برنج آب پز با چی بخوریم. چگونه با برنج لاغر شویم. برنج برای کاهش وزن - اسرار استفاده

• - پائلا، اسپانیا -

  مواد اولیه غذا برنج، زعفران و روغن زیتون است. به این مجموعه از مواد، می توانید گوشت، ماهی و غذاهای دریایی را به نسبت دلخواه خود به صلاحدید خود اضافه کنید. اندازه پائلا تعداد مهمانان را تعیین می کند، نکته اصلی این است که ضخامت لایه برنج در تابه از دو سانتی متر تجاوز نمی کند.

  مواد لازم برای 12 وعده:

  1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
  روغن زیتون 60 میلی لیتر
  ران مرغ با پوست 8 عدد
  4 عدد فیله کف پا به وزن هر کدام 170 گرم. هر کدام را از طول نصف کنید
  2 عدد درشت نخ زعفران
  4 فنجان (240 میلی لیتر) آب سبزیجات یا مرغ
  450 گرم کوریزو، به برش های ضخیم بریده شده است
  8 ماهی مرکب کوچک، به صورت ضربدری به قطعات کوچک برش دهید
  2 عدد پیاز متوسط ​​زرد، ریز خرد شده
  سیر 4 حبه، خرد شده
  1 فنجان (240 میلی لیتر) نخود فرنگی منجمد
  450 گرم صدف شسته شده
  450 گرم صدف، شسته شده، ریش را بردارید
  230 گرم گوشت خرچنگ
  2 قاشق غذاخوری برگ جعفری خرد شده
  نمک، فلفل تازه آسیاب شده

  آماده سازی:

  در یک کاسه بزرگ، پاپریکا، 1 قاشق غذاخوری روغن و 1/4 قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید. مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. روی آن را بپوشانید و حداقل 3 ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید. ماهی را به صورت یک لایه در یک ظرف پخت کم عمق قرار دهید. در یک کاسه، ۱ قاشق غذاخوری روغن را با ۱ پیمانه زعفران مخلوط کنید. روغن را روی ماهی بریزید و به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق بگذارید.

  در یک قابلمه، آب گوشت را با مقدار کمی زعفران مخلوط کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. به جوش بیاورید، بپوشانید و گرم نگه دارید. در یک تابه بزرگ، 2 قاشق غذاخوری روغن باقی مانده را گرم کنید. مرغ را اضافه کنید و روی حرارت متوسط ​​رو به بالا بپزید و حدود 15 دقیقه بپزید تا قهوه ای شود. به بشقاب منتقل کنید چوریزو را به ماهیتابه اضافه کنید و حدود 3 دقیقه بپزید تا کمی قهوه ای شود. چوریزو را با مرغ به بشقاب منتقل کنید. چربی اضافی تابه را در ظرفی بریزید و فقط یک لایه نازک در ته آن باقی بگذارید. ماهی مرکب را اضافه کرده و حدود 2 دقیقه تفت دهید. سپس به ظرفی با مرغ منتقل کنید.

  2 قاشق غذاخوری چربی داخل تابه بریزید. پیاز و سیر را اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید و حدود 5 دقیقه تفت دهید و هم بزنید. پیازها را به یک بشقاب منتقل کنید. 2 قاشق غذاخوری چربی دیگر به تابه اضافه کنید. برنج را اضافه کرده و روی حرارت متوسط ​​رو به بالا به مدت 2 دقیقه تفت دهید. مرغ، chorizo، ماهی مرکب و پیاز را به همراه هر آب میوه اضافه کنید. نخود فرنگی را اضافه کنید. با دقت در آبگوشت گرم شده بریزید، روی آن را بپوشانید و 10 دقیقه بپزید.

  فرورفتگی های کوچکی در برنج ایجاد کنید و غذاهای دریایی را در آن دفن کنید. با درب بپوشانید و 10 دقیقه بپزید. فیله و گوشت خرچنگ را روی برنج قرار دهید. با درب بپوشانید و به مدت 5 دقیقه بپزید. تابه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید پائلا به مدت 5 دقیقه بماند. صدف ها و صدف هایی که باز نشده اند را بردارید. پائلا را با جعفری بپاشید و بلافاصله سرو کنید.

• - بریانی، هند -

  اعتقاد بر این است که این غذا ریشه ایرانی دارد و توسط بازرگانان و مسافران به هند آورده شده است. همیشه از ادویه های زیادی مانند هل، دارچین، زیره، گشنیز برای تهیه بریانی استفاده می شود. دستور کلاسیک این غذا شامل پختن برنج و گوشت به طور جداگانه و ترکیب آنها در انتهای پخت است.

  مواد لازم برای 3-4 وعده:

  1 فنجان (240 میلی لیتر) برنج باسماتی
  1.5 فنجان (240 میلی لیتر حجم) آب
  او یک سینه مرغ به وزن 170 گرم است
  1 1/8 قاشق چایخوری نمک دریا
  1/8 قاشق چایخوری فلفل تازه آسیاب شده
  1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون
  2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
  1 پیاز متوسط، خرد شده
  سیر 4 حبه بزرگ، ریز خرد شده
  یک تکه زنجبیل 5 سانتی متری، پوست کنده و خیلی ریز خرد شده
  1/2 فنجان (240 میلی لیتر) گوجه فرنگی خرد شده
  4 عدد غلاف هل سبز
  1/2 قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده
  1/2 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
  1/4 قاشق چایخوری دارچین
  1 قاشق چایخوری گارام ماسالا
  2 قاشق غذاخوری بادام خرد شده
  2 قاشق غذاخوری ماست یونانی

  آماده سازی:

  فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. برنج و آب را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد. حرارت را کم کنید و به مدت 15 دقیقه درب آن را بپزید. آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید برنج به مدت 10 دقیقه بماند.

  فصل سینه مرغ 1/8 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده. در یک تابه نچسب کوچک، روغن زیتون را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. مرغ را اضافه کرده و 1 دقیقه تفت دهید. مرغ را برگردانید، در تابه را بپوشانید، حرارت را کم کنید و 8 دقیقه بپزید. آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید 10 دقیقه در بسته بماند سپس مرغ را با 2 چنگال خرد کنید.

  در یک تابه بزرگ، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و حدود 7 تا 8 دقیقه تفت دهید تا نرم و قهوه ای شود. سیر و زنجبیل را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید.

  گوجه فرنگی، غلاف هل، گشنیز، زیره، دارچین، گارام ماسالا و 1 قاشق چایخوری نمک دریایی باقی مانده را اضافه کنید. 3 دقیقه بپزید. از روی حرارت بردارید و مرغ رنده شده، خلال بادام و ماست یونانی را اضافه کنید.

  نیمی از برنج را در یک ظرف ضد حرارت بریزید، سپس یک لایه از نیمی از سبزیجات را با مرغ، دوباره برنج و روی آن سبزیجات و مرغ را روی آن قرار دهید. بدون درب در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه بپزید.

