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ズッキーニとトマトのチキンフィレ。ズッキーニで美味しい鶏の切り身を調理する方法。鶏胸肉のズッキーニ煮込み

ズッキーニを添えた鶏ササミは、毎日美味しくてヘルシーな一品です。さらに、それは予算の昼食または夕食に分類することができます。これは、あなたの家族が高価な食料品にお金を節約し、数日支払うことができるようにすることを意味します。

ズッキーニとジャガイモのチキンフィレ

この中身が詰まったおいしい料理には、最小限の脂肪が含まれています。したがって、あなたの姿を恐れずに、気軽に料理を始めてください。ズッキーニとジャガイモを使うのは簡単です：

骨と皮から粗いもの（400-600グラム）を分離し、次に大きな断片に切ります。塩、こしょう、ハーブで味付けをします。
玉ねぎ1個を皮をむき、薄い半輪に切る。
2つの大きなジャガイモを洗い、皮をむき、スライスに切ります。
また、2つの小さな若いズッキーニをリングに切ります。
ベーキング皿に油を塗ってから、惣菜を重ねて入れます。
注ぐには、卵1個、サワークリーム大さじ3、塩、こしょうを混ぜます。にんにくのみじん切り2片、調味料を加えてよく混ぜます。
野菜の上にソースをかけ、予熱したオーブンに入れます。 1時間後、ジャガイモが柔らかくなったら、キャセロールに粉チーズを振りかけます。

10分後、型を外し、中身を数分間冷ましてからお召し上がりください。キャセロールを皿にのせ、自家製ソースと新鮮なハーブを飾ります。

ズッキーニとトマトのチキンフィレ

これが非常に優しいレシピですおいしい食べ物..。私たちのすべての推奨事項に従えば、それを準備することは難しくありません：

鶏の胸肉を1つ取り、皮をむき、骨から切り身を切り取ります。肉を細かく切る。
切り身にプロヴァンスのハーブ調味料を振りかけ、塩とコショウを振りかけます。次に、鶏肉をバターを塗った皿に入れます。
若いズッキーニ（350グラム）、皮をむき、幅1センチの半分の輪に切ります。次に、鶏肉の上に皿に入れ、塩を振りかけます。
トマト2個をスライスし、玉ねぎを皮をむいて半分の輪にします。準備した野菜を型に重ねて置きます。

ズッキーニと他の野菜を入れた鶏ササミをオーブンに40〜50分入れます。調理の10分前に、オーブンからベーキングディッシュを注意深く取り出し、粉チーズをキャセロールに振りかけ、オーブンに戻します。完成した料理に自家製サワークリームまたはトマトソースを添えて温めます。

スロークッカーでズッキーニとチキン

ご存知のように、野菜は肉のおかずに最適です。したがって、美味しくてヘルシーな料理を作りたいなら、このレシピ..。さらに、彼のおかげで、あなたはあなたの個人的な時間を大幅に節約することができます。スロークッカーでズッキーニを使って、以下を読んでください：

皮をむき、中型の玉ねぎを1つみじん切りにし、マルチクッカーボウルで黄金色になるまで炒める。
スライスした鶏ササミを玉ねぎに加え、15分間一緒に調理します。
このとき、中型のズッキーニの4分の1を取り、皮をむき、種を取り除き、立方体に切ります。
適切な時間が経過したら、ズッキーニをボウルに入れ、残りの材料とさらに20分間煮ます。
最後に、塩とスパイスで皿を味付けし、次に粉チーズを振りかけます。

ズッキーニを添えたチキンフィレは、スロークッカーで非常にジューシーで柔らかくなります。体型が気になる場合は、チーズの追加をスキップできます。

ズッキーニとピーマンのチキン

この料理は、アスリートやダイエットを決意した人に適しています。それはまた良いオプションですベビーフード..。その準備のレシピはとてもシンプルなので、初心者の料理の専門家でもそれに対処することができます：

400グラムの鶏の切り身をスライスに、1つの若いズッキーニを薄いスライスにカットし、甘いピーマン-長くて細いストライプ。
まず、予熱したフライパンで鶏肉をカリカリになるまで炒めます。次に、野菜、醤油大さじ1、トマトペースト大さじ2を加えます。
皿に塩を少しふりかけ、オレガノを加えて味を調え、さらに5分間一緒に調理します。

