درمان ادم

فیله مرغ با کدو سبز و گوجه فرنگی. طرز تهیه فیله مرغ خوشمزه با کدو سبز. سینه مرغ آب پز با کدو سبز

فیله مرغ با کدو سبز یک غذای خوشمزه و سالم برای هر روز است. علاوه بر این، می توان آن را به عنوان ناهار یا شام مقرون به صرفه طبقه بندی کرد، به این معنی که با کمک آن است که خانواده شما می توانند در هزینه های مواد غذایی گران قیمت صرفه جویی کنند و آن را برای چند روز پرداخت کنند.

فیله مرغ با کدو سبز و سیب زمینی

این غذای سیرکننده و خوشمزه حاوی حداقل مقدار چربی است. بنابراین، برای شکل خود نترسید و با خیال راحت شروع به پختن آن کنید. با کدو سبز و سیب زمینی ساده است:

درشت (400-600 گرم) را از استخوان و پوست جدا کنید و سپس به قطعات بزرگ برش دهید. آن را با نمک، فلفل و هر گونه سبزی مزه دار کنید.
یک پیاز را پوست بگیرید و به حلقه های نازک برش دهید.
دو عدد سیب زمینی بزرگ را بشویید، پوست آنها را بگیرید و به صورت خلالی برش دهید.
همچنین دو کدو سبز کوچک را حلقه حلقه کنید.
ظرف پخت را با روغن چرب کنید و سپس غذای آماده شده را به صورت لایه لایه داخل آن بریزید.
برای ریختن، یک عدد تخم مرغ، سه قاشق غذاخوری خامه ترش، نمک و فلفل آسیاب شده را با هم مخلوط کنید. دو حبه سیر خرد شده، هر چاشنی دلخواه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
سس را روی سبزیجات بریزید و سپس ظرف را در فر از قبل گرم شده قرار دهید. بعد از یک ساعت که سیب زمینی ها نرم شدند، روی ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید.

بعد از ده دقیقه قالب را بردارید و بگذارید چند دقیقه قبل از سرو، محتویات آن خنک شود. کاسرول را روی بشقاب ها قرار دهید و با سس خانگی و سبزیجات تازه تزئین کنید.

فیله مرغ با کدو سبز و گوجه فرنگی

در اینجا یک دستور العمل برای یک بسیار لطیف و غذای خوشمزه... اگر تمام توصیه های ما را دنبال کنید تهیه آن دشوار نیست:

یک سینه مرغ را بردارید و پوست آن را بگیرید و فیله را از استخوان جدا کنید. گوشت را به قطعات کوچک برش دهید.
فیله ها را با چاشنی گیاهان پروانسال بپاشید، نمک و فلفل بپاشید. سپس مرغ را در ظرفی که با کره چرب شده قرار دهید.
کدو سبز جوان (350 گرم)، پوست گرفته و به حلقه های نصف به عرض یک سانتی متر برش دهید. سپس آنها را در ظرفی روی مرغ قرار دهید و نمک بپاشید.
دو عدد گوجه فرنگی را ورقه ای برش دهید و پیازهای پوست گرفته را به صورت حلقه ای نصف کنید. سبزی های آماده شده را لایه لایه در قالب بچینید.

فیله مرغ را با کدو سبز و سایر سبزیجات به مدت 40-50 دقیقه در فر قرار دهید. ده دقیقه قبل از پخت، ظرف پخت را با احتیاط از فر خارج کرده، پنیر رنده شده را روی قابلمه بپاشید و دوباره در فر قرار دهید. غذای آماده را با خامه ترش خانگی یا سس گوجه فرنگی گرم سرو کنید.

مرغ با کدو سبز در آرام پز

همانطور که می دانید سبزیجات بهترین غذای جانبی برای گوشت هستند. بنابراین، اگر می خواهید یک غذای خوشمزه و سالم بپزید، به آن توجه کنید این دستور غذا... علاوه بر این، به لطف او، می توانید به طور قابل توجهی در زمان شخصی خود صرفه جویی کنید. با کدو سبز در آرام پز، در زیر بخوانید:

پوست یک عدد پیاز را به اندازه متوسط خرد کرده و در کاسه مولتی پز تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
فیله های ورقه شده مرغ را به پیاز اضافه کنید و با هم به مدت 15 دقیقه تفت دهید.
در این زمان یک چهارم کدو سبز متوسط را بردارید و پوست آن را بگیرید و دانه ها را بردارید و مکعبی کنید.
وقتی زمان مناسب گذشت، کدو سبز را در ظرف بریزید و با بقیه مواد 20 دقیقه دیگر بجوشانید.
در آخر غذا را با نمک و ادویه مزه دار کرده و سپس با پنیر رنده شده بپاشید.

