子供の腫れ

鶏の切り身とボルシチ。新鮮なキャベツを添えたチキンボルシチ。ビーツとおいしいチキンボルシチ

ボルシチのレシピ

美味しくて、芳香があり、胃にやさしく、非常に低カロリーのチキンボルシチ-私たちの署名レシピに従ってそれを調理しますステップバイステップの写真とビデオ。

1時間10分

225 kcal

5/5 (2)

私は本当にボルシチが大好きですが、この料理は消化するには重すぎて頻繁に食べるには適さないように見えることがあります。これはすべて、ほとんどすべての通常のボルシチの主成分である脂肪の多い豚肉と牛肉が原因です。

私は最近、友人から彼女が自分で思いついたことを知りましたステップバイステップのレシピカロリーを抑え、とっても美味しい味わいの新鮮なキャベツを添えたチキンボルシチ。このレシピを書き直して、それに従って自分のボルシチを調理したので、私はうれしく驚きました。料理は本当にかなり食事であることがわかりましたが、同時にそれは美味しく、芳香があり、豊かなままでした。

私の家族はこの意見を私と共有したので、私は友人の許可を得て、このオリジナルレシピを今日一般の人々のためにレイアウトすることに決めました。それでは、料理に取り掛かりましょう。

キッチンツール

ボルシチを調理する過程で必要となる皿、装置、道具は、早めに準備する必要があります。

焦げ付き防止コーティングが施された鍋または鍋で、底が厚く、容量が4リットル以上の鍋。
250〜950mlの容量を持ついくつかの深いボウル;
大さじ;
食器やキッチンスケールの測定;
直径25cmの幅広のフライパン。

スロットスプーン;
小さじ;
綿とリネンのタオル;
ファインおよびミディアムおろし金;
まな板;
木製のへら;
鋭いナイフ;
キッチン鍋つかみ。

さらに、ブレンダーまたはフードプロセッサーとチョッパーを準備しておくと、スープに追加する材料の一部をすばやく準備できます。

必要になるだろう

基盤：

知ってますか？ このレシピ鶏肉のボルシチは、野菜の成分のリストの変更を可能にします-ニンジン、キャベツ、ビートと一緒に、甘いものはスープで見栄えがしますピーマン、パセリとセロリの根、およびエルサレムのアーティチョーク、パプリカ、またはカブ。これらの成分はすべて、自分に合っていると確信できる場合にのみ追加する必要があります。

さらに：

ディルの束1つ;
ひまわり油20ml;
パセリ1束;
3〜4つの月桂樹の葉;

黒コショウ6g;
食塩7g;
赤挽いたコショウ6g。

重要！追加のスパイスはどのボルシチでも役立ちます-そしてチキンボルシチも例外ではありません。標準的な調味料に加えて、ローズマリー、バジル、オレガノ、マジョラムを小さじ1杯加えるのが大好きです。

調理シーケンス

トレーニング

玉ねぎは皮をむき、ナイフで細かく刻む。
にんじんを洗い、皮をむいて立方体またはおろし金で3つに切ります。
ビートから皮を取り除き、ブレンダーで切るか、ナイフで切ります。
じゃがいもを立方体またはスライスに切り、ボウルに水を注ぎます。
腐った葉からキャベツをきれいにし、細かく刻みます。
鶏肉を洗い、余分な脂肪を取り除き、細かく切ります。

知ってますか？ボルシチを選んだ場合は、別の方法で肉を切ることができます。チキンフィレまたはひき肉。パルプを小さな立方体に切り、ひき肉をフライパンと一緒にフライパンで炒め、もも部分全体を切り刻むことなく、スープに入れるのが最善です。胸肉と足の肉の両方を使うことができ、鶏の足を使うとより美味しくなります。

準備の第一段階

鶏肉を鍋に入れ、水を入れます。
月桂樹の葉と塩を加え、中火で煮込むようにセットしました。
ブロスが沸騰したらすぐに、スロット付きスプーンで泡を取り除き、調理を続けることを忘れないでください。
ひまわり油を鍋に注ぎ、準備した玉ねぎをそこに注ぎます。
中火にかけ、こんがりと焼き色がつくまで炒めます。
その後、みじん切りにんじんを加え、へらで野菜を混ぜます。

