پیاز غاز - خواص دارویی و کاربردهای دارویی. پیاز غاز یا گل برفی زرد: پرورش پامچال در حومه شهر پیاز غاز چگونه از شر آن خلاص شوید

شکننده، کوچک، اما بسیار دوستانه و روشن. ساقه‌های آن‌ها در برابر پس‌زمینه محو انواع زباله‌های برف و بقایای برگ‌ها ظاهر نامرتب را تا حدودی روشن می‌کند، و دیدن اولین‌زاده‌های فلور به دلیل فضای سبز زمستانی کار آسانی نیست: نگاهی دقیق و دقیق لازم است. اما برای کسانی که به طور اتفاقی با گل های بنفش، آبی و زرد روبرو می شوند، آنها را به یاد می آورند و دوست می دارند. از جمله اخبار زنده، علف غاز یا پیاز غاز زرد را بیابید. ما امروز در مورد آن صحبت خواهیم کرد.

پیاز غاز: توضیحات

ارتفاع آن تا 30 سانتی متر است که متعلق به این گونه است و با گل های کوچک زرد لاله مانند جمع آوری شده در یک گل آذین چتری، برگ های قاعده ای پهن خطی با نوک تیز و پیازهای کوچک مشخص می شود. به عنوان یک قاعده، برگها بلندتر از گلها هستند.

این گیاه در اواسط بهار شکوفا می شود. میوه یک کپسول است. پیاز غاز با گرده افشانی و همچنین با کمک پیازهای دختری که در بغل برگ ها و در پایین پیاز تشکیل شده اند به شدت تکثیر می شوند.

نام

روزی روزگاری، زمانی که تقریباً هیچ کس گل نمی چید، پیاز غاز، که عکس آن در این مقاله ارائه شده است، به وفور در دشت ها و چمنزارها رشد می کرد، جایی که گله ها هر بهار پرواز می کردند تا شاخه های این علف را نیش بزنند و اندکی بگیرند. استراحت پس از یک پرواز طولانی بنابراین نام این گیاه اولیه ظاهر شد.

مکان های رشد و گونه ها

پیاز غاز در شمال آفریقا، علاوه بر این، در مناطق معتدل اوراسیا گسترده است. حدود صد گونه در سرزمین هایی که در بالا توضیح داده شد رشد می کنند که چهار مورد از آنها را می توان در قلمرو روسیه یافت:

گونه های ذکر شده در درجه اول در قسمت اروپایی روسیه و علاوه بر آن در سیبری غربی رشد می کنند. آنها مراتع تازه غنی از هوموس، مراتع برگریز، نخلستان ها و سواحل برخی از رودخانه ها و نهرها را انتخاب می کنند.

در باغ استفاده کنید

گونه های فوق گیاهان بومی معمولی هستند که برای زنده کردن بسترهای نامنظم با شکوفه های شاد و سبزهای تازه و زودرس عالی هستند. آنها در پارک های چشم انداز، باغ های وحشی و همچنین در چمنزارها عالی به نظر می رسند.

اهميت دادن

این گیاه در زیر تاج درختان و در مناطق آفتابی می روید. به مراقبت خاصی نیاز ندارد، اما در خاک حاصلخیز احساس خوبی دارد.

خواص دارویی

پیاز غاز که در این مقاله توضیح داده شده است، افزودنی عالی برای یک سالاد لطیف بهاری است. به خلاص شدن از شر کمبود ویتامین کمک می کند. برگ های تازه معطر گنجینه ای ارزشمند هستند که حاوی مقدار زیادی ریز عناصر و ویتامین ها هستند که برای بدنی ضعیف و خسته ضروری است.

در عین حال، پیاز غاز نه تنها به دلیل این ویژگی ها، بلکه به دلیل خواص درمانی آن نیز جالب است. از زمان های قدیم، پیاز و گیاهان دارویی برای درمان صرع، آسم برونش، هپاتیت و ادم، قطره چکان استفاده می شده است و پیازهای از قبل له شده به عنوان یک عامل التیام دهنده زخم، طولانی کننده و ضد عفونی کننده استفاده می شوند، زیرا تمام قسمت های گیاه سرشار از اسانس سیر که حاوی گوگرد است.

