カリフラワーの炒め物。 カリフラワーをフライパンで揚げる方法。 カリフラワーをオーブンで調理する
現代の主婦は多くの自由な時間を自慢することができないので、彼らは食べ物を作る過程でだましなければなりません。 美味しく調理する方法をお教えします カリフラワー時間とお金を節約するために。 フライパンでは、さまざまな具材を加えて揚げたり煮込んだりできますので、お好みのバリエーションをお選びください！
＃1。 カリフラワーのフライパン：「クラシック」
- キャベツ-600グラム
- にんにく-5個
1.鍋に水を入れ、塩、茹で、キャベツの花序を4分間茹でます。
2.にんにくのくさびをスライスに切ります。 熱い油を入れて、焦げ目がつくまで炒める。 キャッチして破棄します。
3.茹でた花序を香りのよいオイルに注ぎます。 無愛想になるまでカバーせずに炒めます。 マヨネーズガーリックソースでお試しください！
＃2。 卵とカリフラワー
- キャベツ-650グラム
- 卵-2〜3個
- 調味料
1.ナイフで武装し、フォークで花序を注意深く切り取り、沸騰したお湯に数分間入れます。 調理後はザルに入れておきます。
2.次に、別のボウルに卵を泡だて器で入れ、スパイスで味付けし、もう一度よく叩きます。
3.フライパンを油で加熱します。 花序を卵塊に浸し、揚げる。 両面を文字通り3分間、黄金色になるまで調理します。
No.3。 鍋にサワークリームとカリフラワー
- 玉ねぎ-0.5個
- 水-0.2リットル。
- バター-40グラム
- 植物油-20ml。
- ディル-30グラム
- キャベツ-750-800グラム
- 高脂肪サワークリーム-120グラム
- 調味料-お好みに合わせて
カリフラワーの美味しさをご紹介します。 サワークリームを入れた鍋で煮込みます。
1.花序をナイフで切り取り、大きい方の標本を2つのセクションに分けます。 フライパンに2種類の油を入れて炒め、玉ねぎを炒めます。
2.それに生のつぼみを加え、スパイスで味付けし、塩を加えることを忘れないでください。 レシピ通りの量の水を注ぎ、サワークリームを入れてかき混ぜます。
3.皿を閉じ、中火または弱火で約15分間煮ます。 最後に、緑茶を加え、蓋をせず、液体が蒸発するのを待ちます。
4番。 狩猟ソーセージとカリフラワー
- 玉ねぎ-3個
- ソーセージ-300グラム
- キャベツ-500-600グラム
- 大きなにんじん-1個
- ディル-20グラム
1.フォークを洗って分解した後、花序を落とし、汽水で3分間沸騰させます。 取り外して冷却します。
2.にんじんを拭き、玉ねぎをランダムに刻みます。 野菜を熱い油に入れて炒めます。
3. 2分後、スライスしたソーセージをスライスに追加します。 さらに3分時間を計り、ゆでたキャベツを加えます。
4.中身を塩で味付けし、黒胡椒をお好みでふりかけることができます。 ディルをフライパンに切り刻み、5分後にオフにします。
すべての！ これで、カリフラワーをソーセージと一緒に鍋ですばやく調理することがどれほどおいしいか、そして最も重要なことです。
5番。 ねり粉のカリフラワー
- ミルク-125ml。
- キャベツ-600グラム
- 挽いた黒コショウ-3つまみ
- 小麦粉-90グラム
- 卵-2個
1.フォークで洗い流し、ナイフを取り、花序を切り取ります。 それらは同じサイズでなければなりません。 3分間調理するために送ってください（塩水）。 取り外し、乾かします。
2.別のボウルで、冷たい卵を殴り、コショウと塩を入れてかき混ぜます。 小麦粉を加え始め、少しずつふるいにかけ、こねます。 ミルクを細い流れで注ぎ、中程度の厚さのバッターを作ります。
3.カリフラワーを調理する前に、各花序をねり粉に浸します。 次に、泡になるまで温めた油を入れ、美しい皮になるまでフライパンで炒めます。
6番。 チーズ生地のカリフラワー
- ビール-120ml。
- キャベツ-650グラム
- 小麦粉（ふるいにかける）-90グラム
- チーズ-0.1kg。
- 卵-2個
- スパイス
おいしいカリフラワーの作り方がまだわかりませんか？ ビールの上にチーズ生地を入れたフライパンで炒めます。
1.分解したフォークを数分間沸騰させ、水に塩を加えることを忘れないでください。 チーズを細かくこすります。
2.スパイスと塩で卵を振る。 殴り、ふるいで武装し、小麦粉を加えます。 チーズを加え、ビールを注ぎます。
