منتجات الصوم. قائمة الأطعمة الخالية من الدهون. ما الذي يمكن وما لا يمكن فعله في الصوم الكبير؟ هل حليب الصويا مسموح به أثناء الصيام

"ذات الصلة بالمنشور. نأمل أن توضح هذه المادة العديد من النقاط غير المفهومة.

كيف ترتبط بعض الأطعمة بالصيام؟ لماذا لا يؤكلون بالصيام؟ لماذا لا تأكل الزيت النباتي؟ لماذا تأكل الكافيار؟

يجيب الكاهن جون كورباتسكي ، عميد كنيسة الكنيسة الأرثوذكسية الروسية في كالوغا.

نصوم بالامتناع عن طعام من نوعية معينة. إن الآباء القديسين ، الذين يعرفون تأثير الأطعمة المختلفة على الروح البشرية ، قد وضعوا ميثاقًا مختلفًا للصوم في أيام مختلفة. في الصوم الكبير ، وقت الامتناع الصارم والصيام - الأطعمة النباتية. الزيت متوفر فقط يومي السبت والأحد. في الأيام الأخرى نصوم بصرامة أكثر ونخفف أجسادنا وأرواحنا بالأكل الجاف.

السمك هو أيضا منتج قليل الدهن. لكن الصيام بالسمك قد خفف بالفعل. يعتبر كافيار السمك أقل تغذية من الأسماك. مرة واحدة في السنة ، يوم سبت لازاروس ، يُسمح لها بمواساة أولئك الذين يصومون على شرف العيد. يكون الصيام أسهل عندما نمتنع فقط عن اللحوم (على Maslenitsa). في الواقع ، هذا ليس صومًا بعد ، ولكنه استعداد لتحمل عبء الصوم الكبير. الرهبان لا يأكلون اللحوم أبدًا.

اللحوم ومشتقاتها ، الحليب ، البيض ، الطعام الحيواني الأصل لا يمكن أكله أثناء الصيام ، ليس لأننا نكره هذا الطعام ، ونعتبره سيئًا ، ولكن لأن جودة الطعام تؤثر على الروح والعقل والقلب. الطعام المعتدل يسمن الجسد ، ويجعله سمينًا ، ويثقل كاهل الدماغ. في هذه الحالة يكون الإنسان غير قادر على التوبة ، وهو شهواني في الجسد والعقل ، ويستحيل عليه التقدم الروحي. لذلك أقامت الكنيسة المقدسة الصيام. إذا نظرت عن كثب إلى التقويم الأرثوذكسي ، سترى أن هناك أيام صيام في السنة أكثر من أيام الصيام. عندما تبدأ بالصيام ، سترى وتختبر الآثار المفيدة للصيام على روح الإنسان. إنه يدخل بالمسيحي إلى حالة روحية قادرة على استغلال النعمة الإلهية وقبولها. الصوم نبع الروح.

يجيب الكاهن جون سيفاستيانوف ، عميد كنيسة الكنيسة الأرثوذكسية الروسية في روستوف أون دون.

يعتمد التدرج الكامل للأطعمة المتواضعة والخالية من الدهون على مبدأ محتواها من السعرات الحرارية وقابلية الهضم في المعدة. كلما كان الطعام عالي السعرات الحرارية ومرضيًا وسهل الهضم ، كان أكثر تواضعًا ، وكلما كان سعره حراريًا أقل ولطيفًا للمعدة ، كان أكثر رشاقة.

لذلك يكون التدرج كالتالي: منتجات اللحوم - منتجات الألبان والبيض - منتجات الأسماك - كافيار السمك - الأطعمة التي تحتوي على زيت نباتي- الطعام بدون إضافة أي دهون (بدون زيت) - طعام غير مطبوخ - خبز وماء - الإمتناع التام عن الطعام.

أود أن ألفت انتباهكم إلى حقيقة أنه في هذا المقياس المرتجل ، يسمح استخدام نوع معين من المنتجات باستخدام كل شيء مدرج على يمين هذا النوع. ثم اضطررت للتعامل مع مثل هذه الأمور الغريبة عندما يأكل الناس الحليب في مطعم Maslenitsa ، لكنهم يحرمون من أكل السمك. أو أن امرأة مسيحية واحدة فقط كانت تقلى زوجها السمك بدون زيت نباتي ، لأن التقويم لم يشر إلى أن ذلك ممكن "بالزيت".

أبي ، ساعدني في معرفة كيفية التصرف بسرعة في فريق في العمل. هنا لا يصومون ، ولا بد لي من إخفاء حقيقة أنني لا أتناول الطعام بصعوبة (خاصة في أكل اللحوم ، يومي الأربعاء والجمعة). إذا لم يكن هناك شيء عمليًا يمكن تفسيره في الصوم الكبير ، فعندئذ يصعب علي أكلة اللحوم. على سبيل المثال ، آخر مرة كنت في رحلة عمل في مدينة أخرى. استقبلنا الناس ، وتكريمًا لتعارفنا معهم ، أعدوا المائدة (علاوة على ذلك ، قامت بذلك امرأة فقيرة جدًا ، ولكن بتعاطف صادق معنا). كان يوم الجمعة ، كنت جالسًا وأفكر في الإجابة عندما بدأ الجميع ينتبهون إلي ويسألونني لماذا لم أتناول الطعام. قررت ، لكي لا أبدو مثل "الفريسي" ، أن آكل قطعة شاورما معروضة لي. أبي ، أخبرني ، من فضلك ، هل أخطأت كثيرًا؟ أريد دائمًا أن أتحدث كل دقيقة عن الله ، عن وصاياه ، لكني لاحظت أن العديد من الأشخاص الذين لم يتم اقتناصهم بعد يعلقون على هذا بالنكات والنكات ، لذلك أخشى بالفعل أن أقول شيئًا عن الإيمان ، حتى يتمكن الناس من جهلهم ، لن يتكلم الخطب الخاطئة. أخاف من الغرور إذا شددت على أنني أحاول أن أصوم. بعد كل شيء ، أمرنا الرب أن نصوم أمام الآب السماوي ، وليس أمام الناس. من ناحية أخرى ، الإفطار هو الجبن والشراهة. أيها الأب الصادق ، ماذا أفعل في مثل هذه المواقف برأيك؟

يجيب الكاهن جون كورباتسكي.

