Portalda reklama

"Savdogar" salatasi - har qanday vaziyat uchun mazali gazak. Mol go'shti bilan "Merchant" salatasi - bosqichma-bosqich retseptlar bo'yicha uyda qanday pishirish kerak

Mening oilamda cho'chqa go'shti bilan salat "Terchant" juda mashhur. Men uni tez-tez nonushta yoki kechki ovqat uchun pishirardim, endi u ko'proq bayramona dasturxon uchun. Salat juda yuqori kaloriyali bo'lib, hatto oz miqdorda ovqatlansa ham, o'zingizni to'liq his qilasiz. Ishonchim komilki, erkaklar bu salatdan xursand bo'lishadi.

Biz barcha kerakli mahsulotlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlaymiz. Men allaqachon go'shtni pishirganman.

Keling, avval kamon qilaylik. Uni chorak halqalarga kesib, 5 daqiqa davomida qaynoq suv quying, so'ngra sovuq suv bilan yuvib tashlang va uni to'kib tashlang.

Piyozni kichik idishga o'tkazing, shakar va sirka qo'shing, aralashtiring va qolgan ingredientlar tayyorlanmaguncha marinadlash uchun qoldiring.

Qaynatilgan cho'chqa go'shtini kub shaklida kesib oling, chuqur salat idishiga soling.

Sabzini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Qovurilgan idishda ozgina yog'ni qizdiring va sabzi qovuring, bir necha daqiqa.

Sovutilgan sabzi go'shtli salat idishiga qo'shing, bu erda tuzlamasdan tuzlangan piyoz qo'shing.

Konservalangan no'xatdan suyuqlikni to'kib tashlang, shuningdek, salatga qo'shing.

Salatani mayonez, tuz va murch bilan seping. Keyin barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

Bunday ajoyib nomga ega salat stolda o'tirgan mehmonlar orasida juda mashhur. Uning tarkibiga kiritilgan ingredientlar tufayli, bu taom nafaqat hayratlanarli darajada mazali, balki g'ayrioddiy darajada qoniqarli. Bundan tashqari, Savdogar salatini tayyorlash oson va tezdir. Bu salatni nafaqat pishirish, balki xizmat qilish uchun bir nechta variant mavjud. Ushbu retseptlarning har biri o'ziga xos tarzda yaxshi va qandaydir lazzat bilan to'la.

Fasol bilan savdogar salatining retsepti

Murakkab:

  1. Qizil konservalangan loviya - 1 b.
  2. Jambon - 200 g
  3. Qattiq pishloq - 150-200 g
  4. Yangi pomidor - 2 dona
  5. Sarimsoq - 2 chinnigullar
  6. Shirin maydalangan qalampir - 1/3 choy qoshiq
  7. Yangi bodring - 1 dona
  8. Mayonez

Pishirish:

  • Bodring, pomidor va jambonni oling. Barcha ingredientlarni kichik kublar bilan kesib oling. Keyin pishloqni oling va uni maydalang.
  • Fasol qutisidan suyuqlikni to'kib tashlang. Fasolning o'zi boshqa ingredientlarga qo'shilishi kerak. U erda bir oz maydalangan qizil qalampir va sarimsoq qo'ying, ular avval sarimsoq press bilan maydalanishi kerak.
  • Olingan salatni mayonez bilan seping va yaxshilab aralashtiring. Stolda xizmat qilish mumkin. Agar xohlasangiz, salatni bezashingiz mumkin.

Qo'ziqorin va ananas bilan savdogar salatasi

Murakkab:

  1. Tovuq filesi
  2. Konservalangan shampignonlar
  3. Konservalangan ananaslar
  4. Tuz - ta'mga
  5. Mayonez - 200-250 g

Pishirish:

  • Ushbu salatni tayyorlash uchun barcha ingredientlarni taxminan teng miqdorda olish kerak.
  • Birinchidan, oldindan qaynatilgan tovuq filetosini chiziqlar bilan kesib oling. Keyin qo'ziqorinlarni oling. Konservalangan champignons nozik tilimga kesilishi kerak. Pishloqni chiziqlar bilan, ananasni esa mayda kubiklarga kesib tashlang.
  • Tayyorlangan ingredientlarni, tuzni aralashtiring va mayonez qo'shing. Endi salatni yana mayonez bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
  • Savdogarning salatini ko'katlar bilan bezashingiz mumkin.

