Portalda reklama

Qanday qilib yangi sabzavotlardan salat kiyishingiz mumkin. Qiziqarli salat tayyorlash retseptlari. Tvorog va horseradish bilan yong'oq sousi

Sabzavotli salatlar uchun kiyimlar soni shunchalik kattaki, bu uy bekalariga turli xil lazzat ohanglarini yaratishga imkon beradi. Pishirishda ular ikki turga bo'linadi: sirka qo'shilishi bilan suyuq yog 'va qalin, qaymoq yoki mayonez asosida. Qalin turdagi kiyinishlar nafaqat sabzavot, balki go'sht va baliq salatlari uchun ham qo'llaniladi. Ko'p retseptlar ulardan tajriba qilish osonroq bo'lgan asosiy versiyalarni tanlash imkonini beradi. Va biz klassikadan boshlaymiz.

Klassik kiyinish retsepti

Nima yaxshi klassik retsept? U minimal mahsulotlardan foydalanadi, ularning kombinatsiyasi ko'p turdagi sabzavotlar bilan ideal tarzda birlashtirilgan ta'm beradi. U yog'dan tayyorlanadi. Uni yaratish uchun bizga kerak:

  • zaytun moyi - yarim stakan;
  • limon - ½ meva;
  • tuz - yarim choy qoshiq;
  • qalampir (kiyimni tayyorlashdan oldin maydalangan) - ¼ choy qoshiq.

Pishirish:

  1. Yarim limondan sharbatni idishga siqib oling.
  2. Unga qalampir va tuz qo'shing. Butun massani ko'pirtirish bilan uring. Keyin unga zaytun moyi qo'shing va silliq bo'lguncha ko'pirtirishda davom eting.

Kiyinish sabzavotli va yashil salatlarda ishlatiladi.

Sabzavotli salat tayyorlashda italyan an'analari

V Italiya retsepti, bu erda hamma narsa bir xil zaytun moyiga asoslangan bo'lsa, hamma narsa ancha murakkabroq va lazzat guldastasi turli xil aromalar bilan porlaydi. Biz olishimiz kerak:

  • yog '(zaytunni oling) - 125 ml;
  • marjoram - 2 choy qoshiq;
  • oregano - 1 choy qoshiq;
  • reyhan - 1 choy qoshiq;
  • xantal kukuni - 2 choy qoshiq;
  • granüllangan shakar - 2 choy qoshiq;
  • sarimsoq - 2 chinnigullar;
  • chili parchalari - ½ choy qoshiq;
  • sharob sirkasi (qizil nav) - 50 ml;
  • o'z ta'mingizga tuz va murch qo'shing.

Pishirish:

  1. Sarimsoq chinnigullarini bosim ostida maydalang. Yangi o'tlar va ziravorlarni maydalang. Bir piyola oling va ichiga sarimsoq, xantal kukuni va shakar qo'ying.
  2. Biz tuz, qalampir haqida xabar beramiz, sirka quyib, chili parchalarini qo'yamiz.
  3. Oqim nozik bo'lishi uchun zaytun moyi qo'shing. Massa chiroyli emulsiyaning mustahkamligiga ega bo'lguncha aralashtiring.
  4. Kiyinishga tug'ralgan o'tlarni qo'shing, aralashtiring.

Tayyor aralashmani muzlatgichda 7 kungacha saqlash mumkin.

Frantsuz motivlari

Frantsuz oshxonasida sabzavotli salatlar uchun tayyorlangan kiyinishlar italyan variantlariga ta'mga o'xshash, ammo ular o'zlarining mazali xususiyatlariga ega. Ushbu ajoyib versiyalardan birini tayyorlash uchun biz quyidagilarni olishimiz kerak:

  • yog '(yaxshisi zaytun) - ½ chashka;
  • limon sharbati - 1,5 choy qoshiq;
  • tomat pastasi - 2 choy qoshiq;
  • sharob sirkasi (qizil nav) -25 ml;
  • xantal (changda) - 1 choy qoshiq;
  • piyoz - 1 choy qoshiq tug'ralgan;
  • selderey urug'lari - ¼ choy qoshiq;
  • maydalangan paprika - 0,75 choy qoshiq;
  • granüllangan shakar - 1,5 choy qoshiq;
  • tuz - ¼ choy qoshiq;
  • qora qalampir (tuproq) o'zingizning ta'mingizga ko'ra.

Pishirish:

  1. Barcha quruq ingredientlarni mos idishga to'kib tashlang, ularni sirka va limon sharbati bilan ziravorlang. Yoğurma.
  2. Biz massani qamchilashga o'tamiz, unga asta-sekin zaytun moyi qo'shamiz. Birinchi retseptda bo'lgani kabi, biz bir hil emulsiyani olishimiz kerak. Yoqilg'i quyish shoxobchasi tayyor.

Bu qizil piyoz, yangi bodring, turp bo'lgan salatlar bilan yaxshi ketadi. Aytgancha, zaytun moyidan tashqari, bu kiyinishning barcha tarkibiy qismlari darhol blenderda ko'pirtirilishi mumkin. Keyin, urishni to'xtatmasdan, unga kirishingiz mumkin.

Sabzavotli salatlar uchun turli xil soslar

Asos sifatida mayonez, smetana, sariyog ', soya sousi, balsamik sirka yordamida turli xil ingredientlardan sabzavotli salat sousini tayyorlashingiz mumkin. Ko'pincha uy bekalari mayonez yoki smetana bilan soslar tayyorlaydilar. Bu ikki asos barcha turdagi sabzavot va o'tlar bilan mukammal uyg'undir.

Agar salatga past kaloriya qo'shilishi kerak bo'lsa, xushbo'y ziravorlar olinadi va o'simlik moylari bilan aralashtiriladi. Yorqinlik uchun moyga xantal yoki sarimsoq qo'shilishi mumkin. Balsamik sirka bilan past kaloriyali kompozitsiyalar, bu taomga yoqimli sharqona teginishni beradi.

Sizga parhez varianti kerak, asos sifatida smetana, tabiiy yogurt, soya sousi, tomat pastasining kam yog'li navlarini oling. o'simlik yog'i. Sizga yordam beradigan retseptlarimizdan ba'zilari.

