وصفات علاج الشعير. التطبيق في الطب التقليدي. شعير. أقدم الحبوب على وجه الأرض.

لماذا الشعير مفيد

الشعير نبات يمكن تصنيفه بثقة كواحد من أكثر المنتجات الغذائية قيمة والتي تعود بفائدة كبيرة على الإنسان. تحتوي بذوره على أكمل وجه مجمع الفيتامينات والمعادن الطبيعية، وهو أدنى بكثير من نظائرها الكيميائية. يحتوي الشعير على بروتينات تفوق قيمته الغذائية على القمح ويمتصها الجسم بالكامل. غني بالمعادن الحيوية للإنسان. هذا الفوسفور لا غنى عنه لوظيفة الدماغ والتمثيل الغذائي الجيد. الحديد والمنغنيز والزنك والبوتاسيوم والكالسيوم مفيدة جدًا للأطفال وكبار السن. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشعير على الكروم والسترونشيوم والكوبالت والبروم واليود والمغنيسيوم والموليبدينوم والنيكل والسيليكون والنحاس. يحتوي على العديد من الإنزيمات النشطة وفيتامينات ب وفيتامين أ و ب و هـ و د.

كما يعتبر الشعير من الحبوب الطبيعية الغنية العوامل المضادة للبكتيريا... وتشمل هذه المواد اللايسين ، الذي له تأثير مضاد للفيروسات ممتاز وعلى أساسه يتم تصنيع العديد من الأدوية المضادة للهربس والمكملات الغذائية المختلفة ، وكذلك الهورديسين ، الذي يحارب بفعالية الأمراض الجلدية الفطرية.

مقارنة بالقمح أو الجاودار أو الذرة ، لا يحتوي الشعير على عدد كبير منالنشا والكثير من الألياف ، يحتل محتواه المرتبة الثانية بعد الشوفان. هذا يجعل الثقافة منتجًا غذائيًا ممتازًا. يسمح لك استخدامه بتطهير الجسم من العديد من المواد الضارة ، ويحسن الهضم ويعزز النمو في الأمعاء البكتيريا المفيدة... وهو مفيد جدا لمرضى السكر ومرضى فقدان الوزن والحساسية.

الشعير ، الذي لخصائصه تأثير إيجابي على الجسم لاحظه أسلافنا البعيدين ، لا يزال يستخدم للتخلص من العديد من الأمراض. على أساسها ، يتم تحضير جميع أنواع المستحضرات والأدوية والكمادات.

محل تقدير خاص في الطب الشعبي مغلي الشعير... لتحضيره ، تحتاج إلى سكب مائتي جرام من الحبوب مع لترين من الماء الدافئ وترك الخليط لمدة ست ساعات. ثم يجب غلي الشعير على نار خفيفة لمدة ربع ساعة ، والإصرار لمدة نصف ساعة وتصفيته. يوصى باستخدام الأداة قبل الوجبات خمسين جرامًا ثلاث مرات في اليوم. يمكن استخدامه أيضًا خارجيًا. مثل هذا ديكوتيون يساعد في العلاج.

يعود تاريخ الشعير كمحصول حبوب إلى أكثر من 10 آلاف عام. يمكن العثور على إشارات عنه في العديد من الأطروحات القديمة.

منذ العصور السحيقة ، من المقبول أن الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الشعير تساهم في صحة الإنسان العقلية والبدنية. وهذا ما يفسر أيضًا وجود منتجات الشعير في النظام الغذائي للمصارعين الرومان وأتباع الفيلسوف اليوناني فيثاغورس.

الفوائد الشاملة للشعير ، القديم منها والغربي الطب الحديثيكمن في خصائصه الفريدة.

تأثير الشعير على أجهزة الجسم المختلفة

1. الجهاز التنفسي

وفقًا لدراسة دولية ، فإن وجود الأسماك والشعير في النظام الغذائي اليومي للطفل يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالربو عند الأطفال. مرحلة الطفولةبنسبة 50٪. يتم تحقيق ذلك من خلال المركبات المضادة للالتهابات: دهون أوميغا 3 والمغنيسيوم وفيتامين هـ.