3.キャベツのスライスをねり粉に浸し、熱い油を入れてカリカリになるまで炒めます。
7番。 サクサクのカリフラワー
- 卵-2個
- ディル-30グラム
- パン粉-90-100グラム
- キャベツ-600グラム
1.キャベツの花序を茹で、スロット付きスプーンでキャッチし、水気を切ります。 非常に細かく刻んだ緑茶とパン粉を組み合わせます。 別のボウルで卵を振るが、泡立つまで振らない。
2.おいしいおやつを作る前に、花序を順番に、最初に卵塊に、次にクラッカーに浸します。 カリフラワーをフライパンで熱した油に入れ、カリフラワーになるまで炒める。
8番。 玉ねぎ、にんじん、きのこを添えたカリフラワー
- ジャガイモ塊茎-3個
- 調味料「4ピーマン」-3つまみ
- にんじん-1個
- 醤油-50〜60ml。
- キャベツ-0.35kg。
- シャンピニオン-0.3kg。
- タマネギ-1個
1.すすいだ後、キャベツの花序を分解した形で3分間煮沸します。 水に塩を加えないでください。 野菜が凍っている場合は、調理する必要はありません。
2.玉ねぎとにんじんを使って定期的に焙煎します。 スライスしたきのこを加え、中火で調理します（約15分）。
3.スパイスを振りかけ、塩をかけないでください。 キャベツをフライパンに入れ、3分間計ります。 焙煎して柔らかくなります。 醤油を入れてさらに3分煮ます。 火から下ろし、10分後に味わう。
9番。 鍋にみじん切りの肉とカリフラワー
- タマネギ-1個
- ひき肉（オプション）-0.3kg。
- キャベツ-0.6kg。
- ろ過水-125ml。
- にんにく-4個
- トマトペースト-30グラム
- 挽いた甘いパプリカ、タイム-それぞれ小さじ0.5。
カリフラワーはひき肉で短時間で美味しく調理できるので、フライパンで揚げる場合はこのオプションを検討してください。
1.玉ねぎをひき肉とトマトペーストで柔らかくなるまで炒めます。 花序でつぶしたキャベツを入れ、スパイスを加えます。
2.鍋に蓋をして、ホットプレートの力を弱め、5分間煮ます。 水を入れ、つぶしたにんにくを加え、7分煮る。
3.この後、鍋を開け、火を最大にし、材料を数分間炒めます。 ハーブをふりかけるサンプルを取ります。
10番。 クリーミーソースの野菜とカリフラワー
- タマネギ-1個
- ピーマン-2個
- ディル-20グラム
- バター-25グラム
- キャベツ-0.3kg。
- 高脂肪クリーム-0.2リットル。
- にんじん-1個
- スパイス
1.玉ねぎを半分の輪に切り、にんじんを細かく刻む。 加熱した油を入れて炒め、3分間かき混ぜます。
2.割り当てられた時間の後、コショウとバターを加え、細片に切り、3分間炒めます。
3.きれいで分解された花序を導入します。 クリームを注ぎ、スパイスで味付けし、ディルを刻みます。
4.皿に蓋をして、10〜15分間マークを付け、中身を弱火で煮ます。 味わう前に食べ物を立てておいてください。
カリフラワーを美味しく素早く調理する方法を細心の注意を払って検討しました。 すべてのレシピはフライパンで揚げたり煮込んだりするように設計されているので、問題はありません。 すべてのバリエーションを試して、自分に最適なものを選択してください。
カリフラワーの炒め物は美味しいだけでなく、とてもヘルシーな一品です。いろいろな方法で準備できますので、ぜひお試しください！
最も簡単なオプション：ほんの少しの時間とおかずの準備ができています。
カリフラワーの炒め物は美味しいだけでなく、とてもヘルシーな一品です。
必要な製品：
- カリフラワーの頭;
- 50ミリリットルのオリーブオイル;
- 必要に応じてスパイス。
調理プロセス：
- キャベツはよく洗い、細かく切ってから、ほぼ同じ大きさになるように細かく切ります。
- フライパンで油を熱し、そこに花序を置き、混ぜ合わせて、すべてが適切な量の油を受け取るようにします。
- 焦げ目がつくまで火をつけ、野菜を絶えずかき混ぜます。 美しい色が出たら、選んだ調味料を加えて数分で離陸できます。
パン粉で揚げるのはどれくらい美味しいですか？
パンカリフラワーはジューシーでサクサクのおかずで、作りやすいです。
必要な製品：
- 卵が二つ;
- キャベツ約700グラム;
- パン粉の包装;
- お好みのスパイス。
調理プロセス：