استفاده در پزشکی

در طب سنتی از پیاز تازه این گیاه برای مصارف دارویی استفاده می شود. همانطور که قبلا ذکر شد، آنها حاوی اسانس هستند که شامل گوگرد است. جوشانده پیازهای تهیه شده را برای هپاتیت (یرقان)، آبریزش و آسم می نوشند. لامپ های ریز خرد شده با دقت روی زخم ها اعمال می شوند که منجر به بهبودی سریع می شود.

شایان ذکر است که پیاز غاز کاملاً خوراکی است: پیاز جوان و برگ آن را به سوپ سبزیجات و سالادهای بهاری اضافه می کنند و پیاز آب پز و پخته را نیز می خورند. پیازها را که زودتر خشک کرده بودند، هنگام پخت نان به آرد اضافه می کردند.

فرمهای مقدار مصرف

اغلب از قسمت ریشه این گیاه (پیاز) برای مصارف دارویی استفاده می شود. این ماده به میزان بیشتری تعدادی از مواد مفید مختلف را متمرکز می کند: قندها، فیبر، کلسیم، فسفر، ساپونین ها، مجموعه عظیمی از ریز عناصر و ویتامین ها، اسیدهای آلی. اغلب از برگ ها برای تهیه انواع سالاد، سوپ و سایر غذاهای خوش طعم استفاده می شود.

پیازها در اوایل بهار، حتی قبل از شروع گلدهی گیاه، یا در اواخر پاییز جمع آوری می شوند. جمع آوری برای اهداف غذایی در اوایل تابستان انجام می شود. از جوشانده پیاز جهانی برای مصارف داخلی استفاده می شود، از آب آن برای درمان نیش حشرات مختلف استفاده می شود، پیاز رنده شده یا خرد شده برای زخم ها و مناطق التهابی که بهبودی ضعیفی ندارند استفاده می شود.

دستور جوشانده

برای تهیه این جوشانده جهانی باید یک قاشق پیاز تازه ریز خرد شده بردارید و 100 گرم آب داغ بریزید و روی حرارت ملایم حدود 3 تا 5 دقیقه بجوشانید. سپس بگذارید خنک شود و محتویات آن را صاف کنید. مصرف دم کرده شفابخش یک قاشق غذاخوری 5 بار در روز توصیه می شود. محصول نهایی باید حداکثر به مدت 36 ساعت در یخچال نگهداری شود.

برای تهیه جوشانده برای حملات صرع، باید نصف لیوان شیر با چربی متوسط ​​را بجوشانید، چند پیاز اضافه کنید، سپس همه چیز را به مدت 5 دقیقه بپزید. سپس صاف کنید، خنک کنید و دو قاشق چایخوری را سه بار در روز میل کنید. این دارو در دوره ها مصرف می شود (2 هفته استفاده باید با یک ماه استراحت جایگزین شود، این بستگی به شدت بیماری دارد).

برای اهداف آرایشی استفاده کنید

از پیاز غاز در زیبایی شناسی استفاده می شود. برای بهبود رشد مو استفاده می شود که می توانید برای آن ماسک تهیه کنید. در این صورت به 4 قاشق غذاخوری تفاله پیاز نیاز دارید که باید با 30 میلی گرم عسل مایع مخلوط شود. سپس توده به دست آمده به طور کامل به ریشه های پوست سر مالیده می شود و حدود 30 دقیقه باقی می ماند و پس از آن با شامپو شسته می شود.

پیاز غاز برای تهیه ماسک صورت نیز مفید است. اگر پوستی با منافذ بزرگ دارید، دستور العمل زیر به شما کمک می کند. پیازهای ریز خرد شده را باید با عسل مخلوط کنید، سپس خمیر حاصل را باید حدود 10 دقیقه روی پوست قرار دهید و از ناحیه دور چشم خودداری کنید. سپس باید با آب سرد جاری به خوبی شسته شود. شایان ذکر است که برای آکنه می توانید زرده تخم مرغ را به جای محصول زنبور عسل اضافه کنید.