Mayonez va xantal asosida

Retseptning diqqatga sazovor joyi - tuzlangan bodring, mayonez, tarragon, tarragon va xantalning aniq ta'm xususiyatlarining organik birikmasidir. Uni tayyorlash uchun biz quyidagilarni olamiz:

  • tuzlangan bodring - 25 gramm;
  • limon sharbati - 40 gramm;
  • mayonez - 30 ml;
  • tayyor xantal - 20 ml;
  • - 5 ml;
  • tarragon va tarragon - har biriga kichik chimdim;
  • maydanoz va yashil piyoz - 10 gramm.

Pishirish jarayoni:

  1. Bodring va o'tlarni maydalang.
  2. Chuqur idishda barcha ingredientlarni aralashtiring.
  3. Film bilan yoping va sousni 1 soat davomida quyish uchun muzlatgichga qo'ying.

Xuddi shu ingredientlar bilan qiziqarli versiya soya sousi va xantaldan keladi.

Soya sousi va asal bilan retsept

Soya sousi bilan juda mazali va tez pishirish opsiyasi. Bizga kerak:

  • zaytun moyi - 30 ml;
  • soya sousi - 60 ml;
  • asal - 250 gramm;
  • limon - 2 dona.

Pishirish:

  1. Ikkala limondan sharbatni siqib oling. Yog'dan tashqari barcha tayyorlangan mahsulotlar aralashtiriladi. Keyin massani aralashtirib, asta-sekin yog' qo'shing.

Bu bizning pishirish jarayonini yakunlaydi, siz salatni ziravor qilishingiz mumkin.

achchiq sous

Gurmeler uchun biz jozibali baharatlı notalar bilan sosning murakkab versiyasini taklif qilamiz. Bizga kerak bo'ladi:

  • kunjut yog'i - 35 ml;
  • zanjabil ildizi - 200 gramm;
  • balsamik sirka - 30 ml;
  • limon sharbati - 200 ml;
  • zaytun moyi - 90 ml;
  • soya sousi - 50 ml;
  • sarimsoq - 20 gramm;
  • chili qalampiri - 20 gramm.
  1. Sarimsoq va zanjabilni tozalang. Ularni mayda maydalagichda maydalang. Chilidan urug'larni olib tashlang va ularni ham maydalang.
  2. Har bir narsani idishga soling, kunjut yog'i, limon sharbati qo'shing, aralashtiring, zaytun moyi va soya sousini qo'shing.
  3. Eng oxirida sirka qo'shing. Hammasini aralashtiring. Sos tayyor.

Oshpazlik mutaxassislari yog'ning iliq ta'mini limon va sirkaning yangi va yorqin akkordlari bilan bo'yashni maslahat berishadi. Yog 'ichida qolgan barcha ingredientlar sizning didingizga qarab tanlanadi. Tajribaga yo'l qo'yilmaydi.

Yog 'bilan kiyinish salatga xizmat qilishdan oldin kiritiladi, shunda u joylashmaydi va xushbo'y hidini saqlab qoladi. Agar u biroz tursa, uni silkitib, keyin sabzavotlarga qo'shing.

Erkin oqadigan kukunlar ko'rinishidagi quruq aralashmalar pishirish oxirida qo'shiladi, shunda ular takroriy aralashtirish bilan bo'laklarga to'planmaydi.

Baza uchun smetana yoki yogurtdan foydalanib, siz ularga sirka va limon sharbati qo'shmasligingiz kerak, ularda nordon eslatmalar etarli.

Yangi retseptlarda ehtiyot bo'ling, tayyor kiyinishni oz miqdorda salat ustida sinab ko'ring. Shunday qilib, mahsulotlarning kombinatsiyasi qanchalik muvaffaqiyatli bo'lganini tushunishingiz mumkin.

Kiyinishni uzoq vaqt saqlashdan saqlaning, darhol foydalaning yoki oz miqdorda pishiring. 2-3 kun turgandan so'ng u o'zining xushbo'yligini yo'qotadi va lazzat ohangi zerikarli va unchalik o'ynoqi bo'lmaydi.

Saqlashda soslarni qopqoqli kichik shisha idishlarga quying, shunda siz ingredientlarning ajralishini osongina sezishingiz va ularni o'z vaqtida aralashtirishingiz mumkin.

Agar siz tezda salat va kiyinishni tayyorlashingiz kerak bo'lsa, mikserdan foydalaning.

Retseptni tanlashda oilangizning ta'mga bo'lgan afzalliklarini hisobga oling. Agar asosiy tarkibdagi biror narsa sizni chalkashtirib yuborsa, shubhali tarkibiy qismni yo'q qilishga yoki o'zingiz uchun maqbulroq bo'lgan boshqasiga almashtirishga harakat qiling. Ehtiyot bo'ling, uni tayyorlashning har bir bosqichida kiyinishni sinab ko'ring.

Men nafaqat mayonez o'rnini bosadigan, balki sizning taomingizni yanada mazali va originalroq qiladigan bir nechta tasdiqlangan va mazali salat kiyinishlarini taklif qilaman!

Sosga qarab siz butunlay yangi lazzatlar va kombinatsiyalarni olasiz. Tajriba! Bizning retseptlar tanlovimiz yordam beradi!

1. Salat uchun smetana sousi

Tarkibi:

100 g smetana

2 osh qoshiq xantal

1 choy qoshiq ohak yoki limon sharbati

yarim katta nordon yashil olma

1/4 selderey ildizi

bir guruh arpabodiyon

Pishirish:

Olmani juda nozik qirg'ichdan o'tkazing, sharbatni to'kib tashlang, olma qoraymasligi uchun limon sharbati bilan seping. Seldereyni juda nozik qirg'ichdan o'tkazing yoki blenderda maydalang. Barcha ingredientlarni birlashtirib, aralashtiring.

2. Bodringli salat uchun kiyinish

Bodring sousi qaynatilgan go'shtli og'ir salatlarda ajralmas bo'ladi.

"Kapital" salatasi uchun ideal, qaynatilgan go'sht, kartoshka, marul, bodring, pishloq va dengiz mahsulotlari bilan har qanday salatlar.

Sosning butun siri shundaki, yangi bodring tarkibida uglevodlarni qayta ishlash jarayonini inhibe qiluvchi va allaqachon mavjud bo'lgan yog'larni parchalashga yordam beradigan juda ko'p miqdordagi tartronik kislota mavjud. Ammo siz bodring sousini faqat sovuq salatlar bilan ishlatishingiz mumkin, chunki tartronik kislota qizdirilganda sehrli xususiyatlarini yo'qotadi.

