ادم در تروما

آیا باید انگور را کوتاه کرد؟ هرس انگور صحیح ترین راه برای افزایش باردهی زمان بریدن شلاق انگور است

حتی اگر قبلاً تاک را شکل نداده اید، می توانید با پیروی از نکات ما، هرس را انجام دهید. هرس یک بوته به تلاش زیادی نیاز ندارد، اما شما را تضمین می کند برداشت خوب

انگور - یک لیانا، در طبیعت، شلاق های یک متری را بیرون می دهد و به هر تکیه ای می چسبد، اغلب به درختان. وظیفه اصلی آن رسیدن به خورشید، جمع آوری مواد مغذی و دادن میوه برای تولید مثل در پاییز است. هر بوته کشت شده در سایت شما مخفیانه رویای رشد تا ده متری را دارد و چند خوشه را در جایی زیر سقف آویزان می کند. برنامه های او شامل تعهد به تامین محصول برای شما نمی شود.

یک گیاه سالم قدرت بازسازی عظیمی دارد، می تواند و باید بی رحمانه بریده شود، در غیر این صورت بازده بالایی نخواهید داشت - در یک بوته ضخیم، توت ها کوچکتر می شوند و فقط می توانید از یک پله برای برس ها بالا بروید.

ویدئویی در مورد ویژگی های هرس انگور

به یاد داشته باشید، حیف نیست - فقط درک روشنی از آنچه از او نیاز دارید.

بیایید نگاهی دقیق تر به چوب گیاه شما بیندازیم. در اینجا شما باید بتوانید سه نوع آن را تشخیص دهید: شاخه های تابستانی، دو ساله و چند ساله. تابستان - سبز، دارای برگ، گل، برس. دوسالانه - انگورها، سایه شکلاتی، شاخه های تابستانی با برداشت از آنها رشد می کنند. چند ساله - شاخه ها، تیره، پوست اغلب حاشیه دار. شاخه ها مواد مغذی را برای تخمگذار محصول آینده جمع می کنند. بدون شاخه های میوه خاص، مانند درختان سیب. هر شاخه سبز به همان اندازه می تواند نقش رویشی و پربار را ایفا کند. همه چیز به شکل گیری بستگی دارد.

حالا بیایید نگاهی به آنچه دارید بیندازیم. آیا زمستان های سردی دارید؟ چقدر فضا را می توانید به یک تاکستان اختصاص دهید؟ آیا برای زیبایی شناسی به تاک نیاز دارید یا صرفاً برای مقاصد گوارشی؟ زمان آن رسیده است که تمام تفاوت های ظریف شکل گیری را درک کنیم.

عکاسی انگور

اشتامب

شما در جایی زندگی می کنید که یخبندان های زمستانی خطرناک نیستند، یا گونه های مقاوم در برابر سرما را پرورش می دهید. سپس یک تمبر انتخاب کنید. در ابتدا به کمی تلاش بیشتر، فضای بیشتر نیاز دارد، اما برداشت به طور غیرقابل مقایسه ای بیشتر از سایر اشکال به ارمغان می آورد. این به دلیل موجودی زیاد است مواد مغذیتنه درختی که با آن انگورهای خود را هدایت خواهید کرد. شاخه های حاصل از آن در اوج رشد انسان رشد می کنند، نیازی به بندکشی به داربست ندارند. ثابت شده است که فرم های استاندارد بسیار کمتر تحت تأثیر بیماری ها قرار می گیرند. ساقه زیبا، مقاوم، مولد، اما غیر قابل تحمل در برابر یخبندان، به فضای زیادی نیاز دارد.

تمام اشکال دیگر استاندارد نیستند و به ما این امکان را می دهند که حیوانات خانگی سبز خود را برای زمستان پناه دهیم. در اینجا مهم است که چقدر فضایی را می خواهید برای یک گیاه تعریف کنید.

عکس شکل گیری استاندارد انگور

آستین

کمترین فضا را اشغال می کند. در واقع این شاخه ای است که به طور منظم انگورهای میوه دار تولید می کند. شکل دهی آستین ساده است، اما به دلیل نداشتن مقدار کافی مواد مغذی، به سرعت تخلیه می شود، که نیاز به جایگزینی مکرر با یک گیاه جدید دارد. برای بیش از ده سال، فرم های آستین زندگی نمی کنند. علاوه بر این، اگر تنه در مرحله اولیه نیاز به کار زیادی داشته باشد، آستین باید دائما بررسی شود، در غیر این صورت به سرعت رشد می کند.

این یک بوته با چندین شاخه است. معمولاً پنج یا شش شاخه در طرف های مختلف از ریشه. عملکرد افزایش می یابد، فضای اشغال شده توسط یک بوته افزایش می یابد، عمر مفید یک گیاه افزایش می یابد. پنکه منبع بیشتری از مواد مغذی دارد، ایمنی بیشتری دارد و مانند آستین ظریف نیست.

کوردون

در واقع کوردون تنه ای است که مانند یک تخته سنگ در امتداد زمین حمل می شود. این تشکیل یک بوته انگور بسیار نزدیک به تنه است، اما نیاز به مراقبت بیشتری دارد. کوردون به دلیل مجاورت با خاک بیشتر در معرض بیماری ها قرار می گیرد. اما در برابر زمستان مقاوم تر است، می تواند پنهان شود، اما فضای زیادی را نیز اشغال می کند. اندکی بازدهی کمتری دارد. اما در میان اشکال مقاوم در برابر زمستان - این پربارترین است. کوردون ها یک طرفه و دو طرفه هستند، یعنی از ریشه به یک یا دو تنه هدایت می شوند. کوردون دو طرفه به فضای بیشتری نیاز دارد.

تصویر یک حلقه عمودی برای انگور است

همچنین یک کوردون با استاندارد بالا وجود دارد که این دو سازند را ترکیب می کند. مناسب برای پوشش مناطق بزرگ در مناطق جنوبی. پربارترین شکل، چند سانتی متر کیفیت محصول عالی، سایه و خنکی برای کل حیاط می دهد.

نکاتی که در انتخاب فرم باید به خاطر بسپارید:

آب و هوای سایت شما زمستان های گرم - ما یک تنه رشد می کنیم، سودآورترین شکل.
فضای کافی وجود ندارد - یک آستین از یک متر تا سه بین بوته ها رشد می کنیم - یک فن یا یک نوار یک طرفه، بیش از سه متر بین گیاهان - یک نوار دو طرفه.
هر چه موجودی چوب چند ساله بیشتر باشد، عملکرد گیاه بیشتر است.

اکنون مستقیماً در مورد عملیات تشکیل. ساختار انگور دارای چوب قوی، اما شل و متخلخل است، بنابراین بیایید یک هرس بسیار تیز را انتخاب کنیم. مهم است. قیچی های قدیمی شوروی ساخته شده از فولاد مرغوب یا آلمانی یا هلندی مناسب هستند. هرس ارزان چوب را فرسوده می کند و منجر به تلفات زیاد آب و زخم های غیر التیام می شود - محیطی مطلوب برای توسعه بیماری ها در بوته.

عکس هرس انگور

علاوه بر این، به یاد داشته باشید که انگورها نباید بالای خود جوانه بریده شوند، بلکه کمی بالاتر بریده شوند. به این کار برش در میانگره می گویند. شل است و در زمستان یخبندان به راحتی از طریق منافذ به جوانه ها می رسد. چوب های چند ساله را مانند هر درخت دیگری می بریم و هیچ کنده ای باقی نمی گذاریم.

