オーブンポロックレシピ。 オーブンポロックレシピ：オーブンでおいしいポロックを調理する方法（ステップバイステップの写真付き）。 このように行われます
魚のテーマに続き、本日はスケトウダラなどの料理をオーブンでご用意します。 魚はとても美味しく、健康的で、調理が簡単で、小さな骨がありません。 あなたは非常に長い間プロについて話すことができますが、あなたは非常に速く料理することができます。
ポロックは商業用の魚であるため、ほぼ一年中入手できます。 価格はかみつくことはなく、ほとんどすべての家族が月に1〜2回ポロックを購入する余裕があります。
死骸を取り、準備し、コショウで塩を加え、スパイスを振りかける。 レシピにもよりますが、オーブンに30〜40分入れます。 魚を準備している間に、おかずを準備します。
調理時間をできるだけ短くしたい場合は、スケトウダラの切り身をとるのが良いでしょう。 フィレットを解凍し、流水ですすいで十分であり、すでに焼く準備ができています。
ポロックの死骸をもう少し長くいじる必要がありますが、死骸も異なります。 また、すでに根こそぎにされている彼らとの騒ぎはあまりありません。 そして、もしあなたが丸ごと凍ったスケトウダラをとるなら、あなたは自分で解凍して腸を壊さなければなりません。 しかし、全体を切るときはプラスがあり、骨の残りをおいしい耳につけることができます。
ほとんどの場合、そのような魚は栄養素を可能な限り保存するためにホイルで調理され、魚は乾燥していないことがわかります。 解凍したものは野菜と一緒にホイルで包みます。 サワークリーム、マヨネーズ、クリーム、チーズ、卵、野菜などの天然香料も野菜に加えられています。 原則として、そのような魚は、塩とコショウを入れた小麦粉に簡単に捨て、ホイルで包み、オーブンで焼くことができます。 それでも、ポロックはとても美味しくて健康的な魚なので、美味しくて満足のいくものになります。
オーブンレシピのポロック
オーブンでポロックを調理するための最も簡単なレシピから始めましょう。
材料：
- ポロック1kg。 （死骸）
- ハードチーズ50〜70グラム。
- 自家製サワークリーム大さじ3-4。
- にんにく3-4クローブ。
- タマネギの頭1個。
- 2-3トマト。
- 植物油。
- 塩とコショウの味。
調理プロセス：
1.冷凍ポロックを購入した場合は、調理する前に枝肉を適切に解凍する必要があります。 冷蔵庫の上部コンパートメントに5〜6時間置きます。 これは魚を解凍する正しい方法です。
2.ポロックを切り刻む前に、内臓がないか内側から検査します。 小さな残留物がある場合は、ナイフでそれらを取り除き、死骸をよくすすいでください。
4.塩こしょうをボウルに入れ、軽く混ぜます。 魚を数分間そのままにして、少し塩漬けにします。
5.魚が塩漬けになっている間に、残りの材料を準備し、トマトを円形に切ります。
6.にんにくをプレスに通すか、薄切りにします。
7.粗いおろし金でチーズをすりおろします。玉ねぎは皮をむき、大きな輪に切る。
これですべての材料の準備ができたので、植物油を塗った皿または天板にそれらを置くことができます。
8.したがって、最初のレイヤーはオニオンリングからのものになります。
9.第2層で、玉ねぎの上に魚のかけらを置きます。
10.にんにくを魚の上に置き、次にトマトを置きます。
11.トマトの上に粉チーズを振りかけ、チーズの上にオールスパイスの黒コショウを少し加えます。
12.今では180-190度の温度でオーブンで魚を焼くことが残っています。 調理時間は30分から40分です。
魚を取り出し、丁寧に綺麗な料理に移し、刻んだハーブで飾ってお召し上がりいただけます。 これで、オーブンでポロックを調理するための最も簡単なレシピができました。 ボナペティ。
野菜とサワークリームのベシャメルソースをオーブンに入れてポロック
あなたがこのスケトウダラでゲストを治療した後、彼らはすぐにあなたに料理のレシピを尋ね始めるという事実に備えてください。 魚はとても美味しくてジューシーなので、ポロックを食べていると信じられない人もいます。
材料：
- ポロック1.5kg。
- にんじん1〜2本。
- タマネギ1個。
- 小麦粉大さじ5。
- 塩とコショウの味。
- 植物油。
ソースの材料：
- サワークリーム大さじ7。
- 200ミルク。
- 小麦粉大さじ1。
- バター大さじ2。
- すりおろしたナツメグ1つまみ
- 塩とコショウの味。
調理プロセス：
1.スケトウダラの死骸にレシピを使用しますが、切り身があれば、切り身から作ることができます。
2.死骸を検査し、必要に応じて清掃します。 特に腹部に注意を払っていただきたいと思います。 時々黒いフィルムがその中に残り、それは苦味を与えます。 もしそうなら、それを取り除く方が良いです。
3.また、うろこや不要なひれを取り除きます。 その後、もう一度よくすすぎ、ペーパータオルで拭きます。
4.ミンタイを細かく切ります。
5.塩、コショウ、スパイスの混合物を作ります。 魚のかけらを混合物ですりおろし、15〜20分間放置します。 この間、塩とスパイスが魚の真ん中に浸透します。
バジル、タイム、ローズマリー、コリアンダーは良いスパイスです。
6.魚を塩漬けにするときは、植物油で揚げる必要があります。
7.鍋に植物油を注ぎ、よく加熱します。 魚を四方を小麦粉に浸し、鍋に入れます。
8.この段階では、ポロックの破片に金色の皮をつけることが重要です。
そのため、加熱が強くなく、魚を長く保持しません。 文字通り両側に2〜3分。 ジュースが魚に残っていることが重要です。 そのため、両面を炒め、各部分の中にジュースを密封します。
9.揚げ物をナプキンにのせて、紙が余分な植物油を吸収するようにします。
魚が揚げられたので、野菜を準備することができます。
10.玉ねぎとにんじんをはがします。 リングの床に玉ねぎを刻み、にんじんを粗いおろし金に通します。
11.野菜を少し炒めます。 しかし、揚げるときは好きではありませんが、玉ねぎの透明度に少しまっすぐです。
これは、玉ねぎとにんじんに少量の水分が残り、少し後で魚と共有するようにするためです。 玉ねぎとにんじんをフライパンに入れ、玉ねぎが透明になるまで炒め、フライパンからボウルに入れて火にかけないようにします。
12.野菜を準備したら、オーブンで魚を焼くソースを準備する必要があります。
13.フライパンまたは鍋でバターを熱し、小麦粉を加えます。
小麦粉の色が変わらないことを確認してください。 この段階では、小麦粉を揚げるのではなく、加熱することが重要です。
14.小麦粉がバターと混ざったらすぐに、ミルクを注ぎます。 泡だて器を取り、ソースを絶えずかき混ぜます。 固まりを避けることが重要です。 徐々に混合物は濃くなり始めます。 ここで、小麦粉も牛乳も燃えないようにすることが重要です。
15.加熱して数分後、混合物が濃くなり始め、ナツメグを加えます。
16.サワークリーム、少量の塩、オールスパイスを加えた後。 滑らかになるまですべてをもう一度混ぜます。 沸騰させ、鍋の下の熱を取り除きます。
17.すべての準備作業は終了したと言えますが、すべてを美しく組み合わせることが残っています。
18.ポロックをオーブンで焼き、バターを塗る形をとります。 ハイサイドのフォルムが必要です。
19.魚のフライを一番下に置きます。
21.ニンジンの層の後。
22.ソースをすべての表面に均等に分散させます。 ソースが皿全体を完全に覆い、それによって水分が蒸発する可能性のあるすべての穴を塞ぐことが重要です。
23.この美しさを180-190度の温度で15-20分間熱いオーブンに入れます。
24.ポロックを黄金色になるまでオーブンに入れておきます。 このクラストは、料理が完全に準備ができていることの合図になります。
25.魚はご飯または豆と一緒に出すのが一番です。 マッシュポテトもいいです。
生野菜の実験は成功したので、最初に野菜を揚げる必要はありません。
最後の手段として、新鮮なキュウリとトマトを使った素晴らしい野菜サラダを作ることができます。
サーブする前に刻んだハーブを飾る。 サワークリームソースをオーブンで焼いた野菜のポロックができあがりです。 ボナペティ。
オーブンにジャガイモを入れた鉢植えのポロック
料理はとても美味しく、ポロックは柔らかく、ジャガイモと野菜のおかげでとても栄養価が高く、芳香があります。
材料：
調理プロセス：
ポロックの切り身を使用する場合は、解凍して細かく切るだけです。
