Portalda reklama

Kam yog'li tvorogni qachon iste'mol qilish yaxshiroq. Tvorogni iste'mol qilishning eng yaxshi usuli qanday? Og'irlikni yo'qotish va mushaklarni qurishga yordam beradi

Tvorog ko'plab fermentlangan sut mahsuloti sifatida tanilgan va sevilgan. Uning inson tanasi uchun foydalari shubhasizdir. Tvorog ayniqsa rivojlanayotgan organizm uchun foydalidir, chunki u yangi hujayralar qurilishi va mushak massasining o'sishiga yordam beradi. Maqolada biz ertalab nima uchun tvorog iste'mol qila olmasligingizni aniqlaymiz.

Shuning uchun tvorog homilador ayollar, emizikli onalar, bolalar va sportchilarning ratsionida bo'lishi kerak. Shuningdek, tvorog, uning xususiyatlari tufayli, qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishga yordam beradi.

Bizning tanamiz nima uchun tvorogga muhtojligini va ertalab tvorogni iste'mol qila olmaydiganlarni tushunish uchun biz uning tarkibida qanday ozuqa moddalari va iz elementlari borligini tahlil qilamiz.

Tvorogning tarkibi va uning xossalari

Eng foydali yog'siz tvorog, tarkibida 2 foizdan ko'p bo'lmagan yog' mavjud. Kattalar uchun dietologlar tomonidan tavsiya etilgan tvorogning kunlik normasi (250 grammdan ko'p bo'lmagan) quyidagilarni o'z ichiga oladi:

  • Taxminan 30 gramm protein, bu deyarli butunlay organizm tomonidan so'riladi;
  • 7 gramm uglevodlar ichida tanani energiya bilan ta'minlaydi va to'liqlik hissi beradi;
  • Yog 'miqdori 4 grammdan oshmasligi kerak, bu past kaloriyali tvorogni parhez mahsulotiga aylantiradi;
  • Selen, fosfor va natriy kabi organizm uchun zarur bo'lgan bunday mikroelementlarning kunlik qiymatining uchinchi qismi. Ushbu iz elementlari yurak-qon tomir tizimi, o't yo'llari va buyraklarning normal ishlashi uchun inson uchun zarurdir;
  • To'rtinchi qism kunlik nafaqa Riboflavin (B2 vitamini) va B12 vitamini kabi B vitaminlari. Tanaga sog'lom teri, tirnoq, sochlar va asab tizimining normal ishlashini ta'minlash uchun ularga kerak;
  • Kundalik kaltsiyning beshinchi qismi o'sayotgan organizmning skelet tizimining shakllanishiga hissa qo'shadi. Voyaga etganida tvorog tarkibidagi kaltsiy osteoporozning oldini olishga yordam beradi;
  • Bundan tashqari, tvorogda yaxshi qon tarkibini ta'minlaydigan sink, kaliy va magniy mavjud.

Nima uchun ertalab tvorog iste'mol qila olmaysiz

Kimdir har kuni tvorogni yoqtirgani uchun yeydi. Keyin ertalab yoki kechqurun uni qachon iste'mol qilish yaxshiroq degan savol tug'ilmaydi.

Ammo ko'p odamlar tvorogni o'z dietasiga ataylab kiritadilar. Ular o'z oldilariga maqsad qo'yadilar va ular ushbu mahsulotdan foydalanish orqali unga erishmoqchi. Bunday holda, kunning qaysi vaqtida tvorogdan foydalanish istalgan natijaga olib kelishini ko'rib chiqishga arziydi.

Ko'pincha tvorog qo'shimcha funtni yo'qotish uchun iste'mol qilinadi.

Vazifani bajarish uchun siz ertalab tvorog iste'mol qila olmaysiz. Oziqlantirish bo'yicha mutaxassislarning tavsiyasiga ko'ra, qutulish uchun ortiqcha vazn eng yaxshi tushdan keyin iste'mol qilinadi.

Tvorog proteinli oziq-ovqat hisoblanadi va uni assimilyatsiya qilish uchun organizm bir xil miqdordagi uglevodlar yoki yog'larni assimilyatsiya qilishdan ko'ra ko'p energiya sarflashi kerak. Kechqurun tanadagi barcha metabolik jarayonlar sekinlashishini bilib, tvorog yordamida siz metabolizmni rag'batlantirishingiz va uning tezligini oshirishingiz mumkin.

