Для высших раков характерно постоянное число сегментов: голова состоит из акрона и 4 сегментов, грудь - из 8 сегментов, брюшко - из 6-7 сегментов и тельсона. В отличие от других подклассов у высших раков есть брюшные конечности, и тельсон не имеет фурки. Мужское половое отверстие всегда открывается на восьмом грудном сегменте, женское половое отверстие - на шестом. У личинок функционируют максиллярные почки, у взрослых - антеннальные, только Nebalia имеют во взрослом состоянии почки того и другого типа. Развитие у одних видов - прямое, у других - с превращением. Типичная личинка - зоеа.

Подкласс Высшие раки подразделяется на отряды: 1) Равноногие (Isopoda), 2) Разноногие (Amphipoda), 3) Десятиногие (Decapoda) и др.

рис. 1. Мокрица
(Porcelio sp.)

Отряд Равноногие (Isopoda)

Равноногие имеют тело, сплющенное в спинно-брюшном направлении. Карапакс отсутствует. На голове находятся сидячие фасеточные глаза. Грудной отдел состоит из 6-7 сегментов. Грудные ноги - одноветвистые, ходильные, имеющие одинаковое строение (отсюда - название отряда). Брюшные ножки двуветвистые, листовидные, выполняют дыхательную функцию.

Мокрицы - ракообразные, приспособившиеся к наземному образу (рис. 1). Растительноядные. У одних видов мокриц сохраняется жаберное дыхание, эти виды обитают в местах с повышенной влажностью, и они имеют приспособления для постоянного увлажнения жабр. У других видов передние брюшные ножки несут органы воздушного дыхания - псевдотрахеи, похожие на трахеи насекомых. Начинаются псевдотрахеи дыхательными отверстиями, которые ведут в глубокие и разветвленные впячивания покровов. Через стенки этих впячиваний кислород проникает в гемолимфу.

Самки вынашивают яйца в выводковой камере на грудном отделе снизу. В нашем регионе чаще других встречаются виды родов Porcelio, Oniscus.

Виды мокриц, обитающих в пустыне, роют глубокие норы.

Отряд Разноногие, или Бокоплавы (Amphipoda)

рис. 2.

Разноногие ракообразные имеют сплющенное с боков тело. Карапакс отсутствует. На голове - сидячие фасеточные глаза. Грудных ног - семь пар, они одноветвистые, несут жабры и имеют разное строение (отсюда название отряда). Первые две пары - хватательные, заканчиваются клешнями, служащими для захвата пищи. Следующие две пары заканчиваются коготками, направленными назад. Три последние пары - длиннее остальных конечностей и направлены коготками вперед.

Конечности с коготками служат для плавания и ползания. Брюшко состоит из шести сегментов и тельсона. Первые три пары брюшных ног двуветвистые многочлениковые, служат для плавания. Три следующие пары направлены назад и служат для прыганья. Размножение половое. Развитие без превращения. Самки вынашивают яйца в выводковой камере, расположенной на грудном отделе снизу.

Большая часть видов бокоплавов ведет придонный образ жизни, питается органическими остатками. Некоторые виды - планктонные.

Описание других классов и подклассов типа Членистоногие:

• Класс Ракообразные
  • Подкласс Высшие раки

ПОДКЛАСС V. ВЫСШИЕ РАКИ (MALACOSTRACA)

числом сегментов: 4 головных, 8 грудных и 6 брюшных (исключение со­ставляют только тонкопанцирные раки отряда Leptostraca; см. ниже). Го­лова или образует цельную головную капсулу - сложную голову, в со­став которой кроме акрона и 4 головных сегментов входит первый сег­мент груди (отр. Amphipoda, Isopoda), или представлена протоцефало-ном (акрон +сегмент антенн). В последнем случае челюстные сегменты головы сливаются с несколькими или со всеми сегментами груди в осо­бый отдел, называемый челюстегрудью. Брюшко снабжено 6 парами

Рис. 291. Небалия Nebalia geoffroyi, самец (по Клаусу):

/ - антенна, 2 - антеннула, 3 - глаз, 4 - поперечная мышца, 5 - грудь,

6 - семенник, 7 - сердце, 8 - двускатный панцирь, 9- брюшко, 10 -

тельсон, // - брюшные ножки

конечностей. Органами выделения во взрослом состоянии, как правило, служат антеннальные железы. Половые отверстия лежат у самки на 6-м, у самца на 8-м грудном сегменте. В развитии характерна личинка зоеа.

Русское название подкласса не совсем удачно, так как некоторые черты строения, например развитие на всех брюшных сегментах двувет-вистых конечностей, явно примитивнее, чем у других ракообразных. Вероятно, высшие ракообразные в процессе эволюции развились как самостоятельная ветвь независимо от других подклассов; очевидно, в каждом из подклассов Crustacea сохранились свои специфические при­митивные особенности строения и развития.