1.そして死骸の場合皮を剥き、骨から分離し、細かく切る必要があります。 ちなみに、骨は素晴らしい魚のスープを作るのに使用できます。
2.じゃがいもをきれいにし、立方体に切ります。
3.玉ねぎを立方体に切ります。
4.にんじんをスライスします。
5.鍋に皿を作ります。
6.じゃがいもを下に置き、玉ねぎを入れます。玉ねぎの上ににんじんの輪を置きます。
7.そして、実質的に最後の層で、魚を広げます。
8.サワークリームで、水で希釈し、少量のスパイスを加え、スプーンで混ぜます。
9.得られた液体をポットに注ぎます。 鍋の中の液体は半分強でなければならないことを知っておくことが重要です。そうしないと、沸騰したときに端から溢れる可能性があります。
10.トップには2〜3枚のにんじんスライスを飾ることができます。
11.鍋を冷たいオーブンに入れます。 鍋で調理する場合は、冷たいオーブンに入れてから加熱することを忘れないでください。 鍋は温度低下で割れることがありますので。 そして、あなたのすべての努力は無駄になります。
12.鍋をオーブンに入れ、200度まで加熱し、鍋を200度で30〜40分間保ちます。
13.その後、各ポットに刻んだ野菜のピンチを追加することができます。 料理はボナペティの準備ができています。
同じ料理を1つの条件だけでベーキングディッシュで調理することもできます。 型は2〜3層のホイルで覆われている必要があります。 ちなみに、これについては以下のレシピでお話します。
ホイルの野菜とオーブンでポロック
これはただのファンキーなディナーになります。 ポロックを作るためのこのレシピは、料理が苦手な人に適しています。 レシピのすべてがとても単純なので、ひどく調理することは単に不可能です。
材料：
- 500〜700グラムのスケトウダラ。
- タマネギ1個。
- にんじん1本。
- 500〜800グラムのスケトウダラの切り身。
- 3〜4個の卵。
- 250ミルク。
- 植物油。
- ネギの束。
- ディルの半分の束。
- 植物油。
- 塩とコショウの味。
- ポロックの3-4の小さな死骸。
- レモン1個。
- ローズマリーの1パケット（または1つの死骸のための小さな小枝。）
- 塩とコショウの味。
2.野菜、皮をむき、みじん切りにし、赤面するまで植物油で炒めます。
3.ベーキング皿に植物油を塗り、揚げ野菜を並べます。
4.ポロックのかけらをのせます。 3層のホイルで型を閉じます。 オーブンに入れます。
5.200度で30分間焼きます。
6.必要に応じて、最後の10分間、フォイルなしで魚を焼くことができます。これにより、魚は黄金色の皮になります。
7.開けずに取り出した後、皿を5〜10分間少し冷まします。
8.ハーブを切り刻み、ホイルを取り除き、ポロックにハーブを振りかけます。 オーブンで焼いたポロックを提供して楽しむだけです。 ボナペティ。
オムレツとオーブンでポロックの切り身
単に美味しくて簡単。 魚と卵の珍しい組み合わせに同意します。 しかし、それでも、ここには複雑なものは何もないので、なぜですか。
材料：
調理プロセス：
1.ポロックの切り身を解凍し、水ですすぎ、細かく切ります。 塩こしょうを少し加える。 塩こしょうをできるだけ深く浸透させるために、塩こしょうを混ぜて魚をふき取ることができます。 魚がスパイスで飽和するように、魚を5〜10分間放置します。
2. 10分後、鍋で植物油で柔らかくなるまで炒めます。
3.油を取り除くために、揚げたスケトウダラを鍋からペーパータオルに移します。 タオルから、ピースを特別なベーキング皿に移します。
4.卵をボウルに砕き、少量の塩を加え、最初の泡が出るまで軽く叩きます。
5.卵にミルクを注ぎ、みじん切りの野菜を加え、滑らかになるまですべてをよく混ぜます。
6.揚げた魚を型に入れ、固まりを作り、オーブンに入れます。
7.180度の温度で10〜15分間オーブンに入れます。
完成した料理をいくつかの部分に分けて、焼きたてのパンと一緒に出してください。 スクランブルエッグの準備ができたボナペティのオーブンでポロックの切り身。
オーブンでレモンとローズマリーとポロック
材料：
調理プロセス：
1.魚を解凍し、ひれを切り取り、流水ですすいでください。
2.塩こしょうで拭きます。
3.各枝肉に1〜2個のレモンウェッジと1つまみのローズマリーを入れます。
4.もちろん、枝肉にローズマリーの小さな小枝を1本入れるとよいでしょう。
5.各死骸をホイルで包み、天板に置きます。
6.オーブンを180〜190度に予熱します。
7.天板を熱いオーブンに入れ、30分間放置します。
8. 30分で、近所全体を魅了する言葉では言い表せない香りのポロックをテーブルに焼きます。
ボナペティ。
オーブンのビデオでホイルのポロック
ボナペティ。
ポロックはタラ科の魚です。 ソビエト時代には、それは動物の飼料として、さらには肥料としてさえも使用されて、当然のことながら飼料魚と呼ばれていました。 今日、ポロックは多くの国で非常に人気があり、特に中国ではあらゆる種類の料理がポロックから作られています。 ちなみにイスラエルではタラはすべて「金魚」と呼ばれていますが、ロシアでは値段から判断すると同じと認めるのもいいですね。 オーブンのポロックは、その中のすべての良いものを使用し、その相対的な欠点（乾燥と脂肪の不足）を中和する方法です。
焼きたてのスケトウダラは乾燥してはいけません。 したがって、私たちの仕事は、ソース、注ぐ、野菜、チーズなどの湿ったもので味付けすることですが、常にジューシーです。
先にたくさんのレシピがありますが、最も単純で最も安いものから始めましょう-「トーカー」のポロックピースから始めましょう。 シンプルで美味しくてジューシー。
ちなみに、このようにして、タラ、ナバガ、ハドック、さらにはブルーホワイティングなどの乾燥した魚を調理することができます。
したがって、スケトウダラを調理するには、次の製品を購入します。
- 内臓のポロックの死骸-サイズに応じて3〜4個。
- タマネギ-1つの大きな頭または2つの中程度の頭;
- 揚げ物用植物油;
- 塩、挽いたコショウ;
- 小麦粉と水。
進捗：
- ヒレ、内臓、黒いフィルムから剥がしたスケトウダラを細かく切り、塩こしょう。
- タマネギを薄い半分の輪に切ります。
- 小麦粉に浸した魚を熱い油の上に置き、バターを入れた鍋で心地よい皮になるまで炒める。
- 揚げ物をすべて天板または同じ天板に入れ、玉ねぎのみじん切りをふりかける。
- 小さなボウルに、おしゃべりボックスを作ります。大さじ2、3杯の小麦粉を水で薄め、サワークリーム、塩、コショウを濃くし、さらに水を加えます。 少し塩辛い、かなり液体の混合物が得られるはずです。
- チャターボックスで魚と玉ねぎを注ぎ、中火に加熱したオーブンに送ります。
- 水が蒸発し、ポロックがゼリーのような心地よい濃厚なソースになっているのを見ると。 少し薄くても怖くありません。少し冷めると余分なものが吸収されます。
このようにして調理された魚は、100％しっとりとしていて、焼き玉ねぎの香りがよく、美味しいです。
ソースや「毛皮のコート」のポロックはオーブンで過度に露出しないでください。露出しすぎると乾燥してしまいます。
魚の選択も重要です-焼くためには、新鮮であることが非常に重要です。つまり、数回冷凍したり、黄ばんだりしないでください。
玉ねぎとにんじんのマリネ添え
ポロックの切り身は、この魚の塊と同じように作ることができます。 にんじんと玉ねぎでポロックを焼いてみてください。
必要なもの：
- ポロック-4フィレット;
- 玉ねぎ2個;
- にんじん2本;
- 塩とコショウ;
- 300gのサワークリーム。
これは次のように行われます。
- スライスした玉ねぎの層を小さな天板のリングに入れます。
- ポロックの切り身全体を野菜のスライスの上に置きます。
- 粗いおろし金ですりおろしたにんじんをサワークリーム、塩、こしょうに加える。
- この混合物で魚の切り身を覆います。
- オーブンを180度に加熱し、魚が入った天板を15分ほど入れます。
- この料理はご飯、マッシュポテトと一緒に出されます。
とても美味しいです 野菜とソーセージチーズで焼いたポロック。正確にソーセージ-それは独特の燻製の味と珍しい色合いを与えます。
- このレシピでは、中型のフィレット片を油を塗った天板に広げます。
- それぞれの上に、大さじ1杯の「毛皮のコート」（揚げ玉ねぎとにんじん、粉チーズとマヨネーズの混合物）を置きます。
- 柔らかくなるまで焼くが、乾かないでください。 このレシピはサバにもいいです。