Tuzlangan bodring bilan savdogar salatining retsepti

Murakkab:

  1. Qaynatilgan mol go'shti tili - 300 g
  2. Qaynatilgan sabzi - 2 dona
  3. Yangi shampignonlar - 200 g
  4. Piyoz - 2 dona
  5. Tuzlangan bodring - 3 dona
  6. Tuzlangan no'xat - 400 g
  7. qaynatilgan tuxum - 4 dona
  8. Qattiq pishloq - 100 g
  9. Mayonez - 250 g

Pishirish:

  • Qaynatilgan mol go'shti tilini oling va uni chiziqlar bilan kesib oling. Somon nozik bo'lishi kerak. Tuzlangan bodringni qirg'ichdan o'tkazing. Ularni ishqalaganingizdan so'ng, hosil bo'lgan bodring massasini siqib chiqarish kerak.
  • Piyoz va qo'ziqorinlarni maydalab, birga qovuring. Pishloq, sabzi va tuxumni maydalagich bilan maydalang. Ingredientlarni qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalang.
  • Salat quyidagi ketma-ketlikda qatlamlarga yotqizilishi kerak: mol go'shti tili, tuzlangan bodring, sabzi, piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin, pishloq, tuzlangan no'xat, tuxum. Har bir qatlam mayonez bilan surtilgan bo'lishi kerak.
  • Salatani uzuk bilan plastinka ustiga qo'ying. Taomga bayramona kayfiyat berish uchun siz salatingizni bezashingiz mumkin.

Karabuğday bilan savdogar salatasi

Murakkab:

  1. Karabuğday pyuresi - 200 g
  2. Yangi bodring - 2 dona
  3. Piyoz - 1 dona.
  4. Sarimsoq - 2 chinnigullar
  5. Mayonez - 50 g
  6. Qalapmir
  7. Selderey (ko'katlar)
  8. Salat barglari (bezatish uchun)

Pishirish:

  • Piyoz va sarimsoqni tozalang. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, sarimsoqni mayda bo'laklarga bo'ling.
  • Bodringni yuving va ularni chiziqlar bilan kesib oling. Seldereyni ham sovuq suv ostida yuvish kerak, so'ngra mayda tug'ralgan.
  • Allaqachon qayta ishlangan komponentlar grechka pyuresi, tuz va qalampir bilan aralashtirilishi kerak. Aralashmani salat idishiga soling va ustiga mayonez quying. Xizmat qilishdan oldin, "Savdogar" salatini marul barglari, shuningdek, selderey novdasi bilan bezang.

Pancakesdagi savdogar salatasi

Murakkab:

  1. Tovuq oyoqlari - 2 dona
  2. Tuzlangan bodring - 2 dona
  3. Piyoz - 1 dona (katta piyoz)
  4. Mayonez
  5. Pancakes (har qanday retseptdan foydalanishingiz mumkin)

Pishirish:

  • Oyoqlarni sho'r suvda qaynatish kerak. Go'sht pishirilgandan so'ng, uni suyaklardan ajratib oling va kub shaklida kesing. Siz uni tolalarga ham ajratishingiz mumkin.
  • Bodringni yaxshilab yuvib tashlang va chiziqlar yoki kubiklarga bo'ling. Piyozni tozalash va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Tayyorlangan piyozni o'simlik yog'ida oltin rangga ega bo'lguncha qovuring.
  • Tovuq bo'laklari, bodring va qovurilgan piyozni birga aralashtiring. Keyin salatni mayonez bilan kiying va yana aralashtiring.
  • Har bir krepni yarmiga bo'ling. Olingan har bir yarmidan pishirilgan salat bilan to'ldirilishi kerak bo'lgan sumka tayyorlang. Endi siz taomni stolga berishingiz mumkin.

Taqdim etilgan salat retseptlari, umumiy nom bilan birlashtirilgan Savdogar, bu taom uchun barcha pishirish variantlari emas. Bu salatlarning bunday sharafli nomga ega bo'lishi bejiz emas. Ular sizning gastronomik imtiyozlaringizni qondirishga qodir va mehmonlaringizga albatta yoqadigan ajoyib ta'mi bilan sizni hayratda qoldiradilar.