فیله مرغ با کدو سبز در آرام پز بسیار آبدار و لطیف می شود. اگر نگران اندام خود هستید، می توانید از افزودن پنیر خودداری کنید.

مرغ با کدو سبز و فلفل دلمه ای

این غذا برای ورزشکاران و کسانی که تصمیم به رژیم گرفتن دارند مناسب است. همچنین گزینه خوبی برای غذای بچه... دستور تهیه آن بسیار ساده است که حتی یک متخصص آشپزی تازه کار نیز می تواند با آن کنار بیاید:

400 گرم فیله مرغ را به صورت ورقه ای برش دهید، یک عدد کدو حلوایی جوان را به ورقه های نازک و شیرین فلفل دلمه ای- راه راه های بلند و نازک.
ابتدا مرغ را در تابه ای که از قبل گرم شده سرخ کنید تا ترد شود. سپس سبزیجات، یک قاشق غذاخوری سس سویا و دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید.
روی ظرف را کمی نمک بپاشید، پونه کوهی را به مزه اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر با هم بپزید.

فیله مرغ را با کدو سبز به عنوان یک غذای مستقل و بدون غذای جانبی روی میز سرو کنید.

فیله مرغ با سبزیجات در فر

این غذا می تواند نه تنها نقش یک شام خانوادگی دلچسب، بلکه غذای اصلی میز جشن را نیز داشته باشد. دستور پخت را با دقت بخوانید و با ما شروع به آشپزی کنید:

800 گرم سیب زمینی را پوست گرفته و کاملاً درشت خرد کرده و در تابه تفت دهید تا ترد شود. به دلخواه آن را با نمک و ادویه مزه دار کنید.
یک کیلوگرم فیله مرغ را برش بزنید.
یک عدد پیاز را پوست گرفته و به صورت تصادفی خرد کنید.
مرغ و پیاز را با دو قاشق غذاخوری سس مایونز و هر ادویه ای ترکیب کنید.
نصف بادمجان و نصف یک کدو کوچک را پوست بگیرید و به قطعات بزرگ برش دهید.
5 عدد گوجه فرنگی را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.

سیب زمینی، کدو سبز و گوجه فرنگی را به صورت لایه لایه روی یک ورقه پخت قرار دهید. ظرف را به مدت 40 دقیقه بپزید. به لطف گوجه فرنگی و ماریناد، آشپز نرم و آبدار است و سیب زمینی ها به خوبی پخته می شوند. در صورت تمایل با پنیر رنده شده تزئین کنید.

نتیجه

همانطور که می بینید تهیه فیله مرغ با کدو سبز بسیار ساده است. بنابراین، از آزمایش کردن با دستور العمل ها نترسید و به دنبال بهترین ترکیب از طعم ها باشید که برای شما مناسب تر است.

غذاهای رژیمی سالم می توانند خوشمزه باشند. سینه مرغ با کدو سبز در صورتی که طبق قوانین پخته شود می تواند به یک غذای خاص تبدیل شود. در این مقاله با 3 دستور غذای خوشمزه آشنا خواهید شد.

سینه کدو سبز یک غذای سالم برای کل خانواده است

عناصر

فیله مرغ 500 گرم گوجه فرنگیها 2 عدد) روغن سبزیجات 2 قاشق غذاخوری سبزه 1 بسته

خدمات: 2
زمان پخت و پز: 25 دقیقه

سینه مرغ پخته شده در فر با کدو سبز

فیله مرغ - 0.5 کیلوگرم؛
کدو سبز جوان - 1-2 عدد. (بسته به اندازه)؛
فلفل دلمه ای قرمز - 2 عدد؛
پنیر سخت - 150 گرم؛
گوجه فرنگی - 2 عدد؛
سیر - 2-3 حبه؛
روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
نمک و فلفل برای چشیدن؛
یک دسته سبزی تازه

فیله ها را بشویید و خشک کنید، فیلم ها را بردارید، به قطعات کوچک برش دهید. گوشت را در مخلوطی از روغن، نمک، فلفل، سیر فشرده، مرینیت کنید.

