オープングラウンドの秋に野生のニンニクを植える時期。 田舎で野生のニンニクを育てる方法。 野生のニンニクの秘密:国でクマのタマネギを育てる方法種子から野生のニンニクを正しく育てる方法

ラムソンはニンニクとタマネギの親戚であり、優れた園芸植物です。 それは多くの有用な特性を持ち、高レベルのビタミンCを含んでいます。それが野生のニンニクが何であるかを知ることがとても重要である理由です。 国内で野生のニンニクを育てる方法にも注意を払う価値があります。

植物とその種類の説明

春先に咲きます。 その緑の葉は、スズランの葉と非常によく似て、地上に現れます。 小さな球根が地面に隠されており、ちなみにそれも食べることができます。

ラムソンは野生植物と考えられていますが、近年、庭師は夏の別荘に植えることに満足しています。 サマーコテージで野生にんにくを育てる方法を考えているなら、まずこの目的に適した品種の1つを選んでください。


野生のニンニクがどこで育つかを考えると、スカンジナビアの高地の森、コーカサス山脈、アルプスの高い地中海諸国が思い浮かびます。 そしてそれは本当です。 野生のニンニクの最も一般的なタイプであるクマのタマネギの成長に理想的なのはこれらの地域です。

クマのタマネギの球根はわずかに長方形で、茎は三面体で、長さは40 cmまで伸びます。葉は槍状で、根から側面に分岐し、春先に小さな白い花序を放出します。 野生のニンニクが色あせた後、種が入った丸い箱がその上に形成されます。.

知ってますか? クマの弓は伝統医学でも使われています。 ウルザリンエッセンシャルオイルは、その抽出物から調製され、化膿性の傷、床ずれ、栄養性潰瘍の治療に使用されます。


この種の野生のニンニクは、極東とシベリアの森からやって来ました。 それはしばしばシベリアの野生のニンニクと呼ばれます。 勝利したタマネギは、直径が最大1.5cmに達するかなり大きな球根によって区別されます。

形状は円筒円錐形です。 1つの根茎では、2〜3個の球根を一度に取り付けることができ、そこから非常に高い茎が上がります(野生では80 cmまで伸びます)。 茎の真ん中に葉がついています。

春先に勝利のタマネギが咲き、小さな花が球形の花序に集まります。 ウクライナとロシアの気候条件では、このタイプの野生ニンニクが最も受け入れられます。

植物を植えるのに最適な場所はどこですか?

庭のラムソンは欠かすことのできない植物なので、毎年夏の住人はそれを植える方法を知っている必要があります。

花の場所を選ぶ


自然の条件下では、野生のニンニクは密な日陰の森で育ちます。 彼らの夏の別荘では、彼女が同じような場所を選ぶことが重要です。 ラムソンは家の陰、納屋、あるいは柵の下に植えることができます。 大きな庭の木陰でよく育ちます。

ベッドには、花を葉で覆う大きな植物からそれほど遠くない場合を除いて、野生のニンニクが植えられる頻度は少なくなります。 涼しさに加えて、野生のニンニクはまた多くの水分を必要とします。

重要! 野生のニンニクは湿気が好きですが、頻繁に浸水する場所や地下水が土壌表面に近づく場所に植えてはいけません。 しかし、植物のための他の場所がない場合は、排水システムの世話をしてください。

土壌要件

ラムソンはどの土壌にも完全に根を下ろしますが、酸性土壌には根を下ろしません(そうでない場合は石灰で処理する必要があります)。 植物を植えるためには、事前に肥料を与えて土壌を掘り起こすことが望ましい。 肥料としては、堆肥や腐った肥料などの有機物を使用することをお勧めします。

野生にんにくの植え方

秋と春の両方で野生のニンニクを植えることができます。 植物の成長効率は植え付け時間に依存しません。

秋の植栽


冬の前に野生のニンニクを植えることは、8月または9月に行うことができます。 後で、これを行うべきではありません。霜が降りる前に、球根は新しい場所に定着する時間が必要です。

植える前に、球根の家族は彼らの根を傷つけないように注意深く分離されるべきです。 球根は40cmの距離で列に植えられています。各列で、球根は互いに20cmの距離にあります。

冬に植えるときは、十分な栄養分と適切な避難所に注意することも重要です。 そのような植栽を腐植土でマルチングすることをお勧めします。

春の植栽

春には、4月または5月の最初の数週間に野生のニンニクが植えられます。 野生のニンニクの球根がこの時までによく保存されていることが重要です。 搭乗前に必ず状態を確認してください。 根が乾いた球根は成長しそうにありません。

春の植栽計画は秋の植栽計画と同じです。 主なことは、野生のニンニクのベッドが秋から掘り起こされて施肥されていることを確認することです。 それから春にそれはそれに水をまくためだけに残り、根おおいをする必要さえありません。

知ってますか? 同じ場所で、野生のニンニクは5年まで成長することができますが、その球根は冬でも地面に残ります。

水やりとケアのルール


成長期を通して、野生のニンニクは注意が必要です。

国の野生の森林条件に慣れている植物は、干ばつと栄養素の不足に苦しむかもしれません。

土に水をやる方法

ラムソンは特に水やりを要求しています。 定期的に保湿する必要があります。 植物に少しずつ水をやるのが良いですが、しばしば(水分が多すぎると球根に害を及ぼします)。

土壌のマルチングと施肥

腐植土と落ち葉からのマルチは、野生のニンニクに最適な肥料です。 マルチはまた、土壌中の水分を長期間保持します。 定期的に、鶏糞(1/20)またはモウズイカ(1/10)の溶液で植物を追加することができます。

にんにくのお手入れの特徴

野生のニンニクの世話をする上で、植物の周りの雑草を定期的に取り除くことは非常に重要です。 野生のニンニクにとって特に危険なのはイラクサとシバムギで、その強力な根は野生のニンニクの柔らかい球根を突き刺すことができます。

植物移植規則


ラムソンガーデンは定期的な移植が必要です。 毎年、別の2〜3匹の若いものが、1つの球根に現れます。これは、引き剥がして別の場所に移植するか、食べる必要があります。

しかし、野生のニンニクの迅速な繁殖に努めない場合は、新しく形成された球根と一緒に最長5年間放置することができます。 クマネギについて話している場合、同じ場所で7年間の成長のための作物を生産できることに注意してください。

植物を移植する時が来たというヒントは、刻んだ球根と、葉が実際には発達しない過度に細い茎になります。

野生にんにくの繁殖

ラムソンには多くの複製方法があり、それぞれが独自の方法で効果的です。 初めて植えるときは、種子を使用する方が良いですし、球根を使用して自分の作物を繁殖させる方が簡単です。

球根

野生のニンニクの球根の繁殖は、最も簡単で最速の方法です。 根のある若い球根を1つの茂みから分離し、準備された場所に移植する必要があります。

シード


この方法はもっと難しいです。 種子の購入または収集には特に注意を払う必要があります。種子は新鮮でなければなりません。 種子のさやは、黄色になり始めたらすぐに植物から取り除く必要があります。 この期間中、彼らは特別な発芽が異なります。

種子は9月に地面に播種され、0.5 x 0.5 mの小さな苗床を事前に準備しました。湿った土壌に種子を散布し、少し押して地面に入るだけで十分です。

腐植土、泥炭または葉で根おおい。 この庭には定期的な水やりが必要です。 春には、種子の3分の1が発芽しなければなりません。

自然界では、野生のニンニクは北半球のいたるところに見られます。 それはまた家の庭で育つことができます。 植物は非常に気取らないです、それの世話は非常に簡単です。 緑は他のハーブよりもはるかに早く切ることができ、それはビタミンと微量元素の供給源であり、冬の脚気の後の春の真ん中で特に価値があります。 この文化は、料理と民間療法の両方で広く使用されています。 野生のニンニクの葉は広くて平らで、スズランの葉と非常によく似ています。 そして味わうには、玉ねぎとにんにくのクロスに似ています。

野生のニンニクの種子の繁殖

ラムソンのブリーダーはまだ野生のニンニクに特に興味を持っていませんが、店にはまだいくつかの品種があります。 同時に、森林伐採により、その自然の生息地が不可逆的に影響を受けるため、植物は多くの地域でレッドブックに記載されています。 新しい品種の名前は、アプローチの独創性と創造性に違いはありません-クマの子、クマの耳、クマの繊細さ、クマの足。 同時に、野生の野生のニンニクはしばしば「クマのタマネギ」と呼ばれ、それが成長する空き地-「クマの牧草地」。 そのようなニックネームは、クマが冬眠から抜け出すとき、野生のニンニクが実際に森の中で唯一の新鮮な緑であるという事実に由来しています。 したがって、動物は若い芽を喜んで食べます。

専門店での野生にんにくの種の選択は、それほど広くは言えません。

ビデオ:野生のニンニクはどのように見えるか

自分で種を集めることができます。 実習では、庭の約10本に1本の植物が毎年咲くことが示されています。 ほぼ規則的な球形の花序は、小さな白い花で構成されています。 丸い黒い種子は、6月の20年または30年に、三角形の「箱」の果実で熟します。 黄色になり始めると切断されます。そうすると、殻が固まり、次のシーズンに向けて植栽材料を損傷せずにそれを開くことは非常に困難になります。 種子は「箱」から注ぎ出され、乾燥され、紙袋またはリネン袋に入れて換気の良い涼しく乾燥した暗い場所に植えられるまで保管されます。 「収穫」は、植物あたり100〜120の種子です。

自分で野生にんにくの種を集めると、その鮮度が確実になります。

購入の際は、賞味期限にご注意ください。 それらは、それ以前ではなく、昨年の夏に収穫されるべきでした。 古い発芽は違いはありません。 それらはまたそれらの外観によって区別することができます-それらは黒くて丸みを帯びていませんが、灰色がかっていてしわが寄っています。

春になると、雪の中から野生にんにくの新芽が出てきます。

種を蒔くために選ばれた場所は、40〜50cmの深さまで事前に掘られています(植物の根は非常に強力です)。 同時に、雑草やその他の植物の残骸が除去されます。 消石灰、ドロマイト粉、または卵殻を粉末状態(線形メートルあたり200〜300 g)に粉砕して、酸性土壌に添加します。 木灰を使用することもできます。これは、優れた脱酸剤であるだけでなく、カリウムとリンで土壌を飽和させます。 植え付けの約2週間前に、ベッドを緩め、有機肥料を導入して土壌の肥沃度を高めます。 適切な腐植土、腐った堆肥。 しかし、新鮮な肥料やごみを使用することは望ましくありません。 そのような強力な治療法は、出現する苗の根を「燃やす」ことができます。

腐植土は土壌の肥沃度を改善するための効果的なツールです

ほとんどの庭師は、9月の最初の10年間に、野生のニンニクの種の秋の植え付けを実践しています。可能な最新の日付は10月中旬です。 特定の時間は、地域の気候条件に基づいて選択されます。 それらの最適温度は約20℃です。 植え付け後1か月以内に25〜26°Cを超えるか10°Cを下回る場合、庭師はせいぜい1回のシュートを待つことになります。

植える前に、冬の「冬眠」を模倣して、種子を層状にする必要があります。それらは砂または泥炭と混合され、基質は湿らせられ、容器は冷蔵庫または0〜3°Cの一定温度の他の場所に80〜100日間送られます。 別のオプションは、濡れた布またはペーパータオルで種子を包み、ガラスの瓶に入れて蓋を丸めることです。 必要に応じて基板を湿らせます。 通常、週に1回で十分です。 定期的に振って、新鮮な空気にアクセスできるようにする必要があります。

種子の成層化は、自然条件での「冬」を模倣します

ビデオ:シードの層別化

発芽を促進するために、種子を任意の生物刺激剤の溶液に12〜14時間浸します。 購入した薬(Epin、Zircon、Emistim-M、Kornevin)と民間療法(アロエジュース、コハク酸、水で希釈した蜂蜜)の両方が同じ効果をもたらします。

Epinは、他の生物刺激剤と同様に、種子の発芽を促進するのに役立ち、処理も植物の免疫にプラスの効果をもたらします。

種子は深さ4〜5cmの溝に播種されます。列の間隔は約20cmです。 それらは可能な限り均等に播種され、その上に細かい砂を混ぜた腐植土が振りかけられます。泥炭チップを使用することは望ましくありません、それは土壌を強く酸性化します。 次に、ベッドをラップで締めます。

最初のシュートは春に、4月のどこかに現れますが、来年ではなく、別のシーズンに現れます。 つまり、全体のプロセスには約1年半かかります。 実践が示すように、種子の3分の1以下が発芽します。 この直後に、避難所を撤去する必要があります。 真の葉が1枚形成されると、植物は15〜20 cmの間隔を空けて着座します。これは非常に慎重に行い、土の塊と一緒に土壌から取り除きます。 若い実生の根系は非常に壊れやすいです。 それらは最大5cmまで土壌に埋もれています。 オープンフィールドにいる最初の2シーズンは、葉を切って植物を乱さないようにすることをお勧めします。開発されたルートシステムを形成する機会を彼らに与える方が良いです。 植栽は、定期的に庭のベッドを除草し、非常に注意深く土壌をほぐし、水をまくことによって世話をされます。

野生のニンニクの種子からの苗は長い間待たなければなりません

植栽材料が不足しているため、苗木用の普遍的な土壌または腐植土と肥沃な芝の混合物で満たされた小さな泥炭ポットに種子が植えられます。 これらのコンテナは地面に埋められています。

野生のニンニクの種を植える別の方法は、いわゆる苗床を使用することです。 温室や屋外で浅い箱を地面に掘ります。 種は0.5 * 0.5cmのスキームに従って播種されます。 2年後、苗が成長して強くなると、着席して常設の場所に移ります。 これは庭の「混雑」を避けます。

春の植栽も可能です。 手順は4月に計画するのが最適です。 この場合、ベッドは通気性のある白いカバー材(アグリル、ルトラシル、スパンボンド)で締められます。 シュートは翌年の5月から6月に現れます。

ラムソンは自家播種で非常にうまく繁殖するので、しばらくすると庭の植栽が非常に厚くなり、植物はもはや食物のための十分なスペースを持っていません。 これを回避するために、5年に1回、球根の大きなグループが分割されて着座し、新しい場所に移動します。 同様に、植物はサイトの周りに「広がり」、普通の雑草に変わることができます。 したがって、周囲に掘られたスレートシートでベッドを囲むことをお勧めします。

ビデオ:種子から野生のニンニクを育てる

球根を植える

ラムソンはうるさいですが、植物が気分が良くなり、豊作をもたらすためには、可能であれば、その生息地の自然条件を再現することが望ましいです。 自然界では、野生のニンニクは沼地、小川、泉のほとりに沿って森で育ちます。 植物は低く(20-50cm)、木や低木に覆われています。 したがって、建物、建物、柵、果樹の下などの日陰の庭の区画に植えるのが最善です。 文化は明るい太陽を好みません-葉は小さくなり、ジューシーさを失い、乾燥し、味はあまり目立たなくなります。 庭師にとって、植物のこの特徴は利点です-あなたは庭のスペースを節約することができます。 さらに、オープンエリアにある庭のベッドは、より頻繁に除草と水やりをする必要があります。