Tarkibi:

2 ta yangi bodring

100 g yumshoq krem ​​pishloq

2 osh qoshiq qalin smetana

1-2 chinnigullar sarimsoq

har qanday ko'katlarning bir to'plami

Pishirish:

Bodringni qobig'i bilan birga nozik qirg'ichdan o'tkazing. Tug'ralgan sarimsoq, tug'ralgan o'tlar, smetana va yumshoq pishloq qo'shing.

Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Ushbu sousdagi bodring sharbati sous kerakmi - qalin yoki ingichka bo'lishiga qarab, xohlagancha siqib chiqarilishi mumkin.

3. Zanjabildan tayyorlangan salat

Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld balig'ida zanjabil sousidan foydalaning.

Afsonaviy "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld" ni sevuvchilar uchun ajoyib g'oya.

Bundan tashqari, har qanday tuzlangan baliq, qo'ziqorin, issiq sabzavotli salatlar va pishloqli salatlar bilan salatlar va atirlar uchun javob beradi.

Zanjabil tarkibida maxsus modda - gingerol mavjud bo'lib, u qon aylanishini tez yaxshilaydi va kuchli turbo-reaktor kabi metabolizmni tezlashtiradi. Bundan tashqari, gingerol issiqlik ishlab chiqarishni oshiradi va shu bilan kaloriyalarni yoqadi - zavqingiz uchun ovqatlaning va vazn yo'qoting!

Tarkibi:

200 g kam yog'li smetana

2 osh qoshiq Dijon xantal (Dijon yo'q, oddiy foydalaning)

1 choy qoshiq maydalangan zanjabil (yoki 2 sm yangi zanjabil ildizi)

1 dona arpabodiyon

Pishirish:

Dereotu juda mayda to'g'rang. Agar yangi zanjabil ildizidan foydalansangiz, uni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Barcha mahsulotlarni aralashtiring va 30 daqiqa davomida infuz qilish uchun qoldiring.

4. Klyukva salatidan tayyorlangan kiyinish

Kızılcık sousi an'anaviy Qisqichbaqa salatida mayonez uchun ajoyib alternativ hisoblanadi.

Bu sous qisqichbaqa tayoqchalari, guruch, yangi pomidor, bodring, qattiq pishloq, tuzlangan pishloq, baliq, zaytun, zaytun va bargli ko'katlarni o'z ichiga olgan salatlar uchun javob beradi.

Kislota miqdori yuqori bo'lganligi sababli, kızılcık yog'li ovqatlarni yaxshiroq hazm qilishga yordam beradi. Kızılcıklar salatlaringizning kaloriya miqdorini kamaytiradigan tolaga va qondagi xolesterinni kamaytiradigan, metabolizmni yaxshilaydigan va ichishdan keyin toksinlarni yo'q qilishni tezlashtiradigan pektinlarga boy. Kiyinishni tuzlash shart emas!

Tarkibi:

100 ml kefir

bir hovuch muzlatilgan kızılcık

1 osh qoshiq limon sharbati

2 osh qoshiq zaytun yog'i

maydalangan qizil qalampir - ta'mga

Pishirish:

Kızılcık, muzdan tushirmasdan, kefir bilan blenderda bir hil massaga uriladi. Qalampir, limon sharbati, zaytun moyi qo'shing va aralashtiring. Sos 15-20 daqiqa turishi kerak.

5. Yong'oqdan tayyorlangan salat

"Mimoza" salatasi yong'oq sousi tufayli yangi ta'mga ega bo'ladi.

Yong'oq sousi Mimoza salatiga, shuningdek, kartoshka, mol go'shti, tuzlangan va konservalangan baliq, bargli ko'katlar va dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan salatlarga boy ta'm qo'shadi.

Yong'oq, tarkibida tola, oqsil va Omega-3 ning yuqori miqdori tufayli qon shakarini pasaytiradi, tezda to'yintiradi, uglevodlarni yog'ga qayta ishlashni bloklaydi, xolesterolni kamaytiradi va shirinliklar va shokoladga bo'lgan ishtiyoqni kamaytiradi.

Tarkibi:

200 g yog'siz yumshoq tvorog

1/4 st. yong'oq

0,5 osh qoshiq maydalangan horseradish (siz tayyor qaymoqli horseradish olishingiz mumkin)

1 choy qoshiq limon sharbati

maydalangan qalampir - ta'mga

kefir - kerak bo'lganda

Pishirish:

Tvorogni elakdan o'tkazing, yong'oq, horseradish va gruel ichiga tug'ralgan limon sharbati qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va 15 daqiqa turib olish uchun qoldiring. Sosning mustahkamligi smetana kabi bo'lishi kerak. Agar kerak bo'lsa, kefir bilan ozgina suyultiriladi.

Yoqimli ishtaha!

6. Sabzavotli salatlar uchun oddiy kiyinish.

Ushbu kiyinish har qanday sabzavotli salat bilan yaxshi ketadi.

Tarkibi:

10 st. osh qoshiq o'simlik yog'i (zaytun, kunjut, makkajo'xori)
3-modda. osh qoshiq sirka (sharob / olma)
0,5 osh qoshiq Sahara
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir

Pishirish:

7. Past kaloriyali salat kiyinish

Mayonezsiz qilishni xohlaydiganlar uchun ajoyib imkoniyat.

Tarkibi:

4 osh qoshiq limon sharbati yoki sharob sirkasi
2 osh qoshiq Frantsuz (Dijon) xantal
1 bosh sarimsoq, maydalangan
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir
2/3 chashka zaytun moyi

Pishirish:

Barcha ingredientlarni birlashtirib, yaxshilab aralashtiring. Yoqilg'i quyish shoxobchasi tayyor.

8. Smetana sousi

Tarkibi:

7 osh qoshiq qatiq
1-2 chinnigullar sarimsoq
0,5 osh qoshiq kori
tug'ralgan ko'katlar
ta'mga tuz, qalampir

Pishirish:

Barcha ingredientlarni birlashtirib, yaxshilab aralashtiring.