کدو سبز را پوست بگیرید، اگر یک نمونه بزرگ گرفتار شد، ارزش برداشتن دانه ها را دارد. در سبزی جوان، استخوان ها بسیار نرم هستند و نیازی به برداشتن ندارند. همه سبزیجات را به قطعات کوچک خرد کنید، نمک اضافه کنید، کمی فلفل اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.

ظرف پخت را با کمی روغن چرب کنید، گوشت و سبزیجات را روی آن قرار دهید. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید، ظرف را به مدت 25 دقیقه بپزید. در این فاصله پنیر را رنده کنید. روی ظرف نیم پز بپاشید و 20 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا پنیر آب شود.

یک غذای خوشمزه با گیاهان تازه سرو می شود.

سینه مرغ آب پز با کدو سبز

اگر به یک وعده غذایی رژیمی نیاز دارید، باید خورش را انتخاب کنید. برای این دستور پخت شما نیاز دارید:

فیله سینه مرغ - 300 گرم؛
کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
هویج، گوجه فرنگی و پیاز - هر عدد 1 عدد؛
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
یک دسته از گیاهان تازه مورد علاقه شما؛
نمک و فلفل برای چشیدن.

همه سبزیجات را مکعبی خرد کنید، هویج را رنده کنید. مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. پیاز و هویج را تفت دهید، حالا حبه های کدو سبز و گوجه فرنگی را به آنها اضافه کنید. سبزیجات را به مدت 15 دقیقه بپزید و سپس گوشت را به آن اضافه کنید. همه را با هم به مدت 10 دقیقه بجوشانید.

حالا باید نمک، ادویه جات ترشی جات، سبزی خرد شده را اضافه کنید، به مدت 3 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید.

یک غذای سالم و سبک آماده است، می توانید سرو کنید.

فیله مرغ با کدو سبز و سس کفیر

این دستور پخت نیاز دارد:

بزرگ سینه مرغ- 1 کامپیوتر؛
کدو سبز جوان - 2 عدد؛
پیاز - 2 عدد؛
گوجه فرنگی رسیده - 3 عدد؛
سیر - 2 حبه؛
نمک و ادویه جات ترشی جات به مزه

سس را از:

کفیر - نصف لیوان؛
سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. ل .
ادویه های مورد علاقه برای طعم دادن

گوشت را به قطعات کوچک برش دهید. کدو سبز را پوست بگیرید و مکعبی کنید. گوجه فرنگی را نیز چرخ کنید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، سیر را خرد کنید.

همه مواد را با اضافه کردن ادویه ها مخلوط کنید. در ظرفی که با روغن نباتی چرب شده قرار دهید.

کفیر را با سس مایونز و ادویه ها مخلوط کنید، ظرف را به وفور با سس چرب کنید و در فر به مدت نیم ساعت با دمای 180 بپزید.

قبل از سرو مجدد ظرف را هم بزنید. با گیاهان تازه سرو کنید

همانطور که می بینید، غذاهای سینه و سبزیجات می توانند بسیار متنوع باشند. دوستداران غذاهای تند و دلچسب از پوسته پنیر پخته قدردانی می کنند، در حالی که کسانی که وزن کم می کنند و ورزشکاران می توانند از خورش های کم کالری لذت ببرند. با افزودن انواع جدیدی از ادویه ها و سبزیجات، دستور العمل ها را می توان بی نهایت متنوع کرد.

الیاف درشت و سالم کدو سبز و پروتئین فراوان موجود در سینه شما را برای مدت طولانی سیر و پر انرژی نگه می دارد.

کدو سبز خورشتی با مرغ- یک غذای تابستانی خوش طعم و آسان برای تهیه. بسیاری از متخصصان تغذیه کدو سبز خورشتی را در طول رژیم توصیه می کنند و این تعجب آور نیست. محتوای کالری کدو سبز خورشتی بیش از 35-50 کیلو کالری نیست. در هر 100 گرم با کمک گوشت می توانید غذا را سیر کننده تر کنید. مرغ برای این منظور بسیار عالی است، به خصوص مرغ رژیمی و کم چرب، اگرچه می توان از هر قسمت دیگری از آن استفاده کرد.