庭の区画にある野生のニンニクの場合、日陰のため、他のほとんどの作物には適していない場所をとることができます

ラムソンには、土壌の質に関する特別な要件はありません。 それは「軽い」砂質土壌と「重い」粘土質土壌の両方にうまく根を下ろします。 植物が断固として許容しない唯一のものは酸性基質です。 彼にとって最良の選択肢は、空気と水がうまく通過できる緩い土壌です。 自然界では、野生のニンニクはほとんど沼地で育ちますが、「飼育下」では水浸しは好きではありません。 春先には特に危険です。球根はほぼ必然的に腐敗します。 したがって、低地に野生のニンニクを植えることはお勧めできません。そこでは、溶けた水が最も長く続きます。 代替手段がない場合は、砕石、膨張した粘土、小石を土壌に加えて排水を管理することが不可欠です。 または、高さ約0.5メートルの尾根を注ぐ必要があります。

庭師はしばしば球根で野生のニンニクを繁殖させることに頼ります。 この方法では、新しい植物から作物をすばやく取得できます。 しかし、それは特定の欠点がないわけではありません-各シュートから1つの新しい子房だけが形成されます。 手順の最適な時期は、栄養繁殖期がすでに終わり、植物が「休止状態」になっている8月から9月です。 空中部分はこの瞬間に乾いて死んでしまうので、分割用の標本には事前に印を付けておく必要があります。そうしないと、庭でそれらを見つけることができません。 この繁殖方法を使用すると、庭師は新しい植物の生後3年目に最初の収穫を受け取ります。

新しい野生のニンニクの球根は毎年形成されます

植栽材料が不足しているため、通常のように日陰ではなく、日当たりの良い開放的な場所にいくつかの球根を植えることができます。 そのような植物はより速く成長し、はるかに活発に「分裂」しますが、特に水やりや除草に関しては、より注意深い注意が必要です。

球根は苗と同じように植えられ、植物の間に15〜20 cmを残します。球根は、地面に最大5 cm、最小で2〜3cm埋められます。乾燥した「羽」が表面に見えるはずです。 。 植栽は適度に水をやり、土壌は刈りたての草、落ち葉、木の削りくずでマルチングされ、5〜7 cmの厚さの層を作ります。これに新鮮なおがくず、特に針葉樹のものを使用することは望ましくありません。 基質は急速に酸性化されます。 移植後の来年の秋になって初めて手術が成功したかどうかを判断することができます。 すべてがうまくいけば、新しい交換用電球が形成されるはずです。植物の空中部分は夏の間はほとんど発達せず、根に主な注意を払っています。

野生のニンニクの球根は、植物の根を傷つけないように非常に注意深く移植されています。

練習では、野生のニンニクの球根が徐々に地下に潜っていくことが示されています。 最大で最も古いのは深さ20〜25cmです。隣接する植物の根を傷つけないように、慎重に掘る必要があります。 地球から引き抜かれた「子供たち」は、できれば手でねじりを解き、まったく動かないところだけを切ります。 根のない、または乾燥した根のある球根を植えることは意味がありません。 彼らは根付かないでしょう。

地面から取り除いた野生のニンニクの球根には根がなければなりません。そうでなければ、植え替えても意味がありません。

ベッドは土を深く掘って事前に準備しておきます。 腐植土(3–5 l /m²)に加えて、窒素(15–20 g /m²)、カリ(10–15 g /m²)、リン(25–30 g /m²)の肥料も使用されます。 たとえば、尿素、単純な過リン酸石灰、硝酸カリウムなどが適しています。 これらの主要栄養素を含む複雑なトップドレッシングもあります-Azofoska、Nitrofoska、Diammofoska。

Azofoskaは、窒素、リン、カリウムを含む複雑な肥料です。

同じ場所で絶えず成長している野生のニンニクはそれだけの価値がありません。 植物は痛み、枯れ始めます。 7〜8年ごとに培養物を新しいベッドに移すことをお勧めします。今がその時であるという明確な合図は、茎を細くし、葉と球根を縮めています。

カルチャーケア

植物は非常に気取らず、最小限のケアしか必要としません。 野生のニンニクに水をやるには特に注意を払う必要があります。 庭の土壌は、特に恒久的な場所に移植した後の最初の月は、常に適度に湿っている必要があります。 しかし、あなたも植物を満たすことはできません-球根は腐敗し、それは死にます。

野生のニンニクに最適なオプションは、頻繁ですが適度な水やりです。それらの間の土は4-5cmの深さで乾くはずです。 これは、庭に小さな穴を掘り、地球をしこりに絞ろうとすることで簡単に判断できます。 指で崩れたら、水をやる時間です。 外が涼しい曇りの日は、4〜6日に1回で十分です。暑さの中で、干ばつが長引くと、水やりの間隔は半分になります。

適切な水やりは、野生のニンニクの有能なケアの主要な要素です。

理想的には、各散水後に土壌を緩めます。そうでない場合は、少なくとも月に2〜3回。 これは土壌の通気を改善し、根は酸素と栄養素へのアクセスを提供されます。 そのような土壌では水が停滞しません。

空中部分が死んだ後、あなたは水やりを忘れることができます。 来年の春まで、植物は十分な自然降雨があります。

野生のニンニクのベッドをマルチングすることは、庭師が除草の時間を節約し、水やりの数を減らすのに役立ちます

もう一つの重要なポイントは除草です。 マルチングは、時間を大幅に節約するのに役立ちます(また、水やりの間隔を広げることで土壌の水分を保持します)。 最適な層の厚さは3〜4 cmです。必要に応じて、更新する必要があります。 野生のニンニクウィートグラスとノゲシの植え付けが最も有害です。 これらの雑草には強力な根があり、球根を突き刺して植物を破壊する可能性があります。

ウィートグラスの根茎は野生のニンニクの球根に深刻なダメージを与える可能性があるため、ベッドの除草は必須です。

野生にんにくの栄養繁殖期間は非常に短いので、天然有機物または肥料からのバイオフムスをベースにした購入製品を優先する方が良いでしょう。 植物には、3〜4週間ごとに注入液と溶液が与えられます。 貯蔵肥料を適用する頻度と溶液の濃度は、製造元の指示に記載されている指示によって決定されます。

2年に1回、春に、最初の緩みの間に土壌の肥沃度を高めるために、腐植土または腐植堆肥(2–3 l /m²)が土壌に埋め込まれます。 窒素含有肥料(尿素、硝酸アンモニウム、硫酸アンモニウム)を乾燥した形または溶液の形(1m²または水10 lあたり8〜10 g)で適用することもできます。 そのようなドレッシングでやりすぎる価値はありません。 土壌中の過剰な窒素は植物の免疫力に悪影響を及ぼし、葉は暗くなり、粗くなり、健康に有害な硝酸塩が蓄積します。 そして、栄養繁殖期の終わりには、ふるいにかけられた木灰が毎年庭の周りに散らばっています(1m²あたりのガラス)。 カリウムとリンの天然源です。 ドロマイト粉または同様の特性を持つ他の物質は、3〜4年ごとに酸性土壌に導入されます。

ドロマイト粉は土壌脱酸剤であり、推奨用量を守れば副作用はありません。

野生のニンニクを養うために、新鮮な牛の糞、鳥の糞、イラクサの緑、タンポポの葉から注入液が準備されます。 原則として、敷地内で育つ他の雑草を使用することができます。 深い容器は約3分の1の原材料で満たされ、水が補充され、しっかりと閉じられています。 その後、特徴的な匂いが現れるまで、3〜4日間太陽の下に置きます。 使用前に、完成した肥料をろ過し、水で1:10または1:15の比率で希釈します(原料としてリターを使用した場合)。

イラクサの注入-完全に自然で完全に無料の肥料

ラムソンは、原則として、温暖な気候の地域でも、追加の避難所なしで冬を過ごします。しかし、冬が非常に厳しく、同時に雪が少ないと予想される場合は、厚さ8〜10 cmのマルチ(落ち葉、針、わら)の層でベッドを覆い、締めて安全に遊ぶことをお勧めします。それは空気が通過することを可能にする黄麻布または他のカバー材料のいくつかの層でそれをします。 十分な雪が降るとすぐに雪が上に投げられ、雪の吹きだまりができます。 徐々に落ち着くので、冬の間は何度か構造を更新する必要があります。

ラムソンは寸法に違いがないので、家で育てることはかなり可能で、一年中新鮮で健康的なハーブを提供します。 植物の高さはわずか20〜50 cm、葉は狭く、幅は3〜5 cmで、ロゼットにはほとんどありません。 植えるのに最適な時期は早春です。 多くの人は、「飼育下」の緑は庭よりも柔らかくてジューシーだと信じています。

植物の高さが高すぎないので、野生のニンニクの根系は非常に強力で、球根は約20cmの深さの土壌にあります。 したがって、彼女のための鉢は、広すぎず、深く、バケツのような形をしています。釉薬のないセラミック容器が優先されます。 このような材料は空気をよりよく通過させ、根元での水分の停滞を防ぎます。

野生のニンニクを育てる鍋は十分に深くなければなりません

普遍的な培養土は植物に適していますが、自分で土を混ぜる方が良いです。 腐植土、緑豊かな湿った土壌、粗い川の砂は、2:2:1の比率で摂取する必要があります。 針葉樹の下から芝をとることはできません。自然界では、野生のニンニクはそれらの下で成長することはありません。 腐敗の発生を防ぐために、完成した基質の3リットルごとに、大さじ1杯の粉末チョークまたは活性炭を入れます。

野生のニンニクは土壌の質に要求がありません、これは家で育てられるそれらの標本にも当てはまります。

植える前に、ポットと土壌の両方を滅菌する必要があります。 容器を完全に洗い、沸騰したお湯で注ぎ、土壌を凍らせ、蒸し、オーブンで焙煎するか、過マンガン酸カリウムの濃紫色の溶液をこぼすだけで十分です。

家で種と野生のニンニクの球根の両方を植えることができます。 まず、着陸前の準備が必要です。 手順は、上記のオープングラウンドの手順と同じです。 しかし、家では、苗木は約1か月ではるかに速く現れます。

植えた後、種子と球根に泥炭チップ(層の厚さ-5〜7cm)を混ぜた細かい砂の層を振りかけます。 スプレーボトルからスプレーすることにより、ポット内の土壌を適度に湿らせます。 容器はラップで覆われているか、ガラスで覆われています。 「温室」は、凝縮が蓄積するのを防ぐために、8〜10分間放映するために毎日開かれます。 素材はゆっくりと緩め、乾くにつれて湿らせます。 芽が出るとすぐに、ポットは明るい部分的な日陰と直射日光からの保護が提供される場所に移されます。

家で野生のニンニクを育てるのに複雑なことは何もありません

夏には、野生のニンニクをバルコニー、オープンベランダ、テラスに持ち出すのに便利です。植物は新鮮な空気に非常に積極的に反応します。 彼女の世話は定期的な水やりとトップドレッシングで構成されています。 装飾的な葉のためのどんな複雑な手段でもかまいません。 あなたはそれらを天然有機物とバイオフムスに基づくトップドレッシングと交互にすることができます。

野生のニンニクの種が植えられた場合、自宅での最初の収穫は2年後に得られます。 球根から-次のシーズンに向けて。 あなたは切断にあまり熱心であるべきではありません、植物はほとんどの緑の塊の急激な喪失から回復しないかもしれません。 一度に複数のコピーを作成し、それらを1つずつ「カット」することをお勧めします。

典型的な植物の病気と害虫

野生のニンニクの独特の香りと葉に含まれる高濃度のエッセンシャルオイルは、植物の樹液を食べる害虫の大部分を撃退します。 おそらく唯一の例外はマイニングフライです。 培養免疫もかなり良いです。 ほとんどの場合、さまざまな種類の腐敗が現れますが、その発生は、植物に頻繁におよび/または豊富に水をやる庭師自身のせいであることがよくあります。 別の可能性のある真菌性疾患は葉さび病です。 ほとんどの場合、近くで育つ作物から伝染します。

野生のニンニクの主な危険は、マイニングフライの成虫ではなく、その幼虫です。それらは葉の組織に浸透し、実際には表面を離れることなく、葉の「トンネル」を食べ尽くします。 外見上は、直径約1 mm、長さ1.5〜2 cmの半円形の膨らみのように見えます。付随する症状は、組織の変色した領域が徐々に薄くなり、死んで、色あせた葉が変形することです。 このプロセスは通常、かなり高速です。

何らかの理由で、マイニングフライは黄色に非常に無関心であり、この機能は自家製のトラップの製造に使用されます

ベッドの横にハエや自家製の罠を捕まえるために粘着テープを掛けることで大人と戦うことができます-砂糖シロップ、蜂蜜または水で希釈したジャム、または同じ蜂蜜を塗った段ボール、合板、リノリウムの断片で満たされたペットボトルを切ります、ワセリン、長時間乾燥接着剤。 幼虫は、木灰、タバコチップ、挽いた赤唐辛子の混合物を庭の土にまき散らすことによって撃退されます。

マイニングハエの幼虫は葉の組織を内側から食べる

特徴的な損傷が検出された場合、殺虫剤が使用されます-Aktar、Konfidor-Maxi、Mospilan、Apache。 処理の頻度と溶液の濃度は、指示によって決定されます。 植物自体と基質の両方にスプレーする必要があります。

さびは、風や水滴によって運ばれる真菌によって引き起こされます。 影響を受けた植物では、光合成と代謝のプロセスの通常の過程が中断され、水分が不足し、葉が徐々に落ちます。 同時に、丸みを帯びた形のくぼんだ赤い斑点が前面に現れ、反対側は「肉質の」サフラン色のコーティングの連続層で締められます。 徐々に色がさびた茶色に変わり、濃くなります。

葉さび病は、植物の光合成と代謝の重要なプロセスを混乱させる危険な病気です。

春先の予防のために、庭の土壌に5%の尿素溶液を噴霧し、成長期の終わりに2%の硫酸銅で処理します。 活発な成長の期間中、野生のニンニクは、ソーダ灰またはコロイド状硫黄(10リットルあたり15〜20g)で水で希釈された緑のカリまたは洗濯石鹸の泡、過マンガン酸カリウムの淡いピンクの溶液を2〜3週間ごとに噴霧されます)。 効果的な民間療法-ヨウ素(1リットルあたり1滴)を加えて1:10ケフィアまたはホエイに希釈します。 同じ割合のアンモニアまたは酢のエッセンスで水で希釈することができます。

殺菌剤で病気と戦ってください。生物学的起源の薬剤(Ridomil-Gold、Alirin-B、Thiovit-Jet、Bayleton)を選択することをお勧めします。 より強力なのは、Abiga-Peak、Topaz、HOM、Kuprozanです。 ボルドー液体、ブルービトリオールなど、複数の世代の庭師によって有効性がテストされた製品もあります。

ボルドー液は一般的な殺菌剤であり、その有効性は複数の世代の庭師によってテストされています。自分で作ることができます

ほとんどの場合、灰色の腐敗は土壌の浸水によって引き起こされます。灰色がかった「ほこり」が葉に現れ、次に茶色がかったまたはベージュの「半透明」の斑点が水っぽいように現れます。 徐々に灰色に変わり、小さな黒い斑点のある「ふわふわ」の灰色のコーティングの連続層で覆われます。 影響を受けた組織領域は柔らかくなり、死にます。

