Portalda reklama

Qanchalik gulkaram qovuriladi. Gulkaramni skovorodkada qanday qovurish kerak. Tandirda gulkaramni pishirish

Zamonaviy uy bekalari ko'p bo'sh vaqtlari bilan maqtana olmaydi, shuning uchun ular oziq-ovqat yaratish jarayonida aldashlari kerak. Sizga qanday qilib mazali pishirishni aytib beramiz gulkaram vaqt va pulni tejash uchun. Qovurilgan skovorodkada uni turli xil masalliqlar qo'shib qovurish va qovurish mumkin.O'zingizga yoqqan variantni tanlang va unga o'ting!

# 1. Qovurilgan karam: "klassik"

  • karam - 600 gr.
  • sarimsoq chinnigullar - 5 dona.

1. Kastryulkaga suv quying va tuz qo'shing, qaynatib oling, unda 4 daqiqa davomida karam inflorescences qaynatiladi.

2. Sarimsoq bo'laklarini tilimga kesib oling. Issiq yog'ga yuboring, qizarguncha qovuring. Tutib oling va tashlang.

3. Qaynatilgan inflorescencesni xushbo'y moyga quying. Qisqichbaqasimon bo'lguncha yopmasdan qovuring. Mayonez-sarimsoq sousi bilan sinab ko'ring!

# 2. Tuxumli karam

  • karam - 650 gr.
  • tuxum - 2-3 dona.
  • ziravorlar

1. O'zingizni pichoq bilan qurollang, vilkalar bilan ehtiyotkorlik bilan inflorescences kesib oling va ularni bir necha daqiqa qaynoq suvga soling. Pishirgandan so'ng, filtrda saqlang.

2. Endi tuxumni alohida idishga soling, ziravorlar seping va yana yaxshilab uring.

3. Yog 'bilan skovorodkani qizdiring. Inflorescences tuxum massasiga botirib, qovurilgan ustiga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan 3 daqiqa davomida pishiring.

№ 3. Tovada smetana bilan karam

  • piyoz - 0,5 dona.
  • suv - 0,2 l.
  • sariyog '- 40 gr.
  • o'simlik yog'i - 20 ml.
  • arpabodiyon - 30 gr.
  • karam - 750-800 gr.
  • yuqori yog'li smetana - 120 gr.
  • ziravorlar - sizning ta'mingizga

Sizga gulkaramni qanday mazali pishirishni aytib beramiz. Biz uni qaymoq bilan skovorodkada qaynatamiz.

1. Inflorescencesni pichoq bilan kesib oling, kattaroq namunalarni 2 qismga bo'ling. Qovurilgan idishda isitish uchun 2 turdagi yog'ni yuboring, piyoz kublarini qovuring.

2. Unga xom kurtaklar qo'shing, ziravorlar qo'shing va tuzni unutmang. Retsept bo'yicha miqdorda suv quyib, smetana bilan aralashtiring.

3. Idishlarni yoping, o'rtacha yoki past olovda taxminan 15 daqiqa qaynatib oling. Oxirida yashil choy qo'shing, qoplamang, suyuqlik bug'lanishini kuting.

№ 4. Ov kolbasalari bilan gulkaram

  • piyoz - 3 dona.
  • kolbasa - 300 gr.
  • karam - 500-600 gr.
  • katta sabzi - 1 dona.
  • arpabodiyon - 20 gr.

1. Vilkani yuvib, qismlarga ajratgandan so'ng, sho'r qaynoq suvda 3 daqiqa davomida qaynatish uchun inflorescences tushiring. Olib tashlang va sovutib oling.

2. Sabzini artib oling, piyozni tasodifiy tartibda maydalang. Sabzavotlarni issiq yog'ga soling va qovuring.

3. 2 daqiqadan so'ng dilimlarga to'g'ralgan kolbasa qo'shing. Vaqti yana 3 daqiqa, qaynatilgan karam qo'shing.

4. Tarkibni tuz bilan tuzlang, o'zingizning xohishingizga ko'ra qora murch sepishingiz mumkin. Arpabodiyonni skovorodkada maydalang, 5 daqiqadan so'ng o'chiring.

Hammasi! Endi siz qanday mazali va eng muhimi, gulkaramni skovorodkada kolbasa bilan tezda pishirishni bilasiz.

№ 5. Xamirdagi gulkaram

  • sut - 125 ml.
  • karam - 600 gr.
  • maydalangan qora qalampir - 3 chimdim
  • un - 90 gr.
  • tuxum - 2 dona.

1. Vilkalar bilan yuvib tashlang, pichoqni oling va inflorescences kesib oling. Ular bir xil o'lchamda bo'lishi kerak. 3 daqiqa davomida pishirishga yuboring (tuzli suv). Olib tashlang, quriting.

2. Boshqa idishda sovuq tuxumni urib, qalampir va tuz bilan aralashtiramiz. Unni qo'shishni boshlang, uni kichik qismlarga elakdan o'tkazing va yoğurun. O'rtacha qalinlikdagi xamirni olish uchun sutni nozik oqim bilan to'kib tashlang.

3. Gulkaramni tayyorlashdan oldin, har bir inflorescenceni xamirga soling. Keyin go'zal qobig'i qadar skovorodkada pufakchalar va qovurdoq qadar isitiladi neft qo'ying.

№ 6. Pishloq xamirida gulkaram

  • pivo - 120 ml.
  • karam - 650 gr.
  • un (elakdan o'tkazish) - 90 gr.
  • pishloq - 0,1 kg.
  • tuxum - 2 dona.
  • ziravorlar

Hali ham gulkaramni qanday mazali qilishni bilmayapsizmi? Uni pivo ustiga pishloqli xamirda qovurilgan idishda qovuring.

1. Demontaj qilingan vilkalarni bir necha daqiqa qaynatib oling, suvga tuz qo'shishni unutmang. Pishloqni yaxshilab silang.

2. Tuxumni ziravorlar va tuz bilan silkiting. Uring, elak bilan qo'llang va u bilan un qo'shing. Pishloq qo'shing, pivoga quying.

3. Hammayoqni bo'laklarini xamirga botirib, qizdirilgan yog'ga soling va tiniq bo'lguncha qovuring.

№ 7. Qizil karam

  • tuxum - 2 dona.
  • arpabodiyon - 30 gr.
  • non bo'laklari - 90-100 gr.
  • karam - 600 gr.