لقد اخترت طريق الحفاظ على الصوم في الكنيسة. إنها وسيلة ضرورية للخلاص ، ولكن ستكون هناك دائمًا تجارب على طول الطريق. لكن لا تخف ، وكن أمينًا للرب والمسار الضيق المختار. وهذا ما يقوله الكتاب المقدس:

ابني! إذا بدأت في خدمة الرب ، فجهز نفسك للتجربة (سيدي 2: 1-2).

وهذا ما يقوله الرسول بولس

من الضيق يأتي الصبر ، من الصبر يأتي الخبرة ، من الخبرة يأتي الرجاء ، والرجاء لا يخجل (رومية 5: 3-4).

كل واحد منا ذهب إلى جامعة علمانية أو عمل في وظيفة علمانية واجه تحديات مماثلة. صحيح أنه أسهل على الرجال بهذا المعنى: تمت إزالة جميع الأسئلة في مرحلة التعارف ، حيث تم شرح سبب ارتداء اللحية. كل شيء آخر لم يعد محيرا. نعم ، يمكن أن يكون هناك سخرية ونكات وما إلى ذلك ، ولكن في النهاية ، يحترم معظم الناس الصرامة في تنفيذ مراسيم عقيدتهم. هنا تتحدث عن النفاق. الفريسية ليست في حقيقة أن الناس يعرفون أننا نصوم أو نصلي ، ولكن في النفاق ، في حقيقة أن الإنسان يفعل كل شيء من أجل إظهار المجد البشري. هل تمتلكه؟ فكر فيما إذا كنت تغري الآخرين بجبنك عند الإفطار؟

عندما تظهر الحالات التي وصفتها ، من الضروري أن تشرح بخنوع بالحب أن اليوم هو يوم سريع ، فلاناً ، لست بحاجة إلى الانزعاج بسببي ، افعل شيئًا. كقاعدة عامة ، الناس يتفهمون. هنا يجب أيضًا أن نكون مستعدين لحقيقة أن الناس سيبدأون في طرح أسئلة حول الإيمان ، وحول معنى الصوم ، ومن المهم الإجابة عليها بشكل صحيح. بالمناسبة ، إذا كنت تعرف جيدًا سبب صيامك ، فسيكون من الأسهل عليك أن تصوم بنفسك وتستجيب للاعتراض الشائع على الصيام (يقولون إن ما يدخل الفم لا ينجس الإنسان ، الذي ، كما يقولون ، هو الشيء الرئيسي "الله في الروح" ، إلخ.).

وبالنسبة لأولئك الذين يسمحون لأنفسهم بالخطب الخاطئة ، يجب على المرء أن يصلي في نفسه: "يا رب اغفر لهم ، فهم لا يعرفون ماذا يفعلون". يبدو لي أن هذا ليس أكثر أسوأ تصرف. إنه أسوأ عندما يكون الشخص غير مبال بشكل عام بكل شيء. وتذكر أن الرفض الذي لا غنى عنه يسبب دائمًا إذا رفع الإنسان نفسه بتقواه واستهزأ بالجميع بإدانة. الآن هذا رياء ، وهذا الصوم لا يرضي الله. ليقديك الرب.

أبي ، هل يجوز للحامل أن تسترخي (بما في ذلك العظيمة)؟ هل من الممكن تناول منتجات الألبان والبيض. اللحوم إذا لزم الأمر؟ ما هو الأهم: التقيد الصارم بالقيود والمحظورات أم صحة الطفل الذي لم يولد بعد؟

يجيب الكاهن جون سيفاستيانوف.

أستطيع أن أتحدث من تجربة حياتي. أسمح بضعف الصيام للحامل والمرضع خطوة واحدة. إذا كان الطعام ، وفقًا للميثاق ، بدون زيت نباتي ، فأنا أسمح بتناوله بالزيت ، وإذا كان بالزيت ، فسأسمح بتناوله مع السمك. لكننا لا نسمح بالأسماك خلال الصوم الكبير ، باستثناء العطلين الثاني عشر.

أما بالنسبة لصحة المولود فأنصحك ألا تنسى أن رحمه الله يعطيه. يعتمد عليه فقط ما إذا كان طفلنا سيكون بصحة جيدة وما إذا كان سيولد على الإطلاق. ليس من الطعام ، وليس من إعدادنا الصحيح ، ولكن من عنايته الطيبة. أمرنا الرب نفسه أن نصوم. لأنه لا يستطيع أن يناقض نفسه. لذلك أرجو ألا تضعفوا في صيامكم وأتمنى بعون الله.

ما الذي يمكن عمله في البريد ، وما هو الشيء غير ذلك؟ سمعت من الكهنة أن الصيام يوم عطلة لا يمكن عمل شيء في الصوم (إصلاح ، انتقال) ، سمعت من الناس أنه في الصيام يمكنك غسل كل شيء وتنظيف وتنظيف منزلك وروحك لعيد الفصح. كيف أكون على صواب ، ما هو ممكن في المنشور ، وما هو غير ذلك؟ أخشى أن أشتري أشياء جديدة في الصوم الكبير ، لإجراء إصلاحات: غالبًا ما اتضح أنني سأجري إصلاحات في الصوم الكبير (أضع البلاط على الأرض) ، ثم ينكسر ويتعين إعادة بنائه. أنا نفسي أحاول أن أصوم وأصلّي. يوجد الآن في الشقة غرفة نوم وممر بدون ورق حائط (مجرد جدران عارية) وأخشى أن ألصق الغراء وإنهاء الإصلاحات في المنشور. الصوم الكبير خاصة. أين تجد الحقيقة؟

يجيب القس نيكولا مورافييف ، عميد كنيسة شفاعة والدة الله المقدسة في مدينة كيليا (أوكرانيا)

من ناحية ، أوافق تمامًا على أن الصوم يوم عطلة! خاصة بالنسبة للروح: يُجبر الجسد على التحرك من القاعدة المركزية ، مما يفسح المجال للشيء الرئيسي في الإنسان - الروح. صحيح أن هذا يمكن أن يحدث فقط مع التنظيم الصحيح للحياة وفقط في ضوء الصلاة.

