چه چیزی برای شام از محصولات ساده بپزیم. شام خوشمزه با محصولات ساده. شام خوشمزه ارزان قیمت. میان وعده فلفل

برای شام چه بپزیم، سوالی است که هر خانمی هر روز می پرسد. موضوع واقعاً بسیار مرتبط است، زیرا عصر بعد از کار، می خواهید کمی استراحت کنید یا کارهای دیگری انجام دهید یا شاید فقط شب را جلوی تلویزیون بگذرانید و آن را به تماشای سریال مورد علاقه خود اختصاص دهید. اما اغلب نمی توان این کار را انجام داد، زیرا تمام خانواده به زودی جمع می شوند و ما زنان باید از عزیزان خود مراقبت کنیم. اول از همه، چنین مراقبتی در این است که ما سفره می چینیم و سعی می کنیم بستگان خود را از صمیم قلب و خوش طعم تغذیه کنیم. هر مهماندار می خواهد خانواده خود را خوشحال کند و یک شام اصلی و خوشمزه بپزد.

دستور العمل های مختلفی وجود دارد که می توانید برای شام سرو کنید. در این مقاله به دستور العمل های ساده و سریع می پردازیم، یعنی حداقل زمان صرف تهیه آنها می شود و همچنین غذاهای پیچیده ای که باید کمی مشکل باشند.

چه چیزی برای شام در 20 دقیقه بپزیم

شما می توانید به سرعت یک شام سریع را با کمک یک دستور العمل پیش پا افتاده مانند شاه ماهی با سیب زمینی کشف کنید. اگر اصلا وقت و تمایل ندارید عصر را در آشپزخانه بگذرانید، این پیش غذا می تواند جایگزین شام کامل شما شود.

یک جفت شاه ماهی شور و یک کیلوگرم سیب زمینی را از فروشگاه بخرید. این مقدار غذا می تواند به راحتی یک خانواده چهار نفره را سیر کند. فراموش نکنید که شام ​​را با حلقه های پیاز خرد شده تکمیل کنید. برای چنین شام سبکی، می توانید یک لیوان آبجو تازه بخرید و شب را در محیطی مفرح و آرام بگذرانید.

پاستا برای تهیه غذای شام در 20 دقیقه عالی است. یک روش بسیار سریع برای تغذیه خانواده با استفاده از 500 گرم شاخ، چند عدد پیاز و ادویه جات ترشی جات. شما باید چنین ظرفی را تهیه کنید: پیاز را خرد کرده و در تابه سرخ کنید، ماکارونی آب پز شده را به آن اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید و ظرف را با فلفل آسیاب شده، نمک و ادویه جات مزه دار کنید. یک افزودنی عالی برای شام یک سالاد تازه یا ترشی است.

چه چیزی برای شام در 10 دقیقه بپزیم

اگر ناگهان مهمانان برای شام نزد شما آمدند و چیزی از غذا باقی نمانده بود، نباید وحشت کنید. یک بسته سوسیس را بجوشانید یا در مایکروویو بپزید و یک شیشه اسپرت یا یک سوسیس را در گوجه فرنگی باز کنید. می توانید مقداری سالاد زمستانی را به عنوان غذای جانبی برای سوسیس و کالباس باز کنید، به عنوان مثال، سالاد لوبیا یا برنج.

اگر نمی خواهید برای شام چیزی بپزید، اما فقط چای بنوشید، می توانید کروتون را با تخم مرغ سرخ کنید که بسیار خوشمزه و رضایت بخش است. و من به شما توصیه می کنم که طعم غذا را با هر مربای که در خانه است (گیلاس، توت فرنگی، تمشک، سیب، آلو) تکمیل کنید.

چه چیزی برای شام در 5 دقیقه بپزیم

می توانید با سرخ کردن تخم مرغ های همزده یا تهیه املت از شیر و تخم مرغ، یک شام خیلی سریع بپزید. بسیاری از افراد پرمشغله ترجیح می دهند برای شام نودل فوری دم کنند.

همانطور که می بینید، ایده های زیادی برای یک شام سریع وجود دارد. شما می توانید بدون صرف تلاش زیاد و بدون متحمل شدن هزینه های زیاد مواد، یک شام سریع درست کنید. تنها چیزی که نیاز دارید عشق به آشپزخانه است و نه تخیل زیاد.

کوفته با پوره سیب زمینی برای شام

اگر تصمیم دارید برای شام چیزی گوشتی و خوش طعم درست کنید، پیشنهاد می کنم یک غذای بسیار خوشمزه و شناخته شده درست کنید. کتلت با پوره سیب زمینی را می توان برای هر مراسم و یک شام خانوادگی ساده تهیه کرد و آنها را با سالاد سبزیجات تازه تکمیل کرد. چنین غذاهایی را می توان برای ناهار به جای شام تهیه کرد.

مواد لازم برای شام:

• گوشت چرخ کرده - 1 کیلوگرم،
• پیاز - 7 سر،
• سیب زمینی - 1-2 قطعه،
• تخم مرغ خام - 1 عدد،
• شیر - 4 قاشق غذاخوری،
• نان سفید (نه تازه) یا خاکستری -150 گرم،
• نمک، فلفل به مزه،
• ادویه ها،
• آرد برای رول کردن کتلت
• روغن نباتی - 1 فنجان.

روش پختن:

1. گوشت گاو را از چرخ گوشت رد کنید یا گوشت چرخ کرده آماده را از فروشگاه بخرید. برای آبدار شدن کتلت ها بهتر است گوشت چرخ کرده با چربی بخرید.
2. پیاز را نگینی خرد کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.
3. نان را با شیر در ظرفی بریزید و بگذارید 5 دقیقه بماند. اگر شیر وجود ندارد، می توانید از آب تصفیه شده ساده استفاده کنید.
4. سیب زمینی ها را پوست گرفته و بشویید و روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید.
5. سیب زمینی رنده شده و نان خیس شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
6. یک تخم مرغ بشکن نمک بزنید و همه مواد را مخلوط کنید.
7. کتلت ها را کور کنید، آنها را در آرد بغلتانید و روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. کتلت ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید، با آب پر کنید و در فر قرار دهید. ظرف را به مدت 40 دقیقه بجوشانید. حالت فر را روی 180 درجه تنظیم کنید.

در حین سرخ شدن نان ها، مراقب تزیین شام باشید. برای یک غذای جانبی، می توانید ماکارونی، گندم سیاه، برنج را بجوشانید. روی کتلت ها را با پوره سیب زمینی بپوشانیم. پوره خیلی سریع درست می‌شود و اگر از این دستور پیروی کنید، مطبوع می‌شود:

مواد لازم پوره:

• سیب زمینی - 1.5 کیلوگرم،
• شیر - 700 میلی لیتر،
• کره - 100 گرم،
• فلفل نمک.

ظرف را به این ترتیب آماده کنید:

1. یک قابلمه را پر از آب کنید و روی گاز بگذارید.
2. شیر را در قابلمه ای جداگانه بریزید و بگذارید بجوشد. اگر آب پز است، باید آن را گرم کنید.
3. در حالی که آب گرم می شود، سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آبکشی کنید. غده ها را به چند قسمت برش دهید تا سیب زمینی ها سریعتر بپزند.
4. سیب زمینی ها را در یک قابلمه آب بریزید و 15 تا 20 دقیقه بپزید تا کاملا بپزند.
5. وقتی سیب زمینی ها پخته شد، آب آن را خالی کرده و سیب زمینی ها را له کنید.
6. شیر را داخل سیب زمینی ها بریزید، کره، نمک بزنید و 5 دقیقه دیگر هم زدن سیب زمینی ها را ادامه دهید.

می توانید غذا را با تهیه سالادی از خیار و گوجه فرنگی تازه برای شام تکمیل کنید. در زمستان، می توانید شیشه های کنسرو شده خیار یا گوجه فرنگی را برای شام باز کنید. کلم ترش با پیاز چاشنی شده با روغن نباتی، سالاد هویج یا سایر چاشنی های تند به خوبی با کتلت ها ست می شود.

برای چنین شام خوشمزه ای می توانید همسایه ها یا مهمانان را دعوت کنید و شب را در محیطی مساعد بگذرانید.

سیب زمینی پخته برای شام

بدون صرف زمان و غذای زیاد برای شام، می توانید غذایی مانند سیب زمینی پخته شده در فر را بپزید.

محصولات برای پخت و پز:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم،
• خردل - 50 گرم،
• روغن نباتی - 30 میلی لیتر،
• سیر - 6 حبه،
• نمک، فلفل و ادویه جات ترشی جات،
• سبزی به مزه.

طرز تهیه شام:

1. یک قابلمه را پر از آب و نمک کنید و روی گاز بگذارید.
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید. غده های سیب زمینی را به قطعات بزرگ برش دهید.
3. سیب زمینی ها را در آب جوش فرو کنید و 7 تا 10 دقیقه بپزید.
4. در حالی که سیب زمینی ها در حال پختن هستند، سیر را پوست بگیرید و آن را فشار دهید. خردل و سیر را به صورت خمیری مخلوط کنید.
5. نیمی از سیب زمینی های پخته شده را با قاشق سوراخ دار از آب خارج کنید یا از آبکش رد کنید.
6. قطعات را روی یک ورقه روغنی قرار دهید و پاستا را روی آن قرار دهید. در صورت تمایل می توانید ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.
7. ظرف را در فر گذاشته و به مدت 30-40 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.
8. قبل از سرو برای شام، سیب زمینی ها را در ظرفی بریزید و با سبزی خرد شده بپاشید.

برای چنین غذایی باید سالادی از هویج رنده شده و خامه ترش یا سبزیجات تازه تهیه کنید که برای تهیه آن به 10 دقیقه زمان نیاز دارید و محصولاتی مانند:

• هویج - 3-4 قطعه،
• خامه ترش - 150 گرم،
• سیر - 3-4 حبه،
• پنیر - 100 گرم.

برای تهیه سالاد دستورالعمل زیر را دنبال کنید:

1. هویج ها را پوست بگیرید، با آب بشویید و روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. پنیر سفت نیز باید رنده شود.
3. حبه های سیر را پوست بگیرید و از طریق یک پرس سیر فشار دهید. مقدار سیری که می توانید برای طعم دادن خودتان تعیین کنید. اگر تلخی دوست دارید، میخک بیشتری اضافه کنید و بالعکس.
4. همه محصولات را مخلوط کرده و با خامه ترش مزه دار کنید.

پیش غذا را در یک بشقاب بزرگ زیبا بریزید و با شاخه های جعفری یا گشنیز تزئین کنید.