• - جامبالایا، لوئیزیانا، ایالات متحده آمریکا -

  ماده اصلی یک غذای معمولی کریول، جامبالایا، برنج است. نوادگان مهاجران اروپایی، از جمله اسپانیایی‌هایی که دلتنگ پائلا شده بودند، سعی کردند سبزیجات، انواع سوسیس و سایر موادی را که در زمان آماده‌سازی در دسترس بودند، اضافه کنند. در تنوع کلاسیک، گوشت و سوسیس در جامبالایا قرار می گیرد، اما در نسخه های اقتباس شده استفاده از غذاهای دریایی و ماهی نیز مجاز است.

  مواد لازم برای 8 وعده:

  یک تکه گوشت خوک 2 کیلوگرمی (گردن با شانه)
  4 لیوان آب
  2 قاشق غذاخوری گوشت خوک یا کره بدون نمک
  340 گرم آندویی یا سایر سوسیس های تند، خرد شده
  2 عدد پیاز متوسط، خرد شده
  2 عدد فلفل دلمه سبز، خرد شده
  4 ساقه کرفس، خرد شده
  6 حبه سیر، ریز خرد شده
  2 عدد برگ بو
  1/4 قاشق چایخوری فلفل هندی
  یک قوطی 900 گرمی گوجه فرنگی در آب خودش
  1 فنجان برنج سفید دانه بلند
  2 قاشق غذاخوری برگ جعفری
  نمک درشت، فلفل سیاه تازه آسیاب شده

  آماده سازی:

  فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. گوشت خوک را در ماهیتابه بریزید و با 2 قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق چایخوری فلفل مزه دار کنید. 1 فنجان آب اضافه کنید و روی ماهیتابه را با فویل محکم بپوشانید. گوشت خوک را تا زمانی که گوشت بسیار نرم شود، حدود 4 ساعت بپزید. بگذارید خنک شود و گوشت خوک را با چنگال خرد کنید. 2 قاشق غذاخوری چربی را رزرو کنید.

  در یک قابلمه بزرگ و سنگین، چربی ذخیره شده را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. سوسیس را اضافه کنید و یک بار بچرخانید تا قهوه ای طلایی شود. رنگ قهوه ای، حدود 6 دقیقه سوسیس را به یک کاسه منتقل کنید. پیاز، فلفل، کرفس، 1 قاشق چایخوری نمک و 1/2 قاشق چایخوری فلفل را اضافه کنید. سبزیجات را حدود 8 دقیقه با هم زدن بپزید تا شفاف شوند. سیر، برگ بو و فلفل هندی را اضافه کنید و حدود 6 دقیقه به پختن ادامه دهید تا قهوه ای طلایی شود. گوجه فرنگی، برنج، 3 فنجان باقیمانده آب، گوشت خوک و سوسیس را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید و حدود 20 دقیقه بجوشانید تا برنج نرم شود. با نمک و فلفل مزه دار کنید و جعفری بپاشید و سرو کنید.

• - سومان، فیلیپین -

  برنج یک محصول جدایی ناپذیر در منوی فیلیپینی است. کیک های برنجی منحصر به فرد در اینجا بسیار محبوب هستند. آنها از برنج چسبناکی که در برگ های موز جوشانده می شود ساخته می شوند.

  عناصر:

  500 گرم برنج چسبناک
  500 گرم برگ موز

  برای سس:
  400 میلی لیتر خامه نارگیل
  شکر قهوه ای 165 گرم

  آماده سازی:

  برنج را حداقل 6 ساعت یا یک شب در آب سرد خیس کنید. برگ ها را به مربع های 25×25 برش دهید و بشویید. حرارت را زیاد کنید و برگ ها را از دو طرف روی شعله نگه دارید تا رنگ آن از سبز روشن به سبز تیره تغییر کند: این کار باعث می شود برگ ها انعطاف پذیرتر و راحت تر تا شوند. کنار بگذارید.

  برنج را آبکش کنید. برنج را بشویید و دوباره آب آن را خالی کنید. حدود 1/4 فنجان برنج را در مرکز هر برگ موز قرار دهید و محکم بپیچید. با ریسمان آشپزخانه به شکل مستطیل در حدود 12*5 سانتی متر ببندید و با باقی مانده برنج و برگ ها این کار را تکرار کنید.

  رول های برنج را در یک قابلمه عمیق بریزید و با آب سرد بپوشانید. بگذارید به جوش بیاید و 1.5 ساعت بپزید تا کاملا بپزد.

  در همین حین سس را درست کنید. خامه نارگیل و شکر را در یک قابلمه متوسط ​​با هم مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط ​​قرار می دهیم و به مدت 10 دقیقه مدام هم می زنیم تا سس غلیظ شود و کمی کم شود.

  کیک برنجی را با سس نارگیل برای غوطه ور شدن سرو کنید.

• - پابلون کریولو، ونزوئلا -

  لیست غذاهایی که باید در ونزوئلا به طور سنتی امتحان کنید در صدر قرار دارد تورتیلا ذرتآرپا و پابلون کریولو. پشت این نام مرموز برنج نهفته است خورشتو لوبیا سیاه

  مواد لازم برای 4-6 وعده:

  روغن 60 میلی لیتر
  1 کیلوگرم استیک پهلو
  1 پیاز خرد شده + 1 پیاز ریز خرد شده دیگر
  2 قاشق چایخوری نمک
  1 قاشق چایخوری فلفل
  اب
  1 فلفل قرمز، ریز خرد شده
  3-4 حبه سیر، خرد شده
  2-3 فنجان گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده
  نمک و فلفل برای طعم دادن
  لوبیا سیاه پخته
  4 فنجان برنج سفید پخته شده

  آماده سازی:

  روغن را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. گوشت را از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای شود، هر طرف حدود 4-5 دقیقه. گوشت را از روی حرارت بردارید و گوشت را با پیاز خرد شده، نمک، فلفل و آب به اندازه ای که روی مواد را بپوشاند، در یک قابلمه بزرگ قرار دهید. بگذارید بجوشد، سپس حرارت را کم کنید، روی آن را بپوشانید و به مدت 1 تا 1 و نیم ساعت بجوشانید، یا تا زمانی که گوشت خیلی نرم شود.

  گوشت را از ماهیتابه خارج کرده و کنار بگذارید تا خنک شود. آبگوشت را ترک کنید وقتی گوشت سرد شد با دو چنگال آن را تکه تکه کنید. یک ماهیتابه را گرم کنید، کمی روغن بریزید. پیاز ریز خرد شده، فلفل و سیر را اضافه کنید و تفت دهید و هم بزنید تا پیاز شفاف شود. گوشت خرد شده، گوجه فرنگی خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. مقداری از آب گوشتی که گوشت در آن پخته شده بود بریزید و روی حرارت ملایم حدود 15 تا 20 دقیقه بجوشانید. برنج پخته شده را با لوبیا سیاه پخته مخلوط کرده و همراه با گوشت سرو کنید.