في المواثيق الرهبانية ووصف الحياة المسيحية للأجيال القديمة ، لم أواجه مطلقًا حظرًا على العمل أثناء الصوم الكبير ، سواء أكان ذلك كبيرًا أو غيره. منطقياً ، يحل وقت الصوم الكبير في الربيع ، والمثل يقول: "في الربيع ، يغذي اليوم السنة". أثناء الصلاة والالتزام بميثاق الصوم ، قام أسلافنا بزراعة الحقول (بدون استخدام الجرارات وغيرها من المعدات) ، وقاموا بجميع الأعمال اللازمة لضمان حياة العائلات.

ربما يكون من الأصح أن تعتني بمظهر المنزل وتحتفل بالعيد المشرق لقيامة المسيح في منزل تم تجديده بجدران جميلة. الله ولى التوفيق!

قل لي ، هل من الممكن أكل الخبز الأبيض (السيئ) في الصوم الكبير؟ أنا مهتم أيضًا بالسؤال: هل يمكنني أخذ الأطعمة السريعة (على سبيل المثال ، الحليب المكثف ، والحلويات ، والبسكويت ، وما إلى ذلك) إلى صديق في الجيش ، بالنظر إلى أن الصوم الكبير هو الآن؟ أفلا أرتكب ذنب بهذا ، فهل أغوى صديقي بهذا؟

بالطبع يمكنك أن تأكل الخبز الأبيض ولكن بحذر. تضيف بعض المصانع مصل اللبن أو المارجرين الكريمي لتحسين خصائص التذوق - الإضافات لا تكاد تذكر في الحجم ، ولكن الحقيقة نفسها قد تكون موجودة. بناءً على هذا ، فكر: بمساعدة الأب الروحي أو ، في حالة "الإبحار المستقل" (على الرغم من أن هذا طريق خطير) ، بنفسك. إذا لم تكن هناك إضافات "ضارة" ، فإن "بياض" الخبز نفسه لا يشكل عائقاً أمام أكله.

تقديم المشورة لكيفية إيجاد القوة للتخلي عن الحياة الزوجية في الصوم الطويل. أنا متزوج من زوجتي منذ 8 سنوات ، ولديهما طفلان ، لكن من الصعب جدًا دائمًا الامتناع عن الحياة الزوجية. في فترات قصيرة ، عليك الذهاب في رحلات عمل ، ويمرض أطفالك ، ويمرض زوجك ، وعليك أن تتحمل. كيف تصوم عندما ينجذب للزوجة؟

يجيب القس نيكولا مورافييف.

حسن! من المحتمل أن يكون أحد أصعب الأسئلة ، سواء بالنسبة للعلمانيين أو للكهنة. والصعوبة تكمن في الانضباط الذاتي. بعد كل شيء ، إذا تمكنا من الامتناع عن أنواع معينة من الطعام في أيام الصيام ، فيمكننا هنا التغلب بسهولة على الإغراءات ، ولكن ... النقطة هنا هي في الطبيعة البشرية ، كما أعتقد أنا ، قرأت من الزاهدون في الكنيسة الأولى وتعلموا من التواصل مع الكهنة الأكبر سنًا والأكثر خبرة. هذا "الاحماء" والرغبات طبيعية الشخص السليم، ولكن في نفس الوقت ، إذا كانت هناك رغبة في تضمين ليس فقط المشاعر والغرائز ، ولكن أيضًا لحظات "الكبح" ، فيمكنك العمل بشغف "شديد". يوصي الآباء بشدة بكبح جماح المرء في عينيه وأفكاره. اليوم - في الواقع وعلى الإنترنت - تحتاج إلى تصفية تدفق المعلومات الواردة. يمكن التفكير في بعض الأفكار ، لكن البعض الآخر لا يستحق ذلك.

من الضروري أن نعمل على أنفسنا بمعنى الأفكار ، بما نشغله في رؤوسنا. من الامتناع عن ممارسة الجنس والحوادث المأساوية وانقطاع التيار الكهربائي لن يحدث لأن. الخامس جسم الذكريتم توفير "صمام" ، إذا تم تجاوز "الضغط" ، تحدث إعادة الضبط. لذلك بالنسبة للصحة ، بسبب الامتناع عن ممارسة الجنس ، من غير المحتمل أن تكون هناك مشاكل ، والدليل على ذلك هو ممارسة الزاهد منذ قرون ، بما في ذلك أولئك الذين هم خارج الأرثوذكسية. في الوقت نفسه ، يقول الرسول بولس عن العفة: "وحول ما كتبته إلي ، من الجيد أن لا يلمس الرجل امرأة. ولكن تجنباً للزنا ، يجب أن يكون لكل واحد امرأته ، ولكل منهما زوجها. يظهر الزوج مصلحة زوجته ؛ مثل الزوجة لزوجها. لا سلطان للزوجة على جسدها إلا الزوج. وبالمثل ، ليس للزوج سلطان على جسده ، لكن للزوجة سلطة. لا تنحرف عن بعضكما البعض إلا بالاتفاق لبعض الوقت لممارسة الصوم والصلاة ، ثم اجتمعوا مرة أخرى حتى لا يغرك الشيطان بعصيانكم. ومع ذلك ، قلت هذا على سبيل الإذن ، وليس كأمر ”(1 كورنثوس 7.1-6).

