مقبلات دجاج مدخن. تشكيلة من السلطات اللذيذة مع الدجاج المدخن. لنبدأ في تحضير السلطة

مكونات:

• صدر دجاج مدخن - 350 جم ؛
• فلفل أحمر - 1 قطعة.
• جزرة متوسطة الحجم - 1 قطعة.
• فص ثوم - 1 قطعة.
• الخضر الطازجة؛
• مايونيز؛
• زيت عباد الشمس.

عملية الطهي:

1. طحن جميع الخضار: ابشر الجزر على مبشرة ناعمة ، وقطع الفلفل إلى شرائح متوسطة الحجم ، وعصر الثوم من خلال مكبس ، وقطع الخضار جيدًا ؛
2. افصل اللحم المدخن عن العظم واقطعه إلى مكعبات صغيرة.
3. يقلى الجزر والفلفل الحلو في زيت دوار الشمس لمدة 5-6 دقائق ، ثم يضاف الثوم. امزج كل شيء جيدًا واستمر في الطهي لمدة 1-2 دقيقة أخرى ؛
4. يُمزج اللحم المفروم مع الخضار المشوية والأعشاب المفرومة ثم يُضاف المايونيز. تخلط الكتلة الناتجة جيدًا وتنتشر في أجزاء صغيرة على الفطائر. قبل الأكل ، يجب تبريد الوجبة الخفيفة.

أقل تكلفة - أقصى مذاق! تارت الدجاج المدخن جاهز للتقديم.

مكونات:

• السمان - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• ملح؛
• خليط الفلفل.

عملية الطهي:

1. يجب غسل وتجفيف الطائر جيدًا. إذا كنت ترغب في تدخين السمان على أجزاء ، فيجب قطعه في هذه المرحلة ؛
2. افركي اللحم جيدًا بالملح والفلفل ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 8-10 ساعات (يفضل تركه طوال الليل) ؛
3. في الصباح ، لف اللحم بشاش واتركه في الهواء الطلق لمدة 2.5 ساعة تقريبًا ؛
4. رتب رقائق البلوط في قاع المدخن. قم بتثبيت جهاز استقبال الشحوم وصرفه ، ووضع السمان ، وأغلق غطاء المدخن وصب بعض الماء في ختم الماء ، إن وجد. لذلك حان الوقت لإشعال النار.
5. تستغرق عملية التدخين حوالي 45 دقيقة. بعد هذا الوقت ، يجب إخراج اللحم من المدخن ، وتبريده قليلاً ، ثم تقديمه.

السمان المدخن طعمه يشبه إلى حد كبير الدجاج محلي الصنع. بالتأكيد ، ستكون جميع أفراد الأسرة سعداء بمثل هذه المقبلات!

مكونات:

• صدر دجاج مدخن - 2 قطعة ؛
• بيضة دجاج - 2 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 250-300 جم ؛
• عجين الفطير - 600 جم ؛

عملية الطهي:

1. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات كبيرة.
2. صر الجبن على مبشرة خشنة.
3. يخفق البيض حتى يصبح ناعمًا باستخدام الخلاط أو الخفق ؛
4. امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء ؛
5. قسّم عجين الفطير إلى نصفين. قم بتدوير القطعة الأولى بحجم ورقة الخبز الموجودة لديك. انشر الحشوة المحضرة فوقها في طبقة متساوية. يجب أن تُلف العجينة المتبقية وتُغطى بكعكة من الأعلى ، مع إغلاق الحواف بعناية بيديك ؛
6. ضعي صينية الخبز مع الفطيرة في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة. قبل 5-7 دقائق من الاستعداد ، دهن الفطيرة بالزبدة المذابة ، مما يعطي لونًا ذهبيًا جذابًا. تبرد فطيرة الدجاج المدخنة الناتجة وتقطع وتقدم.

مكونات:

• خبز بيتا - 1 ورقة ؛
• لحم دجاج مدخن - 250 جم ؛
• ملفوف صيني - 150 جم ؛
• خيار طازج - 3 قطع.
• الكرز - 1 جهاز كمبيوتر.
• خس - ورقتان ؛
• صلصة بيضاء - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. يُمزج الملفوف المبشور ، والطماطم المفرومة جيدًا والخيار ، المبشور على مبشرة خشنة ، في وعاء ؛
2. يقشر لحم الدجاج المدخن عن الجلد ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
3. ضعي ورقة من خبز البيتا على سطح العمل للطاولة ، ودهنها على جانب واحد بالصلصة البيضاء ، ثم ضعي اللحم ومزيج الخضار والخس فوقها ؛
4. اثنِ حواف خبز البيتا ولفها لأعلى.

شاورما الدجاج المدخن جاهزة!

مكونات:

• ملفوف باك تشوي - 1 قطعة مقاس متوسط؛
• صدر دجاج مدخن 250-270 جم ؛
• فصوص ثوم - 2 قطعة ؛
• الزنجبيل - 3 ملاعق صغيرة.
• صلصة الصويا - 120 مل ؛
• نصف جير
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.

عملية الطهي:

1. افصل ملفوف باك تشوي عن طريق الأوراق ، واقطعها عن الجذور البيضاء ؛
2. اشطف جميع الأوراق جيدًا تحت الماء الجاري ؛
3. تحضير التتبيلة: ضع فصوص الثوم وجذر الزنجبيل وصلصة الصويا وعصير الليمون في وعاء الخلاط للطحن.
4. يُسكب المزيج الناتج في وعاء ، ويُغمس أوراق تشوي المفرومة فيه ويُغطى بغطاء. سوف يستغرق تتبيلها من 8 إلى 10 ساعات ، أي ليلة كاملة. في الصباح السلطة جاهزة للتقديم!

مكونات:

• المعكرونة - 250 جم ؛
• صدر دجاج مدخن - 250 جم ؛
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• ثوم 1 فص ؛
• توابل "الأعشاب الإيطالية" - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. اسلقي المعكرونة حتى تنضج بالكامل. سر صغير: لتجنب الالتصاق ، أضف 5 ملاعق كبيرة. ملاعق من زيت عباد الشمس
2. يقطع لحم الدجاج المدخن إلى مكعبات متوسطة الحجم ؛
3. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة ؛
4. اشطفي المعكرونة النهائية ، أضيفي الثوم الذي يمر عبر العصارة ورشي الجبن فوقه. يجب تقديم الطبق الناتج ساخنًا.

مكونات:

• معدة الدجاج (أعناق) - 750 جم ؛
• دخان سائل - 1-1.5 ملاعق صغيرة ؛
• الملح والتوابل - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. اشطف المعدة جيدًا (الرقاب) ، ثم اغليها في الماء المغلي بدون ملح. وقت الطهي التقريبي - 60 دقيقة ؛
2. عندما تكون المعدة (الأعناق) جاهزة ، قم برميها في مصفاة ، مما يسمح بتصريف السوائل الزائدة ؛
3. اصنع خليطًا من الملح والتوابل والمرق والدخان السائل (تكفي ملعقة صغيرة) لصنع ملاط. تخلط جميع المكونات جيدًا مع العسل ؛
4. لف المعدة (الأعناق) جيدًا بعد تجفيفها في الخليط المحضر ، وضعها في وعاء نظيف ، وقم بتغطيتها بصحن ، ثم ضع القمع في الأعلى. في هذا الشكل ، يجب إرسال الحاوية التي تحتوي على بطون (أعناق) إلى الثلاجة لمدة 8-10 ساعات (يفضل في الليل).

مكونات:

• الخبز (من الأفضل صنع السندويشات من رغيف طويل أو خبز أبيض) - 3 شرائح ؛
• صدر دجاج مدخن - 3 شرائح ؛
• نصف أفوكادو
• جبنة صلبة - 40 جم ؛
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• توابل - حسب الرغبة
• طماطم - 3 دوائر ؛
• خضرة للزينة.

عملية الطهي:

1. نقطع الأفوكادو والطماطم إلى دوائر رفيعة ، ونقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، وافرك الجبن بمبشرة خشنة ؛
2. ضعي الأفوكادو والبصل وشرائح الدجاج المدخن على شريحة من الرغيف ، ورشي كل شيء فوقها بالجبن ؛
3. أرسل السندويشات إلى الفرن مسخن مسبقًا على 220 درجة مئوية لمدة 4 دقائق ، حتى يذوب الجبن. إذا كنت تستخدم فرن الميكروويف ، فستكون السندويشات جاهزة خلال دقيقتين فقط ؛
4. قدمي السندويشات الساخنة المزينة بالطماطم والأعشاب الطازجة.

عجين:

• بيضة دجاج - 2 قطعة ؛
• دقيق القمح - 1 كوب ؛
• حليب - 100 مل ؛
• قليل من الملح؛
• زيت عباد الشمس - 20 مل.

حشوة:

• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• صدر دجاج مدخن - 300-400 جم ؛
• زيت نباتي - 20 مل.
• مكونات خليط البيض المقلي:
• بيضة دجاج - 2 قطعة ؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.
• زيت نباتي - 20 مل.