- このオプションには 準備..。 野菜はすすぎ、細かく切り、水を沸騰させてから約7分後に柔らかくなるまで沸騰させる必要があります。 露出オーバーにならないように状態を確認してください。そうしないと、キャベツが柔らかすぎて魅力的ではなくなります。
- このプロセスが進行している間、ボウルで卵を軽く叩き、選択した調味料と組み合わせます。 好みに合わせて何でも入れられますが、塩と黒胡椒が少なからずあることが望ましいです。
- 調理して柔らかくしたキャベツを卵の混合物に入れ、次にパン粉を入れた別の容器に入れて、すべての面がしっかりと包まれるようにします。
- バターを入れて予熱した鍋に入れ、かき混ぜることを忘れずに準備を整えます。 特徴的な血色の良い色が表示されます。 これには通常約7分かかります。
パン粉
ねり粉で揚げたカリフラワーは、最小限の油で食事のレシピと見なすことができます。 さらに、これは卵を使わないレシピです。
この料理の味は肉よりも優れていると考えられています。 必要な製品：
- 150グラムの小麦粉;
- あなたの好みに合わせた調味料;
- コップ1杯の水;
- キャベツ約600グラム。
調理プロセス：
- まず、ねり粉を作りましょう。小麦粉を水と混ぜて、サワークリームのように十分な厚さになるようにします。 厳選した調味料を加え、塩こしょうでお召し上がりください。
- キャベツを細かく切り、火にかけた塊に完全に包み、熱い鍋に入れます。 黄金色になるまで炒めます。
フライパンに卵を入れて
卵入りカリフラワーは、完全なディナーまたはランチになる食欲をそそる料理です。
必要な製品：
- 卵が二つ;
- スプーン一杯の小麦粉;
- 必要に応じて調味料;
- カリフラワーの0.5キログラム。
調理プロセス：
- キャベツは細かく砕いて、少し塩を加えた熱湯で沸騰させる必要があります。 柔らかくなるまで10分かかります。
- プロセスが進行している間、あなたは他の材料を準備することができます。 卵をボウルに砕き、指定された量の小麦粉とお好みのスパイスと混ぜます。
- キャベツを鍋から取り出し、少し冷ましてから卵の混合物に入れ、バターを入れた鍋に入れます。 野菜が美しい赤みがかった色になるまで、約10分間炒めます。
ソーセージ
あなたの料理をより豊かで満足のいくものにしたいですか？ 次に、ソーセージを加えて、このレシピに従って調理する必要があります。
カリフラワーのソーセージ炒めは、手早く栄養価の高い朝食です。 必要な製品：
- 200グラムのソーセージまたはソーセージ。
- 卵が二つ;
- キャベツ500グラム;
- スプーン一杯の小麦粉;
- 必要に応じて調味料。
調理プロセス：
- 野菜をよく洗い、花序に分け、お湯を入れた鍋に入れます。 茹でてから約10分火をつけます。
- このとき、卵に香辛料や小麦粉を混ぜて、選んだ肉製品を細かく切ります。
- キャベツの準備ができたら、卵の混合物に入れて、すべての部分を覆うようにします。 その後、フライパンで約7分炒めます。
- ソーセージをキャベツに広げ、ストーブの上に数分間置きます。
サワークリームソースで
カリフラワーをさらに柔らかくジューシーにする簡単なレシピ。
必要な製品：
- あなたの好みに合わせたスパイス;
- バルブ;
- サワークリーム約400グラム。
- キャベツの小さな頭。
調理プロセス：
- まず、調理工程で少し柔らかくする必要のある主成分を用意します。 お湯に入れて5分ほどストーブの上に置き、取り出して少し冷まします。
- 刻んだ玉ねぎを鍋に入れ、少し炒め、キャベツの花序を加え、選んだすべてのスパイスで味付けをします。 料理に必要な材料：
- お好みの調味料ですが、塩と黒胡椒が必要です。
- 重さ約400グラムのキャベツの頭。
- タマネギ1個;
- きのこ約300グラム。
調理プロセス：
- まず、野菜をよくすすいでください。 タマネギを小さな正方形に切り、油を入れた熱い鍋に入れ、黄金色になるまで数分間保ちます。
- このとき、キャベツを細かく分けて、お湯を入れた鍋に入れ、再び沸騰するまで待って、5分ほど煮ます。 最も重要なことは、製品を消化しないことです！
- 玉ねぎが焦げ目がついたら、きのこのみじん切りを加え、5分間準備します。
- 次に、キャベツを揚げ野菜に広げ、混ぜ合わせ、塩や挽いたコショウなどのスパイスを加えて、料理が味気ないようにします。
