الأكل كاشم. كاشم الأعشاب - الخصائص الطبية وموانع الاستعمال. لتقوية المناعة

اسم هذا النبات يتوافق مع كلمة "حب" ويتحدث عن نفسه. وأرجع المعالجون والمعالجون التقليديون إليها خصائص سحرية. تم استخدامه ليس فقط للغرض المقصود منه - كتوابل للطعام ، ولكن أيضًا لعمل تعاويذ الحب. بطريقة أخرى ، يطلق عليه حتى عشب الحب أو الحب أو جرعة الحب أو جرعة الحب. نحن نتحدث عن نبات اللوفاج أوفيسيناليس ، والذي يعتبر مفيد جدا لصحة النساء والرجال.

خصائص وموانع مفيدة

نشأ Lovage ، ربما من البحر الأبيض المتوسط. إنه شائع جدًا في أفغانستان وإيران ، ولكنه يتجاهل ظروف النمو ، لذلك ينمو في مناطق أخرى. يمكن أيضًا زراعته في روسيا ، والتكيف مع الظروف المناخية غير المواتية للغاية.

العشب له رائحة واضحة وطعمه مثل الكرفس الأخضر.

يحتوي Lovage على تركيبة كيميائية معقدة نوعًا ما. يحتوي الجذر والخضر على:

• فوروكومارينس.
• الأحماض العضوية.
• المعادن.
• الليسيثين.
• الزيوت الأساسية.
• بوتيل فثاليد.
• تيربينول.
• ليجوستليد.
• سينول.
• سرفتيربين.
• سكر.
• نشاء.
• كارفاكلول.
• فيتامينات.
• العفص.

باعتباره نباتًا طبيًا ، فقد استخدم كاشم على نطاق واسع في الطب الشعبي.

تُستخدم جميع أجزاء النبات في الوصفات ، ولكن يجب تعلم قاعدة واحدة: عندما تتخلص الأعشاب من سيقان الزهور أو تتفتح بالكامل ، لا يمكن جمعها واستخدامها إما كتوابل أو كعلاج. في هذا الوقت نحب العشب يكتسب خصائص سامة. في فترات أخرى ، يمكن استخدامه دون قيود.

في الطب الشعبي ، تم استخدام الخصائص المفيدة للحبوب:

• وذمة من أصول مختلفة.
• مشاكل قلبية.
• تفشي الديدان.
• الصداع.
• فقر دم.
• بحة في الصوت.
• بونهايت.
• النقرس.
• الاضطرابات العصبية.

يتعرف الطب الرسمي أيضًا على lovage ، والتي تستخدم خصائصها الطبية في الحالات التالية:

• مع الانتفاخ وتكوين الغازات.
• لتنشيط الشهية وتعزيز هضم الطعام.
• مقشع ومدر للبول.

يتم حصاد جذر Lovage في الخريف قبل بداية الطقس البارد. يمكنك من خلاله صنع مغلي أو صبغة أو عصير. يستخدم العصير الطازج للتخلص من النمش وحب الشباب على الوجه. Lovage للشعر مفيد لتساقط الشعر. استخدم مغليًا من الأعشاب أو العصير الذي يمكن فركه في فروة الرأس.

في الأيام الخوالي ، لم يكن العشب يستخدم عبثًا في الطقوس والطقوس السحرية. اسمها الإنجليزي هو Lovage ، والذي يُترجم باللغة الروسية إلى lovage. قامت الفتيات بتخمير جرعات الحب منه والاستحمام في مغلي لزيادة الجاذبية ، وخياطة العشب الجاف في ملابس الرجال حتى لا يتم أخذ المنافسين بعيدًا.

على فكرة. هناك تفسير علمي تمامًا لهذا: الكشوف من المنشطات الجنسية القوية التي تحفز الدورة الدموية في الأعضاء التناسلية للرجال والنساء.

ولكن ، قبل البدء في استخدام lovage ، من المهم دراسة ليس فقط خصائصه المفيدة ، ولكن أيضًا موانع الجسم. لذلك ، لا يمكن قبوله:

• أثناء الحمل والرضاعة.
• التعصب الفردي للزيوت الأساسية.
• نزيف داخلي.
• قرحة في المعدة أو الأمعاء.
• التهاب الحويضة والكلية وأمراض الكلى الخطيرة الأخرى.

يتم تحضير ديكوتيون من جذور الكشمش ، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الغليان يقلل من فعالية المنتج ، حيث يتم فقد بعض العناصر الغذائية.

للتخلص من الديدان ، تكون الوصفة كالتالي: الجذور الجافة (1 ملعقة صغيرة) تُسكب بالماء المغلي (150 مل) وتُغلى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة ، ثم تبرد وتشرب 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ثلاث مرات في اليوم.

مع النقرس ، فإن ديكوتيون من 5 جم من جذور الأرض الجافة في كوب من الماء المغلي يساعد بشكل جيد. على نار صغيرة ، تضعف التركيبة لمدة 15 دقيقة ، وبعد ذلك يتم غمرها لمدة 3 ساعات وتصفيتها. تحتاج إلى شربه لمدة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 30 دقيقة قبل الوجبات 4 مرات في اليوم. ستساعد الأداة ليس فقط في التعامل مع النقرس والروماتيزم ، ولكن أيضًا على تحسين النوم وزيادة الشهية وتحسين الرفاهية وعمل الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.

بالنسبة للنساء أثناء الحيض المؤلم ، يشار إلى مغلي من 6 جم من الجذور في كوب من الماء. تحتاج إلى الإصرار 4 ساعات. اشربه أيضًا ثلاث مرات يوميًا قبل الوجبات بثلاثين دقيقة.

يعطي تأثير مدر للبول مغلي من 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الجذور في 750 غ من الماء. يغلي لمدة لا تزيد عن 10 دقائق ، ويصر على 1 ساعة ويصفى. اشرب حتى 4 مرات في اليوم.

يمكن للرجال استخدام Lovage للفعالية وحل مشكلة سرعة القذف. ستحتاج إلى غلي 30 جم من الجذر في كوبين من الماء لمدة نصف ساعة ، ثم تبرد وتصفى. مثل هذه "جرعة الحب" تعيد القوة الذكورية ، إذا تم تناولها مرتين في اليوم ، 10 جم قبل الوجبات. يمكنك ببساطة إضافة العشب الجاف كتوابل لمختلف الأطباق ، باستثناء الألبان.

يعزز الانتصاب وصبغة الكحول من lovage. يتم تحضيره من 20 جم من الجذور المجففة وكوب من الكحول الطبي. الإصرار على البرودة لمدة أسبوع وشرب 30 نقطة ثلاث مرات في اليوم قبل نصف ساعة من وجبات الطعام.

علاج أكثر اعتدالًا هو صبغة النبيذ. بالنسبة لها ، يجب أن تأخذ زجاجة من النبيذ الأحمر وتسكبها مع 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الجذور حافظ على التركيبة لمدة أسبوعين في الظلام والباردة ، ورجها من حين لآخر. يتم تناول هذا الدواء مرتين في اليوم مقابل 50 جم.

إذا حكمنا من خلال تقييمات مستخدمي الإنترنت ، فإن الكشوف مفيد للإدمان على الكحول. الوصفة هي كالتالي:

1. يتم وضع جذر العشب مع ورقتي غار في وعاء زجاجي ومليء بنصف زجاجة من الفودكا.
2. الإصرار على البقاء في مكان مظلم لمدة 14 يومًا ، ثم التصفية.
3. اشرب 10 جم قبل الوجبات حتى يظهر نفور كامل من الكحول. عادة أسبوع واحد يكفي. الحقيقة هي أن التسريب غير سار إلى حد ما في الذوق ، مما يثبط الرغبة في شرب الكحول.

يمكنك أيضًا صنع مغلي من خليط من الأعشاب. خذ كميات متساوية:

• الزعرور.
• (اللون والأوراق).
• مردقوش.
• الناردين (الجذر).
• القفزات (المخاريط).
• مالح.
• دوبروفنيك جبلية وعادية.
• العشب الإلهي.
• قش الفراش.

خليط 2 ملعقة كبيرة. تصب الملاعق نصف لتر من الماء المغلي وتغلي لمدة 10 دقائق ، ثم تبرد وتصفي. يضاف مستخلص من اللوفاج (100 جم) إلى المرق الناتج ويخلط. يشرب التكوين في ربع كوب قبل الإفطار والغداء لمدة 14 يومًا على التوالي.

على الرغم من كتلة الخصائص المفيدة للرجال ، يمكنك استخدام كاشم إذا لم تكن هناك موانع واضحة. وهم نفس الشيء كما في الحالة العامة.

مع سوء الهضم ، والأرق ، والجروح التي لا تلتئم ، يتم تحضير صبغة مائية من عشبة الحب. يتم ذلك على النحو التالي:

1. 1 ملعقة صغيرة من الجذور الجافة تُسكب بكوب من الماء المغلي.
2. يصرون على نصف ساعة.
3. سلالة من خلال الشاش.
4. شرب ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

يمكن غسل نفس العلاج بالجروح والجروح التي لا تلتئم لفترة طويلة.

استخدم المعالجون مسحوق الجذور لطرد الديدان الدبوسية عن طريق خلط ملعقتين كبيرتين مع ثلاث ملاعق كبيرة من العسل. يجب تناوله في نصف ملعقة صغيرة. 3 مرات في اليوم: أول مرة على معدة فارغة في الصباح ، ثم قبل وجبات الطعام.

مع الهضم الضعيف ، تم تناول المسحوق بمقدار قرصة نصف ساعة قبل الوجبات.

للعناية بالشعر والبشرة ، من المفيد استخدام الحقن ومغلي الأعشاب. يتم تحضيرها بنفس الطريقة الموضحة أعلاه وتستخدم لشطف الشعر بعد غسل الرأس عند ظهور بقع الشيخوخة على الجسم. في حالة الصدفية أو التهاب الجلد أو الأكزيما ، يوصى باستخدام حمامات عشبة الحب. يستحم فيه والأطفال الصغار لحماية الجلد من الالتهابات المختلفة.

ضد البقع والنمش وحب الشباب والعصير الطازج للنبات يستخدم أيضًا ، ولكن من الممكن تشحيم الجلد به فقط قبل بداية أيام الربيع المشمسة لتجنب الحساسية للضوء.

يوضع عصير الأوراق على ضمادة ويوضع على الصدغين لعلاج الصداع الشديد. يمكنك شربه ، لكن من المهم مراعاة معدل الاستهلاك الآمن - لا يزيد عن 1 ملعقة كبيرة. ملاعق في وقت واحد.

التطبيق في الطبخ

يستخدم لوفاج في الطبخ كتوابل لأطباق اللحوم (لحم الضأن ، لحم البقر) والخضروات والسلطات. الأوراق لها طعم حار واضح وهي مناسبة تمامًا للأسماك مع التوابل والأعشاب الأخرى. يعطي Lovage نكهة خاصة للدورات الأولى التي تحبها ربات البيوت. يوضع التوابل في الحساء أو البرشت.

لكن من المهم عدم إضافة الكثير منه ، وإلا سيكون الطبق مرًا.

تستخدم الخضر الطازجة لتذوق المربيات والفواكه المسكرة وأطباق البيض والجبن وصلصات الطماطم والمخللات.

جذور الأعشاب لها طعم حلو ومر ورائحة الليمون ، مما جعلها مشهورة في المخللات والحلويات والمشروبات الممزوجة بالأوراق.

الفطر والأغذية المعلبة النباتية ، والزيت الأخضر بنكهة مسحوق الجذر.

كتوابل ، يستخدم كاشم في الخلطات مع الفلفل الأسود والبصل والزعتر والبقدونس وإكليل الجبل في صلصات اللحوم والمرق والحساء والخضروات المطهية والحبوب.

يمكن تحضير الجزء الأخضر من النبات لفصل الشتاء على شكل عجينة تضاف بعد ذلك إلى 1-2 ملاعق كبيرة. ملاعق في الأطباق.