• - پلوف، ازبکستان -

  تاریخچه این غذا به صدها سال پیش برمی گردد. در طول این مدت، دستور پخت پلو تغییرات منطقه ای زیادی داشت، اما خود فناوری بدون تغییر باقی ماند. برای پلو دو جزء زیروک و غلات که معمولاً از برنج تشکیل می شود گرفته می شود.

  عناصر:

  برنج 1 کیلوگرم
  گوشت 800 گرم
  350 گرم چربی
  400 گرم هویج
  3-4 پیاز
  3-4 سر سیر
  2 عدد به
  150 گرم نخود فرنگی (نوهاتا) (اختیاری)
  کشمش 50 گرم
  نمک و ادویه جات ترشی جات به سلیقه

  آماده سازی:

  پیاز را در روغن در حال جوش سرخ کنید، سپس گوشت را ورقه کنید تا طلایی شود. هویج خرد شده را اضافه کنید و با گوشت تفت دهید تا نیم پز شود. نخود را که از روز قبل خیس کرده اید (در صورت استفاده) و به های پوست کنده و نصف شده و سیر کامل را اضافه کنید و آب را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید تا نخودها نرم شوند. نمک و فلفل را فقط بعد از آماده شدن نخود اضافه کنید.

  پس از اطمینان از آماده بودن همه مواد، برنج را اضافه کرده، آب را اضافه کرده و با حرارت زیاد تفت دهید. قبل از پوشاندن روی پلو، کشمش شسته شده را اضافه کنید. زمان قرار گرفتن در معرض - 20-25 دقیقه.

  پلوی تمام شده را هم بزنید و به و سیر را جدا کنید و در یک کپه روی ظرف بچینید.

• - ناسی کونینگ، اندونزی -

  ظرف یک نوع است کارت کسب و کارغذاهای اندونزیایی. برنج را با زردچوبه می پزند که به آن رنگ زرد می دهد. Nasi kuning نماد خوش شانسی است، بنابراین همیشه می توان آن را در میان غذاهای دیگر در عروسی ها و جشن های سایر رویدادهای مهم مشاهده کرد.

  مواد لازم برای 4-6 وعده:

  3 برگ پاندان تازه یا منجمد
  2 ساقه ضخیم علف لیموی تازه
  2 فنجان (240 میلی لیتر) برنج یاس
  1.5 قاشق چایخوری زردچوبه پودر شده
  1 فنجان (240 میلی لیتر) شیر نارگیل شیرین نشده
  3 برگ آهک کافیر تازه یا منجمد خرد شده
  نمک

  آماده سازی:

  هر برگ پاندان را به 3-4 گره گره بزنید. عقب انداختن. برگ های بیرونی علف لیمو را بردارید، بقیه را کمی بکوبید، سپس هر کدام را به صورت گره ببندید. عقب انداختن.

  برنج را در قابلمه 2 لیتری ریخته و با آب سرد بپوشانید و آبکش کنید. این روند را 3 بار دیگر تکرار کنید. زردچوبه و 1.5 فنجان آب را به یک کاسه کوچک اضافه کنید و هم بزنید. برگ های پاندان، علف لیمو، آب زردچوبه، شیر نارگیل، برگ لیموترش و نمک را به دلخواه به تابه با برنج اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی حرارت زیاد به جوش بیاورید و مدام هم بزنید تا برنج به کف تابه نچسبد. اجازه دهید 15 ثانیه بجوشد و مدام هم بزنید، سپس حرارت را کم کنید، درب ظرف را بگذارید و 15 دقیقه بجوشانید (درب را بلند نکنید). از روی حرارت بردارید و 10 دقیقه دیگر در آن را ببندید.

• - Risotto Milanese، ایتالیا -

  ریزوتو البته بعد از پاستا یکی از محبوب ترین غذاهای ایتالیاست. برای تهیه آن، برنج سرشار از نشاسته را که ابتدا در روغن زیتون یا کره سرخ می کنند، بریزید و به تدریج در آبگوشت بریزید. در پایان پخت مواد دیگری به دلخواه به ریزوتو اضافه می شود: قارچ، گوشت، سبزیجات یا غذاهای دریایی.

  مواد لازم برای 4 وعده:

  6 فنجان (حجم 240 میلی لیتر) آب مرغ
  1 قاشق غذاخوری. رشته زعفران
  3 قاشق غذاخوری کره بدون نمک
  2 پیاز کوچک زرد، خرد شده
  2 فنجان (240 میلی لیتر) برنج آربوریو
  240 میلی لیتر شراب سفید خشک
  1/2 فنجان (240 میلی لیتر حجم) پارمزان رنده شده
  نمک درشت و فلفل سیاه تازه آسیاب شده برای طعم دادن

  آماده سازی:

  آب گوشت مخلوط با زعفران را در یک قابلمه 2 لیتری روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و حرارت را کم نگه دارید. در یک قابلمه دیگر کره را آب کنید. پیاز را اضافه کنید و حدود 4 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. برنج را اضافه کرده و به آرامی حدود 4 دقیقه تفت دهید. شراب را در آن بریزید و حدود 2 دقیقه بجوشانید. حدود 120 میلی لیتر اضافه کنید. ابگوشت؛ حدود 2 دقیقه به پختن برنج ادامه دهید و هم بزنید تا آب گوشت جذب شود. همانطور که جذب می شود، هر بار حدود 120 میلی لیتر آب گوشت اضافه کنید. هر بار تا برنج نرم و خامه ای شود، حدود 16 دقیقه. پنیر را اضافه کنید، نمک و فلفل بزنید و سرو کنید.

این غلات یک جاذب طبیعی است - بدن را از تجمعات مضر پاک می کند و همچنین تا حدی به اصلاح شکل کمک می کند. برنج صبح با معده خالی برای کاهش وزن - امروز ما در مورد قوانین این روش به شما خواهیم گفت.

کارایی روش

غلات چگونه بر بدن انسان تأثیر می گذارد؟ دانه های برنج به دلیل ساختار متخلخلی که دارند مواد زائد، سموم، نمک های مضر، کلسترول اضافی را جذب می کنند و همچنین از جذب چربی های غذا جلوگیری می کنند و به عادی سازی فرآیندهای متابولیک کمک می کنند.

دستورالعمل های ویژه

لطفا توجه داشته باشید: مانند سایر جاذب ها، برنج بین عناصر مفید و مضر تمایز قائل نمی شود. با مصرف منظم این غلات، کمبود عناصر معدنی رخ می دهد - اول از همه، این مربوط به پتاسیم است. بر این اساس، در طول رژیم برنج، غذاهای حاوی پتاسیم باید به رژیم غذایی وارد شوند - زردآلو خشک، کشمش، سیب زمینی پخته (می توانید از مکمل های مخصوص نیز استفاده کنید).