يمكنني أن أطمئنكم ، سيصبح الأمر أسهل مع تقدم العمر. ولكن إذا كان من الأفضل حل هذه المشكلة بطريقة بالغة مع والدك الروحي ، الكاهن ، الذي توكل إليه عائلتك بأكملها أرواحهم ، الذي يهتم بخلاصك. وفقك الله الصبر والحكمة الروحية.

كم مرة في اليوم يمكنك أن تأكل أثناء الصيام؟

يجيب القس نيكولا مورافييف.

في هذا الكتاب نوموكانونفي قسم "في الصيام" ملحوظة 220: " في الأربعين يومًا المقدسة ، حفرة واحدة ليوم واحد ، أكل جاف ، فقط سوتشيفو بدون زيت ، لكننا نأكل الخمر والزيت يوم السبت وأسبوع"، وفي الصوم الثلاثى:" حتى بالنسبة لكل يوم لتناول الطعام في الساعة المحددة ، يمدح القديس تيودور ستوديت". عادة ما يتم تحديد الوقت في حوالي الساعة الثالثة بعد الظهر. في وظائف أخرى الجلوس في الدير"يأكل الرهبان مرة في اليوم ، ويأكل العمال مرتين ، حوالي الثانية عشرة وفي المساء.

أثناء حديثي مع الكهنة ذوي الخبرة والأشخاص الذين يهتمون بحياتهم ، سمعت أنهم أوصوا بتناول الطعام مرتين في اليوم ، ولكن ليس بالشبع. سيسمح لك هذا بأن تكون أقرب إلى الميثاق ، وفي نفس الوقت لا تعاني من الغرور ، وأن تتفوق على من حولك ، والذي يحدث ، للأسف ، إذا بدأ المسيحي في محاولة احترام القواعد الرهبانية الصارمة بنسبة 100٪. ثم ، بعد "البرودة" ، عادة ما يتبع "انفجار": بعد أن سئم من التشدد ، يمكن للإنسان بشكل عام أن يتخلى عن الصيام وقاعدة الصلاة. الله يوفقك في الصيام وتجد إحساسك بالتناسب!

في أي سن يجب أن يبدأ الأطفال بالصيام وفي أي كتب يمكن قراءة هذا؟

يجيب القس نيكولا مورافييف.

لأكون صادقًا ، لم أر في القواعد إشارة إلى عمر معين من شأنه أن يحدد بداية الصوم للأطفال. بالتواصل مع المؤمنين القدامى من السكان الأصليين ورؤساء الكهنة "الموقرين" ، سمعت أنه في وقت سابق ، عندما دخلت عائلات المؤمنين القدامى الودودين وقت الصيام ، بدأ الأولاد بالصيام من سن الثالثة ، والبنات من سنتين. الممارسة الأكثر شيوعًا هي عندما يبدأ الأطفال في العمل النحيل من سن الرضاعة ، في سن 6-7 سنوات. انتباه خاصتعطى ليومي الأربعاء والجمعة.

لكن الشيء الرئيسي ، على الأرجح ، في هذه المسألة ليس الأرقام وليس الجمود لمرة واحدة في مراعاة الميثاق ، ولكن إدراك سبب الحاجة إلى الصوم. ما يمكن للإنسان أن يرفضه بوعي من أجل المسيح. إذا حاولت الأسرة بأكملها أن تعيش حياة روحية ، وفقًا لوصايا الله ، وبتوجيه من المعترف المتمرس ، فسيكون من الممكن أن تشرح للطفل المعنى الروحي للأصوام - حسنًا. مرة أخرى ، الامتناع عن الترفيه عن طريق الكمبيوتر والتلفزيون أمر رائع!

في التعود على الصيام ، الكبار والصغار على حد سواء ، فإن التدرج هو الأكثر موثوقية. أولاً ، رفض اللحوم والإفراط ، ثم - الألبان والبيض. في كل شيء ، يكون المثال الشخصي مهمًا جدًا: ستصبح العائلة والآباء المحبوبون والإخوة والأخوات الأكبر سنًا منارة في الحياة - ستكون هناك رغبة وحاجة داخلية لمراعاة قوانين الكنيسة والصوم. الله ولى التوفيق!

لماذا منتجات الألبان غير مسموح بها ولكن السمك؟

من الصواب إنفاق أموال أقل على الطعام أثناء الصيام أكثر من المعتاد ، وتحرير الأموال للأعمال الخيرية. هذا تقليد قديم للكنيسة ، ويرتبط به ترتيب أطباق الصوم. في أماكن المسيحية المبكرة ، كانت الأسماك والمأكولات البحرية أرخص بكثير من منتجات الألبان ، وبالتالي كانت تعتبر أكثر رشاقة. في الوقت الحاضر ، على العكس من ذلك ، فهي أغلى بكثير وذات سعرات حرارية عالية - بالنسبة لي ، كعالم أحياء ، هذا واضح. يوجد بروتين في الأسماك أكثر من أي منتج ألبان.

ربما يجدر إعادة النظر في تقليد وُلد في مناخات أخرى و ظروف اقتصادية، واستبدل الأسماك بمنتجات الألبان - أي ضع في اعتبارك منتجات الألبان قليلة الدسم. لكن هذا لا يمكن أن يقرره إلا بشكل جماعي ، من قبل الكنيسة كلها.

وهل من الضروري الحرص على أن يكون الطعام بلا طعم؟

رئيس الكهنة الكسندر بوريسوف:

- إن جوهر الصوم ليس فقط رفض طعام الحيوان ، بل في تقييد الملذات. حرمان أنفسنا بوعي من العزاء الذي نحصل عليه من الطعام والنبيذ اللذيذ ، فإننا ، على الأقل لفترة قصيرة وليس كثيرًا ، نمنح أنفسنا فرصة لإخماد الطبيعة الحيوانية في أنفسنا ، وكبحها وإفساح المجال للروح.

