ソーセージとチーズのパイ。 ソーセージのパイ。 ソーセージ入りの美味しいパン
モーニングティーやコーヒーにはソーセージとチーズのパイを用意でき、午後のおやつはおやつになります。 このようなパイは、第1コースと第2コースで提供できます。 ハードチーズとソーセージを使用できます。必要に応じて、茹でたり燻製したりできます。 それぞれのオプションは、独自の方法でおいしいでしょう。 パイ生地は手作業で作ることも、パン焼き機に委託することもできます。 2番目のオプションを選択しました。
パイを準備するには、リストから必要な製品を準備します。
パン焼き機のバケツに室温または少し温めた状態でミルクを注ぎます。 卵を割って、刻んだバターを加えます。
次に、小麦粉をバケツにふるいにかけ、砂糖、塩、酵母を加えます。 テストプログラムを実行します。 手で調理する場合は、ミルクを加熱し、砂糖、塩、酵母を加えて、10分間放置します。 次に、酵母混合物に卵とバターを加えます。 小麦粉を少しずつ加え、生地をこねます。 生地を1時間放置します。
その間、生地を準備している間に、チーズとソーセージを切ることができます。 茹で燻製と茹で燻製の2種類があります。 チーズをソーセージと同じサイズに切ってみてください。
これがパン焼き機で生地が作られる方法です。
ボウルから生地を取り出し、ボードに置き、小麦粉を軽くまぶします。
生地を40gに分けます。16個になりました。
中身をつまむのに十分な大きさになるまで、各ボールをケーキに転がします。 中央にチーズを入れ、ソーセージをのせます。
中央に生地を集め、すべての継ぎ目をつまみます。 あなたは三角形のパイを手に入れます。
ベーキングシートにパーチメント紙を敷き、パテの縫い目を下にして置きます。 中身を区別できるように、餃子の形で2番目のパイを盲目にしました。 溶き卵黄ですべてのパイの上部にグリースを塗ります。
オーブンを200度に予熱し、パイを20〜25分間焼きます。 ソーセージとチーズが入ったバラ色で美味しいスナックパイができあがりです！
パイをテーブルに盛り付けて味を楽しんでください！
ボナペティ！
経験豊富なホステスが美味しくて満足のいくペストリーを調理することは難しくありません。 しかし、手元にあるすべてのものを調理できる料理のスキルをまだ達成していない人はどうでしょうか。 すべてが簡単です！ 冷蔵庫を開けて見てみます。ソーセージ、チーズ、卵が横になっている場合は？ 美味しくて満足のいく一品をご用意しております！ これらの材料で何を準備できますか？ 沢山の。 主なことは、欲望、良い気分、そして少しの想像力を持つことです。そうすれば、ペストリーは信じられないほど満足のいくものになり、スナックマフィン、パフ、マフィン、またはバンズは素晴らしいものになります！
それでは、さまざまな種類の生地からソーセージを使ってペストリーを作るための最も簡単で簡単なレシピのいくつかを見てみましょう。
オーブンでソーセージとイースト生地からのパイ
材料：
- ミルク-200ml;
- 卵;
- バター;
- ウェットイーストのパック（25g）;
- 大さじ1杯の塩と大さじ1杯の砂糖。
- 小麦粉（約800 gが必要ですが、それ以上が必要な場合があります）;
- ゆでソーセージ（約300g）。
クッキング：
- まず、生地をこねる必要があります。 これを行うには、ミルクを加熱します（非常に冷たい場合は、室温より少し高くする必要があります）。 その中に酵母を溶かします。
- 小麦粉を深いボウルに注ぎ、塩、砂糖、卵を加えます。 すでに溶けている酵母を入れたミルクを徐々に注ぎます。 すべてをよく混ぜて、生地が浮かび上がるように1時間放置します。
- 完成した生地をあまり薄くない層で広げ、ガラスで一組の円を切り取ります。 次に、そのような2つのラウンドの間に、前に刻んだソーセージを入れます。
- 同じ間隔で円を描くように8つのカットを作成します。 中央にカットしないでください。 その後、それぞれの半分を外側に向けて、ベーキングシートの上に置きます。 パイの上部を卵黄で潤滑します。 すべてを190度に予熱したオーブンに入れ、火が通るまで焼きます。
ボナペティ！
チーズとソーセージのサムサ
材料：
- 自家製パイ生地（1 kg）;
- 3つのソーセージ;
- ハードチーズ（150 g）;
- マヨネーズのパック。