Shunday qilib, nafaqat qo'shimcha funt xavfi kamayadi, balki allaqachon olinganlar yonib ketadi. Tvorog bilan nonushta qilish, bunday ta'sirga erishib bo'lmaydi.

Tvorog tarkibidagi va juda sekin so'rilgan kazein tufayli, tvorogli kechki ovqatdan so'ng, odam ertalab shafqatsiz ishtaha yo'q. Natijada, nonushta uchun qo'shimcha ovqat iste'mol qilishni xohlamaysiz.

Yupqa raqamga erishish uchun, dietadan tashqari, odatda kerak jismoniy mashqlar... Agar mashg'ulot va kuch mashqlaridan keyin kechki ovqat uchun tvorog iste'mol qilsangiz, vazn yo'qotish ertasi kuni ham davom etadi. Agar siz kaloriyalarni dam olishda ham, uyquda ham iste'mol qilishni istasangiz, ertalab tvorog iste'mol qila olmaysiz.

Kechqurun tvorogdan foydalanishdan tonlangan raqamga qo'shimcha bonus sifatida uyqu yaxshilanadi. Yuqoridagi barcha oziq moddalar va mikroelementlarga qo'shimcha ravishda, tvorogda tetriptofan mavjudligi depressiya, uyqusizlik va tashvish hissiyotlarini oldini olishga yordam beradi.

Maykl Aranson o'zining "Sportchilar uchun ovqatlanish" kitobida va Konstantin Shevchik "Bodibilding menyusi" kitobida. Qoidalarsiz va qoidalarsiz ovqatlanish ”tvorog oqsil va energiya yetkazib beruvchining boy manbai hisoblanadi.

Ekaterina Mirimanova "Minus 60" kitobida vazn yo'qotayotganlarga uni kechasi eyishni taklif qiladi. Tvorogning kilogramm ortishiga qanday ta'sir qilishini bilib oling va qo'shimcha funtlardan xalos bo'ling.

Tvorogning ozuqaviy qiymati

Bir porsiya - 226 gr. 1% yog'li tvorog:

  • kaloriya - 163;
  • sincap - 28 g;
  • yog '- 2,3 gr.

Va kunlik stavkadan makro va mikroelementlar:

  • fosfor - 30%;
  • natriy - 30%;
  • selen: 29%;
  • B12 vitamini - 24%;
  • riboflavin: 22%;
  • kaltsiy - 14%;
  • foliy kislotasi - 7%.

U B1, B3, B6 vitaminlari va A vitaminiga boy. U kaliy, sink, mis, magniy va temirning yetkazib beruvchisi hisoblanadi.

Bu miqdorda protein va ozuqa moddalari tufayli, yotishdan oldin tvorog ko'p foyda keltiradi.

To'liqlik tuyg'usini uzaytiradi

Ortiqcha vaznga qarshi kurashda tvorog ajralmas hisoblanadi. Proteinga boy - kazein, ishtahani nazorat qilishni ta'minlaydi. Yotishdan oldin tvorogning bir qismini iste'mol qilish ertalabgacha ochlik tuyg'usini bezovta qilmaydi va metabolik jarayonlar tezlashadi.

Kilo yo'qotish va to'planishga yordam beradi mushak massasi

Tvorog gormonlar darajasiga ta'sir qiladi, chunki u proteinga boy. U o'sish gormoni ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, bu yog'larni yoqadi va mushaklarning o'sishiga yordam beradi. bu ijobiy omil dietalar va mushak qurmoqchi bo'lganlar uchun.

2-darajali diabet rivojlanish xavfini kamaytiradi

Insulin qarshiligi rivojlanishga olib keladi qandli diabet 2 daraja va yurak kasalligi. Tvorog tarkibidagi kaltsiy insulin qarshiligini pasaytiradi va kasallik xavfini 21% ga kamaytiradi.

Suyaklarni mustahkamlaydi

Tvorog kalsiy, fosfor va oqsil manbai hisoblanadi. Bu skelet tizimining salomatligi uchun ajralmas qiladi. Shifokorlar menyuga homilador va emizikli ayollarni, keksalarni osteoporozning oldini olish va singandan keyin reabilitatsiya davrida kiritishni tavsiya qiladi.