مواد لازم برای پخت و پز مرغ خورشتیبا کدو سبز:

سینه مرغ - 1 عدد،
کدو سبز - 1 عدد،
هویج - 1 عدد،
پیاز - 1 عدد،
نمک و ادویه جات ترشی جات به سلیقه
شوید،
روغن سبزیجات.

کدو سبز خورشتی با مرغ - دستور العمل مرحله به مرحله

پیاز و هویج را پوست بگیرید. کدو سبز را بشویید. هویج ها را به نصف برش دهید.

پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید.

کدو سبز خورشتی با مرغ. عکس

همچنین می توانید کدو سبز مرغ را در آرام پز بپزید.

عناصر:

کدو سبز - 1 عدد،
هویج - 1 عدد،
سینه مرغ - 1 عدد،
پیاز - 1 عدد،
خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق،
رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری یک قاشق،
مخلوط ادویه مرغ - 5-10 گرم،
نمک،
روغن آفتابگردان.

کدو سبز خورشتی با مرغ در اجاق گاز آهسته - دستور العمل

بیایید همه سبزیجات و مرغ را برای شروع آماده کنیم. کدو سبز را به نصف برش دهید. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. هویج ها را روی رنده ریز رنده کنید. فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید. روغن آفتابگردان را در کاسه مولتی کوکر بریزید. پیاز را پهن کنید. حالت "Fry" را روشن کنید. پیاز را با کفگیر چوبی هم بزنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید.

سپس هویج رنده شده را به آن اضافه کنید. آن را با پیاز 3-4 دقیقه دیگر تفت دهید. فیله مرغ را بچینید. آن را با ادویه مرغ بپاشید. مرغ را با سبزیجات به مدت 7 دقیقه دیگر تفت می دهیم و فراموش نمی کنیم که آن را هم بزنید. مولتی کوکر را به حالت "خاموش" تغییر دهید.

خرد شده را در ظرف او بریزید. در 100 میلی لیتر رقیق کنید. آب خامه ترش و رب گوجه فرنگی. سس به دست آمده را روی سبزیجات و مرغ بریزید. روی آن را بپوشانید و 10 دقیقه بجوشانید. کدو سبز خورشتی مرغ را بلافاصله بعد از پخت به صورت گرم سرو کنید.

می توانید این غذا را با کمک فلفل قرمز آسیاب شده یا فلفل چیلی تندتر کنید، اما یادتان باشد که با دقت زیاد آن را اضافه کنید تا زیاده روی نکنید.
با افزودن فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، می توانید طعم کدو سبز خورشتی را با مرغ متنوع کنید. نخود سبز, گل کلم، کلم بروکلی

کدو سبز تازه را می توان به روش های مختلفی درمان کرد، اما بدون شک هر ظرفی را تزئین می کند. این سبزی دارای یک مزیت غذایی است - طعم محصولاتی که با آن طبخ می شود آسان است، این سبزی پایه خوبی برای تمام غذاهای فیله مرغ است. ما دستور العمل هایی را برای شما انتخاب کرده ایم که برای شما و خانواده شما جذاب خواهد بود.

یک دستور پخت سریع

در صورت کمبود زمان، غذاهایی را انتخاب کنید که به راحتی طبخ شوند. وجود دارد دستور العمل های سادهکه همه دوست دارند مثلا مرغ با کدو سبز.

طرز تهیه فیله مرغ با کدو سبز در تابه:

دستور پخت سبزیجات، تخم مرغ و مرغ

گزینه های زیادی برای کاسه کدو سبز وجود دارد، اما یکی از خوشمزه ترین آنها با گوجه فرنگی و فیله مرغ است. این بهترین شام تاریخ است!

آنچه شما نیاز دارید:

3 حبه سیر؛
1 عدد پیاز؛
20 میلی لیتر روغن تصفیه شده؛
250 گرم پالپ مرغ؛
3 عدد کدو سبز؛
فلفل سیاه آسیاب شده - به سلیقه شما؛
70 میلی لیتر خامه تازه؛
2 عدد گوجه فرنگی؛
4 عدد تخم مرغ؛
200 گرم موزارلا؛
150 گرم پنیر فتا؛
1 غلاف فلفل دلمه ای؛
برگ جعفری + نمک سفره - به مزه.