2. الجهاز الهضمي

مصدر غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، فهو يخلق بيئة مواتية لتطوير البكتيريا المفيدة في الأمعاء ، ويساعد على استقرار البراز ، ويقلل أيضًا من خطر الإصابة بسرطان القولون والبواسير.

من بين الخصائص المفيدة للشعير ، يمكن للمرء أيضًا أن يساعد في استعادة الغشاء المخاطي وتقليل شدة الالتهاب في الأمعاء ، والذي يمكن أن يحدث ، على سبيل المثال ، في التهاب القولون التقرحي.

3. الجهاز البولي

تجنب الظهور بتنسيق المرارةستساعد الحجارة الشعير - هذه هي نتائج "دراسة صحة الممرضات" ، التي شاركت فيها أكثر من 70 ألف امرأة لأكثر من 16 عامًا.

تعمل الألياف الغذائية في الشعير على تسريع مرور الطعام عبر الأمعاء ، وتقليل مستويات الدهون الثلاثية وإفراز الأحماض الصفراوية ، مما يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بحصوات المرارة.

4. نظام القلب والأوعية الدموية

حمض البروبيونيك وبيتا جلوكان في الشعير يخفضان مستويات الكوليسترول في الدم.

وفقا لدراسة في مجلة القلب الأمريكية ، فإن النساء بعد سن اليأس الذين يستهلكون الشعير 6 مرات على الأقل في الأسبوع يبطئون بشكل كبير من مسار تصلب الشرايين وتشكيل لويحات على جدران الأوعية الدموية.

أثبتت تجربة أجريت على 21376 شخصًا مع النتائج المنشورة في دراسة الصحة ، والتي استمرت لمدة 19.5 عامًا ، أنه من بين الرجال الذين تناولوا وعاءًا من الحبوب الكاملة على الإفطار ، كان هناك انخفاض بنسبة 29 ٪ في خطر الإصابة. مرض نقص ترويةقصور القلب والقلب واحتمالية الإصابة بنوبة قلبية.

5. جهاز الغدد الصماء

أثبتت الخصائص الطبية للشعير في محاربة مرض السكري من النوع 2 منذ فترة طويلة. يمكن أن يساعد في استقرار وزنك واكتساب المزيد من الطاقة والقضاء بشكل عام على مخاطر الإصابة بمرض السكري. بالنسبة للمرضى بالفعل ، ستساعد الألياف وبيتا جلوكان الموجودة في هذه الحبوب على خفض مستويات الأنسولين والجلوكوز في الدم بشكل ملحوظ.

6. الشعير في علاج السرطان

قشور النبات الموجودة في الشعير (إنتيرولاكتون ، إلخ) ، وفقًا لنتائج البحث العلمي المكثف ، تعمل كحماية جيدة ضد سرطانات الثدي والبروستاتا وغيرها من السرطانات المعتمدة على الهرمونات.

في الأشخاص الذين لديهم نسبة عالية من هذه المركبات الفينولية في الدم ، يتم تسجيل السرطانات بشكل أقل تكرارًا.

7. الجلد والعظام

يعتبر الشعير مصدرًا جيدًا للسيلينيوم الذي يساعد في الحفاظ على مرونة الجلد وحمايته من الآثار الضارة للبيئة.

الفوسفور ضروري لعملية التمثيل الغذائي الصحية وتشكيل العديد من المركبات الحيوية ، بما في ذلك ATP والأحماض النووية. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الشعير مصدرًا للفوسفور والكالسيوم والمنغنيز والنحاس وفيتامينات ب ، وهو ممتاز لمحاربة التهاب المفاصل وهشاشة العظام.

دقيق الشعير ، الشعير اللؤلؤي ، عشب الشعير والشركة

في صناعة الأغذية الحديثة ، تُستخدم جميع أجزاء النبات تقريبًا بنشاط ، وقد تختلف خصائصها المفيدة.