چنین شام سبک و ساده ای را می توان با یک لیوان کفیر تکمیل کرد. می توانید با جایگزین کردن موادی مانند افزودن فیله مرغ یا حذف پنیر سالاد درست کنید. غذای تهیه شده از چنین موادی برای کاهش وزن مفید خواهد بود.

کوفته با گندم سیاه برای شام

یک غذای بسیار خوشمزه و مقوی برای شام، کوفته با گوشت است. برای غذای جانبی، می توانید پوره سیب زمینی، پاستا، فقط سالاد درست کنید و غیره. من به شما دستور العملی برای کوفته های آبدار با غذاهای جانبی به شکل گندم سیاه پیشنهاد می کنم.

مواد لازم کوفته:

• گوشت چرخ کرده گاو یا خوک - 700 گرم،
• برنج - 1/2 فنجان
• پیاز - 5-6 قطعه،
• آرد برای بسته بندی کوفته،
• تخم مرغ خام - 1-2 قطعه،
• روغن نباتی - 100 میلی لیتر،
• نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.

شما باید ظرف را به این ترتیب آماده کنید:

1. پیاز را پوست گرفته، بشویید و ریز خرد کنید. پیاز را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
2. برنج را در قابلمه بجوشانید. برنج باید 10 دقیقه بعد از جوشیدن پخته شود. بلغورها را خنک کرده و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
3. تخم مرغ را بشکنید و به گوشت چرخ کرده بچسبانید، نمک، فلفل و ادویه گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. همه مواد را مخلوط کنید.
4. کوفته ها را به شکل گرد در آورید و در آرد بغلتانید و دو طرف آن را در تابه تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.

در حالی که کتلت ها برای شام سرخ شده اند، شروع به سرخ کردن کنید. برای سرخ کردن شما نیاز دارید:

• پیاز - 1 سر بزرگ،
• هویج - 1-2 قطعه،
• فلفل بلغاری شیرین - 1 قطعه.

تهیه کباب:

1. سبزیجات را تمیز کرده و بشویید. پیاز را به قطعات متوسط ​​خرد کنید و هویج و فلفل را به صورت نواری خرد کنید. تمام مواد را در یک قابلمه یا ماهیتابه سرخ کنید.
2. کوفته های سرخ شده را روی ماهیتابه قرار دهید و روی آنها آب جوش بریزید. آبگوشت را نمک بزنید و ظرف را زیر درب بسته به مدت 30 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید.
3. برای غذای جانبی، گندم سیاه را بپزید.
4. کوفته ها را با ظرف کناری روی بشقاب ها قرار دهید و با سبزیجات بپاشید. یک غذای خوشمزه برای شام آماده است.

غذاهای ماهی برای شام

اگر می خواهید برای شام یک غذای ماهی بپزید، حتما ماهی تازه یا تازه منجمد بخرید. ماهی تازه دارای آبشش های قرمز روشن، چشم های برآمده و شفاف، فلس های براق و صاف و بدون شکم متورم است.

برای حفظ طعم و مواد مغذی ماهی منجمد باید قبل از طبخ آن را ذوب کرد. ماهی کامل منجمد باید در آب نمک ذوب شود. برای یک کیلوگرم ماهی، باید 2 لیتر آب و 1 قاشق غذاخوری نمک مصرف کنید.

فیله های ماهی منجمد، به قطعات بریده شده، توصیه می شود که در هوا یخ زدایی شوند. غذاهای ماهی بسیار سالم هستند و باید حداقل هفته ای یکبار طبخ شوند.

ماهی آب پز برای شام

مواد لازم آشپزی:

• هر ماهی - 1 کیلوگرم،
• پیاز - 1 عدد،
• هویج - 1 قطعه،
• سبزی به مزه
• نمک و ادویه جات ترشی جات
• برگ بو - 3 قطعه،
• فلفل دلمه ای - 5-6 نخود،

ماهی باید به این صورت پخته شود:

1. ماهی را از فلس ها پاک کنید، آبشش ها و روده ها را جدا کرده و کاملا آبکشی کنید. ماهی های بزرگ را تکه تکه کنید و ماهی های کوچک را کامل بپزید. اگر چندین ماهی برای تهیه شام ​​دارید، ماهی کوچک را جدا از ماهی بزرگ بپزید، زیرا زمان پخت بستگی به اندازه آن دارد.
2. برش هایی روی پوست ماهی ایجاد کنید تا در هنگام پخت ماهی شکل خود را از دست ندهد.
3. ماهی را در آن قرار دهید و با آب داغ پر کنید تا آب آن 5 سانتی متر بالاتر از ماهی باشد.
4. سبزیجات را به قطعات بزرگ برش دهید و در یک کاسه قرار دهید.
5. ادویه و نمک را اضافه کنید.
6. وقتی آب به جوش آمد، کف را بردارید و بپزید تا نرم شود.

می توانید سیب زمینی را برای ماهی بجوشانید یا سالاد خیار و قارچ درست کنید که برای این کار نیاز دارید:

• 2 ترشی،
• 2 لامپ
• 100 گرم قارچ آب پز،
• روغن سبزیجات،
• نمک.

روش پختن:

1. پیاز را حلقه حلقه کرده و در روغن تفت دهید.
2. قارچ های پخته شده را به صورت نواری خرد کرده و به پیاز اضافه کنید.
3. خیارها را نیز به صورت نوار برش داده و با قارچ سرد و پیاز مخلوط کنید.

چنین سالاد خوشمزه و سریعی با ماهی بسیار خوب می آید.

ماهی پخته شده در سس برای شام

یک غذای بسیار خوشمزه و سالم که برای تهیه آن زمان زیادی صرف نمی شود.

محصولات ماهی:

• ماهی - 500 گرم،
• سیب زمینی - 5 عدد،
• پیاز - 2 عدد،
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد،
• کره - 100 گرم،
• پنیر - 30 گرم،
• روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری،
• آرد - 1 قاشق غذاخوری
• قارچ تازه - 200 گرم.

برای سس خامه ترش:

• خامه ترش - 200 گرم،
• کره - 1 قاشق غذاخوری،
• آرد - ½ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آرد را در ماهیتابه خشک سرخ کنید. کره و خامه ترش را اضافه کنید. وقتی سس به جوش آمد، نمک، فلفل و 3 دقیقه بپزید.

برای پخت ماهی خوشمزه برای شام، شما نیاز دارید:

1. ماهی بدون استخوان، به عنوان مثال، ماهی سوف یا گربه ماهی بگیرید. تمیز کنید، آبشش ها و احشاء را بردارید و تکه تکه کنید.
2. نمک، در آرد بغلتانید و سرخ کنید.
3. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
4. تخم مرغ های آب پز را به قطعات برش دهید.
5. سیب زمینی را پوست بگیرید، بجوشانید. سیب زمینی های خنک شده را در کره سرخ کنید.
6. قارچ ها و پیازها را تکه تکه کرده و در تابه ای جداگانه تفت دهید.
7. مقداری از سس خامه ترش را در یک تابه تمیز بریزید، ماهی و سیب زمینی سرخ شده را بریزید، پیاز، قارچ و تکه های تخم مرغ را روی آن قرار دهید. تمام محتویات را با بقیه سس بریزید. روی آن پنیر رنده شده بپاشید و ظرف را به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید.

ظرف را برای شام روی میز در ماهیتابه سرو کنید.

ماهی پخته شده در فر با سس مایونز

یک ظرف ماهی پخته را می توان برای یک میز جشن یا فقط برای یک شام خانوادگی تهیه کرد.

• ماهی بدون استخوان - 500 گرم،
• پیاز - 2-3 قطعه،
• سس مایونز - 1 قوطی،
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری،
• پنیر - 50 گرم،
• ادویه ها.

روش پختن:

1. ماهی، روده را تمیز کرده و تکه تکه کنید. می توانید فیله ماهی آماده بخرید. ماهی را با ادویه، نمک و فلفل مزه دار کنید.
2. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
3. روغن را در ماهیتابه بریزید، ماهی را روی آن قرار دهید، پیاز را روی آن قرار دهید. با پنیر بپاشید و با سس مایونز پر کنید.
4. قالب را در فر قرار داده و تا زمانی که پخته شود بپزید.

غذای قارچ و سیب زمینی با سبزیجات برای شام

اگر از غذاهای گیاهی پیروی می کنید یا رژیم دارید، غذاهای سبزیجات برای شام یک یافته واقعی برای شما خواهد بود.

سبزیجات یک محصول بسیار مهم برای سلامت انسان هستند. سبزیجاتی مانند شلغم، کلم، چغندر از زمان های قدیم مورد استفاده قرار می گرفته است. شلغم همیشه یکی از ویژگی های غذاهای روسی بوده است و کلم سبزی اصلی سفره روسی است. کلم سفید معمولی یک سبزی ارزان و مقرون به صرفه است. و سیب زمینی، می توان گفت که او جایگزین نان ما شد. از این گذشته ، سیب زمینی عمدتاً در همه غذاها استفاده می شود.

قارچ همیشه در غذاهای روسی مورد استقبال قرار می گیرد. آنها می توانند هر شامی را تزئین کنند. دستور العمل های بسیار جالب و اصلی را که می توان برای رویدادهای مهم تهیه کرد، در نظر بگیرید.

قارچ پر شده در سیب زمینی

اگر می خواهید مهمانان را غافلگیر کنید، می توانید این غذا را برای شام آماده کنید. ظرف ظاهری بسیار زیبا و عطر فوق العاده ای دارد.

برای شام شما نیاز دارید:

• قارچ تازه - 200 گرم،
• کره - 3 قاشق غذاخوری،
• خامه ترش - به مزه
• نمک، ادویه جات ترشی جات،
• سبزها

دستور آشپزی:

1. قارچ ها را بشویید و برش دهید.
2. پیاز را پوست گرفته و به صورت حلقه ای نصف کنید.
3. قارچ و پیاز را در تابه تفت دهید.
4. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید. بالای هر غده را برش دهید، وسط را با دقت برش دهید.
5. داخل هر سیب زمینی کمی نمک بریزید و با فیل پیاز و قارچ پر کنید.
6. ظرف را در فر گذاشته و تا زمانی که سیب زمینی ها آماده شوند با دمای 180 درجه بپزید.

قبل از سرو، سیب زمینی های پخته شده را در یک بشقاب بزرگ و زیبا قرار دهید و با سبزیجات تزئین کنید. خامه ترش را در ظرفی جداگانه سرو کنید. کلم ترش یک افزودنی عالی برای شام است.