重要！現代のシェフの中には、時間を節約するために玉ねぎだけをビートで炒め、すぐにニンジンをスープに入れるようにアドバイスする人もいます。フライパンで最初に柔らかくしないと、ボルシチでニンジンが硬くなりすぎて有形になるので、この革新は私の好みではありません。
混合物を約10分間煮込み、弱火にします。
次に、準備したビートを注ぎ、トマトペーストを注ぎます。必要に応じて、酢でボルシチを作ることができます。
かき混ぜて、さらに5分ほど煮込みます。
黒と赤のピーマン、いくつかのみじん切りの緑を追加します。
ストーブの電源を切り、揚げ物を数分間放置します。

準備の第2段階

私たちのスープはすでにほぼ準備ができているはずです：刻んだジャガイモをその中に入れます。
その後、液体を再び沸騰させます。
これが起こったらすぐに、準備した揚げ物をスープに加えます。
醸造物をよく混ぜ、塩と調味料を味わい、必要に応じて両方を加えます。
再び沸騰するのを待ってから、刻んだキャベツをボルシチに入れます。
ふたでスープを覆い、最低火力を設定し、さらに10分間ボルシチを調理し続けます。
準備のために料理を試し、ストーブの電源を切り、ボルシチを少し醸造させます。

作る！これで、自由な時間を無駄にすることなく、おいしいチキンボルシチをどのように調理するかという質問に対する正確な答えがわかりました。

サーブするには、ボルシチを小皿に注ぎ、各肉に新鮮なハーブとサワークリーム大さじ1を加えてください。誰もそのような料理を拒否することはありません！さらに、クルトンとバターで揚げたチーズを添えてボルシチを提供してみてください。これは私の友人がしていることであり、食事をしたい人に終わりはありません。

ボルシチは、多かれ少なかれ安定した温度が常に維持される壁に常に近い冷蔵庫に保管する必要があります。

知ってますか？スロークッカーで鶏肉を添えたボルシチは絶対に素晴らしいことがわかりました！これを行うには、「蒸し煮」または「ブラウニング」プログラムを使用して焙煎を準備し、次に精製水を混合物に注ぎます。液体が沸騰したらすぐに鶏肉を加え、「スープ」または「ベイク」モードでボルシチを約20分間調理します。時間が経過したら、残りの材料を加え、皿に塩とコショウを加え、同じプログラムでもう少し煮込みます。10分から15分以内です。

チキンボルシチビデオレシピ

それでもチキンボルシチの調理について質問がある場合は、材料を適切に準備して完璧な料理を調理する方法を説明しているビデオを必ずご覧ください。

どんな料理もすぐに飽きてしまいますが、最も美味しくて満足のいくものでさえあるので、私はあなたに毎日の素晴らしいスープのためのいくつかのオプションをお勧めすることにしました。たとえば、私の家族の中で子供たちに最も愛されている、素晴らしくてとても豊かな料理を作りましょう。さらに、私たちの地域ではかなり珍しいが、とてもおいしいです。

肉が好きで、伝統的な料理を作りたくない場合は、繊細で繊細な構造で有名なおいしい料理がぴったりです。古典的なウクライナ語と私のお気に入りも忘れないでください-私たちはみんな幼稚園でこれを食べたので、私たちの子供たちにそれを紹介する時が来ました！

この料理のことを聞いたことがない人を私たちの中に見つけることはほとんど不可能です。そしてそれはすべて、料理の世界ですでに本当の伝説になっているからです。

ウクライナだけでなく、近隣の州でも醸造されており、組成がわずかに変化しています。ボルシチを鶏肉で調理します。ステップバイステップのレシピがこれに役立ちます。ビートと肉を使ったキャベツのスープは本当にユニークで、その優れた味、栄養価、調理のしやすさから、例外なく誰もがそれらを愛しています。

おいしいチキンボルシチの作り方：簡単なレシピ

材料

-3リットル + -
- 大さじ2杯。 + -
- 1個。 + -
新鮮なハーブ（あなたの裁量で：パセリ、セロリ、ディルなど）- 味 + -
-2個 + -
-4つのこと。 + -
- 味 + -
— ミディアムの1/2ヘッド + -
-2本の歯 + -
-2個 + -