شعير مقشر. تؤكل الحبوب الكاملة بعد إزالة القشرة الليفية. لقد وجد المنتج اعترافًا في الطبخ كمصدر ممتاز للفيتامينات و العناصر الغذائية... أشهر طبق من الشعير المقشر هو عصيدة الشعير أو الشعير فقط.

عشب الشعير. البراعم الصغيرة للنبات ، تعتبر بحق واحدة من أكثرها منتجات متوازنةفي الطبيعة تحتوي على جميع الخصائص المفيدة للشعير.

لكن هذا ليس كل شيء. مستوى الكلوروفيل في البراعم الخضراء أعلى بكثير منه في الحبوب ، مما يعني أنها تحمينا من السموم الضارة بشكل أكثر فعالية من الحبوب. تدوم مجموعة المواد النباتية ، كقاعدة عامة ، 200 يوم بعد ظهور البراعم الأولى ، حتى يصل طول البراعم إلى ارتفاع 30 سم.

يُعرف مسحوق عشب الشعير على نطاق واسع بإمكانياته المفيدة وهو عنصر أساسي في العديد من الأنظمة الغذائية. يؤخذ على معدة فارغة قبل الإفطار كمادة مضافة للعصائر الطازجة أو يضاف إلى السلطات والبطاطا المهروسة والأطباق الأخرى التي لا تتطلب المعالجة الحرارية. يمكنك أيضًا صنع كوكتيلات فيتامين رائعة من المسحوق.

يعتبر الشعير اللؤلؤي مكونًا شائعًا في العديد من أطباق الإفطار. يشحن بقوة طوال اليوم ، ويحفز نشاط المخ ، ويحسن التمثيل الغذائي في الجسم. يحدث في 3 أشكال مختلفة:

• الشعير اللؤلؤي (الحبوب التي أُزيلت من القشور وخضعت للنقل الأولي) ؛
• امرأة هولندية (حبة مفصولة عن العونة ، والتي تُعطى بشكل مصطنع شكل كرة) ؛
• جريش الشعير (الشعير المفروم ناعماً).

غالبًا ما يستخدم دقيق الشعير كبديل لدقيق القمح أو دقيق الخبز. من حيث النسبة المئوية ، فهي أكثر ثراءً بالمغذيات من الحبوب قبل معالجتها وطحنها اللاحقين. يتميز بمحتوى منخفض من السعرات الحرارية وتركيز عالٍ من الألياف الغذائية.

ماء الشعير (ماء الشعير) مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يشعرون بالقلق من آلام الكلى أو يرغبون في حل مشاكل المثانة.

القيمة الغذائية للشعير

إذا تم استخدام أكثر من 70 ٪ من حجم الشعير المزروع في روسيا لأغراض العلف ، فقد تم اعتماده في الغرب منذ فترة طويلة من قبل الأطباء من مختلف التخصصات. يوجد 354 سعرًا حراريًا فقط لكل 100 جرام من الحبوب الكاملة ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية التالية:

• بروتينات (12.75 جم) ، كربوهيدرات (76.1 جم) ، ألياف غذائية (17.6 جم) ، دهون (2.35 جم) ؛
• الفيتامينات: A (2.25 ميكروغرام) ، B1 (0.66 مجم) ، B2 (0.28 مجم) ، B3 (4.7 مجم) ، B6 (0.33 مجم) ، C (89 مجم) ، E (0.58 مجم) ، K (2.25 ميكرو جرام) )، و حمض الفوليك(19.4 مجم) ؛
• المعادن: الكالسيوم (33.7 مجم) والكروم (13.6 ميكروجرام) والنحاس (0.5 مجم) واليود (7.3 ميكروجرام) والحديد (3.7 مجم) والمغنيسيوم (135.8 مجم) والمنجنيز (19.8 مجم) والموليبدينوم (45 ميكروجرام). الفوسفور (270 مجم) والبوتاسيوم (461.6 مجم) والسيلينيوم (38.3 ميكروجرام) والصوديوم (12.3 مجم) والزنك (2.8 مجم).

استخدام الشعير في الطب التقليدي

يمكن العثور على ذكر الخصائص المفيدة للشعير في وصفات الطب التقليدي في العديد من البلدان.

