خبز الجبن في وصفة آلة الخبز. خبز فرنسي بالجبن. نحتاج لعمل الخبز بالجبن والثوم في آلة الخبز
خبز الجبن له رائحة زاهية ومذاق حار ، وإذا أضفت إليه المزيد من التوابل المفضلة لديك ، فإن منتج الدقيق سيصبح مجرد هبة من السماء ويضمن عدم ترك مائدتك.
من المؤكد أن صنع الخبز يدويًا ليس بالمهمة السهلة ، ولكن إذا كان لديك آلة الخبز المساعدة في المطبخ ، فستصبح المهمة أسهل بكثير. في هذا المقال ، سنتعرف على كيفية خبز خبز الجبن في آلة الخبز وفقًا لألذ الوصفات.
خبز كلاسيكي مع جبن في آلة خبز
يمكن أن تكون هذه الوصفة بداية للتعرف على معجنات الجبن ، وإذا لم تكن مضطرًا لتجربة خبز الجبن الرائع حتى اليوم ، فستعجبك بالتأكيد هذه الوصفة.
مكونات:
- خميرة - كيس واحد (10 جم) ؛
- دقيق الخبز - 3 ملاعق كبيرة ؛
- حليب جاف - 1/3 ملعقة كبيرة ؛
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- ماء - 1 st ؛
- جبن شيدر (أو أي نوع صلب) - 100 جم ؛
- جبنة بارميزان - 70 جم ؛
- فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة.
طبخ
نفرك الجبن على مبشرة. نضع المكونات في آلة الخبز بالترتيب الموضح في التعليمات الخاصة بالجهاز نفسه ، وعادة ما يتم وضع المكونات الجافة أولاً ، ثم يتم إضافة الماء والزبدة والجبن. الآن نختار حجم أو كتلة الرغيف ، على سبيل المثال: خبز الجبن في ماكينة خبز باناسونيك يتم تحضيره بحجم M ، وفي ماكينة خبز Mulinex نختار 600 جم.
الخطوة التالية هي تحديد درجة تحميص الرغيف ، أي القشرة: اختر متوسطة أو داكنة. بعد ذلك ، تحتاج إلى تشغيل برنامج "Basic Bread" أو "Wheat Bread" ، اعتمادًا على العلامة التجارية للجهاز. نحن ننتظر الوقت المحدد تلقائيًا ، وبعد ذلك نستمتع بخبز الجبن جيد التهوية ، والذي يشبه في قوامه خبز الشاباتا الإيطالي الشهير.
وصفة خبز الجبن مع البصل في آلة الخبز
مكونات:
- ماء - 1 و 1/8 ش ؛
- دقيق الخبز - 3 ملاعق كبيرة ؛
- حليب جاف - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
- مارجرين - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- خميرة - 2 ملاعق صغيرة.
- ثوم مجفف - ملعقتان صغيرتان ؛
- بصل مجفف - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- جبنة صلبة - 100 جم.
طبخ
يضاف الماء والدقيق ومسحوق الحليب والسكر والملح والسمن والخميرة بالترتيب الموضح بالتعليمات الخاصة بآلة الخبز. اختر الوضع الرئيسي لجهازك ، لدينا "خبز أساسي" وقشرة خفيفة. انتظر حتى انتهاء إشارة الطهي ، ثم أضف الجبن المبشور والتوابل فوق الرغيف.
يمكنك أيضًا استخدام البصل الطازج والثوم لهذه الوصفة بدلاً من البصل المجفف ، لكن تأكد من قلي البصل في المقلاة حتى يصبح شبه شفاف قبل إضافته إلى الخبز. يضاف قلي البصل مع جميع المكونات في وضع المنتجات الأولي في آلة الخبز.
خبز الجبن مع الأعشاب في آلة الخبز
هذه هي الوصفة الأكثر عطرة ونكهة على الإطلاق ، وهي مثالية لوجبة الصباح كقاعدة لتحميص الخبز ، وكذلك وجبة خفيفة بعد الظهر أو المساء ، مع إضافة التوابل إلى الدورة الأولى.
مكونات:
طبخ
أضف جميع المنتجات إلى وعاء آلة الخبز بالترتيب الموضح في التعليمات الخاصة بها ، أضف جبن البارميزان المبشور مع الدقيق. في قائمة الجهاز ، نختار حجم الرغيف - 500 جرام ، وضع الطهي الرئيسي أو وضع "خبز القمح" ، القشرة متوسطة ، لكن الجهاز سيحسب كمية الخبز المخبوزة في آلة الخبز و في نهاية الطهي سوف يخطرك بهذه الإشارة.