لكن جعل الطعام عديم المذاق بطريقة اصطناعية ليس أمرًا غير ضروري فحسب ، بل هو أيضًا خطيئة - فنحن نأكل لمجد الله! نحن لسنا من الطعام فقط ، نحن نستمتع بكل شيء في الحياة - من كل زهرة ، من الشمس ، الطقس الجيد ، أصوات العصافير. نعم ، ومن حقيقة أننا نتنفس فقط. لماذا لا تعيش؟ يتطلب الأمر فقط حرية التصرف.

بالطبع ، كان هناك زاهدون ، قديسين قديمين وجدد ، ولم يعودوا يهتمون بما يأكلونه: على سبيل المثال ، القديس. قام John of Shanghai ، وهو قديس في أيامنا هذه ، بخلط الحساء مع الطبق الثاني لتقليل أهمية الطعام كمتعة. لكن هذا ليس مقياسنا.

يجب أن يكون الطعام الخالي من الدهون بسيطًا وصحيًا وسريع التحضير. ولا تنس الاعتدال - إذا أكلت الشبع بالبطاطس البسيطة ، فلن يكون هناك وقت للصلاة أيضًا.

ينتهي الصيام - تأتي العيد ونفرح ونجهز مائدة العيد وندعو الضيوف ونتعامل معهم بالطعام اللذيذ والحمد لله على الوجبة فهذه أيضا هبة من الله. والاعتناء بالطعام أثناء الصيام يجب أن يأخذ حدًا أدنى من الوقت.

كيف تتصرف في صيام الحفلة إذا كان أقاربك الذين دعوك للزيارة لا يصومون؟

رئيس الكهنة كونستانتين أوستروفسكي:

هنا حالتان نموذجية. لقد جئنا لزيارة الأشخاص الذين يعرفون أننا نصوم ، لكن المضيفين ، الذين يحتقرون مواثيق الكنيسة ، يقنعوننا: "تعال ، أنت تزور ، لا بأس إذا كنت تفطر مرة واحدة."

ونحن ، جزئيًا بدافع الجبن ، لا نتعب من الإغراء.

وهذا هو المثال الثاني. يعاملنا الأشخاص غير الكنسيين تمامًا من القلب ، وليس لديهم نية الإغواء ، ولكنهم ببساطة لا يعرفون قواعدنا. لكننا ننفخ خدودنا من الغطرسة أو نجذبهم من التواضع الزائف ونرفض الأكل ، مما يحرج مضيفينا.

أو ربما إذا رأوا فينا حبًا صادقًا وتواضعًا ، فإنهم هم أنفسهم يريدون أن يصيروا مسيحيين ويصوموا؟ لكن ، بالنظر إلى كبريائنا وعدم الرغبة في أن نصبح مثلنا ، فهل سيوبخون الكنيسة قسريًا ، والتي لا تُلام حقًا على حقيقة أننا مسيحيون بلا لبس؟

إذا ابتعدنا ، عند زيارة أشخاص من غير الكنيسة ، عن الصيام حتى لا نحرجهم ، فهذه مسألة تواضع ، وإذا كنا ، عندما نعود إلى المنزل ، نستمر في تناول الطعام غير الصائم (لأن هذا اليوم قد حدد بالفعل). ) ، هذا بالفعل شغف ومهارة.

هل اللحوم تعتمد على علاقتها بالله؟

رئيس الكهنة اليكسي بوتوكين:

كان الإنسان قبل السقوط طاهرًا ، ولم يكن يأكل سوى الخضار في الجنة. بالنسبة لنا ، هذه الحالة نادرة. نحن ماكرون ، أنانيون ، سريع الانفعال. سيخبرك أي طبيب أنه عندما يكون الشخص غاضبًا أو غاضبًا من شخص ما ، فإنه يبذل المزيد من الطاقة. لذلك بارك الله اللحوم والأطعمة الحيوانية الأخرى لدعم قوة الشخص الساقط ، الضعيف روحياً ، والعاطفي. لكن القوة الجسدية هي التي تقوي هذا الطعام ، ومن أجل استعادة الاتصال بالله ، من الضروري أن نتواضع لجسدنا على الأقل لبعض الوقت حتى لا يثيرنا كثيرًا.

إذا كنت أرغب في التواصل أكثر مع الله ، فأنا بحاجة على الأقل إلى تشتيت الانتباه قليلاً عن الجلبة العامة ، وإيلاء اهتمام أقل لها. ورفض الغذاء الحيواني يساعد في ذلك. يعلمنا الإنجيل ألا نحارب التجاوزات ، ولكنه يشجعنا على البحث عن الكنز: "حيثما يكون كنزك ، يكون قلبك". إذا كان ذلك كنزًا في الشركة مع شخص آخر ، فإننا بطبيعة الحال لا نفكر كثيرًا في الشبع. لأنه يشبع بهجة التواصل ، وليس الرنجة تحت معطف الفرو. تذكر: إذا كنت جالسًا مع الأصدقاء وكان هناك شيء لتتحدث عنه ، فهل هو حقًا أم أنه من المهم أن تأكل لقمة؟

خاصة إذا كان كنزنا في شركة مع الله. وبعد أن تكون وحدك مع الله (صيامًا في الجسد والروح) ، من الرائع الجلوس لتناول وجبة احتفالية مشتركة.

حول الصوم الكبير
الصوم الكبير: إجابات الكهنة على أسئلة حول الصوم الكبير

هل يمكن تناول منتجات الصويا في الصيام؟
- استخدام منتجات الصويا في الصيام مقبول تماما. ومع ذلك ، هنا أيضًا ، يجب مراعاة بعض الحذر: بأي مشاعر ، وبأية مزاج نأكلها؟ نحن نمتنع عن الصيام ليس لأنه "سيء" أو "سيء" ، ولكن من أجل اكتساب عادة طاعة الكنيسة وضبط النفس - لذلك ، فيما يتعلق بمنتجات فول الصويا ، يجب مراعاة الامتناع عن ممارسة الجنس من حيث الكمية والنوعية ، وتجنب الرقة أو إرضاء الذات. - القس أليكسي كولوسوف.

