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グリーンピースの缶詰スープの作り方。グリーンピースの缶詰が入った美味しいスープ。きのことグリーンピースの缶詰のスープ

サラダを作った後、どういうわけかエンドウ豆の缶詰を食べましたが、家族みんなが大好きなので、スープを作ることにしました。正直言って、友達に言っておきますが、とても美味しかったので、わざとスープジャーの3分の1を残しました。エンドウ豆のチキンスープ- 素晴らしいオプションさまざまな日替わりメニューに。私は文字通り1回、せいぜい2回だけスープを調理するのが好きなので、その部分はしばしば小さいです。大家族がいて、予備で調理する場合は、材料の数を希望の数に増やします。

だから、グリーンピースを使ったとてもシンプルでとてもおいしいチキンスープに注目します。始めましょう！

スープに必要な材料をすべて用意します。

きれいなろ過水を鍋に注ぎ、鶏のドラムスティックを洗い、乾かして鍋に移します。月桂樹の葉、黒コショウ、オールスパイスエンドウ豆を追加します。スープを30分茹でます。水を茹でた後、必ず泡を取り除きます。

30分ほど煮込んだら、じゃがいもを皮をむき、中くらいの立方体に切り、スープに入れます。

にんじんと玉ねぎは皮をむき、洗い、乾かします。中程度のおろし金でにんじんをすりおろし、玉ねぎを小さな立方体に切ります。じゃがいもを鍋に入れてください。野菜と一緒にスープを15分間調理します。

最後に、できればデュラム小麦から、巻き毛の小さなパスタを鍋に追加します。

缶詰のエンドウ豆も追加します。

スープを塩で味付けし、サンプルを取り除き、味を均一にします。細かく刻んだディルを加えます。火を止め、グリーンピースをまぶしたチキンスープを5〜7分間そのままにします。

ボナペティ！

どういうわけか、私たちが主に乾燥エンドウ豆からスープを調理するのが通例であることが起こった。この料理は子供の頃から誰もが知っていて、その特定の特性のために「ミュージカル」という名前さえ付けられました。しかし、缶詰の繊細さからサラダを作るのが通例であり、その明るく有名な代表者は新年のオリヴィエです。しかし、あなたは缶詰のエンドウ豆でおいしい料理をすることができます。

この商品のおいしくてヘルシーな料理のレシピをいくつかご紹介します。それらの最初のものは、缶詰食品が店でほとんど唯一の製品であり、キロメートルの長さの列に並ぶ必要がなかったソビエト時代に「発明」されました。そして、彼らは安かった。しかし、缶詰のグリーンピースを使ったスープは美味しくて健康的であるだけでなく、非常にシンプルで素早く準備できるため、今日でもこのレシピはその関連性を失っていません。そしてそれを台無しにすることは単に不可能です。

グリーンピースの缶詰のスープ

この料理を準備するには、次のものが必要です。

脳エンドウ豆の瓶;
缶詰の魚の缶-サンマまたはカラフトマス;
緑の束;
ピーマン-1個;
タマネギ-1個;
じゃがいも-2個;
にんじん-1個;
スパイス。

野菜を洗ってきれいにします。玉ねぎやにんじんの茹でにアレルギーがある場合は、切ることはできませんが、鍋全体に入れてください。私たちは匂いと味のためにそれらを必要とします、そしてこの結果を達成するために、私たちはそれらを全く切る必要はありません。タマネギの皮をむく必要はありません。タマネギをよく洗い、根の残りを切り取り、沸騰したお湯の鍋に送ります。その皮は、ブロスに美しい琥珀色を与えます。そして、調理の終わりに、あなたは単に鍋からゆでたにんじんと玉ねぎを捕まえて、害の邪魔にならないようにそれらを投げます。

じゃがいもを皮をむき、立方体に切り、沸騰させます。にんじんをスライスして、準備したスープに使用する予定がある場合は、すべての野菜を同時に投入できます。それ以外の場合は、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの間で少し（10〜15分）休止します。