آب پیاز غاز زمانی استفاده می شود که لکه های رنگدانه ای روی پوست وجود داشته باشد. برای انجام این کار، آن را به منطقه آسیب دیده، به عنوان مثال، کک و مک، سه بار در روز اعمال می شود. علاوه بر این، توصیه نمی شود برای چند ساعت زیر نور آفتاب باز بروید.

موارد منع مصرف

پیاز غاز هیچ گونه منع مصرفی ندارد و مصرف آن عوارضی ندارد. گاهی اوقات ممکن است به دلیل عدم تحمل فردی به برخی از اجزای آن حساسیت ایجاد شود.

نتیجه

به احتمال زیاد افراد زیادی این کمان را امتحان کرده اند. این کاملا تلخ نیست، دارای عطر و طعم دلپذیر است. اغلب به عنوان یک محصول زینتی در باغ ها کاشته می شود و در آشپزی نیز استفاده می شود. شما می توانید آن را به عنوان یک محصول مستقل یا با افزودن آن به سالاد سبزیجات استفاده کنید.کتاب سنت پترزبورگ و منطقه لنینگراد آن را در لیست گیاهان در معرض خطر قرار داده است.

پیاز غاز (گیجیا، ایدر، پیاز پرنده، گل برفی زرد) یک گیاه پیازدار علفی کوچک از خانواده سوسن است که تقریباً در سراسر قلمرو اوراسیا و شمال آفریقا گسترده است.

ترکیب شیمیایی

خواص دارویی پیاز غاز به دلیل ترکیبات شیمیایی آن است.

هم این گیاه و هم پیازهای این گیاه سرشار از اسانس سیر حاوی گوگرد هستند.

علاوه بر روغن، پیازها همچنین حاوی کاروتن، ویتامین های گروه B، اسید اسکوربیک، آنزیم ها، تعدادی اسیدهای آلی، فسفر، کلسیم، قندها، ترکیبات نیتروژن دار، ساپونین ها، گلیکوزیدها و بیوفلاونوئیدها هستند.

ویژگی های مفید

پیازهای کوچک خوراکی هستند. علاوه بر این، هنگامی که تازه هستند، ذخیره‌ای از ویتامین‌ها و عناصر ریز ضروری برای بدن هستند، بنابراین از این گیاه اغلب به عنوان یک درمان مؤثر برای کمبود ویتامین در تهیه سالاد بهاره استفاده می‌شود. آنها را می توان به صورت پخته یا آب پز نیز مصرف کرد. در سالهای لاغر، دهقانان پیازها را به صورت پودر خرد کرده و با آرد محصولات غلات مخلوط می کردند.

در طب عامیانه استفاده از پیاز غاز به عنوان ضدعفونی کننده (ضد عفونی کننده)، التیام دهنده زخم و قابض توصیه می شود.

جوشانده پیاز از دیرباز داروی مؤثری برای یرقان، ادم و آسم برونش به شمار می رفته است. به عنوان یک درمان خارجی، از آن برای تسریع بهبود زخم های قدیمی و زخم های سخت ترمیم استفاده می شد. از آب گل برف زرد برای درمان نیش حشرات استفاده می شود و پیاز را که به صورت تفاله له شده است، در مناطق التهابی استفاده می کنند.

از خواص مفید پیاز غاز برای افزایش لحن کلی بدن، مبارزه با خستگی مزمن و بهبود سلامت کلی استفاده می شود.

برای اینکه گیاه تا حد امکان مفید باشد، پیاز غاز باید برای اهداف غذایی در هفته های آخر بهار یا اوایل تابستان، برای اهداف دارویی - در اوایل بهار (قبل از گلدهی) یا در پاییز جمع آوری شود.