トマトとチーズをオーブンに入れて
オーブンでポロックの切り身を準備するには、事前に購入してください。
- 4匹の魚;
- サワークリーム大さじ4;
- トマトのカップル;
- ニンニクの2〜3クローブ;
- タマネギ1個;
- 粉チーズ50g。
私たちはこのように調理します：
- 魚に切り、トマトを種莢全体の薄い輪に切り、玉ねぎを半分の輪に切ります。
- にんにくはナイフで刻みます。
- タマネギを天板に入れ、ヒマワリまたは他の植物油で油を塗った。
- その上に魚のかけらを広げ、にんにくをふりかけます。
- 塩、こしょう、サワークリームで味付けをします。
- サワークリームにトマトをのせ、チーズで覆います。
- サーブするときは、焼いてハーブを振りかけます。
じゃがいもで焼いたポロックの切り身
ボリュームたっぷりのディナーは、ポテトのポロックです。 彼の場合、3匹の魚の場合、約5〜6個のジャガイモ、1個の大きな玉ねぎ、3杯のマヨネーズ、少量のマスタード、塩、1個のレモンのジュース、少量の挽いたコショウ、および大さじ2杯のバターを用意する必要があります。 。
準備：
- 小さなボウルにマヨネーズと柔らかくしたバターを混ぜ、レモン汁を注ぎ、マスタードを少し入れます。
- 油を塗った天板の底に、薄く切ったじゃがいもを入れます。
- オニオンリングを上に置きます。
- 次に、魚をチャンクに分配します。
- 塩、こしょうで味付けし、準備したソースを加える。
- 30分強焼きます。
ホイルのオーブンで全体のスケトウダラ
ポロックをホイルでオーブンで調理するのは芳香がありおいしいです。 丸ごと焼き上げているので、間違いなく便利です。
この料理には、最小限の材料が必要です。
- 頭のない1キログラムの魚。
- 少量のレモンジュースと植物油。
- 少しみじん切りの野菜;
- 必要に応じて、コショウや他の魚のスパイスで塩を加えます。
魚は最も簡単な方法で準備されます：
- 魚をきれいにします。
- 塩こしょうでこすり、レモン汁を注ぎ、少し混ぜてマリネします。
- 天板にホイルをのせ、油で磨きます。
- ポロックの死骸全体をその上に置きます。
- ハーブを切り刻み、魚にたっぷりと振りかけます。
- ポロックをホイルの端で覆い、上に固定します。
- オーブンで30分焼き、その後ホイルを広げてさらに10分オーブンに入れます。
サワークリームソースで調理
サワークリームを添えたポロックは、お互いに有利なオプションです。 頭のない魚1キロ分には、カブ、ニンジン、ハードチーズ200 g、ミルクとサワークリーム各100 g、パセリ、魚の調味料、塩、少量のパプリカを用意します。 プラス少量の植物油。
- 魚の塩分、調味料で味付けします。 ブランクを15分ほど寝かせますが、今のところはにんじんをこすり、玉ねぎを輪切りにする必要があります。
- 天板に油を塗り、魚を裏打ちします。 にんじんと玉ねぎの層をその上に広げ、次にミルク、サワークリームとパプリカの混合物ですべてを注ぎます。
- オーブンで中火で約40分焼くだけです。
にんにくと玉ねぎのタレで調理するレシピ
サーモンを除くすべての魚のためのシンプルで同時に少しエキゾチックなレシピ。 ポロックもいいです。
私たちは取る：
- 4つのフィレット;
- 新鮮な緑のニンニク-束について;
- リーキの茎;
- 辛口白ワイン1杯。
- 揚げ物用の少量の植物油;
- コップ1杯の魚のストックまたはコップ1杯の水で希釈したストックキューブ。
これは次のように行われます。
- 細かく刻んだにんにくを油で揚げます。
- 輪切りにしたネギを加えます。
- 次に、切り身を加えて少し炒め、少しずつ切ります。
- スープを注ぎ、次にワインを注ぎます。 ワインは蒸発し、その後魚はさらに10分間消火されます。
魚醤を濃くする必要がある場合は、冷水で希釈したコーンミールを少し加えます。
魚を醤油で焼く
頭がなく、皮をむき、内臓がなく、ひれがない魚なら何でも取ることができます。 死骸はタオルで拭き取り、ホイルの上に置く必要があります。 次に醤油をたっぷりと注ぎ、バジルまたはパセリを振りかけます。 ドライハーブもお召し上がりいただけます。 ポロックをホイルに入れて1時間マリネした後、ホイルで覆い、十分に加熱したオーブンに30分送ります。 上からホイルを取り除き、オーブンでさらに5分間炒めます。 料理の準備ができました！
オーブンでポロックのフィッシュケーキ
オーブンで焼いたおいしいスケトウダラのカツレツは、大人にも子供にも与えることができます。
0.6 kgの魚の切り身の場合、タマネギ、100 g弱のヘビークリーム（ジューシーさのため）、1つの卵、50 gの塩漬けラード、50gのセモリナが摂取されます-それはみじん切りの肉のすべての成分を組み合わせますジュースが漏れないようにします。
- 魚、ベーコン、タマネギを挽き肉で回し、コショウ、塩、クリーム（牛乳を使用できます）を加えて、ひき肉を作ります。
- すべてを混ぜ合わせ、セモリナ粉と少し乾燥したディルを加えます。
- セモリナ粉が膨らむように、ひき肉を冷蔵庫に30分入れます。
- 次に、形をしたパテを天板またはシリコン型で焼き、油でグリースを塗り、そこにひき肉を広げます。
塩ラードを使用する場合は塩に注意してください！ 味に追加しますが、それほど多くはありません。
ご飯とフィレットロール
面白くて珍しいレシピは、お料理としてのお祝いのテーブルにも適しています。
彼にとってそれはとられます：
- 0.4kgのスケトウダラの切り身;
- タマネギ1個;
- トマトのカップル;
- チーズ200g;
- にんにく;
- 卵;
- 大さじ2、3。 クリーム大さじ;
- 米300g;
- スパイス-すりおろしたナツメグ、塩、コショウ;
- 美術。 スプーン一杯のレモンジュース。
- 植物油。
結果はレストランの料理のように見えますが、調理プロセスは非常に簡単です。
- フライパンで軽く刻んだ玉ねぎを炒め、刻んだ皮をむいたトマトを加える。
- 約3分間給油した後、ストーブから取り出し、冷まします。 次に、チーズ、ナツメグ、細かく刻んだニンニクの4分の3を混合物に加えます。
- 切り身をタオルで乾かし、レモン汁を振りかける。 次に、トマトの混合物をその上に置き、ロールにひねります。 それらが開かないように、つまようじで切り落とします。
- バターでフォームにグリースを塗り、ロールをレイアウトし、残りのチーズ、卵、クリームの混合物で上にコーティングします。
- 次に、フォームを190度のオーブンに送信します。
その間、お皿を焼いている間にご飯を茹でておかずとしてお召し上がりいただけます。
チーズクラストの魚
最もシンプルで最もおいしい料理は、最小限の製品から作られています。 ポロック1キログラムあたりレモン、粉チーズ200 g、卵4個、お気に入りの魚のスパイスとパセリ、パン粉用の小麦粉を用意する必要があります。
- フィレットにスパイスを振りかけ、レモンジュースを振りかけます。 30分放置しますが、今のところチーズをすりおろし、卵と塩で叩きます。
- 切り身を小麦粉に浸し、チーズと卵の混合物によく浸します。 熱い油で両側を5分間炒めます。 おかずと一緒にお召し上がりください。
花火、友達！
私たち一人一人は、少なくとも週に一度は魚料理を食事に含めることが不可欠であることを知っていると思います。 したがって、私はソ連のように「魚の木曜日」を手配し、魚に含まれる私たちの体のリン不足を補うことを提案します。
結局のところ、人体のすべての化学プロセスに関与しているのはリンであり、欠乏は歯と骨の破壊、絶え間ない衰弱、関節痛、筋肉の震えにつながります。 したがって、私たちは水生生物を食べなければなりません！ そうすれば、私たちは歯全体と強い神経で美しく健康になります。
今日はとても美味しくてヘルシーなオーブンでスケトウダラを調理することを提案します。 この海の生き物は誰もが知っていて親しみやすく、料理は素晴らしいです。 そして最も重要なことは、時間と労力の最小限の投資で！ 干物だと不満を言う人も多いのですが、野菜の下やマリネやソースで焼くとジューシーでやわらかくなります。 しかし、私が言えることは、それは-普遍的な製品でさえ焼かれています。
好みに合わせていろいろなレシピをピックアップしました。 あなたが最も好きなものを選んで、あなたの愛する人の喜びのための料理の傑作を作りましょう。
そして今、私たちはレシピを選び、良い気分を取り、キッチンに向かって歌を歌って想起させます...