برای کاهش وزن، ترجیحاً از برنج قهوه ای (صیقل نشده) استفاده شود. در طول کاهش وزن و پاکسازی، باید رژیمی را دنبال کنید که غذاهای دودی، مارینادها، ترشیجات، شیرینی ها و غذاهای چرب را حذف کند (توصیه می شود به رژیم گیاهخواری تغییر دهید). هنگام پختن برنج از نمک، شکر، چاشنی و روغن استفاده نکنید. این روش باید به ندرت انجام شود - 1-2 بار در سال.

گزینه های رژیم غذایی برنج

برنج را با معده خالی برای کاهش وزن می توان به روش های مختلفی مصرف کرد. آنها را به اطلاع شما می رسانیم.

روش شماره 1

صبح ها (بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب)، به اندازه پیری، دانه های برنج خیس شده در آب سرد را با دقت بجوید و قورت دهید. برنج را با آب نشویید (اعتقاد بر این است که بزاق انسان در حین جویدن کافی است). شما می توانید قبل از 4 ساعت غذا بخورید و بنوشید.

روش شماره 2

1 قاشق چایخوری برنج را آبکشی کرده، آب اضافه کرده، از لحظه جوش آمدن به مدت 10 ثانیه بپزید، مایع را آبکش کنید. این روش را 3 بار تکرار کنید، سپس دانه ها را بخورید. مانند روش قبلی، پس از چنین "صبحانه"، به مدت 4 ساعت چیزی نخورید یا ننوشید.

روش شماره 3

۱ قاشق غذاخوری را یک شب در آب سرد خیس کنید. برنج، ظروف را در یخچال قرار دهید. صبح آب آن را عوض کرده و فرنی را به جوش آورده و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید و با معده خالی بخورید. بعد از 3-4 ساعت می توانید بخورید و بنوشید.

روش شماره 4

2 قاشق غذاخوری برنج را بشویید، در یک ظرف شیشه ای قرار دهید، 1 قاشق غذاخوری بریزید. آب سرد. روز بعد، مایع را تخلیه کرده و آب تازه را اضافه کنید. یک قسمت دیگر از برنج را آماده کنید. صبح روز بعد، مایع را از دو شیشه خالی کنید، در آب جدید بریزید و یک سوم برنج را آماده کنید. این روش را 2 بار دیگر (در مجموع 5 وعده برنج) تکرار کنید. در روز ششم، اولین قسمت برنج را بشویید، با آب بپوشانید، بجوشانید، به جای صبحانه بخورید (ناهار را زودتر از 4 ساعت بعد نمیل کنید). برای کاهش وزن، به مدت 3...4 هفته هر روز صبح ناشتا برنج بخورید (هر روز یک قسمت جدید از برنج را بپزید و روی دانه ها آب بریزید).

برنج، متأسفانه، مهمان مکرر سفره ما نیست، اما این محصول شگفت انگیزی است که در مورد آن به تفصیل به شما خواهیم گفت. برنج انسان را به خوبی سیر می کند، معده او توسط فیبر محافظت می شود و مواد مفیدی تامین می شود. برنج غذای اصلی آسیای جنوب شرقی است. همه ما می دانیم که همه آنها چقدر لاغر هستند.

یک مزیت بزرگ برای برنج مواد معدنی و عناصر کمیاب موجود در آن به مقدار کافی است. حتی حاوی هشت اسید آمینه است که نمی توان آن ها را با هیچ چیز جایگزین کرد، زیرا برنج حاوی پروتئین است. اگر بخواهیم تمام موارد فوق را بدست آوریم، برنج را نباید خیس کرد و آب برنج محصولی بسیار ارزشمند و مغذی است که حاوی نشاسته است. اما به آرامی هضم می شود و در نتیجه مدت زیادی سیر می مانیم. بعد از حدود سه تا چهار ساعت خوردن برنج، نمی خواهیم میان وعده بخوریم. با مصرف برنجی که به روشی خاص تهیه شده است، می توانید بدن را کاملاً پاکسازی کنید، زیرا می تواند سمومی را که از محیط می آید جذب کند. چین های روده محصولات فعالیت حیاتی خود ما را جذب می کند و در نتیجه هضم بدن را بدون مشکل می گذارد. برنج برای افرادی که مبتلا هستند بسیار مفید است اختلالات روده، گاستریت و زخم معده. آب برنج یک درمان واقعی برای چنین بیماری هایی است. شما باید یک لیوان آب برنج را صبح ناشتا بنوشید، زیرا آب معده را می پوشاند و شب ها معده تحریک شده را تسکین می دهد. برنج با گوشت، ماهی، شیر و شیرینی جات خوب است. "همسایه در بشقاب" به برنج طعم می دهد و اشتهای بی حد و حصر را "فریب می دهد".

برنج مضراتی هم دارد.برنج ساده می تواند باعث یبوست شود. اما این مشکل فقط باید پیش بینی شود و به راحتی از بین برود. برای این کار فقط باید سبزیجات را به برنج اضافه کنید؛ آفتابگردان، روغن زیتون و البته آلو هم خوب عمل می کنند. برنج غنی از ویتامین ها نیست، که از پوسته دانه و در طول فرآیند پرداخت حذف می شود. پیدا کردن برنج صیقل‌نشده در فروش بسیار دشوار است و احتمالاً ضروری نیست. این عملا غیر قابل خوردن و کاملاً ناخالص است. برنج توانایی جذب فوری چربی را دارد. چربی اردک و سایر غذاهای چرب را می گیرد و بنابراین چنین برنجی غذای بسیار سنگینی است و بهتر است از آن پرهیز شود.

این واقعیت که برنج حال شما را بهتر می کند یک تصور اشتباه است. البته اگر آن را مانند نان یا پاستا با پنیر، سس مایونز و سایر افزودنی های چرب میل کنید. تمام مشکل این است که شما برنج را با چه چیزی می خورید. اما شما می توانید با مصرف برنج کاملا لاغر شوید. اما شما نمی توانید بیش از یک روز روی برنج بنشینید وگرنه منفورترین محصول برای شما خواهد شد. داشتن یک رژیم غذایی مضر است و به ندرت کسی می تواند یا باید. اگر فقط برنج آب پز می خورید، پس باید در نظر داشته باشید که خوشمزه نیست و اغلب خراب می شود و در کنار این شکم پرستی که قابل کنترل نیست. همه چیز نیاز به اعتدال دارد. در نهایت، بیایید ببینیم زنان آسیایی که عمدتاً برنج می خورند چقدر لاغر اندام هستند، اما اینکه با چه چیزی آن را می خورند موضوع دیگری است. آنها معایب را خنثی می کنند و مزایای زیادی را استخراج می کنند که نمی تواند به شکل آسیب برساند، اما آن را باریک می کند.