ほとんどの場合、庭師自身が野生のニンニクの灰色の腐敗の発生を非難し、水やりに熱心すぎます。

予防のために、植物は砕いたチョークまたはふるいにかけられた木灰で粉にされ、庭の土はコロイド状の硫黄をまき散らします。 灌漑用の水は、定期的に過マンガン酸カリウムの淡いピンク色の溶液に交換されます。

病気が時間内に気付かれない場合、感染源を排除するために植物を掘り起こして燃やすことしかできません。 初期の段階では、影響を受けた組織のすべての領域は、消毒されたかみそりの刃またはメスで切り取られます。 健康的な見た目の2〜3mmをキャプチャする必要があります。 おそらく、真菌の胞子はすでにそこに広がっており、外的症状だけはまだ現れていません。 「傷」は2%硫酸銅で洗浄され、活性炭粉末またはシナモンが振りかけられます。 次の緩みで、トリコデルミン、グリオクラディンの顆粒が土壌に導入されます。 水の代わりに、野生のニンニクに過マンガン酸カリウムまたはフィトスポリン-Mの明るいピンク色の溶液で1か月間水をやります。

過マンガン酸カリウム溶液は効果的な土壌消毒剤です

根腐れは文化にとってさらに危険です。 それは、植物の空中部分にまったく現れずに、長い間発達します。 その後、茎の根元が柔らかくなり、色が黒茶色に変わり、触るとぬるぬるになります。 土はカビの層で覆われ、不快な腐敗臭が広がります。 この段階での病気との戦いはもはや不可能です。 植物を引き抜いて燃やし、この場所の土壌を硫酸銅の5%溶液をこぼして消毒します。 予防策は、灰色の腐敗から保護するために使用されるものと同様です。

早い段階で根腐れの発生に気付くことはほとんど不可能です。

収穫と保管

雪が溶けた直後に作物は収穫の準備ができています。 野生のニンニクの葉に含まれるビタミン、ミネラル、エッセンシャルオイル、フィトンチッド、その他の健康的な物質の最高濃度は4月に観察されます。 しかし同時に、グリーンが早くカットされるほど、植物が回復するのにより多くの時間が必要になることを考慮に入れる必要があります。 それどころか、球根は夏の終わりに最大サイズに達したときに掘り出されます。 食べ物や矢に使われます。 それらは葉よりもさらに柔らかくてジューシーです。 5月に開花した後、収穫は停止します-緑は著しく粗くなります。

野生にんにくの収穫量は非常に多いですが、植物に害を及ぼさないように葉を集める必要があります。

野生にんにくのロゼットは、原則として3〜5枚の葉で構成されています。 上部の2つまたは3つを切り取ることができます(切り取るだけで、引き出したりねじったりしないでください)。 来年より早く回復するために、一番下の葉は植物に残っていなければなりません。 今シーズンは新しい緑はありません。 5歳以上の成体標本は完全に切断することができます。 野生のニンニクの収量は悪くありません-1m²から約1.5kgの緑色の塊が得られます。成体植物では、この数値は3kgに達します。

発酵するとき、野生のニンニクの利点は実質的に損なわれません

常に収穫を続けるために、野生のニンニクを少なくとも3つの異なる場所に1〜2年の間隔で植えることをお勧めします。 毎シーズン、葉は1つのベッドから切り取られ、残りの2つは回復する機会があります。

開花後、野生のニンニクの葉はもはや切り取られていません-現時点では、それらはそれほど柔らかくなく、有用ではありません。

新鮮な野生のニンニクが最も便利です。 葉と球根はサラダに追加されます。 また、サワークリームや唐辛子を混ぜて、肉料理や魚料理の非常においしい調味料を作るのにも使用できます。 白人の国では、玉ねぎは単に塩をまぶしたパンと一緒に食べられます。 室温では、葉は4〜5日間、冷蔵庫で1週間半の間、鮮度を失うことなく横になります。

野生のニンニクのサラダ-ビタミンとミネラルの貯蔵庫

この植物は人間にとって非常に有用ですが、野生のニンニクは家畜の肥育にはお勧めできません。 ミルクは赤みがかった黄色に変色し、肉は不快な後味を獲得します。

野生にんにくを長期間保存するために、葉や球根を発酵させ、塩漬けにし、漬け込みます。 発酵中に失われる有用な物質はほとんどありません。 それらをフリーズすることもできます。 しかし、野生のニンニクは乾燥には適していません。 この手順の後、それはその特徴的な味、香り、および利点をほぼ完全に失います。

葉や球根だけでなく、野生にんにくの花の矢も使われています

ビデオ:野生のニンニクの健康上の利点

ロシアの庭師の間でラムソンはまだあまり人気がありません。 しかし、これは完全に価値がありません。 春には、それは事実上唯一の新鮮な緑であり、ビタミンと微量元素の不可欠な供給源です。 植物は非常に気取らず、経験のない庭師でさえ彼の場所で野生のニンニクを栽培することができます。

今こそ、家庭で野生のニンニクを育てる準備を始める時です。 ポットで野生のニンニクを育てるのは、栽培されているニンニクの品種ほど簡単ではありません。 「にんにくの香りがするスズラン」の原産地は、北米の山の斜面、日陰で湿った落葉樹林であると考えられています。 ラムソンは春に最初の植物の1つとして登場し、ニンニクの香りがする緑のカーペット全体を覆っています。

野生のニンニクの栽培はそれほど前に始まりませんでした。 西洋料理店では、その需要が高まり、森の中の野生ニンニクの収集がこの植物種にとって脅威となっています。 現在、野生のニンニクは大学で研究されており、農業生物学者は管理された条件下で野生のニンニクを育てる実用的な方法に取り組んでいます。 森で集める機会がないので、来シーズンは家で野生にんにくを育ててみます。

野生にんにくの成長サイクル

ラムソンは、ブナ、カバノキ、カエデ、ポプラ、オーク、リンデンの森の林冠の下で育ちます。 植物はイラクサ、キジムシロ、高麗人参の間で好きです。

種子は3月と4月上旬に、湿度が高く、腐敗しやすい葉と有機物が豊富な土壌のある涼しく日陰のある場所で発芽します。 気温が上がると、6月までに野生のニンニクが葉を落とし、花のついた茎を捨てます。 種子は9月までに熟します。 残念ながら、そのような条件は窓辺の庭では作成できません。

家庭で野生にんにくを育てる方法

庭で野生のニンニクを育てるのは難しいが、それは可能であるなら、窓辺の鍋でこの偉業を実行することは本当の挑戦です。 ラムソンは、庭の果樹の下にある日陰の場所を必要としています。 そして、自宅で彼女のために同様の条件を作成する方法は?

種子よりも球根から野生のニンニクを育てる方がはるかに簡単ですが、これらの球根をどこで手に入れることができるかわかりません。 私たちは簡単な方法を探していません。種子から野生のニンニクを育てます。

野生のニンニク種子の成層化

ラムソンの種子は、0°+ 3°Cまでの温度で、少なくとも3か月間、強制的な層化が必要です。 種子は昨年より古くはなりません-それらは非常に急速に劣化します。 種子は長い間横たわっているので、湿った砂で層状にする必要があります。 おそらく、温度がゼロを下回らない、艶をかけられたロッジアも適しています。

土壌の準備

理想的なのは、腐った葉のある森林地帯です。 梨、リンゴの下の適切な庭の土。 主な条件は腐植土、有機物が多く、土壌は呼吸し、十分に湿らせなければなりません。 森林から土地を持ち込む方法がない場合は、購入した土壌に有機肥料または堆肥を加えて味付けする必要があります。 マルチングまたは有機マルチング(樹皮、大きなおがくず、木材チップ)用に枯れ葉を準備します。 針葉樹の廃棄物を摂取しないでください。果物または落葉性の廃棄物のみを摂取してください。

野生にんにくの種まき

成層後、できればコンテナまたは広々とした深い鉢に種を蒔きます。 初年度は次のシーズンに向けて球根の栽培を試みます。 地球は湿っていなければなりません。 容器に3分の2を入れ、種子を10 cm刻みで表面に分散させ、薄い土の層を振りかけ、噴霧器から湿らせます。 マルチングし、フィルムで覆いますが、空気を通すための穴があります。 暗くて涼しい場所に隠れます。 数週間後、私たちはより暖かい場所を探していますが、日光にアクセスできません。 芽が出たらすぐに、直射日光を避けて窓辺の下に野生にんにくの入った容器を置きます。

2シーズン後、球根の根は20 cmに下がります。これは、野生のニンニクを植えるための容器を選択するときに考慮する必要があります。

水やり

野生にんにくの土は常に湿っていなければなりません。 そのような特定の水分愛好家の植物のために、私は日中にスプレーボトルを使用することを好みます、私は浸水しないようにしますが、表面を乾燥させたままにしないようにします。

収穫

野生にんにくの最初の季節は観賞用植物としてあなたに役立ちます、私たちは来年だけ緑を切り始めます、収穫で2年さえ苦しむことをお勧めします。

収穫するときは、野生のニンニクの球根が栄養を受け取り、より強く成長できるように、茂みから葉を切り落とすようにしてください。植物は多年生であり、次のシーズンの収穫は球根に依存するためです。

越冬

野生のニンニクが色あせて(これは最初の年に常に起こるわけではありません)、すべての葉が消えたらすぐに、容器を穴あきフィルムに詰めて、暗くて涼しい場所に置くことができます。 野生のニンニクの球根が入った容器は凍ってはならず、地球は乾いてはいけません。

再生

2〜3年後、野生のニンニクの球根を掘り起こし、茂みのある植物を分割することができます。 自宅での開花が成功した場合は、さらに繁殖させるために種子を集めることができます。

ラムソンまたは野生のタマネギは非常に有用な多年生植物であり、大量のビタミンと栄養素のために評価されています。 ラムソンとその種子からの栽培は、葉、球根、矢を食べることは消化器系と内分泌系にプラスの効果があるため、健康的なライフスタイルのすべての支持者にとって興味深いものです。 家で野生のニンニクを育てるヒントは記事にあります。

ラムソンまたは野生のタマネギは非常に有用な多年生植物であり、その大量のビタミンと栄養素で高く評価されています。

ラムソン、種子から成長する:いつ植えるのか?

成功した夏の居住者のレビューによると、国内で野生のニンニクを育てるのは難しくありません。主なことは、それが通常育つ植物の自然条件を作り出すことです。 自然界の野生のタマネギは、アルタイ、シベリア、極東で見つけることができます。 薄い陰影のある場所で成長します。 ラムソンは水分とカルシウムの土壌が大好きです。 これらの特徴を知っていると、夏の居住者は大量の新鮮な緑を受け取ります。

十分に暖められた土壌に植えられると、野生のニンニクの種子が芽を出します。 気温が+18度になったら、播種を開始します。 夏の住民は、4月下旬から5月上旬、またはすでに夏の終わりに8月と9月に野生のニンニクを播種することをお勧めします。 春になると、野生のタマネギがよく根を下ろし、素晴らしい芽を出します。 野生のニンニクが夏の住人をジューシーで繊細な緑で喜ばせるためには、植物に最適な成長条件を作り出すことが重要です。

  • 野生のタマネギを植える場所は、あまり晴れてはいけません。 植物が日陰で育つのが好きではありません。 日光の影響で、野生のニンニクの葉は固くて小さくなります。 ペナンブラは種を蒔くのに理想的な場所です。 たとえば、庭の奥にベッドを配置することができます。
  • 野生のニンニクは水やりに厳しい作物です。 同時に、土壌を過度に湿らせないでください。そうしないと、根が腐り始めます。 あなたは毎日野生のニンニクに水をやることができます。 ただし、地面は容易に浸透する必要があります。 これを行うには、植える前に排水路を提供するか、砂でサイトを掘ることができます。
  • 植えるための土壌は、わずかに酸性で緩いものでなければなりません。 腐植土と混ぜることをお勧めします。

野生のニンニクの種子が春に良い芽を出すためには、植える前に層別化手順を実行することが重要です。 この目的のために、それらは冷蔵庫、野菜店で一ヶ月以上保管されます。 4月から5月にかけて、播種を開始できます。 厳選された種子はよく発芽します。

ラムソン:家で種を蒔く

ラムソンとその種子からの栽培は、葉、球根、矢を食べることは消化器系と内分泌系にプラスの効果があるため、健康的なライフスタイルのすべての支持者にとって興味深いものです

種まき前の準備を行い、植え付け場所を選んだら、播種を開始できます。 これを行うために、事前に砂と混合された、種子が播種される深さ5cmまでの領域に溝が作られます。 これにより、作物の管理が容易になります。 ベッドを湿らせた後。

家庭では普通の植木鉢でワイルドガーリックを育てることができます。 深さ約20cmで野生にんにくの球根が発達するので、深い植木鉢が適しています。成層後、種子を土の入った容器に播種し、ふりかけ、スプレーボトルで湿らせます。 容器は透明なフィルムで覆われ、暗くて涼しい場所に送られます。 2〜3週間後、種の入った植木鉢を暖かいが日当たりの悪い場所に置くことをお勧めします。

野生のタマネギは湿った土壌でよく育ちます。 散水はスプレーボトルを使用して毎日行うことをお勧めします。 野生にんにくを植えてから1年目は葉を切らないことをお勧めします。 植物を強くし、よく育てましょう。 秋に野生のニンニクが色あせてしまうと、暗くて涼しい場所に保管されます。 ただし、時々、植物を取り出して土壌を湿らせる必要があります。

種を蒔いてから3年後、植木鉢に野生のニンニクの球根が成長し、植物の繁殖に使用できます。 野生のニンニクは注意深く掘り起こされ、球根は分離されてオープングラウンドに植えられるか、他の深い容器に移植されます。

自宅で種子から野生のニンニクを育てる、ビデオ:

記事にその種が記載されているラムソンは、面倒ですが、非常にエキサイティングな活動です。 野生のタマネギは美しく開花し、観賞用植物として栽培されることがよくあります。 しかし、野生のニンニクはビタミンと微量元素の貯蔵庫であるため、球根と空中部分を食べることは健康に非常に有益です。 家で野生のニンニクを育てることができましたか? コメントであなたの経験を共有することを勧めます。

評価、平均:

タマネギ科の代表である野生のニンニクは、そのスパイシーで芳香のある特性で夏の庭師の愛を勝ち取りました。 実はこれは野生植物ですが、裏庭での栽培も可能です。 この記事では、この植物に種を植える方法と、カントリーハウスで収穫する方法について説明します。

野生にんにくの栽培:2つの方法

Cheremshaにはいくつかの種類があります。 しかし、ほとんどの場合、この言葉はベアオニオンの品種を意味し、市場の棚の束に見られます。 この森の住人はスズランのように見え、ニンニクのような味がします。 野生にんにくの球根は長円形で、長さは約1cmです。 茎は高さ40cmまでの三面体で、森の中では野生のニンニクが破壊から身を守ります。沼地や耳が聞こえない場所で成長し、干し草作りが始まる前に色あせます。 しかし、今日、植物はまだレッドブックにあります。