فيديو عن الخصائص المفيدة للغشاء الطبي:

موضوع مقال اليوم هو خصائص وموانع الأعشاب الطبية للرجال والنساء. سأخبرك ما هو نوع النبات ، وأين يتم استخدامه ، وكيف يبدو وأين ينمو. سأقدم وصفات وأكثر من ذلك بكثير مفيد للصحة.

سأقول أن هذا عشب مفيد للغاية يجب أن تمتلكه كل أسرة. اكتشف المزيد حول كل هذا أدناه.

ما هو كاشم

إذن ، ما هو الحب وكيف يبدو وكيف يكون مفيدًا للبشر. لنبدأ بهذا الآن.

- هذا نبات معمر ينتمي إلى عائلة المظلة. هناك نوع واحد فقط - هذا هو الحب الطبي.

يبلغ طول النبات في المتوسط ​​1-2 متر. الجذع مجوف من الداخل. تعتبر إيران وأفغانستان موطن المحبة. لكن النبات يزرع الآن في العديد من المناطق.

هناك العديد من الأساطير المرتبطة بالحب.

بمساعدة هذا النبات ، يمكنك أن تسحر أي شخص أو تسبب مشاعر معينة. كان هناك حتى مثل هذا الاعتقاد. إذا قمت بإضافة أوراق الشجر إلى الحمام ثم اغتسلت الفتاة ، فهذا سيمنحها جاذبية كبيرة.

يستخدم النبات جيدًا في صناعة العطور والطبخ. أوراق الكشمش في البداية لها طعم حلو ، والذي يتحول تدريجياً إلى مرارة طفيفة.

يحتوي النبات أيضًا على رائحة لطيفة جدًا.

أزهار Lovage مع مظلات خاصة. تبدأ فترة الإزهار في شهر يونيو وتستمر حتى الخريف. أي أنها تزهر طوال الصيف.

المزهرة كاشم طبي

يمكن لهذا النبات أن ينمو جيدًا حتى في الظل. لكن في الشمس ينمو بشكل أفضل. لذا فإن كاشم نبات أقل تقلبًا.

إذا نظرت قليلاً إلى التاريخ ، فإن هذا النبات الطبي ينمو في كل مكان. يتكيف بسهولة مع أي ظروف مناخية تقريبًا.

هذه أيضًا ميزة جيدة جدًا ، نظرًا لأن الطقس في قطاعنا متغير تمامًا. لذلك ، يمكن للعديد من سكان الصيف أن يزرعوا حبهم على أراضيهم دون أي مشاكل.

هذا النبات له أسماء شائعة أخرى:

• بايبر
• الحب
• عشب الناسور
• سور
• لوشتيان
• جرعة حب
• أحب العشب
• الكرفس الشتوي ( لأن طعمه يشبه إلى حد ما الكرفس)

هناك رأي مفاده أن Lovage يساعد على التخلص من 9 أمراض. لهذا يطلق عليه أحيانًا الراسن. في السابق ، كانت الحروب الروسية تأخذ مسحوق الراسن في رحلات طويلة. استخدموه كل صباح على طرف السكين. هذا أعطاهم القوة للرحلة المقبلة.

التركيب الكيميائي للغشاء:

1. زيت اساسي
2. تيربينول
3. سينول
4. الأحماض ( الخليك ، متساوي القيمة ، البنزويك)
5. سيرفيتيربين
6. كارفاكلول
7. السكر والنشا
8. فوروكومارينس
9. العفص والمعادن

صور

أريد أن أقدم لكم مجموعة مختارة من صور كاشفة مختلفة. بهذه الطريقة ستعرف كيف يبدو العشب. للمشاهدة اضغط على الصورة لتكبيرها. ثم استخدم الأسهم للتمرير عبر الصورة.

بادئ ذي بدء ، lovage هو نبات طبي. ثانيًا ، إنه توابل رائعة لجميع أنواع الأطباق. أيضًا ، يستخدم هذا النبات على نطاق واسع في مستحضرات التجميل ( للعناية بالبشرة والشعر). سنتحدث أكثر عن هذا أدناه.

يمكننا استخدام النبات نفسه بشكل كامل. يتم استخدام الأوراق ، tereshki ، وحتى الجذر.

ومع ذلك ، هناك شيء واحد.

عندما يستعد الحب للازدهار ( تنتج سيقان الزهور) أو ازدهرت تمامًا ، في هذه الحالة ، من المستحيل تمامًا استخدام النبات. لا يهم ما ستستخدمه من أجله. تذكر أنه خلال هذه الفترة ، لا يمكن استخدام النبات كدواء أو كمكمل غذائي.

الحقيقة هي أنه في هذا الوقت ، يصبح الحب سامًا. يتراكم في حد ذاته مواد خطرة. لذلك ، في هذا الوقت من الإزهار لا يمكن استخدامه.

ما تبقى من الوقت ، يمكنك جمعه بأمان ، وتجفيفه ، وتناوله نيئًا ، وما إلى ذلك.

استخدام كاشم في الطب الشعبي:

• مع وذمة
• مع فقر الدم
• من صداع
• لأمراض القلب
• كمضاد للديدان
• مع التهاب الحويضة والكلية
• مع بحة في الصوت والتهاب الشعب الهوائية
• مهدئ جيد
• النقرس وهلم جرا

استخدام كاشم في الطب العلمي:

• مع انتفاخ البطن
• لتحسين الهضم
• مع ضعف الشهية
• مدر للبول وطارد للبلغم

كما ذكرنا سابقًا ، فإن استخدام كاشم واسع جدًا. لذلك ، لن تجد أي تفاصيل دقيقة هنا.

على سبيل المثال ، في الربيع ، يمكنك قطع الأوراق الطازجة وإضافتها مباشرة إلى السلطات والحساء.

Lovage خصائص وموانع مفيدة

عشبة لافاج لها خصائصها وموانعها المفيدة. سنتحدث عن هذا الآن. لذا تأكد من قراءة هذه المعلومات بعناية.

الخصائص الطبية للفج

ما هي الخصائص الطبية للحبوب؟ كما ذكرنا سابقًا ، فهو مفيد لجسمنا في نطاق واسع إلى حد ما.

إنه مسكن ممتاز للآلام وعامل مضاد للالتهابات. كما أنه يلعب دورًا رائعًا كمدر للبول. ملين جيد.

عظيم في علاج الصداع النصفي والأرق ، لما له من تأثير مهدئ. الأشخاص الذين يعانون من أمراض الرئة ، يمكن أن يكون هذا النبات مفيدًا أيضًا.

من حيث المبدأ ، يمكننا أن نقول أن الكَشْم منشط وله تأثير مناعي.

كما أنه نبات حار رائع ، وهي خطيئة لا تستخدمه على مائدتك. يمكنك تخزينه لفصل الشتاء ثم استخدامه في المواسم الباردة ، حيث لا يوجد الكثير من الفيتامينات على المائدة.

ربما خمنت أن اسم هذا النبات يأتي من كلمة حب. يُعتقد أنه إذا زرعت هذا النبات في الفناء الخلفي الخاص بك ، فيمكن أن يجلب السلام والحب لعائلتك.

أود أن أقول المزيد عن الجذمور.

كما أنه مفيد للأمراض المختلفة. يُنصح بحفر الجذر في وقت متأخر جدًا من الخريف. حرفيا قبل التجميد.

جذر كاشم الطبي

كدواء من جذور الكشمش ، نقوم بشكل أساسي بإعداد مغلي وحقن. العصير الطازج مفيد أيضًا. إنه جيد بشكل خاص للعناية بالبشرة. يمكنك التخلص من النمش وحب الشباب.

lovage جيد جدًا يساعد الأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر.

بالإضافة إلى ذلك ، أود أن أشير إلى أن هذا النبات الطبي الرائع والحار له مجموعة واسعة من الإجراءات على أجسامنا. ليس من قبيل الصدفة أن اسم هذا النبات يأتي من كلمة الحب.

لذلك ، أعتقد أن الكثير من الناس سيحبون هذه العشبة. بعد كل شيء ، لديها تأثير رائع.

ليس من أجل لا شيء في الأيام الخوالي ، أعدت الفتيات مغلي الحب والحقن من هذا النبات. وكانت الزوجات يخيطن زهوره الجافة في ملابس أزواجهن حتى لا يؤخذن منهن.

لذلك أعتقد أن هذه العشبة يجب أن تكون موجودة على مائدتك.

مواد مفيدة واردة في lovage ، وهو مثير للشهوة الجنسية.

يحفز تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية. وبالتالي ، توفير تأثير الشفاء والتقوية على الأعضاء التناسلية للرجال والنساء.

موانع كاشفة

لسوء الحظ ، هناك أيضًا موانع لاستخدام الحب:

• أثناء الحمل
• الأمهات المرضعات
• مع نزيف داخلي
• مع عدم تحمل الزيوت الأساسية
• مع العمليات التقرحية في المعدة والأمعاء
• التهاب كبيبات الكلى والتهاب الحويضة والكلية وأمراض الكلى الأخرى

حصاد الأوراق وجذر الكشمش

دعنا نتحدث عن عملية حصاد كاشم المخزن. عادة ما يتم حصاد الجذور في أواخر الخريف.

جذور نبات عمره عام واحد ليست مناسبة. من الضروري أن ينمو النبات لمدة عامين على الأقل. يتم حصاد بعض الجذور في أوائل الخريف. ومع ذلك ، لا أوصي بذلك. قبل ازدهار كاشم ، تحتوي الجذور على مواد سامة.

يتم تجفيف الجذر بنفس طريقة تجفيف جذور النباتات الطبية الأخرى. يحتوي Lovage على جذر سميك جدًا. لذلك ، عادة ما يتم قصها بالطول والعرض. ويفضل أن يجف في الظلام.

يرجى ملاحظة أن درجة الحرارة يجب ألا تتجاوز 35 درجة مئوية. إذا كان هناك المزيد ، فستبدأ المواد المفيدة التي يتكون منها الزيت العطري في الانهيار. أيضًا ، لهذا الغرض ، يوصى بعدم غلي الجذر حتى لا تدمر المواد المفيدة.

عندما يجف الجذر ، يتم سحقه وتخزينه في عبوات زجاجية.

أما الأوراق ، فيتم تجفيفها أيضًا في مكان مظلم وتخزينها إما في برطمانات أو في صناديق خشبية.

صبغة أوفاج أوفيسيناليس

قبل أن أقدم لك وصفات لصبغة نبات الحب ، أود أن أشير مرة أخرى. لا يمكننا بأي حال من الأحوال استخدام lovage ( للغذاء والدواء) عندما يستعد النبات للازدهار أو يزهر بالفعل. حيث تتراكم المواد الخطرة خلال هذه الفترة.

لمشاكل الجهاز الهضمي وضعف الشهية:

1. خذ 1 ملعقة صغيرة. جذور كاشم المسحوقة وصب 1 كوب ماء مغلي.
2. نحن نصر لمدة 30 دقيقة.
3. نقوم بتصفية الصبغة.
4. ضع 1 ملعقة كبيرة. ل. 3 مرات في اليوم قبل الوجبات.

صبغة اللوفاج الشائعة:

1. 1/2 لتر صب الماء المغلي 1 ملعقة كبيرة. ل. جذور النبات.
2. 1 ساعة الإصرار. بعد التصفية.
3. يجب أن تأخذ 4 مرات في اليوم لمدة نصف كوب قبل وجبات الطعام.

تسريب للأرق وللجروح في الجسم:

1. 1/4 لتر الماء المغلي البارد صب 1 ملعقة كبيرة. ل. جذور كاشم.
2. نصر 4 ساعات ثم نقوم بالتصفية.
3. مع الأرق ، نأخذ هذا الحقن مرتين في اليوم لنصف كوب. إذا كانت هناك جروح سيئة الالتئام ، فتأكد من محاولة غسلها بهذه الصبغة.

ديكوتيون من الأعشاب كاشم

لسوء الحظ ، فإن مغلي أقل فعالية من الصبغات. الحقيقة هي أنه عند الغليان ، تختفي العديد من المواد المفيدة في النبات.