- هل يجوز أكل المأكولات البحرية في الصوم الكبير؟ وهؤلاء يشملون الجمبري والحبار والمحار؟
- إلى أقصى حد ، خلال الصوم الكبير ، يجب تناول المأكولات البحرية ، مثل الأسماك ، أي في أعياد البشارة ويوم أحد الشعانين. يعتبر الجمبري والحبار والمحار من الأطعمة غير النباتية. ومع ذلك ، يجب الاتفاق مع المعترف في مسائل تدابير الصيام الشخصية. - القس الكسندر إلياشينكو.

أبي ، أشعر بالخجل من الاعتراف ؛ لا أستطيع أن أتحمل الصيام أمام الميثاق الرهباني ، فأنا في حالة حرب مع نفسي لمدة عام ، لكن لا شيء جيد يخرج: أعاني من الشعور بالذنب أو الخوف أو الوقوع في التذمر والاحتجاج. لم أستطع الحصول على نصيحة واضحة وإجابة لسؤال كاهن رعيتي حول مقياس الصيام للأسف على موقعكم الإلكتروني ، فالجواب على السؤال حول ميثاق الصيام الرهباني وميثاق العلمانيين هو أيضًا مراوغ. . ليس الأمر أنني أبحث عن التساهل بنفسي ، إنه لا يمكنني الذهاب بشكل مستقيم. أحتاج إلى المساعدة في تقديم المشورة حول كيفية كبح بطني والقتال معها حتى لا يفوتني أي شيء آخر.
- حاول أن تبدأ صغيرًا - احترم الصيام الثابت يومي الأربعاء والجمعة: لا تأكل اللحوم ومنتجات الألبان والبيض في هذه الأيام. أثناء الصوم الكبير ، التزم بالقيود المشار إليها ، وامتنع أيضًا عن اطباق سمكيومي الأربعاء والجمعة. يمكن أن تكون طاولة الصوم شهيًا ولذيذًا ، ويتم نشر وصفات الأطباق الخالية من الدهون على موقعنا على الإنترنت.

اطلب من الرب القوة للصوم. انتبه أيضًا إلى الصوم الروحي: اذهب إلى الكنيسة كثيرًا ، وخصص المزيد من الوقت للصلاة ، واستبعد مشاهدة البرامج الترفيهية والأفلام أثناء الصيام. كن لطيفًا ورحيمًا مع أحبائك ، وحاول ألا تحكم على أي شخص ، ولا تتشاجر مع أي شخص ، لتجنب التهيج. - القس الكسندر إلياشينكو.

- هل أفطر إذا تناولت بروتين معزول من الحليب؟
- لا يعتبر غذاء الصوم إلا ما هو من أصل نباتي. حليب أو بروتين الحليبمن أصل حيواني وليس من أصل نباتي. في حالة المرض يأخذون بركة لإضعاف الصيام. - القس بافل إيلينسكي.

- هل يمكن تناول منتجات الفطائر (الفطائر المشتراة ، البسكويت) في أيام الصيام؟
- إذا تمت الإشارة إلى التركيبة على المنتج ، ولا توجد فيه منتجات سريعة ، فهذا ممكن. - القس ميخائيل نمنونوف.

- بعض الصائمين لا يكرهون تناول وجبة سريعة لما يسمى بالوجبات الخفيفة - رقائق البطاطس والمقرمشات. هل يمكنك استخدامها كل يوم؟
- بالطبع ، هذا مستحيل ، هناك الكثير من الملح هناك. بطريقة ما ، تم عرض تجربة على التلفزيون: تم نقع هذه المفرقعات في الماء ، ثم تبخرت. جربها بنفسك وانظر ماذا بقي؟ والبطاطس المقلية بالزيت الزنخ؟ وداعا للكبد ، وداعا للمعدة ، ومرحبا التهاب المعدة والتهاب البنكرياس.

بشكل عام ، في كل ما تحتاج إلى معرفة المقياس. إذا كنت تشرب زجاجة واحدة من الصودا في الأسبوع ، فمن المحتمل ألا يحدث شيء سيء ، ولكن إذا كنت تشرب يوميًا ، يمكن أن يحدث أي شيء ، لأنه يحتوي أيضًا على مكونات شديدة العدوانية. - هيرومونك أوليج أوسيبوف) ، طبيب بدير كهوف الصعود

ماذا تفعل إذا كان من الصعب الصيام إذا لم تكن هناك شهية مع نهاية الصيام مع أنك تريد الأكل؟ في عائلتنا يصوم الجميع ولكن بعد الصيام تبدأ مشاكل الطعام. الجميع كسول جدًا لدرجة عدم قدرتهم على الطهي (أنا أيضًا) ، واتضح أن المعكرونة والبطاطس مع السلطة والبسكويت مع الشوكولاتة طوال الوقت. في بداية المنشور ، أشعر أنني طبيعي وأتحمل المنشور جسديًا بشكل طبيعي ، لكن في النهاية يمكنني بالكاد تحمله. عندما صمت لأول مرة في صيام الميلاد ، أصبت بألم في المعدة ، ففطرت. كيف تأكل في الصيام إذا مرضت أثناء الصيام؟
- نعم ، إذا كانت هناك مشاكل صحية خطيرة ، فيمكن إضعاف الصيام (بمباركة الكاهن) ، لكنك لست مضطرًا لأن تصل بنفسك إلى مثل هذه الحالة. بعد كل شيء ، بناءً على رسالتك ، مشاكلك ليست بسبب صحتك ، ولكن لأنك كسول جدًا بحيث لا يمكنك طهي الطعام في الصوم الكبير. يمكن أن تكون طاولة الصوم متنوعة ولذيذة وصحية. بالمناسبة ، بالنسبة للمعدة المريضة ، فإن غلي دقيق الشوفان في الماء مفيد جدًا - ما هو غير الهزيل هنا؟ يوجد على موقعنا وصفات لأطباق Lenten ، كما توجد كتب طبخ خاصة ، ستكون هناك رغبة في الطهي! - القس الكسندر إلياشينكو.