عنصر اصلی عملیات تابستانی با انگور، تشکیل پیوندهای میوه است. پیوند میوه از دو تاک تشکیل شده است. یکی کوتاه و دیگری بلند. شاخه های سبز از شاخه های کوتاه رشد می کنند که در سال آینده به درخت انگور تبدیل می شوند. شاخه های سبز از یک شاخه بلند رشد می کنند که امسال برداشت را به ارمغان می آورد. در پاییز، پس از برداشت، تاک بلند از پایه دور می شود.

شکل گیری انگور در سال اول رشد پیوند میوه به شرح زیر است:

در میان شاخه های میوه رسیده - انگورها، قوی ترین (ضخیم تر از مداد) انتخاب می شوند و به جفت تقسیم می شوند تا نزدیک به یکدیگر رشد کنند.
یکی از آنها کوتاه می شود و 2 یا 3 جوانه باقی می ماند، دیگری بلند است، حدود 8-9 جوانه. اولی انگورهای آینده را حمل می کند، دومی محصول آینده.
در پاییز سال دوم، درخت انگور بلند همراه با همه شاخه ها قطع می شود. از انگورهای رشد کرده انگور کوتاه، قوی ترین دو را انتخاب می کنیم و سومی را حذف می کنیم. به همین ترتیب شکل می دهیم. یکی میوه بلند و دیگری کوتاه رویشی است. او همچنین به عنوان یک جایگزین شناخته می شود.

عکس شکل گیری انگور

و سال به سال این عملیات را تکرار می کنیم. این به شما یک برداشت پایدار را بدون اجازه رشد بیش از حد بوته تضمین می کند. ما هر سال این تعادل را حفظ می کنیم. همانطور که می بینید، پیوند میوه هیچ چیز پیچیده ای ندارد، یک پرورش دهنده تازه کار می تواند به راحتی با آن کنار بیاید. علاوه بر این، ما در واقع با شما در مورد اولین نوع تشکیل - یک آستین صحبت کرده ایم.

ما یک فن تشکیل می دهیم و بیش از دو پیوند میوه را باقی می گذاریم و آنها را به جهات مختلف هدایت می کنیم. تعداد پیوندهای میوه بر اساس در دسترس بودن فضای آزاد تعیین می شود. به عنوان یک قاعده، یک آستین به حدود 0.7 متر در هر داربست نیاز دارد. بنابراین، در فاصله سه و نیم متری، می توانیم یک پنکه پنج دستی بخریم.

و اکنون یک حلقه تمبر تشکیل می دهیم

ما قوی ترین شاخه را انتخاب می کنیم، در طول یک متر و نیم، 5-6 جفت انگور - پیوندهای میوه آینده را ترک می کنیم.
ما هر چیزی را که در زیر رشد می کند قطع می کنیم.
همانطور که نشان داده شده است، پیوندهای میوه را در بالا تشکیل می دهیم
ما تعداد بیشتری از معاونت ها را برای صندوق عقب می گذاریم، اما کوتاه تر از حلقه.
اگر تنه را هدایت می کنیم، آن را به یک تکیه گاه قدرتمند می بندیم تا زمانی که یک تنه ضخیم تشکیل شود که بتواند بار شاخ و برگ و محصولات را تحمل کند.
ما نوار را به موازات زمین می بندیم، آن را به 10-20 سانتی متر بالا می بریم، به این ترتیب هدایت می کنیم. بنابراین تهویه قسمت پایینی چوب را برای او فراهم می کنیم که از کپک زدن و پوسیدگی به خصوص در زمستان جلوگیری می کند.

تغییر شکل بوته های قدیمی

اما این همه در مورد بوته های جوان است. و با جاروهای قدیمی و نادیده گرفته شده، که بوته های قدرتمند اغلب با شکل گیری نامناسب یا عدم وجود آن به آن تبدیل می شوند، چه باید کرد؟ چگونه انگور را از ابتدا هرس کنیم؟ ابتدا تمام چوب های قدیمی را که درخت انگور از آن رشد نمی کند، جدا می کنیم. در حال حاضر آسان تر است. ته بوته را آزاد می کنیم تا نسیم آزادانه آنجا راه برود. تمام انگورهای نازک را بردارید.

تمام انگورهایی را که از قسمت های پایینی شاخه ها رشد می کنند، به سمت پایین ببرید. ما بیش از سه یا چهار تاک قوی و رسیده را انتخاب نمی کنیم، آنها معاونان آینده خواهند شد. بقیه موها را بی رحمانه کوتاه کردیم. علاوه بر این، بر اساس فضا، ما تعیین می کنیم که چه تعداد پیوند میوه روی بوته خود باقی می گذاریم. حالا بوته وحشی ما کشت شده است.

اگر گیاه قدیمی، برعکس، به دلیل هرس بی رحمانه بیمار شده است، ما همه شاخه های نازک را حذف می کنیم، به جز یکی، قوی ترین. ما او را به عنوان یک جایگزین شناسایی کرده ایم که از آن پیوندهای میوه آینده خود را رشد خواهیم داد، اما در سال آینده. در تابستان امسال، بوش باید قدرت جمع کند، بالغ شود و پتانسیل ریشه خود را افزایش دهد.

بوته های پرپشت یا نامناسب قبل از رسیدن بیشتر بیمار می شوند سطح نرمالباردهی، آنها باید مقاومت بیماری خود را بازیابند. این را با کاهش بار برداشت آنها برای دو یا سه سال آینده در نظر بگیرید. شاید در بوته های بسیار ضعیف، در سال آینده پس از اصلاح، لازم باشد که تمام گل ها به طور کامل قطع شود. و کاملاً کوتاه است که منطقی است یک گیاه جوان را کاملاً ریشه کن و کاشت. اگر این تنوع مهمی است، بهتر است آن را با قلمه تکثیر کنید - انگور برش بسیار آسان است.

ویدیو در مورد هرس انگور

شکل دهی مرحله به مرحله انگور:

ما تعیین می کنیم که چقدر فضا و کجا انگور را اختصاص دهیم. برای یک آلاچیق - ما یک ساقه یا کوردون درست می کنیم، برای یک داربست - یک نوار یا یک فن. در گلخانه - ما خود را به آستین محدود می کنیم.
انگورها را همیشه در میان گره و با هرس تیز می بریم. انگور به ویژه به کیفیت ساز حساس است.
ما یک پیوند میوه ایجاد می کنیم، به طور مداوم هر سال دو تاک را انتخاب می کنیم، مژه های میوه از یکی رشد می کنند، تاک های رویشی از دیگری.
بسته به شکل، یک، دو یا چند پیوند میوه - آستین ایجاد می کنیم.
ساقه و کوردون را به گونه ای رشد می دهیم که پیوند میوه نه در پایه بوته، بلکه در انتهای یک شاخه چند ساله تشکیل شود.
در طول تابستان، ما شاخه ها را به داربست می بندیم.
در پاییز، پس از برداشت، انگور را با مژه های میوه قطع می کنیم، دو تاک جدید بالغ را روی شاخه رویشی می گذاریم، یکی را به مدت کوتاهی 2-3 و دیگری را 8-9 جوانه می بریم.
سال بعد همین کار را تکرار می کنیم و مطمئن می شویم که بوش بیش از حد رشد نکند.
بوته های قدیمی را از شاخه های ضعیف جدا می کنیم، بار را بر اساس وضعیت کلی آن عادی می کنیم.

برای چاپ

Ruslan Anikeev 2015/01/23 | 13038

در فرآیند هرس بوته انگور، تا 50-90٪ از همه شاخه ها حذف می شوند. و این نباید ترسید. در واقع، به لطف اجرای سالانه این روش، بوته ها کمتر آسیب خواهند دید و برداشت خوبی خواهند داشت.