ولكن مع ذلك ، فإن ديكوتيون يساعد أيضًا بشكل جيد في العلاج. لذلك ، أود أن أقدم لكم أدناه بعض الوصفات الجيدة لتدوينها.

لعمل مضاد للديدان:

1. 1 ملعقة صغيرة الجذور الجافة من lovage صب 150 مل من الماء المغلي. يغلي 8-10 دقائق.
2. اتركه حتى يبرد.
3. خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. ثلاث مرات في اليوم.

ديكوتيون أثناء الحيض:

1. في 1 كوب من الماء نضع 6 غرام. جذور كاشم.
2. اغليها كلها لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
3. نصر 4 ساعات ثم نقوم بتصفية كل شيء.
4. خذ 3 مرات في اليوم مقابل 1 ملعقة كبيرة. ل. نصف ساعة قبل الوجبات.

مدر للبول:

1. نسخن على نار خفيفة حتى الغليان.
2. ثم تغلي لمدة 10 دقائق.
3. نحن نصر لمدة ساعة ونصفى من خلال القماش القطني.
4. نحن نقبل 3-4 مرات في اليوم مقابل 1 ملعقة كبيرة. ل. نصف ساعة قبل الوجبات.

جرعة الحب للرجال:

1. 30 غرام جذر كاشم المفروم صب 2 ملعقة كبيرة. ماء مغلي.
2. نحن نطبخ 30 دقيقة. ثم تبرد وتصفى.
3. خذ 10 غرام. قبل الوجبات 2-3 مرات في اليوم. يساعد هذا الدواء على استعادة قوة الذكور.

كاشم العشب من إدمان الكحول - وصفة

يساعد أيضًا عشب Lovage من إدمان الكحول بشكل جيد. إليك بعض الوصفات التي ستساعدك على التخلص من العادات السيئة.

التسريب من إدمان الكحول:

1. في 250 غرام. وضع الفودكا جذر lovage و 2 أوراق الغار النبيل.
2. نحن نصر 2 أسابيع.
3. ثم نشرب 10 غرام. قبل الأكل. نفعل هذا حتى نشعر بالاشمئزاز التام من الكحول. كقاعدة عامة ، بعد أسبوع ، يتم صد الرغبة في تناول الكحول تمامًا. التسريب مثير للاشمئزاز في الذوق. ومع ذلك ، فهو جيد في الحد من الرغبة الشديدة في تناول الكحول. كما أنه يقوي الجهاز العصبي بشكل جيد للغاية. لكن هناك علاج أسهل (الوصفة أدناه).

تسريب أخف:

1. نخلط بكميات متساوية جذر الحب ذو الورقتين وعشب الحب.
2. 4 ملاعق كبيرة من المجموعة الناتجة صب 1 لتر. ماء.
3. نحن نصر على 12 ساعة.
4. ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. ثم نقوم بالتبريد والتصفية.
5. مسار العلاج شهر.

ديكوتيون ضد الكحول:

1. يجب خلط المكونات التالية بنسب متساوية: مخاريط القفزات ، أزهار الزعرور ، أوراق القطيفة والزهور ، شبرا ، حشيشة الهر ، الأوريجانو ، البردقوش ، الجبلي وعشب دوبروفنيك المشترك ، قش الفراش ، عشب بوجورودسكايا.
2. 2 ملعقة كبيرة. ل. صب 0.5 لتر. ضع الماء المغلي على النار لمدة 10 دقائق.
3. يبرد ويجهد.
4. أضف 100 غرام في المرق. مقتطفات كاشم.
5. خذ أسبوعين ربع كوب قبل الإفطار والغداء.

Lovage من إدمان الكحول - مراجعات

أريد أن أعرض عليكم بعض الشهادات من أولئك الأشخاص الذين تعاطوا حبًا لإدمان الكحول وتم شفائهم.

إيغور - 46 عامًا ، موسكو:

بسبب مشاكل الحياة الخطيرة ، بدأت أشرب بشكل متكرر لأسترخي. لسوء الحظ ، مع مرور الوقت ، طورت إدمانًا قويًا. نتيجة لذلك ، شربت كل مساء ما لا يقل عن 2-3 أكواب من الفودكا. حاولت الاستقالة لاحقًا ، لكنها لم تنجح.

عندما أعطاني الأصدقاء وصفة لتناول الكحول لإدمان الكحول ، لم أهتم في البداية بكل هذا. لم أهتم حتى قررت أن أجربها بنفسي. لدهشتي ، في الأسبوع الثاني ، ذهب إدماني. الآن حتى التفكير في الكحول أمر مثير للاشمئزاز إلى حد ما.

أندري - 34 سنة سانت بطرسبرغ:

صبغة الفودكا تساعد حقًا. على الرغم من أن طعمه مثير للاشمئزاز ، إلا أنه جيد جدًا في غرس النفور من الكحول. الشيء الرئيسي هنا هو عدم الرفض في المرة الأولى ، ولكن الاستمرار في استخدام الدواء.

إنه فقط أن الحالة النفسية لا تزال بحاجة إلى تعديل. ثم كل شيء سيكون على ما يرام. هكذا شفيت في الأسبوع الأول.

مارينا 52 سنة بريست:

اعتادت عائلتي على الشرب بشكل متكرر. شرب الزوج بكثرة واصطحب أصدقائه إلى المنزل. ذهب معظم الراتب إلى كل هذا السم. حاولت أن أتشاجر معه وأجبره بطريقة ما على ترك كل شيء ، ولكن دون جدوى.

لقد ازداد الأمر سوءًا. في كثير من الأحيان كان حتى في الضربات. كل هذا كان له أيضًا تأثير سيء على صحتي. في النهاية ، قررت أن أجرب طريقة أخرى.

ذات مرة أعطتني أختي وصفة لصبغة الفودكا. قررت أن أصنعها لنفسي. أصرت ، ثم قامت بتعبئتها حتى لا يخمن زوجها.

لدهشتي ، بعد فترة ، بدأ زوجي في رفض الكحول. وأشار إلى اشمئزازه من شربه. هذه هي الطريقة التي ألقى بها كل شيء. الآن ليس لدينا كل هذه المشروبات الكحولية. وتوفير المزيد من المال لمحلات البقالة.

وصفات كاشفة إضافية

اريد ان اعطيكم وصفات اضافيه عن كاشم. قد تكون مفيدة لك لاحقًا. بعد كل شيء ، تم زراعة هذا النبات بشكل خاص في الأديرة ، لأنه كان بمثابة توابل ودواء.

مستحضرات كحول تعمل على تحسين الهضم وتهدئة الأعصاب. التعامل مع الالتهاب وتخفيف الحكة والتورم ودفع الصفراء وتنظيف الشعب الهوائية.

توضع الأوراق الطازجة المهروسة على الجبهة لعلاج الصداع. فرك عصير النبات على البقع العمرية مرتين في اليوم لمدة أسبوعين قبل بداية أيام الربيع المشمسة.

لتحسين الهضم:

1. طحن الجذور المغسولة والمجففة ، وطحنها في هاون إلى مسحوق.
2. خذها على طرف السكين ثلاث مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام.

ضد الديدان الدبوسية:

1. 1-2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق جذر كاشم مختلط مع 3 ملاعق كبيرة. ل. عسل.
2. خذ 0.5 ملعقة صغيرة. يخلط ثلاث مرات في اليوم - في الصباح على معدة فارغة وقبل الوجبات.

لتطهير القصبات الهوائية:

1. 2 ملعقة صغيرة الجذور والسيقان الجافة المسحوقة تصب 1 ملعقة كبيرة. ماء مغلي.
2. حدد ساعة.
3. يصفى من خلال طبقتين أو ثلاث طبقات من الشاش.
4. اشرب كوبًا ثالثًا ثلاث مرات يوميًا قبل الوجبات بثلاثين دقيقة. الدورة شهر.

للتبول اللاإرادي:

1. لجمع ، تحتاج إلى قياس الكمية المطلوبة من المكونات التالية على مقياس الصيدلة ( في شكل مسحوق جاف): عشب هيذر الشائع ، ذيل الحصان وبذور البقدونس المجعد - 20 جم لكل منهما ، عشب ذهبي شائع ، قرون الفاصوليا الشائعة ، مخاريط القفزة الشائعة ، جذر كشمير - 10 جم لكل منهما.
2. 1 ش. ل. خليط 1 ملعقة كبيرة. الماء المغلي ، ويصر حتى يبرد ، سلالة.
3. اشرب المنقوع طوال اليوم في رشفة.

نبتة لافاج للشعر والبشرة

كغض النبات للشعر والجلد مفيد جدًا أيضًا. اعتادت الفتيات دائمًا على غسل شعرهن وشطفه باستخدام مغلي من lovage. وأولئك الذين يحبون الذهاب إلى الحمام ، يأخذون دائمًا فرعًا من النباتات للحصول على رائحة لطيفة.

تسريب لافاج للشعر:

1. 2 ملعقة كبيرة. ل. تصب الجذور المكسرة للنبات 2 لتر. ماء مغلي.
2. نصر 3 ساعات.
3. اشطفي شعرك بهذا التسريب بعد غسله. الشطف اللاحق بالماء غير مطلوب.

ديكوتيون للشعر:

1. 3/4 لتر. صب الماء 2 ملعقة كبيرة. ل. جذور كاشم.
2. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
3. نحن نصر على ساعة واحدة ثم نقوم بالتصفية.
4. بعد غسل شعرك ، اشطفي شعرك بالمرق الناتج.

أيضًا ، لا يزال هذا النبات سريعًا يشفي الجروح والخدوش على الجسم. الحمامات والمستحضرات والكمادات المختلفة مفيدة للأمراض الجلدية. بما في ذلك يساعد في القضاء على مشاكل تصبغ الجلد.

للاستحمام مع مغلي الأوراق:

1. 100 غرام أوراق العشب صب 1 لتر. يغلي الماء ويصر حتى يبرد.
2. يصفى ويضاف إلى الحمام.
3. تحتاج إلى الاستحمام لمدة 15 دقيقة. اشطف بعد ذلك بالماء البارد.

عادة ما يستحم الأطفال الصغار أيضًا في الحمام بالغشاء. أي أن العشب مطهو على البخار لتعزيز الرائحة وظهور تأثير التطهير.

صبغة الجلد:

1. 5 غرام صب جذور هذه العشبة مع 1 كوب من الماء الساخن المغلي.
2. نحن نصر 1 ساعة.
3. نحن نستخدمه كمادة.

يساعد بشكل خاص على محاربة النمش وحكة الجلد.

كاشم في الطبخ

لقد ذكرت بالفعل أن lovage له مكانه أيضًا في الطهي. يستخدم الطهاة الأوروبيون هذه العشبة على نطاق واسع كتوابل. يضاف إلى أطباق اللحوم من لحم البقر والضأن. أضف إلى مرق اللحم وأطباق الخضار.

غالبًا ما تضاف الأوراق الطازجة إلى السلطات المختلفة.

سارت الامور بشكل جيد مع الأسماك ومرق السمك المختلفة. ومع ذلك ، تحتاج إلى إضافته بكمية صغيرة. يتناسب طعم النبات أيضًا مع البقدونس وإكليل الجبل والزعتر والثوم والبصل.

يحب الكثير من الناس إضافة كشمش إلى الدورات الأولى (بورشت أو الحساء). هذا يعطيها بعض التعقيد والفائدة. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، لأنه بكميات كبيرة يسبب المرارة.

وصفة شوربة كاشم

اريد ان اقدم لكم وصفة لعمل حساء البازلاء مع اضافة كاشم.

خذ قدرًا صغيرًا واسكب لترًا واحدًا. ماء. بعد ذلك ، ضعه على نار متوسطة لتسخينه. في إعداد الحساء سوف تحتاج البازلاء العادية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة البازلاء التركية.

نقع البازلاء نفسها لبضع ساعات.

الآن بعد أن تم تسخين الماء في القدر ، تحتاج إلى إضافة البازلاء المنقوعة بالفعل. يمكن تغطية القدر بغطاء. بعد ذلك ، ننتظر حتى تنضج البازلاء على وشك الاستعداد.