موارد مصرف

شایان ذکر است هیجیا در فهرست رسمی گیاهان دارویی قرار ندارد. اما علیرغم اینکه در طب سنتی از خواص درمانی پیاز غاز استفاده نمی شود، طب سنتی از این گیاه در درمان بیماری هایی مانند:

• آویتامینوز؛
• ادم؛
• هپاتیت؛
• زخم های باز (از جمله غیر التیام سخت و طولانی مدت)؛
• زخم های تروفیک؛
• صرع؛
• آسم برونش (به عنوان مکمل درمان اساسی).

یکی دیگر از زمینه های کاربردی این گیاه آرایشی و بهداشتی است. پیاز غاز خود را به عنوان یک درمان موثر برای آکنه ثابت کرده است. علاوه بر این، ماسک های مبتنی بر آن برای پاکسازی پوست شدیداً آلوده و متخلخل، خلاص شدن از شر کک و مک و بهبود چهره استفاده می شود. گل برف زرد در ترکیب با عسل طبیعی، رشد مو را تحریک می کند.

موارد منع مصرف

با وجود تمام ارزش، پیاز غاز موارد منع مصرفی نیز دارد. نکته اصلی عدم تحمل فردی به مواد تشکیل دهنده این گیاه است.

در زنان باردار، در دوران شیردهی و هنگام درمان کودکان باید با احتیاط مصرف شود.

در صورت بروز هرگونه عوارض جانبی، باید با پزشک مشورت کنید.

درمان خانگی از پیاز غاز

استفاده از پیاز غاز در داخل به صورت جوشانده امکان پذیر است که طبق دستور زیر تهیه می شود: 1 قاشق غذاخوری. 1/2 فنجان آب جوش را روی پیازهای تازه بریزید، 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید، بگذارید 1-2 ساعت بماند و صاف کنید. دارو را 3-4 بار در روز، 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید.

آب له شده از پیازهای تازه یا خمیر خرد شده در خمیر به عنوان یک درمان خارجی برای التیام زخم استفاده می شود.

برای پوست های متخلخل و آلوده، ماسک با پیاز غاز و عسل توصیه می شود. برای تهیه آن پیازها را روی رنده ریز رنده می کنند و توده به دست آمده را با مقدار کمی عسل مخلوط می کنند. مخلوط را در یک لایه یکنواخت روی صورت بمالید و از ناحیه اطراف چشم اجتناب کنید، به مدت 10 دقیقه بگذارید، سپس با آب در دمای اتاق بشویید.

دستور العمل زیر برای مراقبت منظم از پوست چرب و مبارزه با آکنه عالی است: یک قاشق دسر پیاز خرد شده را با سفیده تخم مرغ مخلوط کنید. ماسک را به مدت 10 دقیقه روی صورت خود قرار دهید، سپس با آب در دمای اتاق بشویید. پس از انجام عمل، در صورت امکان، باید پوست را با یک تکه یخ (ترجیحا یخ از جوشانده یخ زده گل همیشه بهار یا جعفری) پاک کنید.

این درمان به شما کمک می کند تا از شر کک و مک خلاص شوید: پیاز پیاز را به صورت خمیری خرد کرده و با پارچه پنیر فشار دهید. از آب به دست آمده برای چرب کردن کک و مک و لکه های پیری روی صورت دو یا سه بار در روز استفاده کنید. لازم به یادآوری است که پس از استفاده از محصول روی پوست، باید تا چند ساعت از قرار گرفتن در معرض نور خورشید خودداری کنید.

ماسکی برای پوست های معمولی و خشک از یک قاشق غذاخوری پیاز غاز ریز رنده شده، سفیده تخم مرغ زده شده (یک عدد کافی است) و خامه تهیه می شود. خامه به اندازه ای مصرف می شود که پس از مخلوط کردن همه مواد، توده ای با قوام یادآور خامه ترش به دست می آید. این جرم به مدت 10 دقیقه روی صورت اعمال می شود و با آب گرم شسته می شود.