چرا انگور نیاز به هرس دارد؟

اگر انگور هرس نشود یا اشتباه انجام شود، بوته ها شاخه های بلند و نازکی می کنند که قادر به بستن خوشه نیستند. برخی از پرورش دهندگان هنگام هرس فقط شاخه های بارده را کوتاه کرده و شاخه های خشک و آسیب دیده را قطع می کنند. درست نیست. چنین بوته هایی به تدریج ضخیم می شوند، عرضه مواد مغذی و نور به شاخه ها کاهش می یابد. به دلیل آنچه که آنها بدتر می رسند و در نهایت تولید محصولات را متوقف می کنند.

هرس انگور با چندین انجام می شود اهداف:

تعادل توسعه سیستم ریشه و رویشی؛
به بوش شکل دهید یا از سازند انتخاب شده حمایت کنید.
بر قطبیت درختان انگور غلبه کنید.

روش پیرایشانگور به سن گیاه نیز بستگی دارد. بنابراین، بوته های جوان (2-5 ساله) برای شکل دادن هرس می شوند. هدف از هرس بوته های میوه دار حفظ شکل آنها، بهبود کیفیت محصول و حفظ بنیه است. بوته های بالغ، که عملکرد آنها به طور قابل توجهی کاهش می یابد، به منظور افزایش بهره وری هرس می شوند.

انواع هرس چیست

در انگور، باردهی چشم ها با توجه به محل قرار گرفتن آنها در شاخساره مشخص می شود. به عنوان مثال، برخی از گونه ها فقط در چند چشم اول محصول ایجاد می کنند (در این مورد، هرس کوتاه 2-4 چشم مورد نیاز است). در برخی دیگر، برعکس، پربارترین چشم‌ها چشم‌هایی هستند که در مرکز یا نزدیک‌تر به انتهای عکس قرار دارند. انتخاب نوع پیرایش به این ویژگی ها بستگی دارد. می تواند کوتاه، متوسط و بلند باشد.

نوع انگور

پاییز یا بهار؟

بهینه ترین زمان برای هرس انگور اواخر پاییز (پس از اولین سرمازدگی خفیف) است. با این حال، برخی از تفاوت های ظریف در اینجا وجود دارد. بنابراین، انواع بدون پوششبا مقاومت خوب در زمستان مشخص می شود ( لیدیا, ایزابل, ماگاراچو غیره)، در پاییز هرس می شود. کمتر انواع مقاوم در برابر زمستان، همچنین بوته های جوان بی ثمر- در بهار، زیرا مشاهده می شود که گیاهان ختنه نشده کمتر از قرار گرفتن در معرض دمای پایین رنج می برند.

بوتهانگور، آن پناهگاه برای زمستان، معمولاً در دو مرحله هرس می شود - در پاییز 2-3 هفته پس از ریزش برگ و در بهار پس از برداشتن پناهگاه. در طول هرس پاییزی، تمام پیچک ها، ناتنی ها، قسمت های نرسیده انگورها و همچنین شاخه های اضافی حذف می شوند. در بهار، هرس نهایی انجام می شود و تعداد مورد نیاز شاخه و چشم (جوانه) روی بوته باقی می ماند.

قوانین هرس "روی پیوند میوه"

اصل هرس "روی پیوند میوه" اغلب هنگام رشد انگور استفاده می شود. این شامل این واقعیت است که روی هر آستین (چوب چند ساله) یک فلش میوه دهی (شاخه بلند) و یک گره جایگزین (شاخه کوتاه) تشکیل می شود. از جوانه های واقع بر روی پیکان باردهی، شاخه های خوشه ای در این سال رشد می کنند. یک گره جایگزین برای تشکیل پیوند میوه (پیکان میوه دهی و گره جایگزین) برای سال آینده مورد نیاز است.

هرس "روی پیوند میوه" شامل مراحل زیر است:

پیکان میوه باردهی در پاییز قطع می شود.
2-4 چشم روی گره جایگزین باقی مانده است، همه چیز بریده می شود.
شاخه های رشد شده در فصل بعد روی یک گره جایگزین به این صورت بریده می شوند - شاخه پایینی که با خارج ازبوته، به یک گره جایگزین (2-4 چشم) و قسمت بالایی به یک فلش میوه ای (6-8 چشم) بریده می شود.

اگر شاخه ها در طول تابستان روی گره جایگزین رشد نکردند، از شاخه های معمولی توسعه یافته واقع در پایه پیکان میوه برای تشکیل پیوند میوه استفاده می شود.

هنگام انتخاب شاخه هایی که برای باردهی رها می شوند، به انگورهای معمولی توسعه یافته و به خوبی رسیده با ضخامت 7-10 میلی متر ترجیح دهید. شاخه های چاق کننده (با ضخامت بیش از 10 میلی متر) را فوراً حذف کنید - به هر حال هیچ حسی از آنها وجود نخواهد داشت.
هنگام کوتاه کردن انگورهای یکساله، برش ها را مایل کنید. در عین حال، مطمئن شوید که آنها در جهت مخالف چشم هستند و 1.5-2 سانتی متر بالای آن قرار دارند. به لطف این اقدامات، احتمال تورم چشم های سیخ دار در فصل بهار "انگور گریه" را کاهش می دهید.
برای هرس انگور به هرس و اره باغچه نیاز دارید. برای کوتاه کردن شاخه های 1 تا 3 ساله از هرس استفاده کنید. انگورهای ضخیم را با اره برقی بردارید. زخم های ناهموار ایجاد شده پس از هرس را با تیغه هرس یا چاقوی جوانه زده (پیوند) صاف کنید.

اگر محصول آستین انگور (انگور چند ساله که سالانه پیوندهای میوه روی آن تشکیل می شود) کاهش یافته یا آسیب دیده است، باید جایگزین شود. برای تشکیل یک آستین جدید، از یک شاخه قوی که از سر (پایه) بوته رشد کرده است استفاده کنید.

یک تاکستان سبز وسیع مایه افتخار هر باغبانی است. اما برای لذت بردن از میوه های آبدار در فصل، باید به درستی از گیاه مراقبت کنید. فقط در این شرایط شما دسته های وزنی خواهید داشت. یکی از نکات مراقبتی، هرس صحیح انگور در پاییز است. برای یک مبتدی، این کار دشوار و طاقت فرسا به نظر می رسد. با این حال، اقدامات صحیح انجام شده، اقدامات گام به گام و پیروی از دستورالعمل ها به بهبود سلامت و جذابیت گیاه برای فصل جدید کمک می کند.

بهترین زمان از سال برای هرس انگور چه زمانی است؟

نتایج خوبی با بریدن ساقه به اندازه یک سوم طول کل آن به دست می آید - گیاه آسیب نمی بیند، شکل منظمی حفظ می شود و توسعه مناسب تضمین می شود.

دو نظر متضاد وجود دارد. برخی از باغداران تمایل دارند بر این باورند که هرس انگور فقط در پاییز ضروری است. برعکس، دیگران انجام چنین رویه ای را در بهار صحیح می دانند.

جدول: مزایا و معایب هرس پاییزی

جدول: مزایا و معایب کار فنری

اطمینان حاصل کنید که ضخامت شاخه ها تقریباً یکسان است - این تفاوت ظریف شکل تاک را تنظیم می کند.