鶏肉で赤い自家製ボルシチを調理する方法

揚げずにボルシチを調理することを好む人もいますが、それでも味は良くなります。そのため、この要素がレシピに含まれています。

ただし、この事実でも料理のカロリー量に悪影響を与えることはできません。お気に入りの「赤いスープ」100gあたり約47kcalです。だから、体重が減っている人は恐れることなくそれを使うことができます。

鶏の胸肉を冷水で満たし、肉の鍋を強火にかけます。
鶏肉が沸騰している間に（約30〜40分かかります）、揚げ物を準備します。これを行うには、まずにんじん、ビート、玉ねぎを皮をむき、次に中型に切ります。野菜が柔らかくなるまで、熱い野菜油を入れた鍋で野菜のスライスを炒めます。
じゃがいもを皮をむき、小さな立方体に切ります。
キャベツをランダムに切ります。
鶏肉が調理されたら、スープから取り出し、胸肉の代わりに、刻んだキャベツとジャガイモを鍋に入れます。
野菜を20分茹でてから、揚げて「プライバシー」を薄めます。私たちはすべてをさらに調理し続けます。
茹でた肉を骨から切り離し、細かく刻む。肉片を鍋に移し、ストーブの火を止め、皿を20分間そのままにしておくと、ちょうど注入されます。

最後に、砕いたニンニクと刻んだハーブをチキンボルシチに加えます。私たちはすべてを混ぜ合わせ、テーブルの一部に鶏肉に香りのよい自家製ボルシチを提供します。

この量の材料で、あなたは8つの中程度のサービングを持っているでしょう。

ボルシチを鶏肉で調理する方法-ビデオレシピ。

キャベツとチキンボルシチの古典的なレシピ

あなたが赤いボルシチを作るための簡単なレシピを探しているなら、このレシピはあなたにぴったりです。料理には、安価な製品の標準セット、少しの努力、そして鍋が必要です。これが、お気に入りの料理の成功の秘訣です。

材料

じゃがいも-5-6個;
チキンレッグ-1個;
トマトピューレ-75g;
ビート-1〜2個;
タマネギ-1個;
味わう塩;
にんじん（ミディアムフルーツ）-1個;
白キャベツ-½個;
水-2.5〜3リットル;
任意の野菜（新鮮）-味わう;
植物油-味わう量（揚げ物のみ）。

おいしいチキンボルシチの作り方：レシピステップバイステップ

まず、鶏肉を茹でます。肉を沸騰したお湯に入れ、沸騰させてから、鍋から液体を排出します。
水気を切ったブロスの代わりに、きれいな冷水の新しい部分を容器に加え、沸騰させてから、ストーブの炎を減らし、鶏の脚を半分調理されるまで調理します。
鶏肉が調理されている間に、ジャガイモを中程度の立方体に切り、玉ねぎ、にんじん3個をおろし金で細かく刻み、キャベツを細かく刻みます。
ジャガイモが最初に野菜のスライスから鶏肉を鍋に入れ、その後すぐにキャベツが続きます。
玉ねぎを油で半透明になるまで炒め、にんじんと混ぜて、焦げ目がつくまで火で煮込みます。
鍋の野菜が焦げ目がついたら、トマトピューレを入れ、1分ほど煮込んだ後、ボルシチを入れて鍋に注ぎます。「赤いスープ」をさらに5〜10分間調理します。

トマトピューレの代わりに、フレッシュトマト2個またはグラス1個を使用できますトマトジュース-オプション。

おろし金（常に大きい）に3つのビートを入れ、刻んだ根菜を鍋に注ぎ、大さじ1を加えます。（または味わうために）塩。
ビーツが完全に調理されるまでチキンボルシチを調理し、（必要に応じて）ペッパーコーンと月桂樹の葉を追加します。必ずハーブをふりかけ、サワークリームで味付けしてください。

これで調理は完了です。少し冷やしたボルシチは、テーブルの上にパンを添えて出すことができます。

最もおいしい自家製チキンボルシチの秘密

必須ではありませんが、ボルシチに酢を加えると（大さじ1杯以下）、美しいビートルートの風味をよりよく保つことができます。
酢の味と匂いがあまり好きでない場合は、大さじ1〜2杯を追加してください。揚げる酢。フライパンで野菜のスライスを炒めるときは、容器の底に指示された量の酢を注ぎます。完全に蒸発するまで野菜と一緒にかき混ぜます。
揚げずにボルシチを調理したい人のために、マルチクッカーで調理するためのレシピを使用することができます。この場合、何も揚げる必要はありません。まず鶏肉を調理してから、必要な（みじん切りにした）材料をすべてマルチボウルに入れます。「スープ」モードで1時間スロークッカーでボルシチを調理する必要があります。
自家製の赤いボルシチをできるだけ美味しくするには、スパイスを使用します。古典的な月桂樹と黒胡椒に加えて、にんにく、コリアンダーまたはその種、バジルなどを加えることができます。

