モカチノは何でできているのか。 モカチーノの構成とレシピは、適切な準備の秘訣です。 ココアを加えて
アメリカの甘い歯は、ラテコーヒーの味を多様化する方法を考え出しました。 彼らはホットチョコレートを追加し、イタリア人がすでに名前を付けている新しい飲み物を手に入れました。 コーヒーの世界では、モカチーノはすぐに人気を博しました。 mochacinoを作るための数十のオプションがあります、あなたの好きな方法のレシピは個々の好みに依存します。
モカチーノとカプチーノ:違いは何ですか
組成におけるこれら2つの飲み物の違い。 カプチーノを味わうには、挽いたコーヒー、ミルク、砂糖、泡が必要です。 モカチーノには別の組成が使用されますが、それでもホットココアとプレーンまたはホワイトチョコレートが必要です。 両方の飲料の添加物は、好みの好みによって異なります。
ホットチョコレートのレシピ
モカチーノコーヒーであなた自身とあなたの友人を喜ばせるために、あなたは多くの方法で得られることができる主成分を準備することから始めるべきです。 以下は2つの簡単なオプションです。
最初のレシピでは、50グラムのチョコレート、100ミリリットルのミルク、味わうシナモン、40ミリリットルのクリームを摂取する必要があります。
- シナモンでミルクに風味を付けます。 混合物を沸騰させ、濾します。
- 溶かしたチョコレートにクリームを注ぎ、軽く混ぜます。
- チョコレートカクテルに温かいミルクを加えます。 mochacinoの主要コンポーネントの準備が整いました。
2番目のレシピでは、大さじ2杯のココアパウダー、同量のグラニュー糖、300ミリリットルの低脂肪クリーム、小さじ1杯のでんぷん、大さじ1杯の水を準備します。
- ココア、でんぷん、砂を小さなおたまに注ぎます。 容器に水を入れ、材料をよく混ぜます。
- 別の鍋で乳製品を加熱します。 クリームが沸騰していないことを確認してください。
- 甘い混合物をホットクリームで希釈し、内容物を弱火で沸騰させ、ストーブから取り出します。 チョコレートの塊を5分間主張し、それをモカチーノコーヒーの準備に使用します。
自宅でモカチーノを作るための8つのレシピ
コーヒーのいくつかのバリエーションを試した後、1つのレシピを選択するか、新しい味を楽しんで実験を続けることができます。 モカチーノが真にモカチーノになる主なポイントは、すべてのコンポーネントを背の高い容器に入れ、必須のチョコレート成分を層ごとに配置する技術が守られていることです。
実績のあるクラシックレシピ
- 飲み物の成分を準備します:高品質の原材料から醸造された強いエスプレッソ、温めたミルク、ホットチョコレート、飲み物のキャップ用のホイップクリーム。
- エレガントな背の高いグラスに、チョコレート層、ミルク、コーヒーの順序で材料をゆっくりと注ぎます。 そして最後の仕上げはホイップクリームです。 シナモンやココアで飾ることで、カクテルのデザインに輝きを与え、味わいを刺激することができます。
レシピ「暑い夏に氷で冷やすモカチーノ」
- チョコレートソースと淹れたての強いエスプレッソを混ぜます。 新鮮なミルクまたはブレンダーで泡だて器で泡立てます。
- 総量の3分の1を占める氷を高い容器に注ぎ、ミルクフォームとコーヒーにチョコレートを注ぎます。
レシピ「ナツメグとスパイシーシナモンのオリジナルモカチーノ」
- 思いがけない飲み物の味でゲストを驚かせ、驚かせるには、次の材料を準備する必要があります:挽いたコーヒー、バニラとナツメグのピンチ、グラニュー糖、ホイップクリーム50グラム、ダークチョコレート30グラム、スティック芳香性のシナモンと新鮮な牛乳の半分のガラスの。
- ミルクの半分を小さな鍋に注ぎ、加熱してバニリンを加えます。
- 沸騰したら、チョコレートを香りのよい混合物に入れ、弱火で完全に溶けるまで待ちます。 質量を絶えずかき混ぜます。
- 次に、飲み物のコーヒー成分を行います。 エスプレッソを手軽に調理し、残りのミルクを注ぎ、必要に応じてグラニュー糖を加えます。
- 将来のモカチーノコーヒーのすべての成分をかき混ぜて、それを完全に打ちます。
- これで、混合物を美しいグラスに注ぎ、ナツメグをまぶしたホイップクリームの雲を添えることができます。 飲み物にシナモンスティックが入っていると、特別な味と香りが加わります。