- 潤滑用の卵黄1個。
- ごま（嫌いな方はお召し上がりいただけません）。
クッキング：
- 生地を約4mmの厚さに伸ばします。 均等な正方形にカットします。
- 各ピースの真ん中に、マヨネーズ（表面全体に塗る）、刻んだソーセージ、チーズを広げます。
- すべてを封筒に包みます。
- オーブンを220度にします。 ベーキングシートをパーチメント紙で覆い、植物油でグリースを塗り、封筒をレイアウトします。 私たちはすべてをオーブンに30〜40分間送ります。
- 卵黄で焼く途中。
ホットサーブ。
肝臓のパイ
下記の材料の量から、およそ1杯のパイが得られます（オーブン用の大きなシート6枚）。 そのような量が必要ない場合は、成分を2〜3倍減らしてください。
肝臓の場合：
- 1kgの牛レバー;
- 1kgの牛の肺;
- 1kgのビーフハート;
- バターのパック;
- いくつかの中型球根;
- コショウの実;
- 月桂樹の葉;
- 植物油;
- セロリ大さじ;
- 塩。
クッキング：
- まず、内臓をよくすすぐ必要があります。 次に、フィルムと胆管から肝臓をきれいにし、中程度に切り、ミルクに浸します。
- 大きなソースパンに肺と心臓を大きく切り分けます。 玉ねぎのみじん切り、コショウ、セロリを加えます。 適度な熱で約2時間加熱します。 最後に月桂樹の葉を追加します。 フォークやナイフで心臓を簡単に刺すことができれば、それで終わりです。 原則として、肺はより速く調理され、心臓は準備が整います。
- クッキーをしましょう。 肝臓が浸された場所でミルクを排出します。 熱いフライパンで、細かく刻んだ玉ねぎを炒め、その上に肝臓を細かく切って入れます。 私たちはすべてをよく塩漬けにし、コショウし、ゆっくりとした火に移し、肝臓が血液を分泌し始めるまで煮ます。 過度に調理しないようにしてください。そうしないと、大変になります。 その後、取り出して使用済みの玉ねぎを捨てます。
- さらに2つの玉ねぎを植物油で別々に炒めます。
- すべての調理済み製品（肺、心臓、肝臓、玉ねぎ）は、大きなノズルを備えた肉挽き器を通過します。 得られたひき肉に、少し冷やしたスープを加えます。 すべてをうまく混ぜ合わせて、すべてが適切で、塩を加える必要がない場合は、肝臓の準備ができています。
テスト用：
- ミルク1リットル;
- 5個の卵;
- 砂糖のガラス;
- 植物油（大さじ約7）;
- 塩（トップなしで2 tsp）;
- ドライイーストパッケージ;
- 小麦粉1.5キログラム。
クッキング：
- イースト生地を皿の壁の後ろに遅れるようにこねます。 暖かい場所に置いて起き上がります。 ドラフトが発生しないように、すべてのウィンドウとベントを閉じます。 生地は約40分間上昇します。 この時間の終わりに、私たちは彼を中断し、彼を再びセットアップします。
- それから始めます、真ん中に私達はすでに準備された詰め物を置きます。 私たちは彼らに少し距離を置き、ベーキングまたはフライに進みます。 180度で焼きます。
ソーセージ入りの美味しいパン
ソーセージパンはサンドイッチの素晴らしい代替品です。 通常のソーセージサンドイッチの代わりに子供に安全に学校に装備したり、バーベキューの代わりに自然に連れて行ったりすることができます。 見た目も面白く、子供も大人も注目を集めており、とても美味しかったです。
料理には以下が必要です：
- 小麦粉-475-510g;
- 酵母-16〜23 g;
- バター-135-155g;
- 卵-2〜3個;
- フレッシュミルク-180-220g;
- 砂糖-18-25g;
- 塩-9-14g;
- ゆでソーセージ-450-500g。
調理順序：
- 生地を作るには、ミルクを室温まで温め、砂糖、食卓塩、酵母を加え、すべてを完全に混ぜ合わせます。
- 将来の生地を暖かい場所に17〜26分間置きます。
- ねり粉を大きなソースパンに注ぎ、卵を1つ加えてかき混ぜます。
- 65-70％の小麦粉と食卓塩を加えます。
- 残りの小麦粉を徐々に加えながら、生地をこねます。
- 小麦粉を生地に浸した後、鍋に溶かした冷やしたバターを加え、再度こねます。
- 生地からお団子を作り、容器に入れ、亜麻布で覆い、暖かい場所で110〜120分間成長させます（この間、生地を数回粉砕する必要があります）。
- 詰め物は、ソーセージを幅4〜7mmの輪に切ります。