人々はその味と癒しの特性のために野生のニンニクを評価します、それが裏庭でその栽培のための流行があった理由です。 プロセスは簡単です。 いくつかのニュアンスを考慮する必要があるだけです。 今日の夏の練習では、クマネギを栽培する2つの方法があります。

  1. 日陰のある庭や農場の建物の近くの部分的な日陰。
  2. 野菜や他の植物の隣のベッドで。

野生のニンニクの茂み

最初のオプションのタスクは、野生のニンニクの自然の生息地を再現することです:日陰、湿気、低地-通常は雑草だけが育つ場所。 植物はほとんど世話をする必要がなく、春先にビタミンを収穫します。 庭のクマのタマネギを育てるには、肥沃な中性土壌が必要です。 球根は7-15cmの深さになります-地球は緩く、風通しが良いはずです。 この場合、影は必要ありません。

野生のニンニクを植えて育てる方法

野生のニンニクを育てる原理は、伝統的な多年生のタマネギの栽培に似ています。 4歳になると育種できます。 彼らはこれを行います:

  • シード;
  • 球根。

球根繁殖の不利な点は、来年の1回のシュートで1つの植物しか置き換えられないことです。 球根は夏の終わり、初秋または春の半ばに根付いています。 葉は3年後に収穫されます。 球根を掘るつもりなら、発芽期に花の散形花序を壊してください。そうすれば、塊茎が大きくなります。

野生のニンニクに種を植えたい場合は、覚えておいてください。開花後(植物は丸い白い花の傘を投げます)、植え付け材料のある果実は6月から7月に熟します。 森の中で種を集めることはできますが、第一に野生のニンニクが育つ場所を見つけるのは簡単ではなく、第二にそれがレッドブックにあるという事実のために違法です。 理想的な種子とは、すでに熟しているがまだ崩れていない種子です。

アドバイス。 クマのタマネギの種の殻はすぐに固まるので、収穫したての状態で発芽させる必要があります。 そうでなければ、彼らは彼らの生存能力を失うでしょう。 真夏から秋にかけて購入するのが合理的です。 梱包日をよく確認してください。

種子はすぐにマルチ土壌に植えることができます-それらは9月までに現れるか、冬の前に播種することができます。 これは、t 0 ...- 3°Cで80〜100日間成層化した後にも行うことができます。 野生のニンニクの最初の年は箱の中で過ごすべきです。 2つ目は、地面に植えることができ、0.5〜1cm深くなります。

植物が土に根付くためには、春によく暖まる場所を選んでください。 一年中土壌を乾かさないでください。 植物は来年の春に発芽します。 5年後に葉を切ることができます。

注意! 成層後の春に播種された種子は、わずか1年後に発芽します。 このため、冬の前にコンテナに植える価値があります。

野生にんにくのお手入れと収穫の仕方

クマネギを育てるには、辛抱強く待つ必要があります。 毎年恒例の野生にんにくは一枚の葉の小さな芽で、2歳は少し大きめです。 成体植物は、いくつかの葉からなる小さな低木です。 一箇所での通常の収穫であるクマのタマネギは、7年以内に収穫することができます。

植物の世話をする革新的な技術はありません:

  • 頻繁に水;
  • 地球を緩めます。
  • 植栽を清潔に保ちます。

ラムソンは特別なケアを必要としません

  • 雑草を取り除きます。
  • ミネラル肥料と有機物で野生のニンニクを肥やす。

そして、最初の1、2年では、これも必要ありません。 成長期が終わったら、泥炭でベッドをマルチングし、茂みを分けて新しい場所に移します。

アドバイス。 葉を摘むときは、花序を傷つけないようにしてください。 それらの中の種は熟し、近くに落ち、来年あなたの「プランテーション」を増やします。

野生にんにくが成長して葉を切ったら、雪が溶けたらすぐに始めましょう。 最後に、植物の種子が乳白色のワックス状になるまで、矢印を収集します。 矢は葉よりも味が良く、漬物にぴったりです。 5月にクマのタマネギを摘み取り、球根を土に残すことを忘れないでください。 葉は2、3年に1回しか収集しないでください。また、一度にすべてに触れてはいけません。 さらに収穫するための球根は晩秋に掘られるべきです。

栽培されたタマネギのように、野生のニンニクは冬に瓶や鉢で育つことができます。 これを行うには、10月末に球根を植えます。収穫はすでにクリスマス休暇の前後になります。 成長の過程での困難と長い待ち時間はあなたのテーブルの最初の春の緑で報われるでしょう。

Cheremsha:ビデオ

野生にんにくの栽培:写真

自然界では、野生のニンニクは北半球のいたるところに見られます。 それはまた家の庭で育つことができます。 植物は非常に気取らないです、それの世話は非常に簡単です。 緑は他のハーブよりもはるかに早く切ることができ、それはビタミンと微量元素の供給源であり、冬の脚気の後の春の真ん中で特に価値があります。 この文化は、料理と民間療法の両方で広く使用されています。 野生のニンニクの葉は広くて平らで、スズランの葉と非常によく似ています。 そして味わうには、玉ねぎとにんにくのクロスに似ています。

野生のニンニクの種子の繁殖

ラムソンのブリーダーはまだ野生のニンニクに特に興味を持っていませんが、店にはまだいくつかの品種があります。 同時に、森林伐採により、その自然の生息地が不可逆的に影響を受けるため、植物は多くの地域でレッドブックに記載されています。 新しい品種の名前は、アプローチの独創性と創造性に違いはありません-クマの子、クマの耳、クマの繊細さ、クマの足。 同時に、野生の野生のニンニクはしばしば「クマのタマネギ」と呼ばれ、それが成長する空き地-「クマの牧草地」。 そのようなニックネームは、クマが冬眠から抜け出すとき、野生のニンニクが実際に森の中で唯一の新鮮な緑であるという事実に由来しています。 したがって、動物は若い芽を喜んで食べます。

専門店での野生にんにくの種の選択は、それほど広くは言えません。

ビデオ:野生のニンニクはどのように見えるか

自分で種を集めることができます。 実習では、庭の約10本に1本の植物が毎年咲くことが示されています。 ほぼ規則的な球形の花序は、小さな白い花で構成されています。 丸い黒い種子は、6月の20年または30年に、三角形の「箱」の果実で熟します。 黄色になり始めると切断されます。そうすると、殻が固まり、次のシーズンに向けて植栽材料を損傷せずにそれを開くことは非常に困難になります。 種子は「箱」から注ぎ出され、乾燥され、紙袋またはリネン袋に入れて換気の良い涼しく乾燥した暗い場所に植えられるまで保管されます。 「収穫」は、植物あたり100〜120の種子です。

自分で野生にんにくの種を集めると、その鮮度が確実になります。

購入の際は、賞味期限にご注意ください。 それらは、それ以前ではなく、昨年の夏に収穫されるべきでした。 古い発芽は違いはありません。 それらはまたそれらの外観によって区別することができます-それらは黒くて丸みを帯びていませんが、灰色がかっていてしわが寄っています。

春になると、雪の中から野生にんにくの新芽が出てきます。

種を蒔くために選ばれた場所は、40〜50cmの深さまで事前に掘られています(植物の根は非常に強力です)。 同時に、雑草やその他の植物の残骸が除去されます。 消石灰、ドロマイト粉、または卵殻を粉末状態(線形メートルあたり200〜300 g)に粉砕して、酸性土壌に添加します。 木灰を使用することもできます。これは、優れた脱酸剤であるだけでなく、カリウムとリンで土壌を飽和させます。 植え付けの約2週間前に、ベッドを緩め、有機肥料を導入して土壌の肥沃度を高めます。 適切な腐植土、腐った堆肥。 しかし、新鮮な肥料やごみを使用することは望ましくありません。 そのような強力な治療法は、出現する苗の根を「燃やす」ことができます。

腐植土は土壌の肥沃度を改善するための効果的なツールです

ほとんどの庭師は、9月の最初の10年間に、野生のニンニクの種の秋の植え付けを実践しています。可能な最新の日付は10月中旬です。 特定の時間は、地域の気候条件に基づいて選択されます。 それらの最適温度は約20℃です。 植え付け後1か月以内に25〜26°Cを超えるか10°Cを下回る場合、庭師はせいぜい1回のシュートを待つことになります。

植える前に、冬の「冬眠」を模倣して、種子を層状にする必要があります。それらは砂または泥炭と混合され、基質は湿らせられ、容器は冷蔵庫または0〜3°Cの一定温度の他の場所に80〜100日間送られます。 別のオプションは、濡れた布またはペーパータオルで種子を包み、ガラスの瓶に入れて蓋を丸めることです。 必要に応じて基板を湿らせます。 通常、週に1回で十分です。 定期的に振って、新鮮な空気にアクセスできるようにする必要があります。

種子の成層化は、自然条件での「冬」を模倣します

ビデオ:シードの層別化

発芽を促進するために、種子を任意の生物刺激剤の溶液に12〜14時間浸します。 購入した薬(Epin、Zircon、Emistim-M、Kornevin)と民間療法(アロエジュース、コハク酸、水で希釈した蜂蜜)の両方が同じ効果をもたらします。

Epinは、他の生物刺激剤と同様に、種子の発芽を促進するのに役立ち、処理も植物の免疫にプラスの効果をもたらします。

種子は深さ4〜5cmの溝に播種されます。列の間隔は約20cmです。 それらは可能な限り均等に播種され、その上に細かい砂を混ぜた腐植土が振りかけられます。泥炭チップを使用することは望ましくありません、それは土壌を強く酸性化します。 次に、ベッドをラップで締めます。

最初のシュートは春に、4月のどこかに現れますが、来年ではなく、別のシーズンに現れます。 つまり、全体のプロセスには約1年半かかります。 実践が示すように、種子の3分の1以下が発芽します。 この直後に、避難所を撤去する必要があります。 真の葉が1枚形成されると、植物は15〜20 cmの間隔を空けて着座します。これは非常に慎重に行い、土の塊と一緒に土壌から取り除きます。 若い実生の根系は非常に壊れやすいです。 それらは最大5cmまで土壌に埋もれています。 オープンフィールドにいる最初の2シーズンは、葉を切って植物を乱さないようにすることをお勧めします。開発されたルートシステムを形成する機会を彼らに与える方が良いです。 植栽は、定期的に庭のベッドを除草し、非常に注意深く土壌をほぐし、水をまくことによって世話をされます。

野生のニンニクの種子からの苗は長い間待たなければなりません

植栽材料が不足しているため、苗木用の普遍的な土壌または腐植土と肥沃な芝の混合物で満たされた小さな泥炭ポットに種子が植えられます。 これらのコンテナは地面に埋められています。

野生のニンニクの種を植える別の方法は、いわゆる苗床を使用することです。 温室や屋外で浅い箱を地面に掘ります。 種は0.5 * 0.5cmのスキームに従って播種されます。 2年後、苗が成長して強くなると、着席して常設の場所に移ります。 これは庭の「混雑」を避けます。

春の植栽も可能です。 手順は4月に計画するのが最適です。 この場合、ベッドは通気性のある白いカバー材(アグリル、ルトラシル、スパンボンド)で締められます。 シュートは翌年の5月から6月に現れます。

ラムソンは自家播種で非常にうまく繁殖するので、しばらくすると庭の植栽が非常に厚くなり、植物はもはや食物のための十分なスペースを持っていません。 これを回避するために、5年に1回、球根の大きなグループが分割されて着座し、新しい場所に移動します。 同様に、植物はサイトの周りに「広がり」、普通の雑草に変わることができます。 したがって、周囲に掘られたスレートシートでベッドを囲むことをお勧めします。

ビデオ:種子から野生のニンニクを育てる

球根を植える

ラムソンはうるさいですが、植物が気分が良くなり、豊作をもたらすためには、可能であれば、その生息地の自然条件を再現することが望ましいです。 自然界では、野生のニンニクは沼地、小川、泉のほとりに沿って森で育ちます。 植物は低く(20-50cm)、木や低木に覆われています。 したがって、建物、建物、柵、果樹の下などの日陰の庭の区画に植えるのが最善です。 文化は明るい太陽を好みません-葉は小さくなり、ジューシーさを失い、乾燥し、味はあまり目立たなくなります。 庭師にとって、植物のこの特徴は利点です-あなたは庭のスペースを節約することができます。 さらに、オープンエリアにある庭のベッドは、より頻繁に除草と水やりをする必要があります。

庭の区画にある野生のニンニクの場合、日陰のため、他のほとんどの作物には適していない場所をとることができます

ラムソンには、土壌の質に関する特別な要件はありません。 それは「軽い」砂質土壌と「重い」粘土質土壌の両方にうまく根を下ろします。 植物が断固として許容しない唯一のものは酸性基質です。 彼にとって最良の選択肢は、空気と水がうまく通過できる緩い土壌です。 自然界では、野生のニンニクはほとんど沼地で育ちますが、「飼育下」では水浸しは好きではありません。 春先には特に危険です。球根はほぼ必然的に腐敗します。 したがって、低地に野生のニンニクを植えることはお勧めできません。そこでは、溶けた水が最も長く続きます。 代替手段がない場合は、砕石、膨張した粘土、小石を土壌に加えて排水を管理することが不可欠です。 または、高さ約0.5メートルの尾根を注ぐ必要があります。

庭師はしばしば球根で野生のニンニクを繁殖させることに頼ります。 この方法では、新しい植物から作物をすばやく取得できます。 しかし、それは特定の欠点がないわけではありません-各シュートから1つの新しい子房だけが形成されます。 手順の最適な時期は、栄養繁殖期がすでに終わり、植物が「休止状態」になっている8月から9月です。 空中部分はこの瞬間に乾いて死んでしまうので、分割用の標本には事前に印を付けておく必要があります。そうしないと、庭でそれらを見つけることができません。 この繁殖方法を使用すると、庭師は新しい植物の生後3年目に最初の収穫を受け取ります。

新しい野生のニンニクの球根は毎年形成されます

植栽材料が不足しているため、通常のように日陰ではなく、日当たりの良い開放的な場所にいくつかの球根を植えることができます。 そのような植物はより速く成長し、はるかに活発に「分裂」しますが、特に水やりや除草に関しては、より注意深い注意が必要です。

球根は苗と同じように植えられ、植物の間に15〜20 cmを残します。球根は、地面に最大5 cm、最小で2〜3cm埋められます。乾燥した「羽」が表面に見えるはずです。 。 植栽は適度に水をやり、土壌は刈りたての草、落ち葉、木の削りくずでマルチングされ、5〜7 cmの厚さの層を作ります。これに新鮮なおがくず、特に針葉樹のものを使用することは望ましくありません。 基質は急速に酸性化されます。 移植後の来年の秋になって初めて手術が成功したかどうかを判断することができます。 すべてがうまくいけば、新しい交換用電球が形成されるはずです。植物の空中部分は夏の間はほとんど発達せず、根に主な注意を払っています。