レシピ「ココアの香りのよいモカチーノ」
- 飲み物には、グラスに新鮮なミルクと淹れたてのエスプレッソ、ココアパウダーとシュガーサンドの小さじ1杯、スライド付きの大さじ1杯、チョコレートバーの3分の1を入れる必要があります。
- 作りたてのコーヒーの半分を背の高い容器に注ぎます。
- 固いチョコレートをすりおろし、ミルクに溶かします。 次に、エスプレッソに甘いミルクを加えます。
- 最後のアクセントは、グラニュー糖と混ぜたカカオパウダーのダスティングです。
レシピ「ホワイトチョコレートと珍しいモカチーノ」
- 飲み物には、細かく挽いたアロマコーヒーのスライド、高品質のホワイトチョコレートのバー、砂糖とココアパウダー、新鮮なミルクを味わうためにグラスの半分以下を入れた小さじ1杯を用意する必要があります。
- 砕いたチョコレートにミルクを注ぎ、弱火で絶えずかき混ぜながら沸騰させます。 ミルクフォームが現れたら、ストーブから容器を取り出します。
- コーヒーパウダーから強いエスプレッソを淹れ、背の高いグラスに注ぎます。
- カクテルの表面に濃い泡のキャップができるように、ホットチョコレートミルクをゆっくりと注ぎます。 飲料がココアの甘い乾燥混合物で装飾された後、モカチーノコーヒーは使用できる状態になります。
レシピ「クリーミーモカチーノとアイスクリーム」
- 甘いコーヒーを飲むには、エスプレッソ、好きな味のアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリームが必要です。
- この変種のコーヒーでは、次の層があります:さわやかなアイスクリーム、チョコレートベースのソース、冷たいエスプレッソ。 付け合わせとボリュームのためにホイップクリームが上部に追加されます。
レシピ「フレンドリーな会社のためのコニャックとスパイシーなモカチーノ」
- このレシピを使用するには、山盛りのコーヒー、バニリンのピンチ、スプーン一杯のナツメグの先端に、グラニュー糖のティースプーン2〜3杯、インスタントココアとクリーム、脂肪20%、塩の先端を準備する必要があります良いブランデーのナイフと大さじ半分。
- 次の材料を使用してトルコでコーヒーを淹れます:挽いたコーヒーパウダー、塩、水、スパイス。
- その後、バニリンを飲み物に注ぎ、香りで飽和させるために残します。
- 砂糖、ココアケーキは準備された高い容器に注がれます。 次に、コーヒーを注ぎ、カクテルを混ぜて、アルコール成分とクリームを加えます。
レシピ「トルコの足跡をたどるモカチノ」
- バニラとグラニュー糖、新鮮な温かいミルクのグラス、ココアパウダーとヘビークリームの少なくとも3杯を味わうために、コーヒー大さじ2杯を細かく砕いて沸騰したお湯の3分の1にする必要があります大さじ2杯の量で。
- ミルク以外のすべての材料を容器に注ぎ、沸騰したお湯をその上に注ぎます。 その後、容器の中身をトルコ人に入れ、かき混ぜて火をつけます。
- 未来のモカチーノが沸騰し始めた瞬間に、あらかじめ加熱しておいた牛乳の材料を注ぎ、トルコ人を弱火にかける必要があります。
- さらに、このプロセスは通常のコーヒーを淹れるときと同じように進行します。 飲み物をカップに注いだ後、それを飾り始めて、砕いたチョコレートを振りかけることができます。
コーヒードリンクは、背の高いグラスで視覚的に印象的です。 そのような厚いガラス皿では、カクテルの透明な層が見えます。 あまり一般的ではないのは、セラミックコーヒーカップでのモカチノの提供です。
試飲中にかき混ぜずに飲むと、コーヒーをかき混ぜても味は同じになります。 また、一部の国では、提供するときに飲み物用のストローを提供する場合があります。 伝統的な付け合わせは、シナモンを振りかけるか、マシュマロを添えます。
選択したレシピに応じて、モカチーノコーヒーの味は甘くて栄養価の高いものから風味豊かでさわやかなものまでさまざまです。 ラテを使った調理技術は似ていますが、味が明るいため、コーヒーベースのカクテルをまったく知らない人にもモカチーノが好まれるかもしれません。
真のチョコレート愛好家は、冷たいデザート、ペストリー、飲み物など、あらゆるものにその味を感じることを好みます。 そしてもちろん、この場合、コーヒーも例外ではありません。
伝統的なモカチーノコーヒー-それは何ですか?