ズッキーニを添えた鶏ササミを、おかずのない独立した料理としてテーブルに出します。

オーブンで野菜とチキンフィレ

この料理は、心のこもった家族の夕食の役割だけでなく、お祝いのテーブルのメインディッシュでもあります。レシピを注意深く読み、私たちと一緒に料理を始めましょう：

800グラムのポテトを皮をむき、かなり粗く刻み、カリカリになるまでフライパンで炒めます。塩とスパイスで味付けをします。
1キログラムの鶏の切り身をスライスに切ります。
玉ねぎ1個を皮をむき、ランダムに刻みます。
鶏肉と玉ねぎを大さじ2杯のマヨネーズとスパイスと混ぜ合わせます。
ナスの半分と小さなズッキーニの半分をはがし、大きな断片に切ります。
トマトを5枚皮をむき、立方体に切ります。

じゃがいも、ズッキーニ、トマトを天板に重ねて置きます。皿を40分間焼きます。トマトとマリネのおかげで、料理人は柔らかくてジューシーで、ジャガイモはよく焼けます。必要に応じて、粉チーズを飾ります。

結論

ご覧のとおり、ズッキーニを使った鶏の切り身の作り方はとても簡単です。したがって、レシピを試して、自分に最も適したフレーバーの最適な組み合わせを探すことを恐れないでください。

健康的な食事は美味しくなります。ズッキーニを添えた鶏の胸肉は、すべてのルールに従って調理すれば、特製料理になります。この記事では、3つのおいしいレシピを見つけることができます。

オーブンズッキーニの胸肉は家族みんなでヘルシーな一品です

材料

チキンフィレ 500グラムトマト 2個）植物油大さじ2杯緑 1バンドル

サービング： 2
調理時間： 25分

ズッキーニと鶏の胸肉のオーブン焼き

鶏の切り身-0.5kg;
若いズッキーニ-1〜2個（サイズによって異なります）;
赤ピーマン-2個;
ハードチーズ-150g;
トマト-2個;
ニンニク-2〜3クローブ;
植物油-大さじ2〜3。 l;
塩とコショウの味;
新鮮なハーブの束。

切り身をすすぎ、乾燥させ、フィルムを取り除き、細かく切ります。油、塩、コショウ、にんにくを絞って肉をマリネします。

ズッキーニの皮をむきます。大きな標本が見つかった場合は、種を取り除く価値があります。若い野菜では、骨は非常に柔らかく、取り除く必要はありません。すべての野菜を細かく切り、塩を加え、コショウを少し加え、穏やかに混ぜます。

ベーキング皿に少量の油を塗り、肉と野菜をのせます。オーブンを200⁰に予熱し、25分間調理します。その間に、チーズをすりおろします。半調理した皿にふりかけ、チーズが溶けるまでさらに20分間オーブンに入れます。

新鮮なハーブを使った美味しいお食事をご用意しております。

鶏胸肉のズッキーニ煮込み

食事が必要な場合は、シチューを選ぶ必要があります。このレシピでは、次のものが必要になります。

鶏胸肉の切り身-300g;
ズッキーニ-1kg;
にんじん、トマト、玉ねぎ-各1個;
植物油-大さじ3。 l;
お気に入りの新鮮なハーブの束。
塩とコショウの味。

すべての野菜を立方体に切り、にんじんをすりおろします。鶏肉を細かく切る。玉ねぎとにんじんを炒め、ズッキーニとトマトの立方体を加えます。野菜を15分煮込んだ後、肉を加えます。一緒に10分間煮ます。

今、あなたは塩、スパイス、刻んだハーブを加える必要があります、3分間弱火に保ちます。

ヘルシーで軽食の準備ができて、あなたは仕えることができます。

ズッキーニとケフィアソースのチキンフィレ

このレシピには以下が必要です。

大きい鶏の胸肉- 1個;
若いズッキーニ-2個;
玉ねぎ-2個;
完熟トマト-3個;
ニンニク-2クローブ;
味わう塩とスパイス。

ソースを準備する：

ケフィア-グラス半分;
マヨネーズ-大さじ4。 l。;
味わうのが好きなスパイス。

肉を細かく切る。ズッキーニの皮をむき、立方体に切ります。トマトも挽く。玉ねぎを半分に切り、にんにくをみじん切りにする。

スパイスを加えてすべての材料を混ぜます。植物油を塗った皿に入れます。

ケフィアとマヨネーズとスパイスを混ぜ合わせ、ソースをたっぷりとかけ、オーブンで180℃で30分煮ます。

提供する前に皿をもう一度かき混ぜます。新鮮なハーブを添えてください。

ご覧のとおり、胸肉と野菜の料理はさまざまです。ボリュームたっぷりのスパイシーな料理が好きな人は焼きチーズの皮を高く評価し、体重が減っている人やアスリートは低カロリーのシチューを楽しむことができます。新しいタイプのスパイスや野菜を追加することで、レシピを際限なく変えることができます。