その間、野菜が準備され、緑とピーマンを切り、缶詰の缶を開けます。じゃがいもを半分の準備ができたら、必要に応じて、スープから玉ねぎとにんじんを捕まえ、魚とエンドウ豆を入れます。エンドウ豆から液体を排出する必要はありません-それは完成した料理に香りと味を加えるだけです。グリーンピースの缶詰のスープがさらに濃厚になります。沸騰させ、野菜とコショウをスープに加えます。塩、コショウと月桂樹の葉を少し加えます。再び沸騰させ、ストーブの電源を切ります。すべて-準備ができたスープ。缶詰は冷やして食べることが多いので、温かいものと冷たいものの両方で食べることができます。したがって、この料理は一種のオクローシカと見なすことができます。

缶詰のエンドウ豆のピューレスープ

このスープは、その色がやや変わっているため、私たちの国ではあまり一般的ではありません。それは緑であることが判明しました、それはロシア人の料理の伝統に対応していません。しかし、これはこの料理を試すことを拒否する理由ではありません。

エンドウ豆、ネギ、バター、スパイスの肉または瓶が必要になります。

玉ねぎをバターで輪切りにして炒める。これは鍋で直接行うことができます。タマネギが心地よい黄金色になったらすぐに、エンドウ豆とスープの半分を加えます。私たちはストーブに約15分間置き、火から下ろします。次に、ブロスを濾して、ミキサーでエンドウ豆と玉ねぎを叩く必要があります。ミキサーやブレンダーの存在に問題がある場合は、マッシュポテトを作る古い祖母の方法を使用してください-クラッシュ。

すべての材料を再接続し、残りのエンドウ豆を鍋に注ぎ、大さじ1杯のサワークリーム、塩、コショウを入れてストーブに送ります。缶詰のグリーンピースと一緒にスープ全体を一度に食べることを期待している場合は、それを沸騰させる必要はありません-あなたはそれを加熱する必要があります。

ハーブと一緒にお召し上がりいただけます。サワークリームをスプーン1杯追加しても、少しずつ味が損なわれることはありません。ボナペティ。

今日のレシピは、燻製肉入りのエンドウ豆の缶詰です。その準備に必要な材料：通常の缶詰のグリーンピースの半分のガラス（添加物なし、純粋なエンドウ豆）、1.5リットルの普通の水（スープの味を改善するために飲料水を使用することをお勧めします）、野菜油、コショウ、塩大さじ2杯、湾の葉、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも。
調理プロセス。じゃがいもは洗って皮をむき、好きな大きさの立方体に切ります。玉ねぎは皮をむき、小さな立方体に切ります。にんじんも皮をむき、粗いおろし金でこすります。燻製肉（またはベーコン）は小さな立方体にカットされます。
玉ねぎは予熱したフライパンで（金色になるまで）揚げ、ベーコンとにんじんを加えます。材料をさらに5分間揚げた後、大さじ2杯の水を注ぎ、さらに3分間煮込みます。
エンドウ豆は鍋の水に送られ、沸騰させられます。ベーコンと野菜の煮込みを沸騰したお湯に入れます。スープはさらに10分間調理され、その後10〜15分間注入されます。刻んだハーブとクラッカーを添えて出すのが良いでしょう（それらを準備するには、パンをスライスに切り、植物油で黄金色になるまで炒める必要があります）。
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最高のレシピ：
きのこでエンドウ豆のスープを作るのに必要な材料：3つのジャガイモ、200グラムの乾燥エンドウ豆、100グラムの新鮮なきのこ（きのこが良い）、2リットルの水、1つ...
まず、ポーランドのエンドウ豆のスープを作りましょう。材料：黄色いエンドウ豆1杯、タマネギ1個、スモークリブ200グラム、ニンジン1個、ジャガイモ1個、月桂樹の葉2個、塩漬け2個...
骨付きの肉は細かく刻み、中火で予熱した底の厚い鍋に並べます。肉はきつね色になるまで炒めます...