- 生地を十分に薄く伸ばし、出来上がったパンケーキからソーセージと同じ直径のマグカップを絞り出します。
- 「サンドイッチ」を形成する：生地の3つの円とソーセージの2つの円を交互に折ります（「サンドイッチ」の生地は注油する必要はありません）。
- 得られた「パフサンドイッチ」の端をそっとつまんで、中身を隠します。
- 手前側と遠側から交互に4〜5カットします（ケーキの端まで持ってこないでください）。
- 得られたロールのハーフストリップを外側に詰めて回し、ロールの端を一緒に固定します。
- 準備したロールを小麦粉をまぶした天板に置きます。
- ロールを約27〜30分間持ち上げてから、卵でグリースを塗り、175〜195度に予熱したオーブンに47〜50分間入れます。
既製のパンを冷やすのに少し時間がかかると、親戚をテーブルに呼ぶことができます。
この料理のためにソーセージを節約する価値はありません：美的外観と将来のロールの味の両方がそれに依存しています。
チーズとソーセージのスフレ（ベーコン）
材料：
- 卵4個;
- サワークリームのパッケージ15％;
- バター（20 g）;
- ソフトチーズ（100 g）;
- ソーセージまたはベーコン（100 g）;
- 小麦粉（50 g）;
- ベーキングパウダー包装;
- コリアンダーの束;
- 塩。
クッキング：
- ソーセージやベーコンを細かく刻み、チーズをおろし金でこすります。
- ハーブを洗い、乾かし、細かく刻みます。
- 卵をサワークリームとバターと混ぜ合わせます（最初に溶かす必要があります）。 均一な塊が得られるまで、すべてを泡だて器で混ぜます。
- 小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混合物に加えます。 すべてをよく混ぜて叩きます。 そこにソーセージとチーズも入れます。 もう一度混ぜます。
- ベーキングには型を使用し、少量のバターでグリースを塗ります。
- 得られた混合物を型に注ぎ、160度の温度で20分間ベーキングシート上のオーブンに送ります。
トレイは半分水で満たされている必要があります。
ソーセージ入りイースト生地ロゼット
材料：
- 酵母生地;
- あらゆる種類のソーセージ。
より速く、より簡単にしたい場合は、既製のイースト生地を購入することができます。 そうでない場合は、自分で作成してください。
クッキング：
- 生地の小片を取り、それをボールに丸め、次に麺棒でテーブルに広げ、正方形に切ります。 ストリップの幅は少なくとも2cmでなければなりません。
- ソーセージを半分に切ります。 テストの端から少し高くします。
- バラの形をしたソーセージで生地を内側に向けます。
- ベーキングシートに広げ、油を塗り、180度のオーブンに20分間送ります。 バラが黄金色になるまで焼く。
ソーセージとチーズのピザ（ビデオ）
ご覧のとおり、さまざまな種類の生地からペストリーを調理するのは非常に簡単です。さらに、あらゆる材料を詰め物として使用し、それらを組み合わせることもできます。 実験して喜んで調理することを恐れないでください、そうすればあなたのペストリーはとてもおいしいでしょう。
最もおいしい肉料理ZvonarevaAgafyaTikhonovna
ソーセージのパイ
ソーセージのパイ
パイ生地を準備し、薄層に丸め、正方形（8 x 8 cm）にカットします。 ソーセージの半分または3分の1または大きなソーセージを各正方形に置き、中身を生地で包みます。 冷水で湿らせたシートにパイを置き、必要に応じて卵でブラシをかけ、パイに沿ってまたは斜めに配置された生地のストリップで飾り、熱いオーブンで焼きます。
化合物：小麦粉-7カップ、バター-100 g、ミルクまたは水-2カップ、卵-2個、酵母-60 g、塩-小さじ1、揚げ脂肪-500 g、詰め物。
このテキストは紹介文です。本キッチンから。 料理レシピ集 著者 レシピ集ソーセージサラダ400gのゆでソーセージ、400 gのチーズ、3つの大きなきゅうりのピクルス、1つの玉ねぎ、大さじ2。 ワインビネガー大さじ1〜2tsp。 穀物、塩、コショウ、大さじ6のスイートマスタード大さじ。 植物油のスプーン、レタスの葉数枚。ソーセージからケーシングを取り外します。 ソーセージを切る