1. Hammayoqni inflorescences qaynatib oling, tirqishli qoshiq bilan ushlang, to'kib tashlang. Juda mayda tug'ralgan yashil choyni maydalangan maydalagich bilan birlashtiring. Tuxumni alohida idishda silkiting, lekin ko'pik bo'lguncha emas.

2. Mazali gazak tayyorlashdan oldin, inflorescences navbatma-navbat, avval tuxum massasiga, keyin esa krakerga botiriladi. Gulkaramni skovorodkada qizdirilgan yog'ga soling va tiniq bo'lguncha qovuring.

№ 8. Piyoz, sabzi va qo'ziqorinli gulkaram

  • kartoshka ildizlari - 3 dona.
  • ziravorlar "4 qalampir" - 3 chimdim
  • sabzi - 1 dona.
  • soya sousi - 50-60 ml.
  • karam - 0,35 kg.
  • shampignonlar - 0,3 kg.
  • piyoz - 1 dona.

1. Durulamadan so'ng, karam inflorescences 3 daqiqa davomida demontaj qilingan shaklda qaynatish kerak. Suvga tuz qo'shmang. Agar sabzavot muzlatilgan bo'lsa, uni pishirish kerak emas.

2. Piyoz va sabzi bilan muntazam qovurilgan pishiring. Dilimlenmiş qo'ziqorinlarni qo'shing va o'rtacha olovda pishiring (taxminan 15 daqiqa).

3. Ziravorlar bilan seping, tuzlamang. Hammayoqni skovorodkaga joylashtiring, vaqti 3 daqiqa. U qovuriladi va yumshoq bo'ladi. Soya sousini to'kib tashlang, yana 3 daqiqa pishiring. Issiqlikdan olib tashlang, 10 daqiqadan so'ng tatib ko'ring.

№ 9. Tovada qiyma bilan karam

  • piyoz - 1 dona.
  • qiyma go'sht (ixtiyoriy) - 0,3 kg.
  • karam - 0,6 kg.
  • filtrlangan suv - 125 ml.
  • sarimsoq chinnigullar - 4 dona.
  • tomat pastasi - 30 gr.
  • maydalangan shirin qalampir, kekik - har biri 0,5 choy qoshiq.

Gulkaramni qiyma go'sht bilan mazali va qisqa vaqt ichida pishirishingiz mumkinligi sababli, skovorodkada qovurish uchun ushbu variantni ko'rib chiqing.

1. Piyozni maydalangan go'sht va tomat pastasi bilan yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Inflorescences tomonidan ezilgan karamni tanishtiring va ziravorlar qo'shing.

2. Idishlarni yoping, pechning quvvatini kamaytiring va 5 daqiqa qaynatib oling. Suvga to'kib tashlang, maydalangan sarimsoq qo'shing, 7 daqiqa qaynatib oling.

3. Bu vaqtdan keyin panani oching, olovni maksimal darajada oshiring, ingredientlarni bir-ikki daqiqa qovuring. Namuna oling o'tlar bilan seping.

№ 10. Kremli sousda sabzavotli karam

  • piyoz - 1 dona.
  • Bolgar qalampiri- 2 dona.
  • arpabodiyon - 20 gr.
  • sariyog '- 25 gr.
  • karam - 0,3 kg.
  • yuqori yog'li krem ​​- 0,2 l.
  • sabzi - 1 dona.
  • ziravorlar

1. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, sabzini bo'laklarga bo'ling. Isitilgan yog'ga soling, qovuring va 3 daqiqa davomida aralashtiring.

2. Belgilangan vaqtdan keyin qalampir va sariyog 'qo'shing, chiziqlar bilan kesib oling va 3 daqiqa davomida qovuring.

3. Toza va demontaj qilingan inflorescences bilan tanishtiring. Krem, ziravorlar bilan mavsumni to'kib tashlang, arpabodiyonni choping.

4. Idishlarni yoping, 10-15 daqiqaga belgilang, tarkibini dangasa olovda qaynatib oling. Ovqatni tatib ko'rishdan oldin tursin.

Biz gulkaramni qanday mazali va tez pishirishni har bir tafsilotda ko'rib chiqdik. Barcha retseptlar skovorodkada qovurish yoki pishirish uchun mo'ljallangan, shuning uchun hech qanday qiyinchiliklar bo'lmasligi kerak. Barcha variantlarni sinab ko'ring va o'zingiz uchun eng yaxshisini tanlang!

Qovurilgan karam nafaqat mazali, balki juda foydali taomdir. Siz uni turli yo'llar bilan tayyorlashingiz mumkin, ulardan birini sinab ko'ring!

Eng oson variant: ozgina vaqt va yon piyola tayyor.

Qovurilgan karam nafaqat mazali, balki juda foydali taomdir.

Kerakli mahsulotlar:

  • gulkaram boshi;
  • 50 mililitr zaytun moyi;
  • ziravorlar xohlagancha.

Pishirish jarayoni:

  1. Biz karamni yaxshilab yuvamiz va bo'laklarga bo'linib, keyin kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz, shunda ular taxminan bir xil o'lchamda bo'ladi.
  2. Yog'ni qovurilgan idishda qizdiring va u erda inflorescences qo'ying, aralashtiring, shunda ularning barchasi kerakli miqdordagi yog'ni oladi.
  3. Biz sabzavotni doimo aralashtirib, jigarrang bo'lguncha olovda ushlab turamiz. Chiroyli rang paydo bo'lganda, siz tanlangan ziravorlarni qo'shishingiz va bir necha daqiqadan so'ng olib tashlashingiz mumkin.

Non bo'laklarida qovurish qanchalik mazali?

Nonli karam - bu suvli, qarsillab, tayyorlash oson.