チョコレートの風味が際立つコーヒードリンクはモカチーノです。 彼は北米大陸で特に人気を博しました。 しかし、ヨーロッパやアジアの国々では、チョコレート入りのアロマコーヒーも同様に愛されています。
モカチーノは、ミルクとホットチョコレートまたはココアで作られたコーヒーで、クラシックなラテを彷彿とさせます。 そのため、多くの人がこの飲み物をその種類だと考えています。 ただし、両者には違いがあります。モカチーノでは追加されますが、ラテでは追加されません。
誰もがこのアメリカで発明された飲み物の伝統的なレシピに固執するわけではありません。 しかし、それにもかかわらず、モカチノはすべての国で用意されているため、人気が高まっているだけです。
モカチノかモカ?
「もちゃちの」という言葉( モカチーノ)イタリアにルーツがあります。 この同じ飲み物は、大陸のヨーロッパの部分で今日まで生き残っています。 しかし、モカチノは実際にはアメリカと見なされています。 それでも、その名前はここでは異なって聞こえます。
モカ-これはアメリカ人がこの飲み物を濃厚なチョコレート味で呼ぶ方法です。 彼らはコーヒーを作るためのこのオプションがとても好きなので、彼の参加なしに朝食は完結しません。 しかし、アラビカ種の1つにも同じ名前のモカがあり、混乱を招きます。 実際、挽き肉のモカ豆を使って淹れた天然コーヒーと、エスプレッソ、ミルク、チョコレートで作ったコーヒー飲料にはほとんど共通点がありません。
では、mochacinoとは何ですか? これはコーヒーやココアではありませんが、チョコレートの味と香りが際立っています。
mochacinoを提供しています
伝統的に、mochacinoは茎の背の高い薄壁のガラスガラスまたは透明なガラスで提供されます。 見た目は、絶妙なカクテルや飲み物を彷彿とさせます。 これは、理想的なデザインのモカチーノコーヒーの成分が特定の順序で容器を満たし、ある程度の層が得られるという事実によって説明されます。
この飲み物を準備するためのいくつかの既知のレシピがあるので、それを提供するためのさまざまなオプションがあります。 正確な古典的なレシピに従って、mochacinoはガラスに交互に層を注いで注がれます。 それ以外の場合は、すべての材料が一度に混合され、飲み物はカプチーノやラテのようなカップで提供できます。
組成とカロリー量
この素晴らしい爽快な飲み物には、コーヒー、ミルク、チョコレートの3つの主要成分しか含まれていません。
最初の成分としては、理想的にはコーヒーメーカーで淹れたエスプレッソを使用する方が良いでしょう。 アラビカ種の天然挽き豆から作られたモカチノも同様においしいです。 レシピで絶対にうまくいかないのは、それで本物のおいしい飲み物を楽しむことができないということです。
レシピにはどんなチョコレートでも使用できます。 ココアの割合が高い本物のダークチョコレートで作った飲み物は、より豊かな味わいです。 柔らかく繊細な味わいを好む方は、ミルクや
材料が3つしかないモカチノには、ホイップクリーム、チョコレートチップ、ココア、シナモンを必要に応じて追加できます。
モカチーノのカロリー含有量は、飲み物に使用されているものに直接依存し、100グラムあたり約270kcalです。 あなたはチョコレートのパッケージに示されているカロリー数に焦点を当てる必要があります。
クラシックモカチーノ:レシピ
伝統的なモカチーノの場合、淹れたてのナチュラルコーヒー50 ml、ミルク100 ml、ホットチョコレート50mlを事前に準備する必要があります。
まず、水浴で溶かしたチョコレートをガラスのゴブレットに注ぎます。 マイルドな味わいにするには、大さじ2杯のクリームを加えます。 次に、温かいミルクをグラスの側面にそっと注ぎます。 すべてが正しくゆっくりと行われると、レイヤーは結合されません。 ミルクはレシピに示されているよりも20-30ml多く摂取することができます。 飲み物の味はこれからのみ恩恵を受けるでしょう。