با استفاده از این محصول می توانید از پیری پوست مراقبت کنید: پیازها را بشویید و خشک کنید و در فر بپزید و بعد از سرد شدن با چنگال آن ها را له کنید تا حالت خمیری پیدا کنند. ماسک به دست آمده را روی صورت تمیز و روغن کاری شده قبلی با روغن زیتون بمالید، بعد از 15 دقیقه با آب گرم بشویید و سپس با آب سرد بشویید یا با یک تکه یخ پوست را پاک کنید. رتبه بندی: 4.8 - 4 رای

خانواده Liliaceae (Liliaceae).

قطعات مورد استفاده:پیاز، برگ و ساقه جوان.

توضیحات گیاه شناسیپیاز غاز زرد (Gagea lutea). اغلب در اواخر آوریل و اوایل اردیبهشت، پراکندگی ستاره های ظریف زرد طلایی را می توان در مراتع و مراتع مرطوب مشاهده کرد. این پیاز غاز شکوفه، یکی از اولین پامچال هاست. اگر گیاه را حفر کنیم، پیازی کوچک، دراز، بیضی شکل، خاکستری مایل به قهوه ای را می بینیم. گل های پیاز غاز منظم، دوجنسی هستند که در گل آذین چتری کوچک 5-7، گاهی اوقات 10-12 جمع آوری می شوند. در هوای ابری و در شب، گل ها "ناپدید می شوند" - بسته می شوند و پرینت سبز-زرد آنها را می پوشاند. برگ پایه گیاه منفرد، به عرض 6-12 میلی متر، با دو برگ باریک- نیزه ای متضاد دیگر در بالا، با بلوغ عنکبوتیه در امتداد لبه ها است. میوه کپسول مثلثی شکل است که در اردیبهشت تا خرداد می رسد. پیاز غاز در روسیه مرکزی نه تنها در مراتع، بلکه در جنگل های سبک و همچنین در میان بوته ها گسترده است.

عناصر فعال.پیازهای تازه حاوی اسانس هستند که شامل گوگرد است.

جمع آوری و آماده سازی.بهار، اواخر آوریل - اوایل اردیبهشت؛ تمام قسمت های گیاه مناسب است.

کاربرد.متخصصان طب سنتی از پیازهای تازه این گیاه برای اهداف دارویی استفاده می کنند. مشخص شده است که آنها حاوی اسانس هستند که حاوی گوگرد است. جوشانده پیاز آن را برای آسم، ریزش و یرقان (هپاتیت) می نوشند. لامپ های ریز خرد شده را روی زخم ها قرار می دهند تا آنها را التیام بخشد.

تمام قسمت های گیاه خوراکی است: برگ ها و پیازهای جوان را به سالادهای بهاره و سوپ سبزیجات اضافه می کنند و پیاز پخته و آب پز را نیز می خورند. قبلاً پیازهای خشک را هنگام پختن نان آسیاب می کردند و به آرد اضافه می کردند.

پیاز غاز یک حامل گرده ارزشمند است، بنابراین یکی از مهم ترین پامچال هایی است که زنبورها از آن بازدید می کنند. گلها شهد کمی تولید می کنند: تولید عسل این گیاه تنها 8-12 کیلوگرم در هکتار است، اما در بهار هر قطره عسل و دانه گرده برای زنبورها با ارزش است.

پیاز غاز یک گیاه عسلی علفی پیازدار از خانواده سوسن است. ظاهر آن نسبتاً معمولی است، اما این گیاه در یک باغ صخره ای عالی به نظر می رسد و در گل آرایی عالی است. اغلب به عنوان حاشیه نیز استفاده می شود. بیش از صد گونه از آن در طبیعت وجود دارد و این گیاه بیشتر در اوراسیا و شمال آفریقا یافت می شود. غازها در اوایل بهار شکوفا می شوند و به همین دلیل است که به آن گل برفی زرد می گویند.