إذا كنت تريد أن تكون البازلاء طرية ومسلوقة قدر الإمكان ، فأنت بحاجة إلى الطهي لمدة 1.5 - 2 ساعة على الأقل.

الخطوة الأخيرة هي إضافة أوراق كاشفة. ومع ذلك ، يجب إضافتهم فقط بعد 10 - 15 دقيقة بعد إضافة الجزر والثوم والبصل.

قطع أعناق الحب. من الأفضل استخدام الخضر في الحساء. بعد ذلك ، يجب تقطيع هذه الخضر جيدًا بسكين وإرسالها إلى الوعاء مع الحساء.

أوراق كاشم مقطعة

ثم يمكنك إضافة الملح أو إذا رغبت في إضافة الفلفل إلى الحساء. نخلط كل شيء ونغطيه بغطاء ، وبعد ذلك نترك الحساء يخمر لمدة 10-15 دقيقة.كل حساء البازلاء lovage جاهز.

هذا كل شئ!

الآن أنت تعرف كل شيء عن نبات كاشم ، خصائصه الطبية وموانع الاستعمال. إذا كان لديك أرض ، فتأكد من زرع هذا النبات. سيكون مفيدًا في الطهي. كما أنه سيساعد على تحسين الصحة والحفاظ على موقد الأسرة. أعطيتك وصفات لهذا. بشكل عام ، كن بصحة جيدة!

عندما تذكر الحب ، قد تصادف أحيانًا وجهًا مرتبكًا لمحاور لا يفهم ما تتحدث عنه. وفي الوقت نفسه ، يمكن استخدام هذا النبات مع الأعشاب الأخرى لتحسين مذاق الأطباق.

تُستخدم جميع أجزاء هذه الشجيرة الخضراء في الغذاء ، بما في ذلك الجذور والبذور.
Lovage هو أمر نادر الحدوث في الطهي الحديث ، وبمساعدة هذا المقال نتمنى تغيير ذلك.

بعد كل شيء ، يعتبر النبات بديلاً جيدًا للكرفس ويعطي الأطباق نكهة مذهلة. وسنطلعكم على عدة وصفات لهذه العشبة وكيفية حصادها. سنخبرك عن الخصائص المفيدة للنبات.

عن المصنع

أحد الأسباب التي تجعل استخدام lovage محدودًا في الطهي هو أنه يستخدم في المقام الأول كعشب طبي. في الواقع ، يحتوي على العديد من الخصائص المفيدة المناسبة لعلاج نزلات البرد المختلفة.

هذا نبات مظلة معمر ، بحلول العام الثاني يصل ارتفاعه إلى مترين ويستمر في النمو إلى شجيرة أنيقة. في بعض الأحيان يتم زراعته كعنصر من عناصر ديكور الحديقة ، حيث أنه خلال فترة الإزهار ينمو بالزهور الصفراء الأنيقة. Lovage متواضع تمامًا في الرعاية والصيانة ، ولا يتطلب الكثير من الشمس أو الأسمدة العادية.

غالبًا في البرية ، يمكن العثور عليه ينمو عند سفح الجبال أو في الأراضي المنخفضة ، لأنه يحب الرطوبة. كقاعدة عامة ، في السنة الأولى من حياة الأدغال ، يتم استخدام أوراق الكاشم فقط كتوابل. بحلول العام الثاني ، يمكنك اكتشاف الشيء الرئيسي - الجذر. لكن الخبراء يوصون بالانتظار بضع سنوات أخرى لتحسين الطعم والخصائص الطبية.

في الطبخ

كما ذكرنا سابقًا ، يشبه طعم الحب الكرفس ، على التوالي ، فإن نطاق هذين النباتين متشابه. وتجدر الإشارة إلى أن الخضر هو توابل عالمية. يتم استخدامها:

• في السلطات الطازجة
• حساء؛
• في حساء البطاطس
• أطباق الفول.

غالبًا ما يستخدم الجذر للحلاوة. من القواعد المهمة التي ستساعد في تزيين مذاق الأطباق المألوفة بهذه العشبة التقطيع الدقيق.

نظرًا لأن سيقان وأوراق هذه الشجيرة ليست متشابهة في الصلابة (اعتمادًا على الجزء الذي يتم قطعها منه) ، يجب الانتباه إلى القطع الناعم. في نفس الوقت ، أثناء تناول الطعام ، لن يكون هناك أي إزعاج عند مضغ القطع الصلبة.

تستخدم بذور النبات أيضًا كتوابل. يتم تجفيفها مسبقًا واستخدامها لتذوق المخبوزات. تُضاف بذور الكشمش إلى المخللات والمخللات وأحيانًا إلى السلطات الطازجة ، كزينة أساسًا.

يمكن تحضير الجذور للمستقبل ، لذلك يتم تجفيفها بعد التقطيع. يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق.

بعض الوصفات الشيقة

الآن دعنا ننتقل إلى الشيء الرئيسي - الوصفات. في الأساس ، هذه مجموعات بسيطة من جميع المنتجات المألوفة. وسوف تفتح لك ملاحظة جديدة من الحب المسحوق لك من جانب جديد.

خيار وجزر وتفاح

سنحتاج:

• خيار - 300 جم ؛
• تفاحة - 2 متوسطة ؛
• ملح / سكر - حسب الرغبة ؛
• جزر - 250 جم ؛
• كريما حامضة - 50 جم ؛
• كاشم - 3 فروع.

طبخ:

1. اشطف وقشر الخضار والفاكهة حتى يصبح الطعم أكثر رقة. قم بإزالة اللب من الخيار. سيؤدي ذلك إلى التخلص من السوائل الزائدة في السلطة ؛
2. قم بتقطيع كل شيء إلى قطع بالشكل والحجم المطلوبين ، يُنصح بإعطاء الأفضلية للألواح الرقيقة ؛
3. شطف كاشفة جديدة ، وجفف بمنشفة وختم ناعما ؛
4. للتتبيل ، اخلطي الكريما الحامضة والملح والسكر وقلبي حتى يذوب.
5. دهن القاعدة بالصلصة واستمتع بسلطة لذيذة وصحية.

بالمناسبة ، إذا اتبعت شخصيتك ، يمكن استبدال القشدة الحامضة بسهولة بالزبادي الطبيعي ، أو تناولها بأقل نسبة من محتوى الدهون.

كوسة مع قرنبيط

سنحتاج:

• قرنبيط - 200 جم ؛
• كاشم - حفنة متوسطة ؛
• كوسة - 100 جم ؛
• ملح للتذوق؛
• صلصة المايونيز - 30 جم.

طبخ:

1. اغسل الخضار وقشر الكوسة وقطّعها إلى مكعبات. في هذه الوصفة ، من الأفضل تناول الخضار الصغيرة ، وتحصل على طبق طري ؛
2. نقطع الملفوف جيدًا ، افعل الشيء نفسه مع كاشم ؛
3. اخلطي كل شيء والملح ، بعد 10 دقائق ، عندما تنقع الخضار بالملح ، تبل بصلصة المايونيز.

إذا لم يكن هناك صلصة في متناول اليد ، يمكنك بسهولة صنعها بنفسك ، فأنت تحتاج فقط إلى خلاط. خذ قطعتين من صفار البيض وملعقة صغيرة مع الخردل والملح وابدأ بالخفق.

يضاف الزيت النباتي (يفضل زيت الزيتون) في مجرى رقيق مع التحريك باستمرار. بمجرد أن تصبح الصلصة السماكة المناسبة ، تكون قد انتهيت. يمكنك تفتيحه بقطرتين من عصير الليمون.

حميض وسبانخ

سنحتاج:

• ملح للتذوق؛
• بصل أخضر ، حميض ، سبانخ ، كاشم - 1 حفنة ؛
• كريمة حامضة أو زبادي طبيعي - 50 جم.

طبخ:

1. اشطف الخضر وجففها وقطّعها جيدًا ؛
2. اخلطي الكريما الحامضة مع الملح وتبلي السلطة.

هذا طبق بسيط وسريع التحضير وله العديد من الفوائد والفيتامينات.

سنحتاج:

• جزر - 1 قطعة ؛
• كحلبي - 150 جم ؛
• البصل الأخضر ، lovage - حفنة ؛
• تفاح - 150 جم ؛
• كريما حامضة - 50 جم ؛
• خوخ معلب - 100 جم ؛
• سكر - حسب الرغبة.

طبخ:

1. ابشري الجزر المقشر والكحلبي. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه مع التفاح ، ولكن إذا كان لديك وقت ، فمن الأفضل تقطيعه إلى قش أنيق ؛
2. نقطع الخضر إلى قطع صغيرة ونقطع الخوخ إلى قطع صغيرة أيضًا ونرسلها إلى باقي المكونات ؛
3. اخلطي السكر بالقشدة الحامضة وأضيفيها مع مراعاة أن الخوخ حلو بالفعل ؛
4. يتبل ويقلب ومزين بأوراق النعناع الطازجة ويقدم.

جذر Lovage في السكر

حلوى لذيذة وممتعة للغاية ستفاجئ الأطفال والضيوف بالتأكيد. خذ جذرًا جديدًا واغسله جيدًا بعيدًا عن الأرض. يمكنك نقعها مسبقًا لمدة 15 دقيقة لتسهيل إزالة الأوساخ. قم بإزالة الجلد القاسي باستخدام مقشرة الخضار. ننتقل إلى القطع ، وعادة ما يتم تسويتها بالدائرية ، ويجب أن يكون سمكها متوسطًا.

ضعي كل شيء في قدر وغطيه بالماء المغلي. يُترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق أو أكثر على نار خفيفة حتى تفتيح.

الخطوة التالية هي شراب السكر (جزء من الماء إلى 8 أجزاء من السكر). اغليها مقدمًا واغمسها هناك. ستصبح شفافة عندما تكون جاهزة. قم بإزالة الكشاف بعناية وضعه حتى يجف. كلما كان القطع أرق ، كانت الحلاوة جاهزة للاستخدام بشكل أسرع.

شاركنا معك وصفات طهي مجربة مع كاشم. نأمل أن تضيفه إلى تشكيلة البهارات الخاصة بك. استخدم كل من الخضر والأجزاء الجذرية لهذا النبات المفيد.

يُطلق على Lovage officinalis خلاف ذلك فجر الحديقة. ربما لأنه يحتوي على رائحة قوية جدًا ولا يستخدم فقط لعلاج العديد من الأمراض ، ولكن أيضًا في الطبخ والتجميل.

في الحب ، وفقًا للسحرة ، يتم إخفاء قوى الحب غير المسبوقة ، والتي يمكن أن تعزز الرغبة الجنسية. لذلك ، يتم تنفيذ تعاويذ الحب المختلفة بمشاركة هذا النبات ، ويرتدي بعض العشاق غصنًا كاذبًا مخيطًا في ملابسهم حتى لا يختفي حب وإخلاص الشخص المختار.

هذا النبات من عائلة المظلة معمر. فقط في السنة الثانية يصل ارتفاعها إلى مترين. يحتوي Lovage على زهور. وهي صفراء شاحبة اللون وتجمع في مظلة كثيفة. كلما كبر النبات كلما أصبح أجمل كلما نما بقوة وأصبح مثل الشجيرة. المصنع بسيط للغاية. يمكن أن يتحمل البرد القارس ، وفي الصيف يمكن أن يبقى بدون ضوء الشمس لفترة طويلة. يكون Lovage أكثر راحة في السنة الأولى من العمر إذا لم تسقط الأشعة فوق البنفسجية على الجزء السفلي منه. لكن في السنة الثانية ، عندما يجب مساعدة البذرة على النضوج ، يصل الحب إلى الشمس. ثمرة الحب هي بذرتين.