کاسه سیب زمینی با قارچ برای شام

مواد لازم برای شام:

• سیب زمینی متوسط ​​- 8 عدد،
• قارچ شور - 300 گرم،
• خامه ترش - 10 قاشق غذاخوری،
• نمک،

روش پختن:

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، آبکشی کنید و در آب نمک بجوشانید. سیب زمینی های پخته شده را از آب خارج کنید.
2. قارچ و پیاز را ریز خرد کنید.
3. سیب زمینی، قارچ و پیاز را پوره کنید.
4. مواد را در ماهیتابه یا ظرف پخت بریزید و با قلم مو خامه ترش بزنید.
5. ظرف را به مدت 25 دقیقه در فر بپزید.

کاسه سیب زمینی و قارچ خوشمزه برای شام آماده است.

نان قارچ و سیب زمینی برای شام

محصولات:

• قارچ شور - ½ کیلوگرم،
• پوره سیب زمینی - ½ کیلوگرم،
• شیر - 3 قاشق غذاخوری،
• روغن نباتی - 1/3 فنجان،
• نمک، فلفل به مزه.

پخت کتلت قارچ با سیب زمینی برای شام باید به شرح زیر باشد:

1. قارچ های نمکی را بشویید و بگذارید 4 ساعت در آب سرد خیس بخورد.
2. سیب زمینی را پوست بگیرید، بشویید و له کنید.
3. قارچ های خیس شده را ریز خرد کرده و به پوره اضافه کنید.
4. نمک، فلفل و یک قاشق غذاخوری روغن پنبه دانه را اضافه کنید.
5. همه محصولات را خوب مخلوط کنید.
6. از توده کتلت تشکیل دهید، در یک لایه ضخیم در آرد بغلتانید و سرخ کنید.

کتلت ها را با قارچ با خامه ترش سرو کنید. برای غذای جانبی، می توانید گندم سیاه، برنج یا جو مروارید را بجوشانید.

فلفل پر شده با سبزیجات برای شام

فلفل های پر شده با سبزیجات ویتامین جامد هستند، به این معنی که ظرف نه تنها اصلی است، بلکه بسیار سالم است. مواد موجود در ترکیب از نظر ویتامین ها و عناصر کمیاب بسیار غنی هستند. چنین شام سبکی به هضم خوب کمک می کند.

برای تهیه غذا از مواد زیر استفاده کنید:

• فلفل شیرین - 8 عدد،
• هویج - 4 عدد،
• پیاز - 3 عدد،
• گوجه فرنگی - 2 عدد،
• جعفری به مزه
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری،
• شکر - 2 قاشق چایخوری،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• سرکه به مزه.

این غذا به این صورت تهیه می شود:

1. دانه ها را از فلفل جدا کرده و بشویید. فلفل ها را در آب داغ فرو کنید و یک دقیقه بجوشانید. فلفل را در آبکش خارج کنید. وقتی فلفل خشک شد آن را پر کنید.
2. برای تهیه گوشت چرخ کرده هویج و پیاز را بشویید و تمیز کنید. پیاز را به صورت حلقه ای و هویج را به صورت نواری خرد کنید. سبزیجات را در تابه سرخ کنید.
3. گوجه فرنگی های شسته شده را ورقه ای برش دهید و به تابه اضافه کنید.
4. همه چیز را مخلوط کنید، نمک، شکر و ½ قاشق چایخوری سرکه را اضافه کنید.
5. وقتی جرم به جوش آمد، گاز را خاموش کنید و بگذارید خنک شود.
6. جعفری خرد شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.

ظرف را در فر بپزید. وقتی فلفل سرخ شد، گاز را خاموش کنید. با خامه ترش یا سس سرو کنید. می توانید سالاد هویج رنده شده را با سیر درست کنید.

دستور العمل های ویدئویی: غذاهای غیر معمول برای شام

بچه ها ما روحمون رو گذاشتیم تو سایت برای آن متشکرم
برای کشف این زیبایی ممنون از الهام بخش و الهام بخش.
به ما بپیوندید در فیس بوکو در تماس با

سردرد اصلی هر خانم خانه‌داری این نیست که چگونه این یا آن غذا را بپزد، بلکه این است که بفهمد چه چیزی بپزد. تا سرت نشکند سایت اینترنتیو KitchenMag چند وعده غذایی مقرون به صرفه و آسان تهیه کرده اند که همه خانواده دوست دارند. نوش جان!

بوقلمون با لیمو

شما نیاز خواهید داشت:

• 600 گرم فیله بوقلمون
• 1 عدد لیمو
• 4 لامپ
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون
• 100 میلی لیتر آب سبزیجات
• 1 خیابان ل عسل
• نمک، فلفل به مزه

آشپزی:

1. پوست لیمو را رنده کرده و آب لیمو را بگیرید. پیاز جوان را ریز خرد کنید.
2. روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کنید. فیله بوقلمون را با پیاز و پوست لیمو کمی تفت دهید، سپس آب سبزیجات، آب لیمو و عسل را اضافه کنید.
3. همه چیز را خوب مخلوط کنید، به جوش بیاورید و با یک درب بپوشانید. به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. با سبزیجات بخارپز یا برنج آب پز سرو کنید.

پاستا با لوبیا و سس گوجه فرنگی

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 لامپ
• 1 هویج
• 3-4 حبه سیر
• روغن زیتون
• 150 گرم لوبیا کنسرو شده
• آب یا آب 1 لیتر
• 200 گرم گوجه فرنگی در آب
• رب 200 گرم

آشپزی:

1. هویج، پیاز و سیر را به صورت مکعبی خرد کنید و سپس در روغن زیتون تفت دهید.
2. لوبیا را اضافه کرده ۲ دقیقه تفت دهید سپس گوجه فرنگی را اضافه کرده مخلوط کرده و در آب گوشت بریزید. پاستا را اضافه کنید و تفت دهید تا آل دنته شود.
3. در صورت تمایل با پنیر سفت رنده شده و ریحان سرو کنید.

کوفته سبزیجات نان شده

شما نیاز خواهید داشت:

• 250 گرم سیب زمینی
• 250 گرم هویج
• 2 عدد تخم مرغ
• پنیر خامه ای 60 گرم
• 60 گرم آرد
• آرد سوخاری به میزان لازم
• 1 خیابان ل روغن زیتون
• 1 خیابان ل زردچوبه
• نمک، فلفل به مزه

آشپزی:

1. سبزی ها را پوست گرفته، به قطعات تصادفی برش دهید، نمک و بخارپز کنید و سپس در مخلوط کن خرد کنید تا پوره شوند.
2. در یک کاسه پنیر خامه ای، آرد و 1 عدد تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. پوره سبزیجات، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
3. تخم مرغ باقی مانده را در یک کاسه جداگانه هم بزنید. از مخلوط سبزیجات کوفته (یا میله) درست کنید، در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بغلتانید.
4. کوفته ها را در قالب چرب شده قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه قرار دهید.

سوپ آبگوشت با سینه و کلم چینی

شما نیاز خواهید داشت:

• سینه 200 گرم
• 1 لامپ
• 2-3 حبه سیر
• 3 عدد سیب زمینی متوسط
• 1 عدد کلم چینی
• 1-1.5 لیتر آبگوشت
• نخود 30 گرم

آشپزی:

1. سینه را به مکعب های بزرگ برش دهید، پیاز و سیر را ریز خرد کنید.
2. سینه را در تابه ای در روغن نباتی به مدت 5 دقیقه سرخ کنید. سیر و پیاز را اضافه کنید و 3-4 دقیقه دیگر تفت دهید.
3. سیب زمینی ها را به صورت مکعبی خرد کنید، به تابه اضافه کنید، 6-8 دقیقه سرخ کنید. وقتی نرم شد آب گوشت را اضافه کنید.
4. کلم چینی را به صورت نواری برش دهید. وقتی سیب زمینی ها کاملا پخته شدند، کلم و نخود فرنگی را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید و از روی حرارت بردارید.

برش های سیب زمینی تند

شما نیاز خواهید داشت:

• 900 گرم سیب زمینی
• 1 فنجان + 2 قاشق غذاخوری. ل سرکه شراب سفید
• 1 خیابان ل نمک
• 2 قاشق غذاخوری ل کره
• یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده
• 2 حبه سیر
• سبزی به مزه

آشپزی:

1. سیب زمینی ها را به قطعات کوچک خرد کنید، سیر را پوست بگیرید و خرد کنید.
2. سیب زمینی را به ماهیتابه بفرستید. 1 فنجان سرکه شراب سفید، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل نمک. در آب بریزید و بگذارید بجوشد. 20-25 دقیقه بپزید.
3. کره را در تابه ای روی حرارت متوسط ​​گرم کنید، سیب زمینی ها را اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کرده و 8 تا 10 دقیقه مدام هم بزنید تا بپزد.
4. سیب زمینی ها را در یک بشقاب قرار دهید و با سرکه باقی مانده مخلوط کنید. قبل از سرو با سیر، نمک و سبزیجات بپاشید.

ران مرغ با خردل با سیب زمینی و کدو تنبل ترشی شده است

شما نیاز خواهید داشت:

• 3 عدد سیب زمینی
• کدو تنبل 150 گرم
• ران مرغ 600 گرم
• روغن زیتون
• فلفل نمک
• 4 قاشق غذاخوری ل خردل
• 1 خیابان ل دانه خردل اختیاری است
• 1 لامپ

آشپزی:

1. در انتهای ظرف پخت، سیب زمینی های حلقه ای بزرگ و کدو حلوایی را به صورت مکعبی قرار دهید. نمک، فلفل، با روغن زیتون بپاشید.
2. ماریناد را آماده کنید: پیاز ریز خرد شده را با خردل و دانه ها مخلوط کنید، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل روغن زیتون. مرغ را در ماریناد بغلتانید و بگذارید 20-30 دقیقه بماند.
3. مرغ و بقیه ماریناد را روی سبزیجات پخش کنید. در دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 30-40 دقیقه بپزید.

سوپ سبزیجات با قارچ و کرفس

شما نیاز خواهید داشت:

• 100 گرم کدو سبز
• سیر 8 گرم
• ساقه کرفس
• 100 گرم فلفل دلمه ای زرد
• شوید، جعفری، برگ بو به مزه
• 30 گرم پیاز
• 650 گرم آب سبزیجات
• 100 گرم گوجه فرنگی در آب خودش
• سرکه شراب سفید
• 50 گرم قارچ
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، روغن زیتون به میزان دلخواه

آشپزی:

1. کدو سبز، فلفل، پیاز، قارچ و سیر را به مکعب های کوچک خرد کنید. کرفس را به صورت نوار برش دهید، سبزی ها را خرد کنید.
2. سبزیجات را حدود 2 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید. گوجه فرنگی و سبزیجات را اضافه کنید، 2 دقیقه دیگر بجوشانید.
3. آبگوشت، برگ بو، نمک را اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید و حدود 3 دقیقه بپزید. سپس کرفس و سیر را اضافه کنید و هم بزنید و از روی حرارت بردارید.