野生のニンニクの球根は、植物の根を傷つけないように非常に注意深く移植されています。

練習では、野生のニンニクの球根が徐々に地下に潜っていくことが示されています。 最大で最も古いのは深さ20〜25cmです。隣接する植物の根を傷つけないように、慎重に掘る必要があります。 地球から引き抜かれた「子供たち」は、できれば手でねじりを解き、まったく動かないところだけを切ります。 根のない、または乾燥した根のある球根を植えることは意味がありません。 彼らは根付かないでしょう。

地面から取り除いた野生のニンニクの球根には根がなければなりません。そうでなければ、植え替えても意味がありません。

ベッドは土を深く掘って事前に準備しておきます。 腐植土(3–5 l /m²)に加えて、窒素(15–20 g /m²)、カリ(10–15 g /m²)、リン(25–30 g /m²)の肥料も使用されます。 たとえば、尿素、単純な過リン酸石灰、硝酸カリウムなどが適しています。 これらの主要栄養素を含む複雑なトップドレッシングもあります-Azofoska、Nitrofoska、Diammofoska。

Azofoskaは、窒素、リン、カリウムを含む複雑な肥料です。

同じ場所で絶えず成長している野生のニンニクはそれだけの価値がありません。 植物は痛み、枯れ始めます。 7〜8年ごとに培養物を新しいベッドに移すことをお勧めします。今がその時であるという明確な合図は、茎を細くし、葉と球根を縮めています。

カルチャーケア

植物は非常に気取らず、最小限のケアしか必要としません。 野生のニンニクに水をやるには特に注意を払う必要があります。 庭の土壌は、特に恒久的な場所に移植した後の最初の月は、常に適度に湿っている必要があります。 しかし、あなたも植物を満たすことはできません-球根は腐敗し、それは死にます。

野生のニンニクに最適なオプションは、頻繁ですが適度な水やりです。それらの間の土は4-5cmの深さで乾くはずです。 これは、庭に小さな穴を掘り、地球をしこりに絞ろうとすることで簡単に判断できます。 指で崩れたら、水をやる時間です。 外が涼しい曇りの日は、4〜6日に1回で十分です。暑さの中で、干ばつが長引くと、水やりの間隔は半分になります。

適切な水やりは、野生のニンニクの有能なケアの主要な要素です。

理想的には、各散水後に土壌を緩めます。そうでない場合は、少なくとも月に2〜3回。 これは土壌の通気を改善し、根は酸素と栄養素へのアクセスを提供されます。 そのような土壌では水が停滞しません。

空中部分が死んだ後、あなたは水やりを忘れることができます。 来年の春まで、植物は十分な自然降雨があります。

野生のニンニクのベッドをマルチングすることは、庭師が除草の時間を節約し、水やりの数を減らすのに役立ちます

もう一つの重要なポイントは除草です。 マルチングは、時間を大幅に節約するのに役立ちます(また、水やりの間隔を広げることで土壌の水分を保持します)。 最適な層の厚さは3〜4 cmです。必要に応じて、更新する必要があります。 野生のニンニクウィートグラスとノゲシの植え付けが最も有害です。 これらの雑草には強力な根があり、球根を突き刺して植物を破壊する可能性があります。

ウィートグラスの根茎は野生のニンニクの球根に深刻なダメージを与える可能性があるため、ベッドの除草は必須です。

野生にんにくの栄養繁殖期間は非常に短いので、天然有機物または肥料からのバイオフムスをベースにした購入製品を優先する方が良いでしょう。 植物には、3〜4週間ごとに注入液と溶液が与えられます。 貯蔵肥料を適用する頻度と溶液の濃度は、製造元の指示に記載されている指示によって決定されます。

2年に1回、春に、最初の緩みの間に土壌の肥沃度を高めるために、腐植土または腐植堆肥(2–3 l /m²)が土壌に埋め込まれます。 窒素含有肥料(尿素、硝酸アンモニウム、硫酸アンモニウム)を乾燥した形または溶液の形(1m²または水10 lあたり8〜10 g)で適用することもできます。 そのようなドレッシングでやりすぎる価値はありません。 土壌中の過剰な窒素は植物の免疫力に悪影響を及ぼし、葉は暗くなり、粗くなり、健康に有害な硝酸塩が蓄積します。 そして、栄養繁殖期の終わりには、ふるいにかけられた木灰が毎年庭の周りに散らばっています(1m²あたりのガラス)。 カリウムとリンの天然源です。 ドロマイト粉または同様の特性を持つ他の物質は、3〜4年ごとに酸性土壌に導入されます。

ドロマイト粉は土壌脱酸剤であり、推奨用量を守れば副作用はありません。

野生のニンニクを養うために、新鮮な牛の糞、鳥の糞、イラクサの緑、タンポポの葉から注入液が準備されます。 原則として、敷地内で育つ他の雑草を使用することができます。 深い容器は約3分の1の原材料で満たされ、水が補充され、しっかりと閉じられています。 その後、特徴的な匂いが現れるまで、3〜4日間太陽の下に置きます。 使用前に、完成した肥料をろ過し、水で1:10または1:15の比率で希釈します(原料としてリターを使用した場合)。

イラクサの注入-完全に自然で完全に無料の肥料

ラムソンは、原則として、温暖な気候の地域でも、追加の避難所なしで冬を過ごします。しかし、冬が非常に厳しく、同時に雪が少ないと予想される場合は、厚さ8〜10 cmのマルチ(落ち葉、針、わら)の層でベッドを覆い、締めて安全に遊ぶことをお勧めします。それは空気が通過することを可能にする黄麻布または他のカバー材料のいくつかの層でそれをします。 十分な雪が降るとすぐに雪が上に投げられ、雪の吹きだまりができます。 徐々に落ち着くので、冬の間は何度か構造を更新する必要があります。

自宅でラムソン

ラムソンは寸法に違いがないので、家で育てることはかなり可能で、一年中新鮮で健康的なハーブを提供します。 植物の高さはわずか20〜50 cm、葉は狭く、幅は3〜5 cmで、ロゼットにはほとんどありません。 植えるのに最適な時期は早春です。 多くの人は、「飼育下」の緑は庭よりも柔らかくてジューシーだと信じています。

植物の高さが高すぎないので、野生のニンニクの根系は非常に強力で、球根は約20cmの深さの土壌にあります。 したがって、彼女のための鉢は、広すぎず、深く、バケツのような形をしています。釉薬のないセラミック容器が優先されます。 このような材料は空気をよりよく通過させ、根元での水分の停滞を防ぎます。

野生のニンニクを育てる鍋は十分に深くなければなりません

普遍的な培養土は植物に適していますが、自分で土を混ぜる方が良いです。 腐植土、緑豊かな湿った土壌、粗い川の砂は、2:2:1の比率で摂取する必要があります。 針葉樹の下から芝をとることはできません。自然界では、野生のニンニクはそれらの下で成長することはありません。 腐敗の発生を防ぐために、完成した基質の3リットルごとに、大さじ1杯の粉末チョークまたは活性炭を入れます。

野生のニンニクは土壌の質に要求がありません、これは家で育てられるそれらの標本にも当てはまります。

植える前に、ポットと土壌の両方を滅菌する必要があります。 容器を完全に洗い、沸騰したお湯で注ぎ、土壌を凍らせ、蒸し、オーブンで焙煎するか、過マンガン酸カリウムの濃紫色の溶液をこぼすだけで十分です。

家で種と野生のニンニクの球根の両方を植えることができます。 まず、着陸前の準備が必要です。 手順は、上記のオープングラウンドの手順と同じです。 しかし、家では、苗木は約1か月ではるかに速く現れます。

植えた後、種子と球根に泥炭チップ(層の厚さ-5〜7cm)を混ぜた細かい砂の層を振りかけます。 スプレーボトルからスプレーすることにより、ポット内の土壌を適度に湿らせます。 容器はラップで覆われているか、ガラスで覆われています。 「温室」は、凝縮が蓄積するのを防ぐために、8〜10分間放映するために毎日開かれます。 素材はゆっくりと緩め、乾くにつれて湿らせます。 芽が出るとすぐに、ポットは明るい部分的な日陰と直射日光からの保護が提供される場所に移されます。

家で野生のニンニクを育てるのに複雑なことは何もありません

夏には、野生のニンニクをバルコニー、オープンベランダ、テラスに持ち出すのに便利です。植物は新鮮な空気に非常に積極的に反応します。 彼女の世話は定期的な水やりとトップドレッシングで構成されています。 装飾的な葉のためのどんな複雑な手段でもかまいません。 あなたはそれらを天然有機物とバイオフムスに基づくトップドレッシングと交互にすることができます。

野生のニンニクの種が植えられた場合、自宅での最初の収穫は2年後に得られます。 球根から-次のシーズンに向けて。 あなたは切断にあまり熱心であるべきではありません、植物はほとんどの緑の塊の急激な喪失から回復しないかもしれません。 一度に複数のコピーを作成し、それらを1つずつ「カット」することをお勧めします。

典型的な植物の病気と害虫

野生のニンニクの独特の香りと葉に含まれる高濃度のエッセンシャルオイルは、植物の樹液を食べる害虫の大部分を撃退します。 おそらく唯一の例外はマイニングフライです。 培養免疫もかなり良いです。 ほとんどの場合、さまざまな種類の腐敗が現れますが、その発生は、植物に頻繁におよび/または豊富に水をやる庭師自身のせいであることがよくあります。 別の可能性のある真菌性疾患は葉さび病です。 ほとんどの場合、近くで育つ作物から伝染します。

野生のニンニクの主な危険は、マイニングフライの成虫ではなく、その幼虫です。それらは葉の組織に浸透し、実際には表面を離れることなく、葉の「トンネル」を食べ尽くします。 外見上は、直径約1 mm、長さ1.5〜2 cmの半円形の膨らみのように見えます。付随する症状は、組織の変色した領域が徐々に薄くなり、死んで、色あせた葉が変形することです。 このプロセスは通常、かなり高速です。

何らかの理由で、マイニングフライは黄色に非常に無関心であり、この機能は自家製のトラップの製造に使用されます

ベッドの横にハエや自家製の罠を捕まえるために粘着テープを掛けることで大人と戦うことができます-砂糖シロップ、蜂蜜または水で希釈したジャム、または同じ蜂蜜を塗った段ボール、合板、リノリウムの断片で満たされたペットボトルを切ります、ワセリン、長時間乾燥接着剤。 幼虫は、木灰、タバコチップ、挽いた赤唐辛子の混合物を庭の土にまき散らすことによって撃退されます。

マイニングハエの幼虫は葉の組織を内側から食べる

特徴的な損傷が検出された場合、殺虫剤が使用されます-Aktar、Konfidor-Maxi、Mospilan、Apache。 処理の頻度と溶液の濃度は、指示によって決定されます。 植物自体と基質の両方にスプレーする必要があります。

さびは、風や水滴によって運ばれる真菌によって引き起こされます。 影響を受けた植物では、光合成と代謝のプロセスの通常の過程が中断され、水分が不足し、葉が徐々に落ちます。 同時に、丸みを帯びた形のくぼんだ赤い斑点が前面に現れ、反対側は「肉質の」サフラン色のコーティングの連続層で締められます。 徐々に色がさびた茶色に変わり、濃くなります。

葉さび病は、植物の光合成と代謝の重要なプロセスを混乱させる危険な病気です。

春先の予防のために、庭の土壌に5%の尿素溶液を噴霧し、成長期の終わりに2%の硫酸銅で処理します。 活発な成長の期間中、野生のニンニクは、ソーダ灰またはコロイド状硫黄(10リットルあたり15〜20g)で水で希釈された緑のカリまたは洗濯石鹸の泡、過マンガン酸カリウムの淡いピンクの溶液を2〜3週間ごとに噴霧されます)。 効果的な民間療法-ヨウ素(1リットルあたり1滴)を加えて1:10ケフィアまたはホエイに希釈します。 同じ割合のアンモニアまたは酢のエッセンスで水で希釈することができます。

殺菌剤で病気と戦ってください。生物学的起源の薬剤(Ridomil-Gold、Alirin-B、Thiovit-Jet、Bayleton)を選択することをお勧めします。 より強力なのは、Abiga-Peak、Topaz、HOM、Kuprozanです。 ボルドー液体、ブルービトリオールなど、複数の世代の庭師によって有効性がテストされた製品もあります。

ボルドー液は一般的な殺菌剤であり、その有効性は複数の世代の庭師によってテストされています。自分で作ることができます

ほとんどの場合、灰色の腐敗は土壌の浸水によって引き起こされます。灰色がかった「ほこり」が葉に現れ、次に茶色がかったまたはベージュの「半透明」の斑点が水っぽいように現れます。 徐々に灰色に変わり、小さな黒い斑点のある「ふわふわ」の灰色のコーティングの連続層で覆われます。 影響を受けた組織領域は柔らかくなり、死にます。

ほとんどの場合、庭師自身が野生のニンニクの灰色の腐敗の発生を非難し、水やりに熱心すぎます。

予防のために、植物は砕いたチョークまたはふるいにかけられた木灰で粉にされ、庭の土はコロイド状の硫黄をまき散らします。 灌漑用の水は、定期的に過マンガン酸カリウムの淡いピンク色の溶液に交換されます。

病気が時間内に気付かれない場合、感染源を排除するために植物を掘り起こして燃やすことしかできません。 初期の段階では、影響を受けた組織のすべての領域は、消毒されたかみそりの刃またはメスで切り取られます。 健康的な見た目の2〜3mmをキャプチャする必要があります。 おそらく、真菌の胞子はすでにそこに広がっており、外的症状だけはまだ現れていません。 「傷」は2%硫酸銅で洗浄され、活性炭粉末またはシナモンが振りかけられます。 次の緩みで、トリコデルミン、グリオクラディンの顆粒が土壌に導入されます。 水の代わりに、野生のニンニクに過マンガン酸カリウムまたはフィトスポリン-Mの明るいピンク色の溶液で1か月間水をやります。

過マンガン酸カリウム溶液は効果的な土壌消毒剤です

根腐れは文化にとってさらに危険です。 それは、植物の空中部分にまったく現れずに、長い間発達します。 その後、茎の根元が柔らかくなり、色が黒茶色に変わり、触るとぬるぬるになります。 土はカビの層で覆われ、不快な腐敗臭が広がります。 この段階での病気との戦いはもはや不可能です。 植物を引き抜いて燃やし、この場所の土壌を硫酸銅の5%溶液をこぼして消毒します。 予防策は、灰色の腐敗から保護するために使用されるものと同様です。

収穫と保管

早い段階で根腐れの発生に気付くことはほとんど不可能です。

収穫と保管

雪が溶けた直後に作物は収穫の準備ができています。 野生のニンニクの葉に含まれるビタミン、ミネラル、エッセンシャルオイル、フィトンチッド、その他の健康的な物質の最高濃度は4月に観察されます。 しかし同時に、グリーンが早くカットされるほど、植物が回復するのにより多くの時間が必要になることを考慮に入れる必要があります。 それどころか、球根は夏の終わりに最大サイズに達したときに掘り出されます。 食べ物や矢に使われます。 それらは葉よりもさらに柔らかくてジューシーです。 5月に開花した後、収穫は停止します-緑は著しく粗くなります。