عملية الطهي:

1. لا تعجن عجينة سميكة جدًا للفطائر (بحيث تصب بسهولة في المقلاة) من الكمية المحددة من البيض والحليب والدقيق والزبدة والملح ؛
2. الفطائر المقلي في مقلاة ساخنة.
3. يُقطّع صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة ويُقشر البصل ، ثم يُقلى بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق ؛
4. ضع الحشوة في الفطائر الجاهزة ، وقم بطيها في شكل مظاريف ؛
5. المرحلة الأخيرة من التحضير هي القلي في خليط البيض. يُخفق البيض بالملح حتى يصبح رغويًا ، ويُغمس البان كيك فيه ، ثم يُقلى في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي.

مقبلات دجاج مدخنة سهلة

مكونات:

• خيار - 2 قطعة ؛
• صدر دجاج مدخن - 300 جم ؛
• فيتا - 150 جم ؛
• أوراق الريحان.

عملية صنع الوجبات الخفيفة:

1. توضع أوراق الفيتا والريحان في وعاء الخلاط وتُطحن حتى تصبح ناعمة.
2. نضيف إليها صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
3. انشر المعجون الناتج على شرائح الخيار ؛

المقبلات تقدم باردة.

سلطة بالدجاج المدخن مكونات: دجاج مدخن؛ 150 غرام الجزر باللغة الكورية. خيار طازج 150 غرام ؛ الجبن الصلب 150 غرام ؛ فطر مجمد أو طازج غرام 150 ؛ رأس البصل زوجان من فصوص الثوم مايونيز للتشحيم. وصفة: نخرج اللحم من الدجاج ونقسمه إلى ألياف ثم نضعه في طبق. غلف اللحم جيدًا بالمايونيز. تقلى شرائح الفطر مع البصل المفروم حتى تنضج. نبشر الخيار ونخلطه مع الثوم المسحوق ونضيف القليل من الملح. نفرك الجبن بنفس الطريقة على مبشرة خشنة. بعد ذلك نضع طبقات فوق الدجاج - جزر ، ثم جبن ، وفوقها طبقة من الخيار والفطر مع البصل. نقوم بتزيين الجزء العلوي من السلطة بشبكة مرسوم عليها المايونيز. يوصى بخلط السلطة مباشرة على الطاولة قبل الاستخدام. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال الخيار الطازج بالخيار المملح. لكن في هذه الحالة ، ليس من الضروري إضافة الثوم. سلطة دجاج مدخن مكونات: 150 غرام جبنه؛ - قطعتان من البطاطا المسلوقة. - 150 غرام دجاج مدخن؛ - ملح ، فلفل أسود مطحون. - نصف علبة بازلاء معلبة ؛ - المايونيز والبصل الأخضر. 100 غرام جزر كوري. وصفة: نقطع الدجاج إلى شرائح ونضعها في وعاء عميق. بطاطس مقشرة ومبردة ، تقطع أيضًا إلى شرائح وتضاف إلى الدجاج. استنزاف الماء من علبة البازلاء. نفرك الجبن على مبشرة (يجب أن توضع جانباً قليلاً في كوب منفصل - ستحتاجها لتزيين السلطة عندما تكون جاهزة). يُضاف الجبن المبشور والبازلاء والجزر إلى الدجاج والبطاطا. يملح الخليط والفلفل الأسود ويوضع المايونيز ويقلب جيدا. عندما يصبح الطبق جاهزًا ، ضعه في وعاء سلطة ، ثم زينه بالبصل الأخضر والجبن. سلطة بالدجاج المدخن والفطر مكونات: 250 غرام صدر دجاج مدخن - فلفل بلغاري - 5 بيضات - رأس بصل متوسط ​​الحجم ؛ - 4 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز؛ - جرة من الفطر المتبل ؛ - ملح وفلفل أسود مطحون. - رأس ثوم؛ وصفة: دجاج مقشر ومقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم. نقطع البصل إلى نصفين حلقات ونقلى قليلاً في مقلاة ساخنة. نقطع البيض المقشر والمبرد إلى قطع كبيرة. قطعي الطماطم بنفس الطريقة. مغسولة ومجففة قليلاً ، مقطعة إلى أرباع أو نصفين. فلفل مغسول ومقشر مقطّع إلى شرائح. اخلطي جميع المكونات المحضرة ، اعصري فص ثوم ، فلفل ، أضيفي الملح. سلطة بالدجاج المدخن والجبن مكونات: لحم الدجاج المدخن 250 غرام ؛ - مايونيز. - جبن مدخن مع ضفيرة 250 غرام ؛ - زوجان من الخيار - ملح؛ - بضع طماطم - جرة زيتون منزوع النوى ؛ وصفة: نقطع الزيتون على شكل دوائر ونقطع الجبن واللحم والطماطم والخيار على شكل قش. نخلط جميع مكونات السلطة جيداً والملح ونسكب المايونيز. سلطة دجاج مع خبز محمص وملفوف مكونات: فيليه دجاج مدخن كرنب فلفل بلغاري المقرمشات ملح مايونيز

اخلطي الملفوف والفلفل وفيليه الدجاج والملح وأضيفي المايونيز. انقل السلطة النهائية إلى وعاء السلطة. قبل تقديم الطبق ، يرش بفتات الخبز.

كرنفال السلطة

مكونات:

دجاج مدخن 200 غرام ؛
- بطاطس أوفتار 3 قطع ؛
- الجبن المبشور 150 غرام ؛
- نصف علبة بازلاء معلبة ؛
- جزر على الطريقة الكورية 100 غرام ؛
- فلفل أسود مطحون
- ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم.
- مايونيز؛
- غصن الشبت

وصفة:

نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم. نقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.

يُسكب الجبن المبشور والجزر الكوري والبازلاء والبصل الأخضر في الخليط الناتج. الفلفل والملح ويتبل بالمايونيز.

ننقل الطبق النهائي إلى وعاء السلطة ونرشه بالجبن المبشور ، وفي النهاية نزين بغصن من الشبت.

سلطة بالفطر والجزر الكوري

مكونات:

زوجان من الدجاج المدخن
- 400 جرام من الفطر ؛
- جزر كوري 150 غرام ؛
- زوجان من الخيار الطازج.
- البرقوق 150 غرام ؛
- مايونيز؛
- زبدة؛
- فلفل أسود مطحون.

وصفة:

نقطع اللحم على شكل مكعبات متوسطة الحجم. نقطع الفطر ونعطيها شكل طبق ثم نقليها في مقلاة ساخنة بالزبدة. نفرم الجزر. يتم قطع الخوخ المطبوخ على البخار على شكل قش. ابشر الخيار.

انثر نصف عيش الغراب على الطبقة الأولى ، والفلفل والملح ، وغطى بالمايونيز ؛

الثاني - لحم الدجاج والفلفل والملح والمايونيز ؛

الثالث - ½ جزر ؛

الرابع - الخوخ والمايونيز مرة أخرى ؛

الخامس - ½ الخيار والمايونيز.

السادس - الفطر والمايونيز.

السابع - الجزر والمايونيز.

الثامن - شرائح الدجاج ، الفلفل ، الملح ، المايونيز ؛

التاسع - الخيار.

ضعي المايونيز على السلطة واتركيها في مكان بارد لمدة نصف ساعة.

سلطة مدخنة مع قش البيض

مكونات:

دجاج مدخن؛
- جديلة من الجبن المدخن.
- زوجان من الجزر.
- طماطم؛
- رأس البصل
- بضع فصوص من الثوم.
- حفنة من الشبت.
- زيت نباتي؛
- مايونيز؛
- نصف ملعقة صغيرة من توابل الكاري.
- فلفل أسود مطحون
- بصل أخضر للزينة.

مكونات صنع عيدان البيض:

ملح؛
- زيت نباتي؛
- بيض 4 قطع.

وصفة:

يخفق البيض بالملح ، ومن المزيج الناتج ، نخبز الفطائر في مقلاة ساخنة. فطائر جاهزة مقطعة إلى شرائح رفيعة.

نفرك الجزر على مبشرة ونقليها في مقلاة مدهونة بالزيت النباتي ونضيف الكاري ونخلط كل شيء. نخلط الثوم مع المايونيز ونضيفه إلى الجزر المقلي.

نقطع الجبن المدخن إلى 4 أجزاء ، ونقسم أسلاك التوصيل المصنوعة إلى ألياف. من الضروري أيضًا تفكيك لحم الدجاج إلى ألياف. نقطع الطماطم على شكل مكعبات ونقطع الشبت والبصل.

اخلطي جميع المكونات والفلفل والملح. نرش السلطة النهائية بالبصل الأخضر المفروم. دعها ترتاح قليلاً في مكان بارد.

سلطة "منقط"

مكونات:

دجاج مدخن؛
- بضع طماطم
- الخشخاش الحلويات - كيس ؛
- كوب من الجوز المفروم.
- خبز محمص مع طعم اللحم - كيس ؛
- فلفل أسود مطحون.

وصفة:

نقع بذور الخشخاش في ماء ساخن لمدة 20 دقيقة ، ثم صفي الماء. نقطع الطماطم والدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.

يُمزج اللحم مع الطماطم ويُضاف المكسرات وبذور الخشخاش. سلطة الفلفل والملح والمايونيز. قبل التقديم ، أضيفي قطع الخبز المحمص.