9. Smetana xantal sousi

Tarkibi:

3-modda. l. qatiq
1 choy qoshiq xantal
1 dona reyhan ko'katlari

Pishirish:

Barcha ingredientlarni birlashtirib, yaxshilab aralashtiring. Yoqilg'i quyish shoxobchasi tayyor.

10 xantal kiyinish

Tarkibi:

5 osh qoshiq zaytun yog'i
1 osh qoshiq Dijon xantal
1/2 limon sharbati
quritilgan reyhan va shilantroni tatib ko'rish uchun
Tuz va qalampirni tatib ko'ring

Pishirish:

Har bir narsani aralashtirib, muzlatgichga qo'ying.

Yoqimli ishtaha!

Men uchun har qanday salat kiyinish tayyor bo'lgandan keyin o'z mavjudligini boshlaydi. Agarsalat kiyinish - bu yaxshi kiyinish, u har qanday ingredientlarning ta'mini taqdim etishga qodir. Bu salat tarkibidagi asosiy skripka bo'lib, u ko'pincha e'tiborga olinmaydi. Va behuda. Hech narsa salatni buzmaydimuvaffaqiyatsiz yoqilg'i quyish,uning miqdori etarli emasligi yoki umuman yo'qligi.Xuddi shu narsani eslang, birinchi urinishda siz hech narsa bilan aralashtirib bo'lmaydigan kiyinishning o'ziga xos ta'mini his qilishingiz mumkin yoki - sharob sirkasi orkinos va yashil loviya ta'mini juda muvaffaqiyatli ta'kidlaydigan joyda,yoki oddiy ingredientlar bir-biriga bog'langan joyda, ajoyib kremsi kiyinish.

Men sizning e'tiboringizga salatlar uchun 10 ta retseptni keltiraman, ularning ba'zilari mualliflik huquqi bilan himoyalangan, ba'zilari esa sharhlangan.va men klassika. Ularning yordami va tasavvuringiz bilan siz kompozitsiya qilishingiz mumkinYengil kechki ovqat yoki tushlik sifatida asosiy yoki asosiy taomni to'ldiradigan turli xil oddiy va murakkab noyob salatlarga xizmat qiling.

Oddiy salat kabiasosiy kursga qo'shimchalar, faqat etarli yaxshiuning uchun yoqilg'i quyish shoxobchalariva salatoh choyshablaroh yashilva yoki nimakabi; singariva karam yoki faqat bir nechta tug'ralgan sabzavotlar aralashtiriladi.

Asosiy taom bo'lishi kerak bo'lgan o'zlarining murakkab salatlarini yaratish,
bir nechta qoidalarni eslang:

1) Salataning asosini yaratish uchun kiyinish va tegishli turdagi salat ko'katlari yoki karamni tanlang. Achchiq shirinlikkam ko'rinishmarul ko'katlari (hindiba, friz salatasi) shirin soslar uchun, tiniq uchun ko'proq mos keladi.m ko'rinisham salat ko'katlari va karam, qaymoqli kiyimlar ko'proq mos keladi. Va salat ko'katlari qanchalik yumshoq bo'lsa, shunchalik suyuqlik vayoqilg'i quyish shoxobchasi nima bo'lishi kerak;

2) Ingredientlarni tanlangUlar yaxshi uyg'unlashadi va ta'mi va tuzilishi jihatidan xilma-xillik keltiradi:

- qoniqarli narsa: go'sht, dengiz mahsulotlari, tuxum va / yoki pishloq;

- Shirin narsa: pomidor, bodring, rezavorlar yoki mevalar, karamellangan piyoz va boshqalar;

- Nimadir achchiq: yong'oqlar, urug'lar yoki krutonlar va shunga o'xshashlar;

- Tatib ko'rish uchun achchiq narsa (achchiq bo'lishi shart emas): aromatik o'tlar, chili qalampiri, tug'ralgan tuzlangan sabzavotlar, etuk pishloq, qovurilgan pastırma va boshqalar.

3) Sabzavot va salat ko'katlarini yangi va uzoqroq davom ettirish uchun xizmat qilishdan oldin salatingizni kiyintiring.

Xo'sh, ehtimol hammasi shu! Sizning fikr-mulohazalaringizni va salatlaringiz haqidagi taassurotlaringizni kutaman!

Osiyo taomlari uchun o'rtacha suyuq salat. U salat ko'katlari, karam va bodring bilan yaxshi ketadi.

2 osh qoshiq soya sousi

5 osh qoshiq kunjut yog'i (har qanday o'simlik moyi bilan almashtirilishi mumkin)

2 osh qoshiq guruch sirkasi

1 bosh sarimsoq, tozalangan

1 sm yangi zanjabil ildizi, tozalangan

1 osh qoshiq kunjut urug'lari, quruq qovurilgan idishda qovurilgan

1) Susandan tashqari barcha kiyinish ingredientlarini blender idishiga soling. Silliq bo'lguncha uring.

2) Susan urug'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Klassik frantsuz salatining kiyinishi:

Mashhur frantsuz vinaigrette kiyinish haqidagi talqinim. Deyarli barcha sabzavotlar va salat ko'katlari uchun javob beradi.

9 osh qoshiq zaytun yog'i

3 osh qoshiq limon sharbati

1 choy qoshiq asal

1 choy qoshiq achchiq xantal emas

1 bosh sarimsoq, maydalangan

Italiya salatini tayyorlash:

Aslida, Italiyada salatlar kiyinish juda oddiy. Yog 'va balsamik sirka yoki limon sharbati. Ushbu kiyinish italyan lazzatlari oralig'ida biroz murakkabroq va ta'mga boyroq. Har qanday sabzavot va salat ko'katlari uchun javob beradi. Bu kiyinish, shuningdek, qovurilgan sabzavotlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

9 osh qoshiq zaytun yog'i

3 osh qoshiq balsamik sirka

1 bosh sarimsoq

1 shoxli reyhan, faqat barglari

5 g Grana Padana yoki Parmesan pishloq, mayda maydalangan

O'simliklardan tayyorlangan salat:

Mazali kiyinish. Har qanday salat ko'katlari va ko'pchilik sabzavotlar, ayniqsa pomidor bilan yaxshi ketadi. Pishirilgan tuxumning ta'mini salatlarda qo'llash sifatida mukammal tarzda to'ldiradi.