ボルシチは非常に多様な料理です。ボルシチのために鶏肉を調理することが可能かどうか（そしてどれだけ）を知らなかった人々は、今ではこれを行うことが単に必要であると確信しています。

もちろん、鶏肉は牛肉や豚肉に置き換えることもできますが、鶏肉の方がより食感があり、さらに「赤いスープ」の軽さとやわらかさを味わえます。

鶏肉のボルシチは間違いなくあなたの食事に含まれるべきです。毎週使用する必要はありませんが、少なくとも月に数回は使用する価値があります。

ボナペティ！

豚カルビだけでなく、ボリュームたっぷりのボルシチが得られます。食欲をそそる最初のコースを準備することをお勧めします鶏肉..。チキンボルシチの簡単で食事療法のレシピは、暑い夏の天の恵みになります。図に従い、低カロリーの食品を食べようとする人も同様です。

この最初のコースはしばしば「ラブポーション」と呼ばれます。そして、正当な理由があります！成功したボルシチは、野菜の味の調和のとれた組み合わせで受容体を征服し、有用な要素で体を飽和させ、そして長い間空腹を満たすのに役立ちます。鶏の写真を使った段階的なレシピは、すべての炉床管理者に知られている必要があります。

必要なもの：

鶏もも肉-4個。;
・ジャガイモ塊茎-2個;
・にんじん-1個;
豆-150グラム;
タマネギ-1個;
ビート-1個。;
・トマト-1個;
キャベツ-250グラム;
・バター-100グラム;
・トマトペースト-大さじ1。 l。;
・グリーン-0.5束;
・塩、月桂樹の葉、ディル。

調理技術：

古典的なチキンボルシチのレシピには豆が含まれています。豆を一晩水に浸して膨らませます。
鶏もも肉は、ハム、翼、または半分に置き換えることができます。最高のスープを作るには、肉に骨が付いていることが重要です。
肉の成分を洗い、鍋に入れ、2リットルを注ぎます。水。
肉が沸騰するまで強火で調理します。
ノイズを減らし、火を中低に設定します。豆を入れて50分煮ます。
チキンボルシチレシピの野菜を準備します。ステップバイステップのレシピは次のとおりです：ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、ビートを皮をむきます。
じゃがいもを小さな立方体に切ります。ボウルに入れ、水で覆います。
にんじんとビートをすりおろし、玉ねぎを細かく刻む。
スープが調理されている間に、ドレッシングを準備します。
フライパンを予熱し、バターを少量加えます。
軽くすりおろしたビートを炒めます。
にんじんと玉ねぎを加えます。半分火が通るまでかき混ぜます。
おいしいチキンボルシチのレシピをトマトで調理します。
トマトを湯通しし（沸騰したお湯に1分間浸します）、皮をむき、みじん切りにします。
トマトを野菜ドレッシングに加えてかき混ぜます。
軽く塩を加え、ハーブ、スパイス、スプーン一杯のトマトペーストを加えます。蓋をしたすべての材料を弱火で5分間煮ます。
キャベツなしでチキンボルシチを調理する方法は？キャベツを細かく刻んで、ステップバイステップのレシピを続けます。
ボード上の肉の成分を取り除き、刻んだキャベツをスープに入れます。
肉を骨から分離し、細かく切ります。
キャベツを10分茹でた後、ポテトキューブを加えます。
蓋をして、15分間沸騰させます。
準備したドレッシングをボルシチに加えます。鶏肉の写真を使った古典的なレシピはほぼ準備ができています。塩で味わい、月桂樹の葉を加えます。
蓋をして、5〜7分間沸騰させます。
ハーブを刻み、鍋に加えます。蓋をして、火を止めます。そのままにして、サワークリームを添えます。