الجذع مستدير ، والأوراق متعرجة وكبيرة ، لها أسنان على طول الحواف. تختلف الأوراق السفلية عن الأوراق العلوية في أنها يصل طولها إلى 0.5 متر ، أي مرتين أو ثلاث مرات من الريش. أقرب إلى القاعدة ، تكون الأوراق أبسط: أصغر حجمًا ، أو pinnatipartite أو غير قابلة للتجزئة تمامًا.

الجذور سمين للغاية ، والجذمور لونها بني أصفر. يستخدم الجذر بنشاط في الطهي. بعد كل شيء ، له طعم حار حار ، في البداية له مذاق حلو ، ثم حاد ومرير (إلى معتدل). يستخدم الخضر أيضًا بسهولة ، خاصةً كتوابل أو عند تخليل الخضار.

يختار Lovage مكانًا للإقامة عند سفح الجبال أو على المنحدرات ، وكذلك في الأراضي المنخفضة الرطبة أو المنازل الخاصة ، في حدائق الخضروات وأحواض الزهور ، ولكنه يتحول بسرعة إلى البرية. يتواجد النبات بجانب نبتة سانت جون والنعناع والبابونج. يقع وقت ازدهار الكاشم في شهري يونيو ويوليو ، وعادة ما تنضج الثمار في نهاية شهر أغسطس. عندما لا يزال النبات صغيرًا جدًا ، يتم استخدام أوراقه فقط ، وهي جاهزة للاستخدام طوال الموسم. ولكن بالفعل في السنة الثانية ، يزداد الاهتمام بالحب بشكل حاد. هذا لأنه يمكن أيضًا استخدام الجذر. ومع ذلك ، كعلاج ، ستكون جذور النبات التي يتراوح عمرها من 3 إلى 4 سنوات هي الأكثر فاعلية.

إذا كانت هناك حاجة إلى الجذور فقط لحصاد مستحضرات الشفاء ، يتم حفرها في الخريف أو أوائل الربيع. يتم قطع الجزء الأرضي بالكامل بسكين حاد ، ويتم تنظيف الأرض من الجذور وغسلها تحت الماء البارد الجاري. لتجفيف الجذور ، توصلوا إلى هذه الطريقة: خيطهم على حبال سميكة ، ثم علقهم في العلية أو في الشارع ، ولكن دائمًا تحت مظلة. إذا كان الجذر كبيرًا جدًا ، فيجب قطعه قبل التجفيف. ولكن يمكنك وضعها على ورق نظيف وتقليبها بشكل دوري. إذا كنت بحاجة إلى الحصول على عامل شفاء بشكل أسرع ، فيمكن تجفيف الجذور باستخدام فرن أو مجفف خاص ، ولكن يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة أثناء هذه العملية 35 درجة.

هناك رأي بين المعالجين أنه حتى يتفتح الحب ، فإن جذوره شديدة السمية ، وبالتالي يمكن أن يتضرر الإنسان. من الأفضل الاستماع إلى رأيهم ، فالحذر لن يضر.

يمكنك جمع الجذور في بداية الربيع ، عندما تتعرض التربة بعد تساقط الثلوج. نظرًا لأن النبات مقاوم للبرودة ، فستكون الجذور فعالة وشفاءًا بنفس القدر.

يتم تخزين الجذور في أغلب الأحيان في حالة سحقها إلى مسحوق. ولكن ، إذا كانت هناك حاجة إلى جذور كاملة ، يتم وضعها في صناديق ، ورشها بالرمل الجاف وإرسالها إلى غرفة باردة وجافة.

كما يتم جمع أوراق وبذور كشمش. تبدأ هذه العملية بعد بدء الإزهار. الأوراق ممزقة بعناية ، وتوضع في المنزل على ورق نظيف ، ويفضل أن يكون ذلك تحت مظلة. ليس من الضروري سحب النبات تمامًا من الأرض لحصاد الأوراق أو تدمير الجزء العلوي. ثم ، في الامتنان ، سيعطي الحب محصولًا جديدًا خمس مرات على الأقل في الموسم. يجب أن يبدأ التجميع فقط بعد أن يبدأ النبات في التفتح معًا أو بعد الإزهار مباشرة. الحقيقة هي أن الحصاد المبكر لا يحتوي بعد على جميع الخصائص الغذائية والطبية.

يتم تجفيف الأوراق أيضًا على ورق نظيف ، ويتم تخزينها بشكل أفضل إذا وضعت في وعاء زجاجي.

تستخدم ثمار Lovage أيضًا بنجاح في العلاج المنزلي. يتم إرسالها للحصاد في أواخر الخريف ، عندما يحدث النضج الكامل. يجب تجفيف البذور وسحقها وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.

يحتوي التركيب الكيميائي للنبات من 0.5 إلى 2.7 في المائة من الزيوت الأساسية ، وتشمل التركيبة الأحماض العضوية ومركبات اللاكتون والراتنجات والنشا والسكريات. بفضل مجموعة كاملة من المركبات النشطة ، فإنه يساعد على تقليل العمليات الالتهابية ، حيث يساعد مدر للبول في بعض أمراض الجهاز البولي ، فهو قادر على إزالة أملاح حمض البوليك ، وتخفيف أعراض النقرس الشديدة.

يستخدم Lovage في المقام الأول كعشب طبي له الإجراءات التالية:

• طارد للبلغم؛
• مفرز الصفراء.
• طارد للريح.
• تنقية الدم
• مطهر؛
• مدر للبول.
• منشط؛
• مهدئ.

بالنظر إلى هذه الاحتمالات من Lovage ، يتم استخدامه في علاج أمراض مثل:

• الربو القصبي.
• التهاب الشعب الهوائية وحصى الشعب الهوائية.
• التهاب المرارة.
• العصاب.
• النقرس.
• الروماتيزم.
• مغص في المعدة أو المرارة أو الأمعاء.
• فشل كلوي؛
• غزو ​​الديدان الطفيلية
• نبض القلب؛
• انتهاك الدورة الشهرية.

يستخدم Lovage أيضًا في حالة اكتشاف أمراض الجهاز التنفسي العلوي والمعدة والأمعاء والقلب والكلى والمسالك البولية.

وصفات الشفاء

1. Lovage مفيد لأولئك المرضى الذين يعانون من التهاب الشعب الهوائية والتهاب القولون والتشنجات المعوية. للتخفيف من هذه الأمراض ، يتم استخدام التسريب الوريدي. لمدة 2-3 ملاعق كبيرة من الجذور المطحونة خذ 250 مل من الماء المغلي. هذه هي الجرعة اليومية. ولكن يمكنك أن تأخذ جزءًا آخر من النبات: 4 جرامات من البذور ، و 150 مل من الماء المغلي. يجب أن تأخذ هذا التسريب ثلاث مرات في اليوم ، بقياس 15 غرام.
2. بالنسبة لأمراض القلب ، يتم إجراء العلاج أيضًا بمساعدة lovage ، هناك مثل هذه الوصفة. في لتر من الماء ، اغلي 30-40 جرامًا من الجذر لمدة 7 دقائق. هذه هي الطريقة التي يتم بها الحصول على الجرعة اليومية ، والتي يجب تقسيمها إلى 5 حصص ، وبالتالي شربها في خمس جرعات.
3. إذا كنت تأخذ مسحوقًا مصنوعًا من الجذور أو البذور ، فسوف يساعد كطارد للريح أو مدر للبول أو مقشع. جرعة واحدة - 0.4 - 0.8 غرام. يجب تناوله 3 مرات في اليوم.
4. إذا كنت قلقًا بشأن العصاب ، فأنت بحاجة إلى مضغ من ثلاثة إلى ستة جرامات من جذر جاف على معدة فارغة.
5. هذا العلاج مدر للبول وطارد للريح. 50 جرام من الجذر أو البذور تصر في 40٪ كحول ، 0.5 لتر تؤخذ. ينقع لمدة أسبوعين في مكان مظلم. يؤخذ فقط قبل الوجبات 30-40 مل.
6. لقد ثبت منذ فترة طويلة أن إدمان الكحول مرض ، والتخلص منه صعب مثل الأمراض الأخرى. لذلك فهم يحاولون إيجاد دواء فعال ضد هذا المرض. قررت Lovage أيضًا المشاركة في النضال وتكون مفيدة. وهكذا ولدت الوصفة التالية.
7. خذ جذرًا متوسطًا واثنين من ورق الغار ، ضعه في وعاء ، صب 40 ٪ كحول ، 0.5 لتر. يجب غرس العلاج لمدة 7 أيام. بعد أن يشرب الشخص 250 مل أو أكثر ، يبدأ بعد 30 دقيقة في الشعور بنوبات من الغثيان والقيء.

للتخلص من الديدان الدبوسية ، ستحتاج إلى تناول (بالضرورة على معدة فارغة) خليطًا محضرًا من المكونات التالية:

• 1-2 ملاعق كبيرة من الجذر ، مطحون إلى حالة مسحوق ؛
• 3 ملاعق كبيرة من العسل.

سوف تنحسر القرحة الهضمية إذا قمت بصنع دواء في المنزل باستخدام عدة نباتات طبية:

• مسحوق مصنوع من ثمار lovage - 2 ملاعق كبيرة ؛
• جذور كاشم - 20 غرام ؛
• الهندباء - 5 غرام ؛
• الخطمي - 15 غرام.

امزج جميع المكونات في وعاء زجاجي ، صب 40 ٪ كحول - 0.5 مل. أضف 100 مل من العسل إلى هذا. اختبئ لمدة 9 أيام في مكان مظلم ودافئ دائمًا. ثم يصفى ويشرب مرتين في اليوم - صباحًا ومساءً. جرعة واحدة - 30 مل.

يستخدم Lovage في النظام الغذائي مع الشبت والريحان. يستخدم للسلطات والمخللات واللحم المفروم على شكل خليط حار ويضاف إليه البصل والبقدونس. كصلصة ، يتم تقديم كشمش على المائدة مع اللحوم والحساء والخضروات وأطباق الأرز والدواجن والحبوب والأسماك. يجدر إضافة lovage إلى الطبق الأول ، حيث سيزداد طعم اللحم بشكل كبير.

اللوفاج لذيذ عندما يملح. لتحضيره ، خذ 1 كجم من الخضر و 200 جرام من الملح. يجب غسل الأوراق وتجفيفها جيدًا. ثم يتم تقطيعها وخلطها بالملح وتفوح منه رائحة العرق وتوضع في أوعية معقمة. يجب أن يكون مكان التخزين باردًا.

سوف تجذب الفواكه المسكرة غير العادية أولئك الذين يحبون الأطباق الأصلية واللذيذة. للطبخ ، تحضير 400 جرام من الجذور. يتم معالجتها مسبقًا: تتم إزالة الطبقة العلوية وغليها في كمية قليلة من الماء ، والتي يتم تغييرها عدة مرات. ثم تغمس الجذور المسلوقة في شراب ساخن بنسبة 4 أجزاء من السكر وجزء من الماء. يُغلى الجذر على نار خفيفة جدًا حتى يصبح شفافًا. عندما ينتهي الإجراء ، رش الجذور بالسكر البودرة. ثم يتم تجفيف الفاكهة المسكرة قليلاً. يجب تخزينها في مكان بارد.

التجميل Lovage

في مستحضرات التجميل ، بدأوا في استخدام lovage ، ولفت الانتباه إلى خصائصه لتحسين حالة ليس فقط الجلد ، ولكن أيضًا الشعر.

1. إذا تم غسل الشعر بشكل دوري بعد غسله بغسول من اللوفاج ، فسوف يصبح لونه لامعًا وبراقًا. لمثل هذا العلاج المعجزة ، يجب أن تأخذ 150 جرامًا من جذور الحب وأوراق الأرقطيون وأوراق نبات القراص. صب في لتر من الماء ، والإصرار لمدة 24 ساعة. ثم يجب تسخين التسريب وتصفيته قبل الاستخدام.
2. في حالة تساقط الشعر أو ظهور قشرة الرأس التي لا يمكن إزالتها ، يمكنك محاولة منع العملية باستخدام هذه الوصفة. ستحتاج إلى 5 جرامات من بذور كاشفة و 25 جرامًا من قشر البصل و 200 مل من الكحول. يتم خلط جميع المكونات في وعاء زجاجي ، ثم يتم تركه مغلقًا في مكان مظلم. إذا كان الشعر جافًا جدًا ، يمكنك إضافة ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الخروع.
3. يمكنك تحسين الجلد بمساعدة التسريب ، بأخذ ملعقتين كبيرتين من الأوراق. صب 6 ملاعق كبيرة من الماء. اتركه بين عشية وضحاها وتوتر في الصباح.
4. محلول الكحول يساعد في التخلص من البقع العمرية. لكن ضع في اعتبارك أن مثل هذا العلاج يمكن أن يجفف الجلد.
5. يستخدم الزيت العطري من lovage كمنشط جنسي قوي. ضع بضع قطرات على الجلد.