Protein haqida

Ratsionda tana mushaklarning ohangini saqlab turish va ishtahani nazorat qilish uchun oqsilga muhtoj. Uning etishmasligi yo'qotishga olib keladi mushak to'qimasi va metabolizmni sekinlashtiradi. Tvorog tarkibida kazein - organizm uchun muhim aminokislotalarga boy protein mavjud. Uning lipotropik xususiyatlari yog 'almashinuvini normallashtirishni va qondagi xolesterin miqdorini kamaytirishni ta'minlaydi.

Tvorog tarkibidagi protein miqdori yog' tarkibiga bog'liq. 200 gramm tvorogda:

  • yuqori yog 'miqdori bilan - 28 g;
  • kam yog'li tarkib bilan - 25 g;
  • yog'siz - 15 g.

Kam yog'li tvorog yoki ikkita kam yog'li tvorogning bir qismi tanani 25-30 gramm bilan ta'minlaydi. sincap. Bu 5 soat davomida ochlikni qondirish uchun kerak bo'lgan miqdor.

Kaltsiy haqida

Dietologlarning fikriga ko'ra, kaltsiy yog 'yoqilishini rag'batlantiradi va yog' to'planishining oldini oladi.

Bir porsiyada tvorog:

  • o'rtacha yog' miqdori - 138 ml;
  • yog'siz - 125 ml.

Katta yoshli odamning kaltsiyga bo'lgan kunlik ehtiyoji 1000-1200 ml ni tashkil qiladi.

Tvorog o'tlar, meva va sabzavotlar bilan yaxshi ketadi. Bu sizga menyuni diversifikatsiya qilish va past kaloriyali va to'yimli shirinliklar tayyorlash imkonini beradi. Misol uchun, agar siz shirin narsa xohlasangiz, ananasni tilimga kesib oling va tvorogning bir qismi bilan birlashtiring. Yoki sabzi desertini tayyorlang.

Bunday qo'shimchalar bilan ham, tvorog siz uchun ta'msizmi? Keyin foydalanishga harakat qiling oddiy retsept... Tvorogning ikki qismini, sariyog'ning bir qismini, shakarni (ta'mga ko'ra yoki uni quyultirilgan sut yoki asal bilan almashtira olasiz) oling va bu ingredientlarning barchasini bir hil xamir aralashmasiga aylantirish uchun blenderdan foydalaning.


Natijada, siz shirin sirlangan tvorogni eslatuvchi eng nozik havo massasini olasiz, faqat ancha mazali bo'ladi.


Asosiysi, tarkibida lazzatlar, stabilizatorlar, tatlandırıcılar va boshqa zararli qo'shimchalar kabi kimyoviy aralashmalar mavjud emas, ular tez buziladigan mahsulotning saqlash muddatini uzaytirish va unga ta'm va xushbo'ylik berish uchun sanoatda foydalanishni yaxshi ko'radilar.

Agar tvorogni ishlatish uchun tavsiya etilgan variantlardan hech biri sizga mos kelmasa, undan qalin va juda to'yimli ichimlik - smetana tayyorlashingiz mumkin. Unda fermentlangan sut mahsulotining ta'mi deyarli sezilmaydi. Blender yordamida tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni yaxshilab maydalang va yaxshilab uring: bir oz yumshoq yangi yoki muzlatilgan mevalar (banan, shaftoli, kivi, o'rik) yoki rezavorlar, tvorog (100 gramm), ozgina sut yoki kefir (150 dan ko'p bo'lmagan). ml). Agar siz shirinroq ichimliklarni afzal ko'rsangiz, shakar yoki asal qo'shing. Bu ichimlik nonushta yoki kechki ovqat uchun ajoyib muqobil bo'ladi, yoki ajoyib variant engil atıştırmalık uchun.


Bu erda, ehtimol, barcha eng mazali va foydali variantlar, tvorogni qanday va nima bilan iste'mol qilish kerak. Ammo bu noyob mahsulotdan siz ko'proq narsalarni pishirishingiz mumkin mazali taomlar, issiqlik bilan ishlov berish yordamida ham, u holda ham. Ammo bu butunlay boshqacha hikoya.

Sog 'bo'ling!