ارتفاع گل پیاز غاز به 35 سانتی متر می رسد گل آذین آن چتری شکل است و خود گل ها ستاره های کوچک زرد رنگ هستند. برگ های گیاه پیاز غاز باریک و دراز است و بسیار طولانی تر از خود گل آذین است. پیاز غاز با کمک بچه هایی که از پیاز اصلی تشکیل می شوند تکثیر می شوند. در تابستان میوه های پیاز غاز به شکل جعبه های مثلثی با دانه می رسند. پس از پایان گلدهی، قسمت بالای زمینی گیاه می میرد.

رایج ترین انواع آن پیاز غاز زرد، پیاز پیازدار، پیاز کوچک و پیاز قرمز است. در محوطه سازی تزئینی باغ بیشتر از پیاز زرد استفاده می شود. این گیاه کاملا مقاوم است، عاشق مکان های آفتابی، خاک حاصلخیز و سست است که آب را در خود نگه نمی دارد.

پیاز غاز زرد

پیاز غاز زرد در جنگل ها، درختان بلوط، نخلستان ها و بوته های انبوه رشد می کند. دارای یک پیاز تخم مرغی کوچک با قطر تا 10 میلی متر است که با فلس های قهوه ای مایل به خاکستری پوشیده شده است. ساقه آن تا 30 سانتی متر رشد می کند برگ های بازال پهن آن بلندتر از گل آذین است. در زیر گل آذین معمولاً دو برگ دارد: یکی که بالای گل آذین رشد می کند و دومی کوچکتر و کوتاهتر از گل آذین. گل آذین خود از 8 تا 10 گل زرد کم رنگ تشکیل شده است و از بیرون به طور کلی مایل به سبز است. پیاز غاز زرد در ماه مارس تا آوریل شکوفا می شود.

در تابستان، گیاه یک دوره خواب را آغاز می کند. و تا آغاز پاییز، شاخه های سال آینده پیاز غاز به طور کامل تشکیل می شود. قسمت بالای برگ های آن شروع به شبیه شدن به یک نقطه سخت می کند که به گیاه کمک می کند تا در اوایل بهار از خاک یخ زده، برف یا پوسته یخ عبور کند.

فصل رشد پیاز زرد غاز تنها 2-3 هفته طول می کشد. گل های زرد آن در ساعت 10 صبح باز می شود و در ساعت 5 بعد از ظهر بسته می شود. در هوای ابری یا بارانی اصلا باز نمی شوند.

در توضیحات پیاز غاز زرد می توانید دوره های جالبی از تکثیر آن پیدا کنید. در دوره اول، حتی قبل از گلدهی، افزایش تولید مثل و تشکیل بچه ها رخ می دهد که در پایه پیاز مادر ظاهر می شوند. این پیازهای کوچک تشکیل شده سال بعد جوانه نمی زنند، بلکه فقط در سال سوم جوانه می زنند. در بهار سال چهارم و پنجم، پیازها به رشد خود ادامه می دهند و تنها در بهار سال ششم گیاه شکوفا می شود و دوره دوم زندگی پیاز غاز آغاز می شود. دیگر نمی تواند پیازهای دختر را تشکیل دهد و تولید مثل فقط با کمک دانه ها ادامه می یابد. چنین پیازهایی که از دانه ها رشد می کنند، چندین سال در سطح خاک قرار دارند و به راحتی توسط باران یا آب های سیلاب شسته می شوند. و در مسافت های طولانی حمل می شوند. و نوزادان در همان عمق لامپ های مادر تشکیل می شوند، یعنی عمیق تر و نمی توانند توسط باران شسته شوند، اما به آرامی در فواصل کوتاه پخش می شوند. این دو روش تکثیر پیاز غاز زرد به توزیع گسترده این گونه در طبیعت کمک می کند.

بذر پیاز غاز زرد قبل از زمستان کاشته می شود. اگر می خواهید گیاهی را از کودکان پرورش دهید، بهتر است لامپ ها را در محلی که علف چمن در حال رشد است پراکنده کنید و کمی پیازها را در زمین دفن کنید. با این کاشت، یک فرش طبیعی زیبا از پراکندگی ستاره ای از گل های غاز زینتی زرد روی زمین سبز چمن به دست خواهید آورد.