http://www.k-istine.ru/base_faith/fast/fast_great_questions.htm

يبدو أن أصحاب المطاعم لدينا لا يعرفون حتى حقيقة أنه من المفترض أن يصوم الشخص الأرثوذكسي كل أربعاء وجمعة ، وإلى جانب الصوم الكبير في العام ، هناك ثلاثة صيام أطول. حاولنا أن نفهم: هل يمكن للصائم أن يحصل على لقمة سريعة في مكان ما ، أو حتى وجبة كاملة ، تنفد من المكتب لمدة ساعة؟ نعم ، حتى لا تتأذى الحموضة المعوية اللاحقة ولا تكون الضربة على المحفظة قوية جدًا؟

تنصح الكنيسة ببدء وقت الصيام "بمسح رأسك وغسل وجهك" كما كان الحال قبل الاجتماع المسؤول. في يوم إثنين نظيف ، غالبًا ما تسمع التهاني: "الصوم الكبير!" لكن هذه المرة تعتبر من أشد الأوقات قسوة في حياة المسيحي. وعادة ما يهنئون بشيء بهيج. ما هو بهيج في المنشور؟ بهذا السؤال توجهنا إلى المسيحيين الأرثوذكس من مختلف المهن.

يتحدث مكسيم سيرنيكوف ، اختصاصي الطهي والباحث في المطبخ الروسي ، عما لا زلت لا تعرفه عن الحبوب ويقدم وصفات حصرية للمؤلف

من البنجر مع قطع الخبز المحمص بالثوم والفاصوليا والطماطم والعدس والفطر والجزر المجفف - يمكنك كل يوم طهي شوربة جديدة ومغذية ولذيذة وخالية من الدهون

دهن الزيتون للسندويتشات ، عصيدة من خليط الحبوب مع الخضار ، هريس شيشي ، حساء الكوسة ، طاجن البطاطس بالرنجة ، شرحات الجزر ، شانتيريل مطهي بالتفاح ...

نحن لسنا معتادين على اللغز بشأن وجبة الإفطار - فكلما كان ذلك أسرع وأكثر إرضاءً ، كان ذلك أفضل. سكان المدينة ببساطة ليس لديهم وقت للتفكير الطويل في الصباح. ولكن هنا يأتي المنشور التالي - ونحن بحاجة إلى البحث عن بديل للزبادي والجبن والبيض المخفوق. لحسن الحظ ، اتضح أنه من بين الأطباق الخالية من الدهون ، هناك العديد من الأطباق البسيطة والسريعة والمرضية على حد سواء.

خلال الصيام ، الصارم بشكل خاص ، يتغير النظام الغذائي بشكل ملحوظ. كيف تصوم حتى لا يؤدي الصوم إلى الإرهاق؟ تجيب فالنتينا ميشرياكوفا ، طبيبة العلوم الطبية ، وأخصائية التغذية في عيادة معهد التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية.

ماذا نعرف عن الحياة الأرضية لوالدة الإله وعن ظروف وفاتها؟ ما هو كفن الافتراض؟ لماذا يوجد الكثير من كنائس الافتراض في روسيا؟ كيف تصوم صوم الرقاد؟ ستجد إجابات على كل هذه الأسئلة في صفحة "افتراض السيدة العذراء مريم".

لا يجب أن تكون وجبة الصوم الكبير مملة. بعد كل شيء ، ليس مجرد طعام. يعد التجمع على طاولة مشتركة فرصة للتواصل بالحب مع عائلتك وأصدقائك وضيوفك. تقديم وصفات الوجبات الشهية

الفطائر المصنوعة من عجينة الخميرة الخالية من الدهون وفطائر البطاطس بالفطر ومجففات الشاي والبقلاوة والجوزيناكي المحضرة وفقًا لوصفاتنا ستساعد المضيفة على إرضاء أحبائها

روسيا لديها أطباق تقليديةعلى استعداد ليوم معين. "القبرات" - في يوم ذكرى الأربعين شهيدًا من سبسطية - هذا هو 22 مارس وفقًا للأسلوب الجديد "سلم العجين" - في يوم ذكرى القديس بوستا) الصلبان المخبوزة من العجين. وقبروا وصليبان وسلالم في الهيكل ثم اكلوا.

الصوم الكبير يعني رفض الطعام من أصل حيواني. لا يمكنك أكل اللحوم والأسماك والبيض وكذلك الحليب ومنتجات الألبان. من ناحية أخرى ، فإن الامتناع عن تناول الحليب بشكل مؤقت ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. من ناحية أخرى ، إذا كنت معتادًا على هذا المنتج ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه - ما الذي يمكن أن يحل محل الحليب في الصيام؟ تقدم المتاجر الكثير من البدائل للأبقار و حليب الماعزالتي تناسب فئة المنتجات العشبية. وهم ، بالطبع ، مسموح لهم أثناء الصيام.

هل يمكنك شرب الحليب أثناء الصيام؟

الحليب ومشتقاته منتجات من أصل حيواني ، أي طعام غير مقبول أثناء الصوم. لا يوجد استثناء حتى في أيام السبت والأحد - الأيام التي يمكن فيها للصائم تناول أطباق زيت نباتي. يمكن طلب الإذن بتناول منتجات الألبان من الكاهن إذا كان الشخص يعاني من مرض خطير أو كبير في السن. أيضًا ، يتم توفير الراحة فيما يتعلق بالأشخاص الموجودين على الطريق. كما تسمح الكنيسة للحامل والمرضع بشرب اللبن ، لأن صحة الطفل تعتمد عليه.