野生にんにくの収穫量は非常に多いですが、植物に害を及ぼさないように葉を集める必要があります。

野生にんにくのロゼットは、原則として3〜5枚の葉で構成されています。 上部の2つまたは3つを切り取ることができます(切り取るだけで、引き出したりねじったりしないでください)。 来年より早く回復するために、一番下の葉は植物に残っていなければなりません。 今シーズンは新しい緑はありません。 5歳以上の成体標本は完全に切断することができます。 野生のニンニクの収量は悪くありません-1m²から約1.5kgの緑色の塊が得られます。成体植物では、この数値は3kgに達します。

発酵するとき、野生のニンニクの利点は実質的に損なわれません

常に収穫を続けるために、野生のニンニクを少なくとも3つの異なる場所に1〜2年の間隔で植えることをお勧めします。 毎シーズン、葉は1つのベッドから切り取られ、残りの2つは回復する機会があります。

開花後、野生のニンニクの葉はもはや切り取られていません-現時点では、それらはそれほど柔らかくなく、有用ではありません。

新鮮な野生のニンニクが最も便利です。 葉と球根はサラダに追加されます。 また、サワークリームや唐辛子を混ぜて、肉料理や魚料理の非常においしい調味料を作るのにも使用できます。 白人の国では、玉ねぎは単に塩をまぶしたパンと一緒に食べられます。 室温では、葉は4〜5日間、冷蔵庫で1週間半の間、鮮度を失うことなく横になります。

野生のニンニクのサラダ-ビタミンとミネラルの貯蔵庫

この植物は人間にとって非常に有用ですが、野生のニンニクは家畜の肥育にはお勧めできません。 ミルクは赤みがかった黄色に変色し、肉は不快な後味を獲得します。

野生にんにくを長期間保存するために、葉や球根を発酵させ、塩漬けにし、漬け込みます。 発酵中に失われる有用な物質はほとんどありません。 それらをフリーズすることもできます。 しかし、野生のニンニクは乾燥には適していません。 この手順の後、それはその特徴的な味、香り、および利点をほぼ完全に失います。

葉や球根だけでなく、野生にんにくの花の矢も使われています

ビデオ:野生のニンニクの健康上の利点

ロシアの庭師の間でラムソンはまだあまり人気がありません。 しかし、これは完全に価値がありません。 春には、それは事実上唯一の新鮮な緑であり、ビタミンと微量元素の不可欠な供給源です。 植物は非常に気取らず、経験のない庭師でさえ彼の場所で野生のニンニクを栽培することができます。

27歳、高等法学教育、幅広い展望、さまざまなトピックへの関心。 この記事を評価してください:


国で野生のニンニクを育てることはあなたが常に手元に健康な緑を持っているのを助けるでしょう。 野生のタマネギのために自然に行くことが常に可能であるとは限りません。 はい、そしてそのような旅行は非常に高価になる可能性があります:植物はレッドブックに記載されています、そのコレクションのために罰金があります。 なぜあなたは恥と経済的費用が必要なのですか? 植物は気取らず、世話をするのにそれほど時間はかかりませんが、春先にはいつでも選ぶことができるビタミングリーンがあり、同時に森の人やレンジャーから隠れることはありません。

準備作業

野生では、野生のニンニクは落葉樹の下の森や牧草地で育ちます。 この共生は非常に重要です。植物は、葉が木に咲くまで、成長に必要な日光を受け取ります。 夏になると、空中部分が枯れ、球根のコロニー全体が休止します。 その時までに、森は密な葉で覆われ、光は根茎の穏やかな状態を乱しません。 したがって、野生のタマネギは針葉樹林には見られません。松やモミの木は快適な環境を作り出しません。

ラムソンはどんな状況にも適応しており、サイトで特別な場所を探す必要はありません。 照明、組成、土壌水分を要求する作物が育たない場所を選択してください。 日陰はさらに優れています。明るい光がなければ、キツネは大きくてジューシーになり、プランテーションの世話がはるかに簡単になります。

ベッドのための便利な場所:

  • 果樹の下;
  • 柵に沿って
  • 茂みの列の間。

植物は土壌にそれほど要求が厳しいわけではありませんが、豊かな収穫量を得るためには、快適な条件を作り出す必要があります。 シャベルの完全な銃剣まで地球を掘り起こし、不毛の土地を肥やすと、庭のベッドは数年間、繊細な春の緑であなたを楽しませてくれます。

m 2ごとに掘るときは、次のようにすることが望ましいです。

  • 有機物-1バケット;
  • リン酸肥料-30g;
  • カリ肥料-20g;
  • 硝酸アンモニウム-15g。


種まきや球根の植え付けの特徴

野生のニンニクを繁殖させる方法は2つあります。種を蒔く方法と球根を植える方法です。それぞれの方法には独自の特徴があります。 種を蒔くには暖かい天候が必要です。 最高の発芽は約+20⁰の温度で観察されます。 この作業は春または夏の終わりに行うことをお勧めします。 種子が新鮮であればあるほど、より多くの種子が実行可能になります。 植える前にそれらを購入し、パッケージの日付を確認してください。 植える直前に既存の植物から穀物を集めることをお勧めします。

種を手に入れるには、黄色になり始めたら箱を切ります。 殻が固くなった場合、植物は休眠状態になり、胚の活動は低下しています。

9月に植える場合は、深さ1 cm、間隔20cmの溝を作ります。 種子は頻繁に播種することはできません。植物間の距離は少なくとも10cmにする必要があります。土と黒い土の薄層を振りかけます。 マルチ層は5cmより薄くてはいけないので、まだマルチする必要はありません。苗はそのような厚さを突破することができず、成長するのに十分な光がありません。 冬の間はベッドを葉で覆うことができますが、春には必ず地面をきれいにしてください。 寒い季節には、いくつかの穀物は発芽を失い、発芽しません。これらの場所は春に播種することができます。 5月の植え付けを計画している場合、冬に種を成層化する必要があります。 穀物を0⁰で3ヶ月間保ちます。 暖かい日が来たら、秋と同じように植えます。

球根の植え付けははるかに簡単ですが、各根から1つの植物だけが出現し、すべてが根付くわけではありません。 この方法は、田舎のプランテーションを破壊して別の場所にベッドを配置する場合に便利です。 植物がすでに休止状態になっている夏の後半にこの作業を行う必要があります。 30cm間隔で巣を作り、各穴に2本の根を植えます。 球根を埋めないでください。乾いた羽の殻が地面から見えるはずです。 春に、弱い茂みを引き出して、各穴に1つのコピーが残るようにします。


ワイルドオニオンケア

野生ニンニクの主なケアは、乾季の水やりと雑草防除です。 緑の成長を促進するために春先に窒素肥料を適用します。 開花期には、球根の発達のために完全に複雑な肥料を植え付けに与える必要があります。 葉が枯れ始めると、庭の手入れは完了したと見なすことができ、植物は水やりや栄養分を必要としません。

夏には、庭を注意深く調べてください。 毎年、球根は土壌の表面までわずかに上昇します。 葉の厚い層で地球全体をマルチングするので、植物は本来の環境で感じるでしょう。 お住まいの地域の冬が霜で雪が少ない場合は、霜が降りるまでベッドをストローで覆ってください。 春には、避難所を撤去する必要があります。

最初の2年間は、若い葉を引き裂かないでください。植物を成長させ、力をつけてください。 この時点でタマネギが花の矢を放つ場合は、それを壊して、植物が球根を発達させるためのより多くのエネルギーを持っているようにします。 種子から野生のニンニクを育てている場合は、植物が成熟したら、弱い標本を取り除き、強い茂みに余裕を持たせます。


自宅で野生のタマネギ

家の窓辺で野生のニンニクを育てるのも可能です。 球根の高さは非常に小さいですが、植物の根は20cmまで土壌に深く入りますのでご注意ください。根系が広い容器を用意してください。 購入するか、落葉樹林に土地を集めて、持ち込んだ土の半分の量で泥炭を追加することができます。 針葉樹の下を掘らないでください。野生のニンニクは落葉樹の下でのみ成長します。

種まきは、野外と同じように行われます。 播種後、地面を湿らせ、容器をフィルムで覆います。 暖かい場所では、約1ヶ月で苗が現れます。 もやしが地面から出てきたら、コンテナを部分的に日陰に置きます。 球根を植えるとき、それらは3-5cmによって地面に埋められて、よく水をまきます。

家庭用ベッドのお手入れは、オープングラウンドでの栽培とほとんど変わりません。 常に湿るように土壌に水をやり、現れた地殻を緩めます。 夏には、新鮮な空気で容器を取り出すことが望ましい。 家で育てたとき、緑は庭からの収穫よりもさらにジューシーでおいしいと信じられています。


結論

ラムソンは、長い冬の後に動物と人間に新鮮なビタミンを供給する最初の植物の1つです。 多くの地域で大量の収集が行われているため、破壊の脅威にさらされています。 また、ダニの活動期間と同時に出現の季節も過ぎていきます。 自分を危険にさらさないでください。冬に飢えているクマのために森の緑を残してください。夏の別荘や家の窓辺で野生のタマネギを育てることができます。

十分な数の球根を購入し、根茎をベッドに植えることができれば、この方法ははるかに簡単です。 春に種を蒔くときは、成層化することが不可欠です。 植物が根付くと、あなたの主な悩みは終わります。 今では、季節に2回、時々水をやり、植栽に餌をやることが残っています。 そして、最も楽しい仕事は春に来ることです-ジューシーなおいしい葉のコレクション。

私が何か新しいものを育てることに着手するとき、私は常に原則に従って行動します:植物はその自然の状態で「生きる」ので、私はそれに同じものを提供しなければなりません。

それで、それは森のゲスト-野生のニンニクと一緒でした。

家族:タマネギ

CYCLE:多年生の芳香植物

名前: ワイルドオニオン、ベアオニオン、チェンゼル、レブルダ

生殖:種子と球根による

仕上げ:春と秋

種子:開花中、植物は球形の白い傘で1つの花柄を投げます。 果実は黒い球形の種が入った三面体の箱です。

約10年前、私はまだ許可されていたときに、森で野生のニンニクの球根をいくつか「借りました」(現在、たとえばベラルーシでは、レッドブックに記載されています)。

野生にんにくを植える

私はそれらを温室と隣人の柵の間の領域に植えましたが、最も頻繁にアドバイスされるように秋には植えませんでしたが、春先に植えました。

植え付け深さ

野生のニンニク栽培フォーラムのヒントを調べたところ、球根の最適な植え付け深さに最大の不一致が見つかりました。 インターネットが「言う」ように、あなたはそれらをそれらのサイズの3分の2で地面に植える必要があります。 しかし、森で野生のニンニクを掘ると、球根が大きくなるほど深くなり、深さが10〜15cmに達することに気づきました。良い大きな球根に到達してその根を掘るには、全体を掘る必要がありました。 。 したがって、家では少なくとも5cmの深さに植えました(小さなタマネギを2〜3cm下げただけです)。 野生のニンニクは完全に根を下ろし、同じ年に開花し、種子も与えました。種子は同じ地域に散らばり、白樺の葉でマルチングされました。

春の1.5〜2か月間、野生のニンニクは葉を発達させ、花序で茎を「追い出し」、開花し、熟した種子を与えます。

事実:自然の中で、水分を愛する葉は、氾濫原、川、小川、沼地の近く、または広葉樹の湿った地域で成長します。そこでは、落ち葉が自然に必要なマルチを提供します。

ラムソン移植

数年後、野生のニンニクを移植する必要が生じたとき、根を傷つけずに球根を取り除くことは容易ではありませんでした-地球を掘り起こし、深さ20cmに選別する必要がありました。

ですから、インターネットで毎年球根が土の表面まで0.5cm上がるという声明を見ると、信じられません。

植物の一部は家に隣接する温室に植えられ、土が緩いブドウ(土が重い場合は泥炭を追加する必要があります)がフィルムに沿って植えられ、他の部分は家の北西側の日陰にあります雨水が屋根から流れる梨の。 どちらの場合も、植物はうまくいきました。 したがって、私は、庭のほとんどの「役に立たない」コーナーは、野生のニンニクの下で取ることができると結論付けました:フェンスまたは建物の北側、湿った低地、水飲み場の近くの場所、木の下のエリア。 そのため、他の文化が育たないところに大胆に植えています。

常に収穫を伴う

野生のニンニクの世話は簡単です。たとえば、イラクサは季節に若い植物を完全に破壊する可能性があるため、定期的に雑草を取り除く必要があります。 照明については心配していません。春先には、野生のニンニクが最初に地面から現れ、最も日陰のある場所でも十分な光があります。 ちなみに、完全に暗い部分では、野生のニンニクの葉の成長時間をほぼ1か月延長できます。 私は夏に少なくとも2週間に1回植物に水をやります。

ヒント:ラムソンは日当たりの良い場所に植えることができます。 そこでもそれはよく成長し、より頻繁に分裂します。 しかし、植え付け、水やり、雑草防除ももっと頻繁に行う必要があります。

主要な野菜作物を播種するまでに、野生のニンニクはほぼ完全にその成長期を終え、地面に落ちて、「隣人」を覆い隠しません。 一度野生にんにくを植えて、毎年秋に白樺の葉とおがくずの馬糞を少し重ねてマルチングしたので、庭にまだ雪が残っている春先まではほとんど忘れてしまい、新鮮なビタミンの葉を摘むことができますにんにくの香りがサラダに。

野生のニンニクの種

真ん中の車線のラムソンの種は6月末に熟します。 収穫後、それらはすぐに地面に播種され、わずかにマルチングされます。 それらは9月までに発芽するかもしれませんが、春の主要部分です。 種を買う場合は、真夏から中秋にかけて種をまきます。

興味深い事実

ドイツでは、エーバーバッハ市で毎年春に野生のニンニク祭りが開催され、その目的は植物の普及と料理での使用に関するマスタークラスです。 ちなみに、チーズににんにくを加えてパンやパイを焼くのはドイツです。

Cheremsha:便利なプロパティ

野生のニンニクには、リゾチーム(天然抗生物質)、フルクトース、タンパク質、ミネラル塩、繊維、ビタミンB群、カロチン、エッセンシャルオイルが含まれています。

ワイルドガーリックグリーンは、風邪や脚気に対する優れた予防法で​​す。

ラムソンは心臓の働きに非常に役立ち、血圧を下げるのを助け、コレステロールプラークの形成を防ぎます。 アテローム性動脈硬化症では、野生のニンニクを生の塩漬けの漬物の形で食べることをお勧めします。

ラムソンは優れた駆虫薬です。 クマネギの新鮮な緑の葉を春に毎日食べて、サラダに加えるだけで十分です。

野生のニンニク料理

ソース

スパイシースナック

ブレンダーで一握りのクラッカーとアーモンド、たくさんの野生のニンニクを挽く。 大さじ0.5を追加します。 植物油、小さじ2〜3。 レモン汁と塩を味わう。 ミックス。 混合物は冷蔵庫で数日間保存することができます。

ワイルドガーリックグリーンの束を細かく刻み、少量の塩を加えてマッシュします。 きゅうりは粗いおろし金ですりおろし、余分なジュースを絞り出し、その塊を野生のニンニクと混ぜ合わせます。 サワークリーム250mlを加えて混ぜます。 混合物を冷蔵庫に30分間入れます。 サンドイッチに広げたり、おかずと一緒に前菜としてお召し上がりいただけます。

にんにくの葉を洗い、沸騰したお湯を2〜3分入れ、ザルに入れ、細かく切る。 スライスしたゆでた冷やした肉またはハム、卵を追加します。 塩、マヨネーズで味付け。

チェレムシャ-春先の植物で、その組成には多くのさまざまな有用な物質、特にビタミンCが含まれています-ここでは記録保持者であり、独特のニンニクの味がします。 この記事の目的は純粋に技術的なものです-文化の中で野生のニンニクを育てる技術について話すことです。 野生のニンニクの自然保護区は急速に減少しているので、この問題は今日関連しています。

ラムソンは、勝利のタマネギ、クマのタマネギ、オホツクのタマネギの3種類で、カムチャッカからカリーニングラードまで育ちます。多くの都市では、春先に季節の市場で野生のニンニクが販売されています。 最近、カントリーハウスでこの植物を育てることを夢見る人が増えています。 インターネット上では、このタマネギの特性や説明についての情報を見つけるのは簡単ですが、文化の中で成長することについての十分に完全な情報を見つけることは非常に困難です。 したがって、フォーラムでは、次のようなメッセージが表示されることがよくあります。...数年間、自分のサイトで野生のニンニクを栽培しようとしています...」、ほとんどの手紙には野生のニンニクの球根の販売を依頼しています。私のクライアントから来ることも始まります。 この記事は、野生のニンニクを20年間(そして冬にも)栽培している人、つまり私の経験を紹介したものです。 それでは、始めましょう。


野生のニンニク農園の繁殖を適切に開始するために知っておくべき重要なことは何ですか?