سلطة "مارس"

مكونات:

صدر دجاج مدخن
- نصف رأس ملفوف بكين ؛
- ثلث جذر الكرفس.
- فلفل أحمر حلو
- خل حمض التفاح؛
- زيت الزيتون.

وصفة:

يُقطّع إلى شرائح رفيعة من الملفوف والفلفل والصدر. ابشر الكرفس وصبه فوق الخل واتركه لمدة 15 دقيقة.

تخلط جميع المكونات جيدا والملح وتتبل بزيت الزيتون.

سلطة "نجاح"

مكونات:

صدر دجاج مدخن
- زوجان من سيقان الكرفس.
- فرشاة من العنب الأخضر (بدون بذور) ؛
- الفستق غرام 150 ؛
- ملح؛
- مايونيز خفيف.

وصفة:

نقطع الدجاج إلى مكعبات. انزع القشر من الكرفس وقطّع إلى شرائح. نقطع العنب إلى أنصاف. نفرم الفستق ناعما.

اخلطي الكرفس واللحم ونصف الفستق والعنب. نملح كل شيء ونضيف المايونيز - نحوله إلى وعاء سلطة. تُزين ببقية الفستق.

سلطة بالدجاج المدخن والمانجو

مكونات:

صدر مدخن
- مانجو؛
- نصف جذر الكرفس.
- حفنة من الخس الأخضر.
- زبادي طبيعي بدون إضافات - جرة ؛
- مايونيز جرام 100 ؛
- عصير برتقال طازج - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
- الفول السوداني المفروم - بضع ش. ل.

وصفة:

قطعي المانجو إلى نصفين ، أزيلي الحجارة وقشريها. يتم تقطيع اللب إلى شرائح. نمزق السلطة بأيدينا.

يُقطع الكرفس واللحم إلى شرائح صغيرة ويُضاف الخس والمانجو.

امزج المايونيز وعصير البرتقال والكاري واللبن. رشي الصلصة المحضرة على السلطة. يرش الفول السوداني المفروم على الوجه.

ايرينا كامشيلينا

الطبخ لشخص ما هو أكثر متعة من نفسك))

محتوى

يعتبر فيليه الدجاج أيضًا منتجًا غذائيًا فريدًا يحتوي على فيتامينات أ ، ب وكمية كبيرة من البروتين الضروري لعمل جسم الإنسان بشكل سليم. يمكن استخدام هذا المكون الميسور التكلفة وغير المكلف لإعداد العديد من الأطباق اللذيذة.

طريقة عمل سلطة دجاج مدخن

هناك العديد من العلاجات باستخدام هذا المكون. لن يستغرق طهي سلطة بالدجاج المدخن بأيدي ربة منزل ماهرة الكثير من الوقت ، خاصة إذا تم شراء شرائح جاهزة في المتجر. الشيء الرئيسي هنا هو القيام بكل شيء خطوة بخطوة وتزيينها بشكل جميل قبل التقديم. وتجدر الإشارة إلى أن الصلصة تضفي نكهة خاصة على الطبق النهائي.

سلطة بالدجاج المدخن - وصفات بالصور

ابتكرت ربات البيوت اللواتي يسعين لإطعام أسرهن بأطعمة لذيذة العديد من الوجبات الخفيفة المختلفة التي تمتزج فيها المكونات بشكل مثالي مع بعضها البعض. حاول تنويع قائمتك عن طريق إضافة وصفة سلطة الدجاج المدخن إليها. عملية الطهي نفسها قصيرة ، وفي المقابل تحصل على طبق جميل ولذيذ ومرضٍ وصحي.

مع الاناناس

إذا كنت ترغب في الجمع بين مكونات مختلفة تمامًا في المذاق ، فتأكد من الانتباه إلى هذه الوصفة من خلال إرشادات خطوة بخطوة. سلطة الدجاج المدخن مع الأناناس هي أطعمة حلوة ومالحة تخلق معًا طعمًا فريدًا. تعلم كيفية طهي طبق يسعد جميع البالغين وحتى كل طفل ، لأن الأطفال يحبون الأناناس كثيرًا.

مكونات:

• الثوم - 3 أسنان.
• أناناس - 1 علبة ؛
• مايونيز - حسب الرغبة
• صدر - 1 قطعة ؛
• أوراق الخس - 5 قطع ؛
• ملح للتذوق؛
• جبنة - 150 جم

طريقة طهو:

1. نقطع الأناناس إلى مكعبات ، لكن صفيها أولاً من القطر الزائد الموجود في البرطمان.
2. نقطع الفيليه والجبن إلى مكعبات أيضًا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك فرك الجبن.
3. مرر الثوم عبر كسارة ، ثم اخلط الكتلة الناتجة مع باقي المكونات.
4. قم بتتبيل الكتلة مع المايونيز حسب الرغبة ، واخلطها.
5. ضع أوراق الخس المغسولة في قاع طبق مسطح ، ضع الكتلة النهائية في الأعلى. تزيين حسب خيالك. على سبيل المثال ، إذا كان هذا الطبق سيكون جزءًا من طاولة العام الجديد ، فيمكنك دهن شرائح اليوسفي أو تفاحة مفرومة بشكل جميل على الجانبين.

مع صدر دجاج مدخن

هناك العديد من الخيارات المختلفة التي يمكنك من خلالها الجمع بين هذا المكون اللذيذ والصحي. هذه الوصفة لسلطة صدور الدجاج المدخن تتضمن استخدام العنب الحلو ، مما يجعل طعم الطبق أكثر إشراقًا. إذا رغبت في ذلك ، بدلاً من التوت ، يمكنك إضافة الخوخ ، كما أنه يعطي ملاحظات مثيرة للاهتمام. احفظ طريقة الطهي الخاصة بك حتى تعرف كيفية تحضير وجبة خفيفة لذيذة لجميع أفراد الأسرة في أي لحظة.

مكونات:

• البيض - 5 قطع ؛
• جبنة صلبة - 250 جم ؛
• عنب - 300 جم ؛
• القشدة الحامضة - حسب الرغبة
• صدر دجاج مدخن - 1 قطعة ؛
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو:

1. اسلقي الجزر والبيض وتبريدهما مسبقًا.
2. نقطع الثدي إلى شرائح أو مكعبات.
3. قسمي الجبن إلى نصفين وابشري كل منهما وضعيهما في أطباق منفصلة.
4. ابشر الجزر والبيض أيضًا.
5. ضعي المنتجات في طبقات ، مع صب الكريما الحامضة بين كل منهما: ضعي قطع فيليه مدخن في قاع الطبق ، ثم نصف الجبن ، ثم اصنعي طبقة من الجزر ، متبوعة بطبقة من البيض. غطي المكوّنات بالجبن المبشور المتبقي واصنعي طبقة أخرى من القشدة الحامضة.
6. تزيين العلاج النهائي بالعنب المقطوع بالطول. من الأفضل ترك الوجبة الخفيفة تتشرب لبضع ساعات ، وهذا سيسمح لها بالنقع جيدًا.

من الجزر في الكورية

عشية العطلة ، يفكر العديد من ربات البيوت في كيفية طهي طبق لذيذ ، وما المكونات التي ستتماشى مع بعضها البعض. سيكون الخيار المثالي هو سلطة مع الدجاج المدخن والجزر الكوري: مزيج المنتجات أصلي ، حيث يصبح الطعم مشرقًا وغير عادي. تأكد من محاولة إعداد مثل هذه الوجبة الخفيفة في أسرع وقت ممكن.

مكونات:

• جبنة - 100 جم ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• خيار - 2 قطعة ؛
• جزر كوري - 200 جم ؛
• صدر دجاج - 250 جم ؛
• مايونيز - 1 علبة.

طريقة طهو:

1. تحضير وعاء السلطة ، وضع البيض المبشور على مبشرة خشنة في القاع. اصنع شبكة مايونيز.
2. الطبقة التالية عبارة عن صدر مقطّع إلى مكعبات صغيرة ، ينتشر مرة أخرى مع المايونيز.
3. ضع مكعبات الخيار في الأعلى ، ولا يمكنك تليينها ، وستعطي بعض العصير على أي حال.
4. انشر الجزر باللغة الكورية بحيث يغطي الطبقة السابقة بالكامل ، واصنع شبكة المايونيز.
5. ضعي الجبن المبشور فوقها.
6. طبق من الجزر على الطريقة الكورية مع رش الأعشاب الطازجة. تجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل الاحتفاظ بالوجبات الخفيفة المنفوخة لبضع ساعات حتى يكون لديهم وقت للنقع جيدًا.

مع الخيار

كيف ستظهر السلطة في النهاية ، يمكنك أن ترى في الصورة أدناه. تجدر الإشارة إلى أن مثل هذه المقبلات الباردة يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ، ولكن يتم تناولها أيضًا بسرعة لا تقل عن ذلك ، بحيث يمكنك زيادة كمية الطعام بأمان. سلطة بالدجاج المدخن والخيار الطازج ، والتي تحتوي أيضًا على البازلاء الخضراء ، هي طبق لذيذ ، ستذهل رائحته الجميع على المائدة.