Tarkib

Mazali va oddiy go'shtli qishki salat "Merchant" bir vaqtlar ingredientlarning yuqori narxi tufayli o'z nomini oldi. Bugungi kunda bu mahsulotlar keng tarqalgan, shuning uchun taom nafaqat bayramona stol uchun, balki kundalik samimiy atıştırmalık sifatida ham tayyorlanadi.

Klassik "Savdogar" salatasi

  • Vaqt: 30 daqiqa.
  • Porsiya: 4 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 140 kkal.
  • Maqsad: gazak uchun.
  • Oshxona: rus.
  • Qiyinchilik: oson.

Mol go'shti bilan klassik salat "Savdogar" minimal miqdordagi ingredientlar (3-4) asosida tayyorlanadi, ularning asosiy qismi go'shtdir. Mol go'shtini oldindan qaynatish yaxshidir, siz uni pechda ziravorlar bilan pishirishingiz yoki ikki qavatli qozonda pishirishingiz mumkin. Piyoz ham salat tayyorlashdan oldin marinadlanadi.

Ingredientlar

  • qaynatilgan mol go'shti filetosi - 350 g;
  • piyoz - 1 dona;
  • sabzi - 2 dona;
  • konservalangan yashil no'xat - 150 g;
  • mayonez - 2 osh qoshiq;
  • sirka (9%) - 1 osh qoshiq:
  • suv - 200 ml;
  • zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
  • granüllangan shakar - 1 osh qoshiq;
  • qora qalampir, tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli

  1. Yupqa yarim halqalarga kesilgan piyozni marinadlang: bir stakan iliq suvga sirka va donador shakar qo'shing. Olingan tuzlamada piyozni 40-60 daqiqa davomida namlang.
  2. Sabzini o'rta qirg'ichdan o'tkazing, qalin taglikli skovorodkada sariyog' bilan qovuring.
  3. Go'shtni ingichka tayoqchalarga (taxminan 0,5 sm) kesib oling.
  4. No'xat idishidan suyuqlikni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang.
  5. Barcha ingredientlarni aralashtiring, mayonez, tuz, ziravorlar qo'shing.

mol go'shti va qo'ziqorinli salat retsepti

  • Vaqt: 30 daqiqa.
  • Porsiya: 4 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 180 kkal.
  • Maqsad: gazak uchun.
  • Oshxona: rus.
  • Qiyinchilik: oson.

Ingredientlarga qo'ziqorin qo'shib, siz Merchant salatini yanada qoniqarli va yuqori kaloriyali qilishingiz mumkin. Piyoz bilan yog'da qovurilgan konservalangan qo'ziqorin yoki shampignonlardan foydalaning (yoki har qanday muzlatilgan yoki yangi qo'ziqorin aralashmasi: porcini, chanterelles va boshqalar).

Ingredientlar

  • qaynatilgan mol go'shti - 300 g;
  • tovuq tuxumlari - 2 dona;
  • konservalangan shampignonlar - 150 g;
  • piyoz - 1 dona;
  • qattiq pishloq - 100 g;
  • mayonez - 2 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli

  1. Piyozni maydalang, sirka bilan marinadlang (retseptning klassik versiyasida bo'lgani kabi).
  2. Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang.
  3. Go'shtni ingichka bo'laklarga, pishloqni kublarga, shampignonlarga va tuxumni mayda bo'laklarga kesib tashlang. Piyozni siqib oling, barcha ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring.

Fasol va yangi sabzi bilan "savdogar" salat

  • Vaqt: 30 daqiqa.
  • Porsiya: 4 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 200 kkal.
  • Maqsad: ikkinchi.
  • Oshxona: rus.
  • Qiyinchilik: oson.

Yangi sabzavot va loviya bilan "Savdogar" salat retsepti, unda mol go'shti filetosi qaynatilgan til bilan almashtiriladi. Idish juda ko'p miqdorda proteinni o'z ichiga oladi, bu esa uni juda qoniqarli qiladi. Salat tug'ralgan yashil piyoz va maydalangan pishloq bilan bezatilgan.