الخبز المعطر الجاهز سيكون طريًا ومساميًا وغنيًا برائحة الأعشاب. بالمناسبة ، كإضافات ، لا يمكنك اختيار الأعشاب الإيطالية فحسب ، بل يمكنك أيضًا اختيار أي توابل أخرى وخضروات مجففة ، على سبيل المثال: الطماطم الجافة ، والفلفل الحلو ، والبصل الأخضر ، وما إلى ذلك. بالعافية!
وصفة بسيطة للخبز اللذيذ والرائع بالجبن.
خميرة - كيس واحد (10 جم) ؛
دقيق الخبز - 3 ملاعق كبيرة ؛
حليب جاف - 1/3 ملعقة كبيرة ؛
زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
ماء - 1 st ؛
جبن شيدر (أو أي نوع صلب) - 100 جم ؛
جبنة بارميزان - 70 جم ؛
فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة.
نبشر الجبن ، ثم نضع جميع المكونات في آلة الخبز بالترتيب الموضح في التعليمات الرئيسية لآلة الخبز ، كقاعدة عامة ، هذه مكونات جافة أولاً ، وبعد ذلك فقط يتم سكب الماء والزبدة والجبن.
نختار حجم أو وزن الرغيف ، على سبيل المثال: يتم طهي خبز الجبن في ماكينة خبز Redmond أو Panasonic في الوضع M ، وفي ماكينة خبز Mulinex نختار 500 أو 600 جرام.
الخطوة الثالثة - حدد المقدار الذي تريد أن تقلى فيه القشرة: اختر متوسطة أو داكنة.
أطلقنا برنامج "الخبز الأساسي" أو "خبز القمح" حسب الشركة المصنعة للجهاز. نحن ننتظر الوقت الذي حددته آلة الخبز في البرنامج ، وبعد ذلك سيكون الخبز جاهزًا تلقائيًا ويمكنك الاستمتاع بخبز إيطالي حقيقي مع الجبن!
بالعافية!
ربما كل من لديه ماكينة خبز في المنزل ، مرة واحدة على الأقل ، لكنه أجرى بعض التجارب على خبز الخبز. تحب عائلتي النوع المعتاد ، لذا فأنا أخبزها طوال الوقت ، وأحيانًا أغير درجة الدقيق. واليوم قررت أن أجرب وأتكلس خبز بالجبن والثوم في آلة الخبز(لدي موقد LG).
لعمل الخبز بالجبن والثوم في آلة الخبز ، نحتاج إلى:
وصفة للخبز بالجبن والثوم في آلة الخبز.
هذه المرة خبزت الخبز بالخميرة الحية ، لذلك قمت بإذابة الخميرة في ماء دافئ (وليس ساخن). تضاف الخميرة الفورية الجافة مباشرة إلى الدقيق. يضاف زيت الزيتون.
نخل الدقيق فوق السائل ونضع الملح والسكر ومسحوق الحليب.
نضع الدلو في آلة الخبز ونختار الوضع باستخدام الصافرة. اخترت الوضع "الخاص" ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الوضع "الأساسي".
بينما تكون الدفعة الأولى من العجين قيد التنفيذ ، ثلاثة أنواع من الجبن على مبشرة خشنة والثوم على مبشرة جيدة.
عندما يصدر صوت صفارة ، أثناء الدفعة الثانية ، أضف الجبن والثوم إلى دلو ماكينة الخبز. لا تنس إغلاق غطاء صانع الخبز!
هذا هو المكان الذي انتهى فيه عملنا ، ويبقى الانتظار حتى يعجن الفرن ويخبز الخبز اللذيذ.
في نهاية النظام ، نخرج خبزًا عطريًا وجميلًا ونبرده ونقطعه ونقدمه على المائدة.
خبز معطر ولذيذ مع الجبن والثوم في آلة الخبز
مقطع عرضي للخبز ، شوائب الجبن مرئية
بالعافية!