آماده سازی: 40 دقیقه طول می کشد. محتوای کالری در هر وعده: 300 کیلو کالری.

نحوه پختن:

کدو سبز را پوست بگیرید، به دایره برش دهید؛
لایه کدو حلوایی را در ظرف نسوز چرب شده پهن کنید. مزه دار کنید و فعلاً بگذارید.
گوشت‌های خرد شده را در ماهیتابه‌ای روی حرارت متوسط سرخ می‌کنیم تا تکه‌ها قهوه‌ای شوند.
یک غلاف فلفل را حلقه حلقه کنید، سیر خرد شده، پیاز، سبزیجات، گوشت سرخ شده، موزارلا را اضافه کنید و هم بزنید. این مخلوط را روی مغز سبزیجات قرار دهید.
برای لایه آخر: گوجه فرنگی ها را به صورت دایره ای خرد کرده و روی گوشت و سبزیجات قرار دهید. پنیر فتا را رنده کنید و با گوجه فرنگی بپاشید.
سس را آماده کنید: تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید، خامه را اضافه کنید و با همزن یا همزن بزنید.
غذای آماده شده را با سس بریزید و در فر گرم شده بپزید تا پوسته طلایی و اشتها آور ظاهر شود.

رول کدو سبز سریع با فیله مرغ

رول ها همیشه زیبا به نظر می رسند و نه تنها برای یک میان وعده، بلکه به عنوان یک غذای مستقل نیز مناسب هستند.

چیزی که لازم است:

2 کدو سبز جوان و بلند (حدود 15 سانتی متر)؛
2 حبه سیر؛
30 گرم خامه ترش؛
200 گرم پالپ مرغ؛
روغن تصفیه شده برای سرخ کردن؛
1 عدد تخم مرغ؛
20 گرم سبزی شوید؛
100 گرم آرد گندم؛
طعم با ادویه جات ترشی جات.

زمان پخت: 30 دقیقه محتوای کالری یک وعده رول: 240 کیلو کالری.

آماده سازی:

گوشت مرغ را با نمک و ادویه مزه دار کنید، در فویل بپیچید و در فر بپزید.
کدو سبز بلند را با کمی فلفل و نمک به بشقاب بریزید.
تخم مرغ را در یک کاسه پهن بزنید. هر بشقاب را ابتدا در مخلوط تخم مرغ آغشته کنید، سپس در آرد بغلتانید.
روغن را در تابه ای گرم کنید و کدو سبز را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. کدو سبز را با چنگال سوراخ کنید، اگر نرم بود آماده است. کدو سبز را روی یک ظرف صاف که با حوله کاغذی پوشانده شده است قرار دهید.
برای پر کردن: گوشت، شوید، سیر را ریز خرد کنید، خامه ترش را اضافه کنید و مخلوط کنید.
روی هر بشقاب مقداری فیل گوشت بریزید، رول ها را فرم دهید و سرو کنید.

رول کدو سبز با فیله مرغ و پنیر

گوشت مرغ اغلب پخته می شود. او به راحتی طعم ها را جذب می کند، بنابراین در هر ظرف به روشی جدید ظاهر می شود.

آنچه شما نیاز دارید:

کدو سبز جوان - 2 میوه؛
فلفل شیرین - 1 غلاف؛
پنیر فرآوری شده - 100 گرم؛
سیر پوست کنده - 1 حبه؛
روغن تصفیه شده - 30 میلی لیتر؛
سس مایونز زیتون - 20 گرم؛
فیله ران مرغ پخته شده - 250 گرم؛
گشنیز + جعفری + شوید - به مزه.

زمان پخت رول ها: 40 دقیقه محتوای کالری در هر وعده: 270 کیلو کالری.

آماده سازی:

کدوها را به ضخامت تقریبی 6 میلی متر برش دهید. کمی در روغن داغ سرخ کنید تا پوسته زیبایی به دست آید. کدو سبز را از تابه روی یک حوله کاغذی قرار دهید؛
برای پر کردن: یک غلاف فلفل دلمه ای را روی یک رنده درشت رنده کنید، سبزی ها را خرد کنید. پنیر فرآوری شده را با سس مایونز له کنید، سیر رد شده از طریق پرس را اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را از گوشت تهیه کنید؛
پر کردن را روی کدو سبز قرار دهید، به آرامی بپیچید و شکل رول را بدهید.
رول ها را در قالب قرار دهید و به مدت 8 دقیقه در فر داغ قرار دهید.