پست اصلی توسط povarru

انجمن آشپزی Li.Ru - دستور العمل های سریع

دستور العمل های سریع

با تشکر
re=مشاهده مجموعه های دستور غذا]

سولیانکا با عجله

سوپ خوشمزه و مقوی مخصوصاً در فصل زمستان که به کالری زیادی نیاز دارید بسیار مفید است. و این سوپ بعد از یک مهمانی بزرگ خوب می شود :) من به شما یک دستور سریع برای هودج می دهم!

Smetannik عجله دارد

Smetannik با عجله - یک کیک بسیار خوشمزه و ظریف. پختن آن آسان و سریع است. با چای و لذت بخورید :) من دستور غذا را به اشتراک می گذارم.

چیزکیک با عجله

چنین چیزکیک هایی برای یک صبحانه سریع یا برای کودکان دمدمی مزاجی که دوست ندارند پنیر بخورند عالی هستند. همه با عجله چیزکیک های داغ و معطر می خورند!

شیرینی زنجفیلی با عجله

شیرینی زنجبیلی بسیار خوشمزه با عجله. پخت و پز آسان و ساده است، محصولات مقرون به صرفه، حداقل زمان برای پخت و نتیجه مناسب است.

پلو با عجله

پلو عجله ای را نمی توان واقعی نامید، اما از نظر ترکیب مواد نیز پلو است. بله، و طعم، به طور کلی، بسیار نزدیک است. دستور پخت سریع پلو در مواقعی که مطلقاً وقت ندارید به شما کمک می کند.

دونات با عجله

چنین دونات های خوشمزه و گلگون همیشه در خانواده شما استقبال می شود. آنها به سرعت آماده می شوند و می توانید بچه ها را در این فرآیند مشارکت دهید. جالب هست؟ سپس نحوه پختن کرامپت را با عجله بخوانید؛)

بلیاشی عجله دارد

سفیده های مطبوع و نرم با فیلینگ لذیذ و بوی نفس گیر :) این سفیده ها خیلی سریع و با عجله درست می شوند، هرچند از خمیر مایه درست می شوند. من یک راز را به اشتراک می گذارم

پیراشکی سریع

فقط پیراشکی وجود ندارد. و با پنیر و گیلاس و کلم. خانواده من پیراشکی با سیب زمینی را دوست دارند. وقتی زمان خیلی کمی دارم، پیراشکی های سریع یا تنبل درست می کنم. فقط!

مانیک عجله دارد

کیک سمولینا خوشمزه برای چای عصرانه با عجله در هر کدبانویی موفق خواهد بود. این دستور غذا هرگز شکست نخواهد خورد.

کیک های پنیری با عجله

کیک های پنیر با عجله - یک افزودنی فوق العاده خوشمزه و رضایت بخش به چای. آنها را بپزید، و صبحانه شما بسیار روشن تر و سرگرم کننده تر خواهد شد :) خوشبختانه، آنها بسیار ساده و سریع آماده می شوند.

کتلت با عجله

کوفته های آبدار و لطیف برای شام در نیم ساعت. تقریباً هیچ تلاشی - و یک ظرف خوشمزه روی میز. من به شما می گویم که چگونه با عجله کوفته درست کنید!

بیسکویت با عجله

بیسکویت یک چیز ضروری برای هر خانم خانه دار است، می توانید آن را در نیم ساعت و حتی با پر کردن آن بپزید - همه اینها به تخیل شما بستگی دارد. بیسکویتی سبک و مطبوع با عجله.

Chebureks در عجله

چه کسی شیرینی ها را دوست ندارد؟ شیرینی پف دار نازک، پر آبدار داغ. همه آن را دوست دارند، اما آشپزی یک دردسر است. و طولانی و دردسرساز. اما این دستور برعکس است. پختن cheburek با عجله!

نان شیرین با عجله

کیک کشک با عجله

پای پنیر لذیذ، لطیف و زیبا با عجله. و بله، این نیز مفید است. ساخت آسان و شاهکار!

نان با عجله

بوی سبک و منحصر به فرد نان تازه پخته شده، خانه شما را مملو از رایحه گرما و راحتی می کند. پختن چنین نانی برای کسی دشوار نخواهد بود - دستور پخت نان همزده بسیار ساده است!

شیرینی عسلی سریع

کوکی های عسلی غیر معمول لطیف و خوشمزه با عجله هیچ کس را بی تفاوت نمی کند. آن را برای کودکان، مهمانان یا فقط برای خودتان آماده کنید، زمان زیادی از شما نخواهد گرفت.

کوکی های خانگی سریع

این دستور ساده شیرینی های خانگی خوشمزه و ترد را در کمترین زمان درست می کند. بچه ها می توانند و باید در این فرآیند شرکت کنند :) خیلی سریع آماده می شوند!

جگر با عجله

جگر مرغ بسیار لطیف و نرم برای کسانی که واقعاً می خواهند بخورند اما در کار عجله دارند که نیم ساعت دیگر آن را می پزیم. بقیه زمان را می توان به استراحت سپری کرد.

با عجله رول می شود

این شیرینی ها این عقیده غالب را رد می کنند که هیچ چیز خوشمزه ای با عجله به دست نمی آید. دستور پخت نان شیرینی را با عجله بیاموزید و کلیشه ها را بشکنید!

دیگ کشک با عجله

لطیف ترین طعم این کاسر شما و فرزندانتان را تسخیر می کند. غذای بسیار سالم، سریع و آسان آماده می شود. ما با عجله در حال مطالعه دستور پخت دلمه کشک هستیم!

کیک پنیر سریع

کیک پنیر یک دسر خوشمزه است که در تمام دنیا طرفدار دارد. چیزکیک کلاسیک پخته می شود و زمان زیادی می برد. گزینه هایی برای چیزکیک بدون پخت وجود دارد. من می خواهم سبک تر و ساده تر را پیشنهاد کنم. تلاش كردن!

کیک عسلی سریع

کیک خوشمزه و لطیف با طعم عسل یک دسر خوب برای هر تعطیلات خانوادگی است. من به شما می گویم که چگونه با عجله یک کیک عسلی درست کنید.

پای پنیر سریع

آیا مهمانان در آستانه در هستند یا چیزی خوشمزه و غیر معمول می خواهید؟ در کمترین زمان یک چیزکیک خوشمزه و دلچسب درست کنید. این آسان و ساده است!

خمیر مایه با عجله

خمیر مایه پای، پیتزا، نان شیرینی و نان در زمان رکورد. محصولات چنین آزمایشی مورد قدردانی کل خانواده و البته شما قرار خواهند گرفت. درست کردن خمیر مایه با عجله!

کیک عسلی با عجله

اگر می خواهید با دستان خود چیزی واقعاً خوشمزه درست کنید، این دستور العمل پای عسلی ساده همان چیزی است که نیاز دارید.

رول بیسکویت سریع

اگر 20 دقیقه رایگان دارید و واقعاً شیرینی خانگی می خواهید، پس این دستور العمل فوق العاده برای شما ساخته شده است. فقط مربای مورد علاقه خود را از انباری بردارید و شروع به پختن کنید.

کیک "ناپلئون" با عجله

همه کیک را می شناسند. اما دستور غذا برای کسانی که زمان اجرای کلاسیک این شاهکار را ندارند ساده شده است. طعم آن لطمه نمی بیند :) بنابراین، ما با عجله کیک ناپلئونی را آماده می کنیم!

پنکیک با عجله

پنکیک های چاق و شگفت انگیز سالهاست که یک غذای سنتی صبح یکشنبه در خانواده من بوده است. سریع و خوشمزه، قرمز و معطر - چه چیزی می تواند خوشمزه تر باشد.

سرخ کردنی با عجله

این یک گزینه عالی برای یک صبحانه سریع و خوشمزه است که می توانید با خیال راحت قبل از کار یا برای کودکان قبل از مدرسه تهیه کنید. بسیار خوشمزه و راضی کننده است و زمان زیادی نمی برد.

نان با عجله

نان های سریع، معطر و خوش طعم برای چای. خانه خود را با بوی دارچین، آسایش و آرامش پر کنید. دستور پخت نان های سریع بسیار ساده و قابل درک است - بنابراین همه آن را متوجه خواهند شد.

مافین با عجله

پای ها برای همه خوب است، اما آنها یک اشکال کوچک دارند - خوردن آن خیلی راحت نیست. به خصوص برای کودکان. گفتگوی دیگر مافین است. فقط کاری برای انجام دادن وجود دارد - چند لقمه. سریع درستش کنیم؟ دوستش خواهی داشت!

خاچاپوری عجله دارد

اگر در نیم ساعت از مهمانان انتظار دارید و مطلقاً زمانی برای پختن چیزهای خوشمزه وجود ندارد ، بدون شک خاچاپوری سریع به کمک می آید و مهمانان شما را به طرز دلپذیری غافلگیر می کند.

کیک شیرین با عجله

برای کسانی که دوست ندارند برای مدت طولانی پشت اجاق بایستند، اما در عین حال دوست دارند خود را با شیرینی پذیرایی کنند. این یک پای بسیار ساده و سریع است و شما می توانید با خیال راحت خودتان آن را تهیه کنید.

لازانیا با عجله

وقتی زمان بسیار کمی برای پخت وجود دارد، اما می خواهید چیزی غیر متعارف بپزید، طبق این دستور لازانیا را بزنید. غیر معمول، خوشمزه و مهمتر از همه - سریع!

کیک بیسکویتی سریع

وقتی چیزی خوشمزه و جشن می‌خواهید و زمان کافی برای پختن ندارید، این دستور پخت کیک بیسکویتی با عجله به شما کمک می‌کند.

پنکیک گوشت با عجله

پنکیک های سریع و غیرمعمول کمک می کند تا کل خانواده را خوشمزه و بدون هزینه اضافی تغذیه کنید. من به شما می گویم چگونه با عجله پنکیک گوشت درست کنید!

کیک شکلاتی با عجله

این کیک برای یک جشن غافلگیرکننده عالی است یا اگر می‌خواهید سریع چیزی خوشمزه درست کنید. در هر صورت طعم آن به طور غیر منتظره و خوشایند شما را شگفت زده خواهد کرد.