موانع

لا يمكنك استخدام lovage أثناء الحمل ، حيث أنه يؤدي إلى تدفق الدم النشط إلى أعضاء الحوض. النبات خطير بالنسبة لأولئك الذين يعانون من التهاب الحويضة والكلية.

فيديو: الخصائص المفيدة للحبوب

Lovage - خصائص طبية ، استخدامات ، وصفات

Lovage - خصائص طبية ، استخدامات ، وصفات

أسماء أخرى: ليوبيستا ، عشب زورنايا ، بايبر ، زوبورينا ، حب ، عشب انشطاري ، كرفس معمر ، سياج.

Lovage هو نبات عشبي معمر متفرع مع ساق مجوف منتصب يصل ارتفاعه إلى 2 متر وقطره يصل إلى 3 سم عند القاعدة.
أوراقها كبيرة ، خضراء داكنة ، لامعة ، والأوراق السفلية ثنائية ، والعلوية ريشية الشكل. زهور المناطق دقيقة مع 8-12 فرع.

تزهر Lovage في الصيف ، وتنضج الثمار في سبتمبر. غالبًا ما يستخدم Lovage كنبات للزينة وينمو في مكان ما بالقرب من المنزل ، في الحدائق ، في أحواض الزهور.

يحب الأوكرانيون هذه الجرعة لفترة طويلة ، ويقدرونها كمنتج طبي وتجميل. له رائحة قوية وطعم حار للغاية ، يشبه الكرفس قليلاً.

هناك اعتقاد بين الناس أن جذر الحب له "قوة الحب" وأن الفتيات اعتادوا على إعطاء الشباب مغلي من جذور الحب: كان يعتقد أن مثل هذا المشروب هو "جرعة حب" ، والتي من خلالها ظهرت الأسماء الشعبية - لوفيستا ، نحب.

يستخدم Lovage أيضًا كتوابل ، بكميات صغيرة في شكل طازج ومجفف. يستخدم الخضر في الحساء والسلطات وأطباق اللحوم مع الأرز والزبدة وخلطات الجبن المعدة.

عند تخليل الخضار ، يتم استخدام الخضر والبذور. يتم تجفيف الجذور واستهلاكها في شكل مسحوق. يصنعون المربى والفواكه المسكرة. يتم تحضير الفاكهة المسكرة من السيقان الصغيرة المفرومة إلى حلقات.

للأغراض الطبية ، يتم استخدام جذر وأوراق كاشم. في العديد من البلدان يتم استخدامه في علم الأدوية. في الطب العلمي ، يتم تحضير المستحضرات من جذر الحب لعلاج أمراض القلب والرئة والأعصاب.

في الطب الشعبي ، يستخدم كاشم بشكل أساسي كمدر للبول ، للقلب ، مقشع ، مطهر ومسكن. يحفز جذر الفياج الشهية ويخفف من تقلصات المعدة.

يستخدم للاستسقاء لزيادة إدرار البول (مع تورم الساقين) ، والتهاب الكلى والمثانة. كما يوصى باستخدامه أيضًا في حالة تأخر الدورة الشهرية ، ولتحفيز إفراز العصارة الصفراوية ، وللنقرس والروماتيزم ، ونزلات أعضاء الجهاز التنفسي ، وللحمامات التي يصعب شفاءها من الجروح والخراجات على الجلد.

خارجياً ، يتم استخدام مغلي جذر كاشم لتحسين نمو الشعر وضد تساقط الشعر. إذا تم سحق ورقة جديدة من النبات قليلاً ووضعها على الجبهة ، فإن الصداع يقل ، بغض النظر عن سبب الألم.
في جميع الحالات ، يتم تطبيق التسريب:

تسريب اللوفاج: صب 1 ملعقة صغيرة من الجذور المسحوقة مع 1 كوب من الماء المغلي ، اتركها لمدة 20-30 دقيقة. خذ 1 ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم.

مع الأكزيما ، الصدفية ، حكة الجلد ، التهاب الجلد العصبي ، يتم استخدام ضخ الجذر للحمامات.

لا ينصح بعض المعالجين بغلي جذر الحب ، لأنهم يعتقدون أن مكونات المادة الفعالة الرئيسية ، الزيت العطري ، قد تم تدميرها.

ينصح بحقن الجذور بالعجز الجنسي.

مغلي من الفواكه وأوراق الكشمش: 1 ملعقة صغيرة من المواد الخام لكل 1 كوب من الماء المغلي واستخدام 1 ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم. تحصد الأوراق في الصيف ، والبذور والجذور في أغسطس من نباتات لم تقطع أوراقها خلال الموسم.

يتم تحضير ديكوتيون من جذر اللوفاج بمعدل 30-40 جم من الجذر لكل 1 لتر من الماء ، ويغلي لمدة 5-7 دقائق (يمكنك نقع الجذور مسبقًا طوال الليل). بعد ذلك ، يتم شرب الكمية الناتجة من المرق خلال النهار ، مقسمة إلى 5 جرعات.
تستخدم هذه الوصفة لأمراض القلب والكلى والجهاز الهضمي ، وكذلك مدر للبول ، مقشع ، كوسيلة لتسكين الآلام أثناء الحيض المؤلم والتهابات الجهاز البولي.

كشمير ، موانع. لا ينصح بتناول كاشم للحوامل ، كما أنه مضاد استطباب لالتهاب حمة الكلى.
منذ وقت طويل جدًا ، انتبه الناس إلى نبات مثير للاهتمام إلى حد ما يسمى lovage ، وخصائصه المفيدة هي ببساطة مذهلة في تنوعها في الاستخدام. حول قوة هذا الطبيب الذي يبلغ طوله مترين بساق متفرعة سميكة وأوراق ريشية عريضة ،

يمكنك التحدث لساعات ، لأنه نظرًا لخصائصه المفيدة ، يستخدم الحب على نطاق واسع في الطب والطبخ والتجميل والتغذية وحتى السحر.

يأتي Lovage من إيران ، ولكن ليس من غير المألوف الآن العثور عليه في الأراضي الشاسعة لأمريكا وأوروبا. قبل قرن من الزمان ، نما الحب في كل حديقة دون استثناء. تسمح خصائصه المفيدة بدخول السعادة إلى المنزل والحب اللامع في قلوب أصحابها. لا عجب أن اسمها يأتي من كلمة "حب". بالمناسبة ، lovage ليس الاسم الوحيد للنبات ، ويشار إليه أيضًا باسم الفجر ، libistik ، lyubchik ، doudonchik ، lyubets ، الحب ، عشب الحب ، جرعة الحب ، إلخ. بعض المصادر تسمي آسيا موطن الحب ، وبعضها جنوب أوروبا. بطريقة أو بأخرى ، هذا النبات متأقلم جيدًا في العديد من البلدان ، بما في ذلك بلدنا. Lovage متواضع مع الظروف ، وهذا هو السبب في أن مجموعة خصائصه الطبية والتجميلية أكثر قيمة.

تكوين وخصائص مفيدة من lovage

في جميع أجزاء هذا النبات المثير للاهتمام ، يوجد زيت أساسي ، ولكن في الجذور اكتشف العلماء النشا والراتنجات والأحماض العضوية والعفص والمعادن ، والعديد من الأشياء الأخرى التي لها تأثير مفيد على الإنسان. بالإضافة إلى كل هذا ، تحتوي الأوراق أيضًا على حمض الأسكوربيك ، مما يجعل الخصائص المفيدة للكشمش أكثر فعالية.

كيف كان الحب يستحق هذه الشهرة؟ خصائص مفيدة ، وهذا ما جعل هذا النبات محبوبًا وشائعًا بين الناس. أثبتت سنوات عديدة من الخبرة في استخدامه أنه نظرًا لمثل هذه المجموعة المختارة من المواد في التركيبة ، يساعد الكشوف حقًا ضد العديد من الأمراض ، وخصائصه المفيدة لها تأثير مضاد للالتهابات ومهدئ ، وشفاء الجروح ، وتخفيف التورم ، ومكافحة فقر الدم بنجاح و الصداع النصفي ، وكذلك لهجة وتقوية الكائن الحي ككل. منذ وقت ليس ببعيد ، ظهرت معلومات تفيد بأن نوعًا من الحماية ضد الإشعاع قد تم إنتاجه من هذا النبات. وهذا ليس سوى جزء صغير من الخصائص المفيدة للحبوب.

تأثير حب الشباب على جسم الإنسان

مما لا شك فيه أن الغشاء الذي يشفي العديد من الأمراض ، التي تجعل خصائصه المفيدة النبات دافئًا ومحبوبًا للكثيرين بشكل خاص ، يمكن أن يحل محل أكثر من عشرة أطباء وتأثيره على الجسم ، بالطبع ، إيجابي في الغالب. ولكن حتى مع مثل هذا النبات ، يجب أن تكون حذرًا ولا تحاول المبالغة فيه ، فقد تبدأ مشاكل الكلى. في أي حال من الأحوال لا تأخذ جذور نبات lovage للاستخلاص. الخصائص المفيدة لجذورها خلال هذه الفترة تصبح ضارة ، والجذور نفسها سامة وغير صالحة للاستعمال. يُمنع استخدام هذه العشبة في الأشخاص الذين يعانون من تقرحات في المعدة والأمعاء ، وكذلك النساء الحوامل ، حيث يعزز النبات تدفق الدم إلى منطقة الحوض ويمكن أن يؤدي إلى الولادة المبكرة.

استخدام الخصائص المفيدة للحبوب في الطب

يمكن تطبيق Lovage في كل من الطب التقليدي والطب الشعبي. تستخدم خواصه المفيدة في مستحضرات مدر للبول ، مهدئة ، مسكنة وطاردة للبلغم. يعتبر تسريب و decoctions من lovage ممتازًا للوذمة المرتبطة بأمراض المعدة أو الكلى. في أمراض الطبيعة الالتهابية للكلى والقلب والمرارة والمثانة وما إلى ذلك.

ضع في اعتبارك عدة خيارات للوصفات الشعبية لتحضير الحقن و decoctions المستخدمة للتخلص من الأمراض المختلفة بمساعدة lovage وخصائصه المفيدة.

لعلاج الإدمان على الكحول ، تحتاج إلى وضع جذر النبات وورقتي غار نبيل في 250 جرامًا من الفودكا ، والإصرار لمدة أسبوعين وإعطاء المريض كوبًا واحدًا من التسريب للشرب ، مما قد يسبب الاشمئزاز من المشروبات الكحولية.

مع الأرق المعذب ، يمكنك صنع مغلي من كاشم. للقيام بذلك ، خذ 10 غرامات من الجذور ، وصب 250 مل من الماء المغلي البارد ، واتركها تنقع لمدة أربع ساعات ، ثم قم بالتصفية. يجب أخذ هذا التسريب مرتين في اليوم لنصف كوب. أيضًا ، يعد التسريب جيدًا لغسل الجروح التي تلتئم بشكل ضعيف ، والخصائص المفيدة لنبتة كاشم ، وتشديد جميع السحجات والخدوش على الفور.