کدو سبز پخته با فیله مرغ و سیب زمینی

این غذا را گرم بپزید. برای سس، از خامه ترش غیر اسیدی استفاده کنید که با سیر خرد شده و سبزی مخلوط شده است. مقداری سس مایونز به آن اضافه کنید.

آنچه شما نیاز دارید:

کدو سبز 600 گرم؛
600 گرم سیب زمینی؛
سینه مرغ 1 عدد؛
150 گرم پیاز؛
200 گرم پنیر؛
3 حبه سیر پوست کنده؛
45 گرم سس مایونز؛
45 گرم خامه ترش؛
گیاهان و ادویه جات ترشی جات به سلیقه

پخت و پز: 1 ساعت و 20 دقیقه طول می کشد. محتوای کالری یک وعده: 280 کیلو کالری.

نحوه پختن:

طرز تهیه: سیب زمینی، کدو سبز را پوست بگیرید، به صورت مکعبی خرد کنید، سینه مرغ را به همین ترتیب خرد کنید.
به طور جداگانه، همه محصولات فوق را به آرامی سرخ کنید.
پیاز را به صورت نوار خرد کنید، پنیر را رنده کنید.
سس را آماده کنید: سس مایونز را با خامه ترش مخلوط کنید، سیر و سبزی خرد شده را اضافه کنید.
کدو سبز، سیب زمینی، گوشت، پیاز را در یک کاسه ترکیب کنید.
ظرف را با کره چرب کنید و سبزیجات آماده شده را با گوشت داخل آن بریزید، با پنیر بپاشید، سس را اضافه کنید.
حدود 40 دقیقه در فر گرم شده بپزید.

کانلونی با گوشت و کدو سبز در فر پخته شده است

گوشت را با کدو سبز فقط به ماکارونی اضافه نمی کنیم، بلکه جداگانه در ماهیتابه سرخ می کنیم و سپس می پزیم. سس خامه ای... اینگونه است که ظریف ترین پرکننده را بدست می آوریم و لوله های تمام شده را پر می کنیم.

شما برای 4 وعده نیاز دارید:

خمیر کانلونی - 20 قطعه؛
پالپ مرغ - 300 گرم؛
سیر پوست کنده - 1 حبه؛
کدو سبز کوچک - 2 قطعه؛
تخم مرغ متوسط - 2 عدد؛
زرده تخم مرغ - 2 عدد؛
کرم طبیعی - 100 میلی لیتر؛
پارمزان رنده شده - 50 گرم؛
ریحان خشک - 10 گرم؛
فلفل سیاه تازه آسیاب شده + نمک - به مزه.

زمان پخت: 30 دقیقه. کالری در هر وعده: 300 کیلو کالری.

نحوه پختن:

کانلونی ها را طبق دستور روی جعبه بجوشانید. در یک آبکش بریزید و سپس به ماهیتابه برگردانید.
بقیه مواد را آماده کنید: کدو سبز را روی یک رنده درشت رنده کنید، گوشت را ریز خرد کنید، حبه سیر را خرد کنید.
گوشت را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط تفت دهید تا قهوه ای شود. کدو سبز، سیر را اضافه کنید و بپزید تا تمام مایع تبخیر شود.
در یک کاسه زرده ها، تخم مرغ ها، خامه، پارمزان، ریحان را با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا پف کند. نمک، فلفل را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
این مخلوط را با کدو سبز و گوشت در تابه ای بریزید. با هم زدن مداوم به مدت 3 دقیقه بپزید تا سس کمی غلیظ شود.
کانلونی ها را با فیلینگ آماده شده پر کنید سپس آنها را در قالبی که از قبل با کره چرب شده است قرار دهید.
پاستا را با پنیر پارمزان بپاشید و به مدت 7 دقیقه در فر قرار دهید.