يمكن أن يوصى بتناول المشروب بانتظام مع إضافة نسبة صغيرة من الشبت للنساء المرضعات. ستزيد كمية الحليب من هذا. بالنسبة لأولئك الذين هم الآن في انتظار طفل بهيجة ، أوصي بقراءة المقال: دقيق الشوفانأثناء الحمل.

وصفة مرق الشعير رقم 1

يجب نقع حفنة من البذور (حوالي 20-25 جم) لمدة 4-5 ساعات في كوب من الماء البارد. ثم يغلي لمدة 10 دقائق ويصفى. من الضروري تطبيق 2-3 ملاعق كبيرة. قبل الأكل.

وصفة مرق الشعير رقم 2

مثل هذا ديكوتيون ، وفقًا لأخصائيي الأعشاب ، يساعد في علاج النقرس وتضخم الطحال والسرطان والقشور وحتى الاسقربوط. 5 ملاعق صغيرة ضع حبوب الشعير في لتر من الماء المغلي واستمر في الغلي حتى ينخفض ​​مستوى السائل إلى 700 مل. يتم تناول المرق الجاهز لمدة شهرين ، 350 مل لكل منهما قبل الغداء وفي نهاية العشاء.

وصفة الشعير الشعير

يعتبر علاجًا مثبتًا لالتهاب الشعب الهوائية والتهاب الحويضة والكلية وداء الصفر والالتهاب مثانةومكافحة الديدان.

يتم تجفيف حفنة من البذور النابتة وطحنها ، ويسكب المسحوق الناتج بالماء المغلي بنسبة 1 لتر من الماء إلى 2-3 ملاعق كبيرة. البذور وتغرس لمدة ساعتين. معدل الاستهلاك: 1/2 كوب حتى 6 مرات في اليوم.

حمام الشعير

هذا العلاج المائي له تأثير مفيد على الجلد الذي يعاني من الطفح الجلدي وحب الشباب والطفح الجلدي التحسسي وأمراض الجلد الأخرى.

شعير. أقدم الحبوب على وجه الأرض

اعتمادًا على العمر ، يؤخذ من 0.5 كجم ( طفل صغير) ما يصل إلى 1.5 كجم من شعير الشعير (البالغ) ، والذي يتم نقعه لمدة نصف ساعة في 2-3 لترات من الماء الساخن. عند الانتهاء ، يتم ترشيحه وسكب في الحمام.

مع احمرار الجلد ، التهاب الضرع ، الرضاعة الطبيعية ، يتم استخدام كمادات الشعير ، يتم استخدام المستخلصات الكحولية القائمة على بذور الشعير لإبطاء تطور الأورام ، ويتم تضمين مرق دقيق مصنوع من دقيق الشعير في نظام غذائي للرضع.

من المفيد الانتباه

تقدم صناعة الأغذية الحديثة للعملاء مجموعة متنوعة من منتجات الشعير. عند شراء الدقيق أو الحبوب ، تحقق من تاريخ التصنيع وقوة وسلامة العبوة. حتى كمية قليلة من الرطوبة ستؤدي إلى فقدان العديد من الخصائص المفيدة للشعير وتفسد طعم الطبق المستقبلي.

من الأفضل شراء حبوب الشعير من المتاجر المتخصصة. يجب تخزينها في عبوات زجاجية ذات أغطية محكمة الغلق ، في مكان مظلم ، بعيدًا عن الرطوبة. في الصيف ، يُنصح بوضع الشعير في الثلاجة.

ازرع الشعير

الشعير الشائعينتمي إلى النباتات العشبية من جنس الشعير ، عائلة الحبوب. يعتبر الشعير من أهم النباتات القديمة المزروعة ، ويستخدم للأغراض التقنية الغذائية والطبية و التغذية الغذائيةوكذلك في الطب الشعبي. يمكن زراعة الشعير في أي تربة تقريبًا ، لذلك يُزرع حتى في المناطق المناخية الصعبة ، حيث يحل محل الحبوب الأخرى. في المجموع ، هناك حوالي ثلاثين نوعًا من الشعير ، من بينها أيضًا أنواع برية.