ズッキーニの健康的な粗い繊維と胸の豊富なタンパク質は、あなたを長い間満腹にして活力を与え続けます。

ズッキーニと鶏肉の煮込み-おいしくて作りやすい夏の料理。多くの栄養士は食事中にズッキーニの煮込みを勧めていますが、これは驚くべきことではありません。ズッキーニの煮込みのカロリーは35〜50kcal以下です。 100グラムあたりあなたは肉の助けを借りて料理をより満足させることができます。鶏肉はこれらの目的に優れており、特に食事や低脂肪の鶏肉は他の部分でも使用できます。

調理材料鶏肉の煮込みズッキーニと：

鶏の胸肉-1個、
ズッキーニ-1個、
にんじん-1個、
玉ねぎ-1個、
味わう塩とスパイス
ディル、
植物油。

チキンとズッキーニの煮込み-ステップバイステップのレシピ

玉ねぎとにんじんは皮をむきます。ズッキーニを洗ってください。にんじんを半分に切ります。

タマネギを半分の輪に切ります。

ズッキーニと鶏肉の煮込み。写真

スロークッカーでチキンズッキーニを調理することもできます。

材料：

ズッキーニ-1個、
にんじん-1個、
鶏の胸肉-1個、
玉ねぎ-1個、
サワークリーム-大さじ2。スプーン、
トマトペースト-大さじ1 スプーン、
鶏肉調味料混合物-5-10gr。、
塩、
ひまわり油。

スロークッカーで鶏肉とズッキーニの煮込み-レシピ

まずは野菜と鶏肉を全部用意しましょう。ズッキーニを半分に切ります。タマネギを小さな立方体に切ります。にんじんをおろし金ですりおろします。鶏の切り身を小さな立方体に切ります。マルチクッカーボウルにひまわり油を注ぎます。タマネギを配置します。「フライ」モードをオンにします。玉ねぎを木のへらでかき混ぜ、5分間炒めます。

次に、すりおろしたにんじんを加えます。玉ねぎと一緒にさらに3〜4分炒めます。鶏の切り身をレイアウトします。鶏肉の調味料をふりかけます。鶏肉を野菜と一緒にさらに7分間炒めます。かき混ぜることを忘れないでください。マルチクッカーを「消火」モードに切り替えます。

刻んだものをボウルに入れます。 100mlで希釈します。水サワークリームとトマトペースト。得られたソースを野菜と鶏肉に注ぎます。蓋をして10分煮ます。調理後すぐに、煮込んだチキンズッキーニを温めてお召し上がりください。

挽いた赤唐辛子や唐辛子を使ってこの料理をよりスパイシーにすることができますが、やりすぎないように注意深く加えることを忘れないでください。
ピーマン、トマト、グリーンピース, カリフラワー、ブロッコリ。

新鮮なズッキーニはさまざまな方法で扱うことができますが、それは間違いなくどんな料理にも飾られます。美食のメリットがあります-それが調理される製品の味を取り入れることは簡単です、この野菜はすべての鶏の切り身料理の良いベースです。私たちはあなたとあなたの家族にアピールするあなたのためのレシピを選択しました。

簡単なレシピ

時間がひどく不足している場合は、調理しやすい食事を選択してください。有る簡単なレシピ誰もが好きだ。たとえば、チキンとズッキーニ。

鍋でズッキーニと鶏の切り身を調理する方法：

野菜、卵、鶏肉のキャセロールレシピ

ズッキーニのキャセロールにはたくさんの選択肢がありますが、最もおいしいものの1つは、トマトと鶏ササミです。これは史上最高のディナーです！

あなたが必要なもの：

にんにく3片;
タマネギ1個;
精製油20ml;
鶏肉パルプ250g;
3ズッキーニ;
挽いた黒コショウ-あなたの好みに合わせて;
70mlの生クリーム;
トマト2個;
卵4個;
200gのモッツァレラチーズ;
150gのフェタチーズ;
ピーマン1ポッド;
葉パセリ+食卓塩-味わう。