کدو سبز خورشتی با فیله مرغ در آرام پز

این دستور برای کسانی است که رژیم غذایی خود را کنترل می کنند. با استفاده از مولتی پز می توانید به راحتی یک غذای سالم از کدو و تفاله مرغ تهیه کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

فیله مرغ - 400 گرم؛
سیر بزرگ - 2 حبه؛
کدو سبز با پوست نازک - 2 قطعه؛
فلفل سیاه تازه آسیاب شده - یک خرج کردن؛
نمک دریا - یک خرج کردن؛
گوجه فرنگی کوچک - 6 قطعه؛
زیتون یا روغن تصفیه شده دیگر - 50 میلی لیتر؛
شوید تازه - 1 دسته.

زمان پخت: 35 دقیقه محتوای کالری: 300 کیلو کالری.

چطور انجام دادن:

گوشت را بشویید، خشک کنید و به قطعات برش دهید. برش ها را در فلفل و نمک فرو کنید؛
روغن را در یک کاسه چند پز گرم کنید و فیله ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
پوسته را از حبه های سیر جدا نکنید، بلکه کمی خرد کنید.
گوجه فرنگی ها را به چهار قسمت خرد کنید؛
کدوها را مکعبی خرد کنید؛
گوجه فرنگی، سیر، کدو سبز و 4 شاخه شوید را به گوشت اضافه کنید.
مولتی کوکر را ببندید، در حالت "خورش" بپزید.
ظرف پخته شده را با باقی مانده شوید بپاشید.

اسرار آشپزی

اگر از لطیف ترین کدو سبز جوان استفاده کنید، ظروف بسیار خوشمزه می شوند.
گوشت مرغ را می توان در آرام پز بدون روغن خورش داد، فقط کمی آب اضافه کنید.
اگر در حال تهیه خورش از سبزیجات هستید، بهتر است از کدو سبز سبک معمولی استفاده کنید، در هنگام خورش شکل خود را کاملاً حفظ می کند.
قبل از پختن، ما به شما توصیه می کنیم کدو سبز را پوست بگیرید، اما در صورت لزوم سعی کنید آن را بسیار نازک برش دهید.
سبزی را نجوشانید، هرچه زمان کمتری روی آتش بگذارد، ویتامین های بیشتری در خود نگه می دارد. کدو سبز تازه پخته شده با طعم شیرین دلپذیر لطیف خواهد بود، اما اگر کمی از آن غافل شوید، به یک توده بی مزه تبدیل می شوند.
اگر غذاهای کدو سبز با فیله مرغ به نظر شما بی مزه می رسد، پس راه هایی برای بهبود طعم وجود دارد: ادویه ها را در یک ماهیتابه خشک خشک کنید، در هاون له کنید و به ظرف اضافه کنید.
دسته گلی از گیاهان را به دلخواه خود بردارید، می توانید از گیاهان پروانسالی، آویشن استفاده کنید، اما زیاد فریب نخورید، زیرا بسیاری از طعم ها برای مرغ مناسب نیستند.
پنیر کم چرب یا پنیر فتا را به عنوان متحد خود انتخاب کنید. اگر کمی اضافه کنید پنیر رنده شدهیا آنها را با کدو سبز بپاشید، سپس طعم ظرف بسیار جالب تر خواهد بود.
حتما سبزی زیادی به آن اضافه کنید. آن را ریز خرد کرده و داخل آن بریزید خورشت سبزیقبل از خاموش شدن؛
برای اینکه طعم دلپذیری به آن بدهد، می توان گوشت را قبل از سرخ کردن با نمک و فلفل مالید.
حتماً شوید را با اضافه کردن سیب زمینی به غذاها اضافه کنید تا طعم را بهبود بخشد.
برای لطافت بیشتر فیله مرغ، قبل از پخت آن را با نصف لیمو رنده کنید.

از میان تمام موارد فوق، احتمالاً می توانید دستور پختی را پیدا کنید که مطابق با سلیقه شما باشد. از ترکیب های غیر معمول نترسید، آزمایش کنید! هر آشپزی می تواند غذاهایی از کدو سبز با تفاله مرغ بپزد. از این سبزی می توان برای پخت انواع کاسه، رول، خورش های مختلف استفاده کرد. اصلی ترین غذا کانلونی است.

پشت این نام زیبا با ریشه ایتالیایی، ماکارونی پر شده وجود دارد. همه ی غذاها به سرعت و به راحتی آماده می شوند، می توانید در اجاق آهسته سرخ کنید، بپزید یا بجوشانید.