Cheremsha-早春、 日陰を愛するタマネギに関連する植物で、勝利したタマネギ(allium v​​ictorialis)について話します。 植物には傾斜した根茎があり、2〜3の底を持つ根とそこから伸びる根を通して、直径1.5 cmまでの1〜5個の球根が取り付けられ、上部の底に配置され、昨年の植物の葉の残骸から形成された細かいメッシュの殻。 球根は土壌表面から2/3上にあります、根の一部は深さ30cmになり、もう一方は落ち葉の真下の表面にあります。 分割すると、最初の1年間は同じ底で新しい球根が成長するため、 彼らは2年目にのみ分離することができます、できれば3番目に、球根が分散し、それぞれが独自の根系を持つようになるとき。

野生のニンニクの球根は、実際には「偽鱗茎」です。 栄養素と水の供給は、根と根茎に含まれています。 秋自体には、球根には2つの表面的な疑似葉、2〜3つの本葉、1年半で成長する交換用球根の芽、および花柄(すべての植物ではない)が含まれます。5年後の植物分割芽がある場合もあります。

球根は毎年0.5cmまで上昇します。 野生ニンニクの根の形成は、花の矢の成長中、つまり6月に始まり、霜が降りるまで続きます。 6月から7月に開花し、最大120の花の花序で、種子は上から下に不均一に成熟します。 下の種が熟し始めるとき、上の種はすでに崩れているかもしれません。 ラムソンは湿気の多い場所でよく育ちますが、絶え間ない洪水がなければ、春の洪​​水はひどいものではありません。 土壌はより中性またはわずかに酸性です。 それは、砂と粘土の両方のあらゆる土壌で成長します。

7月に種子が成熟した後、植物の空中部分は枯れ、元の植物からの「切り株」だけが水と栄養分を供給され、その中に小さな新しい球根が配置されます。 このとき、野生のニンニク農園の雑草を破壊する必要があります。 野生のニンニクの主な敵の1つはイラクサです。 生い茂った雑草は、1シーズンでプランテーション全体を粉砕することができます。 9月から10月にかけて、新しい球根がついに古い球根に取って代わります。夏の間は移植できますが、これは移植するのに最適な時期です。

太陽の下で植えることができますか? できる。 そして繁殖を始めるには、私も必要だと思います。 日当たりの良い場所に野生のニンニクを植えると、それもよく育ち、分裂しやすくなり、植物の種子生産性がはるかに高くなります。はい、より頻繁に植え、より頻繁に水をやり、より頻繁に雑草と戦う必要があります、しかしあなたはプランテーションを拡大するためにたくさんの植栽材料を持っているでしょう。 着陸に最適な場所は温室の端です。 ここにはたくさんの水と太陽があり、野生のニンニクは大きくてジューシーで、たくさんの種を与えます。

野生のニンニクの生物学と生態学のより完全な説明は、DneprovskyYu.Mの本で見つけることができます。 、Cheryomushkina V.A. など「北アジアの根茎の弓」

論文「勝利したタマネギ(АlliumvictorialisL。)とクマのタマネギ(Allium ursinum L.)の農業生物学的特徴」の論文で、非黒地球地域の条件での野生ニンニクの栽培について読むことができます。ロシア連邦の非チェルノーゼムゾーン」、インターネットで入手可能です。 論文の著者が要求しているように、野生のニンニクを化学物質で満たして植物の質量を増やすことはしないでください。野生のニンニクはとてもよく育ちます。 最後のきれいな製品を台無しにする必要はありません。


野生のニンニクの種を植えるのに最適な方法

ラムソン-勝利のタマネギ(allium v​​ictorialis)は、根茎のタマネギを指します。 ビクトリーオニオンシードは、成熟後すぐに植えることができます。 休眠期間はありません。 実験室での発芽(ペトリ皿で成長)は、現時点で98.5%です。 しかし、これは毎日の気温が19-20 C0で変動するときです。 t = 10-20 C 0で発芽は75%に低下し、毎日の変動によりt = 1-20 C 0発芽は7%以下になります。 熟成直後に種を蒔くことができなかった場合は、室温で紙箱または袋に入れて保管する必要があります。 ドライストレージ。 最初の1年間は種子を屋内で乾燥貯蔵すると発芽がわずかに減少し、さらに1年後には発芽が25%減少します。 膨潤した乾燥種子は、高温で長期間保存することはできません-種子は腐敗します。 同時に、1-5 C 0の低さでは、膨潤した種子は何ヶ月も保存されます。

重要:野生のニンニクの層別化は必要ありません。

これらはすべて実験室でのテストです。 もちろん、畑での発芽は少ないです。 秋の地下播種では、種子は17〜18か月で発芽し、地下春播きでは、種子は12か月で発芽します。

発芽を早めるには、ハイブリッド法を使用する必要があります。最適な温度で家庭で発芽させてから、成長する場所に移動します。
たとえば、湿った締固められた土の表面に箱に入れて湿らせておきます。まず、呼吸できるように何らかの多孔質の乾燥した材料で覆い、葉を使用し、箱をガラスで覆います。 、またはビニール袋に入れます。 20℃に近いほぼ安定した温度の場所にすべてを置きます。03〜4週間で、種子が発芽し始めます。 苗を1〜2週間スピードアップするには、エピン溶液に数時間植える前に種子を保持することができます-それは役に立ちます、私はそれを試しました。

発芽した種子は、土壌の表面に置き、腐植土の少しまたは薄い層の葉で覆うことによって植えることができます。 初年度の植物は5cmまでの根を持っているので、それ自体で根を下ろしますが、それは長い間地下から成長します-胚は弱すぎます。 そして、春に地面でそれを探さないように、最初の数年間は箱に入れて冬に残す方が良いです、そして第2シーズンの後、それはすでに適切な場所に移植されています。

それはどこにありますか、それは正しい場所ですか? 野生のニンニクの下で、あなたはあなたの夏の別荘の最も「役に立たない」場所をとることができます-柵または建物の北側、湿った低地、水栓の近くの場所、そして温室に沿って非常によく。 木や低木の下に植えることができます。時々地球に散水する必要はありません(野生のニンニクの球根は毎年上がることを覚えていますよね?)。秋に葉を落とさないでください。


初年度の植物は、厚さ1 mm、高さ10 cmまでの葉1枚の球根です。野生のニンニクは、3年で「食用」サイズに成長します。その間に、同じプランテーションをさらに2つ植えます。春先に伐採された植物は1年以内に回復し、未伐採部分が交換用球根の敷設と開発に十分であることを条件に、必要です。 したがって、植物を遅く切るほど回復する可能性が高くなりますが、切るのが早いほど美味しくなります-顕花植物は荒くなります。 中庸を探すか、冬の窓の家で育ててください。自家製の野生のニンニクは決してタフではなく、葉は常にジューシーでおいしいです。

店頭で種を買うときは、包装の日付を見てください。期間は1年以内で、そのような幸運なものはありませんが、おそらく成長するでしょう。 これには2つの理由があります:1。誰もメーカーを知らない、オランダから輸送され、その後トレイルが失われる、2。「ブルドーザーから」植える方法がパッケージに示されている..

プランテーションを植える最も簡単な方法は、森に種を植えることです。これについては、サイトのメインページと製品ページの「プランテーションを育てるラムソンシード」に小さな投稿があります。


野生のニンニクの球根を植えるのに最適な方法

移植に最適な時期は秋で、新しい根系はすでに強くなり、交換用の球根はその形成を完了しています。 移植用の球根は、根系が整っている必要があります。 必要な。 根が乾燥している場合、生着の確率はゼロに近くなります、 春には根が生えない。 2/3が地面になるように球根を植え、根を注意深く掘り、ボイドが残らないように豊富にこぼします。 春には、開花前に水をやることがよくありますが、定期的に肥料で可能です。私は腐植物質を使用しています。これは泥炭からの抽出物です。

移植後の最初の年には、根系の準備ができていないため、植物は通常の半分のサイズにしか成長しません。 球根が秋にのみ定着したかどうかを判断することが可能になります-9月から10月に新しい交換用球根が形成されるはずです。 植え付け密度を選択するときは、野生ニンニクの水平根が20 cmまで成長することを覚えておく必要があります。これは、球根を1つずつ厳密に植える必要があるという意味ではありません。 カーテンに球根が20個まである場合、植えることができず、互いにつぶれず、カーテン間の距離は40〜50 cmである必要があります(カーテンは分割の結果として形成される球根のグループです)

7月に植物の地面部分が死んだ後、あなたは完全に水やりをやめることができます。 野生のニンニクが開いた場所に植えられた場合は、少量の土、フムス、または葉を追加することを忘れないでください。 原則として、10本ごとに開花し、最大120個の種子を与えます。 したがって、100本の植物を植えることで、プランテーションの種を手に入れることができます。これは、見るだけでなく、春のビタミンサラダを何度も楽しむこともできます。 もちろん、あなたがこのビジネスを愛しているのでなければ、そしてあなたがそれを気に入らないのなら、なぜそれを植えるのですか? でも、多分あなたはエステで、田舎の別荘の広大な広大な高山の丘をぼんやりさせていますか? サラダを食べている人のために-野生のニンニクは栄養量と糖分を増やすことによって水やりと腐植土によく反応します、そしてビタミン「C」はとにかくそこで測定されません。

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Svetlichny Alexander Mikhailovich

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農学博士、教授 K.A.にちなんで名付けられたRGAU-MSHAの植物学者 チミリャゼフ

勝ちまたは弱気

野生のニンニクが違うという事実から始めましょう。 市場に出回っている房では、クマネギ( ネギ ursinum)。 これは主にヨーロッパの種であり、西ヨーロッパと中央ヨーロッパの山の斜面、スカンジナビア、地中海、そしてコーカサスの日陰の森で見られます。 長さ約1cmの長円形の球根を持ち、三面体の茎の高さは40cmに達します。 通常2枚の葉は茎の根元を鞘で覆います。 葉身は槍状で、徐々に葉柄に変わります。 いくつかの白い花を持つ半球形の花序。 果実は黒い種が入った三角形の球形のカプセルです。

植物学者はクマのタマネギのいくつかの形態を区別します:典型的な形態 ネギ ursinum ssp. ursinum。 亜種があります ネギ ursinum ssp. ukrainicum。 各花柄には、3〜25個の花が付いた傘が付いています。 空中球根を形成せず、ニンニクの匂いがはっきりした黒い種子の鞘のみを形成します。 クマのタマネギの広大な範囲を考えると、生物学的特性、表現型の特性、および化学組成が異なる多くの形態が自然界に見られます。

ヨーロッパ諸国では​​、野生のニンニクの品種は現在登録されていません。 ロシアには2つの種類があります- 小熊クマの珍味。 ハンガリー、スイス、チェコ共和国、イングランド、フランス、ポーランド東部、オランダ、ドイツからの選択された集団は、高い有効成分レベルを持ち、日光に耐性があり、野外栽培に適している可能性があります。 いくつかの個体群は、完全な太陽の下で、または直射日光なしで成長することができるタイプの混合物です。 しかし、ほとんどの場合、植物は直射日光に対して否定的な態度を示します。

別の種類の野生のニンニク、勝利のタマネギ (ネギ 勝利), シベリアと極東で非常に広く発生し、国のヨーロッパ地域ではあまり発生しません。 それはしばしばフラスコまたはシベリアの野生のニンニクと呼ばれます。 それは大きな寸法で最初のものとは異なります。 球根は円筒円錐形です。 それらの直径は最大1.5cmで、斜めの根茎にいくつかの部分で取り付けられています。 茎の高さは80cmに達することがあり、ほぼ中央まで葉鞘で覆われています。 花序は球形で、白い花がたくさんあります。 クマのタマネギとは異なり、勝利したタマネギは、スパイシーな庭のベッドで非常に印象的に見える密な茂みを形成します。 その密な球形の花序は、サイト上のほとんどの花の作物がちょうど目覚めているときに、非常に早く現れます。 一方、非常に早く咲くクマのタマネギは、木陰でよく育ちます。これは、すべての「太陽のかけら」が重要な600の区画で重要です。

これらの種のどれを植えるかはあなた次第ですが、個人的にはシベリアの野生のニンニクが私のサイトで育ちます。

柵の下の宝物

上記のように、野生のニンニクは日陰に耐性があり、かなり気取らない植物です。 納屋の壁の近くや柵の近くの照明が不十分な場所は、彼女に非常に適しています。 しかし、土壌は酸性であってはならず、有機物がたくさん含まれています。 そして、ひどい干ばつの間にそれを水やりすることを忘れないほうがよいです。 春先には、湿気の停滞を許容しません。 野生のニンニクを育種する試みは、それがオープングラウンドとポットカルチャーの両方に適していることを示しました。

もちろん、それは「スパルタ」条件で生き残りますが、葉はより小さく、より丈夫になり、これは私たちの美食のニーズを満たしていません。

ある場所では、植物は何年も成長するので、成虫の野生のニンニクの雑草はひどいものではありません。

人生の最初の数年間は、野生のニンニク肥料は実際には必要ありません。特に、掘削のために植えるときに、1 m 2あたり2〜3バケツの堆肥を作る場合はそうです。 さらに、チャイブの培養と同様に、窒素肥料は1 m 2あたり20〜30gの硝酸アンモニウムの用量で使用されます。 できるだけ早く肥料を適用することをお勧めします。これにより、まだ寒く、冬の寒さの後で土壌の硝化プロセスが開始されていない、成長の最初の段階で植物に栄養を与えることができます。