9 osh qoshiq zaytun yog'i

3 osh qoshiq qizil sharob sirkasi

1/2 piyoz, mayda tug'ralgan (1/4 kichik qizil yoki oq piyoz o'rniga mumkin)

1 ta tarragon novdasi yoki bir nechta maydanoz shoxlari yoki timyan novdalari, faqat barglari, mayda tug'ralgan

Yog 'va sirkani silliq bo'lguncha aralashtiring. Tanlangan piyoz va o'tlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Ukraina (muallifning sevimli) salatasi::

Men Ukraina oshxonasiga va mintaqaviy mahsulotlarimizga bo'lgan muhabbatim tufayli o'z-o'zidan paydo bo'lganman. Bargli ko'katlar, karam va sabzavotlar uchun javob beradi. Ko'knori urug'lari bu kiyimga o'ziga xos lazzat qo'shadi.

9 osh qoshiq qayta ishlanmagan kungaboqar yog'i

3 osh qoshiq olma sirkasi

1 choy qoshiq asal

1 osh qoshiq haşhaş urug'lari, quruq qovurilgan idishda qizarib pishgan

Yog ', asal va sirka silliq bo'lguncha aralashtiring. Haşhaş urug'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Amerika koleslasidan tayyorlangan salat:

Eng yaxshi mos keladigan kremsi qalin kiyim har xil turlari karam va bodring, pomidor, sabzi va shunga o'xshash qattiq sabzavotlar.

150 gramm mayonez

1 choy qoshiq achchiq xantal emas

2 osh qoshiq olma sirkasi

1 choy qoshiq asal

Kiyinish uchun barcha ingredientlarni kichik idishga joylashtiring va silliq bo'lguncha uring.


Bekon va ko'k pishloqli salat:

Bu boy va mazali kiyinish har qanday salat bargli ko'katlar va ko'pchilik sabzavotlar, ayniqsa bodring va pomidor bilan yaxshi ketadi.

9 osh qoshiq zaytun yog'i

3 osh qoshiq limon sharbati

1 choy qoshiq asal

20 gramm ko'k pishloq, maydalangan

50 gramm pastırma, tug'ralgan, quruq qovurilgan idishda qovurilgan

Kremli salat kiyinish:

Mayonez va qaymoqqa asoslangan qalin va qaymoqli kiyinish. Hammayoqni va qattiq sabzavotlarning ko'p turlari uchun javob beradi. U yangi sabzavot yoki chips uchun cho'milish sifatida ham yaxshi ketadi.

80 gramm mayonez

80 ml krem ​​20%

1 choy qoshiq achchiq xantal emas

1 osh qoshiq oq sharob sirkasi

1/4 shamlardan mayda tug'ralgan piyoz

1 choy qoshiq mayda tug'ralgan kapers

Kiyinish uchun barcha ingredientlarni kichik idishga joylashtiring va silliq bo'lguncha aralashtiring.

Ispan salatini tayyorlash:

Ispaniyaning g'ururi bo'lgan mahsulotlardan tayyorlangan odatiy kiyim emas: bodom, sherri sirkasi, apelsin va zaytun moyi. Kiyinish achchiq salat ko'katlari va boshqalar uchun juda mos keladi. Meva va yong'oqlar eng oddiy salatni ham boyitadi.

4 osh qoshiq zaytun yog'i

1 osh qoshiq sherri sirkasi

1/2 apelsin sharbati va tug'ralgan qobig'i

20 gramm oqartirilgan bodom

Barcha kiyinish ingredientlarini blenderga joylashtiring. Silliq bo'lguncha uring.

Tailand salatining kiyinishi:

Tailand-Malayziya lazzat naqshlari bilan qaymoqli libos. Yong'oq moyi qaymoqli tuzilishga ega va bu noodatiy kiyinish uchun asos bo'lib xizmat qiladi.

1 osh qoshiq yong'oq moyi

1 ohak sharbati

3 osh qoshiq soya sousi

1 osh qoshiq shirin va nordon issiq chili sousi

Kiyinish uchun barcha ingredientlarni kichik idishga joylashtiring va silliq bo'lguncha aralashtiring.

Yaxshi ishtaha va oshpazlik tajribalaringizga omad tilaymiz!

Yangi sabzavotlar inson tanasi uchun zarur bo'lgan vitaminlar va elementlarning past kaloriyali manbai hisoblanadi. Ushbu mahsulotlarni menyuga kiritmasdan, ovqatlanish oqilona bo'lmaydi. Sabzavotli salatlar butun dunyoda mashhur, chunki ular bir vaqtning o'zida sog'lom va mazali bo'lib, ularni tayyorlash uchun minimal vaqt talab etiladi. Ammo ular har doim ham to'g'ri tayyorlanmaydi va iste'mol qilinmaydi. Yangi sabzavotli salat uchun kiyinish alohida bo'lishi kerak: u mahsulotlarning nozik ta'mini ochib beradi va ularni iloji boricha sog'lom qiladi.

Pishirish xususiyatlari

Hatto tajribasiz oshpaz ham yangi sabzavotlarni yuvishi, chopishi va aralashtirishi mumkin. Ammo bu aralashma faqat sous bilan ziravorlangandan keyingina salatga aylanadi. Ushbu tarkibiy qism katta rol o'ynaydi, u gazakni yaxshi yoki ta'msiz ta'mga olib kelishi mumkin, idishning sog'lig'ini oshiradi yoki uni zararli qiladi. Salat kiyimini tayyorlash asosiy ingredientlarni tayyorlashdan ko'ra ko'proq vaqt talab qilishi mumkin, ammo natija bunga arziydi. U har doim sizning umidlaringizni qondirishi uchun siz yangi sabzavotlardan salat tayyorlashning bir nechta qoidalarini bilishingiz kerak:

  • Yangi sabzavotlar vitaminlarga boyligi uchun qadrlanadi. Issiqlik bilan ishlov bermasdan, ular maksimal foydani saqlab qoladilar. Shu bilan birga, bir qator elementlar yog'da eriydi, bu A, E, K, D vitaminlari. Yog'siz, ular organizm tomonidan so'rilmaydi. Yangi sabzavotli salatlar yog'li ovqatlarga asoslangan bo'lishi kerak: qaymoq, smetana, sariyog '. Aks holda, siz gazakdan ko'ra kamroq foyda olasiz.
  • Agar siz o'zingizning figurangizni kuzatayotgan bo'lsangiz, sousga ko'p yog'li ovqatlar qo'ymang va sabzavotlarni qoplash uchun kiyimning o'zini qo'yish kifoya. Sabzavotlarning o'zlari yuqori energiya qiymatiga ega emaslar, ammo salat kiyinish ularni yuqori kaloriyali gazak qilishlari mumkin.
  • Salat uchun achchiq va kuchli hidli ingredientlarni ko'p qo'shmang - ular sabzavotlarning ta'mi va xushbo'yligini to'sib qo'yadi. Aperitifdagi sous solist bo'lmasligi kerak.
  • Kiyinish uchun faqat yangi ingredientlardan foydalaning Yuqori sifat, aks holda siz taomni buzasiz, uni sog'liq uchun xavfli bo'lmasa, hech bo'lmaganda ta'mi yoqimsiz qiladi.