ديكوتيون من ثمار كاشفة علاج ممتاز للديدان. لتحضيره ، تحتاج إلى إضافة ملعقة صغيرة من ثمار الكشمش الطازجة أو المجففة إلى 150 مل من الماء المغلي. خذ 10 جرامات ثلاث مرات في اليوم.
مع الوذمة ذات المنشأ القلبي ، يجب سكب 10 جرام من أوراق الكاشفة المجففة بـ 300 جرام من الماء المغلي الساخن. نتركه يشرب لمدة ثلاث ساعات ، وبعد ذلك يجب تصفية التسريب. نأخذ 10 غرامات من التسريب ، ثلاث مرات في اليوم ، نصف ساعة قبل الوجبات.

استخدام الخصائص المفيدة في التجميل

تستخدم العديد من شركات مستحضرات التجميل هذا النبات في منتجات العناية بالبشرة والشعر. بفضل خصائصه المفيدة ، سيساعدك lovage على منع حب الشباب بسهولة ، ويجعل شعرك صحيًا ولامعًا. منذ أن عُرفت الخصائص المفيدة لـ Lovage منذ فترة طويلة ، ظهرت عدد غير قليل من العلاجات الشعبية للعناية بالجسم والشعر مع إضافته.

على سبيل المثال ، من أجل إزالة النمش أو التخلص من حكة الجلد ، غالبًا ما تعد السيدات الشابات حقنة من جذر الحب. 5 غرامات من كاشم ، يجب سكبها بكوب من الماء الساخن المغلي ، وتركها لتنقع لمدة ساعة. استخدم في شكل مستحضرات. ولكن لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تغلي جذر الحب لأنه يفقد كل الخصائص العلاجية والمفيدة.

أيضًا ، في حالة الأمراض الجلدية ، من الضروري الاستحمام مع إضافة تسريب نبات كاشم. سيكون لخصائصه المفيدة تأثير مضاد للالتهابات ، وسرعان ما ستنسى مشكلتك. ومع الصلع في فروة الرأس ، فرك العصير الطازج من الأعشاب الطبية.

غالبًا ما يستخدم Lovage في إنتاج العطور. وهذا ليس مفاجئًا ، فقد اشتهر منذ فترة طويلة برائحته ، فالأمر يستحق نتف وفرك ورقة واحدة جديدة من هذا النبات بين يديك ، وستظل الرائحة الرقيقة لهذه العشبة على يديك لفترة طويلة.

استخدام كاشم في الطبخ

تطبيق كاشم الأعشاب نظرًا لأن اللوفاج هو نوع من التوابل ، فإنه غالبًا ما يستخدم في صورة مجففة كتوابل في تحضير أطباق الحساء واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية المختلفة. سوف يكمل Lovage وخصائصه المفيدة تمامًا كلاً من السلطة الصيفية من الخضار الطازجة وصبغة الفاكهة. ويمكن أيضًا استخدام كاشم في ماء مالح ، لإضفاء طعم خاص على المنتجات.

إليك بعض الوصفات باستخدام هذا النبات الرائع والصحي:

خيار مملح مع كشمش

من أجل تحضير الخيار اللذيذ محلي الصنع مع كاشم لفصل الشتاء ، نحتاج إلى:

خيار متوسط ​​الحجم حوالي ثلاثة كجم ؛
حزمتان كبيرتان من الشبت ؛
رأسان من الثوم
أربعة أغصان كاشفة طازجة أو جافة ؛
خمس ملاعق كبيرة من ملح الطعام الخشن.
لترين ونصف من الماء النقي.

نقع الخيار الطازج في ماء بارد لمدة نصف ساعة ، ثم اشطفه جيدًا. نقطع أغصان الكشمش والثوم ونغسلها مسبقًا بالشبت. ضعي الخيار في طبقات في مقلاة مطلية بالمينا ، ورشي الفجوات بين الطبقات بالأعشاب المفرومة. صب طبقات من الخضار مع محلول ملحي ساخن. يتم الحصول على محلول ملحي بتخفيف ملح الطعام في الماء (تكفي ملعقتان كبيرتان من الملح لكل لتر من الماء). بعد حشو الخيار بالمحلول الملحي ، نضع فوقه طبقًا من الخزف ، يكون قطره أصغر قليلاً من قطر المقلاة. نترك الخيار يقف لمدة 2 ، 5 - 3 أيام في مكان دافئ ، وبعد ذلك نخرجه إلى مكان بارد ، أو نضعه في الثلاجة. الخيار المملح والمقرمش جاهز. بعد فترة ، يمكن استهلاكها بالفعل كمادة مملحة. يعمل Lovage في هذه الحالة كتوابل ممتازة للخضروات ، وخصائصه المفيدة تشحن الخيار بطاقة الحب والدفء.

حساء البازلاء مع كشمش

ما نحتاجه للطبخ:

لتر واحد من الماء
200 غرام من البازلاء
رأس بصل واحد
جزرة واحدة
ثلاث فصوص من الثوم
ملعقة صغيرة من أوراق الكشمش المجففة المسحوقة (يمكنك طازجة) ؛
زبدة.

نغسل البازلاء ونضعها في قدر ونملأها بالماء الجاري ونشعل النار فيها. بعد غليان الماء ، أضيفي 10 غرامات من زيت عباد الشمس ، واطبخي على نار خفيفة حتى تصبح البازلاء جاهزة. عشرين دقيقة قبل الاستعداد ، ضعي الجزر والبصل في قدر. عندما تصبح البازلاء طرية ، أحضر الحساء إلى حالة الهريس. يُضاف الثوم ، الخضر ، إذا كان الكشمش طازجًا ، يقطع أولاً بالسكين. دع الحساء يغلي لمدة دقيقة أخرى. الطبق جاهز. يفضل تقديمه مع فتات الخبز الأبيض.

والمثير للدهشة أنه يتم تحضير حتى "شرحات" من هذا النبات. للقيام بذلك ، قم بطحن جذور الكشمش المسلوقة في محضر الطعام ، وأضف إليها البيض والملح والدقيق وقليلًا من السكر ، واقليها في الزيت في مقلاة مثل شرحات الطعام العادية. سوف يتحول الطبق إلى قلب ولذيذ للغاية. وستبقى الخصائص المفيدة للحبوب في جسمك.

الخصائص السحرية المفيدة للحبوب

لطالما عُرف عن الخصائص السحرية لنبات كاشم. لا تعمل خصائصه المفيدة على الشفاء فحسب ، بل يمكنك أيضًا جذب أي شخص بمساعدته. لقد سحرت الفتيات شبابهن المحبوبين بمساعدة المحب ، ولم يعد بإمكانهن فعل أي شيء بأنفسهن. غالبًا ما يتم تنفيذ الطقوس بمساعدتها يوم الجمعة ، في يوم إلهة الحب - فينوس. تتقاطع إحدى طرق تعويذة الحب بشكل مباشر مع الطهي وتشبه طبقًا يسمى "اللحوم والكشوف" ، وبعد الأكل ، سيكتسب الشخص المسحور إلى الأبد شغفًا لا يمكن تفسيره للمرأة التي أعدت الطبق.

من أجل صنع طبق الحب هذا ، نحتاج إلى:

لحم خاصرة الخنزير؛
زوج من فروع كاشم.
قطعة صغيرة من الدهون
زوجان من رؤوس الثوم.
فلفل؛
ملح؛
نبيذ أبيض.

نأخذ اللحم ونغسله جيدًا ونجفف ونصنع شقًا في الجيب توضع فيه الحشوة. للحشو ، يُقطع شحم الخنزير والثوم وأوراق العشب (خصائصه المفيدة لها تأثير مشجع على الجسم ، والرائحة اللطيفة ستعطي الطبق نكهة ممتعة) ، يرش الملح والفلفل ويخلط كل شيء ويوضع في جيبك. بمساعدة الخيوط القوية ، نقوم بتشديد اللحم بإحكام حتى يحتفظ بشكله ويصبح كثير العصير.

ضعي قطعة من ورق الألومنيوم على صينية خبز واطوِ الحواف لتشكيل قطاعة بسكويت. نضع اللحم وأغصان الكشمش على ورق القصدير. قم برش القليل من النبيذ الأبيض في الأعلى. نضع كل هذه المعجزة في فرن مسخن. سيكون اللحم متاحًا في ساعة واحدة. وهناك شرط آخر مهم للغاية وهو الأفكار أثناء الطهي ، يجب أن تكون فقط عن الحبيب وإيجابية فقط. بعد عشاء لذيذ ، يصبح أي رجل لطيفًا وحنونًا ، وبما أن الحب مثير للشهوة الجنسية ، على الأقل ليلة حب عاصفة مضمونة لك.

ولكن بغض النظر عن شغف الشخص المسحور ، فإنه سيظل يفهم بوعي أن كل هذا ليس حقيقياً. وهنا كل شيء يعتمد على الفتاة التي تسحر حبيبها ، بينما الرجل في الجوار ، يجب أن تفعل كل ما هو ممكن حتى يحبها حقًا ، وإلا سيبدأ الرفض ، ربما بسبب الكراهية المتبادلة لكلا الجانبين.

على الرغم من أن مجد نبات الحب يحوم حول الكاشم ، إلا أن هذا ليس الشيء الوحيد الذي يمكن أن تفعله خصائصه المفيدة. يزيل هذا العشب الضرر من النساء ، ويعتبر تميمة فعالة ضد حوريات البحر ، وغالبا ما يتم تحضير ديكوتيون مسكر منه. ويعتقد أيضًا أنه قادر على الحماية من السحر والأرواح الشريرة.

إليكم إحدى الوصفات الشعبية للغسيل ، وبعدها ستبدأ الخصائص المفيدة للحب في التأثير عليك ، وتزيل كل ما هو غير جيد وتنتج تطهيرًا روحيًا.

يجب أن تأخذ نفس الكمية من النباتات مثل لويزة ، اليارو ، كاشم ، بلسم الليمون ، صب الماء المغلي على العشب. بعد أن يبرد الماء ، اشطف الجسم بالكامل بالتسريب.

ما الذي يجلبه Lovage معه إلى عالمنا؟ خواص مفيدة وعلاج للأمراض وأثر الحب؟ ليس هذا فقط ، فالحب يجلب معه الأمل ، الأقوى والألمع. لأولئك المرضى أو الذين لا مقابل لهم في الحب والذين يريدون السعادة فقط. عشب الحب ، جرعة الحب ، lyubchik ، lyubets - هذه والعديد من الأسماء الأخرى المشتقة من كلمة "الحب" يستخدمها الناس لوصف نبات الحب المشهور. لكن هل نحن على دراية بهذا النبات حقًا؟ ما هو اللافت للنظر في Lovage وهل نستخدم جميع خصائصه بشكل كامل؟

كاشم في الطبخ

تُستخدم جميع أجزاء هذا النبات تقريبًا في الطهي ، بما في ذلك البذور. يمكن إضافة الأوراق الخضراء ، على سبيل المثال ، إلى سلطة أو صلصة أو طبق جانبي. أيضًا ، كمكون للسلطات ، يتم استخدام جذر كاشم طازج. تُستخدم الجذور المجففة والمطحونة وكذلك البذور كتوابل للحوم والأسماك والمأكولات البحرية أو تُضاف ببساطة إلى الحساء. يستخدم Lovage أيضًا في وصفات الحلويات ، لأنه أثبت نفسه كنكهة جيدة للمشروبات والكريمات والكوكتيلات والحلويات.

على سبيل المثال ، السلطة المصنوعة من جذر الكاشم المبشور والبرتقال المفروم جيدًا تحظى بشعبية كبيرة في منطقة البحر الأبيض المتوسط. دهن هذه السلطة بالقشدة الحامضة.

وصفة سلطة تفاح أخرى مثيرة للاهتمام. لمثل هذه السلطة ، جذر lovage ، يفرك التفاح ، ويضاف الجوز المسحوق. مغطاة بزيت الزيتون.

خصائص الشفاء من Lovage

مجموعة واسعة من تطبيقات كاشم في مكافحة الأمراض والعلل. يعمل هذا النبات على تهدئة الأعصاب جيدًا ، ويخفف من الصداع النصفي ، ويحارب فقر الدم ، ويخفف التورم والالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم lovage كمادة طاردة للديدان.