モカチーノの最後の層は、コーヒーマシンからのエスプレッソまたはトルコで淹れた天然コーヒーです。 必要に応じて、飲み物にホイップクリーム、すりおろしたチョコレート、さらには風通しの良いマシュマロの半分を添えることができます。 ラテが好きな人は絶対にモカチーノを試してみてください。 早くて簡単なだけでなく、美味しいです。
ココアからのトルコのモカチノ
モカチーノを作るとき、ココアの代わりにチョコレートを使うことがあります。 これで飲み物が悪くなることはありませんが、味は従来のレシピとは少し異なります。
トルコのモカチーノの作り方は? このような飲み物はトルコで醸造され、材料は互いに別々に準備されるのではなく、1つの容器ですぐに混合されます。
それで、小さじ2杯のコーヒーと小さじ3杯のココアパウダーを混ぜ合わせ、砂糖と50mlの水を加えます。 塊が温まった後、200mlのホットミルクと50mlのクリームを注ぐ必要があります。 泡立つまで煮る。 火を消し、泡が落ち着くまで数分間火を消し、グラスに注ぐことができます。
前のレシピのようなおもしろいレイヤーがないので、普通のカップに注ぐことができます。 いずれにせよ、すべてのコーヒー愛好家は本物のモカチーノの素晴らしい味を楽しむことができます。 これは本当に神聖でユニークな飲み物です! そして主なことは、朝食と日中の両方でそれを準備するのが簡単で迅速であるということです。
しかし、コーヒー飲料にはさまざまな種類があることを知っている人は多くありません。 時々、私たちがカフェに来て、コーヒーやコーヒードリンクの種類の長いリストを見るとき、私たちは何を選ぶべきかわからず、単に迷子になります。 ラテマキアートとモカチーノの違いは何ですか? アメリカンコーヒーはカプチーノとどう違うのですか? これを理解するには、コーヒー飲料とコーヒー添加物が何であるかを知る必要があります。
コーヒー飲料の種類
-エスプレッソ:これは純粋なコーヒーです。 ほとんどの伝統的なコーヒーレシピは、エスプレッソ(またはダブルエスプレッソ)を中心に展開しています。 エスプレッソは通常、細かく挽いたコーヒーで作られています。
-アメリカーノコーヒー:これはお湯で味わうために希釈されたエスプレッソコーヒーです。
-カプチーノ:通常、等量のエスプレッソと泡立てたミルクで構成されています。 ミルクはコーヒーの味を弱めます。 カプチーノに茶色またはチョコレートチップを振りかけるものもあります。
— フレーバーコーヒー:この飲み物の種類はとても素晴らしいです。 一部の国では、シナモン、ナツメグなどが飲み物に添加されており、これらの添加物はさまざまな種類のコーヒーの作成に役立ちます。
- ミルク入りコーヒー
-ラテ:これはミルクを加えたコーヒーです。 さらに、この飲み物にはカプチーノよりも多くのミルクが追加されています。 比率は次のとおりです。1部のエスプレッソ、3〜5部のホットミルク(泡立て)。 このレシピはイタリアから来ました。
-フラッペ:この飲み物はヨーロッパとラテンアメリカで、特に夏の間は非常に一般的です。 アイスを加えた冷たいコーヒーです。
— アイリッシュコーヒー:アイリッシュウイスキーとクリームが入ったコーヒーです。 この飲み物は寒い季節に完全に暖まります。
-モカ:カプチーノやラテをベースにした人気のドリンクです。 この飲み物にチョコレートシロップを加えて甘みを出しました。
-トルココーヒー:この飲み物は、細かく挽いたコーヒーと水で淹れられています。 混合物は非常に濃くする必要があります。 天然トルココーヒーはスプーンを直立に保つことができます。
-ラテマキアート:この飲み物はイタリアのルーツを持っています。 文字通り翻訳されたラテマキアートは、着色されたミルクを意味します。 名前が示すように、ラテマキアートはミルクが豊富です。 ただし、ラテマキアートとエスプレッソマキアートを混同しないでください。 エスプレッソマキアートは、ダブルまたはトリプルのエスプレッソで、その上にミルクの泡が少し入っています。 ラテは1/3のエスプレッソと2/3のミルクで構成されています。
-モカチノ:これはコーヒードリンクです。 モカチーノは、クリーム入りのコーヒー、チョコレートシロップ(またはココアケーキ)、砂糖で構成されています。
モカチーノの作り方は?