К подклассу Malacostraca, объединяющему свыше 14000 видов, от­носится 14 отрядов, из которых ниже рассматриваются лишь главные.

Отряд 1. Тонкопанцирные (Leptostraca). Небольшой, состоящий все­го из 8 видов отряд мелких морских раков, обладающих некоторыми чер­тами низкой организации. Leptostraca имеют 7 (не 6) сегментов брюш­ка; голова, грудь и часть брюшка покрыты двускатным панцирем, меж­ду половинами которого имеется поперечная мышца (как у Ostracoda). Во взрослом состоянии обладают не только антеннальными, но и слегка редуцированными максиллярными железами. Представитель Nebalia (рис. 291).

Отряд 2. Ротоногие (Stomatopoda). Небольшой, но своеобразный отряд морских раков. Тело вытянутое (до 34 см длиной), с очень длин­ным и мощным брюшком. Имеется протоцефалон. Четыре первых груд­ных сегмента входят в состав челюстегруди. Передние 5 пар (в особен­ности же 2-я пара) грудных ног изменены в хватательные конечности. Последний членик 2-й пары ног сплющен с боков в виде зазубренного лезвия и может, как перочинный нож, вкладываться в особый желоб предпоследнего членика. Жабры развиты на грудных и особенно брюш­ных конечностях.

Взрослые ротоногие раки большей частью ведут роющий образ жиз­ни на дне моря, личинки встречаются в планктоне. Stomatopoda живут

11*

преимущественно в теплых морях. Число известных до сих пор видов около 170. Представитель - рак-богомол (Squilla oratoria; рис. 292) до 20 см длины. В Средиземном море, а также в Тихом и Индийском океа­нах существует промысел некоторых крупных ротоногих, употребляемых в пищу.

Рис. 292. Рак-богомол Squilla oratoria (из Бирштейна): / - антеннулы, 2 - антенны, 3 - глаза, 4 - наружные чеш;н антенн, 5 - первичная голова, 6- карапакс, 7 - грудные сег­менты, 8 - брюшко, 9 - тельсон, 10 - последняя пара брюшных ног, 11 -- брюшные ноги

Отряд 3. Мизиды (Mysidacea). Ракообразные, внешне напоминающие небольших креветок (с. 328), но сходство это поверхностное и вызвано сходным образом жизни, именно приспособлением к плаванию. Длина тела в среднем от 10 до 20 мм. Известно около 500 преимущественно морских, реже пресноводных видов.

Имеется протоцефалон. В состав челюстегруди входит не более трех передних грудных сегментов. Одна передняя пара грудных ножек превращена в ногочелюсти. Все грудные конечности двуветвисты. Жабр нет, газообмен совершается через стенку карапакса. Питаются мизиды мелкими частицами детрита, которые отфильтровывают щетинками обеих нижних челюстей и ногочелюстей.

Рис. 293. Расщепленноногий рачок Mysis relicta (по Сарсу)

Самка вынашивает яйца в выводковой сумке, расположенной на груди. Из сумки выходит молодь, мало отличающаяся от взрослых животных.

К обычным представителям мизид относится Mysis rslicta (рис. 293), обитающий в холодных и чистых озерах северных областей европейской части СССР, в Северной Европе и Северной Америке. Практическое значение мизид велико - они составляют существенную долю в пищевом рационе некоторых промысловых и искусственно раз­водимых рыб.

Отряд 4. Кумовые (Сшпасеа). Небольшие (от 10 до 35 мм) ракообразные, в общем близкие к мизидам, но ведут роющий образ жизни. Переднебоковые углы карапакса

Рис. 294. Самка кумового рачка Diastylis goodsiri (по Сарсу):

/ - передний угол карапакса, 2 - антеннула, 3- грудные ниги, 4 - брюшко, 5 - тельсон, 6 - грудь, 7 - карапакс

вытянуты вперед, сближены и несут небольшие боковые отверстия, сообщающие прост­ранство под панцирем с наружной средой. В остальных местах края карапакса плотно прилегают к телу. Зарываясь в грунт, рачок выставляет наружу только передний конец тела с отверстиями карапакса, через которые вода проникает под панцирь и омывает дыхательные полости.

В состав челюстегруди входят 3 передних сегмента груди, конечности которых пре­вращены в ногочелгости. Грудные ножки большей частью двуветвисты, брюшные конеч­ности частично не развиты. Сложные глаза рудиментарны или отсутствуют. Яйца вы­нашиваются самкой в выводковой сумке на груди. Развитие без метаморфоза.

Кумовые - преимущественно морские обитатели, лишь немногие живут в прес­ных водах. Чисто пресноводная форма Lamprops corroensis живет в озерах и реках Дальнего Востока. К. обычным морским представителям относятся роды Cumopsis и Diaftylis (рис. 294). Кумовые - излюбленная пища некоторых рыб.