Ko'pchilik salatlar tayyorlashga odatlangan mayonez yangi sabzavotli gazak uchun juda mos kelmaydi, chunki u juda aniq ta'mga, yuqori energiya qiymatiga ega va zarar etkazishi mumkin. Sabzavotli salatlarni kiyinish uchun ko'plab muqobil sous retseptlari mavjud, ular yumshoqroq va sog'lomroq, yangi sabzavotlarning ta'mi bilan yaxshiroq mos keladi. Kiyinishni tanlashda ehtiyot bo'ling va yangi sabzavotli salat siz uchun mazali va foydali bo'ladi.

Kremli yangi sabzavotli salat

  • piyoz (afzal oq) - 75 g;
  • sariyog '- 20 g;
  • yog 'miqdori 33% bo'lgan krem ​​- 100 ml;
  • filtrlangan suv - 50 ml;
  • zaytun moyi - 100 ml;
  • oq maydalangan qalampir - bir chimdik;
  • tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  • Piyozni tozalang va maydalagich, blender yoki go'sht maydalagich bilan maydalang.
  • Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, ichiga piyoz pyuresini qo'ying, aralashtiramiz, keyin 2-3 daqiqa qaynatib oling.
  • Ziravorlar va suv qo'shing. Ta'mga tuz. Idishdagi suv kamida yarmiga kamayguncha qaynatib oling.
  • Zaytun moyini to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring.
  • 2 daqiqadan so'ng, kremni quying, ko'pirtirish bilan uring va yana 1-2 daqiqa olovda qoldiring.
  • Sosni blenderga o'tkazing, silliq bo'lguncha uring.

Kremsi kremga asoslangan tuzilishga ega nozik sous salatga yoqimli qaymoqli notalar, nozik ta'm beradi. Sabzavotlar u bilan yaxshi ketadi. Salat kiyinishning ushbu versiyasi o'zining soslari bilan mashhur bo'lgan frantsuz oshxonasiga tegishli.

Apelsin sharbati bilan yangi sabzavotli salat

  • apelsin - 0,5 kg;
  • qovoq urug'lari (tozalangan) - 50 g;
  • zaytun moyi - 320 ml;
  • jigarrang shakar - 5 g;

Tayyorlash usuli:

  • Mevalarni yuving va quriting. Ularni 2 qismga bo'lgandan so'ng, sharbatini siqib oling. Ichimlik hosilini maksimal darajada oshirish uchun maxsus sitrus sharbat chiqargichdan foydalanish yaxshiroqdir.
  • Bitta mevaning qobig'ini maydalang.
  • Qovoq urug'ini tozalang.
  • Ularni bir osh qoshiq o'simlik yog'ida qovuring.
  • Shakar va qobiq, qalampir qo'shing. Bir necha daqiqa davomida hamma narsani birga qovuring.
  • Yangi siqilgan apelsin sharbatini to'kib tashlang, qaynab ketguncha kuting.
  • Zaytun moyini aralashtirish idishiga quying, panning tarkibini qo'shing. Ko'pirtirish.

Salatani ishlatishdan oldin kiyinishni xona haroratiga qadar sovishini kuting. Ushbu kiyinish tanish gazakning ta'mini o'zgartiradi, menyuingizni yangi taomlar bilan boyitadi. U bilan sabzavotlarning foydalari mevalarning afzalliklari bilan to'ldiriladi.

Balsamik sirka asosidagi yangi sabzavotli salat

  • balsamik sirka - 50 ml;
  • zaytun moyi - 40 ml;
  • asal - 10 ml;
  • chinnigullar - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

  • Asalni eritib, sirka bilan aralashtiring.
  • Aralashmani panga to'kib tashlang, ichiga chinnigullar tashlang. Aralash yarmiga kamayguncha past olovda pishiring.
  • Sovutilgan zaytun moyi bilan qo'shing, ko'pirtirish bilan uring.

Salatani kiyinishdan oldin chinnigullar sousdan olib tashlanishi kerak, bu faqat sousga baharatlı lazzat berish uchun kerak. Agar gazakda yangi o'tlar va pomidor bo'lsa, unda kiyinish mos ravishda tayyorlanadi bu retsept, juda mos keladi.

Limon va zaytun moyiga asoslangan yangi sabzavotli salat

  • zaytun moyi - 100 ml;
  • limon - 1 dona;
  • maydalangan qora qalampir - bir chimdik;
  • quritilgan italyan o'tlari - 5 g;
  • tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  • Limonni yuving, peçete bilan quriting, undan sharbatini siqib oling.
  • Tuz, qalampir, o'tlarni qo'shing. Aralashtiring.
  • Zaytun moyi bilan qo'shing va bir hil kompozitsiya olinmaguncha ko'pirtirish bilan uring.

Ushbu retsept bo'yicha quritilgan italyan o'tlarini 20 g miqdorida olib, yangi faslag'an bilan almashtirish mumkin.Agar so'ralsa, idishga o'ziga xos lazzat berish uchun sousga bir chimdik limon qobig'i qo'shilishi mumkin. Bu eng keng tarqalgan mavsumiy sabzavotli salat kiyinish retseptlaridan biridir. Sos o'zining ko'p qirraliligi bilan mashhur.