برای به دست آوردن یک سهم متوسط ​​از یک ظرف جانبی، به پنجاه گرم برنج خشک نیاز دارید. این هنجار روزانه است. اصلا مهم نیست این برنج را به چه شکلی می خورید، می توانید سوپ برنج درست کنید، می توانید آن را با سبزیجات یا فرنی برنج با میوه ها میل کنید. برنج بهتر است در نیمه اول روز، در وعده صبحانه یا ناهار مصرف شود. بهتر است برای شام برنج نخورید، زیرا هیچ کس خاصیت "قفل کننده" برنج را لغو نکرده است. آب برنج به بهترین وجه به عنوان افزودنی به سوپ های گیاهی استفاده می شود و به آن ها سیری می بخشد. آب گوشت را می توانید به خورش سبزیجات، ماهی و سس گوشت اضافه کنید. استفاده از برنج برای روزه داری خوب است. برای این کار به دویست گرم برنج خشک نیاز دارید که باید آن را در تمام طول روز بجوشانید و بخورید. در صورت تمایل و دوست داشتن این محصول می توانید هفته های ناشتا بودن برنج را برگزار کنید.

1 روز گوشت آب پز به برنج اضافه می شود

روز دوم ماهی را اضافه کنید

روز 3 مرغ را اضافه کنید

سبزیجات روز چهارم

روز پنجم میوه را اضافه کنید

روز 6 میوه های خشک را اضافه کنید

روز هفتم میوه های خشک را اضافه کنید

اگر در روز خسته، تحریک‌پذیر یا خواب‌آلود و شب‌ها بی‌خوابی هستید، می‌توانید از قدیمی‌ترین و بی‌ضررترین روش استفاده کنید و در عین حال سنگینی معده، تورم را برطرف کرده و به طور کلی به خود نظم دهید. این یکی از اصلاحات پاکسازی برنج است که به نظر ما ساده ترین و راحت ترین است

یک تا سه قاشق غذاخوری برنج را باید پنج روز خیس کنید، آب آن را هر روز عوض کنید، صبح که روز ششم رسید، این برنج را بپزید و مانند صبحانه ناشتا بخورید. یک خانم با هیکل های تنومند باید هر سه قاشق را بخورد، اما برای یک خانم جوان شکننده یک قاشق کافی است. بیایید آب خیساندن یک قاشق غذاخوری برنج را حساب کنیم، برای این کار پانصد گرم آب، دو قاشق غذاخوری هفتصد تا هشتصد گرم و سه قاشق غذاخوری یک لیتر آب نیاز دارد. دوره چنین روشی می تواند از هفت تا چهل و پنج روز باشد. برنج در آن خیس خورده است اجباریاز آنجایی که در این صورت نشاسته و بسیاری از مواد دیگر شسته می‌شود که می‌تواند از «کشیدن برنج» جلوگیری کند و مواد زشت مختلف را از بدن ما خارج کند. شما می توانید برنج بلند یا گرد بخرید؛ هر برنجی به شرطی که بخارپز نشده باشد و البته صیقل داده نشده باشد، درست است. برای آماده شدن برای تمیز کردن برنج، باید پنج روز آماده شوید و برای این کار از طرح زیر استفاده می شود: باید پنج شیشه شیشه ای را شماره گذاری کنید تا هر روز یک شیشه با یک "محصول پنج روزه" خیس شده باشد.

روز اول. صبح باید برنج را بعد از شستن و مرتب کردن در شیشه اول بریزید و با آب سرد پر کنید.

روز دوم. آب شیشه اول را تخلیه کنید، برنج دوباره شسته شده و با آب سرد تازه پر شده و در شیشه دوم قرار می گیرد.

روز سوم. دوباره آب آن را خالی کنید و برنج را از دو شیشه اول آبکشی کنید و در شیشه سوم آن را با آب پر کنید.

روز چهارم برنج را از سه شیشه آبکش کرده و آبکشی کنید و در شیشه چهارم آب سرد بریزید.

روز پنجم برنج را از چهار شیشه آبکش کرده و آبکشی کنید و در شیشه پنجم قرار دهید.

روز ششم برنج را از شیشه اول می شوییم و با آب جوش به مدت سی تا چهل دقیقه بخار می کنیم یا می توانید چند دقیقه آن را بپزید زیرا برنج خیس شده را می توان خیلی سریع پخت. یک قسمت جدید از برنج را در اولین شیشه خالی می ریزیم.

با معده خالی، یک لیوان آب تمیز بنوشید، سپس ریه ها را انجام دهید تمرینات ژیمناستیکو بعد از آن «فرنی برنج» بدون نمک می خوریم. روغن و شکر نیز دور ریخته می شوند، ما شروع به جویدن آرام توده گرم می کنیم، این برنج حتی در مرحله جویدن کار خود را آغاز می کند. توصیه می شود تا یک ساعت آینده چیزی نخورید، اما اثر بهتربد نیست سه تا چهار ساعت صبر کنید، اما می توانید بدون محدودیت آب بنوشید. اما به عنوان هدیه می توانید در یک ساعت یک فنجان قهوه بنوشید. سپس می توانید طبق معمول غذا بخورید، اما نباید از کالری دریافتی روزانه 1200 تا 1400 کیلوکالری تجاوز کنید و حتما از غذاهای چرب پرهیز کنید و غذاهای دودی و شیرین مصرف نکنید. که در هر صورت باید محدود باشد و بیشتر به سبزیجات، ماهی، مرغ و گوشت بدون چربی آب پز تکیه کنید. توصیه می شود آب میوه ها، میوه های تازه و سبزیجات خام را در برنامه غذایی روزانه خود داشته باشید. مدت زمان مصرف برنج خیس شده بستگی به وظیفه ای دارد که تعیین کرده اید. اگر زمان آن رسیده است که پس از یک جشن تعطیلات که کمی طول کشید یا پس از تعطیلات در استراحتگاهی که بوفه ای غنی وجود داشت، به حالت عادی برگردید، هفت تا ده روز برای شما کافی خواهد بود. اگر تصمیم قاطعانه ای برای خلاص شدن از شر ده پوند اضافه گرفته اید، باید حدود یک ماه و نیم از این صبحانه لذت ببرید. اگر هدف شما بهبودی است و می‌خواهید خواب خود را عادی کنید، استقامت و قدرت بدن و در نتیجه روحیه به دست آورید، باید سالی دو بار و به مدت یک ماه دوره‌هایی را برگزار کنید. به عنوان یک قاعده، این باید فصل بهار یا پاییز باشد که در آن ضعف و بی خوابی رخ می دهد. من به عنوان یک "دونات" سابق، با اطمینان کامل می گویم که این روش به طرز شگفت آوری موثر است و به این ترتیب "دو پرنده را با یک سنگ می کشیم." با استفاده از این دوره، سبکی ظاهر می شود، خواب عادی می شود و کیلوگرم به راحتی و بدون مشکل از بین می رود. آلو بخورید، این کمک خوبی در تجارت شما خواهد بود. اگر هدف شما صرفاً کاهش وزن است، بدون اراده خود سالم تر خواهید شد، که من به شما تبریک می گویم. اشتها آور باشید و ورزش های سبک را فراموش نکنید.