Отряд 5. Равноногие (Isopoda). Большая (4500 видов) процветающая группа ракообразных, отличающаяся высокой пластичностью организа-

Тело обычно уплощено дорзовентрально (рис. 295). Размеры тела колеблются от 1 мм до 5 см, только глубоководный морской Bathynomus достигает 27 см. У равноногих раков сложная компактная голова, в со­став которой кроме акрона и головных сегментов входят еще 1-2 сег­мента груди. Конечности последних превращены в но-гочелюсти. На голове распо­ложены большие фасеточные глаза. Карапакс отсутству­ет; грудные сегменты несут одноветвистые ходильные ножки. Брюшко короче гру­ди, в большинстве случаев все брюшные сегменты или часть их срастаются с анальной лопастью. Пять пар передних брюшных ног служат для дыхания; они состоят из короткого основа­ния и двух широких листо­видных жаберных ветвей, которые направлены назад

и прилегают друг к другу, как листы книги. Экзоподиты одной пары брюшных ног образуют прочную крышку, покрывающую все жаберные листочки. Такое строение дыхательного аппарата позволило некоторым представителям Isopoda приспособиться к жизни на суше. Примером мо­гут служить мокрицы, дышащие кислородом, растворенным в тонком слое влаги, покрывающей жаберные листочки. Часть мокриц, впрочем, дышат атмосферным воздухом, у таких форм на экзоподитах передних брюшных ног имеется глубокое впячивание покровов, от которых отхо­дят слепо замкнутые на концах дыхательные трубочки, называемые псевдотрахеями.

Тело бокоплавов большей частью сжато с боков (рис. 297). Голова, как и у равноногих, цельная, к ней присоединены 1-2 грудных сегмента. Глаза фасеточные. Карапакс отсутствует. Ножки всех грудных сегментов

Среди представителей Amphipoda заслуживают

упоминания морские блохи - Gammarus и Anisogammarus, массами населяющие приливно-отливную зону многих морей. Особенно богато бокоплавами дно материкового склона северных морей. Так, в Чукот­ском море на 1 м 2 дна обитает около 40 000 особей. К обычным пресно­водным бокоплавам принадлежит озерный бокоплав - Gammarus la­custris, широко распространенный в северном полушарии (рис. 297). В Байкале имеется фауна нигде более не встречающихся бокоплавов (240 видов).

Практическое значение амфипод довольно велико, поскольку они составляют излюбленный корм различных рыб. В связи с этим некоторые пресноводные бокоплавы были перенесены и акклиматизированы в ряде озер и водохранилищ.

Отряд 7. Эуфаузиевые (Euphausiacea) -небольшой отряд высших ракообразных, насчитывающий лишь около 80 видов. Это планктонные обитатели моря, внешне похо­жие на небольших креветок (с. 328). Характеризуются наличием протоцефалона и че-люстегруди, в состав которой вошли все грудные сегменты, и развитием карапакса. Эуфаузиевые, как и креветки, имеют ряд сходных приспособлений к плаванию в толще воды. Однако Эуфаузиевые легко отличимы от креветок наличием свободных, не при­крытых карапаксом жабр, сидящих на основаниях грудных ножек (рис. 298). Последние двуветвисты и в отличие от десятиногих раков не образуют ногочелюстей и служат только для плавания.

Рис. 298. Эуфаузиевый рак Euphausia pellucida (по Сарсу)

Характерны для эуфаузиевых хорошо развитые фасеточные стебельчатые глаза и органы свечения - фотофоры, особенно у глубоководных форм. Обычно фотофоров бывает 10 пар, расположенных на глазных стебельках, грудных и брюшных сегментах. Эуфаузиевые - хорошие пловцы, передвигающиеся главным образом при помощи силь­ных брюшных ног. Размеры тела колеблются от 7 до 96 мм.

Самка откладывает яйца в воду или прикрепляет их к брюшным ножкам. Из яйца выходит науплиус.

Эуфаузиевые массами размножаются в некоторых районах моря, где служат пищей различным морским млекопитающим и рыбам. Так, в антарктических водах скопления усатых китов связаны с зонами массового размножения так называемого криля - Euphausia superba. В Баренцевом море массовый вид Thysanoesia raschii - пища сель­ди, морского окуня, трески и других промысловых рыб.

Отряд 8. Десятиногие (Decapoda). Этот отряд объединяет крупных и во многих отношениях наиболее высокоорганизованных ракообразных. Имеется первичная голова - протоцефалон, несущая две пары усиков и стебельчатые глаза. Все сегменты груди сливаются с челюстными сег­ментами головы и покрыты карапаксом. Передние три пары грудных ног превращены в ногочелюсти! Первая пара ходных ног большей частью в виде клешней. Грудные конечности у более примитивных форм двувет-вистые, гребные, у большинства же одноветвистые, ибо экзоподит исче­зает. Жабры располагаются на грудных конечностях, частью же на бо­ках самого тела. Очень разнообразны форма и строение брюшка у деся­тиногих. В одних случаях брюшко большое, длинное, с хорошо развиты­ми ножками, которые служат для плавания. Последние, однако, у ряда форм сильно уменьшаются в размерах и активного участия в движении уже не принимают. В других случаях брюшко теряет часть конечностей, становится мягким и асимметричным (раки-отшельники). Наконец, кра­бы обладают очень небольшим, симметричным, подогнутым впереди брюшком, которое несет рудиментарные конечности.