Irina Kalinina

Tvorog vitaminlarga boy va foydali fermentlangan sut mahsulotidir foydali bakteriyalar... Kaltsiy va protein miqdori yuqori bo'lganligi sababli bolalar va kattalar uchun foydalidir. Bundan tashqari, tvorog idishlari ortiqcha vazn bilan kurashish uchun turli xil parhezlarda qo'llaniladi. Kilo yo'qotish uchun tvorog - bu nafaqat tanani to'yintirishga, balki ishlashga yordam beradigan qimmatbaho lazzatdir. ichki organlar.

Fermentlangan sut mahsulotlari ko'plab parhezlarning ajralmas qismidir. Bundan tashqari, tvorogni yo'qotish dasturlari mavjud. Yuqori protein miqdori (100 g mahsulot uchun 11-18 g) tufayli sut mahsuloti tezda to'yingan va 2-3 soat ichida ochlikni oldini oladi. Protein tarkibiga ko'ra, tvorogni go'sht bilan solishtirish mumkin, ammo uning afzalligi past yog' miqdori, ayniqsa kam yog'li turlarda. Bundan tashqari, fermentlangan sut mahsulotida ozgina uglevodlar mavjud (100 g uchun atigi 3 g) va bu organik moddalarning ortiqcha bo'lishi qo'shimcha funt paydo bo'lishiga olib keladi.

Kilo yo'qotish uchun tvorog yana nima foydali:

Foydalanish qoidalari

Kilo yo'qotish uchun kam yog'li ovqatni tanlash yaxshidir degan noto'g'ri tushuncha mavjud. Haqiqatan ham, bunday oziq-ovqat minimal miqdordagi kaloriya va 0% yog'ni o'z ichiga oladi. Biroq, sog'lig'iga zarar etkazmasdan tvorogda vazn yo'qotish uchun yog' miqdori 2,5-5% bo'lgan mahsulotni tanlash yaxshidir. Siz dietadan yog'larni butunlay olib tashlamasligingiz kerak. Bu terining, sochlarning holatining yomonlashishiga olib keladi, bundan tashqari, yog'lar ayolning reproduktiv tizimining normal ishlashi uchun zarurdir.


Kilo yo'qotish uchun qanday foydalanish kerak

Ortiqcha vaznli ayollar ko'pincha savol bilan qiynaladi - tvorogda vazn yo'qotish mumkinmi? Parhezshunoslarning ta'kidlashicha, bu vazn yo'qotish uchun ishlatilishi mumkin. Ratsionga tvorog idishlarini va murakkab dietalarni qo'shgan holda vazn yo'qotish uchun ko'plab dasturlar mavjud.

Ertalab mahsulotni mevalar bilan, kechqurun esa sabzavot va o'tlar bilan iste'mol qilish mumkin. Aperatiflar uchun tvorogdan tayyorlangan idishlar juda mos keladi:,. Nonushta uchun tvorog tanani qimmatli oqsil bilan to'ydiradi va tushlikgacha tetiklikni oshiradi. Kechki ovqat uchun sabzavotli tvorogni ozish paytida iste'mol qilish ichak faoliyatini yaxshilaydi va tungi dam olishni ta'minlaydi. Ammo tvorogni kechasi iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki uni hazm qilish uchun kamida 2 soat vaqt ketadi. Kechqurun bunday ovqatni yotishdan bir necha soat oldin eyish mumkin.

Kilo yo'qotish uchun shakarni tvorog va boshqa idishlarga qo'shib bo'lmaydi. Bundan tashqari, har qanday parhez paytida siz kamida 2 litr toza gazsiz suv ichishingiz kerak.

Har kuni ovqatlanish mumkinmi

Hammasini hisobga olgan holda foydali xususiyatlar fermentlangan sut mahsuloti, dietologlar kundalik ratsionga tvorog idishlarini kiritishni tavsiya qiladilar. Kilo yo'qotish uchun kam yog'li tvorogni bir haftadan ortiq iste'mol qilish mumkin emas. Foydali vitaminlardan mahrum bo'lgan idishning katta qismidan ko'ra, organizm uchun qulay bo'lgan yog'li tarkibga ega bo'lgan oz miqdordagi mahsulotni iste'mol qilish foydalidir.

Tvorogni kunduzi iste'mol qilish yaxshidir, chunki u sekin hazm qilinadi. Kechki ovqat uchun siz sabzavot bilan aralashtirib, 2-3 osh qoshiq mahsulotni iste'mol qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz dan retsept va sovuq ishtahani qiziqtirishi mumkin.