در فرهنگ غذایی کشور ما مرسوم است که کتلت یا تکه گوشت را در کنار مخلفات سرو می کنند. غلات برنج یک محصول جهانی برای این است. نیازی نیست مدت زیادی در مورد آنچه که برنج می خورید فکر کنید، زیرا تقریباً برای هر غذایی مناسب است. لازم به ذکر است که به عنوان یک غذای مستقل مشابهی ندارد.

با چی میشه برنج خورد؟

برنج یک محصول نسبتاً همه کاره است. همچنین می توان آن را به صورت زیر مشاهده کرد:

1. یک غذای مستقل، به عنوان مثال، فرنی با شیر یا پلو.
2. به عنوان یک غذای جانبی با انواع گوشت یا ماهی؛
3. مواد تشکیل دهنده سالاد؛
4. جزء اصلی میان وعده های مختلف.

این فراوانی کاربردهای مختلف غلات با فواید آن برای بدن و ترکیب عالی طعم با آن توضیح داده می شود محصولات مختلف. به دلیل طعم خنثی، غلات را می توان مصرف کرد:

• با ماهی و غذاهای دریایی؛
• گوشت خوک، بره، گاو و سایر انواع گوشت؛
• مرغ و سایر طیور خوراکی؛
• در یک غذای ساده روزمره، با سوسیس و کتلت به خوبی می آید.
• با سبزیجات، چه تازه و چه آماده به روش های مختلف؛
• تخم مرغ؛
• ترشی؛
• قارچ؛
• هنگام کاهش وزن، سبوس به غلات اضافه می شود.

بنابراین استفاده از غلات در سفره های روزمره و تعطیلات بسیار زیاد و متنوع است. همچنین خیلی به فرهنگ و مذهب بستگی دارد. به عنوان مثال، در چین یک غذای خودکفا است که نیازی به افزودن آن به شکل گوشت یا کتلت ندارد.

فواید تغذیه ای

برنج به طور گسترده در سراسر جهان استفاده می شود. مشخص است که در بین همه غلات، این غلات خاص نخل را در فروش نگه می دارد.

به دلیل محتوای آن چنین ارزشی دارد:

1. کل ویتامین های B کمپلکس؛
2. کلسیم؛
3. پتاسیم؛
4. منیزیم؛
5. فسفر؛
6. منگنز؛
7. غده؛
8. فلز روی.

عنصری مانند نشاسته بر جذب ویتامین ها تأثیر می گذارد و وضعیت پوست، مو و ناخن های شما را به طرز محسوسی بهتر می کند. جای تعجب نیست که برخی از متخصصان زیبایی ماسک هایی را بر اساس این دانه ها ارائه می دهند.

مصرف منظم غلات:

• بر سیستم عصبی تأثیر مثبت می گذارد؛
• فعالیت مغز را بهبود می بخشد؛
• عملکرد قلب را تثبیت می کند؛
• عملکرد کلیه را فعال می کند و مایعات اضافی را از بدن خارج می کند.
• در صورت بیماری های دستگاه گوارش، اندام ها را در بر می گیرد و باعث ترمیم آنها می شود.
• به ترمیم مدفوع پس از اسهال کمک می کند.

بنابراین، استفاده از برنج به تنظیم عملکرد سیستم های مختلف بدن کمک می کند. مزیت دیگر عدم وجود گلوتن است که شاید یکی از بهترین محرک های آلرژی است. غلات در اوایل شش ماهگی به رژیم غذایی نوزادان وارد می شود، که همچنین نه تنها ایمنی آن، بلکه فواید بسیار زیاد آن را نیز نشان می دهد.

چگونه برنج پف دار و خوش طعم بپزیم؟

طرز تهیه مستقیم غلات بستگی به نوع آن دارد. دانه های گرد به دلیل قابلیت چسبندگی به هم بیشتر در فرنی یا پودینگ استفاده می شود. اما در صورت نیاز به تهیه این نوع کرامبل غلات می توان این کار را به صورت زیر انجام داد:

1. غلات را کاملاً زیر آب جاری سرد بشویید، سپس اجازه دهید آب آن گرفته شود و این روش را چندین بار دیگر تکرار کنید.
2. آب را در یک قابلمه به میزان 3 قسمت آب به 1 قسمت غلات بریزید.
3. آب را به جوش بیاورید؛
4. نمک؛
5. غلات را به آب جوش اضافه کنید؛
6. یک قاشق روغن نباتی اضافه کنید؛
7. برای پوشاندن با درب؛
8. حرارت را به حداقل برسانید؛
9. حدود نیم ساعت بپزید.

اگر غلات دانه بلند در قفسه خود دارید، در این مورد:

• همچنین دانه را به طور کامل زیر آب سرد بشویید.
• برای 100 گرم از این نوع غلات به 200 میلی لیتر آب نیاز دارید.
• آب باید بجوشد؛
• نمک؛
• غلات اضافه کنید؛
• حدود ده دقیقه روی حرارت زیاد بجوشانید.
• پس از آن، حرارت را به حداقل برسانید و تابه را با درب پوشانده شده، برای ربع ساعت دیگر بگذارید.
• پس از گذشت زمان مشخص شده، می توانید اجاق گاز را خاموش کنید، درب آن را باز کنید و کره را به فرنی اضافه کنید.
• بگذارید 20 دقیقه برای پخت نهایی بماند.

نیازی به ریختن غلات در آب سرد نیست، زیرا به سرعت پف می کند، به هم می چسبد و به احتمال زیاد بیش از حد پخته می شود.

روش های تهیه برنج وحشی

علاوه بر غلات سفید معمولی، برخی از انواع برنج وحشی مانند قهوه ای یا سیاه در قفسه ها موجود است. این گونه ها هم از نظر ترکیب و هم در روش تهیه با انواع معمولی متفاوت هستند.

اگر تصمیم دارید از خود یک غذای قهوه ای غیرمعمول پذیرایی کنید، می توانید آن را به شرح زیر تهیه کنید:

1. غلات را در آب سرد بشویید تا ناخالصی های موجود در مایع تخلیه به طور کامل از بین بروند.
2. آب جوش را از طریق یک آبکش با دانه بریزید.
3. مقدار زیادی آب روی غلات بریزید و بگذارید یک روز بماند.
4. عصر، دانه ها را در قابلمه ای بریزید و آب سرد را اضافه کنید.
5. حدود هفت دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید.
6. سپس حرارت را به حداقل برسانید و غلات را به مدت نیم ساعت با درب بسته بپزید.
7. بعد از گذشت زمان مشخص شده می توان فر را خاموش کرد اما تا ربع ساعت دیگر درب آن را باز نکنید.