グリーンピーススープは、非常に満足のいく、栄養価が高く、健康的な最初のコースです。繊細でコクのある味わいのグリーンピースです。最も一般的なチキンスープでさえ、おいしくておいしいものにすることができます。グリーンピースのスープは、鶏肉、豚肉、牛肉、魚、野菜のスープで作られています。あなたは水で食べ物を調理することができます、そして皿が新鮮であることが判明しないように、あなたは沸騰したお湯でいくつかのブイヨンキューブを希釈することができます。

じゃがいも、トマト、にんじん、玉ねぎ、セロリ、ほうれん草、ズッキーニ、にんにく、カリフラワー NS。グリーンピースは、きのこ、シーフード、ゆで卵、とうもろこし、缶詰の白豆または小豆とよく合います。ちなみに、スープは冷凍グリーンピースだけでなく缶詰もあります。したがって、調理時間は大幅に短縮されます。料理は、刻んだハーブ（ディル、パセリ、コリアンダー、バジルなど）、すりおろしたチーズ、クルトン、またはクルトンと一緒に温かいまたは温かい状態で提供されます。グリーンピースのスープは、通常の液体の粘稠度にすることも、クリーミーなピューレスープとして準備することもできます。

グリーンピースのスープ-食べ物や料理の準備

食べ物の準備は特に難しいことではありません。すべての野菜は徹底的に洗ってみじん切りにする必要があります。これはきのこやハーブにも当てはまります。冷凍グリーンピースとトウモロコシは、最初に解凍する必要はありません。すぐに沸騰したお湯に入れることができます。肉、きのこ、魚、野菜のスープを準備するために、事前に注意を払う必要があります。缶詰食品（豆、きのこ、エンドウ豆、トウモロコシ-使用する場合）から、ザルに入れて余分な液体を排出する必要があります。

皿を準備するには、大きな鍋（できれば底が厚い）、フライパン、ザル、ナイフ、まな板、おろし金、缶切り、その他の台所用品が必要になります。グリーンピースのスープは通常のディープボウルで提供でき、クリームスープはディープボウルまたはボウルで提供できます。

グリーンピースのスープレシピ：

レシピ1：グリーンピースのスープ

このグリーンピースのスープは、毎日の普遍的な最初のコースです。スープは、最も手頃な価格の製品から非常に簡単かつ迅速に調製されます。鶏肉、じゃがいも、えんどう豆が入っています。

鶏ササミ-2個;
グリーンピース-400g;
じゃがいも-4個;
タマネギ1頭;
オリーブオイル-30ml;
塩;
黒コショウを挽いた。
ディル。

鶏ササミを洗い、皮をむいて細かく切ります。フライパンでオリーブオイルを熱し、鶏肉をきつね色になるまで炒めます。玉ねぎをみじん切りにして鶏肉に広げます。さらに数分間、すべてを一緒に炒めます。玉ねぎと鶏肉を鍋に入れ、油を少し加えて弱火で煮ます。じゃがいもを皮をむき、小さな立方体に切ります。じゃがいもを鶏肉と玉ねぎの入った鍋に入れます。材料に1.5リットルの水を入れ、スープを沸騰させます。塩を少し加え、弱火で15分ほど煮ます。冷凍グリーンピースを使用する場合は、解凍してスープに入れます。皿を沸騰させ、約10分間調理します。ジャガイモが調理されるまで、グリーンピースでスープを調理します。必要に応じて塩こしょうを少し加えます。現在の皿を皿に注ぎ、刻んだディルを振りかける。

レシピ2：グリーンピースとニンジンのスープ

別の簡単なグリーンピースのスープのレシピ。料理は肉汁で調理され、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎも含まれています。このスープは準備に時間がかからず、毎日のランチやディナーにご利用いただけます。