لمحاربة الأرق ، اسكب جذر الحب المسحوق بكوب من الماء واتركه لمدة 4 ساعات. يصفى ويشرب مرتين في اليوم.

للتخلص من السعال ، اسكب كمية صغيرة من الماء المغلي على جذور كاشم المفرومة واتركها تغلي لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. اتركه للشراب لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم اشربه بعد الأكل. الجرعة اليومية من هذا ديكوتيون كوب. أضف العسل إلى الصبغة.

لا يقتصر استخدام lovage في الطب الشعبي على مكافحة الأمراض المذكورة أعلاه. الفتيات والنساء يشطفن شعرهن باستخدام مغلي من lovage. ويقولون أنه في الواقع ، مع الاستخدام المتكرر للديكوتيون ، يصبح الشعر خصبًا ولامعًا وناعمًا.

ولمكافحة تساقط الشعر ، فإنهم يستخدمون هذه الوصفة الفعالة للغاية. يجب سكب جذر الحب المسحوق بثلاثة أكواب من الماء المغلي ، ثم غليه لمدة 10 دقائق والإصرار عليه لمدة ساعة. بعد التصفيف ، اشطفي شعرك ثلاث مرات في الأسبوع.

يعتقد الكثيرون أيضًا أن الكشمش مفيد في محاربة إدمان الكحول.

لكن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن الحب ، كما لو كان يبرر اسمه ، يستخدم أيضًا كمنشط جنسي. يعتقد الناس أن صبغة lovage ستساعد الرجال على استعادة القوة والاهتمام بالنساء. لنفس الغرض (لإثارة اهتمام الجنس الآخر) ، تستخدم السيدات كاشم ، حيث يتم وضع بضع قطرات من زيت اللوفاج على الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، ساد الاعتقاد منذ فترة طويلة أنه إذا تم حياكة ورقة كاشفة في حافة فستان الزفاف ، فسيتم ضمان الحب الأبدي من جانب الزوج.
طريقة الوصف والتحضير

هذا نبات عشبي معمر له جذر ضخم على شكل مغزل. يصل ارتفاع السيقان إلى مترين وأوراقها لامعة ورائحة. الأزهار ذات لون أخضر مصفر ، تم جمعها في أزهار umbellate. تزهر في يونيو ويوليو. مسقط رأس الحب هو غرب آسيا ودول جنوب أوروبا. منذ فترة طويلة يزرع كنبات حار وطبي. يزرع في كل مكان في آسيا الوسطى ، في القوقاز وأوكرانيا ومولدوفا. لوفاج رائحة قوية ومستمرة تذكر برائحة الكرفس. لها طعم مالح لاذع. يتم استخدام الجذر والجزء الجوي والبذور.
حتى في العصور الوسطى ، عندما كانت البهارات الأمريكية والهندية باهظة الثمن في أوروبا ، كانت بذور الكاشم تستخدم كتوابل. في إنجلترا في العصور الوسطى ، تم تحضير مشروب منشط حار من هذا النبات وتقديمه للزوار في كل فندق. في أوروبا في القرن الثاني عشر ، تم استخدام الحب في الأديرة كدواء يفترض أنه يساعد ضد أي مرض.

تمت دراسة التركيب الكيميائي للنبات بشكل ضئيل. جذع وأوراق كاشم غنية بالفيتامينات أ ، ج ، المجموعة ب ، المعادن. تحتوي السيقان والأوراق على زيت عطري يمنح النبات رائحة مميزة. يوجد هذا الزيت أيضًا في الجذور. أنه يحتوي على تيربينول ، سينول ، كارفاكرول. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الجذور على النشا والسكريات والعفص والكومارين وحمض الماليك وحمض أنجليك وفوروكومارين بيرجابتين.

يؤخذ عن طريق الفم للوذمة القلبية والكلى ، وأمراض المثانة الالتهابية ، وآلام الكلى ، والهستيريا ، والصداع النصفي ، والأمراض العصبية ، وأمراض القلب ، كطارد لالتهاب الشعب الهوائية. ويلاحظ أن الاستخدام طويل الأمد للشحم يقلل من استثارة الجهاز العصبي ، ويساهم في القضاء على فقر الدم.

يستخدم خارجياً لالتهاب الجلد ، الحزاز ، التهاب الجلد العصبي ، الصدفية ، حب الشباب ، الحكة ، الأكزيما ، الجروح والقروح.
طلب

يستخدم جذر الفاج في علاج الأمراض التالية:

قرحة المعدة
حَبُّ الشّبَاب
التهاب شعبي
هستيريا
صدفية
فقر دم
صداع الراس
حزاز
التهاب الجلد
التهاب الجلد العصبي
الأكزيما
التهاب المثانة
التهاب الجلد العصبي
التهاب المثانة
هستيريا
التهاب شعبي
قرحة المعدة
حَبُّ الشّبَاب
صدفية
الأكزيما
حزاز
فقر دم
التهاب الجلد
صداع الراس
موانع

لا يستعمل لوفاج روت في:

حمل
مرض كلوي
الأطفال أقل من 16 عامًا
التهاب الحويضة والكلية
التهاب كبيبات الكلى
حمل
مرض كلوي
الأطفال أقل من 16 عامًا
التهاب الحويضة والكلية
التهاب كبيبات الكلى
و اخرين
وصفات

Lovage officinalis - الوصفة العامة
2 ملاعق صغيرة من الجذور المهروسة صب 200 مل. ماء مغلي ، يصر على 1 ساعة ، يصفى. خذ 1/3 كوب 3 مرات في اليوم ، 30 دقيقة قبل الوجبات.

لإزالة النمش والبقع العمرية لإعطاء البشرة مرونة
صب 1 ملعقة صغيرة من الجذور المهروسة مع كوب من الماء المغلي ، واتركه لمدة ساعة ، ثم يصفى. بلل الجلد بقطعة قطن 1-3 مرات في اليوم. التسريب له أيضًا تأثير تجديد ممتاز ، يعالج الخدوش والجروح والبثور.

مع فشل الدورة الدموية من الدرجة الأولى والثانية
يُسكب 50 جرامًا من الجذور المطحونة مع 1 لتر من الماء ، ويُغلى لمدة 10 دقائق ، ويُترك لمدة ساعة ، ويُصفى. خذ ربع كوب 4 مرات في اليوم. اصنع تسريبًا جديدًا يوميًا.

لتهدئة الأعصاب وتحسين الرفاهية في حالة الاضطرابات العصبية والنوبات الهستيرية
3-5 جرام من الجذور المجففة للمضغ في الصباح على معدة فارغة.

مع إدمان الكحول
صب 250 مل من الجذر المسحوق. الفودكا ، أضف ورقتي غار نبيل ، أصر على أسبوعين في مكان مظلم ، اهتز من حين لآخر ، سلالة. أعط مشروبًا كحوليًا كوبًا واحدًا من هذه الصبغة. سوف يتسبب الصبغة في نفور شديد من الفودكا.

لمرض النقرس والروماتيزم
يُسكب 5 جرام من الجذور المهروسة مع كوب واحد من الماء ، ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ويصر ، ملفوفًا لمدة 3 ساعات ، ويُصفى. خذ 1 ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم ، 30 دقيقة قبل وجبات الطعام.

للسعال ونزلات الجهاز التنفسي
طحن الجذر إلى حالة مسحوق. خذ "طرف السكين" 3 مرات في اليوم قبل وجبات الطعام.

مع أمراض القلب والشعب الهوائية وضيق التنفس
يُسكب 40 جرامًا من الجذور المطحونة مع 1 لتر من الماء المغلي ، ويترك لمدة 12 ساعة ، ثم يغلي لمدة 5 دقائق ويترك لمدة 30 دقيقة أخرى ، ثم يُلف ويصفى. خذ دافئًا ، مثل الشاي ، في 4-5 جرعات على مدار اليوم.

لسرطان الحنجرة والفم
تُسكب ملعقة صغيرة من الجذور المهروسة مع كوب من الماء المغلي ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، ويُترك لمدة ساعة ، ويُصفى. خذ 1-2 ملاعق كبيرة 3 مرات في اليوم ، 30 دقيقة قبل وجبات الطعام. اشطفها بالمرق المتبقي ، وينصح باستخدام كوبين على الأقل في اليوم.

صبغة
نغمات الصبغة هذه ، تنشط الجسم ، تقوي نشاط القلب ، تحفز امتلاء أعضاء الحوض بالدم ، تمنع القذف المبكر للحيوانات المنوية ؛ يزيل رائحة الفم الكريهة والتهاب اللثة والتهاب جذور اللسان

صب 100 جرام من الجذر المسحوق مع 300 جرام من الفودكا القوية (60 درجة على الأقل) ، اتركها لمدة 30 يومًا في مكان مظلم وبارد ، ورجها من حين لآخر ، سلالة. تناول 1 ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم قبل الوجبات ، ببطء ، كما لو كانت تذوب في الفم ...
غالبًا ما يوصى باستخدام جذر Lovage لإدمان الكحول في الطب الشعبي كمكون نشط مهم. حسنًا ، يزيل تسمم الجسم الناجم عن الاستخدام المطول للكحول (الشرب بنهم).
بالإضافة إلى ذلك ، يُنصح باستخدام مغلي جذور الكشمش للضعف الجنسي ، ويوصى بصبغتها في حالة قصور الغدد التناسلية الأولي (مفرط الغدد التناسلية) ، الذي تطور نتيجة التسمم الخارجي بالكحول والنيكوتين والمخدرات وفي حالة حدوث تلف. إلى الخصيتين نتيجة للأمراض المعدية (النكاف ، داء المقوسات ، الحمى المالطية ، التولاريميا ، داء المشعرات)
وجدت التجربة أن الزيت العطري الموجود في النبات يسبب زيادة إدرار البول. في هذا الصدد ، يستخدم جذر كاشم كمدر للبول في العمليات الالتهابية المزمنة في الكلى والمسالك البولية.
تستخدم الجذور والأوراق والسيقان الصغيرة على نطاق واسع في الطب الشعبي كمدر للبول في العمليات الالتهابية المزمنة في الكلى وفي أهبة الملح ، لأنها تؤثر بشكل فعال على التركيب النوعي للبول ، وقبل كل شيء ، تساهم في إفراز اليوريا .
في الماضي ، كان يُعرف lovage بأنه مثير للشهوة الجنسية.
لذلك كتب إم في ريتوف عنه: "يفضله عامة الناس كجذر لمشروب الحب الذي يحب الرجال منه الفتيات. الاستخدامات الأخرى لجذر الفجر من قبل الناس لا أساس لها على الإطلاق.
في الطب الشعبي الألماني ، يؤخذ مغلي الجذور لأمراض الكلى والتهاب المثانة واحتباس البول مع الاستسقاء وتورم الساقين والضعف العام في الجسم.
في خليط مع نباتات أخرى ، يتم استخدام lovage للعجز الجنسي المرتبط بانتهاك آليات التنظيم العصبي وعلم أمراض منطقة ما تحت المهاد (السبت 91) ، وكذلك التهاب البروستات المزمن والتشنج المثاني.
يوصى باستخدامه كعلاج يزيد من فترة الحيض ويخفف الآلام أثناء الحيض.
تُستخدم جذور وأوراق الكشمش في الطعام كتوابل وتوابل لأطباق اللحوم والأسماك.
تؤخذ مستحضرات Lovage للوذمة ذات المنشأ القلبي والكلى والأمراض الالتهابية للمثانة.
كيفية استخدام جذر لافاج لإدمان الكحول:

في الطب الشعبي لإدمان الكحوليات ، يُستخدم كَشْمٌ مع أوراق الغار أيضًا لتطوير رد فعل مستمر من الغثيان والقيء للكحول (إحدى طرق URT). للقيام بذلك ، قم بقطع 100 غرام من جذور الكاشفة الطازجة ، صب 3 لترات من الفودكا ، أضف 10 أوراق غار ، وأصر على 3 أيام. اشرب نصف كوب كل يوم. يبدأ القيء عادة في غضون نصف ساعة. يمكنك مزج صبغة الفياج مع الكحول العادي.