کیک پنیر با عجله

من به شما می گویم که چگونه یک چیزکیک خوشمزه و لطیف برای کسانی که به شدت زمان کافی برای پختن ندارند درست می شود. همه می توانند یک کیک پنیر درست کنند!

سالاد سزار با عجله

این اتفاق می افتد - شما دقیقا می دانید چه ظرفی می خواهید. و همچنین مطمئناً می دانید که زمانی برای پختن آن طبق دستور العمل کلاسیک وجود ندارد. یا قدرت. یا هر دو. بیایید همان دستور العمل را امتحان کنیم، اما تسریع شده است.

کیک شکلاتی با عجله

خوب، چه کسی چنین حالتی نداشته است وقتی شما یک چیز خوشمزه می خواهید؟ یا دوباره، به طور غیر منتظره، مهمانان در آستانه در هستند ... اینجاست که این دستور غذا به شما کمک می کند!

رول شیرین با عجله

عصرها، وقتی همه خانواده دور هم هستند، نوشیدن چای عالی است. بله، نه فقط یک مرغ دریایی، بلکه با یک چیز خوشمزه. و رول شیرین در اینجا مفید خواهد بود. آماده!

سوپ با عجله

اگر نیاز فوری به غذا دادن به کل خانواده دارید و زمان به شدت کم است، پس این دستور العمل فوق العاده نجات شماست. پختن آن 30 دقیقه طول می کشد و یک سوپ مقوی و مقوی دریافت خواهید کرد.

پای کلم سریع

اگر فکر می کنید که کیک ها طولانی و دردسرساز هستند، سخت در اشتباه هستید! از این دستور العمل یاد خواهید گرفت که چگونه یک پای کلم را با عجله بپزید و خانواده و دوستان خود را با شیرینی های تازه معطر و بدون دردسرهای غیر ضروری خوشحال کنید.

بیسکویت خانگی سریع

بیسکویت خانگی خوشمزه مناسب برای تهیه کیک، شیرینی و دسر. این بسیار خوشمزه تر از فروشگاه است، زیرا عشق و گرمای دستان محبوب در آن سرمایه گذاری شده است.

کیک بیسکویت با عجله

آه، این بوی دنج خانه، یک پتوی گرم، یک فنجان چای و یک بیسکویت تازه... چه چیزی بهتر از این؟ و اگر پتو و چای دارید، بیسکویت درست کنیم.

بورش عجله دارد

بله، تعجب نکنید، ممکن است - در واقع، گل گاوزبان را می توان با عجله پخت. و به نظر می رسد بورشت بسیار خوشمزه است، باور کنید!

کوکی های جو دوسر سریع

یک خوراکی سالم، شیرین و خوشمزه برای دندان شیرین - کوکی‌های جو دوسر با عجله. دستور العمل بسیار سریع - خودتان ببینید!

شارلوت عجله دارد

کیک پاییزی خوش طعم و خوش عطر در آب و هوای نامساعد به شما روحیه می دهد. طبخ آن آسان و خوردن آن خوشمزه است. من به شما می گویم چگونه شارلوت را با عجله درست کنید!

پای گوشت سریع

یک پای خوشمزه و رضایت بخش برای همه به خصوص آقایان جذاب خواهد بود. و مهمتر از همه، این پای گوشت با عجله آماده می شود - لازم نیست زمان و تلاش زیادی برای تهیه آن صرف کنید!

دونات با عجله

دونات های طلایی و کرکی مطمئناً فرزندان شما را خوشحال می کنند و به ندرت هر بزرگسالی از چنین خوراکی خوشمزه امتناع می کند. طرز تهیه دونات با عجله!

ساندویچ های داغ با عجله

یک گزینه عالی برای یک صبحانه سریع برای کسانی که صبح وقت ندارند. خیلی سریع و آسان می توانید ساندویچ های خوشمزه و ترد را با عجله بپزید که حتی کودکان هم از آن استقبال خواهند کرد.

ساندویچ های سرد با عجله

ساندویچ سرد در عجله برای دانش آموزان بسیار مرتبط است! سریع، زیبا، رضایت بخش و برای یک شرکت بزرگ. دستور پخت را به اشتراک بگذارید ;)

پنکیک با عجله

همه، چه کودکان و چه بزرگسالان، پنکیک را دوست دارند، و دستور العمل های زیادی برای تهیه آن وجود دارد. این دستور پنکیک فوق العاده، خوشمزه و پفی است که می توانید در 15-20 دقیقه آن را بپزید.

پای ماهی سریع

پای خیلی سریع آماده می شود، زیرا از پفک آماده و کنسرو ماهی استفاده می شود. به نظر می رسد یک کیک بسیار خوشمزه است که تمام خانواده شما آن را دوست خواهند داشت.

پیتزای خانگی با عجله

یک نسخه ساده و آسان از پیتزای مورد علاقه همه. ما فقط از آنچه در خانه داریم استفاده می کنیم و خمیر را بدون مخمر درست می کنیم - و برای ورود مهمانان غیر منتظره آماده هستیم و خانواده راضی خواهند شد.

پای اپل سریع

طعم و عطر عالی، سهولت آماده سازی و در دسترس بودن مواد - اینها از مزایای اصلی این پای هستند. این پای سیب را با عجله بپزید و از نتیجه لذت ببرید!

نان با عجله

دستور العمل بسیار ساده و سریع برای درست کردن نان شیرینی با عجله. خمیر بدون روغن و بدون مخمر و در نتیجه خیلی سریع تهیه می شود.

کیک با عجله

یک تورتیلای داغ سریع صبحانه یکشنبه شما را بسیار خوشمزه تر و متنوع تر می کند. محصولات - حداقل، لذت - حداکثر :) من دستور غذا را به اشتراک می گذارم!

ساندویچ های سریع و آسان

اینها در واقع ساده ترین ساندویچ های ماهی قزل آلا هستند که حداکثر 10 دقیقه زمان می برد تا آماده شوند. سه مرحله ساده و ما ساندویچ های خوشمزه و زیبای تعطیلات را دریافت می کنیم.

سوپ دهقانی سریع

سوپ خوشمزه و آسان، بسیار ارزان و سریع آماده می شود. دهقان - زیرا بدون گوشت و با سبزیجات زیاد. پختن سوپ دهقانی با عجله!

پای سریع سرخ شده

کیک های خانگی خوشمزه خیلی سریع درست می شوند. دستور العملی برای افراد بسیار پرمشغله یا برای کسانی که عاشق غذا خوردن هستند، اما برای پختن تنبل هستند :)

نان شیرین با عجله

نان های شگفت انگیز، معطر و خوشمزه با عجله طبق این دستور تهیه می شوند. کمی از وقت خود را صرف کنید و این معجزه را بپزید، نتیجه را دوست خواهید داشت!

مینی پیتزا با عجله

اگر وقت ندارید، اما می خواهید عزیزان خود را با چیزی خوشمزه و داغ نوازش کنید، دستور پخت این غذا به کارتان می آید. سریع، ساده و بسیار خوشمزه.

خمیر با عجله

یک گزینه خمیر سریع عالی که برای درست کردن کیک ها و کیک های مرزه به خوبی کار می کند و همچنین یک گزینه عالی برای پخت در طول روزه است.

خیارشور با عجله

خیارهای کم نمک با عجله - یک افزودنی خوشمزه برای ناهار یا شام. آنها به سرعت آماده می شوند، غیر معمول به نظر می رسند و عملاً بدون هیچ زحمتی هستند.

جولین در ماهیتابه

جولین در ماهیتابه - غذای امضای پدرم. به خوبی با پوره سیب زمینی جفت می شود. من ژولین را در تابه با فیله مرغ می پزم. آن را امتحان کنید.

سالاد "زن محبوب"

دستور العمل سالاد "زن محبوب" در بین مردان بسیار محبوب خواهد بود. از این گذشته، تهیه آن حداکثر 10 دقیقه طول می کشد. مواد ساده، سریع و کم.

سالاد "مورد علاقه" با مرغ

سالاد "مورد علاقه" با مرغ، من با فیله مرغ باز یا دودی طبخ می کنم. هر دو گزینه بسیار خوشمزه هستند. آن را امتحان کنید.

پیتزا در تابه

پیتزای خوشمزه و آبدار در ظرف 10 دقیقه - یک غذای عالی برای ناهار یا یک شام سریع. یک دستور ساده برای پیتزا در تابه مخصوصاً برای آشپزهای مبتدی خوب است.

وقتی یک دختر تنها زندگی می کند، به ندرت به این فکر می کند که هر شب برای خودش شام بپزد. از این گذشته ، معمولاً یک خانم از هیکل خود مراقبت می کند ، زیاد کار می کند و وقت پخت و پز ندارد. وقتی خانواده ای ایجاد می شود، از این پس باید هر روز شام آماده شود. و سپس این سوال مطرح می شود که چه چیزی را برای شام سریع و خوشمزه بپزیم. صدها گزینه وجود دارد و زنان خانه دار با تجربه این را می گویند، اگرچه دختران جوان ممکن است بار اول چنین جمله ای را باور نکنند.

پختن شام با عجله به دستور العمل های محصولات ساده کمک می کند. این گزینه های پخت و پز برای انواع غذاها در پورتال گسترده آشپزی ما هستند که در یک بخش جمع آوری شده اند. در نتیجه، می توانید با خیال راحت این بخش از سایت را نشانه گذاری کنید. وقتی فانتزی آشپزی شما تمام شد و نمی توانید تصور کنید چه چیز دیگری می توانید برای شام بپزید، با خیال راحت بوکمارک را باز کنید و به دنبال دستور غذای مناسب برای خود بگردید. این روش کار می کند و بسیاری از زنان خانه دار قبلاً از تمام مزایا و مزایای آن قدردانی کرده اند.

ما فقط گزینه‌هایی را در این بخش جمع‌آوری نکرده‌ایم که برای شام سریع، ساده و ارزان بپزیم. دستور العمل های اینجا در گزینه های مختلف ارائه شده است، و آنها به پختن چیزی غیر معمول هر روز کمک می کنند. علاوه بر این، اگر همان ظروف را در دست دارید. احتمالاً ارزش این را ندارد که در یک مکالمه کوتاه در مورد چند راه برای پختن سیب زمینی یا مرغ صحبت کنیم. اما برای یک مکالمه طولانی، این موضوع بی پایان است. این بی نهایت را می توان در دستور العمل هایی که در صفحات این بخش از یک پروژه بزرگ آشپزی ارائه شده است، ردیابی کرد.