Kerakli mahsulotlar:

  • ikkita tuxum;
  • taxminan 700 gramm karam;
  • non bo'laklarini qadoqlash;
  • sizning ta'mingizga ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

  1. Ushbu parametr talab qiladi dastlabki tayyorgarlik... Sabzavot yuviladi, bo'laklarga bo'linadi va yumshoq bo'lguncha qaynatiladi, suv qaynatilgandan keyin taxminan 7 daqiqa. Haddan tashqari ta'sir qilmaslik uchun uning holatiga qarang, aks holda karam juda yumshoq va jozibali bo'lib chiqadi.
  2. Bu jarayon davom etayotganda, tuxumni idishga ozgina urib, tanlangan ziravorlar bilan birlashtiring. Siz o'zingizning ta'mingizga har qanday narsani qo'yishingiz mumkin, lekin kamida bir oz tuz va qora maydalangan qalampir bo'lishi ma'qul.
  3. Biz pishirilgan, yumshatilgan karamni tuxum aralashmasiga, so'ngra non bo'laklari bilan boshqa idishga tushiramiz, shunda ular har tomondan bo'laklarga yaxshi o'raladi.
  4. Uni sariyog 'bilan oldindan qizdirilgan idishga soling va aralashtirishni unutmang, uni tayyor holga keltiring. Xarakterli qizil rang paydo bo'lishi kerak. Bu odatda etti daqiqa davom etadi.

Nonlangan

Xamirdagi qovurilgan gulkaramni eng kam yog'li parhez retsepti deb hisoblash mumkin. Bundan tashqari, bu tuxumsiz retsept.


Bu taomning ta'mi go'shtdan ustun ekanligiga ishonishadi.

Kerakli mahsulotlar:

  • 150 gramm un;
  • sizning ta'mingizga ko'ra ziravorlar;
  • stakan suv;
  • taxminan 600 gramm karam.

Pishirish jarayoni:

  1. Birinchidan, xamirni tayyorlaymiz: unni suv bilan aralashtiramiz, shunda siz qaymoqqa o'xshash etarlicha qalin massaga ega bo'lasiz. Biz unga tanlangan ziravorlarni qo'shamiz va tuz va qalampirga ishonch hosil qilamiz.
  2. Hammayoqni bo'laklarga bo'linib, uni pishirilgan massaga to'liq qoplaymiz va uni issiq panga qo'yamiz. Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Qovurilgan idishdagi tuxum bilan

Tuxumli karam - bu to'liq kechki ovqat yoki tushlik bo'ladigan ishtahani ochuvchi taom.

Kerakli mahsulotlar:

  • ikkita tuxum;
  • bir qoshiq un;
  • ziravorlar xohlagancha;
  • yarim kilogramm gulkaram.

Pishirish jarayoni:

  1. Hammayoqni bo'laklarga bo'linib, issiq, ozgina tuzlangan suvda qaynatish uchun yuborish kerak. Uni yumshatish uchun 10 daqiqa kerak bo'ladi.
  2. Jarayon davom etayotganda, siz boshqa ingredientlarni tayyorlashingiz mumkin. Tuxumlarni bir piyola ichiga sindirib, belgilangan miqdordagi un va siz tanlagan har qanday ziravorlar bilan aralashtiring.
  3. Hammayoqni yirtqichlardan chiqaramiz, bir oz sovib turamiz, tuxum aralashmasiga o'rab, sariyog' solingan idishga solamiz. Sabzavot chiroyli qizil rangga aylanmaguncha, taxminan 10 daqiqa davomida qovuring.

Kolbasa

Taomingizni yanada boy va qoniqarli qilishni xohlaysizmi? Keyin uni kolbasa qo'shilishi bilan ushbu retsept bo'yicha pishirishingiz kerak.


Kolbasa bilan qovurilgan gulkaram tez va to'yimli nonushta hisoblanadi.

Kerakli mahsulotlar:

  • 200 gramm kolbasa yoki kolbasa.
  • ikkita tuxum;
  • 500 gramm karam;
  • bir qoshiq un;
  • ziravorlar xohlagancha.

Pishirish jarayoni:

  1. Biz sabzavotni yaxshilab yuvamiz, uni inflorescencesga ajratamiz va issiq suv bilan yirtqichlardan qo'yamiz. Qaynatgandan keyin taxminan 10 daqiqa davomida olovda turamiz.
  2. Bu vaqtda tuxumni ziravorlar va un bilan aralashtiring va tanlangan go'sht mahsulotini mayda bo'laklarga bo'ling.
  3. Hammayoqni tayyor bo'lgach, uni tuxum aralashmasiga joylashtiring, shunda u barcha bo'laklarni qoplaydi. Shundan so'ng, taxminan 7 daqiqa davomida panada qovuring.
  4. Biz kolbasani karamga yoyib, pechkada bir necha daqiqa ushlab turamiz.

Smetana sousida

Gulkaramni yanada yumshoq va suvli qilish uchun oddiy retsept.

Kerakli mahsulotlar:

  • sizning ta'mingizga ziravorlar;
  • lampochka;
  • taxminan 400 gramm smetana;
  • karamning kichik boshi.

Pishirish jarayoni:

  1. Birinchidan, biz asosiy komponentni tayyorlaymiz, uni pishirish jarayoni bilan biroz yumshatish kerak. Biz uni issiq suvga solamiz va pechkada taxminan besh daqiqa ushlab turamiz, uni olib tashlaymiz va ozgina sovib turamiz.
  2. Oldindan tug'ralgan piyozni panga soling, ozgina qovuring, so'ngra karam inflorescences qo'shing, barcha tanlangan ziravorlar bilan o'zingizning xohishingizga ko'ra mavsumni qo'shing.
    3. Taom uchun kerakli ingredientlar:
  • sizning ta'mingizga ko'ra har qanday ziravorlar, lekin tuz va qora qalampir talab qilinadi;
  • taxminan 400 gramm og'irlikdagi karam boshi;
  • bitta piyoz;
  • har qanday qo'ziqorinning taxminan 300 grammi.

Pishirish jarayoni:

  1. Birinchidan, sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang. Piyozni mayda to'rtburchaklar shaklida to'g'rang va yog' solingan issiq idishga soling, oltin jigarrang bo'lguncha uni bir necha daqiqa ushlab turing.
  2. Bu vaqtda biz karamni bo'laklarga ajratamiz va uni allaqachon isitiladigan suv bilan yirtqichlardan qo'yamiz, yana qaynatilguncha kutib turing va taxminan besh daqiqa davomida pishiring. Eng muhimi, mahsulotni hazm qilish emas!
  3. Piyoz qizarib ketganda, unga tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing va besh daqiqa davomida hamma narsani tayyor holga keltiring.
  4. Keyin karamni qovurilgan sabzavotlarga yoyib, aralashtiramiz, ziravorlar, shu jumladan tuz va maydalangan qalampir qo'shamiz, shunda idish yumshoq bo'lmaydi.
  5. Biz pechkada yana 3-4 daqiqa ushlab turamiz va bu vaqtdan keyin siz xizmat qilishingiz mumkin.