焼く前に魚をマリネすると、とても柔らかくてジューシーになります。 これは簡単なレシピですが、美味しいです。 素晴らしいディナー料理！
材料：
- ポロック-1kg。
- 玉ねぎ-2個（大）
- にんにく-4クローブ
- レモン-1/2個
- 植物油-大さじ3。
- パセリ
- ディル
- コリアンダー
- パプリカ
- グランドコリアンダー
- 黒コショウ挽き
調理プロセス：
1.まず、魚の世話をしましょう。 ナイフで鱗をこすり落とし、パトロスで黒いフィルムを取り除きます。 死骸をよく洗い、ペーパータオルで拭いて余分な水分を取り除きます。
重要！ 黒い膜を剥がさないと魚肉が苦味になります。
2.塩を加え、調味料（パプリカ、コリアンダー、挽いたコショウ）をまぶして混ぜる必要があります。
3.その間、ポロックを調味料に浸し、玉ねぎのスライスに進みます。 タマネギを薄すぎないハーフリングに切ります。 それから私達は彼がジュースを始めるように少し絞って彼を魚に送ります。
3.にんにくとハーブを細かく刻み、乳鉢に送ります。 次に、そこに植物油を加え、酸味のためにレモンの半分のジュースを絞ります。 そして、すべてのコンポーネントを乳棒でこすり、すべてが「友達になる」ようにします
4.モルタルの中身を海の死骸に送り、よく混ぜます。 1時間出発します。 20分後、オーブンを200℃でオンにして、希望の温度まで温めます。
ご覧のとおり、最初はスパイスで、次に玉ねぎを切り、次に玉ねぎ、最後の段階で、ハーブとニンニクをレモン汁で油でマリネした3つの段階でマリネしました。
5.死骸全体を天板に置き、オーブンに15分間入れます。
この魚を長時間焼くと、ゴムのような味がします。
シンプルなマリネを使って、めちゃくちゃ美味しかった一品をご用意しました！
どうぞ食べて下さい！
にんじんと玉ねぎの野菜クッションに焼きたてのスケトウダラ
信じられないほど美味しい料理法。 ポロック自体は干物なので、野菜の枕で焼くとジューシーでやわらかくなります。 キッチンの匂いだけで頭が回転します！
あなたが必要とする料理のために：
- ポロック-3個
- にんじん-300グラム
- タマネギ-300グラム
- トマト-300グラム
- 植物油-大さじ3。 嘘。
- ハードチーズ-100グラム
- サワークリーム-250グラム
- 水150-250グラム
- 塩-小さじ1。
- 挽いた黒コショウ-ピンチ
調理プロセス：
1.ポロックは冷凍で販売されているので、魚を解凍してから調理します。
2.玉ねぎを細かく切る。 粗いおろし金にニンジン3本。 鍋をストーブの上に置き、大さじ3杯の油を注ぎ、野菜が柔らかくなるまで炒めます（あまり炒める必要はありません）。
3.天板に植物油を塗り、にんじんと玉ねぎの炒め物を並べます。 次に、魚を細かく切って野菜の枕の上に置きます。 以前は、塩こしょうで味を調えていました。
3.トマトをスライスして、ポロックの間に置きます。
4.別の容器に、サワークリーム、マヨネーズ、コップ1杯の水、小さじ1杯の塩を混ぜます。 得られた混合物で私たちの魚を満たします。
5.天板を180度に予熱したオーブンに入れて40分焼きます。 次に、粉チーズを上に振りかけ、オーブンにさらに10分間入れます。
それからお皿に少しずつ入れて、お好みのおかずと一緒にお召し上がりください！ 夕食は美味しいです！
野菜と一緒に魚を焼く方法は？
ロイヤルディナーを作ることをお勧めします。これは冗談ではありません。 野菜とスパイスで焼いたポロックは、信じられないほど美味しくてジューシーです。 家族全員がそれを愛し、もっと多くを求めるでしょう。 それを試してみてください、あなたはそれを気に入るはずです！
必要なもの：
調理方法：
1.さて、私は最もおいしい料理を思いつくことから始めることを提案します。 ボウルに塩とタイムを混ぜて、両側に魚を振りかける。 この料理は大きなピースが必要です。 スパイスに浸すために10分間放置します。
2.野菜を刻みます。 タマネギを半分の輪に、ピーマンとトマトを輪に、にんじんを大きな立方体に、セロリを長い部分に切ります。
3.揚げ物を準備します。 予熱した鍋に植物油を注ぎ、玉ねぎとピーマンを送ります。 中火で炒め、玉ねぎを焦がし、唐辛子を柔らかくします。
4.天板（私の場合はガラス皿）の底ににんじんとセロリ、塩を入れ、少量のオリーブオイルを注ぎます。 混ぜてから、2枚のスケトウダラを配置します。
この時までに、魚はすでにスパイスと「友達になった」。
6.次に、揚げるために2番目のピースをレイアウトし、一緒に押します。 それはサンドイッチのようなものになります。
7.私たちの「サンドイッチ」の上に、タマネギの層をリングにカットし、次にトマトの層を配置し、その上にピーマンの輪で飾ります。
8.皿をホイルで覆い、220°Сまで予熱したオーブンに送ります。 25〜30分焼きます。 次に、ホイルを取り除き、オーブンにさらに10分間入れます。
9.事前にすりおろしたハードチーズを振りかけます。 また、チーズが適切に溶けるように、魚を5分間オーブンに送ります。
これでロイヤルディナーの準備が整いました！ そしてまた、あなたはそのような料理であなたのゲストを楽しく驚かせることができます！
ボナペティ！
ホイルでオーブンでポロックを調理する方法-簡単なレシピ
材料（4人前）：
- ポロック-1kg。
- じゃがいも-8個
- ハードチーズ-200グラム
- にんじん-2個
- 玉ねぎ-2個
- サワークリーム
- スパイス
調理手順：
1.まず、海の住人に対処する必要があります。ご想像のとおり、それは私たちの魚に関するものです。 丸ごと持っていますが、フィレもこの料理に使えますが、美味しさも劣りません。 それで、私たちは殻を浄化し、ひれと内臓を取り除き、中程度の大きさに部分的に切ります。 すすぎ、少し時間をかけて水を切り、塩を少し加えます。
重要！ 腹腔内の暗いフィルムは必ず取り除いてください。そうしないと、完成した料理に苦味が加わります。
2.今、私たちは野菜を扱わなければなりません。 玉ねぎの皮からじゃがいもとにんじんを皮をむき、殻を取り除きます。 野菜を流水で洗い、余分な水がガラスになるようにワッフルタオルの上に置きます。
じゃがいもを厚さ約0.5センチの輪に切ります。 タマネギを薄い半分の輪に切り、粗いおろし金でニンジンを3つ。
3.決定的な瞬間が来ました-私たちは部分的に私たちの食べ物を集めます。 これを行うには、約40〜50 cmの長いホイルを広げます。ホイルに火傷がなく、完成した内容物をプレートに簡単に移すことができるように、植物油で潤滑します。
次に、ジャガイモを並べて、小さな円、塩、こしょうを作ります。 次に、野菜で忙しい中、なんとか塩漬けになったじゃがいもにスケトウダラを広げました。 魚のコショウ。
4.魚に玉ねぎの層を広げます。これにより、風味とジューシーさが増します。 次にニンジンの層。 粉チーズをふりかけます。 私たちはそのようなスライドを手に入れますが、心配しないでください。後でバスケットを形成するときにそれを水平にします。
5.次に、ホイルを慎重に折りたたんでバンパーを形成する必要があります。 これは私たちのおいしいものが焼かれる私たちのバスケットまたはプレートになります。 バスケットの代わりに、あなたはあなたの裁量でボートを作ることができます。 上からフォームの内容を少し押し下げて、水平にします。
6.サワークリームを上に注ぎます。 サワークリームは濃すぎたので少しミルクで薄めたので、もっと薄くしたかったです。 ソースをチーズ全体に注ぐようにしています。そうしないと、焼くときに焦げてしまい、サワークリームの下でよく焼けます。
必要に応じて、サワークリームをマヨネーズに置き換えることができます。
7.フォームを天板に置きます。 私は4人前で調理するので、これらのプレートをさらに3つ作ります。 私が持っている4つのフォームすべてが1枚の天板に収まりました-素晴らしいです！ 180℃に予熱したオーブンに入れ、35〜40分焼きます。 チーズはよく褐色になるはずです。
重要！ 焼き時間はオーブンごとに異なり、ヘルパーの「性格」によって決まります。
出来上がったお皿をお皿にのせてテーブルに盛り付けます！ ボナペティ！
にんじん、玉ねぎ、マヨネーズを使ってオーブンでポロックを調理する方法に関するビデオ
野菜とマヨネーズをオーブンで調理するための別のオプション。 魚が柔らかくてジューシーになるので、とても美味しくなります。 そのような料理の作り方を詳しく説明したステップバイステップのビデオレシピを見ることを提案します。
美味しくて健康的な食べ物であなたの愛する人を喜ばせましょう。
サワークリームとチーズのジューシーなポロック
このレシピは速攻として分類できます。 それはすぐに準備します、それはめちゃくちゃ美味しくて健康であることがわかります。 ただし、マイナスもあります。音速で食べられます。 したがって、彼らは確かに添加物を要求するので、私はもっと料理します！
するべき：
- ポロック-1kg。
- オランダのチーズ-170グラム
- サワークリーム-大さじ3。 スプーン
- 植物油-大さじ2。 スプーン
- 塩とコショウの味
調理プロセス：
1.すぐに魚を準備します。 殻から、次に腹腔からきれいにします。 次に、尾根を切り取って丁寧に取り出します（皮は剥がしません）。 塩こしょうで少しずつ切って味わう。
2.植物油で焼く天板にグリースを塗ります。 ポロックを広げ、サワークリームを塗り、粗いおろし金に粉チーズをまぶします。
3.オーブンを180°Cに加熱し、魚を40分間送ります。 チーズは茶色になり、麦わら色に変わるはずです。