К десятиногим принадлежит свыше 8500 видов. Они распространены очень широко, встречаясь на всех глубинах морей и океанов. Особенно разнообразна фауна десятиногих на мелководье тропических морей. К пресноводным формам относятся речные раки и некоторые крабы и креветки. Некоторые виды крабов и раков-отшельников перешли к на­земному образу жизни.

Самки десятиногих прикрепляют яйца к брюшным ножкам и вына­шивают их до вылуплсния молоди. Из яйца большей частью выходит ли­чинка, резко отличающаяся от взрослого животного, например у крабов и раков-отшельников - зоеа, а у омаров - мизидная стадия. Только у некоторых низших креветок первая личиночная стадия представлена науплиусом. Для пресноводных и глубоководных морских форм харак­терно прямое развитие, когда из яйца выходит миниатюрное, почти сформированное животное.

Практическое значение десятиногих немаловажно, ибо многие из них представляют ценный продукт питания. Важное промысловое значение имеют речные раки (Potamobius), которые в СССР употребляются как пищевой продукт и являются ценным предметом экспорта, омары (Но-marus), лангусты (Palinurus), креветки (Crangon, Pandalus), а также многие крабы (Cancer, Callinectes). В СССР высоко развита крабокон-сервная промышленность, использующая «камчатского краба» - Рага-lithodes catntschatica.

Подотряд 1. Natantia объединяет наиболее примитивные фор­мы десятиногих, обладающих хорошо развитым длинным брюшком, не­сущим конечности, используемые для плавания. Типичные представите­ли этой группы - разнообразные креветки: Pandalus (рис. 229,Л), Cran­gon и др.

Рис. 299. Представители десятиногих ракообразных. А - креветка Pandalus borealis; Б - краб Carcinus тае-nas; В - рак-отшельник Pagurus bernltardiis (из Бирштейна)

Подотряд 2. Reptantia. По числу представителей значительно больший, включает формы, отличающиеся как по строению, так и по биологии. Общим признаком является то, что они не используют для плавания брюшные конечности. Последние развиты значительно слабее, чем у представителей подотр. Natantia, часто рудиментарны, а их коли­чество уменьшено.

Reptantia подразделяются на несколько «отделов». Типичные пред­ставители отдела Palinura - лангусты (Palinurus)- довольно крупные морские ракообразные, без клешней. Широко известны и формы, относя­щиеся к отделу Astacura, - омары (Homarus), пресноводные речные ра­ки (Potamobius; см. рис. 252) и др. У них, так же как и у лангустов, длинное симметричное брюшко с небольшими двуветвистыми конечнос­тями, но первая пара ходных ног несет мощные клешни. Отдел Anomura, или неполнохвостые, включает разнообразных раков-отшельников (на­пример, Pagurus; рис. 299,5), прячущих свое мягкое асимметричное брюшко в пустые раковины брюхоногих моллюсков. Некоторые неполно­хвостые перешли к жизни на суше: наземный рак-отшельник-СоепоЫ-1а, краб-разбойник - Birgus latro. Последний представляет большой ин­терес как форма, более или менее хорошо приспособленная к наземному образу жизни. Краб-разбойник обитает на некоторых островах Тихого и Индийского океанов вдали от моря, роет неглубокую норку, которую по­кидает только ночью. Питается маслянистыми плодами тропических рас­тений. В период вылупления личинок из яйца самка уходит в море. Вы­шедшие личинки в течение нескольких месяцев живут в планктоне, а за­тем опускаются на дно. Здесь они забираются в пустые раковинки мол­люсков и становятся очень похожими на типичных раков-отшельников. В таком виде они и выходят на сушу, где через некоторое время остав­ляют раковину и превращаются во взрослых крабов-разбойников.

К этому же отделу относится камчатский краб - Paralithodes camlschatica (рис. 300), внешне похожий на настоящих крабов (с. 330). Он никогда не использует раковины моллюсков, однако его маленькое подогнутое вперед брюшко сохраняет асимметричное строение.

Представители отдела Brachyura (короткохвостые, или крабы) отли­чаются маленьким, подогнутым под грудь симметричным брюшком, ко­роткими усиками и широким панцирем. Сюда относятся морские про­мысловые крабы Carcinus (см. рис. 299,Б), Cancer и многие другие, а также некоторые пресноводные и даже наземные формы.