Qanday qilib gulkaramni skovorodkada mazali pishirish mumkin? Ushbu mahsulot qanday foydali? Ushbu va boshqa savollarga javoblarni maqolada topasiz. Gulkaram nafaqat nozik ta'mi, balki ajoyib parhez xususiyatlari uchun ham qadrlanadi. Uning nozik to'pgullari turli xil taomlar (salatlar, pishiriqlar, sho'rvalar, gazaklar, kotletlar) tayyorlash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, ular nafaqat xom yoki qaynatilgan, balki sabzavot tiniq, achchiq qobiqqa ega bo'lganda, qovurilgan holda ham ishlatilishi mumkin.

Rangli karam

Ko'pchilik uy bekalari skovorodkada mazali gulkaramni qanday pishirishni bilishmaydi. Mavjud katta miqdorda bu ajoyib sabzavotning navlari. Lekin eng foydali deb hisoblanadigan gulkaram. U ko'plab dietalarda qo'llaniladi. Kichik miqdordagi kaloriya bilan bu sabzavot tanaga juda katta foyda keltiradi. Qovurilganda ham u o'zining barcha vitamin va mineral kompleksini saqlaydi.

U tarkibida magniy, kaliy, shuningdek, kaltsiy va temir mavjud. Uning tarkibida marganets va ftor mavjud. Bizning tanamiz bu moddalarni askorbin kislotani assimilyatsiya qilish uchun ishlatadi. Shuningdek, bu erda juda ko'p miqdorda B2, B6 va B1 vitaminlari mavjud. Hamma ham qaynatilgan sabzavotni yoqtirmaydi, lekin hamma ham qovurilganini yaxshi ko'radi, ayniqsa u to'g'ri pishirilgan bo'lsa.

Qayerdan boshlash kerak?

Ko'p odamlar gulkaramni skovorodkada qanday mazali pishirish haqida so'rashadi. Avval sabzavotni qovurish uchun tayyorlashingiz kerak: qobig'ini tozalang va yuving, keyin uni inflorescencesga bo'ling. Bo'laklarning o'lchami ularni qovurish va keyin ularni iste'mol qilish uchun qulay bo'lishi uchun tanlanishi kerak. Agar siz gulkaramni xamirda qovurmoqchi bo'lsangiz, dastani kesishingiz shart emas. Uni ushlab, xamirga botirish siz uchun qulay bo'ladi.

Hamma ham gulkaramni skovorodkada mazali pishirishni bilmaydi. Keling, bu masalaga oydinlik kiritishga harakat qilaylik. Qovurishdan oldin madaniyatni qaynatish kerak. Agar siz katta kurtaklari bo'lgan sabzavot sotib olgan bo'lsangiz, ularni yarmiga bo'ling. Ta'mga qarab suv va tuzni qaynatib oling. Hammayoqni bo'laklarini qaynoq suvga soling va 5 daqiqa davomida pishiring. Bu mahsulotni yumshatish uchun amalga oshiriladi. Hammayoqni haddan tashqari pishirmaslik muhim, aks holda u skovorodkada parchalanadi. Qaynatgandan so'ng, sabzavotni filtrga o'tkazing va ozgina sovushini kuting.

Qovurish jarayoni

Qanday qilib gulkaramni skovorodkada mazali pishirish mumkin? Ochiq idishda o'rtacha olovda taxminan chorak soat davomida qovuring. Yong'in minimal darajaga o'rnatilganda, panani qopqoq bilan yoping va mahsulotni yana 10 daqiqa davomida pishiring. Qovurish paytida uning ustida qobiq hosil bo'ladi. Bu sabzavotni foydali fazilatlarini yo'qotishdan himoya qiladi. Muzlatilgan karamni eritish kerak emas (garchi quyidagi retseptda boshqacha aytilgan bo'lsa ham). Yangi kabi, qovurishdan oldin sho'r suvda qaynatish kerak. Buning uchun sabzavotni qaynoq suvda bir necha daqiqa ushlab turing (bu etarli).

O'tlar va sarimsoq bilan pishirish

Shunday qilib, biz gulkaramni skovorodkada qanday mazali pishirishni tushunishni davom ettiramiz. Bu sabzavotni tayyorlashning eng oddiy usuli sarimsoq va yangi o'tlar bilan qovurishdir. Buning uchun inflorescences bo'linib, keyin qaynatiladi. Gulkaramni pishirishda o'ziga xos hid paydo bo'ladi, shuning uchun ko'p odamlar uni juda kamdan-kam pishiradilar. Bu hiddan qutulish uchun siz suvga quruq rozmarin (bir-ikki chimdim) yoki 1/4 limon qo'shishingiz mumkin. Noxush hidlar yo'qoladi va karam mazali va yumshoq bo'lib chiqadi.

Biz davom etamiz. Qaynatilgan bo'laklarni kungaboqar yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Siz ularni unga solib qo'yishingiz mumkin. Ishlatishdan oldin un, qalampir va boshqa ziravorlar bilan tuzlang. Gulkaram tayyor bo'lganda, kiyinishni to'kib tashlang. Buning uchun sizga 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. l. zaytun moyini ikkita tug'ralgan sarimsoq, arpabodiyon va maydanoz bilan aralashtiring. Idish tayyor bo'lgach, unga sousni to'kib tashlang, aralashtiring va bir necha daqiqa qaynatib oling.

Tuxum bilan karam

Va tuxum bilan skovorodkada mazali gulkaramni qanday tayyorlash mumkin? Ushbu taomning yaratilishi tezdir. Bu har kuni uchun mazali taom. Uni smetana kiyinish bilan xizmat qilish mumkin. Pishirish uchun sizda 500 g karam, to'rtta bo'lishi kerak tovuq tuxumlari, 50 g sariyog ', 100 g pishloq, ziravorlar va tuz. Shunday qilib, biz gulkaramni tuxum bilan skovorodkada qanday mazali pishirishni aniqlaymiz. Avval siz karam vilkalarini bo'linib, qaynatishingiz kerak. Sabzavot tayyor bo'lgach, suyuqlikni teshikli qoshiq bilan to'kib tashlang. Keyinchalik, qaynatilgan mahsulotni quritishingiz kerak.