Tuxum sarig'i va xantal bilan yangi sabzavotli salat

  • o'simlik yog'i (zaytun, kungaboqar yoki boshqa) - 60 ml;
  • tovuq tuxumi - 1 dona;
  • olma sirkasi (6 foiz) - 100 ml;
  • shakar - 5 g;
  • tuz - ta'mga;
  • stol xantal - 5 ml;
  • maydalangan qora qalampir - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

  • Tuxumni qattiq qaynatib oling. Salqin, toza. Ikki qismga bo'ling, sarig'ini olib tashlang.
  • Sariqni idishga soling, vilkalar bilan maydalang.
  • Xantal qo'shing, sarig'ini u bilan birga surting.
  • Tuz, qalampir, shakar qo'shing. Yana ishqalang.
  • Yog 'va sirka tushiring. Bir hil kompozitsiyani olish uchun ko'pirtirish bilan uring.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan salat kiyinishi ko'p qirrali, ammo u ayniqsa pomidor yoki turpni o'z ichiga olgan salat bilan yaxshi uyg'unlashadi.

Yogurtga asoslangan yangi sabzavotli salat kiyinish

  • shakarsiz yogurt - 0,25 l;
  • limon sharbati - 40 ml;
  • asal - 10 ml;
  • stol xantal - 5 ml;
  • maydalangan apelsin qobig'i - 5 g.

Tayyorlash usuli:

  • Limondan sharbatni siqib oling, asalni suyuq mustahkamlikka eritib oling. Aralashtiring.
  • Xantal va apelsin qobig'ini qo'shing. Aralashtiring.
  • Olingan kompozitsiyani yogurt bilan birlashtiring. Sos bir hil mustahkamlikka ega bo'lguncha ko'pirtirgich yoki blender bilan uring.

Yogurt sousi har qanday yangi sabzavotli salatlar uchun mos keladi, lekin bodring, arpabodiyon va maydanozni o'z ichiga olgan ishtahalar ayniqsa mazali bo'ladi. Agar qo'ziqorinlar salat retseptiga kiritilgan bo'lsa, sousning ushbu versiyasiga ustunlik berish yaxshidir.

Yangi sabzavotli salat tayyorlashning oson retsepti

  • limon sharbati yoki oq sharob sirkasi (3 foiz) - 60 ml;
  • zaytun yoki boshqa o'simlik yog'i - 40 ml;
  • tuz, qora maydalangan qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  • Limon sharbati yoki sirkani moy bilan birlashtiring.
  • Tuz va qalampir qo'shing.
  • Yaxshilab uring.

Ushbu kiyinish ham yangi, ham qaynatilgan sabzavotlar uchun javob beradi. U ko'pincha vinaigrette deb ataladi.

Yangi sabzavotli salat kiyinish uchun ko'plab variantlar mavjud. Ular uchun asos - yogurt, smetana, zaytun moyi yoki qaymoq. Kiyimning kislotaliligini, ko'pincha sirka yoki limon sharbatini berish uchun ingredient qo'shilishi deyarli muqarrar. Ko'pgina soslarni tayyorlash ko'p mahorat talab qilmaydi va ko'p vaqt talab qilmaydi. To'g'ri kiyinish nafaqat salatning ta'mini yaxshilaydi, balki uni yanada sog'lom qiladi.

Salat soslari. Yashil salat qoidalari

Yoz - vitaminlar va quyosh nuri bilan to'ldirilgan yangi, arzon sabzavotlar mavsumidir. Biz kuniga bir necha marta yangi va pishirilgan sabzavotlarni mamnuniyat bilan iste'mol qilamiz. Yozda ochiq yashil salatlar ayniqsa mashhur. Sabzavot va salatlarni achchiq soslar va sarguzashtlar bilan diversifikatsiya qilish yoqimli.

Sabzavotli salatlar uchun dunyodagi eng mashhur frantsuz kiyimlaridan biri (vinaigrette) eng oddiy mahsulotlarni talab qiladi va tabiiy konservantlar (yog ', sirka, tuz) tufayli muzlatgichda bir necha hafta davom etadi. Quyida siz o'zingizning didingizga qarab o'zgartirishingiz va moslashingiz mumkin bo'lgan asosiy frantsuz kiyinish retsepti mavjud. Ushbu kiyimda xushbo'y moy va sirka ishlatish yaxshidir.

Fransuz kiyinish (vinaigrette)

1/3 chashka yangi limon sharbati yoki sharob sirkasi

1 stakan qo'shimcha toza zaytun moyi

4 sarimsoq chinnigullar, matbuot orqali siqiladi

1,5 osh qoshiq nozik tuz

2 osh qoshiq achchiq donli xantal

Chuqur idishda limon sharbati yoki sirkani zaytun moyi bilan aralashtiring, asta-sekin yog' qo'shing va ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Ingredientlarning qolgan qismini qo'shing, aralashtiramiz va kiyinishni juda keng og'izli shishaga quying. Yoping va muzlatgichda bir necha soat davomida pishiring. Kiyimni shishaga soling, shunda har bir kishi o'z salatiga frantsuz sariyog'ini sepishi mumkin. O'zining o'tkir, mazali ta'mi tufayli salatga yanada kuchliroq lazzat berish uchun ozgina frantsuzcha kiyinish kerak.

Fransuz sirkasi bilan kiyinish

1/3 chashka balsamik sirka

2/3 chashka qo'shimcha toza zaytun moyi

1 ta kichik piyoz (qizil piyoz almashtirilishi mumkin), mayda tug'ralgan

1 osh qoshiq asal

1,5 osh qoshiq achchiq donli xantal

1-1,5 osh qoshiq mayda tuz (yoki ta'mga ko'ra)

0,5 osh qoshiq yangi maydalangan qora qalampir

2 osh qoshiq limon sharbati

Tug'ralgan piyozni chuqur idishga soling, balsamik sirka qo'shing. Sekin-asta zaytun moyini qo'shing, darhol ko'pirtirish bilan aralashtiring - bu sirka va moyni qaymoqli kiyimga birlashtiradi. Qolgan ingredientlarni qo'shing. Bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Bunday kiyim bir necha kun davomida saqlanadi. Balsamik frantsuz kiyimi oddiy frantsuz kiyinishiga qaraganda yumshoqroq ta'mga ega, shuning uchun u nozik ta'mga ega sabzavotlar (qushqo'nmas) bilan yaxshi ishlaydi.

yashil salat qoidalari

Bir necha turdagi va rangdagi yangi bargli marullardan foydalaning (barglarning rangi qanchalik yorqin bo'lsa, ular tarkibida vitaminlar va ozuqa moddalari shunchalik ko'p bo'ladi, "Salomatlik ranglari" ga qarang). Vitamin miqdori bo'yicha eng foydasiz - Aysberg salatasi, eng foydalisi - qizil barglari bilan salatlar. An'anaviy bargli salatlarga mazali rukkola, mayin chaqaloq ismaloq, chard barglari yoki achchiq hindiba qo'shing.