- 私たちはさらに3〜4分間ストーブにとどまり、この時間の後、あなたは奉仕することができます。
カリフラワーを鍋で美味しく調理する方法は？ この製品はどのように役立ちますか？ これらの質問やその他の質問に対する回答は、記事に記載されています。 カリフラワーは、その繊細な味わいだけでなく、その優れた食生活でも高く評価されています。 その繊細な花序は、さまざまな料理（サラダ、シチュー、スープ、スナック、カツレツ）を準備するために使用されます。 さらに、生野菜や茹で物だけでなく、野菜がサクサクしたピリッとした皮になったら揚げ物としても使用できます。
カリフラワー
おいしいカリフラワーを鍋で調理する方法を知っている主婦は多くありません。 存在する たくさんのこの驚くべき野菜の品種。 しかし、最も有用であると考えられているのはカリフラワーです。 それは多くの食事療法で使用されます。 少量のカロリーで、この野菜は体に多大な利益をもたらします。 揚げるときでさえ、それはそのすべてのビタミンとミネラルの複合体を保存します。
マグネシウム、カリウム、カルシウム、鉄分が含まれています。 マンガンとフッ化物が含まれています。 私たちの体はこれらの物質を使ってアスコルビン酸を吸収します。 また、ビタミンB2、B6、B1はここに大量に含まれています。 誰もが茹でた野菜が好きというわけではありませんが、特に正しく調理されていれば、誰もが揚げた野菜を好きになるでしょう。
どこから始めますか？
多くの人が、カリフラワーを鍋でどれほど美味しく調理するかについて尋ねます。 まず、野菜を揚げる準備をする必要があります。皮をむいて洗ってから、花序に分けます。 揚げてから食べるのに便利な大きさを選ぶ必要があります。 カリフラワーをねり粉で炒めたい場合は、茎を切る必要はありません。 持ってバッターに浸すと便利です。
カリフラワーを鍋で美味しく調理する方法を誰もが知っているわけではありません。 この問題を明確にしてみましょう。 揚げる前に、文化を茹でる必要があります。 つぼみの大きい野菜を購入した場合は、半分に切ってください。 水と塩を茹でて味わう。 キャベツを沸騰したお湯に入れ、5分煮ます。 これは、製品を柔らかくするために行われます。 キャベツを加熱しすぎないことが重要です。そうしないと、鍋の中でバラバラになります。 茹でた後、ザルに野菜を移し、少し冷まします。
揚げるプロセス
カリフラワーを鍋で美味しく調理する方法は？ 開いた容器で中火で約15分炒めます。 火が弱くなったら、鍋に蓋をしてさらに10分煮ます。 揚げるときにクラストが形成されます。 それは有益な品質の損失から野菜を保護します。 冷凍キャベツは解凍する必要はありません（以下のレシピは別の言い方をしていますが）。 新鮮なものと同じように、揚げる前に塩水で煮る必要があります。 これを行うには、野菜を沸騰したお湯に数分間（これで十分です）保持します。
ハーブとニンニクを使った料理
そこで、カリフラワーを鍋で美味しく調理する方法をさらに模索していきます。 この野菜を作る最も簡単な方法は、ニンニクと新鮮なハーブで揚げることです。 このためには、花序を分割してから煮沸する必要があります。 カリフラワーを調理するとき、特定の匂いが現れるので、多くの人がそれを調理することはめったにありません。 この臭いを取り除くために、水にドライローズマリー（ピンチを数回）または1/4レモンを加えることができます。 不快な臭いが消え、キャベツが美味しくてやわらかくなる。
さらに続けます。 ひまわり油できつね色になるまで茹でたものを炒めます。 あなたは小麦粉でそれらを転がすことができます。 使用する前に、小麦粉を塩漬けにし、コショウや他のスパイスで味付けします。 カリフラワーの準備ができたら、ドレッシングの上に注ぎます。 これには大さじ1が必要です。 l。 オリーブオイルをニンニク、ディル、パセリの2つの刻んだクローブと混ぜます。 料理の準備ができたら、ソースを注ぎ、かき混ぜて数分間煮ます。
卵入りキャベツ
そして、卵を入れた鍋でおいしいカリフラワーを調理する方法は？ この料理の作成は速いです。 これは毎日のおいしい食事です。 サワークリームドレッシングと一緒にお召し上がりいただけます。 調理にはカリフラワー500g、4個必要です 鶏卵、バター50 g、チーズ100 g、スパイス、塩。 そこで、卵を入れた鍋でカリフラワーを美味しく調理する方法を模索しています。 まず、キャベツのフォークを分けて茹でる必要があります。 野菜の準備ができたら、スロット付きスプーンで液体を排出します。 次に、茹でた製品を乾燥させる必要があります。