準備には40分かかります。一食当たりのカロリー量：300kcal。

調理方法：

ズッキーニの皮をむき、円形に切ります。
油を塗った耐火皿にズッキーニの層を広げます。今のところ味わって出発する季節。
さいの目に切った肉をフライパンで中火にかけ、焦げ目がつくまで炒めます。
コショウのさやをさいの目に切って、みじん切りにんにく、玉ねぎ、ハーブ、炒めた肉、モッツァレラチーズを加えてかき混ぜます。この混合物を野菜の骨髄に入れます。
最後の層：トマトを輪に切り、肉と野菜の上に置きます。フェタチーズをすりおろし、トマトを振りかける。
ソースを準備する：卵をボウルに砕き、クリームを加え、泡だて器またはミキサーで叩きます。
調理済みの食品にソースを注ぎ、金色の食欲をそそる皮が現れるまで、よく加熱したオーブンで焼きます。

鶏の切り身とズッキーニのクイックロール

ロールはいつも美しく見え、おやつとしてだけでなく、独立した料理としても適しています。

必要とされるもの：

2つの若くて長いズッキーニ（約15cm）;
にんにく2片;
サワークリーム30g;
チキンパルプ200g;
揚げ物用の精製油;
鶏卵1個;
ディルグリーン20g;
小麦粉100g;
味わうスパイスで味付けする。

調理時間：30分。ロールの一部のカロリー含有量：240kcal。

準備：

鶏肉を塩とスパイスで味付けし、ホイルで包んでオーブンで焼く。
長いズッキーニを少量のコショウと塩で皿に切ります。
広いボウルで卵をたたきます。最初に各プレートを卵の混合物に浸し、次に小麦粉をまぶします。
フライパンで油を熱し、ズッキーニを美しい黄金色になるまで炒めます。ズッキーニをフォークで突き刺します。柔らかい場合は準備ができています。ズッキーニをペーパータオルを敷いた平らな皿に置きます。
詰め物の場合：肉、ディル、ニンニクを細かく刻み、サワークリームを加えて混ぜます。
各プレートに肉の詰め物を置き、ロールパンを作り、サーブします。

チキンフィレとチーズのズッキーニロール

鶏肉はよく調理されます。彼女は味を吸収しやすいので、すべての料理に新しい方法で登場します。

あなたが必要なもの：

若いズッキーニ-2つの果物;
ピーマン-1ポッド;
プロセスチーズ-100g;
皮をむいたニンニク-1クローブ;
精製油-30ml;
オリーブマヨネーズ-20g;
焼き鶏もも肉-250g;
コリアンダー+パセリ+ディル-味わう。

ロールパンの調理時間：40分。一食当たりのカロリー量：270kcal。

準備：

ズッキーニを約6mmの厚さにスライスします。熱い油で軽く炒め、皮がきれいになるまで炒めます。鍋からズッキーニをペーパータオルの上に置きます。
詰め物の場合：粗いおろし金でピーマンのさやをすりおろし、ハーブを刻みます。プロセスチーズをマヨネーズでつぶし、プレスに通したにんにくを加えます。肉からひき肉を準備します。
ズッキーニに詰め物を置き、ゆっくりと巻き上げて、ロールの形にします。
ロールをフォームに入れ、8分間ホットオーブンに送ります。

鶏の切り身とジャガイモの焼きズッキーニ

この料理を熱くしてください。ソースには、みじん切りにんにくとハーブで溶かした非酸性のサワークリームを使用します。マヨネーズを加えます。

あなたが必要なもの：

600gズッキーニ;
600gのジャガイモ;
鶏の胸肉1枚;
150gの玉ねぎ;
チーズ200g;
皮をむいたニンニク3片;
マヨネーズ45g;
45gのサワークリーム;
味わうハーブやスパイス。

調理には1時間20分かかります。一部のカロリー量：280kcal。

調理方法：

準備：じゃがいも、ズッキーニを皮をむき、立方体に切り、同じように鶏の胸肉を切り刻む、
これとは別に、上記のすべての製品を軽く炒めます。
タマネギを細かく刻み、チーズをすりおろします。
ソースを準備します。マヨネーズとサワークリームを混ぜ、みじん切りにんにくとハーブを加えます。
ズッキーニ、ジャガイモ、肉、玉ねぎをボウルに入れます。
皿にバターを塗って、準備した野菜と肉を入れ、チーズを振りかけ、ソースを加えます。
よく加熱したオーブンで約40分焼きます。

オーブンで肉とズッキーニを使って焼いたカネロニ

パスタにズッキーニを入れた肉を加えるだけでなく、フライパンで別々に炒め、煮込みますクリーミーソース..。これが、最も繊細な充填を行い、完成したチューブを充填する方法です。