じゃがいも2個;
タマネギ1個;
にんじん1本;
冷凍グリーンピース100g;
2リットルの肉汁;
グリーンズ。

じゃがいもを皮をむき、小さな立方体に切ります。スープを鍋に注ぎ、沸騰させます。刻んだジャガイモを沸騰したスープに入れます。にんじんは粗いおろし金で皮をむいてこすります。玉ねぎは皮をむき、薄切りにします。にんじんと玉ねぎをスープに入れます。塩を少し加え、スパイスで味わうためにスープを味付けします。火を弱め、鍋に蓋をします。野菜がほとんど火が通ったらすぐに、グリーンピースをスープに入れます。ナイフでグリーンを細かく刻み、準備したスープに入れ、鍋を火から下ろします。スープが注入された後、皿に皿を注ぎ、トーストしたパンのスライスを添えてください。

レシピ3：グリーンピースとコーンのスープ

グリーンピースとコーンが入った、信じられないほど美味しいクリーミーなスープ。この料理は毎日のランチやディナーに最適です。スープには玉ねぎ、ココナッツミルク、ミント、スパイスも含まれています。

冷凍グリーンピース2カップ
1.5カップの冷凍トウモロコシの果実。
コップ1杯の水;
タマネギ1頭;
ココナッツミルク1缶
新鮮なミントの束。
半分レモン;
塩;
黒コショウを挽いた。
味わうオリーブ肉。

冷凍エンドウ豆ととうもろこしを鍋に入れ、解凍します。エンドウ豆をとうもろこしと少量の水とオリーブオイルで煮ます。玉ねぎを薄切りにし、フライパンで炒める植物油..。玉ねぎをきつね色になり柔らかくなるまで炒めます。完成した玉ねぎをエンドウ豆入りとうもろこしの鍋に入れます。ココナッツミルク2カップとコップ1杯の水を鍋に注ぎます。スープを沸騰させ、鍋を火から下ろします。ミントの葉を切り、鍋に入れます。レモン半分の汁をスープに絞り、塩こしょうで味を調える。次に、グリーンピーススープのすべての成分をブレンダーで滑らかになるまでピューレにします。ミントの小枝とネギのリングが入った深いボウルにスープを入れます。

レシピ4：グリーンピースと豆のスープ

とても速く、美味しくて健康的野菜スープグリーンピースと。料理は最も手頃な価格の製品から非常に簡単に準備されます。スープには豆、エンドウ豆、トマト、ネギ、ニンニク、パスタが含まれています。

リーキの2つの頭;
セロリの2本の茎;
ニンニク-2クローブ;
缶詰のトマト400g;
白豆の缶詰400g;
1.7リットルのチキンブロス;
85gパスタ;
緑の冷凍エンドウ豆と緑の冷凍インゲン100g。
オリーブオイル-30ml;
大さじ1。 l。ペスト;
すりおろしたパルメザンチーズ-100g。

豆から液体を排出し、ザルに入れ、豆を水ですすいでください。トマトを細かく切ります。ネギとセロリの茎を切り刻む。にんにくはナイフで細かく刻みます。厚肉の鍋に油とセロリ、玉ねぎとにんにくを注ぎます。野菜が柔らかくなるまで約8分煮ます。次に、トマトと豆を鍋に入れ、温かいスープを注ぎ、パスタを加えます。スープを沸騰させ、約5〜6分間調理します。次に、エンドウ豆とインゲンをスープに入れ、雑多なソースを加え、すべてを完全に混ぜ合わせます。すべての材料の準備ができるまで、グリーンピースのスープをさらに数分間調理します。コショウと塩で味わうためにスープを味付けします。すりおろしたパルメザンチーズと一緒に温かいスープを出します。

レシピ5：グリーンピースと日付のスープ

グリーンピースと日付の信じられないほどおいしいスープ。にんにく、玉ねぎ、ミント、ほうれん草、カシューナッツも含まれています。フェアセックスの代表者は特に料理を好きになるでしょう。