乾燥野菜はどんな料理にもスパイシーな風味を加えます。ボルシチも例外ではありません。彼らは鶏肉と新鮮なキャベツを使ったレシピを絶対に非定型にします。材料のリストが秘密にされている場合、あなたの家族は長い間料理の驚くべき味と食欲をそそる香りの秘密を推測しようとします。

必要なもの：

鶏肉-1⁄2枝肉;
大きなビート-1個。;
・にんじん-1個;
タマネギ-1個;
・サンドライトマト3個;
・乾燥ブルガリアペッパー-1個。;
キャベツ-250グラム;
・じゃがいも-3個;
パセリ-0.25束;
・トマトペースト-大さじ1.5。 l。;
・塩、月桂樹の葉、コショウ。

調理技術：

以下のレシピの赤鶏ボルシチには、半分の小さな鶏肉を使用します。死骸の一部を洗って細かく切ります。
3リットルの鶏肉を注ぎます。水、沸騰させます。
沸騰する前にノイズを減らし、熱を減らします。 40分煮ます。
野菜の準備：にんじん、ビート、玉ねぎの皮をむきます。洗って、玉ねぎを立方体に切り、ビートを薄いストリップに切ります。
鶏肉を使った古典的なステップバイステップのボルシチレシピは、ニンジンを加えて準備されています。野菜をすりおろします。
乾燥野菜を準備します。お持ちでない場合は、あらかじめ電気乾燥機でトマトとピーマンを乾かしてください。または、100度の設定温度で4時間対流モードでオーブンを使用します。野菜を香り高くするには、ホップスネリ調味料、プロヴァンスハーブを少し加え、オリーブオイルを振りかけます。
すべての準備ができたら、チキンボルシチの調理方法を学びましょう。ドレッシングの準備を段階的に進めていきます。
ビートを少しバターで炒めます。にんじんと玉ねぎを加え、柔らかくなるまで煮ます。
天日干しした唐辛子とトマトを細かく切ります。野菜の調理に追加します。
塩、こしょうで味付けし、トマトペーストを加える。中身をかき混ぜ、蓋をします。 5〜7分間煮ます。
キャベツを細かく刻み、ボルシチに送る。じゃがいもを準備して段階的に実行する写真を添えて、鶏肉を使ったレシピを続けます。塊茎の皮をむき、洗い、小さな立方体に切ります。
キャベツの数分後、じゃがいもを鍋に送ります。
スープに塩を加え、月桂樹の葉を加えます。
じゃがいもを15分煮込んだら、ドレッシングをスープに加えます。
パセリを細かく刻む。オフにする前にチキンボルシチに追加します。プロセスの写真付きのレシピは、1.5時間以上かかりません。

一年の暖かい季節に、グリーンチキンボルシチよりもおいしいものは何でしょうか？ランチディッシュの準備の写真を忘れないように、ステップバイステップのレシピを保存することをお勧めします。作り方のシンプルさ、コクのある味わい、そして比類のない香りにきっと感謝していただけると思います。そして、今日だけでなく、何度もそれを使用します。

必要なもの：

鶏肉-1⁄2枝肉;
卵-5個。;
・タマネギ-2個;
・にんじん-1個;
スイバ-1つの大きな束;
・じゃがいも-3個;
・塩、コショウ、月桂樹の葉。
・サワークリーム。

準備：

赤鶏のボルシチレシピは、スープを用意します。小さな死骸の半分を使用します。それを細かく切り、3リットル以上注ぎます。水を入れて沸騰させます。
茹でた後、皮をむいた玉ねぎを丸ごと1個加える。弱火で1.5時間加熱します。
卵をゆでます。煮込んだら10分煮ます。
にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを皮をむきます。
簡単なチキンボルシチレシピの場合は、小さなスライスにカットします。その後、野菜はすぐに調理されます。じゃがいもを小さな立方体に切り、ボウルに入れ、黒くならないように水で覆います。
にんじんはきちんとしたストローでみじん切りにします。
スープが1.2時間沸騰したら、鶏肉を取り除きます。玉ねぎも取り除き、スープに風味と香りを与えました。
スープに塩を加え、にんじんをボルシチに加えます。と鶏の胸肉レシピは準備が簡単です-それはきちんとしたスライスにカットされます。しかし、骨付きの死骸はより良いスープとより豊かな味を与えるので、骨付きの肉を使用することをお勧めします。
にんじんが沸騰している間に、鶏肉を骨から切り離し、みじん切りにします。
にんじんの10分後、じゃがいもをスープに加えます。
刻んだ肉をスープに加えます。
ポテトキューブが最大15分間沸騰したら、刻んだスイバをすべて加えて、厚くておいしいボルシチにします。鶏肉のステップバイステップのレシピはほぼ完成しています。塩、スパイス、月桂樹の葉で味わうために残っています。
さいの目に切った卵をスイバの5〜7分後に加えます。
5分間沸騰させます。サワークリームを添えてください。皿や鍋に別々に入れてから、電源を切って沸騰させることができます。