あなたは4人前が必要になります：

カネロニペースト-20個;
鶏肉パルプ-300g;
皮をむいたニンニク-1クローブ;
小さなズッキーニ-2個;
中型の卵-2個;
卵黄-2個;
ナチュラルクリーム-100ml;
すりおろしたパルメザンチーズ-50g;
乾燥バジル-10g;
挽きたての黒胡椒+塩-味わう。

調理時間：30分。一食当たりのカロリー：300kcal。

調理方法：

箱の指示に従ってカネロニを茹でます。ザルを入れて、鍋に戻します。
残りの材料を準備します。粗いおろし金でズッキーニをすりおろし、肉を細かく刻み、にんにくを刻みます。
大きなフライパンで中火にかけ、焦げ目がつくまで肉を炒める。ズッキーニ、ニンニクを加え、すべての液体が蒸発するまで調理します。
ボウルに卵黄、卵、生クリーム、パルメザンチーズ、バジルを入れ、泡だて器でふわふわになるまで混ぜます。塩、こしょうを加えてもう一度叩きます。
この混合物をズッキーニと肉を入れたフライパンに注ぎます。ソースが少し濃くなるまで、3分間絶えずかき混ぜながら調理します。
カネロニに準備した詰め物を入れ、バターであらかじめ油を塗った型に入れます。
パスタにパルメザンチーズをふりかけ、オーブンに7分間入れます。

スロークッカーで鶏の切り身とズッキーニの煮込み

このレシピは、食事を監視する人向けです。マルチクッカーを使用すると、ズッキーニと鶏肉の健康的な料理を簡単に準備できます。

必要になるだろう：

鶏肉の切り身-400g;
大きなニンニク-2クローブ;
薄い皮のズッキーニ-2個;
挽きたての黒コショウ-ピンチ;
海の塩-ピンチ;
小さなトマト-6個;
オリーブまたは他の精製油-50ml;
新鮮なディル-1束。

調理時間：35分。カロリー量：300kcal。

実行する方法：

肉を洗い、乾かして細かく切る。スライスをコショウと塩に浸します。
マルチクッカーボウルで油を熱し、フィレを黄金色になるまで炒めます。
にんにくのクローブから殻を取り除いてはいけませんが、少しつぶしてください。
トマトを四分の一に切ります。
ズッキーニを立方体に切ります。
トマト、ニンニク、ズッキーニ、ディルの小枝4本を肉に加えます。
マルチクッカーを閉じ、「シチュー」モードで調理します。
残りのディルを調理した皿に振りかけます。

料理の秘密

最も柔らかい若いズッキーニを使用すると、料理はとてもおいしいことがわかります。
鶏肉は油を使わずにスロークッカーで煮込むことができます。少量の水を加えるだけです。
野菜からシチューを作る場合は、普通の軽いズッキーニを使用することをお勧めします。シチューをするときにその形を完全に保ちます。
調理する前に、ズッキーニを剥がさないことをお勧めしますが、必要に応じて、非常に薄く切るようにしてください。
野菜を茹でないでください。火にかける時間が少なければ少ないほど、より多くのビタミンが保持されます。適切に調理された新鮮なズッキーニは柔らかく、心地よい甘い味がしますが、少し「見落とす」と味のない塊になります。
チキンフィレを添えたズッキーニの料理が味気ないように見える場合は、味を改善する方法があります。乾燥したフライパンでスパイスを乾かし、乳鉢でつぶして料理に追加します。
お好みに合わせてハーブの花束をお持ちください。プロヴァンスのハーブ、タイムを使用できますが、多くのフレーバーは鶏肉には適していないため、あまり夢中にならないでください。
低脂肪チーズまたはフェタチーズを味方にしましょう。少し足すと粉チーズまたはズッキーニを振りかけると、料理の味がはるかに面白くなります。
必ずたくさんの緑を追加してください。細かく刻んで入れます野菜シチューシャットダウン前。
心地よい味わいにするために、揚げる前に肉を塩こしょうでこすります。
味を良くするために、ジャガイモを加えてディルを料理に加えてください。
鶏ササミをより柔らかくするために、調理する前に半分のレモンですりおろします。

上記のすべての中で、あなたはおそらくあなたの好みに合ったレシピを見つけることができます。珍しい組み合わせを恐れないでください、実験してください！どんなシェフもズッキーニの料理をチキンパルプで調理できます。この野菜は、キャセロール、ロール、さまざまなシチューの調理に使用できます。最も独創的な料理はカネロニです。

イタリアのルーツを持つ美しい名前の後ろには、いっぱいのパスタがあります。すべての料理は素早く簡単に調理され、スロークッカーで揚げたり、焼いたり、煮たりすることができます。