ラムソンの害虫は特に迷惑ではありません-マイニングハエがダメージを与えることを除いて、駆虫剤として使用されることは無駄ではありません。 しかし、いくつかの病気は定期的に現れます。 一箇所に長く滞在し、多くの異なる関連種があると、隣接する地域でさびが発生し(特に病気のチャイブが近くで育つ場合)、そこから植物が落ちる可能性があります。 さび病の後、灰色かび病の二次感染が現れる可能性があります。特に、水浸しの多い酸性土壌では灰色かび病が発生する可能性があります。

再生

球根によって植物を栄養繁殖させる方が良いです。 ただし、植栽資材が入手できない場合は、種まきが必要になります。 ここでは、小さな微妙な点を考慮する必要があります。 自然界では、野生のニンニクの種子は7月の非常に早い時期に熟します。 彼らは次の春まで、発芽せずに崩れて嘘をつきます。 したがって、私たちの種は夏に播種することができます。

発芽する可能性のある多くの種子を得るには、それらが熟したときに収集する必要がありますが、砕けてはいけません。 播種には、種皮が硬化する時間がなく、非常に速く硬化する最も新鮮な種子を使用する必要があります。 緑のカプセルからの未熟な種子は、黄褐色に変わると発芽率が高くなりますが、これは非常に短い時間であるため、1日遅れると種子が地面にこぼれます。 実はこれが大量の自家播種が行われる理由であり、購入した種子は長期間頑固に発芽したくないのです。

鉢に種を蒔き、それを庭に掘ります。 これにより、面倒で時間のかかる雑草防除が回避され、作物を失うリスクがなくなります。 苗は来春登場します。 彼らは小さくてスクイーズになります。 休眠と成層の間、多くの種子は自己消化(自己消化)で死にます。 暖かい季節には、死者は全体の72%まで増加します。 したがって、100パーセントの発芽を期待するべきではありません。 得られた苗木は、十分に施肥された雑草のないベッドに植える必要があります。 1、2年後、植物は恒久的な場所に植えられます。 私は通常、植物がはっきりと見え、掘るときにシャベルで球根を切るリスクがない春にこれを行います。

植えるときは、水をやり、少し深くします。 これは、新しい場所での人生の最初の数ヶ月で彼らが乾燥するのを防ぎます。 移植された植物に花の茎が見つかった場合は、移植された球根を枯渇させないように、それらを切り離す必要があります。

野生のニンニクを移植する2番目の機会は葉の死の分野です。 葉のない球根は、深さが2〜3 cmになるように土壌に植えられます。植物が表面にあると、根が張らない場合があります。 立位の最適密度を決定するための研究は、最適な数が1 m2あたり75球根であることを明確に示しました。 これは、列の間および列の間の20cmの距離に対応します-線形メートルあたりの球根の間の15cm。 それはおそらく、すべて農業技術です。 一般的に、夏の間、1 m 2から約2〜3kgの緑を集めることができます。

作物を完全にカットするのではなく、選択的にカットすることをお勧めします。 これは一度にすべての球根を枯渇させるわけではないので、収穫は一年生で豊富です。 毎年、葉の数に応じて、母球根から2つの娘球根が形成されます。 球根を掘る予定の場合は、出芽時に花の茎を折る方が良いでしょう。そうすれば、「根」が大きくなります。

それでも、熟した種子が崩れた場合、数年以内に悪意のある雑草...野生のニンニクに対処する必要があります。 彼女はうらやましい頑固さで何度も何度も登ります。

ここに、おそらく、この貴重で気取らない植物を育てるすべての知恵があります。

春先、最後の雪が溶けると、最初の季節のビタミンである野生のニンニクが私たちの市場に現れます。 野生のニンニクも呼ばれるように、多くの緑の愛好家は野生のタマネギを喜んで購入します。 野生の野生のニンニクは、森、牧草地、川や湖の近くで育ちますが、庭師なら誰でも問題なく自分の場所でこのスパイスを育てることができます。

ラムソンはタマネギ科の多年生草本植物に属していますが、味と香りはニンニクに似ています。 その葉はスズランと混同されることがよくありますが、これは野生のニンニクが白い小さな花からなる小さなボールの形をした傘の花を持つ一本の矢で咲き始めるまでです。 箱の形をした三面体の果実があり、6月末までに黒い丸い種子が熟します。 植物は40-50cmの高さに達し、白い球根状の根を持っています。

野生のニンニクがどのように咲くか、あなたは写真で見ることができます。

にんにくの種類

ラムソンは2種類の野生のタマネギと呼ばれ、共通の特徴を持ち、主にサイズと開花時期が異なります。

  • クマタマネギ(ヨーロッパの野生のニンニク)-2〜3枚の葉、長さ1 cmのタマネギ、高さ30cmまでの蜂蜜を含む矢印があります。 5月末に開花し、雪解け直後に最初の芽を集めることができます。 それは、スカンジナビア、地中海、コーカサス、中央および西ヨーロッパの広大な地域で育ちます。
  • 勝利のタマネギ-外見はヨーロッパの野生のニンニクと同じように見えますが、葉が大きく、長さ2 cmまでのタマネギ、花柄が高く、花序自体は濃い白緑色です。 勝利のタマネギは少し遅れて最初の芽を放出し、8月上旬に開花し、栄養繁殖期は夏の終わりまで続きます。 ウラル、アルタイ、シベリア、カムチャツカ、サハリン、コーカサスで勝利の弓に出会うことができます。 文化は非常に人気があったので、その埋蔵量を使い果たし、レッドブックに記載されました。

野生にんにくの有用な性質

野生のニンニクは、新鮮に食べたり、サラダ、ビネグレットソース、最初のコースに加えたり、発酵させてマリネしたり、冬に塩漬けにしたり、肉や魚の調味料として乾燥させたり、冷凍したりすることができます。 葉、球根、矢が使えます。 野生のニンニクは長い間最も人気のある植物の1つであり、その有益な特性は薬用に使用されていました。

庭の区画で野生のニンニクを育てる

ラムソンは辛いスパイスではありませんが、その栽培には庭師からのある程度の知識と最小限の経験が必要です。 条件が自然、自然に可能な限り近いことが重要です。

場所と土壌の選択:

  1. ラムソンは日陰と部分的な日陰でよく育ちます。 植えるのに最適な場所は、小さな建物や低木​​の陰にある大きな木の冠の下です。 植物は直射日光を嫌い、日陰のない場所に野生のニンニクを植えることで、頻繁な水やりや除草に備えます。 そのような条件で育てられた野生のニンニクの葉はジューシーで小さくなく、それらの味ははっきりしません、植物は乾燥するかもしれません。
  2. 作物を育てる土壌は、中性またはわずかに酸性に適していますが、常に緩いです。 野生のニンニクは酸性土壌では育ちませんが、砂質土壌や粘土質土壌のスパイスは邪魔になりません。 そして、野生のタマネギは、特に春先に強い湿気を許容しません-その根は腐り、植物は死にます。

野生にんにくの繁殖

ラムソンは2つの方法で複製します:

  • 球根;
  • シード。

球根による繁殖には欠点があります。1つのシュートを植えた結果、1つの新しい卵巣だけが成長します。 したがって、庭師は野生のニンニクの種子を繁殖させる傾向があります。 プロセスは、シードの収集または購入から始まります。

  1. 種子から野生のニンニクを育てる前に、今日は植栽材料を購入する必要があります。それはすべての専門店にあります。 購入は7月中旬から初秋まで行う必要があります。 有効期限に注意してください-期限切れの種子は発芽したり、質の悪い芽を出したりしません。 種の外観も見てください。 それらは滑らかでわずかに丸みを帯びている必要がありますが、しわが寄ったものは購入しないでください。発芽しません。
  2. すでにいくつかの野生のニンニクの茂みが成長していて、それらを繁殖させたい場合は、自分で種を入手してください。 彼らは6月下旬から7月上旬に熟します。 この時点で、ボックスはすでに黄色に変わり始めています。 シェルが硬化し始める前に、それらをできるだけ早く取り除く必要があります。そうすると、シェルを開くのが困難になります。 箱から種を注ぎ、乾かしてから、乾燥した暗い場所に置きます。

種子による繁殖

野生のニンニクの種子の繁殖は、いくつかの段階で構成されています。

播種のための土壌の準備

野生のニンニクは多年生植物であり、同じ場所で何年も成長しているので、播種する前に土壌を十分に準備する必要があります。

  1. 野生のニンニクが育つエリアは、最初のシュートの前に作物が失われないように、何らかの形で制限してマークを付ける必要があります。 したがって、それらがどこから始まりどこで終わるかを正確に知ることができ、安全に雑草を取り除き、地面に水をやることができます。
  2. サイトが水源に近い場合(池、湖、川の近く)、または地下水が地表に近い場合は、野生のニンニクを播種するための領域を排水する必要があります。 砕石や小さな壊れたレンガは排水路として使用できます。
  3. そもそも、播種予定地は雑草を取り除き、掘り起こさなければなりません。 野生にんにくの根はかなり大きいので、地球は少なくとも50cmの深さまで耕作されています。 酸性土壌は石灰化する必要があります。そうしないと、苗木を待つ必要がなくなります。
  4. 洗浄後、土壌に有機物を供給することができます。 これは、葉の腐植土、肥料、または鶏の糞で行うのが最善です。 平方メートルごとに、1バケツの肥料で十分です。 あなたは再びその場所を掘り起こすことができます、そしてそれから地球はもっと膨らみます、そしてそれは酸素を通過させるのがより良いでしょう。

秋の植栽

野生にんにくを植えるのに最適な時期は、9月の初日である秋です。 このプロセスは、次の手順で構成されています。

  1. 地面に小さな溝を並べて作ります。 深さは5cm、列間の距離は20cmを超えないようにしてください。溝に種を蒔くことはできませんが、この場合、灌漑や自然の降水によって種が流される危険があります。
  2. 今、私たちは野生のニンニクを植えます-私たちは1平方あたり10gの割合で溝に種を広げます。 m。
  3. 種に泥炭をまぶし、その上に土をまぶします。
  4. 植栽材料が少ない場合は、別の鉢に植えて地面に埋めることができます。

春の植栽

野生のニンニクも春に播種することができますが、この場合、プロセスは秋のものとは少し異なります:

  1. まず、種子を準備する必要があります-湿った砂の入った容器に入れ、-1°Cから-3°Cの温度で凍結します。 種子が層状になっていない場合、それらは1年後にのみ最初の芽を出します。
  2. 最初の芽は注意深く注意する必要があります-定期的な除草と保湿。 苗はとても柔らかいので、これは注意深く行わなければなりません。
  3. 約1〜2年後、芽が強くなると、恒久的な成長場所に移植することができます。

球根による繁殖

野生のニンニクの球根の繁殖は、種子栽培のように高収量をもたらさないため、庭師にはあまり人気がありませんが、この方法に頼る人もいます。

  1. 野生のニンニクの球根を植えるのに最適な時期は、8月から10月または4月から5月です。
  2. 野生のニンニクの球根を植えるためのプロットは、種子を育てる場合と同じ方法で準備されます。 これは、直射日光が当たらない、木、低木、または建物に覆われた場所である必要があります。
  3. 土壌は雑草を取り除き、有機肥料で栄養を与え、掘り起こし、湿らせなければなりません。
  4. 各球根の下で、互いに15cmの距離で地面にくぼみを作る必要があります。 必要に応じてそれらを排出します。 列間の距離は20cmを超えてはなりません。
  5. 球根は地面に深くなり、腐った葉や泥炭で埋められ、マルチングされます。
  6. すべてが正しく行われれば、野生のニンニクはうまく根を下ろし、3年後にはスパイシーな草の最初の作物を収穫することが可能になります。

ワイルドガーリックケア

ラムソンは特別な農業技術を必要とせず、最小限のケアしか必要としません。

  1. 特に植え付け直後は、定期的に植物の下の土壌を湿らせてください。 しかし、見てください、それをやり過ぎないでください、過剰な水分は非常に有害です-根が腐り、植物が死んでしまいます。
  2. 野生のニンニクの下の地球は、葉の多い腐植土で植物をマルチングすることによって浅く緩めることができます。 それは土壌中の水分を保持するだけでなく、有用なミネラルを草に与えます。
  3. 苗木に有機物を定期的に施肥します。 腐植土がない場合は、注入された肥料(決して新鮮ではない)、水とモウズイカ(1:10)、鳥の糞(1:20)を使用できます。
  4. ラムソンは定期的な除草が必要です。 植物への最大の害は、その根が野生のニンニクの球根を突き刺すことができるウィートグラスによって引き起こされる可能性があります。 イラクサは若い苗にも害を及ぼす可能性があります。
  5. 特定の匂いのために、害虫は実際には野生のニンニクを崇拝しません。 乾燥期でない限り、マイニングフライの幼虫が植物に現れ、葉にトンネルを掘り、それによってそれらを使用できなくします。 この害虫と戦うことは難しくありません-テーブルソルトを水に溶かし(水のバケツあたり50 g)、この溶液を一晩草に注ぎます。
  6. ラムソンは、隣接する植物に感染しているさびの影響を受ける可能性があります。 外見上、さびはすぐに見えます-葉は薄黄色または茶色の水ぶくれの斑点で覆われています。 さびは野生のタマネギにとって非常に危険であり、それらを破壊する可能性があります。 病気の予防として、野生のニンニクをあまり厚く植えないことをお勧めします。 感染した葉は引き抜いて破壊する必要があります。 処理には、オキシ塩化銅の溶液を使用し(水10リットルあたり大さじ1)、それに大さじ2を加えます。 l。 洗濯せっけん。 噴霧は2回行います。 2週間以内に、加工された葉は食べられないはずです。 しかし、この期間が過ぎても、野生のニンニクは中毒にならないように流水で徹底的に洗う必要があります。
  7. 2〜3年後、1つの球根の代わりに新しい巣が植物に現れ始めたら、野生のニンニクを植える必要があります。 これを行わないと、草は強く成長し、傷つき、枯れてしまいます。
  8. 7年ごとに野生のニンニクを育てる場所を変える必要があります、さもなければそれは退化し始めます。

収穫

適切な収穫は次のとおりです。

  1. 若い野生のニンニクの葉が最も繊細な味と心地よい香りを持っているのは4月で、その組成はミネラル、微量元素、植物栄養素、エッセンシャルオイルが豊富です。 しかし、作物が早く収穫されるほど、球根が回復するのに必要な時間が長くなることを忘れないでください。
  2. 若者に植えてから3年後、最初の作物を収穫することが可能になります。 上の2枚は破れませんが、ナイフで丁寧にカットします。 タマネギがすぐに回復して新しい芽を出すために、3番目の一番下のシートを残しておく必要があります。
  3. 成体の植物では、下の葉を残さずにすべての葉を切り落とすことができます。それらは若い成長よりも早く回復して成長します。 唯一のことは、これを毎年行うことは推奨されていないということです。そうすれば、成体植物は成長のためにそれ自体で力を蓄積する時間がありません。 あなたが常に成熟した植物と若い苗を持っているような方法で野生のニンニクを育てることはより正しいでしょう。

野生のニンニクなどのスパイスについてすべて学んだので、種子や球根からそれを育てることはあなたに大きな問題を引き起こしません。