材料:
- 小さじ1/2のココアパウダー
- ミルク1杯
- 砂糖小さじ1
- ミルクチョコレート大さじ2(みじん切り)
- コーヒー1杯。
モカチーノを作る:
ミルクを挽いて、その上にミルクを注ぎます。 この混合物を弱火でストーブに置きます。 チョコレートが溶けて、ミルクの上に泡が出るのを待っています。 コーヒー1カップを半分(2カップ)に注ぎます。 各グラスに等量のミルク(泡付き)を注ぎます。 次に、モカチノを飾る必要があります。 これを行うには、ココアパウダーを砂糖と混ぜます。 この混合物をグラスのコーヒー(ミルクの泡の上)に注ぎます。 そしてそれがすべてです。 私たちのモカチーノは準備ができています。
カプチーノレシピ
カプチーノの作り方は?
自宅でカプチーノを作ろうとしているなら、この飲み物を試す機会があります。 たとえば、スプーン一杯のキャラメル、すりおろしたチョコレートなどを追加できます。これにより、飲み物に珍しい味を与えることができます。
基本的なカプチーノレシピ:
材料:
- コーヒー1杯
- スキムミルク1カップ
- 砂糖小さじ1。
準備:
砂糖をミルクと電子レンジによく入れます。 温めたミルクをブレンダーに注ぎ、濃い泡ができるまで泡立てます。 この目的のために電気泡立て器を使用することもできます。 3/4コーヒーをグラスに注ぎます。 泡立てたミルクを上に注ぎます。
シナモンのピンチを上に置くか、すりおろしたチョコレートを振りかけて風味を加えます。
インスタントカプチーノレシピ:
材料:
- インスタントコーヒー1杯(顆粒)
- 砂糖1カップ
- 粉乳4カップ。
準備:
大きなボウルにすべての材料を組み合わせます。 すべてを密閉容器に注ぎます。 沸騰したお湯のガラスにこの混合物の大さじ3を使用してください。
ラテマキアートレシピ
材料:
- ミルク2カップ(脱脂乳)
- インスタントエスプレッソコーヒー大さじ3。
ラテマキアートの作り方:
ミルクを電子レンジまたは鍋で中火にかけます(沸騰させないでください)。 指示に従ってエスプレッソを溶かします。 ミルクが温まったら、ブレンダーまたはフードプロセッサーに入れ、40秒間、またはビロードのような泡が現れるまでブレンドします。 次に、マグカップに2/3部のミルクフォームを入れます。 次に、その上にホットコーヒーを注ぎます。 コーヒーをゆっくりと注ぎます。 これを行うには、小さじ1杯を逆さまに使用できます。 ご覧のとおり、ラテマキアートを作るのはまったく難しいことではありません。
アメリカーノコーヒーレシピ
材料:
レシピは4人前です。
- 挽いたコーヒー大さじ4
- 3/4リットルの水。
準備:
3/4リットルの水で大さじ4杯のコーヒーを注ぎます。 柔らかくなるまで調理します。 原則として、そのようなコーヒーは無糖で飲まれます。
ラテアートの作り方は?