Fermentlangan sut mahsulotini nima bilan ishlatish kerak

Ratsionga vazn yo'qotish uchun tvorog idishlarini kiritish kunlik kaloriya miqdorini kamaytirish va tanani zarur vitaminlar va mikroelementlar bilan ta'minlash imkonini beradi. Asosiy shart - shakar, un va yog 'miqdori yuqori bo'lgan smetana bo'lgan mahsulotni iste'mol qilmaslik. Kilo yo'qotish uchun tvorog bilan mashhur retseptlar:

  1. Kilo yo'qotish uchun nonushta qilish uchun asal yoki meva bilan tvorog iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Bu kombinatsiya tanani energiya bilan ta'minlaydi va shakarga bo'lgan ishtiyoqni kamaytiradi.
  2. O'rtacha miqdorda o'rik bilan sut mahsulotini kechqurun eyish mumkin. Idish ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va ich qotishini engillashtiradi.
  3. Ko'pincha o'tlar bilan tvorog uchun vazn yo'qotish retsepti uchun ishlatiladi. Buning uchun tvorog massasi mayda tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz bilan aralashtiriladi. Bu ishtahani to'liq donli nonga yoyib, ertalab yoki gazak sifatida eyish yaxshi. O'tlar bilan tvorog aralashmasi sizni shishishdan xalos qiladi va agar siz unga tug'ralgan sarimsoq qo'shsangiz, disbiyoz va ovqat hazm qilish muammolaridan xalos bo'lishingiz mumkin.
  4. Kechki ovqat uchun, to'g'ri vazn yo'qotish uchun siz tvorog va sabzavotlar bilan salat tayyorlashingiz mumkin - kichik yangi bodring, pomidor va bolgar qalampirini kesib, 1-2 osh qoshiq donador sut mahsulotlari va bir qoshiq kefir qo'shing. Taomni sevimli o'tlar va sarimsoq bilan tatib ko'rish mumkin. Ushbu salat tanani oqsil, kaltsiy va sog'lom tola bilan ta'minlaydi.
  5. Shuningdek, rezavorlar, meva yoki sabzavotlar qo'shilishi bilan vazn yo'qotish uchun turli xil tvorog smetalari tayyorlang. Kopgina mazali retseptlar smoothies

Tvorog - bu ortiqcha vazn bilan kurashishga yordam beradigan sog'lom parhez mahsulotidir. Kilo yo'qotish uchun tvorogni nima bilan iste'mol qilish kerak degan savolni berib, bu mahsulot meva, yogurt bilan yaxshi ketishini hisobga olishingiz kerak. Agar siz tvorogni turli xil kostryulkalar va pishiriqlarning bir qismi sifatida iste'mol qilsangiz, bunday idishlarni kaloriya miqdori past bo'lishi mumkin.

Ko'p ovqatlarning asosi sifatida kam yog'li tvorogni olib, ularning energiya qiymatini sezilarli darajada kamaytirishingiz mumkin. Biroq, shuni ta'kidlash kerakki, tvorog ham kaloriya tarkibiga ega va uni dietada cheksiz miqdorda iste'mol qilish mumkin emas. Shunga ko'ra, tvorog yordamida siz dietangizni sog'lom va kamroq kaloriya qilishingiz mumkin.

Xo'sh, qanday qilib tvorogni to'g'ri iste'mol qilish kerak va nima bilan vaznni samarali kamaytirish kerak? Boshlash uchun, to'g'ri parhez mahsulotini qanday tanlash haqida gapirishga arziydi. Kilo yo'qotish uchun foydali bo'lgan tvorog oz miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi. Juda yog'li mahsulot (yog' 9% dan ortiq) juda yuqori energiya qiymatiga ega va uni hech qanday tarzda parhez deb atash mumkin emas. Kam yog'li tvorog, garchi kaloriyalarda yuqori bo'lmasa ham, unchalik foydali emas, chunki bu mahsulot juda boy bo'lgan kaltsiy faqat yog'lar bilan birgalikda so'riladi. Og'irlikni yo'qotadigan erkaklar menyusi uchun eng yaxshi variant - bu yog' miqdori 2-5% bo'lgan tvorog. Bunday mahsulotning kaloriya tarkibi 100 g uchun atigi 115-130 kkal.Shu bilan birga, tvorog tanani mukammal darajada to'ydiradi, bir necha soat davomida to'yinganlik hissi bilan ta'minlaydigan oqsilga boy.