Высшие раки (Malacostraca) — это класс крупнейших ракообразных, к которым относят: речных раков, креветок, крабов, мокриц и бокоплавов. Это самый крупный класс по численности ракообразных, где находится более 35000 видов. Они обитают в морях, пресных водоемах и на суше. Они часто прячутся под скалами или бревнами. Ракообразные наиболее активны ночью и питаются в основном улитками, личинками насекомых, червями и амфибиями; некоторые едят растительность. Самка откладывает яйца весной. Яйца, прикрепленные к животу самки, созревают через 5-8 недель. Личинки остаются у матери несколько недель. Половой зрелости некоторые раки высшего класса достигают за несколько месяцев, а некоторые за несколько лет, а продолжительность их жизни колеблется от 1 до 20 лет, в зависимости от вида.

Особенности строения

Речной рак

Относительно большие пресноводные раки высшего класса имеют гладкий блестящий темно-синий и зеленый панцирь. Особенность самцов – это ярко-красная окраска на краю больших клешней. Самцы могут достигать максимального веса 500 г, а самки — 400 г. Молодых (менее 20-30 г) можно разделить по половому признаку по положению гонопора, прилегающим к пятым переоподам (ноги для ходьбы) для самцов и третьих ног для самок.

Класс высшие раки характеризируется соединенной головой и грудной клеткой, или средней частью, и сегментированным телом, которое имеет желтый, зеленый, красный или темно-коричневый цвет. Голова имеет заостренную мордочку, а составные глаза находятся на подвижных стеблях. Экзоскелет состоит из хитина, он тонкий, но жесткий. Передняя пара пяти пар ног имеет большие, мощные клешни (chelae). На брюшной полости имеется пять пар мелких придатков, используемых в основном для плавания и циркуляции воды для дыхания.

Омар

Тело ракообразного декапода, такого как краб, омар или креветка, состоит из двадцати сегментов тела, сгруппированных в две основные части тела: головогрудь и живот. Каждый отдел может иметь одну пару придатков, хотя в разных группах они могут быть уменьшены или отсутствовать. В среднем они растут до 17,5 см в длину.

Большинство взрослых раков высшего класса длиной около 7,5 см. Среди самых маленьких — 2,5-сантиметровый карликовый синий рак (лат. Cambarellus diminutus) из Соединенных Штатов. Среди крупнейших — Astacopsis gouldi из Тасмании, длина которого может достигать 80 см, а вес до 5 кг.

Среда обитания

Класс высшие раки являются членами надсемейства Astacoidea и Parastacoidea. Они дышат перьями, подобными жабрам. Некоторые виды обитают в ручьях с пресной водой, а другие процветают в болотах, канавах и на рисовых полях. Многие виды класса высшие раки не переносят загрязненную воду, хотя некоторые, например рак калифорнийский красный (лат. Procambarus clarkii) , является более выносливым. Раки питаются животными и растениями, живыми или разлагающимися, и детритом.

В Австралии (на восточном побережье), Новой Зеландии и Южной Африке термин рак обычно относится к колющему омару рода Jasus, который обитает в большей части Южной Океании,

Тасманский гигантский пресноводный рак

в то время как пресноводные виды раков обычно называют «ябби» или «кюра». Исключение — западный омар камней (семейства Palinuridae) , обнаруженный на западном побережье Австралии; тасманские гигантские пресноводные раки (из семейства Parastacidae) найдены только в Тасмании; и раки Мюррея, обнаружены на реке Муррей в Австралии.

В Сингапуре термин рак обычно относится к Thenus orientalis, морскому ракообразному из семейства таличных омаров. Настоящие раки не являются родными для Сингапура, но обычно встречаются как домашние животные или как инвазивные виды, например австралийский красноклешневый рак (лат. Cherax quadricarinatus) встречается во многих водосборных зонах, а также известен как пресноводный омар.

Семейства и виды

Класс высшие раки подразделяется на три семейства, два обитают в Северном и один в Южном полушариях. Семейство Parastacidae распространяется в Южном полушарии (Гондвана), на Мадагаскаре и в Австралии. Они отличаются отсутствием первой пары плеопод. Из двух других семейств, члены Astacidae живут в Западной Евразии и Западной Северной Америке, а члены семейства Cambaridae обитают в Восточной Азии и Восточной Северной Америке. Мадагаскар имеет эндемический род, Astacoides, содержащий семь видов.

Наибольшее разнообразие видов обнаружено в юго-восточной части Северной Америки, и более 330 видов в девяти родах, все из семейства Cambaridae. Еще один род астацидных раков обнаружен на северо-западе Тихого океана и в верховьях нескольких рек к востоку от континентального разрыва. Многие раки также встречаются в низинных районах, где вода богата кальцием, а кислород поднимается из подземных источников.