温かいミルクをエスプレッソに注いでコーヒーを作る方法は、ラテアートと呼ばれています。 そのような注入の結果として、パターンまたはパターンが飲み物の表面に形成される。 ラテアートメイキングは、特定のスキルを必要とする本物のアートです。
ラテアートレシピ:
冷たい蒸気ミルクを(水差しで)加熱します。 同時に、ミルクの表面に大きな泡があってはなりません。 あなたが大きな泡を見たら、あなたはミルクの容器の激しい円形の動きの助けを借りてそれらを取り除くことができます。 滑らかで均一なミルクの一貫性を実現する必要があります。 これが終わったら、エスプレッソに注ぎ始めます。
ラテアートの主な動機は、ハートとリンゴです。 より複雑な動機は、葉、チューリップ、炎です。 一部のバリスタはホイップミルクのみを使用しますが、他のバリスタはチョコレートシロップやその他の材料を追加して色とコントラストを作成します。
ラテアート、葉:
温めたミルクをマグカップに注ぎます。 ミルクを急いで注がないでください。 マグカップがほぼ半分いっぱいになったら、水差しの注ぎ口をコーヒーの表面に近づけます。 水差しを高く保持すると、ミルクはマグカップの底に直接落ちます。 そして、水差しを低く保つと、ミルクはラテアートに使用される白い線の後ろに残ります。 これらの線を使用して葉を描きます。
モカチーノ (モカチノ) ..。 好きなアメリカのコーヒードリンク。
モカチノ-広大な場所で発明された、チョコレートの香りが際立つ世界で最も有名で人気のあるコーヒー飲料の1つ 米国.
実際、モカチーノには主な違いが1つあります。それは、モカチーノにホットチョコレートが追加されることです。 アメリカ人はこの飲み物を何と呼んでいるのだろうか モカ、 また モカ..。 フルネーム mochacinoヨーロッパとアジアだけに存在します。 さらに、非公式の名前があります- チョコレートラテ。
ただし、「モカ」という用語は、ちなみに、(イエメン沿岸で)最も古いものの1つを意味します 紅海太古の昔から、と呼ばれる港町がありました モハこのタイプのコーヒーが生まれた場所)、これは時々混乱を招きます。 ちなみに、国によって住む人はモカチノの呼び方が違うだけでなく、理解もします。 したがって、米国では、ほとんどの場合、モカ、ホイップクリーム、チョコレート、ヨーロッパと中東では、ココアまたはチョコレートを加えたラテコーヒーです。
モカチノ
料理の仕方
1つの大部分に基づいて必要になります。-7〜10gの細かく挽いたコーヒー。 -50〜60mlの冷たいミルク; -ホットチョコレート(黒が良い)またはチョコレートソース50ml。 -ホイップクリーム50ml; -少しすりおろしたチョコレート、約10〜15グラム。 -そしてもちろん、美しいガラス、アイルランド人を撮る方が良いです(写真の左側を参照)。
モカラテと同じ方法で調製されます:ホットミルクと エスプレッソ..。 これらの成分に加えて、チョコレートが追加されます(コーヒーシロップまたはココアパウダーの形で)。 チョコレートは何でもかまいません:白、ミルク、黒、ナッツ入り、フィリング...
一般的に、このように:最初に、エスプレッソの通常の古典的な部分、よく、またはトルコで濃いコーヒーを淹れます。 次に、ホットチョコレートをグラスに注ぎます。 ここで最も難しい部分が始まります。美しい層が形成されるように、チョコレートの上にミルクを注ぐ必要があります。 バースプーンが役に立ちます。 次に、ミルクの上にもコーヒーを注ぎます。 おめでとうございます。あなたのモカチーノはほぼ準備ができています。残っているのは、ホイップクリームをつかんで、小さな「帽子」で私たちの作品を飾ることだけです。 スプレー缶のクリームを使用している場合は、手で円を描くように動かしてください。より美しくなります。信じてください。
エスプレッソはほとんどすべてのコーヒーカクテルの基礎であるため、エスプレッソを準備する能力は、あらゆるコーヒー飲料の準備を成功させるための鍵であることを忘れないでください。
モカチノ
一般的に、モカチノを作る主な方法は3つあります。
伝統的なアメリカのモカレシピ
ホイップクリームとチョコチップをトッピングしたシンプルなエスプレッソ。 調製は非常に簡単ですが、得られる飲み物の味は、以下に説明する方法で調製されたモカチーノとは大きく異なります。