ابزار و مواد لازم

برای انجام صحیح هرس پاییزی به موارد زیر نیاز دارید:

قیچی های مخصوص باغبانی که به خوبی تیز شده اند. مهم است که تیغه ها بسیار تیز باشند و به شما این امکان را می دهد که در یک زمان ساقه را برش دهید. در غیر این صورت، قیچی درخت انگور و ساقه را پاره می کند، که به این معنی است که به گیاه آسیب می رساند که می تواند منجر به پوسیدگی و مرگ شود.
دستکش، زیرا بسیاری از انواع انگور دارای رشد نسبتاً تیز هستند.
چوب و طناب مخصوص برای تشکیل بوته. شاخه های منحرف شده به طرف را می توان در جلوی پناهگاه ثابت کرد.
فیلم پلاستیکی، شاخه‌های صنوبر یا سایر مواد پوششی که می‌توان از آن برای بستن تاک پس از برش و خم شدن به زمین استفاده کرد.

چه زمانی خرج کنیم

شما نمی توانید تاک را طولانی بگذارید، در غیر این صورت توت ها ترش می شوند

هرس پاییزی انگور زمانی انجام می شود که اولین یخبندان و دمای پایین شروع شود.با این حال، اگر دما فقط برای یک روز کاهش یافته است، نباید با ابزار مسلح به باغ بدوید. صبر کنید تا هوا پایدار شود و سپس ادامه دهید.

جدول: تاریخ های هرس پاییزی بر اساس منطقه - یک برگه تقلب برای یک مبتدی

منطقه	چه زمانی هرس کنیم
روسیه مرکزی	در روسیه مرکزی و منطقه ولگا، اولین یخبندان در اواخر اکتبر - اوایل نوامبر رخ می دهد. در این زمان هوا پایدار است و دما در نوبت ۵+ تا ۵- درجه سانتی گراد است. آی تی زمان عالیبه منظور شروع هرس و سپس سرپناه
مسکو و منطقه مسکو	در مسکو و منطقه مسکو، درجه حرارت تا اواسط - اواخر نوامبر تنظیم می شود. در این زمان، می توانید روش را شروع کنید.
سن پترزبورگ و منطقه لنینگراد	در سن پترزبورگ و منطقه لنینگراد، دمای زیر صفر کمی زودتر رخ می دهد، بنابراین می توانید از نیمه اول اکتبر هرس انگور را شروع کنید.
اورال	در اورال نیز هرس را از نیمه اول اکتبر آغاز می کنند
شمال روسیه	مناطق شمال فدراسیون روسیهسرمای دوره پاییز و زمستان را از اواخر شهریور تا اوایل مهرماه تجربه کنید. این زمان برای هرس با پناهگاه بعدی مناسب است.

قبل از رفتن به باغ، مطمئن شوید که خود را با پیش بینی آب و هوا برای هفته آینده مسلح کنید. آب و هوا متغیر است، بنابراین زمان ممکن است متفاوت باشد.

بوته ها در چه سنی باید بریده شوند

قوانین زیر برای هرس بوته های انگور در سنین مختلف وجود دارد:

سالانه. این اشتباه است که انگور یک ساله را نباید هرس کرد. اگر تمام شرایط کاشت گیاه به درستی رعایت شود، در سال اول زندگی چندین شاخه قوی دریافت خواهید کرد. اگر بیش از 5 یا 6 مورد وجود دارد، ارزش انجام روش پیرایش را دارد. اگر 4 شاخه یا کمتر باشد، یک سال دیگر به بوته انگور داده می شود تا بتواند به تعداد کافی شاخه رشد کند.
یک کودک دو ساله باید هرس شود تا شاخه های ظاهر شده بررسی شود. این روش همچنین به شما امکان می دهد تا بوته های انگور را در مناطق شمالی کشور برای زمستان گذرانی موفق آماده کنید.
تاکستان های سه ساله و بالاتر باید سالانه هرس شوند. این کار به منظور تشکیل صحیح تاج و همچنین افزایش باردهی گیاه انجام می شود.

اگر یک قانون در نظر بگیریم که چنین روشی را سالی یک بار انجام دهیم ضرب الاجل ها، پس از آن گیاه هر فصل با برداشت خوب لذت می برد.

هرس انگور در پاییز برای مبتدیان (همراه با تصاویر و نمودارها)

باغداران باتجربه بسته به سن تاکستان از روش های مختلف هرس استفاده می کنند.

برش باید در جهت حرکت شیره انجام شود.

جوان

برای اینکه روش هرس انگورهای جوان فقط نتیجه مثبتی به همراه داشته باشد، باید طبق طرح زیر هدایت شوید:

لازم است فقط غیر ضروری ترین شاخه ها را حذف کنید.
شما نمی توانید همه چیز را پشت سر هم برش دهید، زیرا چنین تلاشی می تواند منجر به باردهی ضعیف شود.
برای انجام هرس فقط به ابزاری که به خوبی تیز شده نیاز است تا به گیاه آسیبی نرسد.
فقط باید با حرکات کاملاً اشکال زدایی شده و دقیق کار کرد. در صورت لزوم می توانید روی شاخه های گیاهان دیگر تمرین کنید.
پس از هرس، باید یک تکیه گاه برای بوته ایجاد کنید.
اگر گل آذین هایی وجود دارد که در تابستان تشکیل شده اند، باید آنها را حذف کنید.
اگر گیاه هیچ گونه گل آذین نداشته باشد، این روش در حالت استاندارد انجام می شود.

دو گزینه برای هرس انگور از سال اول

هرس در دو مرحله انجام می شود:

در مرحله اول تمام برگ های خشک و گل آذین حذف می شوند. سپس صبر می کنند تا ریزش کامل برگ بگذرد و تمام مواد مغذی از درخت انگور به تنه اصلی برود. در این دوره، تمام شاخه های قوی را قطع کنید. یک گره جایگزینی تشکیل می شود.
هر شلیک دوم را قطع کنید. آنها 3 کلیه روی آنها باقی می گذارند. اگر ساقه های دیگر از تنه خارج شوند، آنها قطع می شوند و 5-6 جوانه باقی می مانند.

تشکیل یک گره جایگزین - پایین ترین شاخه که از قسمت بیرونی درخت انگور رشد می کند به گونه ای بریده می شود که 2-3 چشم باقی بماند. سوراخ چشمی مجموعه ای از کلیه ها است، به نظر می رسد آنها را در خود ترکیب می کند.

بوته باید تقریباً دو بار نازک شود.

در سال اول لازم است 1-2 شاخه با چند چشم رها شود، سال بعد باید چندین شاخه جدید روی تاک باشد.

قدیمی

هرس انگورهای قدیمی نیز در چند مرحله انجام می شود:

تمام شاخه های مرده را بردارید.
تمام برگ ها و جوانه ها را بردارید.
حتماً در مکان هایی که بوته رشد کرده و تشکیل می شود خاک را از شاخه ها پاک کنید. اگر قرار است گیاه پوشش داده شود، چنین درمان ضروری است.
روشی را برای تشکیل بوته انتخاب کنید. برای جوان سازی شاخه های منسوخ شده، به روش قالب گیری فن دار نیاز دارید.
انگورهای غیر ضروری را که با شکل مناسب نیستند بردارید. اگر شاخه هایی برای قالب گیری برای ایجاد تصویر مناسب از دست رفته است، می توانید کار را در اوایل سال آینده به پایان برسانید.
برای جلوگیری از پوسیدگی انگورهای روی زمین را بردارید.

در این مرحله انگورهای کهنه را روی زمین گذاشته و می پوشانند.