Ingredientlar
  • qizil konservalangan loviya - 220 g;
  • qaynatilgan mol go'shti tili - 100 g;
  • yangi bodring - 1 dona;
  • yangi pomidor - 2 dona;
  • sabzi - 1 dona;
  • qattiq pishloq - 100 g;
  • yashil piyoz - 10 g;
  • sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
  • tuz, paprika - ta'mga;
  • mayonez - 2 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli

  1. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang, boshqa barcha ingredientlarni (loviyadan tashqari) mayda kubiklarga kesib oling (pomidordan urug'lar bilan yadroni oldindan olib tashlang). Piyozni maydalang, sarimsoqni sarimsoq pressida maydalang.
  2. Suyuqlikni loviyadan to'kib tashlang, qolgan mahsulotlar bilan aralashtiring, salatni mayonez, tuz va ziravorlar bilan to'kib tashlang. Maydalangan pishloq sepib xizmat qiling.

Mol go'shti, tuxum va pishloqli bayramona go'shtli salat

  • Vaqt: 45 daqiqa.
  • Porsiya soni: 6 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 220 kkal.
  • Maqsad: bayramona dasturxon uchun tuyadi.
  • Oshxona: rus.
  • Qiyinchilik: o'rta.

"Savdogar" bayram salatini puff halqa shaklida tayyorlash mumkin (buning uchun oddiy stakan xizmat qilish uchun idishning o'rtasiga teskari qo'yiladi va ingredientlar qatlamlarga, slaydga yotqiziladi (rasmga qarang). ).Bezatish uchun siz ko'katlar, zaytun, gilos pomidoridan foydalanishingiz mumkin.

Ingredientlar

  • qaynatilgan mol go'shti - 300 g;
  • shampignon qo'ziqorinlari - 120 g;
  • piyoz - 1 dona;
  • qaynatilgan sabzi - 2 dona;
  • yashil no'xat - 250 g;
  • tuzlangan bodring - 2 dona;
  • tovuq tuxumlari - 2 dona;
  • qattiq pishloq - 120 g;
  • mayonez - 3 osh qoshiq;
  • arpabodiyon - 3-4 novda;
  • zaytun - 10 dona.

Tayyorlash usuli

  1. Tuxumni qaynatib oling.
  2. Qovurilgan idishni qizdiring, o'simlik yog'ida mayda tug'ralgan piyozni qovuring. 7-10 daqiqadan so'ng, mayda tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing, qovuring.
  3. Sabzi, bodring, tuxumni mayda maydalagichda maydalang. Yupqa tayoqchalarga kesilgan go'sht.
  4. Xizmat qilish uchun idishning o'rtasiga stakan qo'ying. Ingredientlarni qatlamlarga qo'ying, har birini mayonez to'ri bilan yoyib, quyidagi ketma-ketlikda joylashtiring: go'sht, bodring, sabzi, piyozli qo'ziqorin, maydalangan pishloq, konservalangan no'xat, tuxum. Tayyor savdogarning salatini o'tlar, zaytun bilan bezang.


Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: ko'rsatilmagan

"Savdogar" salatini qatlamlarda tayyorlang, u yanada tuyadi va bayramona ko'rinadi. Klassik retsepti, albatta, go'shtni o'z ichiga oladi: qaynatilgan yoki pishirilgan cho'chqa go'shti, til, qaynatilgan cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq yoki kurka. Boshqa barcha mahsulotlar oshpazning xohishiga ko'ra va ta'mga qarab tanlanadi. Qo'ziqorin, ananas, o'rik, quritilgan o'rik, pishloq, qaynatilgan loviya, jambon bilan bayramona salat variantlari mavjud. Tarkibida oddiyroq - tuzlangan piyoz va sabzi bilan. Ular kechki ovqat yoki tushlik uchun kundalik taom sifatida ko'proq mos keladi.
Salat uchun sabzi qaynatilmaydi, lekin yog'da ozgina qovuriladi. Qovurilgan bo'lmasligi kerak, faqat uni yumshatish kerak, uni moy bilan namlash kerak. Piyoz sirka, shakar va tuz aralashmasida oldindan marinadlanadi. Go'sht mahsulotlaridan neytral tovuq go'shti eng mos keladi va kiyinish uchun biz qalin mayonez olamiz.