トルコ語のモカ
トルコで挽いたコーヒー大さじ2とココアパウダー大さじ3を混ぜ、砂糖とバニリンを加えて味を整えます。 50mlの沸騰したお湯を注ぎ、激しくかき混ぜます。 しばらくしてから、50〜200 mlのホットミルクとクリームを追加します(あなたの裁量で、通常は50 ml)。 火を消します。 あなたの トルコモカそれが上昇し始めたら食べる準備ができています。
クラシックなヨーロッパのモカチーノ
透明な背の高いグラス(ほとんどの場合、アイルランドのグラスが使用されます)を取り、それにホットチョコレート(グラス自体の約4分の1)を注ぎ、温かいミルクを追加します。 チョコレートと混ぜたり、カクテルを重ねたりすることができます。 ミルクは約半分の量を占めるはずです。 最後に大事なことを言い忘れましたが、エスプレッソが注がれ(ボリュームはガラスの4分の1です)、その後、完成したモカチーノはホイップクリームとチョコレートチップで飾られます。 または、個人の好みに応じて、他の何か。
温かくお召し上がりいただけます。 上記のものに加えて、モカチーノの別のレシピがあります:氷とモカチーノ。 グラスに氷を入れ、説明した方法のいずれかですでに準備した飲み物を壁に沿って注ぎます。 同時に、チョコレートシロップの量をほぼ半分に減らすことをお勧めします。 ご想像のとおり、このモカは夏に飲まれます。
モカチノ
コーヒーマシンで調理する
あなたはおそらく質問に興味があります、コーヒーマシンでモカチーノを作ることは可能ですか? もちろんはい。 もちろん、そのような機能があれば、オートマチックは泡を作り、クリームを泡立てます。 出来上がったコーヒーが、例えば最寄りの喫茶店で淹れたものと同じになると期待する必要はありませんが、マイルドな味わいと温かみがあり、同時にわずかに人気があります。爽快な効果。
街頭自動販売機でもモチャチノを作ることができますが、味も香りも本物よりかなり劣ります。 それに基づくコーヒーと飲み物の真の愛好家は、1つのルールを順守します。おいしいコーヒーとは、魂を込めて調理されたものです。 コーヒーメーカーは人間の手に取って代わることはできず、「味に砂糖」を即興または追加することもできません。 これはオフィス会社にとって理想的なオプションですが、そのマイルドな味にもかかわらず、そのようなコーヒーはよく元気になります。
奉仕する方法
シナモンを振りかけるか、マシュマロを加えます。 ガラス製のゴブレットが伝統的に使用されています。 セラミックカップもよく使われます。 最初のオプションは、モカチーノを重ねたり、美しい汚れを付けたりする予定の場合に適しています。 ちなみに、レイヤードモカとミックスモカの味はまったく同じです(これは人気のある民俗神話の1つです:レイヤードモカはおいしいです)。
多くの場合(たとえば、ヨーロッパでは)mochacinoは、透明なガラスとストローで温かく提供されます。 ホイップクリームで飲む必要があると思われますが、これは必須ではありません。ストローなしで飲むことは可能であり、多くの人がこれはさらにおいしいと信じています。 モカは夕方、または極端な場合には午後の飲み物です。 寒い雨天でも暖かく、大量のミルクが入っているためエスプレッソほど爽快な効果がないので、たくさん飲むことができます。
カロリー量
モカチーノは比較的高カロリーの飲み物で、製品100gごとに次のものが含まれています。 脂肪10.57g; 炭水化物46.42g; 水75.00ml; カロリー量289.00Kcal。 特定のモカチーノのカロリー含有量は、表に示されているものとは異なる場合があることに注意してください。 これは、レシピへの材料の個別の追加、ミルクの脂肪含有量、チョコレートの品質などによるものです。
示されているデータは、平均統計に基づいています。 飲み物の味を言葉で表現することはほとんど不可能です。それは自然にコーヒーの香り、チョコレート、そしてミルクの薄層です。 このクリーム、マシュマロまたはシナモンに追加します。 シナモンは、飲み物の風味、渋味、わずかな辛味を与えます。