اقدم لكم وصفة لخبز منزلي لذيذ مع الشبت والجبن والثوم ، اخبزته في آلة الخبز. منذ ثلاثة أشهر ، حصلت على مساعد - آلة خبز ، لكنني ما زلت لا أستطيع تكوين صداقات معها. لمدة 5 سنوات ، كنت معتادًا على عجن العجين يدويًا لدرجة أنني لم أستطع الوثوق بآلة الخبز. في البداية انزعجت من حقيقة أن العجين الذي أستطيع أن أعجنه بيدي في 20 دقيقة ، آلة الخبز تعجن لمدة 1.5 ساعة ، ثم أن العجين لا يرتفع كما في الفرن ، فلا يوجد قشرة حمراء لامعة على سطح الخبز ، إلخ. هذه هي الطريقة التي أخذتها عدة مرات - النتيجة لم تناسبني وعدت إلى طريقي المعتاد.
اليوم ، ولأول مرة ، حصلت على مثل هذا الخبز الذي لم أستطع التوقف عن النظر إليه: أحمر ، جميل ، بنفس القشرة اللامعة ، مع فتات مذهلة! حسنًا ، يا له من رائحة لذيذة وعطرة ، يسعد جميع أفراد الأسرة! لذلك أشارككم بدون تأخير وصفة هذا الخبز الرائع.
اليوم ، تم تجهيز كل مطبخ تقريبًا بصانع الخبز. وهذه المعجزة التكنولوجية في منزلك تسمح لك بتجسيد أي أفكار في موضوع الخبز. الآن يمكنك صنع خبز لذيذ ومميز بيديك. في هذه المناسبة ، أود أن أقدم لكم وصفة بسيطة وممتعة للخبز المنزلي المعطر. يمكن خبز الخبز الفرنسي مع الجبن أو الجبن القريش في آلة الخبز وفي الفرن.
يقترح اختيار الجبن الأبيض الناعم مثل جبنة الفيتا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تناول الجبن أو الجبن الأديغي أو الجبن.
الخبز الفرنسي مع الجبن أو الجبن في آلة الخبز
كيفية صنع الخبز بالجبن في وصفة آلة الخبز الصورة
بعض الملاحظات حول الأشياء الأخرى التي يمكنك خبز الخبز بها.
إذا كنت ترغب في إضافة التوابل للخبز ، فعند وضع مكونات العجين ، يمكنك إضافة البصل والثوم.
يمكنك أيضًا تجربة الأعشاب دي بروفانس.
فيما يلي مكونات الخبز. الأوزان الموجودة بين الأقواس مخصصة لرغيف خبز أكبر بوزن 1 كجم ، بينما الأوزان الموجودة بين قوسين مخصصة لرغيف 750 جم.
مكونات:
- ماء - 210 مل (280 مل) ؛
- ملح - 2 ملعقة صغيرة (2.5 ملعقة صغيرة) ؛
- الجبن الطري (أو الجبن) - 60 جم (80 جم) ؛
- دقيق القمح - 405 جم (540 جم) ؛
- خميرة الخباز الجافة - 1 ملعقة صغيرة (1.5 ملعقة صغيرة).
عملية الطهي:
بادئ ذي بدء ، عندما تبدأ في خبز الخبز في آلة الخبز ، قم بإعداد جميع المكونات المذكورة أعلاه ، بناءً على كمية الخبز التي تريد الحصول عليها عند المخرج.
ثم أرسلهم إلى حاوية ماكينة الخبز. من المهم جدًا الالتزام بتسلسل تحميل معين وفقًا لتعليمات ماكينة الخبز. ينصحك بعض المصنّعين بتحميل المكونات الجافة والخميرة أولاً ، ثم السائل. البعض الآخر عكس ذلك.
يجب أولاً تحميل الخميرة الجافة والدقيق والمكونات الجافة والجبن (الجبن القريش) في ماكينة الخبز من باناسونيك.
ثم صب الماء.
ضع الحاوية مع جميع المحتويات في آلة الخبز.
حدد وضع الخبز المناسب ، وكذلك لون القشرة التي ترغب في الحصول عليها. بعد ضبط جميع الإعدادات المحددة ، ابدأ تشغيل آلة الخبز.
بعد الإشارة ، قم بإزالة الدلو الذي يحتوي على الخبز المحضر بالفعل ، ثم قم بإزالة خبز الجبن منه.
الخبز الفرنسي الطازج والجبن مع الجبن جاهز. أكل من أجل الصحة!
جرب شيئًا جديدًا. ابتهج باكتشافاتك. وبالطبع دلل أحبائك بخبز لذيذ!