در پایان ماه آوریل، ستاره های زرد رنگ در جنگل ها و دره ها، در امتداد لبه های جنگل و مراتع ظاهر می شوند. شکوفا شد پیاز غاز. برگ های آن بیشتر شبیه برگ سیر است. بله، هم طعم و هم بوی گیاه سیر است. فقط دو برگ وجود دارد، آنها نیزه ای هستند - باریک و بلند، با رگه های موازی. یکی، پایه، پهن تر و بلندتر است، ساقه را در آغوش می گیرد. دومی که بالاتر می رود، باریک تر و کوتاه تر است. پیاز غاز از خانواده سوسن مانند سایر انواع پیاز و سیر است.

پیاز غاز شکوفا می شود

اینها گیاهان نسبتاً معمولی هستند که زود گل می دهند، چند ساله زودگذر. در خاک گیاه دارای یک یا دو پیاز کوچک است که به یکدیگر متصل هستند. قسمت بالای زمین فقط در بهار ظاهر می شود. جنس بسیار گسترده است. گیاهان تقریباً در کل منطقه معتدل اوراسیا توزیع می شوند. آنها در مناطق نیمه بیابانی، استپ ها و مناطق کوهستانی یافت می شوند. و البته در منطقه جنگلی. در جنگل های ما می توانید دو گونه پیدا کنید: پیاز غاز زرد (Gagea lutea) و پیاز غاز کوچک (Gagea minima).

نام روسی بدون شک با تماشای نحوه چیدن این علف توسط غازهایی که مشتاقانه به بهار می آیند مرتبط است. گاوهای مرتع نیز این لذت را از خود منکر نبودند. خوب، مردم نیز برای مدت طولانی آن را "چیدن" می کنند، شاخه های بهاری را جمع آوری می کنند و لامپ ها را حفر می کنند. همچنین اطلاعاتی در مورد ارزش دارویی خاص این گیاه وجود دارد. به عنوان یک منبع ویتامین بهاری، بدون شک مفید است. با این حال، این مشاهدات در زمانی ممکن بود که پیاز غاز یک گیاه واقعاً رایج بود. مجموعه های بیش از حد منجر به نادر شدن آن شده است.

پیاز غاز زرد (Gagea lutea)

این یک گیاه معمولی جنگلی است. در جنگل های برگریز، جنگل های بلوط و بیشه های بوته ای یافت می شود. خاک های نسبتاً حاصلخیز را ترجیح می دهد. پیاز غاز زرد فقط یک پیاز دارد. پس از رشد از یک دانه، در لایه بالایی خاک جوانه می زند و در بهار می توان آن را توسط جریان های آب شسته و به مکان جدید منتقل کرد. پس از ریشه زدن در آنجا، گیاه در پنج سال اول شکوفا نمی شود. در بهار، برگ های نیزه ای شکل خود را به سمت نور پرتاب می کند و به طور فعال به صورت رویشی تولید مثل می کند - پیازهای دختر را تشکیل می دهد. در سال ششم علاوه بر برگها، یک دمگل نیز ظاهر می شود. این گیاه توانایی خود را برای تولید مثل رویشی از دست می دهد. گلها روی یک دمگل در گل آذین چتری شکل باز می شوند.

گل های انگور فرنگی مانند سایر نیلوفرها دارای یک پرینت ساده از برگچه های رنگی هستند. پیاز غاز شش عدد دارد و دو دایره تشکیل می دهند. داخل تپال ها زرد، بیرون مایل به سبز است. همچنین شش پرچم وجود دارد که کلاله آن سه لبه است. گل بسیار بزرگ است - تا قطر 2-3 سانتی متر. شهد بین قاعده برچه ها و سرگل ها ترشح می شود که حشرات گرده افشان را جذب می کند. علاوه بر زنبورها، مگس ها و سوسک ها نیز آن را جمع آوری می کنند. جالب است که فقط اولین گلها در گل آذین (آنها نیز گلهای مرکزی هستند) بذر را به خوبی تولید می کنند. آنهایی که بعداً ظاهر می شوند عمدتاً گرده تولید می کنند. این احتمالاً اولین "گام" در تکامل به سمت ظهور گلهای دوپایه است.