Keyin panani qizdiring, yog'ni eritib oling. Yog'ni kungaboqar yog'i bilan aralashtirishingiz mumkin. Shundan so'ng, karam bo'laklarini panga soling va ularni har tomondan engil qovuring. Ular xarakterli oltin rangga ega bo'lishlari kerak. Ovqat qizarib ketganda, tuxumni uring. Keyin ularni panga quying va karamni aralashtiring. Aralash o'rta olovda qovurilgan bo'lishi kerak. Qovurilgan bo'lishi kerak yorqin jigarrang... Keyin ustiga maydalangan pishloqni quyishingiz kerak. Qopqoqni panning tarkibiga qo'ying va yana bir necha daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, karamni tuxum va pishloq bilan idishga soling va o'tlar bilan bezang. Unga kartoshka pyuresi shaklida qaynatilgan yosh kartoshka bilan xizmat qilish yaxshidir. Bu juda mazali bo'lib chiqadi.

Xamirdagi karam

Xamirdagi skovorodkada gulkaramni qanday tayyorlash mumkin? Oltin qobig'i bo'lgan xamirdagi suvli kichik bo'laklar ajoyib ta'mga ega va juda chiroyli ko'rinadi. Ushbu taom bilan mehmonlaringizni xavfsiz davolashingiz mumkin. Agar u hali ham issiq bo'lsa, qobiq yaxshi siqiladi. Agar idish allaqachon sovigan bo'lsa, xamir yumshoq bo'ladi. Bu sabzavotni xamirda pishirish uchun siz karam vilkalari, tuz, to'rtta tuxum, qora qalampir, bir necha osh qoshiq un, 100-150 g sariyog 'va kungaboqar yog'ini sotib olishingiz kerak. Siz faqat o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin.

Shunday qilib, biz xamirda skovorodkada gulkaramni qanday tayyorlash kerakligi haqidagi savolga javob beramiz. Avval yuqorida aytib o'tilganidek, uni qaynatishingiz kerak. Keyin xamir uchun bir juft tuxumni urib, ularga tuz qo'shing. Keyin bu erda asta-sekin un qo'shing. Mahsulot siqilayaptimi yoki yo'qmi, bu xamirning qalinligiga bog'liq. Agar u ozgina suyuq bo'lsa, qobiq çıtır bo'ladi. Uy bekalariga maslahat: agar siz zira bilan xamir tayyorlasangiz, taomga achchiq ta'm qo'shishingiz mumkin. Yong'oq notalariga ega bu ziravor biroz achchiq ta'mga ega, shuning uchun taom yanada ishtahani ochadi.

Birinchidan, sariyog'ni qovurilgan idishda eritib, qaynatilgan inflorescences kesib oling. O'zingizga yoqqan o'lchamni tanlang. Inflorescences xamirga botirib, bir vaqtning o'zida qovurilgan idishga soling. Ular har tomondan 3-5 daqiqa davomida qovurilgan bo'lishi kerak. Idishni arpabodiyon yoki maydanoz novdalari bilan bezashdan keyin xizmat qiling.

Soslar

Shunday qilib, siz allaqachon gulkaramni skovorodkada qanday pishirishni bilasiz. Biz ba'zi retseptlarni ko'rib chiqdik. Endi soslar haqida gapiraylik. Ular taomni yanada mazali va mazali qiladi. Soslar odatda tayyor taom bilan sovutilgan holda beriladi.

Ularga alohida xizmat qilish yaxshiroqdir. Eng mazali va mashhurlari quyidagi soslardir:

  • Qatiq. Qo'lingizda ikkita sarimsoq chinnigullar, 120 ml smetana, arpabodiyon va maydanoz, tuz, qalampir bo'lishi kerak. Yashil va sarimsoqni maydalab, qaymoq bilan aralashtiring. Sovutilgan holda xizmat qiling.
  • Pishloq tayyorlash. Bu erda siz 100 g yumshoq pishloqni blenderda maydalashingiz va uni 1 osh qoshiq bilan aralashtirishingiz kerak. l. olma sirkasi, mayonez (3 osh qoshiq l.), smetana (5 osh qoshiq l.). Ta'mga qalampir va tuz qo'shing. Kiyinishni yaxshilab aralashtiring va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Bu sousni qovurilgan karam ustiga quyish mumkin, yoki siz alohida xizmat qilishingiz mumkin.

Muzlatilgan karamni qovurish

Muzlatilgan karamni skovorodkada qanday tayyorlash mumkin? Bunday sabzavotni mazali qilish uchun avval uni muzdan tushirishingiz kerak, shundan keyingina uni qovuring. Inflorescences qovurishdan oldin, ularni xamirga botirishni unutmang. Bu taom baliq, go'sht, parranda go'shti uchun tuyadi yoki yon piyola uchun ajoyib imkoniyatdir. Uni tayyorlash uchun 300 g muzlatilgan karam, 3 osh qoshiq bo'lishi kerak. l. un, bir juft tuxum, tuz. Sizda 2-5 ta porsiya bo'ladi.

Shunday qilib, keling, muzlatilgan karamni skovorodkada qanday qilib to'g'ri pishirishni bilib olaylik. Avval siz uni muzdan tushirishingiz kerak. Buning uchun uni to'g'ridan-to'g'ri paketda yarim soat davomida iliq suvda qoldiring. Shundan so'ng, inflorescences ehtiyotkorlik bilan qismlarga ajrating, ularni yuving va ularni sho'r qaynoq suvga yuboring. Ikki daqiqa davomida inflorescences qaynatiladi va keyin filtrga tashlang. Yuqoridagi usul yordamida bir vaqtning o'zida xamirni tayyorlang. Keyin barcha inflorescences xamirga botirib, panga yuboring. Ularni har tomondan past olovda qovuring. Issiq yoki sovuq xizmat qiling. Agar so'ralsa, xamirga ozgina mayonez qo'shishingiz mumkin.

Sabzavotli güveç

Yangi gulkaramni sabzavotli güveç sifatida qanday pishirishni bilasizmi? Keling, buni aniqlaylik. Klassik güveçning asosiy tarkibiy qismlari piyoz, pomidor, bolgar qalampiri, sabzidir. Biroq, agar siz uni ziravorlamoqchi bo'lsangiz, idishga ov kolbasa qo'shishingiz mumkin. Shunday qilib, siz 400 g gulkaram, piyoz, bitta baqlajon, 200-300 g ov kolbasa, ikkita pomidor, bitta sabzi, kungaboqar yog'i, qalampir, tuz, bir dasta arpabodiyon sotib olishingiz kerak.