Bargli marul va boshqa ingredientlarni mayda kesmang. Buning o'rniga, marulni katta bo'laklarga bo'ling, bodring, piyoz va pomidorni butun halqalarga kesib tashlang. Har kim stolda o'z plastinkasida katta bo'laklarni kichikroq qilib kesishi mumkin. Shunday qilib, sabzavotlarda ko'proq sharbat va vitaminlar saqlanadi va salatning o'zi yanada chiroyli va tuyadi ko'rinadi.

Toza qo'llar - salatni aralashtirish uchun eng yaxshi "vosita".

Siz salatani yong'oq yoki urug'lar, croutons, zaytun, pishloq va boshqa qo'shimcha ingredientlar bilan bezashingiz mumkin. Biroq, uni haddan oshirmang - bu yangi sabzavotli salat. O'zingizni bir yoki ikkita narsa bilan cheklash yaxshiroqdir. Croutons va italyan qattiq pishloq (Parmigiano, Pecorino va boshqalar) yashil salatlarga an'anaviy qo'shimchalardir.

Salatni nima va qanday kiyinish to'g'risida qarorni ovqatning har bir ishtirokchisining ixtiyoriga qo'yish yaxshiroqdir. Stolda sifatli yog', sirka va salat kiyinishini saqlang.

Nozik bargli salatlar (masalan, sariyog ') yumshoqroq kiyinishni talab qiladi (masalan, frantsuzcha), qalinroqlari (romaine marul, batavia, hindibo) og'irroq (Sezar, Blue Cheese yoki Ranch) bilan yaxshi birlashadi.

Do'konda sotib olingan sarimsoqlardan (oziq-ovqat do'konida sotiladigan) foydalanmang - ular tarkibida yuqori miqdorda tuz, shakar, kraxmal, konservantlar va lazzat kuchaytirgichlar mavjud. Yaxshi oziq-ovqat do'konining deli bo'limida ancha sifatli kiyimlarni topish mumkin (ular yangi, muzlatgichda saqlashni talab qiladi va bir necha kun davom etadi), garchi bu kiyimlar ko'pincha qimmat bo'lsa. Eng yaxshi variant - eng oddiy uy qurilishi kiyimini mazali va sog'lom qilishdir.

Uyda pishiriqlar tayyorlang (krutonlar, krutonlar)

aromatik sirka
Uyda o'simlik moyini aromatizatsiya qilish umuman qiyin emas. Siz shunchaki sevimli o'tlaringizni va ziravorlaringizni sevimli yog'ingizga qo'shishingiz va uni pishirishga ruxsat berishingiz kerak.

Siz har qanday yangi yoki quritilgan o'tlardan foydalanishingiz mumkin. An'anaviy xushbo'y moylar: kekik, bibariya, reyhan, oregano (oregano), lavanta, silantro va arpabodiyon urug'lari, sarimsoq, dafna yaprog'i, tarragon, adaçayı, achchiq qalampir va boshqa sevimli ziravorlar.

Sifatli o'simlik moyini oling (zaytun, kolza, avakado yoki undan foydalanish yaxshidir uzum urug'i) va uni shisha idishga quying. Yog 'qo'shing katta miqdorda o'tlar va ziravorlar (qattiq ingredientlar eng yaxshi singan va avval pyuresi). Idishni qopqoq bilan yoping va yog'ni bir yoki ikki hafta davomida iliq joyga qo'ying. Yog 'o'tlar va ziravorlar xushbo'yligi bilan to'yingan bo'lsa, uni filtrlang va uni toza, chiroyli shishaga yoki mahkam qopqog'i bo'lgan maxsus yog 'dekanteriga quying. Bezatish uchun siz tayyor yog'ga yangi o'tlar, sarimsoq yoki chili qalampirining yangi novdasini qo'shishingiz mumkin, shunda ular butunlay yog' bilan qoplanadi. Yog'ni salatlar uchun, nonni botirish uchun va turli xil idishlar uchun ziravor sifatida foydalaning.

Zaytun moyi ko'plab salatlar uchun asosdir.

Xuddi shu usul sirkani lazzatlash uchun ham ishlatilishi mumkin, ammo ikkinchisi uchun sizga kamroq o'tlar va ziravorlar kerak bo'ladi, chunki sirka ularning xushbo'yligi va ta'mini moyga qaraganda ancha kuchliroq o'zlashtiradi. Sirka nafaqat o'tlar va issiq ziravorlar, balki mevalar yoki rezavorlar (apelsin, malina va boshqalar) bilan ham xushbo'ylashtirilishi mumkin.

Krutonlar (krutonlar, krutonlar)

Bir oz eskirgan nonni ishlatish yaxshiroqdir. Krutonlar uchun ham oq undan, ham kepak unidan tayyorlangan non mos keladi. Odatiy bagetlardan, uzun nonlardan yoki sendvich nonlardan siz ajoyib krutonlarni olasiz.

Pechni 165 ° C ga yoqing. U qizdirilayotganda, nonni taxminan bir tomoni bilan kub shaklida kesib oling. 1,5 sm. Dilimlangan nonni chuqur idishga o'tkazing, yuqori sifatli zaytun yoki boshqa o'simlik moyi bilan to'kib tashlang, ta'mingizga tuz, qalampir va quruq o'tlar va ziravorlar seping (an'anaviy ravishda rayhon, oregano va quruq sarimsoq ishlatiladi) va aralashtiramiz. yog 'va ziravorlar teng taqsimlanmaguncha qo'llaringiz bilan yaxshilab. Oldin isitiladigan pechga 15 daqiqa yoki kroutonlar oltin jigarrang bo'lgunga qadar joylashtiring. Tel tokchada sovutib oling va darhol pishirilgan salat krutonlaridan foydalaning.
(bilan)