おかずと新鮮な野菜のサラダを添えてください。
ボナペティ！
野菜を袖に入れて魚を焼く-ダイエットをした食事料理
記録的な場所は、最小脂肪含有量の観点から、ポロックによって占められています。 これは、食事の準備に最適であることを意味します。 私は、食事の栄養のすべての規則に従って、つまり植物油を含まない野菜を入れた袖で魚を調理することを提案します。 食べ物は信じられないほど芳香があり、ジューシーであることがわかりました。 それに加えて、オーブンがスプレーされず、きれいな天板が残っているスリーブ。 そして、調理には20分強かかります。
材料：
- ポロックの切り身-350-400gr。
- トマト-2個
- ブロッコリー-150グラム
- ズッキーニ-1個 （ミディアムサイズ）
- パセリ
- ディル
- スパイス「プロヴァンスハーブ」
- 塩-（食の海またはヒマラヤがある場合）
調理技術：
1.ポロックは冷凍のみで販売しておりますので、調理前に常温または冷蔵庫で自然に解凍します。 ほとんどの場合、私は切り身を焼きますが、海の魚全体もとてもおいしいでしょう。
ですから、切り身が溶けたらスパイスをまぶしてください。 私はプロヴァンスのハーブが大好きです、あなたはあなたのお気に入りを使うことができます。 次に、少量の塩で塩を加えます。
最近、私は食用の海塩またはピンクのヒマラヤを使用しています。それらは有益な微量栄養素を最も多く含んでいるからです。 黒胡椒をまぶして味わう。
2.次に、野菜とハーブを準備する必要があります。 ガラスに余分な水分が含まれるように、すすぎ、タオルの上に広げます。 次にトマトをスライスに切り、ブロッコリーを花序に分解します。 ズッキーニをリングに切り、次に各リングを4つの部分に切ります。 グリーンを細かく刻みます。 ボウルにすべての材料を混ぜ、塩と挽いた黒コショウを少し振りかける。
3.袖を取り、片側で結びます。 次に、野菜を最初の層に置き、一種の「枕」を作ります。 野菜の上に切り身を置きます。 ベーキング中にオーブンで破裂しないように、2番目の側でスリーブを結び、いくつかの場所に穴を開けます。 ベーキングシートをホイルで覆います。ジュースが下から流れ出ると燃え始めるからです。
180度で20分焼きます。
4.時間が経過したら、オーブンの電源を切り、魚をもう少し、約15〜20分醸造させます。 それからオーブンから取り出し、袖を切り、食べ物を皿に移します。 そして、私たちは非常に美味しくて非常に健康的な食事を楽しんでいます。
ボナペティ！
ジャガイモでポロックを焼く方法は？ （最もおいしいレシピ）
私はよくこのレシピに従って夕食を作ります、そして家族全員が幸せです。 魚を無理やり食べられない子供でも、そのような料理は両頬に食べられます。 料理してみてください、あなたは間違いなくそれを好きになるでしょう...
必要なもの：
- ポロック-2個
- じゃがいも-500グラム
- タマネギ-1個
- マヨネーズ-200グラム
- 水-1/3
- 調味料-小さじ1
調理プロセス：
1.魚を用意します。 解凍した殻、内臓の死骸をきれいにし、尾とひれを切り落とします。 流水ですすいでください。 ペーパータオルの上に広げて軽くたたき、余分な水分を取り除きます。 細かく切る。
3.塗りつぶしを行います。 マヨネーズと調味料を混ぜて、ユニバーサルが大好きです。お好みのものを加えて水で薄めます。 よく混ぜます。
マヨネーズは自分で作ることもできますし、健康的で準備にかかる時間も最小限ですが、低脂肪のサワークリームに置き換えることもできます。
4.オーブンの電源を入れて220°Cまで温めます。次に、天板に植物油を塗り、魚を広げ、ジャガイモをその上に置き、次に玉ねぎの層を置きます。 マヨネーズフィリングを入れます。
5.オーブンに送って30〜40分焼きます。 上部が焦げないように、上部をホイルで覆うことができます。 調理の15〜20分前にホイルを取り除き、皿が焦げ目がつくようにします。
美味しい夕食の準備ができました！
幼稚園（食堂）のようにめちゃくちゃ美味しい焼き魚
もう一つのお気に入りのレシピ。 病院の食堂で出された魚を思い出します。 そして、弟はそのような料理は幼稚園で作られ、子供たちはみんな喜んで食べて、徹底的に噛んだと言います。 私たちも素晴らしい料理を用意し、家族を喜ばせましょう...
材料：
- ポロック-0.5kg
- タマネギ-1個
- にんじん-1個
- サワークリーム-大さじ2。 スプーン
- 水1杯
- 味わう塩
- 植物油
- グリーン-オプション（パセリ、セロリ）
- 乾燥ハーブ（ディル、パセリ、バジル）
調理プロセス：
1.魚をすすぎ、ひれを取り除き、部分に切ります。 塩とコショウ。 私はもっと乾燥したハーブを振りかけるのが好きです、香りはただの爆弾です。
2.にんじんを輪切りにし、玉ねぎを半分輪にします。
3.焼く形、植物油でグリースを塗ります。 次に、にんじん、玉ねぎ、魚を広げ、サワークリームと水を詰めて、ポロックが半分覆われるようにします。 緑を追加します。 180℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
準備！ 仕える！
にんじんと玉ねぎのマリネとオーブンでポロック
休日や平日にはうってつけの料理です。 おかずと一緒に温かいものも冷たいものもありますが、茹でたジャガイモやご飯との組み合わせが大好きです。 それは利用可能な材料から非常に速く調理します、調理してみてください...
材料：
- ポロック-1.5kg
- 玉ねぎ-3個
- にんじん-4個
- トマトペースト-大さじ3 スプーン
- 塩-小さじ1。
- 砂糖-大さじ1。 嘘。
- 水-2.5カップ
- 月桂樹の葉-2個
- 植物油
- 小麦粉を揚げる
- クローブ-2個 （オプション）
- オールスパイス-3-4エンドウ豆
調理手順：
1.自然な方法でスケトウダラを解凍し、鱗や内臓を取り除き、ひれを切り取ります。 約3〜4センチの小片に切り、塩こしょうで味を調え、15〜20分塩漬けにします。
この料理の準備には、シーフードの代表者（スケトウダラ、メルルーサ、サーモン）が適しています。
2.「ステーキ」を小麦粉に浸し、予熱した鍋で黄金色になるまで炒めます。
魚を煮込んだときに理解できない塊にならないように揚げる必要がありますが、きちんと分けられた部分があります。
3.皮をむいたタマネギを、おろし金で3つのニンジン、薄い半分の輪に切ります。 玉ねぎを予熱した鍋に少量の油で炒めます。 透明になったらにんじんを入れます。 にんじんが柔らかくなるまで一緒にかき混ぜて調理します。 次に、鍋に沸騰したお湯とトマトペーストを2カップ加え、よく混ぜて塩を加えます。 砂糖を注ぎます。 クローブ（オプション）と月桂樹の葉を追加します。 別のコップ1杯の水を注ぎ、中火で8-10分間煮ます。 時々かき混ぜます。
4.肉汁の準備ができたら、2つの部分に分けます。 半分をグラタン皿の底に移し、その上に魚の層を置きます。 次に、残りの肉汁（マリネ）をその上に広げます。 ホイルで覆い、180℃に予熱したオーブンに10〜15分間送ります。
4.温かいまたは冷やして魚を出します。 でも、冷蔵庫に一晩置いておくと、特に美味しくなります。 家族はこのおいしいものに抵抗できないので、しばしば、それはすでに暖かく食べられています。
料理をお楽しみください！
トマトとチーズのスライスのポロック
この料理は非常に美味しく、安っぽく、ジューシーで、とても柔らかく、このおいしいものに長い間頌歌を歌うことができます。 そして、それはまた、準備するのが非常に速いです、まあ、ちょうど完璧な夕食のレシピ！ そうそう、この食べ物はとても便利で、老いも若きも誰もが喜ぶでしょう。 この奇跡を起こしてみてください。そうすれば、自分で試してみて、味に夢中になるでしょう。
必要な成分：
- ポロック-800-1000グラム
- 玉ねぎ-2個 （ミディアムサイズ）
- トマト-2〜3個
- チーズ-100グラム
- サワークリーム-大さじ4
- ニンニク-3本の歯。
- ディル-1束
- 塩-小さじ0.5
- 魚の調味料-小さじ0.5
調理方法：
1.皮をむいた玉ねぎを半分の輪に切ります。
2.魚を細かく切ります。 必要に応じて、シードを削除したり、フィレットを準備したりできます。
4.型の底に刻んだタマネギの層を置き、次に2番目の層にポロックを置きます。
5.ボウルにサワークリーム大さじ3〜4を加え、ここでニンニクを飛ばし、ディルを刻みます。 魚の調味料と塩を加え、すべての材料を完全に混ぜ合わせます。
6.得られたサワークリームソースで魚を潤滑します。
7.トマトを薄い輪に切り、ソースの上に置きます。
完熟トマトをとると、料理がとても美味しくなります。
8.粗いおろし金の上に3つのチーズを置き、トマトをたっぷりと振りかけます。 必要に応じて、サワークリームでグリースを塗ると柔らかくなります。 200℃まで予熱したオーブンに40〜45分送ります。
9.黄金色になるまで焼く。 キッチンの香りがあなたを夢中にさせる可能性があるので、慎重に！
ホットサーブ！ ボナペティ！
魚のキャセロールを作るための簡単なレシピ
すべてがすでに疲れているときに完璧な夕食のアイデアですが、あなたはすぐにあなたの家族を美味しく調理して養う必要があります。 レシピは普遍的で、どんな魚でも使用できますが、骨がないことが望ましいです。 そして、そのようなキャセロールは、ゲストが玄関先にいるときに節約します。 非常に満足と食欲をそそる！ 試す ...