مكونات:

• ملح للتذوق؛
• جبنة - 150 جم ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• الثوم - سن واحد ؛
• ساق - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البازلاء الخضراء - بنك واحد ؛
• خيار - 1 قطعة ؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات. أضف الجبن المبشور إلى نفس الحاوية.
2. صفي السائل الزائد من برطمان البازلاء ثم صبيه في وعاء. أرسل مكعبات الخيار هناك.
3. يُرفع اللحم عن العظم ويُقطّع إلى قطع صغيرة. أرسل الثوم إلى كسارة خاصة.
4. تخلط جميع المكونات المقطعة وتتبل بالمايونيز وملح الكتلة.
5. ضع الكتلة الممزوجة جيدًا في طبق أو وعاء جميل ، وزينها بالبقدونس المفروم جيدًا ، واتركها تختمر قليلاً وتعامل أفراد الأسرة أو الضيوف.

مع فطر

يسمي العديد من الطهاة هذه المقبلات عباد الشمس. انظر إلى الصورة وتأكد من أنها تشبه الزهرة حقًا. يمكن تحضير السلطة مع الدجاج المدخن والفطر باستخدام الفطر المتبل أو المقلي أو الفطر ، وهنا يمكنك الاختيار وفقًا لتفضيلاتك الذواقة. الرقائق عنصر أساسي في هذه الوصفة.

مكونات:

• فطر (مخلل أو طازج) - 200 جم ؛
• زيتون - 200 جم ؛
• رقائق (برينجلز) - 100 جم ؛
• جبنة - 150 جم ؛
• فيليه - 600 جم ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• المايونيز والملح - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. إذا استخدمت الفطر الطازج ، اقليه لمدة 10 دقائق. تجدر الإشارة إلى أن الفطر أو الفطر سيكون ألذ وأكثر عطرية إذا أضيف البصل المفروم إلى المقلاة أثناء القلي.
2. يُفرم اللحم جيدًا ، ويُدهن بالمايونيز ، ويُوضع في قاع وعاء السلطة الذي ستقدم فيه الطبق.
3. قسّم البيض المسلوق بحيث يوضع البياض والصفار في أطباق منفصلة ، وافركهم على مبشرة خشنة.
4. ضعي طبقة من الفطر المقلي على الصدر ، واصنعي فوقها شبكة مايونيز.
5. وزعي بياض البيض المبشور على الطعام برفق.
6. رشي صفار البيض على الوجبة الخفيفة الجاهزة تقريبًا مع التأكد من تغطية السطح بالكامل بالتساوي.
7. يُزين الطبق بالزيتون المقطّع إلى 2 أو 4 قطع.
8. أدخل الرقائق على طول حافة اللوحة - ستكون بتلات عباد الشمس.

بالذرة

هناك وجبات خفيفة موسمية باردة وتلك التي يتم تحضيرها بغض النظر عن الموسم في الفناء. وتشمل هذه الأطباق سلطة الدجاج المدخن والذرة. إليك المكونات اللذيذة التي تستخدمها في قائمتك اليومية ، حتى تتمكن من تناولها كل يوم ، ولكن من الأفضل حفظ الوصفة لطهي شيء جديد بمناسبة العطلة. من المؤكد أن مزيج المكونات الرئيسية سيقدر من قبل كل فرد من أفراد الأسرة أو ضيف.

مكونات:

• بيضة - 2 قطعة ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• صدر دجاج - 200 جم ؛
• ذرة - 1 علبة ؛
• القشدة الحامضة أو المايونيز - حسب الرغبة ؛
• جبنة - 100 جم

طريقة طهو:

1. تنزع العظام من الثدي إن وجدت ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
2. اشطف الطماطم جيداً وجففها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
3. يبرد البيض المسلوق ويقطع إلى مكعبات أيضًا.
4. صفي الذرة من السائل الزائد ، اشطف البذور بالماء المغلي ، صبها في باقي المكونات.
5. يتم أيضًا إرسال مكعبات صغيرة من الجبن إلى وعاء السلطة.
6. يُملح الكتلة ويُملأ بالمايونيز أو القشدة الحامضة.

عروس

لطالما أحببت ربات البيوت الروسيات السلطات متعددة الطبقات. يتم إعداد هذه الأطباق بسرعة كبيرة ، والشيء الرئيسي بسيط ، لذا فهي ستساعدك حتى عندما يكون الضيوف غير المدعوين على عتبة الباب بالفعل. من الأمثلة الرائعة على مقبلات النفخ سلطة العروس مع الدجاج المدخن. يجب عليك مرة واحدة على الأقل أن تجعل هذا الطعم لذيذًا وجذابًا وجيد التهوية.

مكونات:

• أوراق الخس - حسب الرغبة ؛
• بطاطس - 1 قطعة ؛
• الجبن المطبوخ "دروجبا" - 1 قطعة ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• لحم دجاج - 300 جم ؛
• مايونيز - حسب الرغبة
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو:

1. توضع أوراق الخس المغسولة بين كل طبقة.
2. ضعي قطع اللحم المفروم ناعماً في قاع الطبق ، وزعيها بالمايونيز.
3. الطبقة التالية عبارة عن مخلل بصل (يقطع البصل ناعماً ، ينقع لمدة 10 دقائق في الخل ، ثم يصب الماء الساخن).
4. ضعي البطاطس المبشورة فوق البصل ، اصنعي طبقة من المايونيز.
5. افركي صفار البيض ، الجبن المذاب ، ضعيها الواحدة تلو الأخرى ، دهنها بالمايونيز.
6. ضعي فوقها بياض البيض المبشور. إذا كانت هناك منتجات متبقية ، فيمكنك تكرار الطبقات مرة أخرى.

مع الفطائر

يمكن استخدام الفطائر الشهية ليس فقط كوجبة كاملة ، ولكن أيضًا كإضافة مناسبة للوجبات الخفيفة. على سبيل المثال ، سوف تكون سلطة الفطائر مع الدجاج المدخن موضع تقدير حتى من قبل الذواقة. إنه مغذي للغاية ، لذلك يمكن أن تحل حصة السلطة بسهولة محل الغداء أو العشاء. جميع المكونات ميسورة التكلفة ، لذا اسرع لإرضاء العائلة بوجبة خفيفة لذيذة.

مكونات:

• حليب - 300 مل ؛
• ملح للتذوق؛
• البازلاء الخضراء - 0.5 علب ؛
• زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• بصل أحمر - 1 قطعة ؛
• البيض - 5 قطع ؛
• زيت - 0.55 مل ؛
• مايونيز - 150 جم ؛
• فطر مخلل - 150 جم ؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.
• صدر - 250 جم.

طريقة طهو:

1. اصنع الخليط: اخفقي الطحين مع الحليب وبيضتين وملح. تقلى الفطائر ، عندما تبرد ، مقطعة إلى شرائح.
2. اسلقي البيض المتبقي.
3. مخلل فطر ، صدر ، بصل ، بيض مبرد ، مقطع إلى مكعبات صغيرة.
4. ضعي جميع المكونات في وعاء سلطة ، واخلطيها. يمكنك الملح والفلفل وبعد ذلك تحتاج إلى صب كل شيء بالمايونيز.

مع ملفوف صيني

سيصبح الطبق المُعد وفقًا لوصفة خطوة بخطوة زخرفة لذيذة للمائدة الموضوعة بمناسبة أي عطلة ، أو يساعد في تنويع قائمتك اليومية. سلطة الكرنب الصينية مع الدجاج المدخن كانت مرضية للغاية وذات طعم طازج غني. تجدر الإشارة إلى أن المايونيز أو القشدة الحامضة أو الزبادي الطبيعي يمكن أن تستخدم كصلصة لوجبة خفيفة.

مكونات:

• الثوم - 2 أسنان.
• ملفوف بكين - 10 أوراق ؛
• خيار - 1 قطعة ؛
• فيليه دجاج - نصفان ؛
• زبادي - 150 جم ؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.
• ذرة - 1 علبة ؛
• جبنة - 200 جم ؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
2. اشطف أوراق الكرنب ، واترك الجزء الأخضر فقط. يُفرم جيدًا ويُمزج مع الخيار المفروم.
3. صب الجبن المبشور والذرة في نفس الوعاء.
4. اصنع الصلصة: اخلطي المايونيز مع الزبادي والأعشاب والتوابل والثوم المهروس.
5. تخلط المكونات وتسكب صلصة الثوم والمايونيز. ضع الأطباق في الثلاجة حتى تنقع السلطة أو تُقدم.

مع المفرقعات

تقليديا ، المقبلات الباردة التي تحتوي على مكعبات من الخبز المجفف تسمى قيصر. كما توجد سلطة خاصة مع البسكويت والدجاج المدخن يضاف إليها الفلفل الحلو والفاصوليا. هذه المجموعة من المكونات تزيد بشكل كبير من القيمة الغذائية للطبق النهائي. إذا كنت ترغب في إضافة الفلفل الحلو إلى المنتجات الرئيسية ، فإنه سيضيف عصارة إلى الطبق.

مكونات:

• المفرقعات - 2 عبوات ؛
• دجاج مدخن - 300 جم ؛
• الفاصوليا - 1 علبة ؛
• فلفل حلو - 2 قطعة ؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. نقطع لحم الدجاج ناعما.
2. قطع الفلفل بحيث لا تكون القطع أصغر من الفاصوليا المعلبة.
3. امزج المكونات المحضرة في وعاء سلطة ، واسكب المايونيز حسب الرغبة.
4. من الأفضل إضافة البسكويت إلى المنتجات الأخرى قبل التقديم مباشرة ، وإلا فلن يتم سحقها. تجدر الإشارة إلى أنه إذا كنت تشتري وجبات خفيفة جاهزة ، فمن الأفضل تناولها مع طعم لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد ، فمن الأفضل دمجها مع اللحوم المدخنة.