冷凍グリーンピース-400g;
タマネギの頭;
にんにく2片;
ミント50g;
4つの日付;
カシューナッツ-100g;
レモン1個;
ほうれん草400g;
ねぎ20g。

鍋に1リットルの水を注ぎ、火をつけます。水を沸騰させます。にんにくを細かく刻み、グリーンピースと一緒に沸騰したお湯に入れます。ミントの葉を刻み、玉ねぎを細かく刻む。ミントと玉ねぎを鍋に加えます。 7分後、ボウルにスープを注ぎ、カシューナッツ、日付を追加し、ブレンダーで内容物をピューレにします。ほうれん草を挽いてスープに加える。ねぎを小さな輪に切る。刻んだネギを少量添えて皿に盛り付けます。

グリーンピースのスープを作る過程で最も重要なことは、食べ物をレイアウトする際に正しい順序に従うことです。グリーンピースでスープを作る主な手順は次のとおりです。まず、皮をむいてみじん切りにしたジャガイモを沸騰したお湯に入れ、次に野菜を揚げます（レシピで使用され、最後のターンでのみ使用される場合-エンドウ豆とグリーン。冷凍グリーンピース長時間の調理を必要としないので、最後にそれを置きます-特に缶詰製品の場合。最後に、長時間の沸騰の影響下にある多くのスパイスは香りと味を失うので、料理を味付けします。グリーンピースはよく合います甘いエンドウ豆、唐辛子、クローブ、オレガノ。これは食欲をそそる健康的な料理なので、缶詰よりも新鮮なまたは冷凍のエンドウ豆を追加することをお勧めします。新鮮なグリーンピースを調理に使用する場合、スープは数分でクック-これは明るく豊かな緑色と香りを維持します。

カロリー量： 指定されていない
調理時間： 示されていない

あなたは皆、乾燥エンドウ豆の古典を知っています。グリーンピースがスープに加えられることはめったにありません。通常、グリーンピースが加えられた後、新鮮な状態で冷凍されます。そして、このレシピでは、スープはエンドウ豆の缶詰で調理されていますが、味がまったく異なることに注意してください。エンドウ豆は、酸っぱいトマトピューレ、野菜フライ、鶏肉とても美味しくて珍しいことがわかりました。スープはボリュームたっぷりで濃厚で、にんにくの香りが心地よいと同時に、手軽に素早く調理できます。
私たちに続いてステップバイステップのレシピ写真から、グリーン缶詰のスープがスープで調理されていることがわかります。しかし、他のオプションがあります-あなたはそれを肉、ミートボールで沸騰させるか、またはそれを無駄なく調理することができます。赤身の料理をする場合は、野菜に加えて、大さじ2杯の米シリアルをスープに加えると、スープは栄養価が高く、濃厚になります。
ふわふわのオムレツをスロークッカーでランチに作ることもよくありますが、このレシピは朝食にも最適です。全体として、昼食は非常に迅速に準備することができます。

材料：

-骨の上の鶏肉（翼、フレーム、ドラムスティック）-400グラム;
-じゃがいも-3個;
-水-2.5リットル;
-にんじん-1個;
-缶詰のエンドウ豆-0.5缶（液体なし）;
-タマネギ-1個;
-にんにく-3個（味わうため）;
-植物油-大さじ3。スプーン;
-トマトソース-大さじ3。スプーン;
-塩-味わう;
-新鮮なハーブ、サワークリーム-サービング用。

ステップバイステップの写真付きレシピ：

チキンブロスの場合は、スケルトン（胸、脚、翼のない鶏の死骸）と2つの翼を取ります。冷水を入れ、沸騰が始まるまで待ち、すぐにスロット付きスプーンで泡を取り除きます。泡が出てきたら、集め続けます。次に塩を加え、ゆるく覆い、スープを40〜45分間調理します。スープはトマトと野菜の炒め物で味付けするので、スープの透明度は重要ではありません。しかし、もちろん、強い沸騰を許す必要はありません。完成したスープを濾し、肉を選びます。