Tarkibi:

- qaynatilgan tovuq go'shti - 250-300 g;
- yangi sabzi - 1 ta katta;
- piyoz - 1 bosh;
- tuxum - 3 dona;
- mayonez - 4-5 osh qoshiq. l;
- o'simlik yog'i - 1,5 osh qoshiq. l;
- qora qalampir - bir chimdik;
- tuz - ta'mga;
- shakar - 0,5 choy qoshiq;
- olma sirkasi 6% - 2 osh qoshiq. l;
- konservalangan yashil no'xat - 5-6 osh qoshiq. l;
- yangi o'tlar - bezak uchun bir nechta novdalar.

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept:




Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi yoki koreys sabzi uchun qirg'ichdan foydalaning. Piyozni juda kichik kublarga kesib oling.





Biz piyozni idishga aylantiramiz. Shakar, ikki chimdik tuz tushiring, sirka tushiring. Olma o'rniga siz qal'aning 5-6% uzum yoki oddiy stolni olishingiz mumkin. Biz ko'proq konsentrlangan sirkani suv bilan suyultiramiz (1 osh qoshiq sovuq suv qo'shing). Piyoz o'n daqiqa davomida marinadlansin.





Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Sabzini to'kib tashlang, yumshoq bo'lgunga qadar past olovda qovuring yoki ozgina qarsillab qoldiring. Qovurilgandan keyin ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiqni qo'ying.





Qattiq qaynatilgan tuxum. Oqim suv ostida sovutib oling. Uchta qo'pol yoki nozik qirg'ichda. Biz sovutilgan tovuq go'shtini tolalarga ajratamiz, so'ngra mayda chopamiz.







Silindrsimon yoki kvadrat shakli yordamida salat yig'amiz. Hech qanday shakl bo'lmasa, salat idishida qatlamlarga yoying. Birinchi qatlam tovuq go'shtidan tayyorlanadi, qoshiq bilan mahkamlanadi. Bu va keyingi barcha qatlamlarni mayonez bilan yog'lang.





Tuxumni maydalangan sepib, mayonezli to'r yoki mayonez bilan yoping.





Marinaddan tuzlangan piyozni siqib oling. Qolipga quying, tekislang.







Sabzini piyozga qo'ying (yog'ni olib tashlashni unutmang). Yupqa mayonez qatlami bilan yog'lang - bu no'xatni ushlab turadi.





Yuqori qatlam kichik qismlarga yotqizilgan konservalangan no'xatdan tayyorlanadi. Siz slaydni yaratishingiz mumkin, lekin avval siz shaklni olib tashlashingiz kerak.





Salatani vilkalar bilan ushlab turing, shaklni chetidan ko'taring va ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Dekor uchun no'xat qo'shing, salatni ko'katlar novdasi bilan bezang. Uni ho'llash shart emas, siz darhol stolga xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Sinab ko'ring

"Savdogar" salatasi go'shtli atirlar uchun mo'ljallangan va bayramona stol yoki bayramona kechki ovqat uchun ajoyib tanlovdir. Kundalik ovqatlanish uchun shunga o'xshash taomni yaratishingiz mumkin, qatlamlarni yaratish uchun vaqtni tejash va kompozitsiyaga kiritilgan komponentlarni oddiygina aralashtirish.

"Savdogar" salatini qanday tayyorlash mumkin?

Mazali go'shtli salat "Savdogar" har qanday bayramning munosib bezaklari bo'ladi va ozuqaviy qiymati va ta'm uyg'unligi bo'yicha teng bo'lmaydi.

  1. Aperatifning asosiy tarkibiy qismi qaynatilgan yoki pishirilgan go'shtdir: mol go'shti, tovuq, cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki cho'chqa go'shti yoki ba'zi hollarda kolbasa va dudlangan go'sht.
  2. Sovuq pishiriqlar odatda qaynatilgan tuxum, tuzlangan yoki tuzlangan bodring, konservalangan no'xat, piyoz va sabzi, qo'ziqorin va qattiq pishloq bilan birlashtiriladi.
  3. Kiyimlar sifatida mayonez, yogurt yoki xantal bilan smetana aralashmasi va ta'mni yaxshilaydigan boshqa mazali ingredientlar ishlatiladi.
  4. Qatlamlarda bezashda ishtahani muzlatgichda 5-6 soat davomida namlash uchun qoldiriladi, shundan so'ng u ta'mga qarab bezatilgan va xizmat qiladi.