سلطات لذيذة بالدجاج المدخن - أسرار الطبخ

يسعد الطهاة المتمرسون بمشاركة كيفية طهي سلطات بسيطة مع الدجاج المدخن:

1. يجب تقطيع اللحم إلى مكعبات أو شرائح ، وليس تقطيعه إلى ألياف.
2. يبدو الطبق أجمل إذا تم تقطيع القطع بدقة ، بنفس الحجم تقريبًا.
3. من الأفضل إذا كانت القشدة الحامضة أو المايونيز بمثابة صلصة ، فلن يكون الزيت مناسبًا هنا.
4. يجب أن تكون المكونات المراد خلطها بنفس درجة الحرارة.
5. لتحضير سلطة دجاج مدخنة لذيذة ، انتبه إلى لون ورائحة ومظهر اللحم: دجاج طري وصالح للأكل بنكهة ذهبية ومدخنة.

فيديو

هل وجدت خطأ في النص؟ حدده ، واضغط على Ctrl + Enter وسنصلحه!

سوليانكا بالدجاج المدخن يُسكب الماء البارد فوق الدجاج ويُطهى لمدة 30 دقيقة. نخرج الدجاج ونضعه في طبق آخر ونسكب فوق جزء من المرق ونتركه في الثلاجة. انزع جلد الدجاج وافصل اللحم عن العظام. نقطع اللب إلى شرائح رفيعة. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويقلى بالزبدة حتى يصبح لونه ذهبياً ...سوف تحتاج إلى: ماء - 2 لتر ، دجاج مدخن - 700 جم ، خيار مخلل - 2 قطعة ، بصل - رأسان ، زيتون منزوع النواة - 12 قطعة ، زيتون منزوع النواة - 12 قطعة ، نبات الكبر - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق طماطم مهروسة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق الجير ...

كعكة سناك بالدجاج والأناناس يُفرم الثوم ناعماً ويخلط مع المايونيز. انزع الجلد عن الدجاج وافصل اللحم عن العظام. نقطعها ناعماً ونخلطها مع نصف مايونيز الثوم. يقطع البصل ويقلى في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يضاف المفروم ...سوف تحتاج: دجاج مدخن - 1 قطعة. (1 كجم) ، فطر المحار - 400 جم ، أناناس معلب - 300 جم ، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ، بصل - 2 رأس ، بيض مسلوق - 4 قطع ، جبنة صلبة - 300 جم ، جوز مفروم - 1 كوب ، مايونيز - 1 كوب

شوربة البازلاء مع الضلوع المدخنة نقع البازلاء في ماء بارد لمدة 4 ساعات. ثم استنزاف الماء. انقل البازلاء المنتفخة إلى وعاء غلاية مزدوجة ، واملأها بالماء الساخن ، وأضف اللحوم المدخنة المفرومة والبخار لمدة 30-40 دقيقة. قطع البطاطس ...سوف تحتاج إلى: بازلاء - 1/2 كوب ، ريش لحم خنزير أو دجاج مدخن - 200 جرام ، بطاطس - 2 قطعة ، فلفل حلو - قطعة واحدة ، بصل - 1 رأس ، جزر - 1/2 قطعة ، ماء - 4 أكواب ، ملح

سوليانكا بالدجاج المدخن يُقطع البصل والجزر إلى شرائح ويُقلى بالزبدة مع هريس الطماطم. يُقطع الخيار إلى ألماس ويُقلى بدون زيت حتى تتبخر الرطوبة. مكونات اللحم ، ما عدا الدجاج ، مقطعة إلى شرائح. نقطع الليمون إلى شرائح. فرخة...سوف تحتاج: دجاج مدخن - 1/2 قطعة ، نقانق - 4 قطع ، نقانق - 2 قطعة ، سجق مدخن - 200 جرام ، خيار مخلل - 2 قطعة ، جزر - 1 قطعة ، بصل - 1 قطعة ، طماطم - هريس - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق زيتون منزوع النواة - 12 قطعة زيت ...

شوربة دجاج مع أرز افصلي لحم الدجاج عن العظام وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. يُفرم البصل ناعماً ويوضع في مقلاة ساخنة بالزيت ويقلى حتى ينضج. يُضاف الأرز المغسول ويُقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى. نسكب الأرز مع ...سوف تحتاج إلى: دجاج مدخن - نصف ذبيحة ، بصل - قطعتان ، أرز طويل الحبة - 1/2 كوب ، مرق دجاج - 1.5 لتر ، زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق البقدونس المفروم - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق ، خبز محمص مع صلصة الثوم ، فلفل أسود مطحون ، ملح

فطائر الدجاج المدخن (2) افردي العجينة في طبقة مستطيلة بسمك 4-5 مم. للحشوة ، نقطع الدجاج والفلفل إلى مكعبات صغيرة ونضيف الجبن والأعشاب والثوم المفروم والفستق ونخلط. تُوزّع الحشوة في طبقة متساوية على العجينة وتُلفّ مع ...سوف تحتاج إلى: فستق مفروم - 60 جم ​​، فلفل حلو - 1 قطعة ، ثوم - 2 فصوص ، جبن مبشور - 30 جم ، دجاج مدخن - 600 جم من اللب ، شبت مفروم ناعم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ، عجين الفطير - 700 جم

أفوكادو بالدجاج المدخن نقطع الدجاج المدخن والطماطم والخيار والفلفل إلى مكعبات ، ونمزجهم ويتبلون بالمايونيز. نقطع الأفوكادو إلى نصفين ، ونزيل الحجر ، ثم نزيل اللب ، ونقطعه جيدًا ونضيفه إلى السلطة. يُحشى الأفوكادو إلى نصفين مع السلطة الناتجة ، المزينة ...سوف تحتاج: مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ، فلفل حلو - 1 قطعة ، خيار - 1 قطعة ، لب دجاج مدخن - 300 جم ، طماطم - 2 قطعة ، أفوكادو - 1 قطعة.

سلطة بالدجاج المدخن (2) تُسلق المعكرونة في ماء مملح وتُصفى في مصفاة. ترطيب. يُقطع لحم الدجاج إلى شرائح ويُمزج مع المعكرونة والكبر والمكسرات ، ويُتبل بمزيج من المايونيز مع الشبت المفروم وصلصة الكبر ...مطلوب: صب من نبات القبار - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق مايونيز - 250 جم ، نبات الكبر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ، صنوبر - 100 جم ، لب دجاج مدخن - 300 جم ، معكرونة "ماكفا" ملونة - 250 جم ، شبت - 1 حزمة ، فلفل أسود مطحون

سلطة بالدجاج المدخن لب الدجاج وسرطان البحر ، نقطع البيض إلى مكعبات ، البصل - إلى نصف حلقات. أولا ، صب فوق الطماطم بالماء المغلي ، ثم بالماء البارد ، قم بإزالة القشرة ، وقطع اللحم إلى مكعبات. قشر الفلفل ، مقطع إلى مكعبات. امزج المكونات المحضرة ، ثم قم بتتبيلها ...سوف تحتاج إلى: دجاج مدخن - 200 غرام من اللب ، وسرطان البحر - 200 غرام من اللب ، والبيض المسلوق - 3 قطع ، والطماطم - 3 قطع ، والفلفل الأحمر الحلو - 2 قطعة ، والبصل - 1 رأس ، والجبن الصلب المبشور - 100 ز ، مايونيز - 200 جم ، زيتون منزوع النواة ، بقدونس

فطائر دجاج مدخنة 30 قطعة افردي العجينة في طبقة مستطيلة بسمك 4-5 مم. للحشوة ، نقطع الدجاج والفلفل إلى مكعبات صغيرة ونضيف الجبن والأعشاب والثوم المفروم والفستق ونخلط جيداً. وزعي الحشوة في طبقة متساوية على العجين و ...سوف تحتاج إلى: عجين الفطير - 700 جم ، دجاج مدخن - 600 جم من اللب ، جبن مبشور - 30 جم ، ثوم - 2 فصوص ، فلفل أحمر حلو - 1 قطعة ، فستق مفروم - 60 جم ​​، خضار شبت مفرومة ناعماً - 2 ملعقة كبيرة . ملاعق

الدجاج المدخن هو لحم لذيذ جدا يؤكل بسرور كطبق رئيسي. بالإضافة إلى ذلك ، تقدر المضيفات هذه الدجاجة لمذاقها الأصلي المشرق ، وتكملها بمجموعة متنوعة من الأطباق الساخنة والوجبات الخفيفة ، بما في ذلك السلطات مع الدجاج المدخن.

لا يعتبر خبراء التغذية أن لحم الدجاج المدخن مفيد ، لكن سيكون من الخطأ وصفه بأنه ضار. في الوقت نفسه ، بالإضافة إلى المنتجات الأخرى ، يضيف الدجاج المدخن طعمًا وأصالة للطبق ، والاستخدام المعتدل للحوم المدخنة لن يضر بالشكل أو الصحة.