الشعير ، الوصف

الشعير الشائع نبات سنوي يصل ارتفاعه إلى 30-60 سم ، وفي الأصناف المزروعة يصل ارتفاعه إلى 90 سم. سيقان النبات مستقيمة وعارية ؛ الأوراق ناعمة ، مسطحة ، مع آذان عند قاعدة اللوحة ، يصل طولها إلى 30 سم وعرضها 2-3 سم. يزهر النبات في يونيو ويوليو. توجد السنيبلات المعقدة على المحور المشترك للساق ، كل سنيبلت هي زهرة واحدة. السنيبلات هي أربع أو سداسية ، لاطئة ، مجمعة في مجموعات من ثلاثة. مقاييس Spikelet هي خطوط فرعية خطية ، مرسومة في محور رفيع. الاثمار من النبات يحدث في يوليو وأغسطس. ثمرة الشعير هي طَفَرَة نمت مع غشاء البكارة.

الشعير ، التركيب الكيميائي

تحتوي حبوب الشعير الناضجة على كربوهيدرات (75٪) ، بروتينات (15.8) ، دهون (3-5٪) ، ألياف ، إنزيمات ، رماد ، فيتامينات المجموعة B ، A ، E ، D ، C ، K ، العناصر الدقيقة والكبيرة (الفوسفور والصوديوم واليود والبروم والمغنيسيوم والكالسيوم والسيلينيوم والزنك والنحاس والحديد والمنغنيز) ومواد أخرى.

الشعير ، خصائص مفيدة وتطبيق

الشعير له تأثير مطهر ، مطري ، مغلف ، منشط ، مضاد للحساسية ، مضاد للالتهابات ، مضاد للتشنج.

كمية الألياف العالية في حبات النبات لها تأثير إيجابي على الأداء الجهاز الهضمي، الشعير جيد الهضم ، يزيل السموم وينظف الأمعاء ، ويعطي الشعور بالامتلاء ومناسب للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. يستخدم مغلي الشعير كمطريات لعسر الهضم والتهاب المعدة والتهاب القولون والبواسير وأمراض المعدة الأخرى.

يستخدم ضخ الماء من الشعير للأمراض الجهاز التنفسي، سعال ، سعال ديكي ، حمى.

تستخدم مرق الشعير لعلاج أمراض الكلى والكبد والمسالك البولية والقنوات الصفراوية واضطرابات التمثيل الغذائي والسمنة. السكرىضعف الرؤية.

المواد المفيدة التي يحتويها الشعير بكميات كبيرة تساعد على تقوية المناعة وتقوية الغضاريف أنسجة العظام، الرؤية ، الجهاز العصبي ، بمثابة الوقاية من الأمراض المعدية والأورام.

مغلي الشعير ، على شكل حمام أو كمادة ، يستخدم للأمراض الجلدية: الصدفية ، الأكزيما ، الطفح الجلدي ، الدمامل.

موانع لاستخدام الشعير

لا توجد قيود صارمة على استهلاك الشعير.

وصفات شعبية تعتمد على الشعير

في الطب الشعبي ، يستخدم الشعير لعلاج العديد من الأمراض. لتحضيرها ، تُترك حبوب الشعير للإنبات ، ثم تُجفف وتُطحن إلى مسحوق ، مما ينتج عنه الشعير.

الشعير مع الإسهال و أمراض الجهاز الهضمي: تُسكب ملعقة صغيرة من الحبوب مع نصف كوب من الماء المغلي وتترك لمدة ثلاث ساعات. بعد ذلك ، أشعل النار لمدة عشر دقائق ، صفيها واشربها خمس مرات في اليوم ، ملعقة واحدة.

ضخ الشعير:تُسكب ثلاث ملاعق كبيرة من الشعير الجاهز في لتر واحد من الماء المغلي ويترك لينقع لمدة ساعتين. يؤخذ التسريب خمس مرات في اليوم لنصف كوب. يستخدم تسريب الشعير لالتهاب الشعب الهوائية ، والتهاب الدمامل ، والتهاب المثانة ، والبواسير.