در ماه مه تا ژوئن، میوه ها (غلاف) و دانه های موجود در آنها می رسند. دانه ها مجهز به زائده هایی به نام الائوزوم هستند. آنها مورچه ها را جذب می کنند. این مورچه ها هستند که با برداشتن دانه ها و از دست دادن آن ها به گسترش پیاز غاز کمک می کنند. این پدیده در زیست شناسی myrmecochory نامیده می شود (از کلمات یونانی "myrmekos" - مورچه و "choreo" - گسترش یافتن). بسیاری از گیاهان زود گل میرمکوکور هستند: سم، . همانطور که می بینید پیاز غاز زرد نیز از جمله آنهاست. پس از رسیدن میوه ها، قسمت بالای زمینی گیاه از بین می رود.

این واقعیت که در چرخه زندگی پیاز غاز دو مرحله وجود دارد: دوره تولید مثل رویشی و دوره تولید مثل بذر، بدون شک سازگاری با توزیع گسترده تر است. با کمک بذر و پیاز سال اول می توان بیشتر پخش کرد. و با ریشه گرفتن ، به دلیل تشکیل پیازهای دختر ، پیاز غاز قبلاً یک جامعه کوچک ، یک گروه را تشکیل می دهد. به هر حال، گاهی اوقات "نوزادان" می توانند به جای گل رشد کنند.

پیاز غاز کوچک (Gagea minima)

همانطور که از نام خود پیداست، این گیاه از نظر اندازه کوچکتر از نسبت خود است. گلهای آن نیز کوچکتر است. قبلاً ترک می کند. در غیر این صورت از نظر ظاهری شبیه هم هستند. اما پیاز کوچک غاز در حال حاضر گیاهی از فضاهای باز است. در مراتع، زمین‌های بایر، در جنگل‌ها رشد می‌کند - فقط در لبه‌ها و پاک‌سازی‌های بزرگ و پیاز غاز کوچک نه یک، بلکه دو پیاز دارد. و ساقه بین آنها بالا می رود. و یک تفاوت دیگر - با شروع شکوفه دادن، پیاز کوچک غاز توانایی تولید مثل رویشی را از دست نمی دهد.

پامچال را جمع نکنید!

دلیل ناپدید شدن بسیاری از گونه های گیاهی از طبیعت، علاوه بر وخامت عمومی وضعیت اکولوژیکی، اغلب طمع ساده انسان است. خوب، اگر یک دسته گل زودرس بچینیم چه می شود؟! بله، مسئله این است که "ما" زیادی وجود دارد. و اگر خودمان گل نچینیم، با کمال میل آنها را از بازار می خریم. خب یکی دو روز ازشون لذت بردیم و دور ریختیم. یا بخشی از ویتامین ها را دریافت کردند (به هر حال، بسیار کوچک!). اما گیاه زمان لازم برای جمع آوری مواد مغذی لازم برای سال آینده را نداشت و از بین رفت. از این گذشته، بیشتر پامچال ها فصل رشد بسیار کوتاهی دارند - آنها زودگذر هستند! و گیاهان ناپدید می شوند. برای خوبی! و هیچ مهندسی ژنتیک و هیچ شبیه سازی در اینجا کمکی نمی کند.

بسیاری از پامچال ها در کتاب های قرمز روسیه، بلاروس، اوکراین و سایر کشورها گنجانده شده اند. کتاب قرمز بین المللی. در بیشتر مناطق روسیه کتاب های قرمز (یا معادل آنها) وجود دارد. برای جمع آوری این گونه گیاهان جریمه های جدی در نظر گرفته شده است! درست است، با اجرای قوانین (حداقل در روسیه) اوضاع خیلی خوب نیست. اما اجرای قوانین تنها به سازمان های دولتی بستگی ندارد. از خود شهروندان هم!