سلطة الدجاج المدخن عبارة عن مزيج من مجموعة متنوعة ، وأحيانًا مكونات غير متوقعة. في مثل هذه السلطات ، غالبًا ما يتم استخدام صدور الدجاج ، حيث أنه من الأنسب تقطيعها أو تقطيعها بطريقة أخرى مقارنة بأجزاء الدجاج الأخرى ، وتعتبر اللحوم البيضاء الأكثر رقة وحتى ، بغض النظر عن أي نوع ، من الأطعمة. يمكنك أيضًا استخدام أجزاء أخرى من الدجاج إذا أردت. لذلك ، فإن اللحم من الساقين سيجعل السلطة أكثر غزارة ومرضية ، وبالنسبة للسلطات ، حيث يجب تقسيم اللحم إلى ألياف يدويًا ، حتى الظهر والأجنحة سيفعلون ، الشيء الرئيسي هو التخلص بعناية من العظام .

غالبًا ما يشتمل تكوين السلطة الأكثر شيوعًا مع الدجاج المدخن على الخضار المسلوقة (البطاطس والجزر) والبيض والبصل والمايونيز. يضاف هنا أيضًا الخوخ والطماطم والمكسرات. في بعض السلطات ، القاعدة هي الأرز وليس البطاطس. يستخدم البعض الآخر فقط الخضار الصيفية الطازجة والدجاج والبسكويت. كما أن الدجاج المدخن جيد جدًا مع الأناناس أو الأفوكادو المعلب.

من المهم جدًا اختيار الدجاج المناسب للسلطة. يجب أن يكون اللحم جميلًا ومظهره كثير العصير ، وله لون ضارب إلى الحمرة. قبل البدء في تحضير سلطة بالدجاج المدخن ، يجب عليك بالتأكيد تخليص الطائر من الجلد ، حيث يتم جمع جميع المواد الضارة أثناء التدخين.

تعتبر السلطات مع الدجاج المدخن مثالية لطاولة الأعياد. هناك العديد من الوصفات البسيطة التي يمكن تحضيرها بسرعة كبيرة ، وهي مريحة إذا جاءك ضيوف غير متوقعين. يعدون مثل هذه السلطات اللذيذة لكل يوم ، خاصة إذا كانت عائلتك تحب اللحوم المدخنة المختلفة.

كيف لطهي سلطة الدجاج المدخن - 16 نوعا

سلطة احتفالية ولذيذة جدا. يضفي الدجاج المدخن طعمًا رائعًا ، بينما يضيف الزيتون وصلصة الصويا ملاحظات الذوق الأصلية. جربها - ستكون هذه السلطة إضافة رائعة إلى طاولة عطلتك.

ما نحتاجه للسلطة:

• أفخاذ دجاج مدخنة - 2 قطعة. (يمكن استبدالها بساق واحدة) ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• طماطم طازجة - 2 قطعة ؛
• زيتون - 15 قطعة ؛
• أرز - 3 ملاعق كبيرة. ل. حبوب نيئة
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• القليل من الفلفل الأسود - حسب الرغبة.

لنبدأ في تحضير السلطة:

أولا ، تحتاج إلى سلق بعض الأرز. نحتاج فقط إلى بضع ملاعق قليلة من أجل السلطة ، لكن يمكنك طهي المزيد ، ويمكنك دائمًا استخدام الكمية الزائدة كطبق جانبي لتناول العشاء.

نقوم بفصل لحم الدجاج عن العظام بأيدينا ونقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم ، يمكنك على الفور تمزيقها بيديك إلى قطع صغيرة ، لا يهم. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. نقطع الطماطم إلى شرائح صغيرة. من الأفضل أيضًا تقطيع الزيتون إلى حلقات وترك بعضها كاملاً للزينة.

نخلط جميع المنتجات في وعاء سلطة ، ونتبل بالمايونيز وصلصة الصويا ، ويمكنك إضافة القليل من الفلفل الأسود للتذوق. سلطة تستحق القليل من الشراب. تقدم في وعاء سلطة كبير أو في أوعية التقديم.

لمزيد من المعلومات حول كيفية تحضير هذه السلطة ، شاهد الفيديو:

• دجاج مدخن - 400 جم ؛
• شامبينونس - 300 جم ؛
• جبنة صلبة - 300 جم ؛
• برقوق - 100 جم ؛
• جوز - 100 جم ؛
• بيض مسلوق - 4 قطع ؛
• بطاطس مسلوقة - 4 قطع ؛
• جزر مسلوق - 2 قطعة ؛
• الزيت النباتي والمايونيز - حسب الرغبة.

للزينة ، يمكنك استخدام الخيار الطازج وبعض الجوز والتوت البري وأوراق البقدونس.

لنبدأ الطهي:

أولاً ، تحتاج إلى سلق البيض والبطاطس والجزر وتصريف الماء وتبرد وتقشير. من الأفضل تبريد البيض تحت الماء الجاري البارد حتى يتقشر بشكل أفضل.

الآن نفرك البيض والجبن والجزر على مبشرة جيدة. نقوم بفصل الدجاج عن العظام (إذا كانت بالقطعة التي تختارها) ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. كما يتم تقطيع البرقوق والبطاطس إلى مكعبات. يجب تقطيع المكسرات إلى قطع صغيرة.

نقطع الفطر ونقليه في مقلاة مع إضافة كمية قليلة من الزيت لمدة 7 دقائق. لا تنسى أن تملحيهم. وبعد القلي يبرد.

نبدأ الآن في وضع السلطة في طبقات باستخدام شكل حلقة خاص (يمكنك ببساطة وضع كوب مقلوب في المنتصف):

1. الجزر (الملح ، يضاف المايونيز) ؛
2. نصف جبن
3. نصف بيضة
4. نصف حبة بطاطس (ملح ، مايونيز ؛
5. نصف الجوز ،
6. الخوخ ،
7. دجاج مدخن،
8. الفطر المقلي،
9. المكسرات المتبقية
10. البطاطا (الملح ، إضافة المايونيز) ،
11. بيض و جبن.

السلطة مزينة بشكل جميل بالمكسرات والخيار والتوت البري والبقدونس وتترك في الثلاجة لتنقع لمدة 4 ساعات على الأقل. يجب إزالة الحلقة (الكأس) بحركة سريعة ، وبعد ذلك يتم تقديم السلطة على المائدة.

لجعل السلطة جميلة بشكل خاص ، يمكنك وضعها في طبق خبز مقسم. الورق المقوى الملفوف في حلقة أو أي أجهزة أخرى مناسب أيضًا.

خيار الوصفة 2.يمكن صنع هذه السلطة بطريقة مختلفة قليلاً. جميع المكونات مختلطة ، يضاف الثوم ، كل شيء محنك بالمايونيز. وللديكور ، يمكنك تناول الفلفل الحلو وبذور الرمان وأي خضار.

اتضح أن هذه السلطة لذيذة جدًا واحتفالية ، كما أن تحضيرها سريع وسهل. ليس عليك طهي أو قلي أي شيء ، فكل المكونات جاهزة بالفعل. تحتاج فقط إلى قصها وتزيينها والاستمتاع بالطعم!

للسلطة سوف تحتاج:

• صدر مدخن - 1 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 100-150 جم ؛
• طماطم - 2-3 قطع ؛
• الثوم والمايونيز والملح - حسب الرغبة.

لنبدأ الطهي:

قطع صدر الدجاج بعناية إلى مكعبات صغيرة. نرسل الجبن على مبشرة خشنة ونضيفها إلى اللحم. أنت الآن بحاجة إلى تناول الطماطم وتقطيعها بعناية إلى مكعبات. حاول التأكد من أن عصير الطماطم يتدفق على لوح التقطيع إلى الحد الأدنى. كما يتم إرسال الطماطم إلى السلطة.

مرري الثوم من خلال مكبس أو مبشرة جيدة وأضيفيها إلى المنتجات الأخرى. يبقى الملح والفلفل وإضافة المايونيز وخلط كل شيء جيدًا. السلطة جاهزة يمكنك تزيينها بالأعشاب وتقديمها!

يمكنكم مشاهدة كيفية تحضير هذه السلطة اللذيذة بالفيديو:

لهذه السلطة اللذيذة والأصلية ستحتاج:

• فطر طازج - 400 جم ؛
• صدر دجاج مدخن - 1 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 200 جم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• بيض مسلوق - 3 قطع ؛
• أناناس معلب - 1 علبة ؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

لنبدأ في تحضير السلطة:

نقطع البصل ناعماً ونرسله إلى المقلاة ونضيف الفطر المفروم إليه ونقلي كل شيء معاً حتى يتبخر السائل.

نقطع الدجاج إلى مكعبات ونقطع الأناناس أيضًا. ثلاث بيضات على مبشرة خشنة ، ويتم إرسال الجبن إلى مبشرة صغيرة. انتهى التحضير ، نبدأ في وضع السلطة.

من الأفضل تناول طبق مسطح دائري ووضع شكل حلقة خاص عليه. توضع السلطة في طبقات.

طبق الخبز القابل للطي مناسب لشكل الحلقة ، يمكنك أيضًا طي قطعة من الورق المقوى حولها. في وسط "الحلقة" يمكنك ببساطة وضع زجاج مقلوب ، سيساعد في الحفاظ على الشكل الصحيح.