次に鍋を熱し、脂肪を溶かします。 バターとひまわり油を混ぜることができます。 その後、キャベツを鍋に入れ、四方を軽く炒めます。 彼らは特徴的な黄金色を獲得する必要があります。 食べ物が焦げ目がついたら、卵をたたきます。 次に、それらを鍋に注ぎ、キャベツをかき混ぜます。 混合物は中火で揚げる必要があります。 揚げ物は持っている必要があります 淡い茶色..。 次に、粉チーズを上に注ぐ必要があります。 鍋の中身に蓋をして、さらに数分そのままにします。 その後、キャベツに卵とチーズをのせて皿にのせ、ハーブを添えます。 マッシュポテトの形で茹でた若いジャガイモと一緒に出すのが良いです。 とても美味しいです。
ねり粉のキャベツ
ねり粉の鍋でカリフラワーを調理する方法は？ 金色の皮が付いたねり粉のジューシーな小片は素晴らしく、とても美しく見えます。 この料理でゲストを安全に扱うことができます。 それでもまだ暑い場合は、クラストがうまくカリカリになります。 皿がすでに冷めている場合、バッターは柔らかくなります。 この野菜をバターで調理するには、キャベツフォーク、塩、卵4個、黒コショウ、大さじ2杯の小麦粉、100〜150gのバターとひまわり油を購入する必要があります。 使用できるのは植物油のみです。
だから、私たちはバッターの鍋でカリフラワーを調理する方法の質問に答えます。 まず、上記のように沸騰させる必要があります。 次に、ねり粉のために卵を数個叩き、塩を加えます。 次に、ここに小麦粉を徐々に加えます。 製品がカリカリになるかどうかは、バッターの厚さによって異なります。 少し水っぽい場合は、皮がカリカリになります。 主婦へのアドバイス：クミンでねり粉を作ると、料理にスパイシーな味を加えることができます。 ナッツのような味わいのこの調味料は少し苦味があり、さらに食欲をそそります。
まず、フライパンでバターを溶かし、茹でた花序を切ります。 お好きなサイズをお選びください。 花序をねり粉に浸し、フライパンに一度に1つずつ入れます。 両面を3〜5分炒めます。 ディルやパセリの小枝で飾った後、料理を出します。
ソース
だから、あなたはすでにカリフラワーを鍋で調理する方法を知っています。 いくつかのレシピを確認しました。 ソースについて話しましょう。 彼らは料理をより風味豊かでおいしいものにするでしょう。 ソースは通常、完成した料理と一緒に冷やしてお召し上がりいただけます。
それらを別々に提供する方が良いです。 最も美味しくて有名なのは次のソースです。
- サワークリーム。 にんにく2片、サワークリーム120ml、ディルとパセリ、塩、こしょうを用意してください。 野菜とにんにくをみじん切りにし、サワークリームと混ぜます。 冷やしてお召し上がりください。
- チーズドレッシング。 ここでは、100 gのソフトチーズをブレンダーで粉砕し、大さじ1と混ぜる必要があります。 l。 アップルサイダービネガー、マヨネーズ（3tbsp。l。）、サワークリーム（5tbsp。l。） コショウと塩を加えて味を整えます。 ドレッシングをよくかき混ぜ、30分間冷蔵します。 このソースは、揚げたキャベツの上に注ぐことも、別々に出すこともできます。
冷凍カリフラワーの炒め物
冷凍カリフラワーを鍋で調理する方法は？ このような野菜を美味しくするには、まず解凍してから揚げる必要があります。 花序を揚げる前に、必ずねり粉に浸してください。 この料理は、魚、肉、鶏肉の前菜やおかずに最適です。 それを準備するには、300gの冷凍カリフラワー、大さじ3が必要です。 l。 小麦粉、卵数個、塩。 あなたは2-5人前になります。
それでは、冷凍カリフラワーを鍋で適切に調理する方法を見つけましょう。 まず、解凍する必要があります。 これを行うには、パッケージに直接入れて温水に30分置きます。 その後、花序を注意深く分解し、洗浄し、塩を入れた沸騰したお湯に送ります。 花序を2分間煮てから、ザルに捨てます。 上記の方法で同時にバッターを準備します。 次に、すべての花序をねり粉に浸し、鍋に送ります。 弱火で四方を炒めます。 ホットまたはコールドでお召し上がりください。 必要に応じて、バッターにマヨネーズを少し加えることができます。