"Savdogar" salatasi - klassik retsept


Klassik salat "Merchant" har qanday qaynatilgan go'shtdan, tildan tayyorlanishi mumkin, u kublar yoki chiziqlar bilan iloji boricha kichikroq kesiladi. Agar shampignonlarni yovvoyi qo'ziqorinlar bilan almashtirish mumkin bo'lsa, mahsulotni birinchi navbatda yarim soat davomida suvda qaynatib, albatta ishlatishingiz kerak.

Tarkibi:

  • qaynatilgan go'sht - 300 g;
  • sabzi - 2 dona;
  • qo'ziqorinlar - 400 g;
  • piyoz - 2 dona;
  • konservalangan no'xat - 400 g;
  • tuxum - 4 dona;
  • pishloq - 100 g;
  • bodring - 3 dona;
  • mayonez - 300 g;
  • tuz, qalampir, yog', o'tlar.

Ovqat pishirish

  1. To'g'ralgan piyoz va qo'ziqorinlar sariyog'da qovuriladi.
  2. Sabzi qaynatiladi va maydalanadi yoki maydalanadi, so'ngra yog'da qovuriladi.
  3. Qaynatilgan go'sht va tuxum, bodring va pishloqni maydalang.
  4. Har biriga mayonez, go'sht va bodring, sabzi va qo'ziqorinlarni piyoz, pishloq va no'xat bilan tuxum bilan yoyib, qatlamli idishga soling.
  5. "Savdogar" ni bezatib, yaxshi namlang.

Cho'chqa go'shti bilan "Savdogar" salatasi


"Savdogar" ham qatlamlarda, ham oddiygina tayyorlangan ingredientlarni salat idishida aralashtirish orqali tayyorlanadi, gazakning tezkor kundalik versiyasini oladi. Piyozni qo'ziqorin bilan birga qovurish mumkin, ammo sirka va shakar bilan qaynoq suvda to'g'ralgan piyozni marinadlashda idishning lazzat palitrasi yanada qiziqarli bo'ladi.

Tarkibi:

  • cho'chqa go'shti - 300 g;
  • sabzi - 2 dona;
  • qo'ziqorinlar - 300 g;
  • piyoz - 1 dona;
  • konservalangan no'xat - 250 g;
  • mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • tuz, qalampir, yog', o'tlar.

Ovqat pishirish

  1. Go'shtni qaynatib oling va kesib oling.
  2. Grilda pishirilgan sabzi va alohida tug'ralgan qo'ziqorinlar qovuriladi.
  3. Piyoz tug'ralgan, qaynoq suv bilan quyiladi, bir qoshiq sirka va shakar qo'shiladi.
  4. Ingredientlarni salat idishida aralashtiring, no'xat, mayonez, tuz va qalampir qo'shing.
  5. O'tlar bilan "Savdogar" salatiga xizmat qiladi.

Tovuqli "Savdogar" salatasi - retsept


Yumshoq va ayni paytda to'yimli, puff "Terchant" olinadi. Qatlamlarning joylashishi asosiy emas va sizning ixtiyoringiz bilan tartibga solinishi mumkin. Sabzini maydalash, yog'da qovurish yoki idishning kaloriya miqdori pastroq bo'lishi uchun oldindan qaynatish va qirg'ichdan o'tkazish mumkin.

Tarkibi:

  • tovuq filesi - 350 g;
  • tuzlangan bodring - 2 dona;
  • sabzi - 1 dona;
  • qo'ziqorinlar - 350 g;
  • piyoz - 1 dona;
  • tuxum - 3 dona;
  • pishloq - 150 g;
  • konservalangan no'xat - 200 g;
  • tuz, qalampir, yog ', mayonez.

Ovqat pishirish

  1. Tovuq filesi pishganicha qaynatiladi, kublar, chiziqlar bilan kesiladi yoki oddiygina tolalarga bo'linadi.
  2. Piyoz, sabzi va qo'ziqorinni alohida qovuring, tuxumni qaynatib oling.
  3. Tayyorlangan komponentlar qatlamlarga yotqiziladi, mayonez to'ri bilan surtiladi.
  4. Tovuqli salat "Savdogar" ho'llash uchun bir necha soat davomida qoldiring.