材料：
- 魚の切り身-900グラム
- 玉ねぎ-2個
- にんじん-1個
- 卵-2個
- サワークリーム-大さじ6。 l。
- トウモロコシまたはエンドウ豆-100gr
- 塩コショウ。
準備：
1.まず、流水で野菜をきれいに洗います。 タマネギを細かく刻んで立方体にし、にんじん3本をおろし金で細かく刻みます。 次に、フライパンを火にかけ、大さじ1杯の植物油を加えて揚げ、玉ねぎを入れます。 彼に少し迷惑をかけましょう。数分でニンジンを彼に送ります。 野菜が焦げないように時々かき混ぜながら、黄金色になるまで炒めます。
2.魚の切り身を肉挽き肉に通し、深いボウルに移します。 ひき肉に卵、サワークリーム、塩、とうもろこし、エンドウ豆を加えます。 焼きすぎた玉ねぎとにんじんもここに送ります。 コショウで味わう季節に、お好みのスパイスを加えることができます。 滑らかになるまでよく混ぜます。
小さな骨が出ないように、ひき肉を挽き肉で2回ひき肉にするのが最善です。
3.得られた塊を、キャセロールを焼く形に移します。 お好みでシリコンヘラや通常のスプーンでやさしく平らにします。 美のためにごまをふりかけますが、これは重要ではありません。
4.皿を190℃まで予熱したオーブンに40〜50分間送ります。
それは信じられないほど美味しくてとてもジューシーであることがわかります！ 大人も子供も楽しめる！
喜んで、いつも良い気分で料理してください！
卵とミルクをまぶしたオーブンのポロック（オムレツ）
このレシピは私の子供の頃からのものです、これは私の母が魚を調理した方法です。 とても簡単で多くの人が知っているので、このレシピについては詳しく説明しません。
そして、初めて料理をする場合は、YouTubeのビデオを見てください。著者は、この美味しくてシンプルな料理の作り方を詳細かつ簡潔に説明しています。
ボナペティ！
ポロックが乾かないように秘密を調理する
- 冷凍庫から取り出して冷蔵庫に入れた後、自然に解凍します。 水で解凍すると魚は余分な水分を吸収し、電子レンジで解凍すると死骸は乾燥します。
- 死骸は塩をまぶしてよく塩を塗るようにこすります。 上にふりかけるだけで、味はそれほど濃くなりません。
- 野菜で焼いた魚、サワークリームソースのチーズ、またはマヨネーズでよりジューシーで柔らかい
- ポロックが乾かないように、袖かホイルで焼く
- 特徴的な匂いを取り除くために、死骸にレモンジュースを振りかけるか、牛乳に入れておくことができます。
それはすべて親愛なる友人です、私の記事はその論理的な結論に達しました。
この海の動物をどのように準備するかをコメントに書いて、料理の秘密を共有してください。 そして、私たちは間違いなく将来それらを使用します。
これですべてです。
魚は、さまざまな料理を作ることができる最も人気のある製品の1つです。 多くの種の中で、オーブンで焼いたポロックが特に人気があります。 このタイプの肉は、その最小カロリー含有量と有用な微量元素の膨大なセットによって区別されます。 シンプルだけど信じられないほど美味しい料理で、どんなゲストもその香りで魅了します。 写真付きのオーブンで焼いたポロックの簡単なレシピを以下に示します。
オーブンでポロックのシンプルな料理
この調理方法は食事療法です。 それは消化器系の問題や他の病気を持つ人々によって消費される可能性があります。 このレシピに従って焼き上げたポロックは、ジューシーで柔らかくなります。
そのような食べ物を準備するには、あなたは取る必要があります：
- 1kgのスケトウダラ;
- 2つの大きな玉ねぎ;
- ローリエ;
- 塩;
- ドライスパイス（魚用）;
- フレッシュレモンジュース;
- マヨネーズ。
調理手順：
オーブンで調理したポロックは、家族やゲスト全員で楽しめます。 魚が小さい場合は、少しずつお召し上がりいただけます。
ホイルの柔らかいポロック肉のレシピ
お祝いのテーブルのために信じられないほど柔らかくてジューシーな魚を作りたい人は誰でもこのレシピに注意を払うべきです。 ホイルで焼いたポロックはとても香り高く満足のいくものであることがわかりました。 そのような料理を作るのに最小限の時間がかかります。
調理材料：
- 中型のポロックの切り身10枚。
- トマト8個（チェリーの方が良い）;
- ミディアムズッキーニ1個（できます）;
- レモン;
- 100ミリリットルのバター;
- バルサミコ酢小さじ3杯。
- エシャロットオニオン;
- にんにく2片
- 塩こしょう（オプション）
魚をよりジューシーにするために、2層でホイルを覆うことはより良いです。
トマトを洗い、半分に切ります。 大きなものは4つの部分に分かれています。 
ズッキーニと玉ねぎを輪切りにします。 
にんにくの皮をむき、プレス機に通します。 細かいおろし金で挽くこともできます。 
次に、にんにく、玉ねぎ、酢、油を深いボウルに入れます。 すべての成分をよく混ぜます。
魚を洗う。 準備したポロックの切り身をマリネに入れ、25分間放置します。 この時間は、肉がスパイスと塩で飽和するのに十分です。 
ベーキングトレイをホイルで覆います。 最初にズッキーニのボールを真ん中に置き、次にトマトのみじん切りにします。 その上に魚のピクルスをのせます。 
レモンの薄切りで死骸を飾ります。 すべてをホイルで包み、天板を予熱したオーブンに20分間入れます。
ジャガイモとおいしい焼きポロック
この料理は調理に1時間もかからないでしょう。 オーブンでジャガイモと一緒にポロックを焼くには、最小限の材料セットを使用する必要があります。 すべてが正しく行われると、料理は美味しくて香り高いものになります。 それはダイニングテーブルのかけがえのない部分になります。
オーブンでポロックを焼くには、以下を準備する必要があります。
- 2中型スケトウダラ;
- マヨネーズのグラス;
- 170mlの冷水;
- じゃがいも6個（約0.5kg）;
- 大きな玉ねぎ1個。
- 塩大さじ0.5;
- 中力粉大さじ1杯。
美味しさだけでなく、美味しくするためには、野菜を均等に分けたほうがいいです。
魚を室温で解凍し、よく洗います。 尾とひれを切り取ります。 しばらく装着して余分な水分を抜いてください。 死骸を部分に分けます。 グラタン皿に入れ、塩で味付けする。 
じゃがいもを皮をむき、流水でよくすすいでください。 次に、細かく切ります。 
タマネギを皮をむき、半分の輪に切ります。 魚と一緒に天板に野菜をのせ、塩を少し加えます。 
詰め物を準備するには、マヨネーズ、水、ユニバーサル調味料を組み合わせる必要があります。 滑らかになるまですべてを混ぜます。 マヨネーズが苦手な方は、サワークリームに替えてください。 ただし、この場合、フィリングに少量の塩を追加する必要があります。 
得られた液体を魚と野菜に均等に広げます。 天板を予熱したオーブンに入れます。 35分間焼きます。 
少し冷めたら味わえます。 じゃがいもだけでなく、野菜やそばときのこも一緒に召し上がれます。
玉ねぎでポロックを作るための簡単なレシピ
この種の魚はかなり乾燥しているので、肉が柔らかくてジューシーになるように適切に調理する方法を知っておく必要があります。 玉ねぎを使ってポロックを焼くのが一番です。 そのような魚を調理する秘訣を知っていると、家族全員のために本当に健康的でおいしい料理を作ることができます。
調理したスケトウダラのカロリーを減らすには、マヨネーズとサワークリームを無糖の自家製ヨーグルトに交換する必要があります。
料理の構成：
- 700グラムの魚;
- タマネギ300グラム;
- ニンジン400グラム;
- 1つの小さなレモン;
- ひまわり油90ml（精製した方が良い）;
- 海塩;
- オールスパイスを挽く。
魚を洗う。 内部には特に注意を払う必要があります。 暗いフィルムの存在は苦い味を与えることができます。 ポロックにキャビアがある場合は、死骸と一緒に焼く必要があります。 
スパイスを混ぜ、塩を加え、魚をこすります。 にんじんは洗って皮をむきます。 韓国のニンジンを調理するための火格子。 ファームにない場合は、通常のファームを使用できます。 
タマネギから殻を取り除きます。 野菜を細かく刻んで半分の輪にします。 にんじんと玉ねぎを予熱した鍋に入れます。 黄金色になるまで炒めます。 
ベーキング皿にホイルを置きます。 食べ物は層状に配置する必要があります。 最初のボールは野菜です。 それらの上にスケトウダラを置きます。
Cそしてそれを少量のひまわり油と混ぜ合わせます。 野菜や魚に調味料をふりかけます。 
皿をホイルで覆い、ジュースが天板に流れ出さないように端を注意深く固定します。 200℃のオーブンで30分間保管します。 時間の終わりに、ホイルを開けて、この状態で10分間オーブンに入れておいてください。