野菜シチュー
新鮮なカリフラワーを野菜のシチューとしてパンする方法を知っていますか？ これを理解しましょう。 古典的なシチューの基本的な材料は、玉ねぎ、トマト、ピーマン、にんじんです。 ただし、スパイスを効かせたい場合は、ハンティングソーセージを料理に加えることができます。 したがって、カリフラワー400 g、タマネギ1つ、ナス1つ、ハンティングソーセージ200〜300 g、トマト2つ、ニンジン1つ、ひまわり油、コショウ、塩、ディルの束を購入する必要があります。
まず、キャベツの花序を半分火が通るまで火にかけます。 茄子を立方体に切り、塩を加え、10〜15分置いて苦い汁を排出します。 にんじん、ハーブ、玉ねぎ、トマトを細かく刻みます。 ソーセージをスライスします。 フライパンを熱し、にんじんと玉ねぎから始めて野菜をのせます。 3分後、トマトとナスを容器に入れます。 野菜を5分間焼き、ソーセージを加えます。 キャベツの花序は最後に鍋に送られます。 今度は皿に味付けをし、火を弱め、鍋に100 gの水を注ぎ、蓋の下でシチューを炒め、できるだけ頻繁にかき混ぜる必要があります。 水が完全に蒸発したら、皿の準備が整います。 コールドまたはホットのいずれかで提供できます。
鍋に鶏肉とジャガイモを入れて揚げたカリフラワー
鍋で新鮮なカリフラワーを調理する方法をすでに覚えていますか？ 別の料理のレシピを以下に示します。 新鮮なキャベツじゃがいもと鶏肉を鍋に入れて揚げた色は素晴らしい料理です。 それはインドから来ました。 野菜とじゃがいもの揚げ鶏肉は、スパイシーな調味料のおかげで、独特の香りと味がします。 この料理は1時間半調理する必要があります。
それを準備するには、熟した大きなトマト、中型のジャガイモのカップル、鶏肉の1.5 kg、パンチフォランスパイスの混合物（1〜2 tsp）、カリフラワーの2つの頭、ひまわり油、2つのクローブが必要です。にんにく、2cmの生姜の根、2tsp。 挽いたクミン、大さじ1。 l。 ウコン、月桂樹の葉、小さじ1。 コリアンダー。
まず、鶏肉を6〜8個に切ります。 にんにくと生姜をみじん切りにする。 トマトをスライスし、ジャガイモを大きな立方体に切ります。 次に、キャベツを花序に分けます。 次に、フライパンで油を熱し、鶏肉を移し、強火で軽く炒めます。 揚げている間、数分ごとに肉を回します。 完成した作品を皿に置きます。
次にフライパンを火から下ろし、パンチフォラン調味料と月桂樹の葉を入れ、30分放置します。 次に、トマト、ニンニク、生姜、すべてのスパイスを追加します。 フライパンを弱火で30秒間置き、食品を絶えずかき混ぜます。 じゃがいも、鶏肉、カリフラワーを鍋に入れます。 食べ物の上にコップ2杯の水を注ぎます。 液体が沸騰したら、火を弱めて蓋を閉めます。 約40分煮ます。 ボナペティ！
おいしいカリフラワーを鍋で調理する方法がわからない場合は、お勧めします 素晴らしいレシピ..。 オーブンで耐火皿に野菜を調理することもできます。
カリフラワーはよく合います 各種商品、おかずへの良い追加です。 それは大量の植物繊維を含み、食物繊維は代謝プロセスを加速し、有毒物質の体を浄化します。
調理時間：20分。 コンテナあたりのサービング：15花。
製品：
- カリフラワー-1kg。
- スパイス（乾燥したプロバンスハーブ）-小さじ1。
- 最高の小麦品種からの小麦粉-大さじ2。
- 食卓塩-小さじ0.5。
- 精製ひまわり油-大さじ4
カリフラワーを美味しく調理する方法
最初にカリフラワーの頭をすすぎ、個々の花序に分けます。 その後、カリフラワーの花序を鍋に入れ、冷水を入れ、塩を少し加えます。 特定のキャベツのにおいを取り除くためにローズマリーを追加します。 カリフラワーの味を良くするために、事前に野菜をミルクに浸すことをお勧めします。
キャベツの入った鍋を弱火にして沸騰させ、さらに5分煮ます。 味を良くするために、液体にグラニュー糖/フレッシュレモンジュースを加えることができます。 次に、野菜をザルに入れ、液体がガラスになるようにします。 カリフラワーは、つぼみがバラバラになり、水分をたくさん吸収するので、過度に調理しないでください。 キャベツのスープをダイエットソース、スープのベースとして使用します。