در طول هرس می توان تا 70 تا 90 درصد انگور را حذف کرد

طرح دیگری برای هرس انگورهای قدیمی به اقدامات گام به گام زیر می رسد:

ساقه های ضخیم را تا 3 جوانه بردارید.
هر دوم تنه را اگر 4-6 تنه است و هر سوم را اگر کمتر از 5 تنه باشد کوتاه کنید.
در هر شاخه دوم حداکثر 5 جوانه را که از یک بوته یا نزدیک آن رشد می کند بردارید. این کار با دقت و با رعایت تمام قوانین انجام می شود.
اگر انگور خیلی خشک باشد یا جوانه مناسبی نداشته باشد، به طور کامل از زیر ریشه جدا می شود.
اگر تنه با گیاهان پوسیده باشد همراه با ریشه کنده می شود.
انگورهای بریده شده در امتداد سیم های نگهدارنده توزیع می شوند.
اگر خوشه ای از انگور وجود دارد، در هر ثانیه حداکثر 3 جوانه را حذف کنید.
در مرحله بعد، انگور به زمین خم می شود و به دنبال آن سرپناه قرار می گیرد.

ویدئو: هرس انگور در پاییز

نحوه اطمینان از مراقبت های بعدی مناسب

درخت انگور نباید با زمین تماس پیدا کند، زیرا رطوبت باعث ایجاد کپک روی آن می شود، بنابراین تخته های چوبی زیر آن قرار می گیرند.

پس از هرس انگور، باید ضماد و آبیاری را انجام دهید.

چنین آبیاری را شارژ رطوبت می نامند، زیرا به گیاه کمک می کند پس از پناه گرفتن بهبود یابد. می توانید از یکی از دو گزینه دستور غذا استفاده کنید:

20 گرم سوپر فسفات در هر 10 گرم پتاسیم؛
3 گرم اسید بوریک 2 گرم اسید سولفوریک و 1 گرم ید.

هر متری که تاکستان در آن قرار دارد باید با محلول آبیاری شود. پانسمان بالا باید با آبیاری فراوان همراه باشد. از ریختن انگور نترسید.

علاوه بر این، شما باید تاک را از آفات محافظت کنید. لازم است گیاه را به صورت بصری بررسی کنید و انگور را با وسایل مخصوص پردازش کنید. محبوب ترین آنها Stron، Ovixel، Strobe، Impacton، Vectra هستند. برای اهداف پیشگیری، می توانید از "Fundazol" استفاده کنید.

مرحله بعدی پناهگاه انگور است. برای انجام این کار، در صورت لزوم، آن را به زمین خم می کنند، با بار وزن می کنند. برای سرپناه، از پلی اتیلن، هر ماده تنفسی گرم استفاده می شود.

انگور پوشیده شده میوه خوبی در فصل آینده خواهد داد. اما فقط در صورتی که روش پیرایش با رعایت تمام قوانین انجام شود.

برای به دست آوردن محصول کامل، مهمترین عنصر در کشت انگور، هرس درخت انگور است.

به گفته پرورش دهندگان با تجربه، انجام آن در پاییز، عمدتاً برای پوشش گونه ها، ترجیح داده می شود.

نحوه هرس انگور در پاییز را در نظر بگیرید.

هرس انگور کلید رشد طبیعی گیاه و تنظیم رشد است، این هرس است که یک محصول کامل را تشکیل می دهد.

در زندگی بوته انگور 3 مرحله وجود دارد:

4-5 سال اول پس از کاشت، انگور میوه نمی دهد، این دوره است که برای تخمگذاری انگورهای میوه و تشکیل بوته مناسب مهم ترین دوره محسوب می شود. کاشت این مشکل را حل می کند.
دوره باردهی بسته به رقم 20-25 سال طول می کشد. در این دوره، هرس برای حفظ شکل، مجبور کردن انگورهای جدید، از بین بردن شاخه های بیمار، قدیمی و آسیب دیده انجام می شود.
پس از مرحله فعال، دوره انقراض گیاه آغاز می شود. در این زمان هرس برای جوان سازی تاک و طولانی شدن باردهی انجام می شود.

نیاز به هرس:

اطمینان از تبادل هوای مناسب؛
بهبود نور خورشید و نفوذ گرما؛
افزایش اندازه توت ها و بزرگ شدن دسته.
تسهیل مراقبت از بوش؛
از بین بردن شاخه های پیر و چاق کننده؛
بهبود و جوانسازی بوش؛
تشکیل شاخه های میوه جدید؛
افزایش بهره وری؛
افزایش مقاومت گیاه در برابر سرما.

در طبیعت، یک "ترفند بیولوژیکی" انگور وجود دارد - برای عبور از نور و گرما. در مبارزه برای نور خورشید، شاخه ها کشیده می شوند، طولانی می شوند و سعی می کنند تا آنجا که ممکن است قلمرو را تسخیر کنند.

این است که تمام مواد مغذی ارسال می شود، در حالی که قسمت پایین بوته آنها را دریافت نمی کند. این پدیده قطبیت عمودی نامیده می شود.

اما گیاه فقط قدرت کافی برای تشکیل خوشه برای قسمتی از شاخه ها را دارد. بر خلاف درختان میوه، نمی تواند تخمدان اضافی را به تنهایی از بین ببرد و خوشه ها را به بهترین شکل ممکن "کشش" می کند.

اگر با هرس در دست، "طعم بوته" را تعدیل نکنید، آنگاه با ده ها درخت انگور بلند با تعداد کمی خوشه های میوه دهنده رشد می کند. برداشت بد خواهد بود.

وظیفه ما این است که در تمام شاخه ها، از جمله لایه های پایین تر، محصول را پرورش دهیم و جریان مواد مغذی را تنظیم کنیم.

با هرس، تعادل طبیعی را به هم می‌زنیم، قطبیت را تغییر می‌دهیم و برای بازیابی بوته شروع به گذاشتن شاخه‌های قوی‌تر و خوشه‌های بزرگ روی همه شاخه‌ها می‌کنیم، در غیر این صورت غریزه حفظ گونه در گیاه کار می‌کند.

برای این کار انگور را هرس می کنند.

چه زمانی هرس کنیم؟

هرس پاییزی فقط زمانی انجام می شود که بوته تمام برگ ها را "ریزش" کرده باشد، به این معنی که وارد دوره خواب شده است. بوته های بالای 4 سال در بهار و پاییز هرس می شوند.

AT مناطق مختلفزمان هرس متفاوت است و به شرایط آب و هوایی بستگی دارد:

مسکو و منطقه مسکو: میانگین دمای روزانه -5 درجه سانتی گراد;
اورال: دهه سوم اکتبر، ابتدای نوامبر، قبل از یخبندان.
قلمرو کراسنودار، منطقه روستوف: سپتامبر-اکتبر پس از سقوط برگ.

توسط تقویم قمری بهترین زمانهرس در یک ماه در حال کاهش، به جز بوته هایی که بیش از 3 سال سن دارند (برای آنها - یک ماه کامل).

قوانین اساسی برای هرس در پاییز

هرس در وسط میانگره انجام می شود به طوری که کلیه فوقانی به سمت بالا نگاه می کند.
برای هرس از یک هرس بیضی شکل خوب تیز شده استفاده کنید تا بریدگی های پاره و ژولیده نداشته باشد.
قیچی ها با توقف ابزار در سمت قسمت برداشته شده انگور قرار می گیرند، نوک تیغه در سمت قسمت باقی مانده عمود بر ساقه قرار دارد.
هرس با یک دست نگه داشته می شود، دوم انگور را به طرفین منحرف می کند.
شاخه های با ضخامت بیش از 30 میلی متر با سوهان مخصوص اره می شوند.
تمام برش ها از یک طرف به سمت انجام می شود داخلگیاهان
انگور را با یک حرکت هرس جدا کنید.
یک روز آفتابی برای هرس بهترین است.

مقدماتی

قبل از شروع هرس، لازم است تعدادی از اقدامات اولیه انجام شود:

اول از همه، ممیزی از بوته ها برای شناسایی شاخه های بیمار، که در وهله اول بریده می شوند، انجام می شود.
رشد سبز را از هر شاخه بردارید.
اگر شاخ و برگ باقی بماند، آن را نیز حذف می کنند.
تمام انگورهای باقی مانده را بردارید.

هنگامی که تمام کارهای اولیه به پایان رسید، می توانید انگورها را یکی یکی از سیم جدا کنید و به روش اصلی - تشکیل هرس ادامه دهید.

نحوه هرس انگور در پاییز - دستورالعمل های گام به گام

هرس انگور در پاییز شامل حل دو مشکل است: تشکیل سالانه یک بوته و آماده سازی گیاه برای زمستان.

اولین قدم حذف قسمت های ناخواسته گیاه است:

حذف شاخه های میوه پس از برداشت؛
بریدن تمام سرها و انگورها با کمتر از 7-10 چشم.
شاخه های جانبی به 3 برگ کوتاه می شوند.
در آستین های چند ساله، شاخه های جوانی که تا سیم اول (50 سانتی متر از زمین) رشد کرده اند، قطع می شوند.
تعقیب ساقه در سیم سطح 2 با 10٪.

مرحله دوم تشکیل پیوندهای میوه جدید است:

هر سال در پاییز، یک پیوند میوه باید روی هر آستین تشکیل شود: یک گره جایگزین و چندین فلش میوه.
گره تعویض باید همیشه در زیر پیکان میوه قرار داشته باشد و دارای 3 چشم باشد. اگر بعد از زمستان هر 3 چشم "کار می کنند" ، چشم وسط شکسته می شود. طول فلش میوه با تعداد چشم های روی آن تعیین می شود و به قطر ساقه بستگی دارد (5 میلی متر - 5 چشم، 6 میلی متر - 5-6 چشم، 7 میلی متر - 7-8 چشم، 10 میلی متر - 11 چشم). -13 چشم، 12 میلی متر - 13-15 چشم). 2 چشم اول از پایه ممکن است استریل باشد.
از 2 شاخه قوی در سطح 2 سیم یک پیوند میوه تشکیل می دهد. این روش را در سراسر بوته تکرار کنید.

مرحله سوم تشکیل شاخه ها برای سال آینده است:

2 شاخه بر روی گره جایگزین باقی مانده است: شاخه بالایی مانند یک تیر میوه بریده می شود و شاخه پایین مانند یک گره جایگزین است، آنها در سال آینده میوه می دهند.

مهم!خوشه های انگور فقط بر روی پیوند میوه تشکیل می شود که از پیکان میوه و گره جایگزین تشکیل شده است، پرورش دهندگان آنها به آن "زوج جدا نشدنی" می گویند.

یکی از ویژگی های انگور این است که فقط تاک های سبز جدیدی که روی شاخه های سالانه سال گذشته رشد می کنند میوه می دهند.

انگور بلند تیر میوه است، محصول می دهد، انگور کوتاه گره جایگزین است، قسمت رشد است. وظیفه او رشد دو تاک جدید است که از آن یک پیکان میوه و یک گره برای سال آینده تشکیل می دهیم.

هرس بر اساس سال

طرح برای مبتدیان:

روش هرس در سال اول انتخاب می شود و در تمام طول عمر گیاه حفظ می شود. بهترین و پرکاربردترین سازند انگور به شکل بادبزن است. در جنوب در کشت صنعتی تاکستان ها از روش شکل دهی استاندارد استفاده می شود.

سال اول

در پاییز، شاخه ها بریده می شوند و 2-3 چشم از سطح زمین باقی می مانند. پناهگاه برای زمستان.

سال دوم

در پاییز دوم، یک گره جایگزین گذاشته می شود، شاخه ها تا 3-4 جوانه فشرده می شوند، دوم - مانند یک فلش میوه برای 6 چشم. برای 2 سال، 4 شاخه باید تشکیل شود. پناهگاه برای زمستان

سال سوم

سومین پاییز زمان تشکیل آستین است، قطر آنها باید 7-8 میلی متر باشد. تاک شکل بیشتری دارد به طوری که آستین های داخلی کوتاه تر از بیرونی است.

سال چهارم

در پاییز، فلش میوه بالایی به 7-8 چشم و شاخه پایینی که یک گره جایگزین است به 2-3 چشم بریده می شود. پس از هرس، یک بوته باقی می ماند که دارای چهار آستین و چهار حلقه میوه است. تمام سالهای بعد، روش سال چهارم باید تکرار شود.

هرس برای جوان سازی

اگر عملکرد بوته به طور قابل توجهی کاهش یافته باشد، جوانسازی درخت انگور مورد نیاز است. این را می توان به دو روش انجام داد: تجدید آستین و جوان سازی کامل بوش.

آستین ها به شرح زیر به روز می شوند:نزدیکتر به ابتدای آستین، برشی ایجاد می شود و اگر بافت انگور زنده باشد، باز هم می توان بوته را نجات داد. برای انجام این کار، تمام شاخه های خشک شده قطع می شوند و خود آستین 2-3 جوانه از پایه جدا می شود. به این گونه گره ها کنف بازیابی می گویند.

جوانسازی کامل بوش فرآیند پیچیده تری است. کل قسمت زمین قطع شده و زمین اطراف تنه به عمق 20 سانتی متر برداشته می شود. چندین برش در قسمت زیرزمینی ساقه ایجاد می شود.

برش تمیز می شود و با زمین مرطوب پوشانده می شود. این کار در بهار انجام می شود و در تابستان شاخه های جوان ظاهر می شوند که از آنها دو شاخه قوی باقی می ماند. در پاییز با 2-3 چشم هرس می شوند. برداشت در 2 سال امکان پذیر است. اگر بیماری یا آسیب به آفات روی ساقه مشاهده شود، بوته از بین می رود.

جوانسازی بوش نیز با لایه بندی از بوته مادر امکان پذیر است. برای انجام این کار، یک تاک یا آستین بالغ را پس از برداشتن تمام جوانه ها در یک ترانشه به عمق 30-40 سانتی متر حفر می کنند. یک تاک با 2 جوانه باید روی سطح باقی بماند.

پس از زمستان، شاخه های جدید نزدیک به تابستان رشد می کنند. هنگامی که قلمه به یک بوته مستقل تبدیل می شود، بوته مادر قدیمی را می توان حذف کرد.

مراقبت از انگور بعد از هرس پاییزی

یکی از مهم ترین فعالیت های پس از هرس پاییزه و قبل از پناه گرفتن برای زمستان، درمان آن از عفونت ها و آفات است. برای انجام این کار، با محلول 5-7٪ سولفات مس درمان می شود. دمای مخلوط باید تا +50 درجه باشد.

وقتی تاک خشک شد، می توانید شروع به پوشاندن بوته کنید. امکان استفاده از داروهای Fundazol، Polyhom وجود دارد.

هرس انگور یک عنصر ضروری در روند رشد انگور است. پیرایش نادرست یا نگرش بی دقتیاین منجر به از دست دادن عملکرد می شود.

دستورات تاکستان:

گشت و گذار در تاکستان صبح زود هنگام طلوع آفتاب انجام می شود. در جایی که چشمان کشاورز بیشتر است، تاک پربارتر است.
انگورها شکوفا شده اند - کار نیست و در اطراف تاکستان قدم می زنند.
زمانی که تاک از نزدیک کاشته شود، تاک را آزار می دهد.
برداشت فقط در هوای خشک امکان پذیر است. محصول را زیر باران و آفتاب نگذارید.
بسیاری از انواع در یک منطقه یک چیز فاجعه بار است.
اگر نمی دانید با یک بوته چه کاری انجام دهید، بهتر است این کار را نکنید، از یک با تجربه مشاوره بگیرید.
منتظر بیماری نباشید، پیشگیری را انجام دهید، اما انگور شیمی را دوست ندارد.
از کود در ذخیره استفاده نکنید، از اصل دوزهای کوچک پیروی کنید.

اشتباهات

بسیاری از پرورش دهندگان مبتدی هنگام هرس اشتباهات زیادی مرتکب می شوند و اغلب نمی توانند تصمیم بگیرند که کدام نوع شاخه های انگور را قطع کنند و کدام را ترک کنند.

رایج ترین اشتباهاتی که باغبان های بی تجربه مرتکب می شوند:

کوتاه کردن قسمت های بالا.پرورش دهندگان مبتدی از "بریدن" شاخه های بزرگ بوته پشیمان می شوند و فقط اندکی شاخه های بالایی را کوتاه می کنند. در نتیجه بوته ضخیم می شود، درخت انگور به دلیل کمبود نور و مواد مغذی نازک می شود، توت کوچکتر می شود و عملکرد کاهش می یابد. درست است: طبق قوانین هرس، لازم است تا 70-90٪ رشد سالانه حذف شود.
هرس شاخه های اشتباهبرخی معتقدند که همه شاخه های جوان باید قطع شوند و درخت انگور کهنه نباید لمس شود. برعکس، برخی دیگر شاخه های جوان را ترک می کنند و بالغ ها را قطع می کنند. در واقع هر دوی آنها اشتباه می کنند. درست است: هر سال شاخه های میوه دار و شاخه های نازک که بوته را ضخیم می کنند، ببرید. یک تنه با چندین آستین و شاخه های جدید در سال جاری بگذارید که محصول سال آینده را تولید می کند.
کنده در حال فرار.کنده ها یا بدون محاسبه طول بریده می شوند یا اصلاً بریده نمی شوند. درست است: یک کنده بیش از 1 سانتی متر روی شاخه های بالغ بگذارید، کنده ها را روی شاخه های یکساله نگذارید، ممکن است نقطه برش پوسیده شود.
فرزندان ناتنی.آنها به فرزندان ناتنی توجه نمی کنند، آنها را شکسته یا "زیر ریشه" قطع نمی کنند. درست است: حتماً فرزندان ناتنی را جدا کنید و 2 برگ را بگذارید و قسمت بالایی را بچسبانید.

انگور نه تنها در مناطق سنتی جنوبی، بلکه در جایی که قبلاً هرگز رشد نکرده است، شروع به رشد می کند. این به دلیل این واقعیت است که از طریق هیبریداسیون و انتخاب می توان گونه های مقاوم در برابر سرما و مقاوم به بیماری را به دست آورد. آنها کاملاً ریشه می گیرند و حتی فراتر از اورال و در سیبری برداشت خوبی می دهند. برای اینکه انگور به طور طبیعی رشد کند و توت های زیادی تولید کند، لازم است مراقبت مناسب. یکی از مراحل بسیار مهم کشاورزی، هرس درخت انگور است.

چرا نیاز دارید

انگور، به عنوان یک گونه بیولوژیکی، درخت انگور است که می تواند تا چندین متر کشیده شود. در عین حال، تمام مواد مفید فقط برای رشد گیاه صرف می شود و میوه های آن حداقل مقدار عناصر کمیاب لازم را دریافت می کنند. پرورش دهندگان از زمان های قدیم متوجه شده اند که درخت انگور آسیب دیده که رشد آن متوقف می شود، توت های بیشتری تولید می کند. خوشه ها بزرگ و با توت های بزرگ هستند. به تدریج، هرس انگور به یک روش اجباری تبدیل شده است. اهداف زیر را دنبال می کند:

تشکیل صحیح بوش؛
بهبود شرایط برای رشد و توسعه؛
افزایش طعم انواع توت ها؛
ساده سازی مراقبت از بوته انگور.

هرس مناسب و به موقع انگور به شما امکان می دهد نه تنها کمیت، بلکه کیفیت انواع توت ها را نیز افزایش دهید. آنها بزرگ و آبدار می شوند و یک ساقه قوی توت ها را در دسته نگه می دارد و از خرد شدن آنها جلوگیری می کند.

چه چیزی را می توان برش داد

هرس نه تنها راهی برای افزایش بهره وری است، بلکه یک عمل زیبایی است.در این صورت شاخه های قدیمی و غیرقابل دوام برداشته می شوند. برای سن انگور، این روش بر طول عمر آن تأثیر می گذارد.

باغبانان از روش های مختلفی برای هرس انگور استفاده می کنند. این تکنیک بسته به خود بوته و میزان آسیب به آن توسط شرایط آب و هوایی، به عنوان مثال، یخبندان یا تگرگ انتخاب می شود. در انگورهایی که در دوره باردهی فعال هستند، از 40 تا 90 درصد رشد قطع می شود.

ساقه میوه

انگور جوانه های زیادی را تشکیل می دهد که از آنها شاخه های میوه رشد می کنند. آنها در تابستان رشد می کنند و دارای پیچک و گل هستند. علاوه بر این، شاخه ها دارای شاخه های جانبی هستند که به آنها ناتنی می گویند.باغبانان مبتدی ممکن است این عقیده اشتباه داشته باشند که هر چه تعداد شاخه ها بیشتر باشد، عملکرد بیشتر است. این از اساس اشتباه است. تعداد زیادی ازشاخه های جانبی مقدار مواد مغذی را کاهش می دهد و توت ها کوچک می شوند و برس ها کوچک می شوند. بنابراین فرزندان ناتنی همیشه حذف می شوند.

تاک

آنها به ساقه انگور سفت می گویند که لیانا است. می تواند چندین متر طول داشته باشد، بنابراین در کشت انگور میوه آن را برش می دهند بدون شکست. در انواع تزیینی (وحشی)، که در طراحی منظره استفاده می شود، درخت انگور بلند و سرسبز با برگ های زیاد، طاق ها و سازه های تزئینی را زینت می دهد.

شاخه یا آستین

در صنعت انگور، آستین یا شاخه به درخت انگور دائمی به طول بیش از 40 سانتی متر گفته می شود.. آستین ها مستقیماً از تنه مرکزی بوش خارج می شوند. تعداد آنها می تواند از یک تا شش متغیر باشد. در برخی موارد، ممکن است بیشتر باشد.

رایج ترین اشتباه باغبانان تازه کار هرس ملایم بوته انگور است. در این صورت فقط قسمت بالای شاخه ها و شاخه های قدیمی و خشک شده حذف می شوند.

ویژگی های تشکیل یک بوته

تشکیل بوته انگور نقش زیادی در بهره وری و طول عمر آن دارد. هنگام تشکیل بوته، ویژگی های منطقه، تنوع انگور و تکنولوژی کشت در نظر گرفته می شود. کل تئوری و عمل این فرآیند یک قرن و نیم پیش توسط شراب کاران فرانسوی تدوین شد. چندین طرح تشکیل وجود دارد که هر کدام به افزایش عملکرد و کیفیت توت ها کمک می کند. تشکیل بوته انگور را می توان در سال دوم پس از کاشت آغاز کرد. کل این فرآیند می تواند تا شش سال طول بکشد. باغبانان داخلی ترجیح می دهند از تشکیل بوته به شکل فن استفاده کنند.