Jigar bilan "Savdogar" salatasi


Retsepti quyida keltirilgan qatlamlardagi "savdogar" salatasi jigar bilan tayyorlanadi: mol go'shti, cho'chqa go'shti yoki tovuq, ular avval qaynatiladi va kerak bo'lganda qo'shimcha ravishda sutga namlanadi. Bu holda kiyinish - sarimsoq va mayda tug'ralgan o'tlar bilan to'ldirilgan mayonez.

Tarkibi:

  • jigar - 400 g;
  • tuzlangan bodring - 2 dona;
  • qo'ziqorinlar - 300 g;
  • sabzi - 300 g;
  • piyoz - 3 dona;
  • sarimsoq - 4 chinnigullar;
  • tuxum - 4 dona;
  • mayonez - 250-300 g;
  • arpabodiyon - 1 dona;
  • tuz, qalampir, yog ', mayonez.

Ovqat pishirish

  1. Jigarni, qo'ziqorinni, tuxumni qaynatib oling va kesib oling.
  2. Sabzi va piyoz to'g'ralgan, yog'da qovuriladi.
  3. Bodringni maydalang yoki kub shaklida maydalang.
  4. Komponentlar mayonez, sarimsoq va arpabodiyon bilan qoplangan salat idishida qatlamlarga yotqiziladi.
  5. "Savdogar" jigaridan salatni muzlatgichda namlash uchun 3-4 soat davomida qoldiring.

Mol go'shti bilan "Savdogar" salatasi - retsept


"Merchant" salatasi mol go'shti bilan va puff versiyasida va aralash ingredientlar bilan tez versiyada samimiy va mazali bo'ladi. Kiyinish uchun siz barcha ingredientlarni mohirona birlashtirgan, har birining ta'mini ta'kidlaydigan va mayonezli barcha versiyalar kabi idishni engilroq va yuqori kaloriyali qilmaydigan yogurtni olishingiz mumkin.

Tarkibi:

  • mol go'shti - 500 g;
  • tuzlangan bodring - 2 dona;
  • konservalangan no'xat - 300 g;
  • sabzi - 2-3 dona;
  • piyoz - 4 dona;
  • pishloq - 100 g;
  • tuxum - 4 dona;
  • tabiiy yogurt - 200 g;
  • tuz, qalampir, yog', o'tlar.

Ovqat pishirish

  1. Mol go'shtini qaynatib oling va kesib oling.
  2. Piyoz tug'ralgan, qaynoq suv bilan quyiladi, ta'mga bir osh qoshiq sirka, shakar va tuz qo'shiladi.
  3. Marinaddan siqilgan piyoz, tug'ralgan tuxum, pishloq, qovurilgan sabzi va no'xat go'shtga qo'shiladi.
  4. Yogurt, tuz, qalampir, aralashtirma bilan "Savdogar" salatini kiyin.

Til bilan "Savdogar" salatasi - retsept


Tilli "Savdogar" salatasi - bu bayramona menyuda faxriy o'rinlardan birini egallaydigan va ish kunlarida pishirilsa, uzoq vaqt esda qoladigan yorqin taomga aylanadigan ishtahaning nozik versiyasidir. Polka nuqtalari ko'katlar, zaytun yoki qora zaytun novdalari bilan birga qatlamlardan biri yoki dekor elementi bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

  • til - 350 g;
  • tuzlangan bodring - 3 dona;
  • konservalangan no'xat - 250 g;
  • sabzi - 2 dona;
  • piyoz - 1 dona;
  • pishloq - 150 g;
  • tuxum - 4 dona;
  • mayonez - 250 g;
  • tuz, qalampir, yog', o'tlar.

Ovqat pishirish

  1. Qaynatib oling va tilni kub shaklida kesib oling.
  2. Piyozni qo'ziqorin bilan qovuring.
  3. Sabzi, tuxum, pishloq va tuzlangan bodringni qaynatib, maydalang.
  4. Ingredientlar mayonez bilan yog'langan salat idishiga yoki qolipli halqaga joylashtiriladi.
  5. Men no'xat, ko'katlarni tepaga yoyib chiqdim, salat namlansin.