フライパンでひまわり油を熱し、ゆでたキャベツを広げます。 各ピースを調味料に浸し、次に細かくふるいにかけた小麦粉に浸します。 カリフラワーの花序を両面で黄金色になるまで炒めます。 さらに、砕いたクラッカー、ミルククリーム、すりおろしたハードチーズ（パルメザン/モッツァレラチーズ）、溶かしたバターをバターに加えることができます。 ソースを準備する前に、乾いたフライパンで小麦粉を軽く焦がします。
完成した揚げカリフラワーを皿にのせます。
揚げたカリフラワーにレタス、新鮮な/缶詰の野菜、肉料理、魚料理を添えてください。
カリフラワーは最も健康的な野菜です。 そのような製品はカロリーが低いという事実にもかかわらず、それは多くのビタミンと 栄養素熱にさらされても失われません。 このような野菜はさまざまな料理のベースとなるため、多くの主婦はカリフラワーを鍋で美味しく調理する方法に関心を持っています。
鍋でカリフラワーをすばやく調理する方法
揚げるには、緑と新鮮な葉を持つ新鮮なキャベツの頭を選ぶ必要があります。 花序に乾燥した葉と疑わしい点があるキャベツを使用しないでください。
材料：
- 花序0.650kg（カリフラワーから）;
- にんにく1〜2片（オプション）
- 味わう塩。
準備：
- カリフラワーの新鮮なフォークを細かく分けて（花序）、沸騰したお湯に注ぎ、再び沸騰させてから5分間放置する必要があります。
- にんにくをバターで炒める。 必要なのはアロマオイルだけなので、野菜が暗くなるとすぐに捨てます。
- やわらかい野菜を熱した油に注ぎ、軽く皮がつくまで炒める。
- おかずとして、または単にガーリックソースの前菜としてお召し上がりください。
パン粉のレシピ
揚げ野菜のパンは、肉料理のおかずに適しています。
材料：
- キャベツの花序850g;
- 粉砕クラッカー115g;
- 2つの大きな卵;
- 味わうスパイス。
準備：
- 卵を小さなボウルに入れ、泡だて器で塩こしょうと一緒に振る。
- 花序を5分間煮て、すべての液体がなくなるようにふるいにかけます。
- フライパンに油を熱し、野菜を取り、卵の混合物に浸し、乾燥したパン粉を振りかけ、黄金色になるまで炒める。
ねり粉の簡単なレシピ
カリフラワーはパン粉で焼き過ぎてもかまいませんが、野菜はミルクをまぶした生地の方がおいしいです。
材料：
- 花序550g（カリフラワーから）;
- 鶏卵2個;
- 115mlのミルク;
- 小麦粉110g;
- スパイス、オイル。
調理方法：
- 塩を加えた沸騰したお湯で、花序を5分間保ちます。 キャベツは茹でずに焼き過ぎてしまうとサクサクになります。
- ボウルに卵を注ぎ、スパイスと小麦粉を加え、泡だて器で滑らかになるまで振る。 密度の面では、パン粉は脂肪サワークリームのようになるはずです。
- 茹でた花序をねり粉で包み、油で黄金色になるまで炒める。
フライパンに卵を入れて
卵揚げカリフラワーは美味しいだけでなく、誰もが食べてみるべき栄養価の高い料理です。
材料：
- 花序550g;
- 2つの生卵;
- 小麦粉35g;
- 調味料、油。
準備：
- 分解した野菜を塩水に注ぎ、5分間置いておき、ザルに入れます。
- ボウルに塩、小麦粉、その他の調味料（必要に応じて）を入れて卵を振ります。
- 花序を卵の混合物に浸し、油を加えてフライパンで黄金色になるまで炒めます。
冷凍キャベツの作り方は？
冬に貴重なビタミンを手に入れるために、多くの主婦は野菜、果物、ベリーを凍らせます。 カリフラワーは、冬においしくて栄養価の高い食事のために冷凍することもできます。
材料：
- 550gの野菜の花序;
- 水320ml;
- 小麦粉17g;
- スパイス、オイル。
準備：
- 冷凍花序を冷凍庫から取り出し、すぐに沸騰したお湯に入れて10分煮ます。
- 次に軽く乾かして熱い油に注ぎ、小麦粉とコショウを振りかけ、黄金色になるまで炒める。
肉付き
カリフラワーはどのように調理することもできます。 しかし、まず第一に、野菜片が固くて乾燥していないことが判明しないように、花序を沸騰させる必要があります。
材料：
- キャベツの小さなフォークの花序;
- ズッキーニとニンジン;
- 豚肉655g（赤身）;
- バルブ;
- ブロッコリー280g;
- ディル;
- スパイス。
調理方法：
- 豚肉を細く、長すぎないように切ります。
- にんじんを小さな立方体、カリフラワーとブロッコリーの花序に切り刻み、ズッキーニを小さな立方体に切ります。