روند آماده سازی غذاهای ساده برای شام، دستور العمل ها با عکس ها را با عجله تسهیل می کند. عکس ها به درک اینکه محصولات دقیقاً چگونه باید پس از یک فرآیند عملیات حرارتی خاص ظاهر شوند، چگونه ظرف مناسب در پایان پخت و پز باید به نظر برسد کمک می کند. به هر حال، این دستور العمل های سریع نه تنها برای شام خانگی مناسب هستند. بسیاری از آنها را می توان با خیال راحت برای خدمت در میز جشن در نظر گرفت. از این گذشته ، این واقعیت که ظروف به سرعت آماده می شوند طعم آنها را التماس نمی کند.

چه چیزی را برای شام سریع و خوشمزه بپزیم؟ شام با عجله، دستور العمل های محصولات ساده می تواند بسیار متنوع باشد و این فقط بی دلیل نیست. می توانید با خیال راحت صفحات این عنوان موضوعی را ورق بزنید تا ببینید که چگونه محصولات ساده به شما اجازه می دهند خلاقیت آشپزی را در تمام شکوه خود نشان دهید. من می خواهم باور کنم که کارهایی که ما در جمع آوری و بررسی دستور العمل ها با عکس انجام داده ایم برای شما مفید خواهد بود. از این پس می توان با عجله غذاهای متنوعی طبخ کرد تا خانواده همیشه سیر کننده و خوش طعم باشند.

03.04.2020

پنکیک با جگر ماهی - بسیار خوشمزه است

عناصر:شیر، آرد گندم، تخم مرغ، روغن نباتی، نمک، فلفل، جگر ماهی، پنیر سفت

پر کردن پنکیک برای هر سلیقه ای می تواند متفاوت باشد. امروز ما به شما پیشنهاد می کنیم آنها را با جگر ماهی و پنیر درست کنید - این یک گزینه جالب و خوشمزه است!
عناصر:
- 1 لیوان شیر؛
- 4-5 قاشق غذاخوری آرد گندم؛
- 1 تخم مرغ؛
- 3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- 100 گرم جگر ماهی؛
- 60 گرم پنیر سفت.

03.04.2020

پنکیک پیتزا روی کفیر با سوسیس و پنیر

عناصر:تخم مرغ، آرد، کفیر، سودا، سوسیس، پنیر، روغن نباتی، نمک، فلفل سیاه

صبحانه عالی - خوشمزه، دلچسب و جالب - پنکیک پیتزا با سوسیس و پنیر. این غذا به سرعت آماده می شود و مطمئناً خانواده شما آن را دوست خواهند داشت!

عناصر:
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 3 قاشق غذاخوری ارد؛
- 3 قاشق غذاخوری کفیر؛
- 2 پیمانه نوشابه؛
- 80 گرم سوسیس شیر؛
- 40 گرم پنیر سخت؛

- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل سیاه به مزه.

29.03.2020

پیتزا پفکی بسته

عناصر:پفک، سوسیس، قارچ، پیاز، روغن نباتی، گوجه فرنگی، پنیر سفت، سس گوجه فرنگی، سس مایونز، نمک، فلفل سیاه

از خمیر پفکی می توان برای تهیه بسیاری از محصولات پخته شده عالی استفاده کرد. به عنوان مثال، یک پیتزا در بسته با قارچ، سوسیس، پنیر و گوجه فرنگی فوق العاده بیرون می آید. می تواند شما را برای صبحانه، ناهار و شام سرو کند.

عناصر:
- 300 گرم خمیر پف دار؛
- 80 گرم سوسیس؛
- 80 گرم قارچ؛
- 50 گرم پیاز؛
- 1 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- 50 گرم گوجه فرنگی؛
- 40 گرم پنیر سخت؛
- 10 گرم سس گوجه فرنگی؛
- 5 گرم سس مایونز؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

26.03.2020

سوپ لوبیا با کلم ترش بدون گوشت

عناصر:آب، کلم ترش، هویج، پیاز، سیب زمینی، لوبیا قرمز، نمک، فلفل، برگ بو، رب گوجه فرنگی، روغن نباتی

اولین غذاها را باید همیشه و البته در لنت خورد. بنابراین این دستور العمل برای همه مرتبط خواهد بود - بسیار موفق است و سوپ تهیه شده به این روش دلچسب و خوشمزه می شود.

عناصر:
- 1.5 لیتر آب؛
- 200 گرم کلم ترش؛
- 1 هویج؛
- 1 پیاز؛
- 2 عدد سیب زمینی؛
- 150 گرم لوبیا قرمز؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- برگ بو به طعم؛
- 0.5 فنجان رب گوجه فرنگی؛

26.03.2020

کتلت بوقلمون با پنیر و سبزیجات در فر

عناصر:فیله بوقلمون، پیاز، پنیر دلمه، جعفری، تخم مرغ، نمک، فلفل

کتلت یکی از غذاهای مورد علاقه بزرگسالان و کودکان است. پیشنهاد می کنیم آنها را با پنیر دلمه و فیله بوقلمون بپزید و در تابه سرخ نکنید بلکه در فر بپزید. عالی خواهد شد، خواهید دید!

عناصر:
- 300 گرم فیله بوقلمون؛
- 1 پیاز؛
- 100 گرم پنیر دلمه؛
- 10 گرم جعفری؛
- 1 تخم مرغ؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

22.03.2020

گندم سیاه با گوشت خوک در تابه

عناصر:گندم سیاه، گوشت خوک، پیاز، آب، روغن نباتی، نمک، فلفل سیاه

اگر می خواهید یک ناهار خوشمزه و سیر کننده سریع بپزید، به شما توصیه می کنیم گوشت خوک را در تابه سرخ کنید و گندم سیاه را به آن اضافه کنید تا بتوانید همه چیز را با هم بپزید. عالی خواهد شد، خواهید دید!

عناصر:
- 200 گرم گندم سیاه؛
- 300 گرم شراب؛
- 80 گرم پیاز؛
- 400 گرم آب؛
- 40 گرم روغن نباتی؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

21.03.2020

لگمان ازبکی با گوشت گاو

عناصر:گوشت گاو، رشته فرنگی، سیب زمینی، تربچه، گوجه فرنگی، پیاز، هویج، سیر، تره فرنگی، برگ بو، عرعر، میخک، کاری، رازک سونلی، ادویه گرجستانی، شنبلیله، زردچوبه، پاپریکا، گشنیز، زیره سبز، روغن نباتی، نمک، فلفل، پیازچه

اگر به سوپ های غلیظ دلچسب و خوش طعم علاقه دارید، قطعاً از لاگمان ازبکی را دوست خواهید داشت. با گوشت گاو و سبزیجات و همچنین با رشته فرنگی تهیه می شود. همه با هم خیلی عالی بیرون می آید!

عناصر:
- 200 گرم گوشت گاو؛
- 100 گرم رشته فرنگی؛
- 1 سیب زمینی؛
- 50 گرم تربچه؛
- 1 گوجه فرنگی؛
- 0.5 لامپ؛
- 1 هویج؛
- 4 حبه سیر؛
- 20 گرم تره فرنگی؛
- 2 برگ بو؛
- 4 نخود عرعر؛
- 3 میخک؛
- 1 قاشق چایخوری ادویه کاری؛
- 0.5 قاشق چایخوری hops-suneli;
- 0.5 قاشق چایخوری ادویه جات گرجی؛
- 0.5 قاشق چایخوری زغال اخته؛
- 0.5 قاشق چایخوری زردچوبه؛
- 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز؛
- 1 قاشق چایخوری گشنیز؛
- 0.5 قاشق چایخوری زیره؛
- 4 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- نمک؛
- فلفل؛
- پیاز سبز

18.03.2020

کلم بدون چربی از کلم ترش با ارزن

عناصر:آب، سیب زمینی، ارزن، هویج، پیاز، کلم ترش، گوجه فرنگی، نمک، فلفل، برگ بو، روغن نباتی

کلم با ارزن یک سوپ خوشمزه و مقوی است، حتی در نوع بدون چربی. دستور پخت دقیق ما به شما در تهیه آن کمک می کند.

عناصر:
- 2 لیتر آب؛
- 2 عدد سیب زمینی؛
- 60 گرم ارزن؛
- 1 هویج؛
- 1 پیاز؛
- 150 گرم کلم ترش؛
- 0.5 فنجان گوجه فرنگی؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.

17.03.2020

نودل Udon با گوشت خوک و سبزیجات در سس تریاکی

عناصر:نودل، گوشت خوک، پیاز، هویج، شامپینیون، سس گوجه فرنگی، سس تریاکی، روغن نباتی، نمک، فلفل، پاپریکا، سیر

یک غذای دلچسب و لذیذ به سبک آسیایی - نودل اودون با گوشت، قارچ و سبزیجات - به راحتی آماده می شود، همیشه خوشمزه است و همه آن را دوست دارند. آن را امتحان کنید، مطمئناً از آن قدردانی خواهید کرد!

عناصر:
- 80 گرم نودل اودون؛
- 300 گرم گوشت خوک؛
- 1 پیاز؛
- 1 هویج؛
- 100 گرم قارچ؛
- 1 لیوان سس گوجه فرنگی؛
- 70 میلی لیتر سس تریاکی؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- پاپریکا - به مزه؛
- سیر به مزه

12.03.2020

کوفته چرخ کرده با سس

عناصر:گوشت چرخ کرده، پیاز، سیر، تخم مرغ، آرد، روغن، رب گوجه فرنگی، آب، خامه ترش، برگ بو

اگر به دستور پخت یک غذای گوشت چرخ کرده ساده اما دلچسب نیاز دارید، به شما توصیه می کنیم کوفته ها را با سس بپزید. این گزینه هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود.

عناصر:
- 300 گرم گوشت خوک چرخ شده؛
- 1 پیاز؛
- 2 حبه سیر؛
- 1 تخم مرغ؛
- 3 قاشق غذاخوری ارد؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- 1.5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
- 1 لیوان آب؛
- 3-4 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- 2 برگ بو.

26.02.2020

برنج با گوشت در تابه - خشک نیست

عناصر:گوشت خوک، گوشت خوک، پیاز، هویج، فلفل شیرین، گوجه فرنگی، برنج، زردچوبه، پاپریکا، فلفل سیاه، نمک، آب

برنج، گوشت و سبزیجات - یک ترکیب عالی! و می توانید آنها را با هم درست روی ماهیتابه بپزید. چگونه و چه کاری انجام دهیم، دستور العمل ما را ببینید.

عناصر:
- 400 گرم گوشت خوک؛
- 70 گرم چربی؛
- 2 پیاز؛
- 1 هویج؛
- 2 فلفل دلمه ای؛
- 3-4 گوجه فرنگی؛
- 1 لیوان برنج؛
- 0.5 قاشق چایخوری زردچوبه؛
- 0.5 قاشق چایخوری فلفل قرمز؛
- 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- 2.5 لیوان آب.