Birinchidan, yarim pishgangacha karam inflorescences pishiring. Baqlajonni kub shaklida kesib oling, tuzlang va achchiq sharbatni to'kib tashlash uchun 10-15 daqiqaga qoldiring. Sabzi, ko'katlar, piyoz, pomidorlarni mayda to'g'rang. Kolbasalarni tilimga kesib oling. Qovurilgan idishni qizdiring va ustiga sabzi va piyozdan boshlab sabzavotlarni qo'ying. Uch daqiqadan so'ng konteynerga pomidor va patlıcan qo'shing. Sabzavotlarni besh daqiqa davomida panjara qiling, keyin ularga kolbasa qo'shing. Hammayoqni inflorescences oxirgi marta panga yuboriladi. Endi siz idishga ziravorlar qo'yishingiz, olovni minimal darajaga tushirishingiz kerak, panga 100 g suv quying va imkon qadar tez-tez aralashtirib, qovoq ostidagi güveçni qovuring. Suv to'liq bug'langanda, idish tayyor bo'ladi. Siz uni sovuq ham, issiq ham xizmat qilishingiz mumkin.

Tovuq va kartoshka bilan skovorodkada qovurilgan gulkaram

Yangi gulkaramni skovorodkada qanday pishirishni allaqachon yodlaganmisiz? Boshqa taomning retsepti quyida keltirilgan. Yangi karam rangli qovurilgan skovorodkada kartoshka va tovuq go'shti - ajoyib taom. Bu bizga Hindistondan kelgan. Sabzavot va kartoshka bilan qovurilgan parranda go'shti, baharatlı ziravorlar tufayli o'ziga xos hid va ta'mga ega. Ushbu taomni bir yarim soat davomida pishirishingiz kerak bo'ladi.

Uni tayyorlash uchun sizda pishgan yirik pomidor, bir juft o'rta kartoshka, 1,5 kg tovuq go'shti, Panch Foran ziravorlari aralashmasi (1-2 choy qoshiq), ikki bosh gulkaram, kungaboqar yog'i, ikkita chinnigullar kerak. sarimsoq, 2 sm zanjabil ildizi, 2 choy qoshiq. maydalangan zira, 1 osh qoshiq. l. zerdeçal, dafna yaprog'i, 1 choy qoshiq. koriander.

Birinchidan, tovuqni 6-8 qismga bo'ling. Sarimsoq va zanjabilni maydalang. Pomidorni tilimga, kartoshkani katta kubiklarga kesib oling. Keyinchalik, karamni inflorescences ichiga ajrating. Keyin yog'ni chuqur qovurilgan idishda qizdiring, unga tovuq bo'laklarini o'tkazing va ularni kuchli olovda ozgina qovuring. Qovurish paytida go'shtni har ikki daqiqada aylantiring. Tayyor bo'laklarni idishga soling.

Keyin qovurilgan idishni issiqdan olib tashlang, ichiga Panch Foran ziravorini va dafna yaprog'ini qo'ying, yarim daqiqaga qoldiring. Keyin pomidor, sarimsoq, zanjabil va barcha ziravorlarni qo'shing. Idishni 30 soniya davomida past olovga qo'ying va ovqatni doimo aralashtirib turing. Endi panga kartoshka, tovuq bo'laklari, gulkaram qo'ying. Ovqat ustiga ikki stakan suv quying. Suyuqlik qaynayotganda, issiqlikni kamaytiring va qopqog'ini yoping. Taxminan 40 daqiqa davomida idishni pishiring. Yoqimli ishtaha!

Agar skovorodkada mazali gulkaramni qanday tayyorlashni bilmasangiz, biz taklif qilamiz ajoyib retsept... Bundan tashqari, sabzavotni pechda yong'inga chidamli idishda tayyorlashingiz mumkin.

Gulkaram bilan yaxshi ketadi turli mahsulotlar, garnitür uchun yaxshi qo'shimcha hisoblanadi. U ko'p miqdorda o'simlik tolasini o'z ichiga oladi, xun tolasi metabolik jarayonlarni tezlashtiradi, organizmni toksik moddalardan tozalaydi.

Pishirish vaqti: 20 daqiqa. Har bir konteyner uchun porsiya: 15 ta gul.

Mahsulotlar:

  • gulkaram - 1 kg.
  • ziravorlar (quruq Provans o'simliklari) - 1 choy qoshiq.
  • eng yuqori bug'doy navlaridan un - 2 osh qoshiq.
  • Stol tuzi - 0,5 osh qoshiq.
  • tozalangan kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq

Gulkaramni qanday mazali pishirish kerak

Dastlab gulkaram boshlarini yuving, individual inflorescencesga bo'linadi. Shundan so'ng, gulkaram inflorescences bir yirtqichlardan qo'ying, sovuq suv bilan to'ldiring, bir oz tuz qo'shing. O'ziga xos karam hididan xalos bo'lish uchun qo'shimcha bibariya qo'shing. Gulkaramning ta'mini yaxshilash uchun biz sabzavotni sutga oldindan namlashni tavsiya qilamiz.


Biz karam bilan bir yirtqichlardan minimal olovga qo'yamiz, qaynatamiz, keyin yana 5 daqiqa pishiramiz. Ta'mni yaxshilash uchun suyuqlikka donador shakar / yangi limon sharbati qo'shishingiz mumkin. Keyin biz sabzavotni filtrga solamiz, shunda suyuqlik shisha bo'ladi. Gulkaramni haddan tashqari pishirmaslik kerak, chunki kurtaklari parchalanib, namlikni juda ko'p yutadi. Xun sousi, sho'rva uchun asos sifatida karamdan bulondan foydalaning.


Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring, qaynatilgan karamni yoying. Har bir bo'lakni ziravorlarga, keyin esa mayda elenmiş bug'doy uniga botirib oling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan gulkaram inflorescences qovuring. Bundan tashqari, xamirga maydalangan kraker, sut kremi, maydalangan qattiq pishloq (parmesan / mozzarella), eritilgan sariyog 'qo'shishingiz mumkin. Sosni tayyorlashdan oldin, unni quruq skovorodkada ozgina qizarib oling.