اگر ایده پختن غلات سیاه را دوست داشتید:

• آن را به مدت 12 ساعت در آب خیس کنید.
• پس از آن، آب ته نشین شده باید تخلیه شود.
• آب تازه را در یک قابلمه بجوشانید؛
• نمکش کن؛
• دانه اضافه کنید؛
• برای پوشاندن با درب؛
• به مدت 45 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

چه غذاهایی با برنج به عنوان پیش غذا سرو می شود؟

برنج به عنوان یک غذای جانبی برای غذاهای زیر مناسب است:

1. برای ماهی . علاوه بر این، می توان آن را آب پز، پخته یا به شکل کتلت کرد. هیچ یک از غلات دیگر با چنین محصولاتی سازگار نیست.
2. پرنده به عنوان مثال، مرغ یا بوقلمون برای غلات عالی هستند و غذا سالم و سبک می شود.
3. گوشت ظروف از یک خرگوش , گوشت بره و سایر انواع گوشت کاملاً با غلات تکمیل می شود و این به نوبه خود به آشکار شدن طعم آنها و هضم سریعتر کمک می کند.
4. میگو , ماهی مرکب و عجیب و غریب دیگر غذای دریایی دوست برنج هم هستن فراموش نکنید که آنها را با لیمو سرو کنید.

بنابراین، برنج مزه خاص ماهی یا طعم محافظه کارانه مرغ را مختل نمی کند. همه چیز به ترجیحات و توانایی های شما بستگی دارد.

مضرات خوردن زیاد برنج

برنج عملاً هیچ گونه منع مصرفی ندارد، اما افرادی که از موارد زیر رنج می برند:

1. قوی عکس العمل های آلرژیتیکیا عدم تحمل اجزای موجود در دانه. حتی با وجود عدم وجود یک آلرژن - بدون گلوتنبرنج می تواند در مستعدترین اقشار جمعیت باعث ایجاد آلرژی شود.
2. به دلیل توانایی آن در پوشاندن اعضای داخلیدستگاه گوارش، مصرف مداوم غلات در مقادیر زیاد می تواند منجر به یبوست شود.
3. مقدار زیادی نشاسته موجود در غلات در طول فرآیند هضم به قند تبدیل می شود، بنابراین برای جلوگیری از افزایش سطح قند خون، خوردن غلات به افراد دیابتی توصیه نمی شود.

بدیهی است که نیازی به ترس از خوردن برنج در وعده های کوچک چند بار در هفته نیست. چنین تغذیه ای برای زنان باردار، کودکان و بزرگسالان فعال مفید خواهد بود.

بنابراین، دانه برنج رایج ترین و به راحتی در دسترس است انواع متفاوت. برای تهیه یک شام خوشمزه ابتدا باید یاد بگیرید که برنج را با چه چیزی می خورید و سپس شروع به تهیه درست آن کنید. هیچ چیز پیچیده ای در این روند وجود ندارد، شما قطعا موفق خواهید شد.

ویدئو: برنج قهوه ای یا سفید - کدام بهتر است؟

در این ویدیو، آنتون زمین، متخصص تغذیه به شما می گوید که چرا برنج قهوه ای سالم تر است و با چه غذاهایی بهتر است آن را بپزید:

توقف چربی - کل حقیقت در مورد محصولات چربی سوز

راهنمای گام به گام تغییر رژیم غذایی به رژیم چربی سوز

شفا و سم زدایی بدن

راه اندازی فرآیند طبیعی تجزیه چربی در بدن در 24 ساعت اول

راه ایده آل برای یادگیری تمایز واقعی غذاهای سالمو به طور کامل از شر چربی های اضافی زیر پوست خلاص شوید!

سریع، مقرون به صرفه، موثر!

چرا بخار دادن مهم است؟

پزشکان با صدای بلند در مورد خطرات برنج برای این شکل صحبت می کنند - محتوای قند بالا، شاخص گلیسمی بالا و محتوای کالری بالا آن را به دشمن اصلی همه دختران لاغر تبدیل کرده است. علاوه بر این، این یک منبع خالص از کربوهیدرات های سریع هضم است که تمایل دارد به طور فعال حتی نازک ترین ها را پر کند. بهترین گزینه برای کاهش وزن نیست! اما در نتیجه گیری و پایان دادن به این محصول عجله نکنید: راهی برای خنثی کردن اجزای مضر و کاهش محتوای کالری آن وجود دارد.

اگر مطمئن نیستید که باید حبوبات خود را خیس کنید، ما حقایقی را به شما ارائه می دهیم. مضرترین و پر کالری ترین چیز در این غذا نشاسته است. تحت نفوذ دمای بالاآن را به یک توده چسبناک ضخیم هضم می کنند (به همین دلیل پختن فرنی ترد یک هنر واقعی است). اگر به جای پخت و پز از خیساندن استفاده می کنید، نشاسته از دانه ها به مایع خارج می شود و تنها کاری که باید انجام دهید این است که این آب و همراه با آن همه مضرات را تخلیه کنید.

در نتیجه نه تنها وزن کم می کنید، بلکه وضعیت بدن خود را نیز بهبود می بخشید. خودتان قضاوت کنید - بعد از یک هفته متوجه تغییرات زیر در بدن خود خواهید شد:

• کاهش وزن 3-5 کیلوگرم؛
• خلاص شدن از شر نمک ها، مایعات، مواد زائد و سموم؛
• عادی سازی هضم؛
• موجی از قدرت و سرزندگی؛
• تسریع متابولیسم؛
• کاهش میل به غذاهای ناسالم؛
• پوستی تمیز و درخشان.

پختن فرنی کامل

ابتدا باید تنوع مناسب را انتخاب کنید. قهوه ای یا بدون پولیش بخرید، زیرا برای بدن بسیار سالم تر هستند. انواع بخار پز یا گرد کار نمی کنند.

از آنجایی که چنین دانه هایی را نمی توان یک شبه بخارپز کرد، آن را برای چند روز می پزیم. برای راحت تر کردن این فرآیند و برای اینکه همیشه یک قسمت آماده در دسترس داشته باشید، طبق گفته مالاخوف از یک سیستم پخت ویژه استفاده کنید:

• ظروف شیشه ای به همان اندازه را بردارید که با شماره های 1، 2، 3 و 4 مشخص شده اند.
• روز اول چهار قاشق غذاخوری دانه را در شیشه شماره 1 بریزید و با آب پر کنید.
• در روز دوم، مایع را در شیشه اول تغییر دهید و بخشی را در شیشه دوم بریزید.
• روز سوم آن را در دو شیشه عوض می کنیم و در روز سوم به همین ترتیب آماده می کنیم.
• آخرین شیشه را با غلات پر کنید و آب را در سه اول دوباره عوض کنید.
• در روز پنجم می توانید نوشیدن اولین وعده را شروع کنید. به محض اینکه آن را خالی کردید دوباره آن را پر کنید و بگذارید بماند تا آماده شود، فراموش نکنید که هر روز آب آن را عوض کنید.