25.02.2020

انگشتان گوشت خوک

عناصر:گوشت خوک، لیمو، فلفل سیاه، نمک، سیر، هویج، پنیر، گیاهان، روغن نباتی

بسیاری از دوره های دوم جالب را می توان از گوشت خوک تهیه کرد، به عنوان مثال، انگشت های گوشت پر شده در تابه سرخ شده. به نظر می رسد بسیار خوشمزه است، باور کنید!

عناصر:
- 300 گرم گوشت خوک؛
- 2 برش لیمو؛
- 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- 3 حبه سیر؛
- 1 هویج؛
- 70-80 گرم پنیر سخت؛
- 3-4 شاخه شوید؛
- 3-4 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.

12.01.2020

گوشت خوک بریان شده در فر آهسته

عناصر:گوشت خوک، پیاز، رازک سانلی، پاپریکا، نمک، فلفل سیاه، سیر. آب گوشت، روغن نباتی

اگر گوشت لطیف دوست دارید، این دستور غذا را دوست خواهید داشت. در آن، گوشت خوک با دمای نسبتاً کم در فر پخته می شود، اما به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه است.

عناصر:
- 400 گرم گوشت خوک؛
- 1 پیاز؛
- 1 قاشق چایخوری hops-suneli;
- 1 قاشق چایخوری پاپریکا خشک؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- 3-4 حبه سیر؛
- 350-400 میلی لیتر آبگوشت؛
- 3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.

31.12.2019

پای "حلزون" از نان پیتا با گوشت چرخ کرده در فر

عناصر:لواش، گوشت چرخ کرده، پیاز، تخم مرغ، پنیر، خامه ترش، نمک، فلفل، سیر، روغن نباتی

پای را می توان نه تنها از خمیر درست کرد: با استفاده از نان پیتا نازک به عنوان پایه و گوشت چرخ کرده با پیاز سرخ شده به عنوان پر کردن، شیرینی های عالی دریافت خواهید کرد.

عناصر:
- 2 عدد لواش ارمنی؛
- 400 گرم گوشت چرخ کرده؛
- 2 پیاز؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 80 گرم پنیر سخت؛
- 4 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- سیر خشک به مزه؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.

30.12.2019

سوپ لوبیا دهقانی، خوشمزه و رضایت بخش، برای روزه کریسمس

عناصر:سیب زمینی، هویج، پیاز، کنسرو لوبیا، کلم بروکلی، گل کلم، ذرت شیرین، آب، نمک، فلفل

سوپ لوبیا خوشمزه و دلچسب طبق این دستور غذا برای یک منوی وعده غذایی مناسب است: حاوی گوشت نیست، اما سبزیجات زیادی وجود دارد. چنین غذای اولیه مطمئناً همه اعضای خانواده شما را خوشحال می کند.

عناصر:
- 2 عدد سیب زمینی؛
- 1 هویج؛
- 1 پیاز؛
- 150 گرم لوبیا کنسرو شده؛
- 100 گرم بروکلی؛
- 100 گرم گل کلم؛
- 70 گرم ذرت شیرین؛
- 1.5 لیتر آب؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

هر چند وقت یک بار اتفاق می افتد: مهمانان عزیز، اما کمی غیرمنتظره در آستان خانه ظاهر می شوند، که "برای چای" دویدند، اما واضح است که شما تنها با چای پیاده نخواهید شد ... برای پذیرایی از بازدیدکنندگان چه چیزهایی سریع و خوشمزه بپزید. ، و در عین حال خانواده را خوشحال می کند؟ ما محصولات نیمه تمام را به عنوان یک غذا در نظر نمی گیریم، اگرچه حتی از کوفته های یخ زده معمولی نیز می توانید یک غذای خوشمزه درست کنید، در حالی که حداقل تلاش و محصولات را صرف می کنید.

برای تهیه یک غذای خوشمزه و سریع، از محصولاتی استفاده کنید که نیاز به پردازش طولانی ندارند. می توانید سبزیجات، ماهی، گوشت مرغ را به عنوان پایه سالاد، سوپ یا غذای اصلی و همچنین از محصولات آماده (تخم مرغ آب پز، سینه مرغ سرخ شده یا آب پز، سوسیس یا سوسیس، سیب زمینی آب پز، گندم سیاه یا فرنی برنج استفاده کنید. باقی مانده از شام و غیره) .

سایت "Culinary Eden" مجموعه ای از دستور العمل ها را برای پخت سریع و خوشمزه جمع آوری کرده است.

سالاد کلم چینی با مرغ

عناصر:
300 گرم کلم چینی،
فیله مرغ 1 عدد
1 عدد خیار
4 عدد تخم مرغ آب پز
1 دسته پیاز سبز
نمک، فلفل، سس مایونز - به مزه.

آشپزی:
فیله مرغ را بجوشانید (هویج، پیاز و برگ بو را می توان به آب اضافه کرد تا طعم دار شود) کلم چینی را خرد کنید. پیاز سبز را خرد کنید، خیار را به صورت نواری خرد کنید، تخم مرغ ها را ریز خرد کنید، فیله مرغ را مکعبی کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید، نمک، فلفل را برای طعم دادن، با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد با چوب خرچنگ و گردو

عناصر:
300 گرم چوب خرچنگ،
3 عدد تخم مرغ آب پز
1 قوطی ذرت کنسرو شده
پشته 1.5. گردوی آسیاب شده،
سس مایونز و خامه ترش.

آشپزی:
چوب های خرچنگ را به مکعب های کوچک برش دهید، تخم مرغ ها و پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و با سس مایونز با خامه ترش مزه دار کنید. اجازه دهید سالاد کمی استراحت کند.

میان وعده پنیر

عناصر:
200 گرم آرد
شیر (200 میلی لیتر
پنیر 150 گرم
سوسیس 100 گرم
1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه.

آشپزی:
پنیر را روی رنده رنده کنید، سوسیس را ریز خرد کنید یا آن را هم رنده کنید. شیر و آرد را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و با قاشق، پیش غذا را در قسمت هایی روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید، بریزید. در دمای 220 درجه سانتیگراد حدود 20 دقیقه بپزید.

سالاد خیار و پنیر

عناصر:
3 عدد خیار
تخم مرغ آب پز 1 عدد
100 گرم پنیر سفت،
2 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری سس مایونز،
نمک، فلفل، سبزی - به مزه.

آشپزی:
خیارها را خلال کنید، تخم مرغ ها را مکعبی کنید، سبزی ها را ریز خرد کنید، پنیر را رنده کنید (کمی بگذارید تا روی سالاد تزئین شود). همه مواد را مخلوط کنید، سیر رد شده از طریق مطبوعات، سس مایونز، نمک، فلفل را اضافه کنید. هنگام سرو، با پنیر رنده شده و سبزیجات تزئین کنید.

چوب سیب زمینی با پنیر

عناصر:
5 عدد سیب زمینی متوسط ​​آب پز
2 عدد تخم مرغ،
100 گرم آرد سوخاری،
100 گرم پنیر سفت،
نمک، فلفل سیاه.

آشپزی:
سیب زمینی آب پز را روی رنده ریز رنده کنید. نمک، فلفل، می توانید ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. پنیر مکعبی خرد شده. تخم مرغ ها را با چنگال هم بزنید. با دست های خیس، چوب های سیب زمینی درست کنید، پنیر را وسط آن قرار دهید، در تخم مرغ فرو کنید، در آرد سوخاری بغلتانید و از همه طرف در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

یونانی ها با قارچ

عناصر:
100 گرم گندم سیاه،
250 میلی لیتر آب
200 گرم قارچ تازه،
1 عدد پیاز
½ پشته ارد،
1 دسته سبزی
نمک، فلفل - به مزه.

آشپزی:
گندم سیاه را بجوشانید. وقتی فرنی پخته شد، نمک بزنید، مخلوط کنید، آن را در حوله بپیچید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا ویسکوزیته شود. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شود. قارچ ها را پوست کنده و ورقه ای برش دهید و همراه با پیاز داخل تابه بفرستید. 5-7 دقیقه سرخ کنید و نمک و فلفل را سرخ کنید و محتویات تابه را در بشقاب بگذارید تا خنک شود. سبزی ها را خرد کرده و همراه با قارچ در مخلوط کن خرد کنید. گندم سیاه را با قارچ مخلوط کرده و ورز دهید تا یکدست شود. کتلت ها را درست کنید و در آرد بغلتانید و در تابه روی حرارت زیاد به مدت 3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا پوسته طلایی به دست آید.

پنکیک لواش

عناصر:
1 بسته لواش
400-500 گرم قارچ،
2 عدد تخم مرغ،
100 گرم پنیر
سس مایونز، نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

آشپزی:
قارچ ها را با پیاز تفت دهید تا نرم شوند، ادویه ها را اضافه کنید. نان پیتا را به شکل مربع تقسیم کرده و روی آن ها را پر کرده و پنیر رنده شده بپاشید. پنکیک ها را بپیچید و در تخم مرغ زده شده فرو کنید و دو طرف آن را در روغن داغ سرخ کنید.

نان "صبحانه شگفت انگیز"

عناصر:
5-6 نان چاودار،
ژامبون 150 گرم
5-6 تخم مرغ
پنیر 50 گرم
نمک، فلفل - به مزه.

آشپزی:
ژامبون را به مکعب های کوچک برش دهید. سر نان ها را ببرید و با احتیاط خرده نان ها را جدا کنید. در هر نان کمی ژامبون بریزید، 1 عدد تخم مرغ را بشکنید و با پنیر رنده شده بپاشید. روی نان ها را بپوشانید و هر کدام را در فویل بپیچید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید.

کیک پنیر با پیاز سبز

عناصر:
برای تست:
پشته 1.5. ارد،
100 میلی لیتر کفیر،
½ قاشق چایخوری جوش شیرین،
پنیر رنده شده 50 گرم
1 زرده،
1 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات،
یک پیمانه شکر
یک کم نمک.
برای پر کردن:
پیاز سبز - به میزان دلخواه و میل،
سفیده تخم مرغ خام 1 عدد
1 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آشپزی:
نوشابه را با کفیر خاموش کنید، خمیر را ورز دهید و به توپ تقسیم کنید. هر کدام از آنها را به شکل کیک بغلتانید، وسط آن را به شکل زیر در بیاورید: پروتئین خام، سس مایونز را به پیاز سبز ریز خرد شده اضافه کنید و مخلوط کنید. لبه های کیک ها را نیشگون بگیرید، به آرامی با وردنه باز کنید و در تابه ای با روغن نباتی داغ سرخ کنید.