Раки, относящиеся к высшему классу, были введены намеренно в несколько водохранилищ Аризоны и других водоемов много лет тому назад, прежде всего в качестве источника пищи для рыб. С тех пор они широко разошлись за пределами этого региона.

В Австралии насчитывается более 100 видов раков относящихся к высшему классу. На этой территории многие из известных раков относятся к роду Cherax. Здесь находятся виды, что являются одними из самых крупных представителей раков в мире. Они растут до нескольких

Рак Мюррея

килограммов. Многие крупные австралийские раки находятся под угрозой исчезновения. Австралия является домом для двух крупнейших в мире пресноводных раков — тасманского гигантского Astacopsis gouldi (фото выше), который может достичь массы более 5 килограммов (встречается в реках северной Тасмании) и рака Мюррея (лат. Euastacus armatus), он может достигать 2 килограммов и находится в большей части южного бассейна Мюррей-Дарлинг.

Окаменелости

Ископаемые, которые подтверждают существование класса высших раков, более 30 миллионов лет назад были обнаружены в Новой Зеландии, а ископаемые норы были найдены из слоев, столь же старых периодов таких, как поздний палеозойский или ранний мезозой. Самые старые записи о них находятся в Австралии и насчитывают 115 миллионов лет.

Болезни класса высшие раки

К сожалению, высшие раки тоже страдают от болезней. У раков встречалась чума, вызванная североамериканской водной формой Aphanomyces astaci, которая была передана в Европу, когда там были представлены североамериканские виды раков. Виды рода Astacus особенно восприимчивы к инфекции, что привело к распространению болезни по территории Европы.

Высшие раки как пища

Раков высшего класса едят по всему миру. Во всех съедобных ракообразных, едят только небольшую часть тела. В большинстве приготовленных блюд, таких как супы, бисквиты и
другие, подают только хвостовую часть. Но наблюдательные евреи не используют раков в своей пище.

По состоянию на 2005 год Луизиана поставляет 95% раков, собранных в США. Около 70% этих раков, являются Procambarus clarkii (красные болотные раки), а остальные 25% составляют Procambarus zonangulus (белые речные раки).

Раки в качестве приманки

Раки обычно продаются и используются в качестве приманки для привлечения сома, судака, форели, лососевого баса, малосольного баса, щуки. Результат использования раков в качестве приманки иногда приводил к различным экологическим проблемам. Согласно докладу, подготовленному Государственным университетом штата Иллинойс, на реке Фокс и реке Дез-Плейнс, «ржавый рак» (используемый в качестве приманки) был сброшен в воду, а выжившие перехитрили коренных прозрачных раков и освоили регион. Аналогичная ситуация повторялась неоднократно, так как раки-приманки устраняют местные виды.

Еще раков используют в качестве приманки для распространения мидий зебры на различные водные пути, так как известно, что члены этого инвазивного вида прикрепляются к ракам.

Высшие раки – домашние питомцы

Высшие раки вида Procambarus clarki являются домашними питомцами. Они питаются такими продуктами, как шарики из креветок, различные овощи, а также употребляют пищу из тропических рыб, обычную рыбную пищу, вафли с водорослями и мелкую рыбу, которую
можно захватить клешнями. Иногда раки едят свой старый панцирь после линьки. Поскольку раки привыкли находиться в прудах или реках, они имеют тенденцию смещать гравий на дне резервуара, создавая насыпи и окопы для подражания норы. Раки часто пытаются выбраться из резервуара, особенно если в верхней части есть отверстие, в которое они могут пролезть, так как они все-таки дикие животные.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

КЛАСС ВЫСШИЕ РАКИ (MALACOSTRACA)

Для класса ракообразных характерны новые прогрессивные черты по сравнению с классом червей, происхождение которых связано с классом многощетинковых червей. Наравне с делением тела на три части, у класса ракообразных появляются хорошо развитые членистые конечности (что и дало, в общем-то, название типу), трубчатые членики которых соединены между собой посредством подвижных суставов. Такое сложное строение дало ракообразным возможность совершать разнообразные движения. В ходе эволюции конечности ракообразных специализировались для выполнения определенных функций: движения (ходильные ноги рака), дыхания (жабры), захват добычи (клешни десятиногих раков).

Появление хитинизированной кутикулы позволило переселиться на сушу не только ракообразным, но и другим представителям классов типа Членистоногих. Хитинизированная кутикула защищает организм животного от пересыхания и механических травм. Развитие экзоскелета (коим и является плотная хитиновая кутикула) привело к прогрессивному развитию отдельных пучков поперечно-полосатой мускулатуры, что повлекло за собой увеличение подвижности животного и дало возможность совершать еще более сложные движения.

Все перечисленные выше эволюционные изменения сделали представителей типа Членистоногих вообще, и ракообразных в частности, вполне конкурентоспособными по сравнению с другими, менее продвинутыми в эволюционном плане, организмами. Эволюционные метаморфозы привели тип Членистоногих к интенсивному развитию.

Появление кутикулы ограничило свободный рост тела членистоногого. Отсюда возникла естественная потребность в регулярных линьках. Когда животное сбрасывает старый покров, и пока новая кутикула не обрела твердость, тельце членистоногого интенсивно растет. После отвердевания новой кутикулы членистоногое не способно к росту вплоть до следующей линьки.

Познакомимся с основами строения ракообразных поближе на примере речного рака - одного из известнейших представителей класса ракообразных. Тело представителей ракообразных состоит из брюшка и головогруди, головной конец которой несет пять пар придатков. На передней части головного отдела - акрономе - расположены органы осязания и обоняния в виде пары антеннул и еще одной пары более длинных антенн.

Три последующих головных сегмента имеют три пары конечностей, выполняющих функцию ротового аппарата. Сам ротовой аппарат состоит из верхних челюстей (еще их называют жвалами), первых и вторых нижних челюстей, получивших название максиллы.

Эти сегменты вместе со всеми восемью грудными сегментами образуют гнатоторакс (челюстегрудь), покрытую мощным спинным щитом - карапаксом. Остальные свободные конечности делятся на несколько групп: три пары ногочелюстей (участвующих в процессе питания), пара клешней (служит для охоты, участвует в процессе питания и выполняет защитную функцию), четыре пары ходильных ног и брюшные конечности.

Само брюшко состоит из шести сегментов, каждый из которых представлен сильнохитинизированным тергитом - спинным склеритом и стернитом - брюшным склеритом (слабохитинизированным полукольцом).

Брюшные конечности - плавательные ножки - именуются плеоподами. Именно благодаря плеоподам рак и плавает головой вперед. У самцов первая и вторая пара этих ножек преобразованы в копулятивные органы - гоноподии, причем вторая пара сохранила ветвистость. Самцы отличаются от самок несколько большей шириной ножек, а также беловатой окраской всего тельца.

Если говорить о пищеварительной системе речного рака, то она состоит из передней кишки, начинающейся ротовым отверстием и имеющей хитиновую выстилку; разделенного на две части пищевода (жевательную часть и цедильную часть), ведущего в желудок; средней кишки, в которую открывается проток гепатопанкреаса (пищеварительная железа ракообразных, совмещающая в себе функции печени и поджелудочной железы млекопитающих). Пищеварительный аппарат речного рака заканчивается анальным отверстием.

Иногда в районе желудка ракообразных, в карманоподобных образованиях, удается обнаружить линзовидные белые «жерновики», состоящие из карбоната и фосфата кальция. Эти образования служат для депонирования кальция. Они рассасываются сразу же после линьки, а запасенный кальций идет на пропитку кутикулы.

Перистые жабры, расположенные на второй - пятой паре конечностей являются органами дыхания ракообразных. Сами жабры размещены в парных жаберных полостях по бокам грудного отдела. С внутренней стороны полости ограничены стенкой тела, а с наружной -нависающими краями карапакса (верхнего «панциря»). Жаберные полости открываются жаберными щелями.

Кровеносная система речного рака представлена сердцем и отходящими от него крупными сосудами, из которых кровь изливается непосредственно в полость тела. Затем по венозным синусам кровь поступает в жабры и, пройдя окисление растворенным в воде кислородом, возвращается в сердце. Интересная деталь: кровь некоторых высших ракообразных (к примеру, омаров) имеет голубоватый цвет. Такой своеобразный «признак благородства» возникает благодаря пигменту крови, имеющему в своем составе медь. Этот пигмент участвует в связывании кислорода, играя ту же роль, которую в человеческой крови играет гемоглобин. Так что некоторые ракообразные, можно сказать, аристократы «голубых кровей» - в прямом смысле этого слова.

Нервная система ракообразных имеет вид цепочки. Головной мозг рассматриваемого нами речного рака возник в результате сближе ния в головном отделе ганглиев. К слову замечу, что впервые в эволюции головной мозг появился именно у членистоногих.

Наверняка, учитывая неподвижность головогруди, природа наделила рака глазами, расположенными на стебельках и обеспечивающими ракообразным отличный обзор вокруг. Однако это не значит, что ракообразные имеют преимущество панорамного наблюдения. Дело в том, что у речного рака очень сложный (фасеточный) глаз, который состоит из множества мелких глазков. При этом каждый из глазков воспринимает лишь небольшую часть окружающего пространства. Именно поэтому общая картина увиденного носит, увы, мозаичный характер.

У более низкоорганизованных ракообразных органы зрения представлены простым глазком. Хеморецепция раков происходит опосредованно через специализированные клетки, расположенные на антенну лах, антеннах и конечностях. А некоторые ракообразные обладают и органом равновесия.