魚はそれが調理された野菜と一緒に出されるべきです。 刻んだネギを各部分にのせます。 ディルやパセリの小さな小枝を追加することもできます。
にんじんで焼いたポロック
このタイプの魚は、ほとんどすべてのものによく合う数少ない魚の1つです。 にんじんと一緒にオーブンで焼いたポロックは、異常に柔らかく、異常であることがわかります。 そのような魚の栄養価は非常に高く、野菜と一緒にそれはさらに増加します。 これは、主婦が扱える最も簡単な方法の1つです。
温かい料理を準備するには、次のものが必要です。
- 魚の0.5キログラム;
- にんじん4本;
- タマネギ200グラム（別の種類を使用できます）;
- 新鮮なディルの束;
- 熟したピンクのトマトの0.5キログラム。
- プレミアム小麦粉大さじ2;
- 砂糖のピンチ;
- 植物油;
- 塩こしょう（オプション）;
- 脂肪含有量が10％の生クリーム1杯。
- 1ベイリーフ。
ポロックの準備から調理を始める必要があります。 各魚を洗って乾かします。 これにはペーパータオルを使用するのが最善です。 小さく切り分ける。 最適な幅は1cmです。 
小麦粉に塩こしょうを混ぜる。 得られた混合物で、魚の各部分を包みます。 次にフライパンで炒めます。 
にんじんは野菜の皮むき器ですりおろすか、みじん切りにします。 
玉ねぎは4つに切る。 野菜が小さければ半分になります。 次に、薄いスライスにカットします。 すべての野菜を油で炒めます。 完全に柔らかくなったら火から下ろす必要があります。 
トマトを湯通しし、皮をむきます。 
パルプを小さな立方体に切り、ブレンダーで叩きます。 油を塗ったデコにポロックを置きます。 魚に野菜を配る。 次に、マヨネーズですべてにグリースを塗ります。 
クリームと砂糖とトマトを組み合わせる。 ポロックに液体を注ぎます。
オーブンで30分焼きます。 調理の5分前に刻んだディルを上に振りかける。 このように調理された魚は柔らかくておいしいことがわかります。 この料理はとても食欲をそそり、見栄えがします。
オーブンで焼いたポロックの切り身は、とても健康的で魅力的なおいしい料理です。 カロリーが低いため、大人も子供も食べられます。 これは、体の適切な発達に単に必要なビタミンとミネラルの本当の貯蔵庫です。
ポルトガル語のスケトウダラのビデオレシピ
チーズの下のオーブンで、玉ねぎとにんじん、ジャガイモ、ホイル、鍋でポロックのステップバイステップのレシピ
2018-01-16 マリーナヴィホドツェワ学年
レシピ
時間
（分）
サービング
（人）
100グラムの既製料理に
10グラム
3グラム
炭水化物
3グラム81 kcal
オプション1：にんじんと玉ねぎ（ホイル）を入れたオーブンでの古典的なポロック
野菜はオーブンで焼いたポロックに最適です。 干物は果汁や香りで飽和し、その味わいであなたを喜ばせます。 そのような料理には、レシピに示されているように、ポロックの死骸を使用する必要はありません。フィレットも適しており、さらに速く調理されます。
材料
- 500gポロック;
- 150gの玉ねぎ;
- 塩とコショウ;
- 15mlのオイル;
- 130gのサワークリーム;
- にんじん100g。
オーブンでのスケトウダラのステップバイステップのレシピ
ポロックの死骸を洗い、きれいにし、ひれを整え、余分なものをすべて取り除きます。 次に、細かく切る必要があります。3〜4 cmで十分です。魚に塩、コショウを振りかけ、スパイスを挽き、サワークリームを加えます。 10分間取っておきます。
野菜で忙しくする時が来ました。 タマネギは非常に薄くカットし、ハーフリングやストローを作ることができます。 にんじんは皮をむき、すりおろします。
ホイルを天板に広げますが、破らないでください、油でグリースを塗ってください。 タマネギの薄層を上に置き、その上にサワークリームでポロックの部分を広げます。
残りの玉ねぎをにんじんと混ぜ、魚の間に広げて上に振りかける。 ホイルとシールの自由端で覆います。
ポロックをサワークリームで190〜200度で30分ほど焼きます。 それから取り出しますが、ホイルは開かず、5分間そのままにしておきます。 私たちは別の料理またはおかずのサプリメントとして機能します。
オーブンでスケトウダラをやり過ぎないことが重要です。そうしないと、魚が乾いてしまいます。 フィレットを準備している場合は、20分で十分です。
オプション2：オーブンで焼いたポロックの簡単なレシピ
この料理は、ポロックの切り身から調理するのが最適で、非常に速く焼けます。 ここでは、ピースはホイルに積み重ねられていますが、グリースを塗った型を使用するだけです。 魚の調味料の代わりに、黒胡椒を使うだけです。
材料
- 400gのポロックの切り身;
- 20ml醤油;
- 大さじ2杯。 l。 マヨネーズ;
- 小さじ0.5 魚の調味料。
オーブンでポロックをすばやく調理する方法
ポロックの切り身を洗ってください。 丸ごと焼くことができますが、20〜30グラムの小片に切る方が良いです。
醤油、マヨネーズ、調味料を加えます。 私たちはすべてを互いに完全に混ぜ合わせます。 ポロックのかけらをマリネするために残すことができますが、必須ではありません。 ホイルで型に移し、1層に分配します。
魚をオーブンに入れて焼きます。 200度で12〜15分間調理します。 ポロックを露出しすぎない方が良いです。そうしないと、乾燥した魚になります。
醤油に加えて、マスタードマヨネーズとレモンジュースを加えることができます。これは、あらゆる種類の川や海の魚に最適です。
オプション3：オーブンでのスケトウダラの切り身（チーズ付き）
繊細でおいしいが、オーブンでポロックの切り身の料理を作るのは簡単です。 チーズをすくい取る必要はありません。 「ロシア」などのハードグレードの良い商品を選びます。 それは完全に溶けて、美しい皮と驚くべき味を与えます。
材料
- 0.5 kgのスケトウダラ（切り身）;
- マヨネーズ0.1kg;
- タマネギ1個;
- 小さじ1 魚の調味料;
- 0.15kgのチーズ。
料理の仕方
野菜がポロックの準備を遅らせないようにタマネギを細かく刻み、マヨネーズを注ぎ、混ぜ合わせ、魚に調味料を加えます。 それらに塩がない場合は、それを修正します。 マリネをかき混ぜます。
事前に洗って乾かさなければならないポロックに進みます。 横に切って、幅を2.5〜3cm以下にします。一種の立方体になります。
用意したスケトウダラにマヨネーズマリネを加えてかき混ぜます。 すぐに焼けるのですが、30分ほど置いておくのがいいです。
ポロックの切り身をマヨネーズと一緒に型に移します。 チーズを粗くこすり、すぐに魚を加えます。 チーズが足りなくても大丈夫です。クラストだけが薄くなります。
ポロックの切り身をオーブンに入れ、200度で20〜22分加熱します。 私たちはチーズに焦点を当てています。 美しい地殻が現れたらすぐに魚を取り出すことができます。
適切に調理するだけでなく、魚を解凍することも非常に重要です。 ポロックやそのフィレットを温水に浸したり、暖房用ラジエーターに置いたり、高温の場所に置いたり、電子レンジを使用したりすることはできません。 このアプローチでは、良いことは何も起こりません。 事前にスケトウダラを用意し、冷蔵庫の一番下の棚に8〜12時間置いて、ゆっくりと解凍することをお勧めします。
オプション4：オーブンでホイルにポロック（玉ねぎとレモンを添えて）
ホイルのオーブンでポロックを作るための別のレシピ。これも非常にシンプルで、優れた料理のスキルを必要としません。 サワークリームとマヨネーズの両方で調理できます。 使用する製品の脂肪含有量は重要ではありません。
材料
- レモン1個;
- 1kgのスケトウダラ;
- 魚の香辛料1袋（10g）
- マヨネーズ150g;
- 玉ねぎ3個。
ステップバイステップのレシピ
ポロックを少しずつ、または少し細かく切ります。 きちんとしたカットをするために鋭いナイフを使用しようとします。 ひれと尾ははさみで簡単にトリミングできます。 魚をボウルに移します。
洗ったレモンを半分に切る。 準備したピースを絞ってジュースにします。 すぐに魚の調味料をふりかけ、マヨネーズまたはサワークリームを加えます。 よくかき混ぜ。
ステップ3：
タマネギを細かく刻み、刻んだポロックに加えます。 そのままにしてマリネしたり、すぐに調理を始めたりできます。 オーブンを180〜190度に予熱します。
ホイルを広げますが、ロールをはがさず、自由端を型に入れ、小さな側面を作り、魚の断片を均一な層に分散させます。