أما الأولاد فلا يلزمهم صيام سبع سنوات. في المستقبل ، يظل هذا وفقًا لتقدير الوالدين. تذكر أن صيامًا صارمًا للطفل يمكن أن يؤدي إلى ضعف الأداء في المدرسة - لكي تدرس جيدًا ، عليك أن تأكل جيدًا. إذا اعتاد الطفل على أكل اللحوم والبيض ومنتجات الألبان ، فإن رفضه الحاد سيؤدي إلى انخفاض في النشاط والتركيز.

بعد أن قررت الصيام ، يجب أن تدرك أن رفض حليب البقر هو رغبتك. الصوم هو فترة من الزمن فقط ، ولكنه في نفس الوقت فرصة لتجربة قوة الروح والتواضع. الصوم ليس قيداً في الطعام - إنه وسيلة لتطهير الروح والأفكار.

إذا كنت تتساءل عما إذا كان الحليب مسموحًا به أثناء الصيام ، فيمكن أن تساعدك قائمة المنتجات التي يمكن أن تحل محل حليب الحيوانات.

ما يمكن أن يحل محل الحليب أثناء الصيام

الأطعمة المذكورة أدناه لا تحتوي على دهون حيوانية وتعتبر خالية من الدهون. يمكن أن تؤكل طوال الصوم الكبير.

حليب الصويا

هذا منتج أصل نباتي، مصنوع من فول الصويا - نبات بقولي ، منتشر في آسيا. قد يختلف تكوين حليب الصويا حسب الشركة المصنعة والسوق الذي يباع فيه. لذلك ، كقاعدة عامة ، يتم استيراد منتجات الصويا التي تحتوي على نسبة كافية من البروتين والدهون إلى روسيا. هذا يسمح ، إن لم يكن بشكل كامل ، باستبدال حليب الماعز أو البقر بهذا المنتج بشكل فعال للغاية. يضاف حليب الصويا أثناء الصيام إلى القهوة ، ويتم طهي العصيدة والأطباق الأخرى عليه ، كما يتم شربه في شكله النقي - إنه لذيذ ويروي العطش تمامًا. يتناقض بعض الكهنة حول استخدام منتجات الصويا ، لأنها نوع من وهم الطعام الممنوع الأكل. وهكذا ، يتخذ كل شخص خيارًا لنفسه - ما إذا كان سيحافظ على التزامه الصارم أو يتحمل مثل هذا البديل.

حليب جوز الهند

من حيث المذاق ، لا يشبه هذا المشروب حليب البقر - فهو مائي أكثر وبالطبع يحتوي على بروتين أقل بشكل ملحوظ. يمكنك شرب حليب جوز الهند أثناء الصوم الكبير. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه لصنع الحساء والأطباق الآسيوية الأخرى.

حليب الجوز

الحليب المصنوع من المكسرات غذاء نباتي. طعمه مشابه لفول الصويا ويحتوي على نسبة بروتين أعلى من جوز الهند. كما أنه يحتوي على الكالسيوم المفيد في أي عمر. يمكنك صنع الحلويات والعصائر والفطائر والمزيد معها. الأكثر شعبية هو حليب اللوز ، فهو مناسب غذاء حميةومع عدم تحمل حليب البقر والصويا. تبيع المحلات أيضًا الحليب المصنوع من خشب الأرز والبندق.

يتم تقديم أنواع أخرى من حليب الخضار على أرفف محلات السوبر ماركت: الأرز ، دقيق الشوفان ، الخشخاش ، إلخ. كل هذه المشروبات قليلة الدهن.

ما لا يحل محل اللبن في الصيام:

1. لبن مكثف. لا ينبغي للصائم تناول هذا المنتج ، لأنه مصنوع من حليب البقر.
2. مسحوق الحليب كامل الدسم أو مسحوق الحليب منزوع الدسم. الحليب المجفف يعتمد على البروتين الحيواني. حتى أنها خالية من الدهون ، فهي غير مناسبة للطاولة الخالية من الدهون. يوجد مسحوق حليب نباتي ، لكنه أقل شيوعًا.
3. حليب خالي من اللاكتوز. الفرق بينه وبين المعتاد هو عدم وجود سكر الحليب. من نواحٍ أخرى ، فهو مطابق لحليب البقر المعتاد. وبالتالي ، فهو منتج من أصل حيواني.

كيف تصنع حليبك الخالي من الدهن

يمكن تحضير الحليب النباتي في المنزل. التكنولوجيا بسيطة ، والشيء الرئيسي هو عدم نسيان أن الحليب محلي الصنع يتم تخزينه لمدة لا تزيد عن 5-7 أيام في الثلاجة.

وصفة حليب الصويا:

1. اشطفها جيدًا بـ 100 جرام من فول الصويا المقشر (يجب أن يصبح الماء صافياً). نقعهم في ماء بارد لمدة 24 ساعة.
2. اهرسي الفاصوليا المتورمة مع القليل من الماء. يجب أن تحصل على خليط متجانس يشبه قوام الكريمة السائلة.
3. نأخذ قدرًا كبيرًا ونضع الخليط فيه ونصب أربعة لترات من الماء البارد. أضف 2-3 ملاعق صغيرة من السكر ورشة ملح وحركها. غطي الوعاء واتركيه لمدة 4 ساعات. خلال هذا الوقت ، حرك الخليط من حين لآخر.
4. صفي الحليب ، اعصري الكعكة واغلي المشروب لمدة 10-15 دقيقة.

وصفة حليب اللوز:

1. نقع كوبًا واحدًا من اللوز الخام في الماء البارد طوال الليل. إذا كنت تستخدم المكسرات غير المقشرة ، سيتحول الحليب إلى اللون البيج. عن طريق تنظيفها ، ستحصل على ظل أفتح.
2. بعد الليل ، صفي الماء المتبقي ، وضعي المكسرات في وعاء مناسب لصنع الحليب وأضيفي ثلاثة أكواب من الماء البارد.
3. يخفق المزيج بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. يصفى ويصب في زجاجة أو جرة بغطاء.