Jambon bilan "Savdogar" salatasi


Ommabop taomning yana bir versiyasi - jambon yoki dudlangan go'sht bilan pishirilgan qatlamlarda Merchant salatidir. Agar siz gazakni ho'llashni yoki uning qatlamli dizayni bilan chalkashtirishni kutishni xohlamasangiz, tarkibiy qismlar shunchaki aralashtiriladi va darhol stolga xizmat qiladi, salat idishiga solinadi va yangi o'tlar novdasi bilan to'ldiriladi.

Tarkibi:

  • jambon - 200 g;
  • yangi bodring - 2 dona;
  • sabzi - 2 dona;
  • makkajo'xori - 250 g;
  • pishloq - 170 g;
  • mayonez - 250 g;
  • tuz, qalampir, o'tlar.

Ovqat pishirish

  1. Jambon, bodring, qaynatilgan sabzi va pishloqni kesib oling.
  2. Brinsiz makkajo'xori, mayonez, tuz, murch qo'shing va salatni qatlamlarga aralashtiring yoki bezang, har birini mayonez bilan yoyib chiqing.

Fasol bilan "Savdogar" salatasi


Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan "Savdogar" tarkibida ham, yakuniy ta'm palitrasida ham klassikadan uzoqdir, ammo u boshqa gazaklar orasida aynan bir xil yuqori reytingga ega. Fasol o'z sharbatida konservalangan holda ishlatiladi, uni sho'r suvdan ozod qiladi. Versiyaning afzalligi shundaki, komponentlarni qaynatishning hojati yo'q.

Tarkibi:

  • jambon yoki dudlangan tovuq - 200 g;
  • yangi bodring va pomidor - 2 dona;
  • loviya - 300 g;
  • sabzi - 2 dona;
  • sarimsoq - 2 chinnigullar;
  • pishloq - 200 g;
  • paprika - 1/3 choy qoshiq;
  • mayonez, tuz, qalampir.

Ovqat pishirish

  1. Maydalangan jambon, bodring, pishloq.
  2. Pomidor va sarimsoqni kub shaklida maydalang.
  3. Mayonez, paprika, tuz va qalampir qo'shib, ingredientlarni loviya bilan birlashtiring.
  4. Mazali "Savdogar" salati aralashtiriladi va xizmat qiladi.

Mol go'shti va bodring bilan salat "Savdogar"


Bolgar qalampiri bilan salatning bayramona versiyasi qiziqroq bo'lib, u turli xil rangdagi mevalarni olsangiz, ishtaha va yorqin rang sxemasiga ma'lum bir yangilik beradi. Siz tuzlangan bodringsiz qilishingiz mumkin, qovurilgan qo'ziqorinlarni tuzlangan yoki tuzlangan bilan almashtirib, ularni yupqa plastinkalarga kesib tashlashingiz mumkin.

Tarkibi:

  • mol go'shti - 400 g;
  • tuzlangan bodring - 3 dona;
  • yangi bodring - 3 dona;
  • shirin qalampir - 300 g;
  • qo'ziqorinlar - 300 g;
  • piyoz - 1 dona;
  • xantal - 1 choy qoshiq;
  • tuz, qalampir, yog ', o'tlar, mayonez.

Ovqat pishirish

  1. Go'shtni qaynatib oling, chiziqlar bilan kesing.
  2. Bodring va shirin qalampir ham xuddi shu tarzda kesiladi.
  3. Piyozni yog'da qovuring, jarayonda qo'ziqorin qo'shing va ularni qizartiring.
  4. Qovurilgan ingredientlarni qolgan ingredientlar bilan aralashtiring.
  5. Mayonez, xantal, o'tlar qo'shing.
  6. Bayramona go'shtli salat "Savdogar" aralashtiriladi, salat idishiga o'tkaziladi va ko'katlar bilan bezatilgan.

Qish uchun "Savdogar" salatasi


Ushbu bo'limda retsepti taqdim etiladigan "Savdogar" salatasi qish uchun tayyorlanadi va asl nusxadan farqli o'laroq, go'shtni o'z ichiga olmaydi. Bir kavanoz gazakni ochgandan so'ng, sho'r suvdan xalos bo'lish, qaynatilgan tovuq, mol go'shti yoki cho'chqa go'shti qo'shing va mayonez, o'tlar va maydalangan pishloq bilan ta'mga soling.