- 豚肉を熱い油で炒めます。 ここでは、豚肉がジュースを分泌するとすぐに茶色の肉片は必要ありません。3分後、粗く刻んだ玉ねぎとキャベツを眠りにつけます。
- 次に、にんじんとズッキーニをブロッコリーで置き、野菜を肉で味付けし、ハーブを乾燥させ、刻んだディルを振りかけます。
- 野菜は汁が多いので、煮込みの際に液体を加える必要はありません。時々鍋の中身をかき混ぜるだけです。
- 20分煮込み、豚肉が柔らかくなったらテーブルに盛り付けます。
クリーミーソースで
V クリーミーソース野菜の花序は非常に繊細な味わいです。 必要に応じて、皿は任意の添加物で変えることができます。
材料：
- 320gの新鮮な花序;
- 中脂肪含有量の155mlクリーム;
- バター55g（水切り）;
- 塩、ナツメグ、パプリカを味わう。
調理方法：
- 最初にすることは、沸騰するまで加熱された水で花序を5分間保持し、次にギーで黄金色になるまで炒めることです。
- クリームに調味料と塩をすべて入れてかき混ぜ、野菜の上に注ぎ、蓋の下で15分間煮ます。
- どんな添加物でも多様化できるので美味しいです。 例えば、 鶏の胸肉野菜を加える前に細かく切って炒めます。
- きのこを皿に入れることもできます。 野菜と一緒に揚げたり、きのこと花序を型に入れたり、生クリームを入れてオーブンで焼いたりできます。
- クリームは粉チーズと混ぜることができ、野菜はクリーミーなチーズソースで煮込むことができます。
- にんにくのみじん切りでスパイシーな味わいが楽しめます。
冷凍カリフラワーのカツレツ
私たちが肉について話すとき、私たちはすぐに目の前の肉製品を想像します。 実際、今日では、カリフラワーから作られたものを含め、野菜のカツのレシピがたくさんあります。
材料：
- 着色された野菜のフォーク;
- 2つの大きな卵;
- 大きめの玉ねぎ;
- 小麦粉85g;
- みじん切りにした野菜のスプーン一杯。
調理方法：
- 花序を事前に茹でますが、7分以内で、野菜が茹でてお粥にならないようにします。 花序をザルに広げ、余分な液体を排出します。
- 小さな玉ねぎの立方体を油で炒め、野菜をあまり炒めず、柔らかくするだけで、苦味がなくなり、柔らかくなります。
- 電化製品を使用するか、花序を手動で粉砕する場合、ここでの主なことは野菜のピューレを取得しないことです。そのため、完成品は青々と濃くなりません。
- 揚げタマネギ、スパイス、ハーブ、小麦粉を刻んだキャベツに注ぎ、卵を入れて、すべてを完全にこねます。 得られた野菜のミンチを5分間そのままにして、小麦粉が膨らむようにします。
- ひき肉からカツレツを作り、バターで黄金色になるまで炒め、ペーパータオルをかけ、必要に応じてハーブやチーズの削りくずを添えて皿に盛り付けます。
鍋にカリフラワーを入れたおいしいシチュー
カリフラワーシチューは軽い夕食に最適です。 これは栄養価が高いだけでなく、低カロリーの料理でもあり、特に自分の姿を追う人にアピールします。
材料：
- 野菜の花序625g;
- トマト355g;
- ズッキーニ355g;
- にんじんと玉ねぎ155g。
- ニンニク2片;
- トマトピューレ17g;
- バター25g（水切り）;
- スプーン一杯の砂糖;
- 塩、コショウで味わう。
- グリーン、オイル。
調理方法：
- にんじんを小さな立方体（おろし金に3つ）に切り、玉ねぎを立方体に切ります。
- フライパンで2種類の油を熱し、玉ねぎを黄金色になるまで炒め、にんじんを加えて野菜を5分間炒める。 次にトマトピューレを入れ、2分間炒めます。
- 今度はズッキーニを取ります。野菜が若い場合は、皮を残して立方体に切り、カリフラワーの花序と一緒に鍋に送ります。
- トマトに目を向け、皮を取り除き、果肉をみじん切りにして他の野菜に送り、混ぜ合わせて20分間煮ます。
- みじん切りにんにくとすべてのスパイスをシチューに加え、さらに10分間煮て、火から下ろすだけです。 シチューの味を調味料で調整します。スパイスの場合は、唐辛子を少し入れることができます。
- 出来上がったシチューを皿にのせ、刻んだハーブをふりかけます。
揚げたカリフラワーは私たちの体に受け入れられやすいので、それからの料理は一日中いつでも食べることができます。 さらに、揚げても体の毒素を取り除き、脂肪の蓄積を防ぎます。