الشعير في أمراض الجلد(على شكل حمامات):يُسكب 150 جرامًا من الشعير في لتر واحد من الماء المغلي ، ويُترك لمدة ساعة حتى يُنقع. ثم يتم ترشيح التسريب وإضافته إلى حمام الماء.

من الشعير ، بعد التنظيف والطحن والتلميع ، يتم الحصول على الشعير اللؤلؤي الكامل الحبوب. يستخدم الشعير أيضًا في صنع فريك الشعير ، والذي يتم الحصول عليه بعد تحرير حبوب الشعير من القشور والأغشية ثم سحقها. تبقى كمية من الألياف في الشعير أكبر من تلك الموجودة في الشعير ، حيث لا يتم استخدام الطحن في إنتاج الشعير.

شاهد فيديو عن الحبوب والحبوب:

العلامات:النباتات الطبية والوصفات الشعبية

خصائص مفيدة للشعير.

الشعير هو أحد النباتات الطبية. يزرع بكميات كبيرة ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في الولايات المتحدة الأمريكية وإفريقيا وآسيا الصغرى.

ميزات مفيدةشعير.

يحتوي الشعير على كمية كبيرة من العناصر النشطة بيولوجيا والمغذيات والفيتامينات والمعادن الضرورية للناس للحفاظ على وظائف الجسم الطبيعية. هذه خصائص مثل:

• يغلف ، مما يساعد في أمراض الجهاز الهضمي.
• الخاصية المضادة للالتهابات تجعل الشعير مفيدًا في علاج الأمراض الالتهابية ؛
• خصائص تليين
• التطهير والخصائص المضادة للحساسية. يمتلك الشعير قدرة مذهلة على إزالة السموم والسموم من الجسم ، وهو مفيد للتسمم وردود الفعل التحسسية ؛
• الخصائص المضادة للبكتيريا والفيروسات التي تساعد على التعامل مع أمراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي والفطريات.
• يحتوي على الألياف ، مما يساعد على تحسين عملية الهضم وتطهير الجسم من منتجات التسوس الضارة ؛
• يزيد من المناعة والرؤية ويقوي أنسجة العظام والغضاريف.
• يمكن استخدامها كوقاية من الأمراض المعدية والأورام ؛
• الشعير غني بالكالسيوم والفلورايد اللذين يحتاجهما الجسم للحفاظ على صحة الأسنان والعظام.

استخدام الشعير.

يستخدم الطب التقليدي الشعير لفترة طويلة. مغلي الشعير يساعد في الحمى ، كمطريات لالتهاب القولون والتهاب المعدة وأمراض المعدة الأخرى ونزلات البرد وأمراض الجلد والسمنة. الشعير مفيد أيضًا للأكزيما والصدفية.

يعتبر ضخ ماء الشعير فعالاً في علاج البواسير ، والسعال ، والقذرة ، وأمراض المثانة أو المسالك البولية. الشعير له تأثير إيجابي على الجهاز العصبيتهدئتها. خارجيا ، تستخدم منتجات الشعير في شكل حمامات ، كمادات وكمادات.

الشعير في الطب الشعبي ، الوصفات:

1. الشعير الشعير: في الطب الشعبي ، يحظى العلاج بشعير الشعير ، الذي يسهل تحضيره في المنزل ، بشعبية كبيرة. لتحضيرها ، يجب إنبات البذور وتجفيفها وطحنها إلى مسحوق.

2. تسريب الشعير فعال في علاج البواسير والتهاب الشعب الهوائية والتهاب المثانة والدمامل. خذ 3 ملاعق كبيرة. ل. يغطى شعير الشعير مع لتر من الماء المغلي. اتركه ليجلس لبضع ساعات. اشرب 100 مل من منقوع الشعير 5 مرات في اليوم ويمكن إضافة السكر.