ボルシチ-充填多成分スープの種類の1つ。それは皿に特徴的な赤い色を与えるビートに基づいて作られています。ボルシチは伝統料理東スラヴ人、そしてウクライナ料理のメインディッシュ。もちろん、ポーランド人、リトアニア人、ルーマニア人、モルドバ人など、さまざまな国籍がボルシチに似た料理を作っています。原則として、ボルシチはその技術によれば、準備が非常に難しく、地域ごとに異なる方法で準備されます。それはすべて、調理されるスープの種類、つまり肉の組み合わせ、そしてもちろん、私たちがそれを準備するために使用する野菜のセットに依存します。ボルシチの野菜は通常、前処理されています：煮込み、揚げ物、茹で、またはベーキング。ボルシチが濃い鮮やかな赤（バーガンディ）の色を失わないようにするために、レモンジュース、クエン酸、またはテーブルビネガーが皿に追加されます。一部の種類のボルシチ（例：旧リトアニア語）では、ポルチーニ茸が料理に使用されます。そして、すべての主婦はまったく異なる方法で彼らの家のボルシチを調理します。誰かが完成したスープに最初にキャベツを追加するのが好きです、誰か、キャベツがカリカリになるように、ボルシチの調理の最後にそれを追加します。それが私たち全員の違いであり、誰もがボルシチの独自の味、美味しくてユニークな味を持っています。今日は自家製のボルシチをチキンブロスでビートを使って調理します。

必要なもの：

チキン（任意のパーツ）-私は2つの翼と背中を持っています
水-スープ用
じゃがいも-3〜4個
玉ねぎ-2〜3個
にんじん-1〜2個
ビート-1〜2個、
月桂樹の葉-2〜3個
塩、砂糖-味わう
ケチャップ（トマトペースト）-5-6大さじ
植物油
緑
テーブルビネガーまたはレモンジュース-1 / 2-1tbsp。
サワークリーム-サービング用

自家製チキンボルシチの作り方：

まず、濃厚なチキンスープを調理し、次に野菜で味付けします。これを行うには、既存の鶏肉の部分に冷水を入れて火をつけます。水が沸騰し始めるとすぐに、私は常に一次ブロスを排水し、二次ブロスで調理します。あなたは慣れているようにします。沸騰したスープを水気を切り、再び鶏肉に冷水を注ぎ、スープを沸騰させます。月桂樹の葉と少量の塩を加え、肉が柔らかくなるまでチキンブロスを調理します。ブロスができるだけ透明になるように、目立つ泡を取り除くことを忘れないでください。透明度を高めるために、既製のブロスを数層のチーズクロスでろ過してから、ボルシチを調理することができます。

スープが調理され、鶏肉の準備ができたら、鶏肉を取り出してボルシチの調理を開始します。私が最初にすることは、刻んだキャベツを加えることです。ボルシチのキャベツが柔らかいとき、私のペットはそれが大好きです。カリカリのキャベツがお好きな場合は、調理の最後に料理の準備ができる10〜15分前に追加してください。キャベツが若い場合は、調理の最後に置いて、すぐにボルシチの電源を切ることができます。これは私の祖父が自家製のボルシチを調理したときにいつもしたことです。彼はキャベツを少しカリカリにするのが好きでした。

次に、小さな立方体に切り刻んだジャガイモを、またはあなたが慣れているように、スープに送ります。繰り返しますが、ジャガイモが沸騰しすぎている場合は、調理が終了する10〜15分前に追加する必要があります。じゃがいもを購入しましたが、長時間煮込んで沸騰しないので、キャベツの直後にスープに入れました。

フライパンで別々に揚げる準備をします。これを行うには、刻んだ玉ねぎを細かく刻んだニンジンとビートと組み合わせます。私たちは野菜を完全に準備します植物油、少し味を増します。