もう少しホイルを広げ、上にスケトウダラを覆います。 下端と上端をねじって、閉じた束を形成します。
魚の束をオーブンに20分間入れます。 次に、フォーム（またはベーキングシート）を慎重に引き出し、ナイフでホイルをこじ開け、カットして側面に広げます。 ポロックをさらに10分間調理します。
玉ねぎが入っていないレシピでも、カビやホイルにくっつかないように魚の下に置くことができます。 みじん切りやすりおろしたにんじんも使えます。
オプション5：オーブンにジャガイモを入れたポロック
オーブンでジャガイモを使ってポロックを調理する最も簡単でおいしい方法。 魚はジューシーで柔らかく、付け合わせを追加する必要はありません。 このレシピもマヨネーズを使用していますが、脂肪分が20％以上のサワークリームも使用できます。 ここでは、皮を美しくするためにチーズを加えていますが、チーズがなくても調理できます。
材料
- 1kgのスケトウダラ;
- 6ジャガイモ;
- マヨネーズ150g;
- スパイス;
- いくつかの油;
- チーズ100g。
料理の仕方
ポロックの死骸を腸で洗い流します。 ジャガイモの層を完全に覆うために、好きなようにスライスしますが、それほど粗くはありません。 マヨネーズをポロックに加え、一度にすべてのソース、塩、コショウを加えます。 よく混ぜます。 15分そのままにしておくと、魚をもっと長くマリネすることができます。
ステップ2：
それまでは、じゃがいもを皮をむくことができます。 魚をオーブンに入れすぎないように、また乾燥させないように、厚くカットしていません。 スパイスをふりかけて、塩をかけるだけです。 じゃがいもに油をさす必要はありません。じゃがいもは、ポロックから流れ落ちるジュースに浸されます。
油を塗った天板にジャガイモを注ぎ、水平にし、ポロックを広げます。 スパイスやフィッシュジュースと一緒にボウルの底に流れるマヨネーズは、上からすべてをそっと注ぎます。
180度で35分焼きます。 次に、粉チーズを少しポロックに振りかけ、さらに約10分間調理します。 じゃがいもをパンクでチェックします。 調理済みの場合は、皿を取り除くことができます。
タマネギはそのような料理に役立ちます、そしてそれはさまざまな方法で置くことができます：ジャガイモと混ぜる、魚の下にそれを注ぐ、または最初の層としてベーキングシート自体にそれを置く。 玉ねぎを酢またはレモンジュースにスパイスで事前に漬け込むことができます。
オプション6：にんじんと玉ねぎを入れたオーブンでのポロック（鉢植え）
にんじんと玉ねぎをオーブンに入れたスケトウダラの簡単なレシピ。 鍋の中では、柔らかくてジューシーで、長時間熱いままですが、それほど注意を払う必要はありません。
材料
- 0.7kgのスケトウダラ;
- にんじん2本;
- 玉ねぎ3個;
- 130gのサワークリーム;
- にんにく1片;
- スパイス;
- 40 gsl。 オイル。
料理の仕方
玉ねぎを短冊状に切り、にんじんも同じようにこすります。 すぐに野菜を混ぜ合わせて塩漬けにします。さもないと、調理後の甘みが出てきますので、唐辛子をかけることもできます。
鉢に入れるだけでなく、取り出すのにも便利なように、ポロックを細かく切ります。 スパイスで味付けもしています。
バターを鍋に入れます。 それらの数はサイズによって異なりますが、実際には重要ではありません。 油に野菜を注ぎ、ポロックを入れ、玉ねぎとにんじんを振りかける。 このようにして、肩までポットを満たします。
にんにくを混ぜたサワークリームを鉢に広げます。 閉じて、オーブンに50分間入れ、180〜190度に設定します。
ポットが新しい場合は、使用前に洗浄し、コールドオーブンに入れ、200秒間電源を入れ、15〜20分間点火する必要があります。
オプション7：マヨネーズとトマトを入れたオーブンでのスケトウダラの切り身
マヨネーズを入れたオーブンでのポロック料理のシックなバージョン。 さらに、チーズと濃厚なトマトが必要になります。
材料
- 600gのポロックの切り身;
- トマト1個;
- 150gのチーズ;
- マヨネーズ120g;
- 塩コショウ。
料理の仕方
ポロックを20〜25グラムの棒に切りますが、少し小さくすることもできます。 塩こしょうを加えてかき混ぜる。 レモンジュースを振りかけることができます。
同じ厚さの層を作ろうとして、型にポロックを移します。 トマトを丸く切り、魚の上にまき散らします。 マヨネーズで上にすべてにグリースを塗ります。
チーズをすりおろし、皿を覆います。 オーブンで25分焼きます。 トマトのスケトウダラの温度は190〜200度です。
家に魚を焼くのに適したサイズの皿がない場合は、2層のホイルで作ることができます。 さらに、ベーキングシートの半分やサービング部分用の小さなボウルなど、任意のサイズを作成できます。
オプション8：オーブンにニンジンとマヨネーズを入れたポロック
にんじんとマヨネーズをオーブンに入れたポロック料理のもう1つのオプション。 あなたはそれを形またはホイルで調理することができます、最初のバージョンではジュースは少なくなりますが、より心地よい味がします。 ホイルでは、ジュースが蒸発しないため、魚は柔らかくなりますが、より湿り気があります。
材料
- 700gのポロック;
- にんじん3本;
- 玉ねぎ2個;
- マヨネーズ120g;
- スパイスとオイル。
料理の仕方
タマネギとニンジンを細かく刻み、ボウル、コショウ、塩に入れます。 手でシワをつけて少し音量を下げます。
内臓のポロックを少しずつ切り、塩でこすりますが、少しだけです。
準備した野菜の3番目の部分を型の底に置きます。 魚を散らします。 マヨネーズの半分で潤滑します。 残りの野菜を入れ、残りのソースで覆います。 180度で35〜40分焼きます。
にんじんと玉ねぎに加えて、みじん切りのピーマンのさややなすを野菜にいくらでも加えることができます。
オプション9：オーブンで野菜を入れたポロック（ご飯付き）
ライスパッド上の魚のための素晴らしいレシピ。 オーブンで野菜を使ってこのようなスケトウダラを準備するには、ベーキングスリーブが必要になります。 しかし、大きな鍋で料理を作ることも、蓋がしっかりしているオーブンプルーフの料理を使用することもできます。
材料
- 玉ねぎ2個;
- 700gのポロック;
- 大さじ1。 ご飯;
- にんじん2本;
- 塩とコショウ;
- マヨネーズ100g;
- 月桂樹1個。
料理の仕方
ポロックを細かく切り、スパイスと混ぜてマヨネーズを加えます。 私たちは魚を脇に置きます。
お米を洗い、水が完全に透明になるまで約5回（またはそれ以上）行います。 にんじんのみじん切りと玉ねぎのみじん切りを加え、塩こしょうでかき混ぜる。
片側に袖を結び、野菜とご飯を並べ、層を平らにします。 マヨネーズの魚のかけらをのせます。 月桂樹の葉を置きます。
コップ2杯の水または魚のスープを測り、慎重に袖に注ぎ、持ち上げます。 私たちは結び、上に穴を開けます。 オーブンに40分入れます。 170度で調理。
そばを使ったポロックはまったく同じ方法で作られます。もろいお粥のシリアルと水の比率は1：2です。
オプション10：きのこ入りオーブン焼きポロック
オーブンで焼いたポロックから作られたとても美味しくてジューシーな料理の変種。 この魚はきのこによく合います。 さらに、トマトのスライスを魚の上に置くことができますが、チーズの下にのみ置くことができます。 必要に応じてマヨネーズをサワークリームに交換してください。
材料
- 500gポロック;
- 300gのシャンピニオン;
- 玉ねぎ2個;
- チーズ70g;
- バター30g;
- 1-2トマト;
- マヨネーズ大さじ3。
料理の仕方
ポロックを細かく切り、マヨネーズで味付けし、スパイスでよくかき混ぜて均一に分散させ、マリネします。 この料理には切り身を使うことができます、それはさらに良くなります。
タマネギを半分の輪に切ります。 シャンピニオンをスライスに切ります。 きのこが凍っている場合は、解凍して余分な水分を絞り出します。 フライパンに油を注ぎ、きのこと玉ねぎを入れて5分ほど炒める。 つまり、私たちはそれを完全に準備するのではなく、ほんの少しだけです。 ベーキング皿に移し、スパイスで味付けします。
ポロックマッシュルームに広げました。 必要に応じて、刻んだトマトを追加します。 上に粉チーズをふりかけます。 200度で20〜25分焼きます。
他のキノコを使用する場合は、安全上の注意を守る必要があります。 森に集められたら茹でることがポイントです。 その後、レシピに従ってきのこでポロックを調理することができます。