Ma'lumki, uyg'unlikka intilayotgan odamlarning ratsionida asos oqsil bo'lishi kerak, yog'lar va uglevodlar esa minimal miqdorda iste'mol qilinishi kerak. Shu nuqtai nazardan qaraganda, tvorog almashtirib bo'lmaydigan mahsulotdir. Mutaxassislar uni nonushta va kechki ovqat uchun ishlatishni tavsiya qiladi. Ertalab tvorogning bir qismi bir necha soat oldin kuch beradi, kechqurun esa tungi parhezdan qochishga yordam beradi. Tvorogning ta'mini yaxshilash va menyuni diversifikatsiya qilish uchun mahsulotni turli xil qo'shimchalar bilan birlashtirish tavsiya etiladi, ular ham raqam uchun foydalidir. Sizning ta'mingizga qarab, masalan, o'tlar, rezavorlar, meva pyuresi, sarimsoq, yogurt yoki asal bilan tvorogni iste'mol qilishingiz mumkin. Olxo'ri yoki boshqa quritilgan mevalar bilan tvorogning yaxshi kombinatsiyasi. Bunday xun shirinligi quritilgan mevalar tarkibidagi tolalar tufayli ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi. Bundan tashqari, bu taom vitaminlar va minerallarga boy bo'lib, ular odatda parhez paytida etishmaydi.

Asal qo'shilgan tvorog - bu shirin tishga ega bo'lganlar uchun, hatto dietada ham shirinliklarsiz qilolmaydiganlar uchun tanlovdir. Asal shakar yoki murabboga qaraganda ancha foydali, lekin uning kaloriyasi yuqori ekanligini unutmang, shuning uchun uni tvorogga minimal darajada qo'shish kerak.

Ko'katlar tvorog bilan birgalikda sog'lom tandem hosil qiladi. Ushbu idish to'qimalardan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi.

Meva yoki rezavorlar qo'shilgan tvorog ham ovqat hazm qilish uchun foydalidir, chunki u tolaga boy. Qo'shimchaning shirin ta'mi sizga shakarni ishlatmasdan idishni shirin qilish imkonini beradi. Bananlarni ortiqcha iste'mol qilmang, ular juda yuqori kaloriya.

Sarimsoq qo'shilgan tvorog immunitet tizimini mustahkamlaydi, metabolizmni tabiiy ravishda yaxshilaydi.

Past kaloriyali tvorog retseptlari juda ko'p, bu erda faqat bir nechtasi.

Tvorog va o'tlar bilan sendvichlar

Sizga kepak, kam yog'li smetana, kam yog'li tvorog yoki tvorog, shuningdek, sevimli yangi o'tlar - arpabodiyon, reyhan, maydanoz va boshqalar qo'shilgan kepakli undan tayyorlangan non kerak bo'ladi. Ko'katlar va tvorogning nisbati 1: 3 bo'lishi kerak. Ko'katlarni, tvorogni va smetanani blender bilan bir hil massaga uring. Agar so'ralsa, siz massaga qo'shishingiz mumkin Bolgar qalampiri, bodring yoki pomidor, kichik kublar bilan kesilgan. Bir bo'lak nonga o'tlar bilan tvorogni yoyib, nonushta yoki tushlik choyi uchun ovqatlaning.

Sog'lom va to'yimli taom avakado bilan tvorog bo'ladi. Ushbu mevaning yog'li pulpasi tvorog bilan yaxshi ketadi, unga nozik va yumshoq tuzilish beradi.

Ehtimol, vazn yo'qotish paytida eng sevimli tvorog taomlaridan biri bu tvorog güveçidir. Ushbu taomning parhezli versiyasi uchun quyidagi ingredientlar talab qilinadi: kam yog'li tvorog 0,3 kg, smetana 15% 50 g, tuxum 1 dona, shakar 1 osh qoshiq, irmik 50 g, mayiz 2 osh qoshiq. Mayizlarni qaynoq suvga botirib, qolgan ingredientlarni oziq-ovqat protsessorida aralashtiring. Semolina shishishi uchun massani qaynatib oling. Mayiz qo'shing va aralashtiring. 180 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilayotganda, meva pyuresi bilan seping yoki rezavorlar bilan seping.