揚げ物がほぼ終わったら、自家製ケチャップまたはトマトペーストを加えます。

揚げ物を準備し、鍋の電源を切ります。

揚げ物をチキンスープに入れます。

すぐにボルシチを味わい、必要に応じて塩を追加します。自家製ボルシチを明るく保つために、レモンジュースまたはテーブルビネガーを少し加えます。十分な1 / 2-1大さじ。しかし、ボルシチはその色を保持します。

砂糖は美味しい自家製ボルシチに欠かせない成分です。だから私はいつもボルシチを入れた鍋に大さじ1〜2杯を加えます。砂糖、あなたの好みに焦点を当てています。今日はスプーン一杯追加しました。それで十分でした。

ボルシチを沸騰させます。

現時点では、新鮮なハーブを挽いており、冷凍または乾燥野菜を使用できます。

ボルシチをさらに20〜30分間調理します。

この時、茹でた鶏肉を骨から分解します。

そして、ほぼ完成したボルシチに入れ、混ぜ合わせて火を最小限に抑え、蓋をして鍋を閉じ、ボルシチを10〜20分間汗をかきます。一部の主婦はボルシチを苦しめませんが、私の意見では、それはさらに飽和していて、非常に美味しくて、豊かであることがわかります。合計で、ボルシチを約1.5〜2時間調理します。冷やした鶏肉を調理します（スープ）-約20-30分。野菜のブックマーク-約10〜20分かかります。さらに10〜15分間揚げ物を加えてボルシチを調理します。そして、苦痛-20-30分。自家製チキンを使用している場合、スープの調理には1〜2時間ほどかかる場合があります。それはすべてあなたの鶏肉に依存します...自家製のおいしいボルシチは老いも若きも誰にでもアピールし、寒い冬のランチタイムにあなたを暖かくします！

ボナペティ、スヴェトラーナと私の家kulinarochka2013.ru！

鶏肉で調理されたボルシチの疑いの余地のないプラスは何ですか？肉で調理するよりも調理に時間がかからないという事実。チキンブロスは調理が速く、軽くなりますが、肉ブロスと同じくらい濃厚な味がします。調理方法を選択するだけです：鍋またはマルチクッカーで。一度に2つのレシピを提供します。どちらもステップバイステップの写真で、選択した方法で優れたボルシチを調理する方法を可能な限り詳細に説明します。

チキンボルシチ：写真付きの古典的なレシピ

私たちの家族のメニューでは、このスープのレシピは2つしかなく、1つは私が調理する場合、もう1つは鶏肉を使用する場合のみが異なります。このタイプの最初のコースではチキンブロスはあまり伝統的ではありませんが、私たちは両方が大好きです。とはいえ、自家製の鶏肉を使ってスープを作る機会があるときは、必ずボルシチを調理します。都会の住人には、そのような機会があることを私は理解しています。ですから、市場で農場の鶏肉を買うことができれば、それは素晴らしいことです。いいえ-あなたが利用できるものでこのレシピに従って調理してください。とにかく美味しいでしょう。

3.5リットルのボルシチポットの材料：

鶏肉-死骸の半分;
ビート-1pc（200-230gr）;
ジャガイモ-3-5塊茎（300-350gr）;
にんじん-1個（80-100gr）;
タマネギ-1頭（70-80gr）;
キャベツ-200-220g;
トマトペースト-小さじ1;
砂糖-小さじ1;
酢6％-大さじ1;
塩-小さじ1.5;
にんにく-1〜2クローブ：
植物油-大さじ2

鍋で新鮮なキャベツを使ってチキンボルシチを調理する方法

もちろん、ボルシチにはサワークリームを添えています。私たちはそれぞれ鶏肉を鍋に入れ、熱くておいしいボルシチを注ぎます。

スロークッカーで鶏肉を使ったボルシチ：写真付きのステップバイステップのレシピ

みんなのお気に入りと美味しい料理伝統的なウクライナ料理-ボルシチ、ストーブとマルチクッカーの両方で調理できます。密閉容器の中で野菜が苦しんでいるという事実のために、料理は信じられないほど美味しく、芳香があり、明るく、赤い色であることがわかります。によると、スロークッカーで調理されたチキンボルシチ簡単なレシピそれは常に栄養と芳香をもたらします。