به این ترتیب فرنی را آماده می‌کنید تا با معده خالی بخورید و تا زمانی که آماده نشده باشد، نیازی به پختن آن ندارید. 3-4 قاشق غذاخوری غلات یک مقدار متعارف است و شما حق دارید بسته به اشتها و نیاز خود این مقدار را تغییر دهید.

مهم نیست که در چه نوع آبی بخار می کنید - سرد یا گرم این کار را انجام می دهد.

ویدئو: پاکسازی بدن با برنج

برای پاکسازی بدن باید محصول را صبح ها به ترتیب زیر مصرف کنید:

• پس از بیدار شدن در صبح زود، یک لیوان چای گیاهی یا سبز بنوشید. این فرآیندهای متابولیک را شروع می کند و معده را از خواب "بیدار می کند".
• بعد از نیم ساعت می توانید به سراغ وعده غذایی خود بروید. اضافه کردن کره، شکر یا نمک به ظرف ممنوع است.
• سپس به مدت 3-4 ساعت نمی توانید چیزی بخورید یا بنوشید.

برای ناهار و شام می توانید هر آنچه را که می خواهید بخرید. استثناء غذاهای سرخ شده و چرب و همچنین الکل و شیر است.

انتخاب رژیم غذایی مناسب

برنج بخارپز نوعی برس برای روده های ما است که تمام رسوبات، مواد زائد، سموم و سایر مواد مضر را از بین می برد.

بهتر است دو هفته دو بار در سال تمیز شود. این رژیم در پاییز و بهار راحت‌تر قابل تحمل است؛ علاوه بر این، این یک راه عالی برای سفت کردن بدن قبل از تابستان یا تقویت سیستم ایمنی در آستانه زمستان است.

شایان ذکر است که اگرچه این گزینه پاکسازی اثر مفیدی بر بدن دارد، اما برای حفظ وزن بیشتر از کاهش فعال آن مناسب است. برای سرعت بخشیدن به این روند، توصیه می کنیم به رژیم غذایی محدودتر متوسل شوید.

نشان دهنده سه روز روزه است. تنها چیزی که این روزها می توانید بپردازید یک لیوان غلات در روز است. نترسید - ما در مورد غلات خشک صحبت می کنیم؛ هنگامی که پخته می شود، اندازه آن چندین بار افزایش می یابد و شما یک بخش مناسب (700-800 گرم) دریافت می کنید. باید به روشی که در بالا پیشنهاد شد تهیه شود و در وعده های کوچک در طول روز مصرف شود و با چای گیاهی شسته شود.

قوانین مصرف برای کاهش وزن

برای اینکه بدن خود را به حالت عادی برگردانید، باید توصیه ها را دنبال کنید تصویر سالمزندگی و ویژگی های خوردن برنج را به خاطر بسپارید که در زیر آورده شده است:

• ترکیب با چربی، گوشت، شیرین و تند ممنوع است. خوردن آن در طول وعده های غذایی دیگر ممنوع نیست - مهمتر از همه، در حد اعتدال.
• برای این روزها آب سیب، چای سبز و آب تمیز ذخیره کنید - باید مکررا و سخاوتمندانه بنوشید.
• غذاهای غنی از پتاسیم را به طور منظم مصرف کنید. می توانید آن را در میوه ها، آجیل، زردآلو خشک، کشمش و سبزیجات پیدا کنید. در ضمن، ترکیب غلات با میوه های خشک و آجیل بسیار خوشمزه است! فقط محتوای کالری بالا را فراموش نکنید.
• شما نمی توانید در شب پرخوری کنید - آخرین وعده غذایی شما باید حداقل سه ساعت قبل از خواب باشد.
• این محصول مواد افزودنی مضر را تحمل نمی کند: نمک، شکر، خامه، کره و شیر. هیچ کس شما را مجبور به خوردن غلات خشک نمی کند: اگر می خواهید طعم آن رقیق شود، از ادویه ها و ادویه ها بدون طعم دهنده ها و امولسیفایرهای مصنوعی (آب لیمو، کاری، زنجبیل، فلفل، دارچین یا رازک سانلی) استفاده کنید.

این رژیم برای زنان باردار و شیرده منع مصرف دارد و کسانی که از بیماری های قلبی عروقی رنج می برند ممکن است در معرض خطر باشند (فرنی پتاسیم را شسته که می تواند باعث بی حالی و درد قلبی شود).

نکات زیر نیز باید در نظر گرفته شود:

• باعث یبوست و نفخ می شود. برای جلوگیری از اذیت شدن توسط چنین "غافلگیری"، استفاده کنید روغن بزرکیا سبوس که اثر ملین ملایمی دارد.
• اگر چاقی بالایی دارید، بهتر است از خوردن این غذا خودداری کنید.
• فعالیت بدنی گسترده ممنوع است - به سادگی انرژی کافی برای آن وجود نخواهد داشت و خستگی را تجربه خواهید کرد.

در مورد موارد منع مصرف نگران نباشید - اگر توصیه ها را به درستی دنبال کنید، هیچ مشکلی در سلامت و رفاه خود نخواهید داشت. معاینه توسط پزشک یک روز قبل و در حین پاکسازی، شما را از این امر بیمه می کند احساس ناخوشیو تشدید بیماری های مزمن.

بهترین تأیید سخنان ما نظرات خوانندگانی است که با استفاده از این روش توانسته اند به نتایج شگفت انگیزی دست یابند:

اوسکسانا، 23 ساله

سلام به همه! با وجود بیزاری من از رژیم های سریع، کاهش وزن با برنج برای من آسان و لذت بخش بود. ایام روزه داریمن چند بار در ماه می گذرانم. سپس به تدریج از رژیم آنها خارج می شوم: من در وعده های کوچکی که بیش از 1200 کیلو کالری در روز نمی خورد. در نتیجه کیلوگرم های از دست رفته برنمی گردد و بدون رژیم های سخت و محدودیت های مداوم به کاهش وزن ادامه می دهم.

والنتینا، 38 ساله

سلام! تصمیم گرفتم نه برای کاهش وزن، بلکه برای پاکسازی روده و کبد از سموم به پاکسازی با برنج متوسل شوم. علاوه بر اثر شفابخش، پس از چند هفته از خوردن آن برای صبحانه، متوجه شدم که توانستم مقدار زیادی وزن کم کنم. چیزهای قدیمی راحت تر به من می آمدند و احساس می کردم جوان تر و سبک تر.

این همه برای ماست! اگر به دنبال راهی ساده و ایمن برای کاهش وزن هستید، پاک کننده برنج برای شما عالی است. ریست خواهید کرد اضافه وزن، بدن خود را بهبود بخشید و یک تغییر واقعی را پشت سر بگذارید که در آینده کاهش وزن را آسان می کند.