Tayyor qovurilgan gulkaramni plastinka ustiga qo'ying.


Qovurilgan karamni salat, yangi / konservalangan sabzavotlar, go'sht va baliq idishlari bilan xizmat qiling.

Gulkaram eng foydali sabzavot hisoblanadi. Bunday mahsulotning kaloriya miqdori past bo'lishiga qaramay, u ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi va ozuqa moddalari issiqlik ta'sirida ham yo'qolmaydi. Bunday sabzavot turli xil idishlar uchun asos bo'lib xizmat qiladi, shuning uchun ko'plab uy bekalari gulkaramni skovorodkada qanday mazali pishirish kerakligi haqidagi savolga qiziqishadi.

Qanday qilib tezda gulkaramni skovorodkada pishirish kerak

Qovurish uchun siz yashil va yangi barglari bo'lgan yangi karam boshini tanlashingiz kerak. Hammayoqni quritilgan barglari va inflorescencesdagi shubhali nuqtalari bilan ishlatmang.

Tarkibi:

  • 0,650 kg inflorescences (gulkaramdan);
  • 1-2 chinnigullar sarimsoq (ixtiyoriy)
  • tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

  1. Gulkaramning yangi vilkalari bo'laklarga (inflorescences) saralanishi va qaynoq suvga quyilishi kerak, yana qaynatilgandan keyin besh daqiqa turing.
  2. Sarimsoq plitalarini sariyog 'bilan qovuring. Sabzavot qorayishi bilan biz uni tashlaymiz, chunki bizga faqat aromatik moy kerak.
  3. Yumshoq sabzavot bo'laklarini qizdirilgan yog'ga to'kib tashlang va engil qobiqqa qadar qovuring.
  4. Garnitura sifatida yoki oddiygina sarimsoq sousi bilan ishtaha sifatida xizmat qiling.

Non bo'laklari retsepti

Nonlangan qovurilgan sabzavotlar go'shtli idishlar bilan yonma-yon taom uchun yaxshi tanlovdir.

Tarkibi:

  • 850 g karam inflorescences;
  • 115 g maydalangan krakerlar;
  • ikkita katta tuxum;
  • tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Tayyorlanishi:

  1. Tuxumni kichik idishga soling, ko'pirtirish bilan tuz va qalampir bilan silkiting.
  2. Biz besh daqiqa davomida inflorescences qaynatamiz va barcha suyuqlik yo'qolishi uchun ularni elakka qo'yamiz.
  3. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, sabzavot bo'laklarini oling, tuxum aralashmasiga botirib, quritilgan non bilan seping va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Xamirdagi oddiy retsept

Gulkaram non bo'laklarida pishirilishi mumkin, ammo sabzavot sutli xamirda mazali bo'ladi.

Tarkibi:

  • 550 g inflorescence (gulkaramdan);
  • ikkita tovuq tuxumi;
  • 115 ml sut;
  • 110 g un;
  • ziravorlar, yog'.

Tayyorlash usuli:

  1. Tuz qo'shilishi bilan qaynatilgan suvda biz besh daqiqa davomida inflorescences ushlab turamiz. Hammayoqni qaynatmasdan ortiqcha pishirishingiz mumkin, keyin sabzavot çıtır bo'lib chiqadi.
  2. Tuxumni bir piyola ichiga to'kib tashlang, ziravorlar va un qo'shing, silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan silkiting. Zichlik nuqtai nazaridan, non yog'li smetana kabi bo'lishi kerak.
  3. Qaynatilgan inflorescencesni xamirga o'rang va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuring.

Qovurilgan idishdagi tuxum bilan

Tuxumli qovurilgan gulkaram nafaqat mazali, balki har bir kishi tatib ko'rishi kerak bo'lgan to'yimli taomdir.

Tarkibi:

  • 550 g to'pgullar;
  • ikkita xom tuxum;
  • 35 g un;
  • ziravorlar, yog'.

Tayyorlanishi:

  1. Sabzavotning qismlarga ajratilgan bo'laklarini sho'r suvga to'kib tashlang, ularni besh daqiqaga chetga surib qo'ying va ularni filtrga soling.
  2. Tuxumni tuz, un va boshqa ziravorlar (agar kerak bo'lsa) bilan idishga soling.
  3. Biz inflorescencesni tuxum aralashmasiga botiramiz va yog 'qo'shilishi bilan qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuramiz.

Muzlatilgan karamni qanday tayyorlash mumkin?

Qishda qimmatli vitaminlar olish uchun ko'plab uy bekalari sabzavot, meva va rezavorlarni muzlatib qo'yishadi. Gulkaram qishda mazali va to'yimli ovqatlar uchun ham muzlatilishi mumkin.

Tarkibi:

  • 550 g sabzavotli inflorescences;
  • 320 ml suv;
  • 17 g un;
  • ziravorlar, yog'.

Tayyorlanishi:

  1. Muzlatilgan inflorescencesni muzlatgichdan olib tashlaymiz va darhol qaynoq suvga solamiz, 10 daqiqa davomida pishiramiz.
  2. Keyin ozgina quriting va issiq yog'ga quying, un va qalampir seping, oltinga qadar qovuring.

Go'sht bilan

Gulkaramni har qanday usulda pishirish mumkin. Lekin, birinchi navbatda, inflorescences sabzavot bo'laklari qattiq va quruq bo'lib chiqmasligi uchun qaynatish kerak.

Tarkibi:

  • karamning kichik vilkalarining inflorescences;
  • qovoq va sabzi;
  • 655 g cho'chqa go'shti (yog'siz);
  • lampochka;
  • 280 g brokkoli;
  • arpabodiyon;
  • ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

  1. Cho'chqa go'shtini ingichka va juda uzun bo'lmagan chiziqlar bilan kesib oling.
  2. Sabzini mayda kubiklar, gulkaram va brokkoli inflorescences bilan maydalab, qovoqni mayda kubiklarga kesib tashlang.
  3. Cho'chqa bo'laklarini issiq yog'da qovuring. Bu erda qovurilgan go'sht bo'laklari kerak emas, cho'chqa go'shti sharbat chiqarishi bilanoq, uch daqiqadan so'ng biz mayda tug'ralgan piyoz va karam bilan uxlab qolamiz.
  4. Keyin, sabzi va qovoqni brokkoli bilan qo'ying, sabzavotlarni go'sht bilan ziravorlar, quritilgan o'tlar bilan seping va tug'ralgan arpabodiyon bilan seping.
  5. Pishirish paytida siz suyuqlik qo'shishingiz shart emas, chunki sabzavotlar juda ko'p sharbat beradi, vaqti-vaqti bilan panning tarkibini aralashtirib turish kifoya.
  6. Biz idishni 20 daqiqa davomida pishiramiz, agar cho'chqa go'shti yumshoq bo'lsa, uni stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Kremsimon sousda

V qaymoqli sous sabzavotning inflorescences ta'mi juda nozik. Agar so'ralsa, idish har qanday qo'shimchalar bilan o'zgarishi mumkin.