自家製のモカチーノコーヒーのレシピは、いくつかの段階で行われます。 モカチノはアメリカ出身です。 多くの場合、スラングではモカチーノではなくモカを聞くことができます。 淹れたてのコーヒーの種類からそう呼ばれるようになりました。 モカチーノレシピはラテの一種です。 コーヒーの基本はラテとチョコレートです。 飲み物を準備するには、既製のチョコレートソースまたは作りたてのチョコレートソースを使用します。 さまざまな材料でモカチーノコーヒーを作る方法を以下に説明します。 カプチーノやココアも一般的な飲み物ですが、モカは今でも多くの人に楽しんでいます。
モカチーノレシピ
伝統的なモカチーノは、ミルク(100-150 ml)、チョコレート(ハーフバー)、生クリーム(40 ml)、シナモンから作ることができます。 ミルクをシナモンと混ぜてから煮て冷まします。 ミルクが冷めたら、チョコレートを溶かすことができます。 これを行うには、スチームバスを作成して溶かします。 チョコレートが溶けたら、生クリームを入れてかき混ぜます。 得られた混合物にミルクを注ぎ、よく混合する。 その後、飲み物は準備ができていると見なされます。
クラシックな料理スタイルのモカチノ
伝統的なモカチーノコーヒーの組成のレシピは、以下から作られています。
- 淹れたてのエスプレッソ。 家庭での調理は非常に難しいので、コーヒーメーカーをご利用ください。 適切に淹れたエスプレッソだけがモカチーノの本当の味を与えます。 一杯のコーヒーには、50mlのエスプレッソが必要です。
- あなたの好みに応じて、100〜150mlの量のミルク。 子供のために、コーヒーの苦味を完全にかき消すために、はるかに多くのミルクが追加されます。
- 溶かしたチョコレート;
- 生クリーム。ミキサーで泡立てる必要があります。
家で飲み物を作る技術は、前に加熱したチョコレートをグラスの底に置くことから始まります。 次に、ミルクとコーヒーを注ぎます。 ホイップクリームを添えて、ココアをふりかけます。 飲み物のカロリー含有量は100ミリリットルあたり280キロカロリーです。 写真は、適切なコーヒーの古典的な表現を示しています。
アイスコーヒー
他の飲み物と同じように、モカチーノは時間とともに変化し始めました。これはその人気を物語っています。 アイスコーヒーは選択肢の1つでした。
それを作るには、次のものが必要になります。
- コップ1杯の脂肪乳;
- コーヒーメーカーで作ったエスプレッソ。
- 店で買ったチョコレートソース
- アイスキューブ。 精製水のみを使用することが不可欠です。
氷でモカチーノを作る技術は、チョコレートソースとエスプレッソを混ぜることから始まります。 その後、泡立つまでミルクを叩く必要があります。 ミキサーまたはブレンダーで叩きます。 あらかじめ用意しておいた背の高いグラスに5〜6個の氷を注ぎます。 次に、ミルクとチョコレートとコーヒーの熱い塊を追加します。 飲み物は少し暖かくなりますが、これは少なくともその味の特徴を損なうことはありません。 従来のコーヒーのカロリー含有量が280kcalの場合、氷を使用すると80kcalになります。 以下。
モカチノと追加
伝統的なコーヒーにさまざまな添加物を加えることができます。 モカチーノを作るためのレシピは、シナモンと挽いたナツメグを加えることから成ります。
自宅で準備するには、次のものが必要です。
- 上質な挽いたコーヒー、小さじ1杯が必要です。
- バニラシュガーとサトウキビ、味わう;
- ミキサーでホイップする必要がある既製のホイップクリーム、またはプレーンヘビークリーム。
- 牛乳の半分のカップ;
- ビターチョコレート。 タイル張りの床より少し長くかかります。
- 細かく挽いたナツメグ。
- シナモンのスティック全体。
材料を組み合わせるプロセスは、ミルクを沸騰させることから始まります。 シナモンスティックとチョコレートを必ず加えてください。 コーヒーメーカーまたはトルコで別々にエスプレッソを準備します。
調製された混合物は一緒に組み合わされ、均一なコーヒー牛乳の色合いが形成されるまで完全に混合されます。 ホイップクリームをのせ、ココアもふりかけます。 その後、コーヒーを飲む準備が整いました。 写真は美しくデザインされたモカチノの例です。
多くの場合、人々はモカチーノとカプチーノを混同し、それらが完全に異なる飲み物であることを区別しません。 カプチーノのベースはモカよりもはるかにシンプルです。 クラシックなカプチーノは、エスプレッソと泡立てたミルクの2つの材料から作られています。