نان های پنیر کوتیج برای صبحانه در 15 دقیقه

عناصر:
250 گرم پنیر خمیری،
250 گرم آرد
2 عدد تخم مرغ،
3 قاشق غذاخوری صحرا،
1 پیمانه نمک
شکر وانیلی 10 گرم
بکینگ پودر 15 گرم
1-2 قاشق غذاخوری شیر برای روغن کاری

آشپزی:
پنیر کوتیج، تخم مرغ، شکر، شکر وانیل و نمک را با همزن هم بزنید تا یکدست شود. آرد را با بکینگ پودر الک کرده و خمیر نرم و چسبناکی به دست می آوریم.
یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و با برس روغن نباتی بمالید. با دست خیس نان ها را درست کنید و روی سینی فر قرار دهید و در دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 10-12 دقیقه بپزید. سپس نان ها را بردارید، با قلم مو با شیر آغشته کنید، در صورت تمایل کمی شکر روی آن بپاشید و 3 تا 5 دقیقه دیگر در فر بفرستید تا قهوه ای شود.

پیراشکی تنبل

عناصر:
450 گرم پنیر دلمه،
1 پشته ارد،
1 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری صحرا،
1 ساشه وانیل
نمک.

آشپزی:
همه مواد را خوب مخلوط کرده آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. از خمیر به دست آمده را باز کنید، آرد، سوسیس، کمی ضخیم تر از کوفته ها اضافه کنید. سوسیس ها را تکه تکه کنید و به مدت 1 دقیقه در آب نمک بجوشانید.

پیتزا در تابه در 10 دقیقه

عناصر:
4 قاشق غذاخوری خامه ترش
4 قاشق غذاخوری سس مایونز،
2 عدد تخم مرغ،
9 قاشق غذاخوری آرد (بدون اسلاید)
سس گوجه فرنگی،
پنیر برای رویه کردن،
پر کردن - هر، به مزه.

آشپزی:
خمیر را ورز دهید، آن را در ماهیتابه ای که با روغن نباتی چرب شده است بریزید، هر پرکننده را روی آن قرار دهید: سوسیس، گوجه فرنگی، ژامبون، قارچ - در یک کلام، همه چیز به سلیقه و میل شماست. در سس گوجه فرنگی بریزید و پنیر رنده شده را روی آن بپاشید. ظرف پیتزا را روی اجاق گاز قرار دهید و روی حرارت ملایم قرار دهید و درب آن را ببندید. وقتی پنیر آب شد، پیتزا آماده است.

کتلت های پخته شده "خامه ترش" با پوسته پنیر

عناصر:
450 گرم گوشت چرخ کرده مخلوط،
1 عدد تخم مرغ
1 عدد پیاز
½ هویج،
100 گرم خامه ترش
1 حبه سیر
کره، پنیر، نمک، فلفل - به مزه.

آشپزی:
پیاز، هویج، سیر را پوست بگیرید، نگینی خرد کنید، با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید، تخم مرغ، خامه ترش، نمک، فلفل را اضافه کنید، با مخلوط کن خوب هم بزنید تا پف کند و به شکل لپه های گرد در بیاید. آنها را در ظرفی که با کره چرب کرده اید قرار دهید، روی آن را با فویل بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کرده اید قرار دهید. سپس آن را بیرون بیاورید و فویل را بردارید و پنیر رنده شده بپاشید و 15 تا 20 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا قهوه ای شود.

مرغ در یک پاکت

عناصر:
1 بسته خمیر پفکی
300-400 گرم فیله مرغ،
1 هویج
2-3 لامپ
1 قاشق غذاخوری سرکه سیب
ادویه برای مرغ
نمک، فلفل - به مزه.

آشپزی:
می توانید یک ساعت قبل از پخت و یا عصر داخل آن را درست کنید و در یخچال بگذارید. فیله مرغ را مکعبی خرد کنید، هویج را رنده کنید، پیاز را خلالی کنید و با ادویه، نمک، فلفل و سرکه سیب مخلوط کنید. پفک را پهن کنید (صفحه را باید در یک جهت پهن کنید) تا یک نوار مستطیلی دراز به دست آورید که آن را به 8 مربع برش دهید (2 ورق خمیر 16 مربع می شود). مواد را روی خمیر قرار دهید، لبه های آن را فشار دهید تا پاکت ها درست شوند. پاکت های تمام شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 25-30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

کتلت مرغ با پنیر آب شده

عناصر:
300 گرم فیله مرغ،
1 پنیر "دوستی"،
1 عدد تخم مرغ
2 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری سس مایونز،
1 قاشق غذاخوری ارد،
ادویه جات ترشی جات - به مزه.

آشپزی:
فیله را به قطعات کوچک برش دهید، پنیر ذوب شده را رنده کنید. تخم مرغ، آرد، ادویه جات، سیر خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید. کتلت ها را درست کنید و در یک تابه از قبل گرم شده با روغن نباتی از دو طرف سرخ کنید.

پیراشکی در سس

عناصر:
کوفته های یخ زده،
½ پیاز
1-2 حبه سیر،
½ فلفل قرمز تند،
گوجه فرنگی 1 عدد
روغن نباتی، نمک.

آشپزی:
کوفته ها را در آب جوش بریزید و بجوشانید تا نیم پز شود. در حین پختن کوفته ها، پیاز، سیر و فلفل تند را خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید. روی گوجه فرنگی، پوست آن را برش دهید، با آب جوش بجوشانید و آن را بردارید. گوجه فرنگی را ورقه ای برش دهید و به تابه اضافه کنید، خورش را اضافه کنید، کوفته ها را اضافه کنید، نمک را به میزان دلخواه اضافه کنید و به مدت 5-7 دقیقه زیر درب آن عرق کنید.

ماهی پخته شده با نخود سبز در یک املت

عناصر:
700-800 گرم ماهی تیلاپیا،
2 لامپ
1 قوطی نخود سبز
100 گرم پنیر
چاشنی برای ماهی - به مزه.
برای املت:
4-5 تخم مرغ
200 گرم شیر
1-2 قاشق غذاخوری نشاسته یا آرد
نمک، فلفل، گیاهان تازه - به مزه.

آشپزی:
به صورت لایه لایه در یک ظرف پخت قرار دهید: پیاز کمی سرخ شده (به همراه روغنی که روی آن سرخ شده بود)، تکه های فیله ماهی که با ادویه مخصوص ماهی پاشیده شده است، نخود سبز. تمام مواد مشخص شده برای املت را کاملا با هم مخلوط کنید و کمی هم بزنید و محتویات قالب را با این مخلوط بریزید. روی آن پنیر رنده شده بپاشید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید تا قهوه ای طلایی شود. ظرف تمام شده را با گیاهان بپاشید.

خورش ماهی "اشتهاآور"

عناصر:
ماهی 400 گرم
2 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین،
750 گرم سیب زمینی آب پز،
1 عدد پیاز
2 قاشق غذاخوری خردل،
جعفری، نمک - به مزه.

آشپزی:
استخوان های ماهی را جدا کرده و فیله را به قطعات کوچک برش دهید. سیب زمینی های خلال شده را در کره یا مارگارین تفت دهید، پیاز خلال شده را به آن اضافه کنید، سپس ماهی، نمک، خردل را اضافه کنید و تفت دهید تا پوسته شکل بگیرد. قبل از سرو غذای آماده را با جعفری خرد شده بپاشید.

ماهی در سیب زمینی

عناصر:
500 گرم فیله هر ماهی،
4 عدد سیب زمینی خام،
1 عدد تخم مرغ
فلفل نمک،
روغن سبزیجات،
سبزی تازه

آشپزی:
فیله ماهی را به قطعات برش دهید، نمک، فلفل و بگذارید کمی بماند. سیب زمینی های پوست کنده و شسته شده را روی رنده درشت رنده کنید. تخم مرغ را هم بزنید. یک تکه ماهی را در یک تخم مرغ آغشته کنید، سیب زمینی های رنده شده را در آن بغلتانید و با انگشتانتان روی سیب زمینی ها را فشار دهید، آنها را در تابه ای با روغن که خوب گرم کرده اید قرار دهید. وقتی همه تکه ها چیده شدند، به هر کدام کمی نمک اضافه کنید، حرارت را کم کنید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. آن را برگردانید، دوباره با کمی نمک مزه دار کنید و طرف دیگر را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

هوج سریع

عناصر:
½ سر کلم
1 عدد پیاز
3 ترشی،
150 گرم قارچ آب پز یا ترشی،
100 گرم پنیر
1 قاشق غذاخوری پودرهای سوخاری،
1 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات،
نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

آشپزی:
کلم را ریز خرد کرده، پیاز ریز خرد شده، نمک، ادویه جات را به آن اضافه کنید و در قابلمه ای با آب به مدت 5 دقیقه تفت دهید. سپس نیمی از کلم را در قالب چرب شده بریزید و روی آن را خیار خرد شده، قارچ و نیمی از کلم باقی مانده را بریزید. با پنیر رنده شده مخلوط با پاپریکا بپاشید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه بپزید.

"سفیدپوستان" تنبل

عناصر:
3-5 ورق نان پیتا نازک،
400 گرم گوشت چرخ کرده.
1 عدد تخم مرغ
1 دسته پیاز سبز
روغن نباتی، نمک، فلفل - به مزه.

آشپزی:
گوشت چرخ کرده را نمک، فلفل و تفت دهید تا نرم شود. پیاز سبز خرد شده را به آن اضافه کنید و به طور مساوی روی یک ورقه نان پیتا بمالید. به شکل رول بغلتانید و به ضخامت 3-4 سانتی متر برش دهید و هر برش را در تخم مرغ زده شده فرو کنید و در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

چیز کیک های کوچک

عناصر:
خشک کن 500 گرمی،
شیر 500 میلی لیتر
1 بسته پنیر دلمه
1 عدد تخم مرغ
2-4 قاشق غذاخوری صحرا

آشپزی:
خشک کن ها را به مدت 5 تا 10 دقیقه در شیر آغشته کنید تا کمی نرم شوند، سپس روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید. پنیر کوتیج را با شکر و تخم مرغ له کرده و کاملا مخلوط کنید. مایه کشک را در وسط خشک کن ها قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتیگراد به مدت 10-15 دقیقه بپزید.

وقتی به این فکر می کنید که چه غذاهایی را سریع و خوشمزه بپزید، به صفحات وب سایت ما بروید، چیزهای جالب دیگری در اینجا وجود دارد!

لاریسا شوفتایکینا