Baqlajon qayiqlari

Tvorog sabzavot bilan yaxshi ketadi, masalan, baqlajon. Taomni tayyorlash uchun sizga 1 ta o'rtacha baqlajon, 200 g kam yog'li tvorog, 100 g qo'ziqorin, 1 bosh piyoz, bir juft sarimsoq chinnigullar kerak bo'ladi.

Baqlajon folga bilan o'ralgan va pishirilgunga qadar pechda pishirilishi kerak. Keyin yarmini kesib oling, o'rtasini olib tashlang. Qo'ziqorinlarni, piyozni va sarimsoqni mayda to'g'rab oling, baqlajon pulpasi bilan aralashtiring va skovorodkada oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Olingan massani tvorog bilan aralashtirib, u bilan patlıcan "qayiqlarini" to'ldiring va 180 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pechga yuboring.

Tvorogli pechene

Pishirish uchun sizga 0,5 kg tvorog, 100 g sariyog ', to'liq donli un 300 g, to'ldirish uchun - tvorog 200 g, smetana 15% - 100 g, shakar - 3 osh qoshiq, tovuq tuxumi 1 dona kerak bo'ladi. Tvorog, un va sariyog'dan xamirni yoğurmak, uni yupqa qatlamga o'rash va kvadratlarga kesish kerak. Tuxum, smetana va shakar bilan tvorogni ko'pirtirish orqali to'ldirishni tayyorlang. To'ldirishni kvadratning burchagiga qo'ying va uni simit bilan o'rang. Buni barcha kvadratlar bilan bajaring. Ularni pishirish varag'iga qo'ying, shakar seping va pechda 200 daraja 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Cheesecake

Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: kam yog'li tvorog 0,5 kg, jo'xori uni - 0,3 kg, sut 100 ml, 3 dona tuxum, sariyog '50 g, pishirish kukuni, smetana 20 g, shakar 100 g, kakao 1 osh qoshiq.

Sut bilan jo'xori uni to'kib tashlang va shishishi uchun 10-15 daqiqaga qoldiring. Keyin olingan massani kakao, sariyog 'va tuxum bilan aralashtiring. Aralashmani pishirish idishiga quying. To'ldirishni tayyorlang. Buning uchun tvorog, 2 dona tuxum, smetana, shakarni blenderda silliq bo'lguncha aralashtirib, ustiga jo'xori xamirini quying. Pirogni pechda 200 daraja 40-50 daqiqa davomida pishiring.

Sabzi va tvorog pishloqli pancakes

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi - yangi sabzi 2 dona, kam yog'li tvorog 200 g, tovuq tuxumi 1 dona, un 100 gr. Xamir qilish uchun barcha ingredientlarni aralashtirib, qo'llaringiz bilan pishloqli keklar hosil qiling va pishiring. pechni pishirish varag'ida, yog'langan, 30 daqiqa davomida.

Tvorogli desert

Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: kam yog'li tvorog 200 g, banan 1 dona, kakao 1 osh qoshiq, smetana 2 osh qoshiq, shakar 2 osh qoshiq. Tvorogni smetana bilan yaxshilab aralashtiramiz va 2 ta teng qismga ajratamiz. Bir qismini banan pyuresi, ikkinchisini kakao bilan aralashtiring. Massani qoliplarga soling, banan va shokoladli tvorog qatlamlarini almashtiring. Muzlatgichda 2 soat sovutib oling.

Tvorog shirinligining yana bir versiyasi - qaynatilgan quyultirilgan sut va qaymoq bilan. Shiringa jelega o'xshash mustahkamlik berish uchun siz jelatindan foydalanishingiz mumkin, bu dietada ham qabul qilinadi va qimmatli moddalarga boy. ozuqa moddalari mushaklarning o'sishi uchun zarurdir.

Ba'zi ingredientlar qo'shilgan tvorog bilan juda ko'p parhez retseptlari mavjud. Tvorogdan past kaloriyali gazaklar, salatlar, pishiriqlar, shirinliklar tayyorlash mumkin. Shu bilan birga, tayyor idishlarning ta'mi odatiy versiyadan hech qanday darajada kam emas, shuning uchun siz butun oila uchun va hatto bolalar menyusi uchun tvorogdan taomlarni tayyorlashingiz mumkin.