Tarkibi:

  • 320 g yangi inflorescences;
  • O'rtacha yog'li tarkibga ega 155 ml krem;
  • 55 g sariyog '(to'kib tashlangan);
  • tatib ko'rish uchun tuz, muskat yong'og'i, paprika.

Tayyorlash usuli:

  1. Birinchi narsa, inflorescences besh daqiqa davomida qaynoq suvda isitiladi ushlab turing, so'ngra sariyog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
  2. Kremni barcha ziravorlar va tuz bilan aralashtiring, ularni sabzavot ustiga quying va 15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.
  3. Bu taom yaxshi, chunki u har qanday qo'shimchalar bilan diversifikatsiya qilinishi mumkin. Masalan, tovuq ko'krak bo'laklarga bo'linib, sabzavot qo'shmasdan oldin qovuriladi.
  4. Bundan tashqari, qo'ziqorinlarni idishga solib qo'yishingiz mumkin. Ularni sabzavot bilan qovurish yoki qo'ziqorinlarni gullash bilan birga qolipga qo'yish, kremni quyish va pechda pishirish mumkin.
  5. Kremni maydalangan pishloq bilan aralashtirish mumkin va sabzavot qaymoqli pishloqli sousda qovuriladi.
  6. Tug'ralgan sarimsoq bilan idishga baharatlı lazzat qo'shishingiz mumkin.

Muzlatilgan gulkaram kotletlari

Go'sht haqida gapirganda, biz darhol go'sht mahsulotlarini oldimizda tasavvur qilamiz. Darhaqiqat, bugungi kunda sabzavotli kotletlar uchun ko'plab retseptlar mavjud, jumladan, gulkaramdan tayyorlangan.

Tarkibi:

  • rangli sabzavot vilkalari;
  • ikkita katta tuxum;
  • katta piyoz;
  • 85 g un;
  • bir qoshiq tug'ralgan ko'katlar.

Tayyorlash usuli:

  1. Sabzavot qaynatilmasligi va porridgega aylanmasligi uchun inflorescences oldindan qaynatiladi, lekin etti daqiqadan oshmasligi kerak. Biz inflorescencesni filtrga yoyib chiqdik, shunda ulardan ortiqcha suyuqlik chiqariladi.
  2. Kichkina piyoz kublarini yog'da qovuring, sabzavotni ko'p qovurmang, uni yumshoqlikka keltiring, shunda barcha achchiqliklar ketadi va u yumshoq ta'mga ega bo'ladi.
  3. Har qanday elektr moslamasidan foydalanish yoki inflorescencesni qo'lda maydalash, bu erda asosiy narsa sabzavotli pyureni olish emas, shuning uchun tayyor mahsulotlar yam va zich bo'lib chiqmaydi.
  4. Tug'ralgan karamga qovurilgan piyoz, ziravorlar, ko'katlar, unni to'kib tashlang, tuxumga soling va hamma narsani yaxshilab yoğurun. Olingan sabzavotli qiymani besh daqiqaga qoldiring, shunda un shishiradi.
  5. Biz qiyma go'shtdan kotletlar tayyorlaymiz va sariyog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuramiz, qog'oz sochiqni qo'yamiz, so'ngra idishga, agar xohlasangiz, o'tlar va pishloq talaşlari bilan bezang, xizmat qiling.

Tovada gulkaram bilan mazali güveç

Yengil kechki ovqat uchun gulkaramli güveç eng yaxshi tanlovdir. Bu nafaqat to'yimli, balki past kaloriyali taom bo'lib, ayniqsa o'z figurasiga ergashganlarga yoqadi.

Tarkibi:

  • 625 g sabzavotli inflorescences;
  • 355 g pomidor;
  • 355 g qovoq;
  • 155 g sabzi va piyoz;
  • ikki chinnigullar sarimsoq;
  • 17 g tomat pyuresi;
  • 25 g sariyog '(to'kib tashlangan);
  • bir qoshiq shakar;
  • tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;
  • ko'katlar, yog'.

Tayyorlash usuli:

  1. Sabzi mayda kubiklarga (graterda uchta), piyozni kub shaklida kesib oling.
  2. Qovurilgan idishda ikki turdagi yog'ni qizdiring va piyozni oltin rangga aylantiring, so'ngra sabzi qo'shing va sabzavotlarni besh daqiqa davomida qovuring. Keyin tomat pyuresi qo'ying, ikki daqiqa qovuring.
  3. Endi biz qovoqni olamiz, agar sabzavot yosh bo'lsa, unda biz terini qoldiramiz va uni faqat kubiklarga kesib, gulkaram inflorescences bilan birga panga yuboramiz.
  4. Biz pomidorga murojaat qilamiz, ulardan terini olib tashlaymiz, pulpani maydalab, boshqa sabzavotlarga yuboramiz, aralashtiramiz va 20 daqiqa qaynatamiz.
  5. Tug'ralgan sarimsoq chinnigullari va barcha ziravorlarni güveçga qo'shish, idishni yana 10 daqiqa qaynatish kifoya qiladi va siz issiqdan olib tashlashingiz mumkin. Go'shtning ta'mini ziravorlar bilan sozlang, ziravorlar uchun siz ozgina chili qo'yishingiz mumkin.
  6. Tayyor güveçni idishga soling va maydalangan o'tlar bilan seping.

Qovurilgan karam tanamiz tomonidan osongina qabul qilinadi, shuning uchun undan idishlarni kunning istalgan vaqtida iste'mol qilish mumkin. Bundan tashqari, qovurilgan bo'lsa ham, u toksinlar tanasini tozalaydi va yog 'birikmasining oldini oladi.