本からパイ生地から焼く 著者PankratovaOVレバーソーセージのパテメインレシピの1つに従って準備されたパフペストリー。 レバーソーセージまたはレバーソーセージ300g、玉ねぎ2個、スイートペッパー1個、卵1個、植物油、塩、コショウ、乾燥ハーブ。細かく刻んだタマネギとスイートペッパーを上で炒める
本から最もおいしい肉料理 著者 Zvonareva Agafya Tikhonovnaソーセージのパイパイ生地を準備し、薄層に丸め、正方形（8 x 8 cm）にカットします。 ソーセージの半分または3分の1または大きなソーセージを各正方形に置き、中身を生地で包みます。 冷水で湿らせたシートにパイを置き、
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著者による本「肉と鶏肉料理」からソーセージと一緒に巻く肉、コショウの層を打ち負かすのは良いことです。 卵黄、小麦粉、牛乳、塩を加え、溶き卵白にそっと混ぜます。 肉の表面全体をこの混合物で覆い、皮をむいてニンニクですりおろしたソーセージを真ん中に置き、ロールと包帯をひねります
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本から家庭でソーセージを作る方法 著者カリニナアリナソーセージ付きクルトン200g小麦パン、200 gソーセージ、？ ミルクカップ、卵2個、大さじ2。 小麦粉のスプーン、大さじ1。 スプーン一杯のバター、味わう塩。 溶き卵にパンのスライスを浸し、それぞれにソーセージを入れて、もう一度浸します
本からラヴァッシュと既製の生地からの料理 著者ガガリーナアリーナハムまたはソーセージ入りチーズ100gチーズ、50〜75gの赤身ハムまたはソーセージ、1〜2大根または？ 小さなキュウリ、パセリまたはディル。 チーズを立方体または長方形の棒に切り、ハムまたはソーセージを小さなスライスに切ります。 製品が固定されます
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本から私たちは食べ物で扱われます。 糖尿病患者のための200の最高のレシピ。 ヒント、推奨事項 著者 カシン・セルゲイ・パブロビッチソーセージ、マッシュルーム、アジカのパイ l。 植物油、 美術。 l。 アジカ、塩、スパイスで味わうすべてがとてもシンプルです！ソーセージを細く切ってください。 玉ねぎ
著者の本から 著者の本からソーセージ入り豆汁成分：白豆果汁-800 g、辛口白ワイン-1カップ、白キャベツ-0.5頭、大ニンジン-2個、にんにく-2クローブ、植物油-大さじ1。 スプーン、チキンブロス-500 ml、セロリ（茎）-2個、
著者の本から 著者の本からソーセージ入りマッシュルーム材料：200gのボイルドソーセージ、100gのチキンフィレ、100gのフォレストマッシュルーム（任意、乾燥）、1つのタマネギ、130gのサワークリーム（中脂肪）、100gのバター、50gのチーズ（任意のハード品種） 、挽いた黒胡椒、塩。調理方法：鶏肉の切り身と
オーブンでソーセージとチーズを使ってパイを調理する方法
1.ミルクを少し温めますが、沸騰させないでください。 新鮮なミルクより少し暖かいはずです。 牛乳のボウルに卵を割る。
2.泡だて器で、塊を泡立てます。 同じボウルに塩と砂糖を注ぎます。
3.酵母を一般的な混合物に送ります。
4.バターを細かく切った。 油をボウルに入れます。
5.小麦粉を追加します。 あなたはそれをふるいにかけることはできません。 小麦粉を完全に混ぜ合わせます。 密度の高い弾力性のある生地を手に入れる必要があります。 ボウルをラップフィルムで覆い、生地を入れた容器をテーブルの上に1時間置きます。 生地が目立つように盛り上がるはずです。
6.ソーセージを太い円に切ります。 チーズも厚切りにします。
7.生地を細かく分割します。 各ピースの重量は約40グラムである必要があります。
8.麺棒で生地の各部分を広げます。 丸めたものの中央にチーズとソーセージを入れます。 ケーキの端をつまんで、製品に三角形の形を与えます。
9.ベーキングシートにブランクを置きます。 パイの底が燃えるのを防ぐために、羊皮紙またはホイルを置く必要があります。 220度に予熱したオーブンで25分間パイを焼きます。 調理終了の5分前に、製品の上部に鶏卵黄をコーティングします。