لذلك ، كل شيء جاهز ، نبدأ في وضع المنتجات:

1. فطر بالبصل
2. فرخة،
3. شرائح أناناس
4. بيض،

يتم تلطيخ كل طبقة ، باستثناء الطبقة العلوية ، بالمايونيز (شبكة). بعد وضع المنتجات ، يجب إزالة النموذج بحركة سريعة. والسلطة مزينة ب "وردة" منحوتة من الأناناس مع "أوراق" منحوتة من الخيار الطازج. يمكنك تزيينها بطريقة مختلفة ، كل هذا يتوقف على خيالك.

سلطة لذيذة بالدجاج المدخن تكمل تمامًا أي طاولة احتفالية أو تصبح واحدة من السلطات المفضلة لديك كل يوم ، لذيذة ومرضية. تحضير السلطة بسيط جدا والنتيجة لعق أصابعك!

ماذا تحتاج لهذه السلطة:

• دجاج مدخن - 100 جم ؛
• ملفوف بكين - ربع رأس الملفوف.
• خيار طازج - 1 قطعة ؛
• ذرة حلوة - نصف علبة ؛
• بصلة البصل - بصلة صغيرة أو نصف متوسطة ؛
• الفلفل المطحون والمايونيز والملح - حسب الرغبة.

طريقة تحضير هذه السلطة:

التحضير بسيط وسريع للغاية. يجب تقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة. ملفوف بكين - يقطع أيضًا بحيث تكون القطع بنفس الحجم. نقطع البصل إلى قطع صغيرة والخيار الطازج إلى أرباع.

نضع جميع المنتجات في وعاء سلطة ونضيف الملح والفلفل والمايونيز ونخلط جيدًا. أتمنى لك وجبة شهية!

يمكنك أيضًا إعطاء السلطة شكل غير عادي ، كما هو موضح في الفيديو:

لهذه السلطة نحتاج:

• مخلل الفطر - 100 جم ؛
• جبن - 100 جم ؛
• الخشخاش - 50 جم ؛
• رغيف أبيض - 3 قطع ؛
• طماطم متوسطة - 2 قطعة ؛
• ساق مدخنة - 1 قطعة ؛
• فص ثوم - 1 قطعة ؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

لنبدأ الطهي:

انزع جلد الساق وافصل اللحم عن العظام واقطعه ناعماً. تقطع الطماطم والفطر إلى مكعبات صغيرة وتضاف إلى لحم الدجاج. مرر الثوم من خلال مكبس أو مبشرة جيدة وأضفه أيضًا إلى السلطة.

نملأ منتجاتنا بالمايونيز ونخلط كل شيء جيدًا ونضعه في وعاء سلطة. يتم رش السلطة النهائية بالجبن المبشور الممزوج ببذور الخشخاش.

نقطع الخبز إلى قطع ، ونجفف قليلاً في مقلاة ، ونلف السلطة في دائرة مع البسكويت الناتج. يمكنك أيضًا تزيين الخضر والتوت الأحمر.

لتحضير هذه السلطة نحتاج إلى:

• أرجل الدجاج المدخنة - 2 قطعة ؛
• التفاح الحامض (منقوع) - 2 قطعة ؛
• بيض الدجاج - 4 قطع ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• النشا - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• بصل أخضر - 2-3 ريش.
• مايونيز - 4-5 ملاعق كبيرة. ل ؛
• الفلفل والملح - حسب الرغبة.

لنبدأ في تحضير السلطة:

يخفق البيض في شكله النيء ويضاف إليه النشا ويضرب مرة أخرى حتى تختفي جميع الكتل. يجب تمليح كتلة البيض الناتجة.

دهن المقلاة بالزيت النباتي واسكب عليها القليل من عجينة البيض واشرب منها الفطائر التي يجب أن تقلى من الجانبين. دع الفطائر تبرد ، رصها فوق بعضها البعض وقطّعها إلى شرائح رفيعة.

نأخذ أرجل الدجاج ونزيل الجلد عنها ونفصل اللحم عن العظام ونقطعها أيضًا إلى شرائح. نقوم بتنظيف التفاح من القشر والبذور ونقطعها أيضًا إلى شرائح رفيعة.

نضع جميع المنتجات في وعاء مشترك ، ونتبل بمزيج من الثوم المفروم والمايونيز. تُزين السلطة بالبصل الأخضر المفروم قبل التقديم.

لمزيد من المعلومات حول كيفية صنع مثل هذه السلطة ، انظر الفيديو:

لتحضير السلطة ستحتاج:

• دجاج مدخن - 350 جم ؛
• بطاطس مسلوقة - 3 قطع ؛
• جزر مسلوق - 2 قطعة ؛
• سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
• فجل - جذر واحد ؛
• فجل (كبير) - 1 قطعة ؛
• خل ، فلفل ، ملح ، مايونيز.

لنبدأ الطهي:

يحتاج الفجل إلى المبشور ، ومن الأفضل استخدام "على شكل نجمة" ، ورشها بالسكر ، وإضافة الخل المخفف إلى النصف بالماء وتركه لينقع لمدة 15 دقيقة على الأقل. بعد ذلك ، اعصر الفجل الحار من التتبيلة وضعه في قاع وعاء السلطة.

نزيل الجلد عن الدجاج ونفصل اللحم عن العظام ونقطعه إلى مكعبات ونضعه على طبقة من الفجل الحار. دهنها بالمايونيز.

ابشر الجزر المسلوق على مبشرة خشنة وضع الطبقة التالية. بعد ذلك ، انشر البطاطس المسلوقة المبشورة بنفس الطريقة. يمكن تمليح الخضار. دهن الطبقة بالمايونيز.

يتم رش السلطة بشكل كثيف بالبصل الأخضر. للزينة ، "الزهور" مصنوعة من الجزر والفجل. دع السلطة ترتاح لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

ستسعدك السلطة اللذيذة مع ملفوف بكين والدجاج بطعم غير عادي. وستحب المضيفات بساطة تحضير هذا الطبق وتكوينه ، وهو مناسب تمامًا لطاولة الأعياد.

لماذا تسمى السلطة "بورجوا"؟ هل تتذكر قصيدة ماياكوفسكي: "تناول الأناناس وامضغ الطيهوج"؟ هناك أيضًا أناناس هنا ، ومجموعة المنتجات مثيرة جدًا للاهتمام. ويتم استبدال طيهوج البندق في السلطة بالدجاج المدخن.

بطريقة أو بأخرى ، يمكنك أيضًا أن تشعر بأنك "برجوازي" من خلال إعداد هذه السلطة اللذيذة وغير العادية.

ماذا تحتاج للسلطة:

• دجاج مدخن - 400 جم ؛
• ملفوف بكين - رأس واحد (700-800 جم) ؛
• ذرة معلبة - 1 علبة ؛
• حلقات الأناناس - علبة واحدة (يمكنك أيضًا أن تأخذ شرائح ، لكن الحلقات أكثر عصارة) ؛
• خيار طازج متوسط ​​- 1 قطعة ؛
• مايونيز - 300 جم ؛
• ملح ، فلفل مطحون - حسب الرغبة.

لنبدأ الطهي:

فرم الملفوف الصيني ناعما. ضعه في وعاء عميق. نزيل جلد الدجاج المدخن ونفصله عن العظام ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.

نخرج حلقات الأناناس من القطر ونقطعها "بنصف قطر" إلى قطاعات صغيرة بحيث تصبح القطع مماثلة في الحجم لمكعبات الدجاج. نرسلها إلى الوعاء.

قطع الخيار إلى قطع صغيرة أو مكعبات أو "نصف قطر" أرباع. نضيف إلى منتجات أخرى.

بالمناسبة ، ليس من الضروري إضافة الخيار إلى هذه السلطة ، لكن اتضح أنه ألذ معها. تصبح السلطة مع الخيار أكثر عصارة وتكتسب طعمًا إضافيًا.

نخلط جميع المنتجات ونضيف المايونيز ونخلط جيدا مرة أخرى. جرب السلطة من أجل الملح ، قد تحتاجها. إذا كان الدجاج مالحًا ، فستحتوي السلطة على ما يكفي من الملح والمايونيز ، لكن من الأفضل دائمًا أن تجرب. يمكنك أيضًا تعديله قليلاً إذا أردت. اقلب السلطة مرة أخرى واتركها ترتاح لفترة.

يمكنك تزيين وتقديم!

وإذا كان لا يزال لديك أسئلة ، فيمكنك مشاهدة فيديو مفصل حول كيفية طهي هذه السلطة "البرجوازية" اللذيذة:

لهذه السلطة نحتاج المنتجات التالية:

• ساق مدخنة - 1 قطعة ؛
• بطاطس مسلوقة - 2-4 قطع ؛
• جزر مسلوق - 1-2 قطعة ؛
• خيار طازج - 1-2 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• بيض مسلوق - 3-4 قطع ؛
• الخضر والمايونيز والملح - حسب الرغبة.