3. مرق الشعير الغروي. يتم استخدامه لعلاج أمراض الجهاز الهضمي والإسهال. لتحضير المرق ، خذ 10 جم من بذور الشعير في نصف كوب من الماء المغلي. اتركيه لينقع لمدة 5 ساعات ، ثم ضعي التسريب على النار لمدة 10 دقائق. بعد التصفية ، يجب تناول الدواء بمقدار 1 ملعقة كبيرة. ل. 5 مرات في اليوم.

4. حمامات الشعير. يتم استخدامها لأمراض الجلد. بالنسبة للحمامات ، تحتاج إلى 150 جرام من شعير الشعير. يجب سكبها مع لتر من الماء المغلي وتركها للشرب لمدة ساعة. بعد الإجهاد ، يُسكب التسريب في الحمام بالماء بدرجة حرارة لطيفة.

5. خليط الشعير: يستخدم لزيادة الشهية وعلاج أمراض المعدة والأمعاء المزمنة. لتحضيره ، يجب أن تأخذ 120 جم من شعير الشعير وتخلطه مع 70 جم من الخميرة الطبية و 50 جم من كربونات المغنيسيوم. هنا تحتاج إلى إضافة 240 جرام من السكر المحبب وخلط كل شيء جيدًا. يجب تناول خليط الشعير يوميا بجرعة 10 جم.

6. مغلي الشعير: يستخدم لإزالة حصوات الكلى والمرارة وتضخم الطحال. لطهيها ، تحتاج إلى 4 ملاعق صغيرة. شعير في 4 أكواب ماء مغلي. يجب وضع التركيبة على النار وغليها حتى يتبخر المرق إلى حجم 700 مل. يجب تقسيم كمية المرق بالكامل إلى جزأين وشربهما قبل الغداء وبعد العشاء. دورة علاجية: شهرين.

7. مرق الشعير للتغذية الصناعية للأطفال. إذا كنت بحاجة إلى إضافة مكملات لطفلك ، فيمكنك تحضير الحليب المدعم للطفل. لتحضيره ، يجب أن تأخذ 1 ملعقة صغيرة. فريك الشعير في كوب من الماء المغلي. يجب غرس الخليط لمدة ساعة ، وبعد ذلك يجب سكب 70 مل من حليب البقر فيه. بعد أن يبلغ الطفل شهرين من العمر ، يجب تقليل حجم مرق الشعير.

الشعير: موانع الاستعمال.

نظرًا لأن الشعير مفيد جدًا وله تركيبة علاجية ، فهو مسموح به للجميع تقريبًا. موانع الاستعمال الوحيدة هي وجود علامات على اعتلال الأمعاء الجليسيني.

خصائص مفيدة للشعير:

أدخل بريدك الإلكتروني في النموذج:

اقرأ المقالات ذات الصلة حول هذا الموضوع:

استخدام الشعير في الطب

تستخدم المستحضرات والحقن والكمادات من الشعير لمكافحة أمراض الجهاز الهضمي ، نظام الدورة الدمويةوالجهاز التنفسي. هذا المنتج مناسب أيضًا لعلاج الأمراض الجلدية.

لفترة طويلة وبنجاح ، تم استخدام العقاقير الطبية القائمة على الشعير في الطب الشعبي.

• لالتهاب المعدة والتهاب القولون والقرحة وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى ، يوصى بتناول مغلي الشعير. من السهل جدًا تحضيره: تحتاج إلى تناول 100 غرام من الحبوب ، وسكب لتر من الماء الدافئ وتركه لمدة 5-6 ساعات. بعد ذلك ، يجب طهي الحبوب على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. اترك المرق لينقع لمدة نصف ساعة ، ثم يصفى. تحتاج إلى تناول الدواء ثلاث مرات في اليوم ، 50 جم ، ويفضل قبل وجبات الطعام.
• الشعير مفيد أيضًا للأهبة. لتحضير الدواء ، تحتاج إلى خلط 25 غرامًا من لحاء البلوط و 400 غرام من حبوب الشعير ، وطحنها على مطحنة قهوة ، وسكب 8 لترات من الماء وطهيها على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. بعد ذلك ، يجب أن تترك المرق لمدة ساعة ، ثم يصفى. يجب إضافة السائل المخاطي الناتج إلى الحمام.
• يستخدم الشعير أيضًا لعلاج الإسهال. خذ 10 غرام من الحبوب ، واسكب عليها 150 غرام من الماء المغلي واتركها لمدة 5 ساعات. ثم نضع المزيج المنقوع على نار خفيفة ويطهى لمدة 10 دقائق. الآن صفي المرق. تحتاج إلى تناول ملعقة كبيرة خمس مرات في اليوم.

في الواقع ، يعرف الطب التقليدي الكثير من الوصفات الطبية من الشعير ، والتي تساعد في علاج أمراض الكلى والرئتين والجلد. بالمناسبة ، مرق الشعير يعتبر عامل وقائي ممتاز للوقاية من نقص الفيتامينات.

الشعير في مستحضرات التجميل هو وسيلة فعالة للتجديد

بالطبع ، الاستهلاك المنتظم لمنتجات الشعير له تأثير إيجابي على حالة الجلد. بعد كل شيء ، المحتوى العالي من فيتامين (هـ) يحمي الخلايا من تجويع الأكسجين... بالإضافة إلى ذلك ، يحفز الشعير إنتاج بروتين الكولاجين ، وهو المسؤول ليس فقط عن بشرة جميلة وناعمة ، ولكن له أيضًا تأثير إيجابي على حالة الشعر والأظافر. تتميز حبيبات هذا النبات بخصائص ممتازة لمكافحة الشيخوخة.

بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم منتجات الشعير لالتهابات الجلد. على سبيل المثال ، يعتبر حمام ماء الشعير ممتازًا للتهدئة بشرة حساسةيخفف التهيج ويوقف العملية الالتهابية... من السهل جدًا تحضير الدواء. من الضروري طحن 1.5 كيلوغرام من شعير الشعير ، وسكب ثلاثة لترات من الماء المغلي فوقه واتركه ينقع لمدة 40 دقيقة. ثم يصفى المرق ويضاف إلى ماء الاستحمام.

التخسيس الشعير

تستخدم منتجات الشعير على نطاق واسع من قبل خبراء التغذية الحديثين. ينصح استخدام الحبوب للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. أثبت العلماء الأمريكيون أنه عندما يتم إدخال حبوب الشعير في النظام الغذائي للإنسان ، يتم تنشيط عمليات حرق الدهون في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الألياف النباتية على تطبيع وظائف الأمعاء ، وتعزيز التخلص من السموم والمنتجات الضارة من الجسم.

في الطب الشعبي ، يستخدم ما يسمى بماء الشعير لمكافحة السمنة التي يسهل تحضيرها بنفسك. للقيام بذلك ، صب 200 غرام من جراثيم الشعير مع لتر من الماء البارد. يُغلى المزيج ، ثم يُغطّى ويُترك لمدة نصف ساعة. يمكن الآن تصفية السائل.

تحتاج إلى شرب كوب واحد من ماء الشعير كل يوم. ينشط الاستخدام المنتظم لهذا الدواء عملية التمثيل الغذائي ويساعد في محاربة الوزن الزائد.

جيد ان تعلم

ومن المثير للاهتمام أن الشعير معروف للبشرية منذ العصور القديمة. أثبتت الأبحاث الأثرية الحديثة أن هذا النبات بدأ في النمو في العصر الحجري. وأثناء التنقيب في سوريا وفلسطين عثر على أقدم حبات هذا النبات والتي يبلغ عمرها حوالي سبعة عشر ألف سنة!

في مصر القديمة واليونان ، كان الشعير يعتبر منتجًا قيمًا للغاية. ومنه بدأ تخمير أول بيرة في التاريخ في الدول القديمة. كما تم استخدامه لخبز الخبز.

في الإمبراطورية الرومانية القديمة ، كان المصارعون يأكلون بشكل أساسي عصيدة الشعير ، لأن هذا الطعام يوفر للمقاتلين القوة والقدرة على التحمل.

خاصة بالنسبة لـ netkilo.ru - ira99

• خصائص فاكهة الرمان مفيدة