Пара антеннальных желез представляет собой выделительную систему ракообразных. Она представлена небольшими целомическими мешочками, связанными каналом с мочевым пузырем, открывающимся у основания антенн выделительной порой. За зеленую окраску канала, выделительная система получила название зеленых желез.

Развитие речного рака прямое, хотя некоторые виды ракообразных (преимущественно морские) имеют и непрямое развитие. В заключение рассказа о речном раке отмечу такую немаловажную деталь. Несмотря на прогрессивность всех черт строения, большинство сухопутных ракообразных если и не сохранили связь с водой (как, к примеру, крабы, личинки которых развиваются в водной среде), то нуждаются в повышенном уровне влаги и, соответственно, обитают во влажной среде древесной трухи или под листовым опадом.

Еще интересные статьи

ПОДКЛАСС ВЫСШИЕ РАКИ (MALACOSTRACA). К этому классу принадлежат ракообразные средних и крупных размеров, населяющие морские и пресные водоемы; некоторые приспособились к жизни на суше. Их тело характеризуется постоянством сегментарного состава и состоит из акрона и четырех головных сегментов, восьми грудных и шести-семи брюшных сегментов. Часто головные и грудные сегменты сливаются, образуя головогрудь. Конечности имеются на всех сегментах, в том числе и на брюшных. Развитие происходит без превращения или со стадией зоеа. У низших раков развитие происходит со стадией науплиуса. Личинка зоеа в отличие от науплиуса имеет удлиненное и расчлененное тело. Рост раков сопровождается линьками

Отряд Равноногие раки (Isopoda) . В отряде 4,5 тыс. видов небольших раков с уплощенным телом. Передний грудной сегмент сливается с головным отделом. Глаза фасеточные. Карапакса нет. Сегменты груди и брюшка несут по паре коротких ножек. Ходильные грудные ножки одноветвистые и одинакового строения, что и определило их название «равноногие». Брюшные ножки двуветвистые и выполняют дыхательную функцию. К отряду равноногих относятся водяные ослики, обильно заселяющие морские и пресные водоемы. Среди равноногих встречаются формы, приспособившиеся к жизни на суше.

Отряд Разноногие раки (Amphipoda). Представители разноногих раков, или бокоплавов, насчитывают около 4,5 тыс. видов. Особенно много их обитает в морях, реже встречаются в пресных водах. На суше разноногих раков не обнаружено. Строение их сходно со строением равноногих: на голове расположены сидячие фасеточные глаза, сегментированный грудной отдел без карапакса, одноветвистые грудные ножки. Однако у бокоплавов есть и отличия: тело сплющено с боков, грудные ножки различаются по строению - «разноногие». Первые две пары ножек выполняют хватательные функции и вооружены клешнями. Остальные пять пар грудных ножек служат для ползания и плавания. Грудные ножки имеют у основания жаберный аппарат, поэтому сердце у бокоплавов находится в груди, тогда как у равноногих раков оно лежит в брюшном отделе.

Отряд Десятиногие раки (Decapoda ). К ним относятся наиболее крупные и высокоорганизованные ракообразные заселяющие в основном моря и реже пресные воды, есть сухопутные формы. Насчитывают 8,5 тыс. видов, у которых сегменты головы и груди слиты в головогрудь, прикрытую с боков и сверху головогрудным хитиновым щитом - карапаксом. Хитин щита пропитан известью. Из восьми пар грудных конечностей три передние участвуют в захвате пищи; это так называемые ногочелюсти. Остальные пять пар - ходильные ноги, с их помощью раки передвигаются. Часто передняя пара ходильных ног заканчивается мощными клешнями. Брюшко представлено шестью сегментами, каждый из которых несет по паре ног. Жабры располагаются не только на всех грудных ногах, но и на теле у основания ног. Карапакс закрывает тело с боков, образуя жаберные крышки. На брюшке имеется хвостовой плавник, образованный последним сегментом тела и широкими лопастями ножек предпоследнего сегмента. У некоторых десятиногих раков брюшко редуцировано. Развитие прямое или с метаморфозом. У представителей этого подотряда явно выраженная тенденция к передвижению ползанием, тогда как способность к плаванию существенно снижается. У омаров и лангустов брюшко мускулистое и длинное, они могут плавать. У отшельников брюшко асимметрично и недоразвито, раки прячут его в пустые раковины моллюсков или подгибают под себя. У крабов брюшко редуцировано. Речные раки обитают в пресных водоемах с медленным течением и чистой водой. Ведут ночной и сумеречный образ жизни, питаясь донными животными и падалью. Самки вынашивают оплодотворенную икру, прикрепляя ее к ножкам брюшка.

Систематика: Тип Членистоногие (Arthropoda) – Класс Ракообразные (Crustacea) – подкласс Высшие раки – отряд Равноногие, Разноногие, Десятиногие.

Представители:креветка Pandalus borealis, рак-отшельник Pagurus bernhardus, краб Carcinus maenas