブを2つ用意します。 また、塩こしょうで味を調えます。 にんにくとハーブを刻み、サワークリームを加えます。 すべてを完全に混ぜ合わせ、冷やしてお召し上がりください。

チーズドレッシング。大さじ5を混ぜます。 大さじ3のサワークリーム。 マヨネーズと大さじ1。 リンゴ酢。 ブレンダーで100gを挽く。 ソフトチーズ。 塩こしょうで味を調える。 すべての材料をよく混ぜます。 冷蔵庫で30分ほど冷やします。 揚げ野菜にタレをかけることも、別々に出すこともできます。

ヨーグルトソース。無糖の濃厚ヨーグルト150mlとオリーブオイル50mlを混ぜます。 にんにく2片を絞り、大さじ1を加えます。 ホワイトビネガー。 また、刻んだディルと½tspをソースに入れます。 塩。 すべてを完全に混ぜます。 冷やしてお召し上がりください。

玉ねぎのドレッシング。無糖ヨーグルト150グラムを大さじ6と混ぜます。 サワークリーム。 それらに大さじ3を追加します。 植物油レモンジュースのデザートスプーン。 にんにく1片を絞り出すこともできます。 塩こしょうで味を調えます。

ネギの矢を3〜4本、ディルの小枝を数本細かく刻みます。 同量のパセリ、バジル、グリーンサラダ。 あなたはブレンダーですべてをうまく挽くことができます。 必要に応じてミントを追加します。 まず、揚げたキャベツに溶かしたバターを少し注ぎ、玉ねぎで味付けします。

マスタードドレッシング。大さじ1 マスタードと小さじ1杯のワインビネガーを混ぜます。 オリーブオイル大さじ2、3を混合物に加えます。 少量の塩と挽いた黒コショウ。 このソースは完成した皿の上に注がれます。

ご覧のとおり、このシンプルでヘルシーな料理は、さまざまなソースと一緒に出すことができます。 これはそれをさらにおいしくします。 面白いレシピはありますか？ アドバイスをいただければ幸いです。 ソーシャルネットワークで友達とニュースを共有することを忘れないでください。 としても 。 次回まで、みなさん、さようなら。