پنکه

فن آوری فن برای تشکیل بوته انگور شامل کشت سه تا پنج آستین است که روی یک ساختار نگهدارنده به شکل فن قرار دارد. ساختار پشتیبان به شکل ستون هایی است که در زمین حفر شده اند که بین آنها به موازات زمین در چندین ردیف افقی سیمی کشیده شده است که شاخه ها به آن گره می خورند. فن می تواند دو طرفه یا یک طرفه باشد. مزیت روش تشکیل فن به شکل زیر است:

سهولت مراقبت از بوش؛
راحتی در پناه گرفتن قبل از زمستان؛
افزایش باردهی؛
بهبود طعم توت ها

هدف اصلی از تشکیل فن، ایجاد دو انگور در هر آستین است. در نتیجه هرس طولانی مدت بوش، می توان تا هشت آستین به دست آورد که در شاخه های فن شکل در امتداد تکیه گاه های افقی واگرا می شوند.

تکنیک و طرح ها

بوته های جوانی که وارد دوره باردهی نشده اند باید فقط در بهار قطع شوند. رعایت برخی از قوانین مهم است:

هرچه ساقه ضخیم تر باشد، ساقه طولانی تر حذف می شود.
برش 2-3 سانتی متر بالای چشم انجام می شود.
در یک آستین به شدت دراز آنها بهترین ساقه را ترک می کنند.
هنگام برداشتن کامل شاخه ها، نمی توان کنده ها را رها کرد.
هنگام برداشتن فرزندان ناتنی، کنده باید رها شود.

برای تشکیل پیوند میوه، لازم است تاک سال گذشته را به طور کامل حذف کنید.روش برش انگور شامل چندین طرح زیر است:

کوتاه؛
میانگین؛
طولانی؛
مختلط

وظیفه باغبان این است که تعداد بهینه جوانه ها را روی بوته بگذارد و با استفاده از روش های مختلف بریدن و حذف شاخساره ها و انگورها، یک بوته فشرده برای حداکثر عملکرد تشکیل دهد.

کوتاه

این گونه پیشنهاد می کند که بیش از 4 چشم روی شاخه باقی نماند. شاخه کوتاه در صنعت انگور گره نامیده می شود. معمولاً از این روش در بوته های جوان انگور برای تقویت سیستم ریشه استفاده می شود. همچنین رشد فعال شاخه ها را از کلیه ها فراهم می کند، زیرا بیشتر شاخه های سالانه حذف می شوند.

هرس کوتاه توسط باغبان هنگام تشکیل بوته استفاده می شود. در صورت آسیب دیدن قسمتی از بوش در اثر بریدن بوش، گره ذخیره ایجاد می شود.

متوسط

این گونه رایج ترین تکنیک در انواع تاکستان ها می باشد.با این روش 8-10 چشم روی ساقه باقی می ماند. در این حالت، شاخه های میوه دار را می توان به صورت کمانی به صورت افقی یا خمیده مرتب کرد. هرس متوسط انگور حداکثر عملکرد را تضمین می کند کیفیت بالاانواع توت ها

طولانی

دراز اجازه می دهد ده تا بیست چشم در هر شاخه داشته باشد و در گونه های انگور قوی استفاده می شود. برخی از گونه های آسیای مرکزی هرس بسیار طولانی را امکان پذیر می کنند که در آن تا 25 چشم روی شاخه باقی می ماند. این روش به طور قابل توجهی باردهی آنها را فعال می کند.

مختلط

هرس مخلوط را بریدن به پیوند میوه می گویند. این روش اغلب در هنگام پرورش تاکستان های کوچک در زمین های باغ جداگانه استفاده می شود. تجدید منظم شاخه ها به شما امکان می دهد عملکرد بالا و کیفیت عالی توت ها را حفظ کنید. با هرس مخلوط، مهم است که یک گره جایگزین تشکیل شود، که باید در قسمت بیرونی بوته قرار گیرد. در بوته های بسیار قوی، افزایش تعداد چشم ها مجاز است.

زمان سنجی

در صنعت انگور، زمان های مختلف هرس انجام می شود. هرس در هر فصل با توجه به اهدافی که برای آنها کار روی تاک انجام می شود تعیین می شود.

فصل پاييز

این یک فرآیند اجباری است. سلامت کلی گیاه را بهبود می بخشد و می تواند در بهار جوانه ها را تسریع کند. با هرس پاییزی، بوته جوان می شود، در حالی که رشد آن کنترل می شود. کمی قبل از هرس، تاکستان را باید به وفور آبیاری کرد تا سیستم ریشه پر از رطوبت شود. زمین اطراف ریشه باید شل شود. برای اینکه گیاه به راحتی هرس را تحمل کند باید از کوددهی با کودهای معدنی استفاده کرد. شاخه های قدیمی که میوه نمی دهند، شاخه های بیمار و ضعیف باید حذف شوند.

تمام مواد بیولوژیکی باقی مانده پس از هرس نباید در محل باقی بماند. بهترین گزینه سوزاندن ضایعات خواهد بود.

تابستان

هرس تابستانی انجام می شود تا گیاه قدرت خود را صرف رشد شاخه های غیر ضروری نکند. تعداد زیادی از شاخه های پربار می تواند برداشت پرباری داشته باشد، اما توت کوچک و بی مزه خواهد بود.علاوه بر این، شاخه های خالی و برگدار نور خورشید را پنهان می کنند که این امر نیز تأثیر بدی بر باردهی دارد. این شاخه ها در تابستان حذف می شوند. هرس تابستانی را می توان بدون وسایل مکانیکی انجام داد و شاخه ها می شکند و خرج می کنند.

بهار

تاریخ هرس بهاره زمانی شروع می شود که هوای گرم پایدار برقرار شود. بستگی به سن بوته دارد، زیرا یک درخت انگور دو ساله کمی متفاوت از یک درخت یک ساله بریده می شود. در بهار گیاه پس از زمستان بیدار می شود و وارد فاز رشد فعال می شود، بنابراین تمام کارهای بهاره روی تاک باید با دقت زیادی انجام شود.

زمستان (ژانویه، فوریه)

اگر به دلایلی هرس پاییزی انجام نشد، این روش را می توان در زمستان انجام داد.هرس پاییزی نباید به فصل بهار منتقل شود. فوریه بهترین زمان برای این امر در نظر گرفته می شود، زمانی که شدیدترین یخبندان از قبل پشت سر گذاشته شده است. هرس زمستانی جنبه های مثبت خود را دارد. با تاک خشک شده کار با آن آسان تر است و احتمال کمتری وجود دارد که میکروارگانیسم های بیماری زا را به یک برش تازه وارد کنید.

هرس انگور با هرس معمولی انجام می شود. در برخی موارد، ممکن است به اره برقی باغبانی و چاقوی مخصوص نیاز باشد. تیغه های هرس باید به خوبی تیز شوند و قبل از هرس شاخه های زنده باید با هرگونه مایع الکلی ضدعفونی شوند. اره برقی باید دارای تیغه ای نازک با دندانه های ظریف باشد. برش هایی باید در قسمت داخلی شاخه ها ایجاد شود. اگر برش ناهموار باشد، باید با تیغه چاقو اصلاح شود.

ویدئو

این ویدیو به شما می گوید که چگونه انگور را به درستی برش دهید تا به بوته خود آسیب نرسانید و حداکثر عملکرد توت را به دست آورید.

نتیجه گیری

هرس انگور ضروری استرویه کشاورزی
توصیه می شودزمان هرس انگور
هر چیزی که پس از هرس باقی می ماند باید سوزانده شود تا از ایجاد عفونت های قارچی جلوگیری شود.به اینها اشاره می شود.
با ابزار کثیف برش نزنید.