لنبدأ في تحضير السلطة:

اسلقي الخضار والبيض واتركيها تبرد وتقشر. نغطي صحن السلطة بغشاء بلاستيكي. سنضع المنتجات في طبقات ، ونقوم بتشحيم كل منها بالمايونيز:

1. الجبن (على مبشرة خشنة) ؛
2. دجاج (بدون جلد وعظام ، مقطع إلى مكعبات صغيرة) ؛
3. البيض (مبشور على مبشرة خشنة أو مفروم ناعماً) ؛
4. الخضر (المفروم ناعما) ؛
5. الجزر (رث على مبشرة خشنة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة) ؛
6. البطاطس (مبشورة على مبشرة خشنة أو مفرومة ناعماً) ؛
7. خيار (مبشور أو مفروم جيداً).

ستحتاج السلطة إلى الوقوف طوال الليل حتى تنقع الطبقات وتنقع. قبل التقديم ، يتم قلب الطبق وإزالة الفيلم والحصول على سلطة جميلة مع رش الجبن. يمكنك أيضًا تزيينها بالأعشاب والبيض والزيتون.

سلطة شيقة جدا باسم غير عادي. من أين أتى؟ من يدري ، على الأرجح ، يكمن السبب في التكوين والتصميم.

لهذه السلطة نحتاج:

• صدر دجاج مدخن - 300 جم ؛
• فطر (طازج) - 150 جم ؛
• ملفوف بكين - 5 أوراق ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• خيار مخلل - 4 قطع ؛
• الخضر (للزينة) ؛
• صوص (مايونيز)

مكونات سلطة الدجاج المدخن:

• دجاج (صدر مدخن) - 300 جم
• فطر (طازج) -150 جرام
• بصل (لمبة) - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملفوف صيني - 5 أوراق
• خيار مخلل - 4 قطع
• صلصة الشبت العجول مع الخيار أو الصلصة المنزلية مع الخيار والأعشاب
• الخضر (للرش)

للصلصة محلية الصنع:

• خيار؛
• الكريمة الحامضة؛
• ثوم؛
• الخضر.

لنبدأ الطهي:

لنبدأ بالصلصة. وإذا قررت عدم إضاعة الوقت واشتريت المنتجات الجاهزة ، فيمكنك ببساطة تخطي هذا الجزء من الوصفة.

يُفرك الثوم والخيار على مبشرة ناعمة ، ويُقطع الخضر جيدًا ، ويُضاف القشدة الحامضة ، والقليل من الملح والفلفل ، ويُخفق كل شيء معًا. يمكنك أيضًا طحن جميع المنتجات وخلطها في الخلاط. الصلصة جاهزة!

الآن نأخذ صدور الدجاج ونفككها إلى ألياف. يقطع البصل إلى قطع صغيرة. نقطع أيضًا الخيار وملفوف بكين إلى مكعبات ، ونقطع الخضر جيدًا.

ننشر جميع المنتجات في وعاء سلطة ، ونتبل بالصلصة ، وبطريقة شهية!

لمزيد من المعلومات حول كيفية تحضير هذه السلطة ، وكذلك كيفية تزيينها بشكل جميل ، شاهد الفيديو:

سلطة احتفالية ومثيرة للاهتمام ستزين أي طاولة عطلة. من الصعب تحديد من أين جاء اسمها. لكنها ترسخت ، وهذه السلطة معترف بها بالفعل باسم أنثى شائع.

للسلطة سوف تحتاج:

• دجاج مدخن - 200 جم ؛
• فطر طازج - 150 جم ؛
• خيار طازج - 150 جم ؛
• بيض مسلوق - 4 قطع ؛
• القوس - 1 قطعة ؛
• الخضر - حفنة واحدة ؛
• القشدة الحامضة والفلفل والملح - حسب الرغبة.

لنبدأ في تحضير السلطة:

يقطع البصل والفطر ويقلى في مقلاة. نقطع الدجاج والخيار إلى شرائح ، ونرسل البيض المسلوق إلى مبشرة خشنة ، ونقطع الخضار على لوح تقطيع.

يتم وضع الخس في طبقات:

1. فرخة؛
2. خيار؛
3. الفطر بالبصل
4. الخضر.
5. بيض.

يجب تلطيخ كل طبقة بالقشدة الحامضة ، ومن الأفضل تزيينها بالبصل الأخضر وأي توت أحمر فوق السلطة.

للسلطة نحتاج:

• دجاج مدخن - 250 جم ؛
• العنب (يفضل النوى) - 200 جم ؛
• جبنة صلبة - 200 جم ؛
• بيض الدجاج - 3 قطع ؛
• مايونيز حسب الرغبة.

لنبدأ الطهي:

يجب أن يكون البيض مسلوقًا جيدًا ، مبردًا ومقشرًا. ثم نقطعهم إلى مكعبات. نقوم بفصل الدجاج عن الجلد والعظام ، ونقطع اللحم أيضًا إلى مكعبات صغيرة. يتم إرسال الجبن إلى مبشرة كبيرة. يتم فصل العنب بعناية عن الأغصان.

نخلط جميع المنتجات في وعاء سلطة ونتبل بالمايونيز. العنب والأعشاب الطازجة مثالية للزينة.

لمزيد من المعلومات حول كيفية طهي هذه السلطة البسيطة ولكن غير العادية ، شاهد الفيديو:

لهذه السلطة نحتاج:

• دجاج مدخن - 400 جم ؛
• برقوق - 200 جم ؛
• البازلاء الخضراء المعلبة - 150 جم ؛
• خيار مخلل - 2 قطعة ؛
• جزر مسلوق - 2 قطعة ؛
• بيضة مسلوقة - 1 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• أوراق الخس والبقدونس - حزمة واحدة لكل منهما ؛
• الزيتون - حسب الرغبة
• المايونيز والملح - حسب الرغبة.

لنبدأ الطهي:

نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة. طحن البرقوق ، وثلاث بيضات على مبشرة. كما يتم إرسال الجزر والمخللات إلى المبشرة. يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة.

الآن نأخذ الطبق ونبدأ في وضع السلطة على شكل طبقات:

1. نضع أوراق الخس كاملة بحيث تصبح "حاملًا" للمنتجات الأخرى.
2. دهن طبقة الدجاج بالمايونيز.
3. يتبع الخيار والمايونيز أيضًا.
4. يمكن أن يكون البيض المسلوق مملحًا قليلاً ويتم دهنه بالمايونيز.
5. طبقة من الجزر مملحة و مدهونة بالمايونيز.
6. يأتي بعد ذلك البازلاء الخضراء ، وعلى القمة - الخوخ.

سيكون فوق البرقوق أيضًا طبقة من المايونيز ، والتي ستصبح أساسًا لتزيين السلطة. يمكنك إنشاء أي نمط من الخضر والخوخ والبيض وغيرها من المنتجات. كل هذا يتوقف على خيالك.

لهذه السلطة سوف تحتاج:

• ساق مدخنة - 200 جم ؛
• طماطم صفراء - 2 قطعة ؛
• فلفل أحمر حلو - 1 قطعة ؛
• جبنة صلبة (هولندية) - 100 جم ؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

لنبدأ الطهي:

نقطع الساق التي من أجلها نفصل اللحم عن الجلد والعظام. قطع إلى قطع صغيرة. اغسل الطماطم والفلفل ، مقطعة إلى مكعبات ، ليست صغيرة جدًا. كما يتم تقطيع الجبن إلى مكعبات. السلطة مغطاة بالمايونيز ، يمكنك إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.

سلطة لذيذة للغاية من تلك التي تتطلب الحد الأدنى من الاهتمام والجهد. إذا قمت بغلي البيض ، وخلال هذا الوقت بدأت في تقطيع الأطعمة الأخرى ، فلن يكون وقت الطهي أكثر من 15 دقيقة. وستتحول السلطة إلى عطرة ومغذية ولذيذة.

هذه السلطة مثالية لمائدة رأس السنة الجديدة أو أي عطلة أخرى. وستكون سهولة تحضيره إضافة إضافية لأي ربة منزل تحاول صنع طاولة عطلة جميلة ولذيذة ، ولكن في نفس الوقت ، مثل أي شخص ، تسعى لتقليل الوقت الذي يقضيه في المطبخ.

مقادير السلطة:

• فيليه دجاج مدخن - 300 جم ؛
• بيض مسلوق - 4 قطع ؛
• فطر مخلل - 1 علبة ؛
• زيتون منزوع النواة - 1 علبة ؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

لنبدأ الطهي:

أولاً ، تحتاج إلى سلق البيض لمدة 8-10 دقائق (مسلوق جيدًا). في نفس الوقت يمكنك البدء بتقطيع الطعام. نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح ونضعها في وعاء السلطة.

نخرج الزيتون من التتبيلة ونقطع كل منها إلى 4 أجزاء ونضيفها إلى اللحم. نقطع الفطر المخلل بشكل خشن ، حسب الحجم - إلى 4 أو 6 أجزاء.

بحلول هذا الوقت ، يجب أن يتم سلق البيض بالفعل وحتى تبريده تحت الماء الجاري ، ويجب تقشيره وتقطيعه أيضًا إلى مكعبات. نرسل البيض إلى منتجات أخرى.

نخلط جميع المنتجات في وعاء سلطة ونتبل بالمايونيز ونخلط جيدًا. لمزيد من المعلومات حول كيفية تحضير هذه السلطة بسرعة وتزيينها بشكل جميل ، شاهد الفيديو: